Manejo Integrado

de Plagas en Hortalizas
UN MANUAL PARA EXTENSION ISTAS

Editora: Susanne Scholaen

Manejo Integrado de Plagas en Hortalizas
Un Manual para Extensionistas

Editora: Susanne Scholaen Segunda edición GTZ GmbH 2005

Segunda edición
Editora: Autores el al primera edición: Escuela Agrícola Panamericana (EAP), Honduras Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (FHIA), Honduras Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria(CENTA), El Salvador Subdirección Sanidad Vegetal de Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria Salgado,Eduardo (SENASA), Honduras Susanne Scholaen Ronald Cave, Hernando Domínguez, Allan J. Hruska, Antonio Jaco, Julio López, Hellen Mero, Rony Muñoz, Rogelio Trabanino, Mike Zeiss Javier Díaz, Luis Vásquez José María García Patricia Bonilla, Eduardo Salgado

Autores adicionales de la segunda edición: Manuel Carballo CATIE/GTZ Proyecto Bioplaguicidas Revisión lingüística: Proyecto de Convenciones de Seguridad Química (GTZ) Alberto Camacho Henríquez NiKolai Krasomil, designwerk Wiesbaden

Gráficos y diseños: Fotos adicionales Centa: E.A.P.: Karl Sponagel (FHIA): Manfred Scholaen:

10, 18, 22, 28 25, 26, 27, 29, 37, 44, 46 11, 12, 13, 14, 15, 16, 19, 20, 21, 31, 32, 33 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 17, 23, 24, 30, 34, 35, 36, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 45, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79 80, 81, 82

CATIE, Turrialba

Deusche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit GTZ GmbH Agosto 2005 El Copyright de este libro es de la Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit (GTZ GmbH). Se pueden utilizar todos los textos y fotos sin resticciones siempre y cuando se mencione su origen. 3

Contenido 1 2 Introducción a la 2ª edición
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Principios de Manejo Integrado de Plagas (MIP)

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10 10 10 10 11 12 13 14 14 14 14 14 15 15 15 16 17 18 19 19 19 21 22 23 23

2.1 Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.2 ¿Qué es “Manejo Integrado de Plagas”? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.3 Ventajas de reducir el uso de plaguicidas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.4 Cómo realizar manejo integrado de plagas en hortalizas . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.5 El papel de experimentación/innovación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.6 “Manejo Integrado de Plagas” comparado a la “Agricultura Orgánica . . . . . . .

3

Manejo de los cultivos

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3.1 Medidas preventivas en el MIP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.1.1 Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.1.2 Variedades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.1.3 Calidad de la semilla o el material vegetativo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.1.4 Condiciones para obtener plantas vigorosas y saludables . . . . . . . . . . . . . 3.1.5 Control cultural . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.1.6 Plagas del suelo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.1.7 Movimiento de la plaga . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.1.8 Más enemigos naturales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.1.10 Leyes y políticas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.2 Manejo del semillero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.2.1 Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.2.2 Tipos de semilleros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.2.3 Desinfección y esterilización . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.2.4 Orientación del semillero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.2.5 Semilleros contra macetas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.2.6 Siembra del semillero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

4. Los bioplaguicidas como una alternativa para el manejo de plagas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4.1 Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.3 ¿Cuales son las ventajas de usar bioplaguicidas? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.4 ¿Que tipos de bioplaguicidas existen? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.4.1 Bioplaguicidas como controladores de insectos plaga o bioinsecticidas: . 4.4.2 Bioplaguicidas como controladores de enfermedades de plantas o biobactericidas y biofungicidas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

24 24 24 25 25 29 34 34 41 41 47 49 54 54 59 59 62 63 63 65 65 67 67 71 74 76 79 81 5

5

Plagas específicas

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5.1 Brassicaceae . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.2 Solanaceae . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tomate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Chile dulce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Papa ............................................................. 5.3 Cucurbitaceae . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pepino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.4 Liliaceae . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cebolla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ajo ............................................................. 5.5 Compositae . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Lechuga . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.6 Chenopodiaceae . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Remolacha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Plagas generales

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6.1 Plagas en semilleros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.2 Transmisores de Virus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.3 Bacterias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.4 Hongos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.5 Moluscos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.6 Nematodos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

6.7 Coleoptera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.8 Aphididae . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.9 Hymenoptera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.10 Lepidoptera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

84 88 90 92 98 98 98 98 99

7. Malezas

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7.1. Definición . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.2 Efectos dañinos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.3 Efectos beneficiosos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.4 Prácticas de manejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

7.5 Especies especiales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

8

Enemigos naturales de las plagas

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114

8.1 Control biológico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114 8.2 Especies importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114 8.2.1 Depredadores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115 8.2.2 Parasitoides . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134 8.2.3 Patógenos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138

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Uso racional y manejo adecuado de plaguicidas . . . . . . . . . . . . . . . .

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9.1 Antes de comprar un plaguicida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141 9.2 Recomendaciones al momento de la compra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141 9.2.1 La importancia de la Etiqueta y el Panfleto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141 9.3 Transporte y almacenamiento de los plaguicidas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147 9.4 La aplicación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148 9.4.1 El tiempo de aplicación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148 9.4.2 El equipo de aplicación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148 9.5 Después de la aplicación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151 9.6 Primeros auxilios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152 9.7 Reglamentos internacionales sobre substancias peligrosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153 9.7.1 La Convención de Rótterdam (PIC) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154 9.7.2 La Convención de Estocolmo (POP) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154

Glosario Referencias

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Agradecimiento
El Proyecto Modernización y Fortalecimiento del Subsector Sanidad Vegetal en Honduras da su agradecimiento profundo a Karl Sponagel por haber participado en las reuniones iniciales para la creación del libro y la elaboración de datos básicos de algunos artículos durante su trabajo en la FHIA. Queremos decir gracias a todos los miembros que participaron en el taller de validación del libro por su participación activa y sugerencias valiosas. Asimismo reconocemos el trabajo de revisión realizado por Ronald Cave y Abelino Pitty de la E. A. P. y a Paul McLoad de la Universidad de Arkansas quien ayudó en la elaboración de los artículos de la FHIA. Agradecemos el apoyo técnico y financiero del proyecto MAG – GTZ en El Salvador, que hizo posible la participación del personal técnico del CENTA y del asesor del proyecto Raúl Henríquez. Por sus contribuciones para la finalización del libro, queremos expresar nuestro reconocimiento a los asesores del Proyecto AFOCO, a la Sra. Inés Espinosa, a los productores y técnicos que han experimentado en sus fincas y que han investigado y aplicado técnicas de MIP apoyado por los proyectos de protección vegetal.

Prefacio
Debido a la gran acogida de la primera edición del Manejo Integrado de Plagas en Hortalizas con un tiraje de 2000 ejemplares-, hoy en día agotada, la GTZ se complace en presentar en agosto del 2005 una segunda edición actualizada con el apoyo del proyecto Bioplaguicidas CATIE/GTZ en Costa Rica. El libro estará disponible esta vez a través del Internet para todo público interesado. La segunda edición fue ampliada con algunas plagas importantes adicionales y con recomendaciones del uso de Bioplaguicidas. No hemos integrado los nombres de productos porque no conocemos sus nombres y la disponibilidad de estos en todos los países de lengua hispana. Esperamos que esta segunda edición de Manejo Integrado de Plagas en Hortalizas beneficie a campesinos, extensionistas y profesionales del sector.

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1 Introducción a la 2ª edición
La 1ª edición del libro “Manejo Integrado de Plagas en Hortalizas” – Un Manual para Extensionistas – fue publicada con un tiraje de 2000 ejemplares en Octubre de 1997 por la “Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit” (Cooperación Técnica Alemana, GTZ) en cooperación con instituciones hondureñas y salvadoreñas. La demanda por extensionistas, investigadores, profesores de escuelas y universidades hasta agricultores fue tan grande que los últimos ejemplares de la 1ª edición se agotaron en el año 1999. Debido a la gran acogida de la 1a edición del Manual, la GTZ se complace en presentar una nueva edición. La 2ª edición es una versión completamente revisada por el Centro Agrícola Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), Turrialba, coordinado por el Lic. Manuel Carballo. La versión considera los cambios en el sector de Manejo Integrado de Plagas (MIP) desde la publicación de la 1ª edición, especialmente el rol de los plaguicidas no-sintéticos, que fueron introducidos a la agricultura de América Central desde 2000 en forma masiva y han tenido su impacto en el MIP en forma significativa. La 1ª versión fue publicada en forma tradicional como libro, con todas sus ventajas y desventajas, la 2ª edición se publica únicamente en forma electrónica, considerando los avances en la tecnología. De esta manera, la distribución de la 2ª edición no estará limitada a Honduras y sus países vecinos, sino también servirá a interesados en toda América Latina. Una versión electrónica también facilitará el uso y la revisión de las materias. Esperamos que esta segunda edición de Manejo Integrado de Plagas en Hortalizas beneficie también a campesinos, extensionistas y profesionales del sector y contribuya al desarrollo de una agricultura sostenible y menos dañina en toda Latinoamérica. Atentamente Dr. Ulrich Roettger Proyecto CATIE / GTZ Fomento de bioplaguicidas y abonos orgánicos por el sector privado, América Central San José, Costa Rica, Julio 5, 2005

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2 Principios de Manejo Integrado de Plagas (MIP)
2.1 Introducción Muchos productores de hortalizas aplican plaguicidas excesivamente, debido a su preocupación por las plagas y por una mayor producción. ¿Es posible minimizar el uso de plaguicidas en la producción de hortalizas? Nuestra respuesta es “sí”. Muchos productores a pequeña y gran escala ya están produciendo hortalizas con poco o ningún uso de plaguicidas sintéticos. La base de su éxito es el concepto de “manejo integrado de plagas”, o MIP. 2.2 ¿Qué es “Manejo Integrado de Plagas”? El manejo integrado de plagas tiene como finalidad la protección del cultivo con un mínimo daño al medio ambiente. Para la producción de hortalizas la reducción (pero no necesariamente la eliminación) forman parte de sus metas. El manejo integrado de plagas consiste en el uso coordinado de prevención y cura. Como siempre, mejor prevenir que curar. Desde el semillero hasta la cosecha, debe orientar todas sus prácticas agrícolas hacia evitar brotes de plagas. El uso de prácticas preventivas (ver capítulo 3) puede reducir el número de aplicaciones de plaguicidas, ahorrando dinero y reduciendo el daño a la salud humana y contaminación al medio ambiente. Sin embargo, aún con el mejor uso de prácticas preventivas, de vez en cuando una plaga será tan abundante que provocará pérdidas económicas en su cultivo. Por lo tanto, además de prevención, necesita la capacidad de controlar un brote de plagas. Hay algunas prácticas no-químicas que se pueden usar para controlar un brote de plagas (por ejemplo, liberaciones masivas de enemigos naturales comprados en una empresa). Sin embargo, el manejo integrado de plagas incluye el uso de plaguicidas sintéticos en último caso para reducir un brote de una plaga que ha alcanzado su umbral económico (“nivel crítico”). 2.3 Ventajas de reducir el uso de plaguicidas Muchos productores de hortalizas usan plaguicidas como algo seguro. Aplican plaguicidas en forma calendarizada, aún si no hay plagas. El excesivo uso de plaguicidas puede ser rentable en un corto plazo. En ese caso, ¿qué motivaría al productor a reducir el uso de plaguicidas? Existen por lo menos 5 ventajas de manejar plagas con menos plaguicidas: • Reducir costos. Puede ser rentable el uso excesivo de los plaguicidas, por lo general es mucho más rentable reducir su uso. Los plaguicidas comerciales son caros. Cada vez que elimina una aplicación, está ahorrando dinero. 10

• Reducir daño a su salud. Los plaguicidas pueden aumentar el riesgo de contraer cáncer, esterilidad, y defectos de nacimiento. Probablemente conoce a alguien que ha sufrido una intoxicación mientras aplicaba plaguicidas. • Reducir la presión de plagas. Tal vez parece una contradicción, pero reducir el uso de plaguicidas podría reducir sus problemas con plagas. El uso constante de plaguicidas mata los enemigos naturales que ayudan a controlar las plagas (ver el capítulo 6). Si reduce o elimina el uso de plaguicidas, los enemigos naturales pueden recuperar su abundancia y lograr un mejor control de plagas. • Cumplir con los requisitos del mercado. Cada vez más, los consumidores están exigiendo hortalizas libres de residuos de plaguicidas. Además, si sus productos cumplen con los requisitos para ser certificados como “orgánicos”, podrían venderse por precios más elevados (ver la sección al final de este capítulo). • Reducir el riesgo de resistencia. El uso intensivo de plaguicidas favorece que las plagas sean capaces de resistir al plaguicida. Una vez que las plagas han desarrollado resistencia, es mucho más difícil manejarlas. 2.4 Cómo realizar manejo integrado de plagas en hortalizas Los capítulos 4 y 5 consisten en procedimientos específicos para manejar las plagas claves en los cultivos más importantes. Sin duplicar dichos capítulos, vale la pena mencionar algunos procedimientos que son aplicables a cualquier cultivo. El aspecto preventivo Para realizar un manejo sostenible de plagas, no puede sencillamente dejar de usar plaguicidas. Tiene que usar un programa activo de prácticas preventivas. Es decir, tiene que realizar cada práctica agrícola, empezando por la selección de la variedad, para que reduzca sus problemas con plagas. La estrategia de prevención es clave en el MIP y está discutida en el capítulo 3. El aspecto curativo Desafortunadamente, el uso de las prácticas preventivas no garantizará que no haya daño económico de plagas. Por lo tanto, aunque esté usando métodos preventivos, debe realizar las etapas siguientes: Muestreo y niveles críticos • La base para el uso racional de plaguicidas es el muestreo constante del cultivo. La única manera de saber si valdría la pena aplicar un plaguicida es ir al campo y determinar qué tan abundante es la plaga o que tan importante es el daño. 11

• Para realizar un buen muestreo, es esencial conocer las plagas. La palabra “plaga” incluye insectos, hongos, bacterias, virus, nematodos y malezas. Cualquiera de estos organismos puede provocar pérdidas en su cultivo. • Después de cada muestreo, tiene que decidir si puede convivir con las plagas, o si merecen el costo y esfuerzo necesarios para aplicar un plaguicida. Debe aplicarlo únicamente si una plaga es tan abundante que puede provocar pérdidas económicas en su cultivo. Es decir, la pérdida causada por la plaga debe tener un valor por lo menos igual al costo de comprar y aplicar el plaguicida. Si una plaga no ha alcanzado su nivel crítico, probablemente no sería rentable comprar y aplicar un plaguicida. Selección de un plaguicida y dosis • El uso de plaguicidas y dosis fuertes mata también a los enemigos naturales que le ayudan a controlar las plagas. Tal vez se está preguntando, “Si una plaga ya alcanzó su nivel crítico, ¿por qué tengo que preocuparme de los enemigos naturales? Ya han fallado.” Pero, recuerde que los enemigos naturales todavía están controlando algunas otras plagas. Si mata a los enemigos naturales, es probable que tenga brotes de otras plagas después de la aplicación. Además, los enemigos naturales son importantes para controlar a las plagas que sobrevivirán a la aplicación. Método de aplicación • Además del tipo de plaguicida, el método de aplicación puede determinar la eficacia de una aplicación y su impacto sobre los enemigos naturales. Tiene que considerar el volumen total de mezcla que aplicará por manzana, a qué parte de la planta dirigirá la aplicación, si usará adherentes u otros productos no-tóxicos para mejorar la aplicación, y la hora cuando aplicará. 2.5 El papel de experimentación/innovación La transición a un manejo integrado parece difícil y arriesgado si alguien está acostumbrado a manejar plagas únicamente con plaguicidas. No es posible que el productor cambie su actitud de un día para otro. Empezar con una parte de su finca es un avance, y da la oportunidad al agricultor de experimentar y aprender. Además, las prácticas que sirven en un lugar no son necesariamente válidas para otro lugar. Hay que pensar bien y ver si las técnicas son apropiadas para el lugar donde se va a cultivar. Por lo tanto, cada agricultor debe estar constantemente experimentando para mejorar su manejo de plagas.

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En cualquier ensayo es recomendable comparar por lo menos dos prácticas: la práctica corriente y la práctica nueva. Además, es muy importante medir no solamente los rendimientos de las prácticas, sino sus rentabilidades. No sirve de nada usar una práctica que da mejor rendimiento si es tan costosa y por eso sea menos rentable. Por último, colabore con sus vecinos para repetir el ensayo varias veces y en varios lugares. Las prácticas que han sido probadas bajo diversas condiciones son más confiables. 2.6 “Manejo Integrado de Plagas” comparado a la “Agricultura Orgánica“ El “Manejo Integrado de Plagas” pretende reducir el uso de plaguicidas, pero no necesariamente eliminarlo. Cualquier reducción en el uso de plaguicidas podría ahorrarle dinero y mejorar la salud del agricultor y de su familia. Sin embargo, indudablemente es conveniente de vez en cuando usar plaguicidas para eliminar un brote de plagas que está causando pérdidas económicas. En ese caso, ¿Por qué un productor querría tratar de eliminar completamente su uso de plaguicidas? Una razón es para poder vender sus productos como “orgánicos”. Los productos que son oficialmente “orgánicos” podrían venderse por sobre los precios normales, alrededor de un 10-40% más altos que los precios de los productos normales. Para ser considerados como verdaderamente orgánicos, los productos tienen que ser producidos en una “finca orgánica”. Por regla general, eso implica que no se usó ningún plaguicida sintético o ningún fertilizante químico (“fórmula”) por tres años. Esto es la diferencia clave entre “Manejo Integrado de Plagas” y “Agricultura Orgánica”: agricultura orgánica no permite ningún uso de plaguicidas o fertilizantes sintéticos. Sin embargo, agricultura orgánica permite algunos plaguicidas biológicos como Bacillus thuringiensis. Para ser considerada como una “finca orgánica”, ésta tiene que ser inspeccionada por un inspector afiliado a una organización certificadora. Si la finca cumple con las pautas de su organización, el inspector la certifica como orgánica. Después, la finca puede presentar el logotipo de la organización certificadora en las etiquetas de sus productos. De ese modo, sus clientes sabrán que sus productos cumplen con las pautas de la organización certificadora. Para retener su certificación, la finca tiene que ser inspeccionada de nuevo al menos una vez por año. Más que todo, la ventaja de ser certificada es atraer clientes que exijan productos orgánicos. No es la opción para todos. Pero si tiene confianza en su capacidad de manejar plagas sin plaguicidas sintéticos, podría ser una opción para conseguir mejores precios para sus productos. Mike Zeiss 13

3 Manejo de los cultivos
3.1 Medidas preventivas en el MIP 3.1.1 Introducción Igual a la salud humana, la salud de las plantas empieza con medidas preventivas. Sabemos que el secreto de vivir y cumplir muchos años en buen estado de salud depende de aspectos genéticos, pero igual tiene que ver con la prevención de enfermedades por una buena nutrición, ejercicio, y evitar toxinas que dañan la salud. También sabemos que el secreto de tener cultivos saludables con pocos problemas de plagas tiene que ver con la genética (variedad), buena nutrición y condiciones ambientales favorables. La creación de condiciones en las cuales se puedan desarrollar plantas fuertes y sanas es el primer paso en el manejo integrado de plagas. También igual a la salud humana, sabemos que la inversión en prevención de problemas de salud humana o vegetal es muchas veces mejor que pagar los costos de medidas curativas, una vez enferma o débil. Abajo separamos unas de las tácticas preventivas más importantes en el manejo de plagas. En la práctica, por supuesto, no se pueden separar las tácticas, sino pensar en cómo cada uno puede formar parte de un sistema sostenible de producción. 3.1.2 Variedades Muchas variedades han sido desarrolladas por su resistencia o tolerancia a plagas. El uso de material genético tolerante es tal vez lo más fácil para un productor. Pero hay que recalcar que tal vez una variedad que es resistente a una plaga o enfermedad, puede ser que no se desarrolle bien bajo las condiciones de suelo, temperatura y humedad local. 3.1.3 Calidad de la semilla o el material vegetativo Después de la selección de variedad, hay que asegurar que la semilla o material vegetativo esté limpio y no venga contaminado con plagas.

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3.1.4 Condiciones para obtener plantas vigorosas y saludables Después de la selección del material limpio con características genéticas deseables, lo más importante es cultivar plantas vigorosas y saludables. Igual a los humanos, las plantas fuertes pueden resistir el ataque de plagas. Entonces todas las condiciones ambientales y de manejo para cultivar plantas fuertes tienen un impacto indirecto sobre el manejo de plagas. Entre estos factores se incluyen: • buena preparación de semillero, • densidad de siembra, • nutrición (fertilizante), • riego, • luz (sombra), • poda. 3.1.5 Control cultural Muchas de las prácticas preventivas son las que se llaman "controles culturales”, como por ejemplo la rotación de cultivos, eliminación de rastrojos, uso de variedades adaptadas, siembra intercalada. Estos controles tienen como meta reducir la infestación, reproducción, sobrevivencia, y dispersión de plagas. 3.1.6 Plagas del suelo La labranza de suelo afecta directamente las propiedades físicas y químicas del suelo, humedad, temperatura, movimiento de nutrientes y poblaciones de plagas. El uso de labranza mínima o labranza cero puede bajar la erosión del suelo pero aumentar la presencia de plagas (gallina ciega). La incorporación de rastrojos como parte de labranza convencional también tiene un impacto directo sobre presencia de enfermedades causadas por hongos o bacterias. El uso de mulches o plantas de coberturas puede afectar directa e indirectamente la presencia de plagas. Puede aumentar la cantidad de enemigos naturales, pero puede aumentar la cantidad de plagas generalistas. Solarización, el uso de plásticos transparentes en el campo para matar nematodos, insectos, semillas de malezas y patógenos puede tener un impacto muy positivo en zonas donde se presentan las condiciones adecuadas de humedad y estructura del suelo e intensidad del sol.

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3.1.7 Movimiento de la plaga Hay muchas tácticas para evitar que lleguen las plagas: La fecha de siembra afecta enormemente la incidencia de muchas plagas. Para plagas insectiles, la maduración o cosecha del cultivo puede determinar el movimiento de los insectos. La temperatura y la humedad influyen en la dispersión y crecimiento de los patógenos. Rotación de cultivos además de tener un impacto directo sobre fertilidad del suelo también puede tener un impacto sobre las poblaciones de plagas, especialmente las que son más específicas para ciertos cultivos y que tienen poca dispersión. La rotación de cultivos ayuda a romper el crecimiento de poblaciones de plagas, porque elimina su fuente de alimentación. Igualmente malezas que están relacionadas con ciertos cultivos específicos bajan la incidencia con la rotación de cultivos. El uso de cultivos asociados o policultivos permite que plagas especializadas (que comen un solo cultivo) no puedan comer todo el plantío. Igual para patógenos que no pueden pasarse de planta a planta fácilmente. También la diversidad alimenticia puede aumentar poblaciones de depredadores que comen a las plagas. Para insectos y patógenos que se mueven por el viento, la dirección de siembras escalonadas en relación al viento puede tener un impacto muy fuerte en la incidencia. Barreras físicas se usan para prevenir que las plagas lleguen a las plantas. En el campo se usa zacate como barrera viva contra la mosca blanca y áfidos, y en semilleros se usan mallas para proteger plántulas. En muchos casos es necesario proteger la planta sólo durante una etapa susceptible a la infestación de un vector. Trampas físicas son iguales a las barreras físicas pero tienen pegamento para que las plagas que lleguen se peguen y no puedan escaparse. Trampas atrayentes se usan para atraer y atrapar plagas. Se usan más trampas con feromonas, pero también se está experimentando con trampas de luz para atraer adultos de Phyllophaga spp. (gallina ciega). La posición de la planta y especialmente la fruta, ayuda a protegerla en el contacto con los patógenos. El estaquillado y tutoreo son tácticas importantes para prevenir enfermedades por contacto con los patógenos en el suelo.

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Para evitar las larvas, se pueden eliminar los sitios de oviposición. Este es muy relevante para larvas que no se dispersan mucho. Por ejemplo, la oviposición de Phyllophaga spp. es más alta en suelos con coberturas de gramíneas. Entonces una manera de bajar problemas de gallinas ciegas es no tener gramíneas en el campo cuando las hembras están ovipositando. La eliminación de plantas hospederas alternas para plagas puede ser clave en el manejo de enfermedades que son transmitidas por insectos. La eliminación de malezas hospederas es una práctica en el manejo de los geminivirus transmitidos por Bemisia tabaci. La eliminación de residuos de cultivos en el campo puede ser clave para el manejo de plagas específicas que no pueden sobrevivir en otras plantas. Sin alimentación, se bajan rápidamente las poblaciones. La destrucción o incorporación de rastrojos es muy importante para el manejo del picudo del algodón (Anthonomus grandis), igual a la limpieza (graniteo y pepena) de frutos de café para el control de la broca del café (Hypothenemus hampei). 3.1.8 Más enemigos naturales Enemigos naturales juegan un papel muy importante en mantener los poblaciones de plagas por abajo de su daño económico. Además de no matarlas con insecticidas, hay tácticas importantes para conservarlas y atraerlas a campos. Muchos parasitoides dependen de una fuente de alimentación, por ejemplo polen de flores. Entonces la siembra de plantas que proveen esta alimentación puede ser una manera de mantener la presencia de enemigos naturales. Es posible que el cultivo en asocio sea otra táctica que aumenta la cantidad de enemigos naturales, debido a alimentación o microclimas. Para avispas depredadores, como Polistes, es posible que la construcción de cajas para sus nidos ayude a mantener poblaciones altas en el campo. 3.1.9 Menos tiempo en el campo Una de las tácticas más sencillas y lógicas para reducir el impacto de plagas es dejar las plantas o frutas menos tiempo expuestas a las plagas. Esto se logra a través de la maduración rápida, la cual se consigue mediante de la selección de variedades o el uso de hormonas. También la cosecha temprana de los frutos es otra opción para removerlas de la infestación.

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3.1.10 Leyes y políticas Debido a la movilidad de plagas, a veces es necesario el manejo zonal o regional de plagas. Es decir, no es suficiente que un productor implemente una táctica solo en su finca, sino que lo hagan también sus vecinos. Por parte del gobierno, se deben implementar leyes y políticas para reducir las poblaciones de plagas. Varios países han decretado vedas en la siembra de cultivos para evitar la multiplicación de las plagas durante todo el año. Para el manejo de la mosca blanca que ataca varios cultivos, se ha decretado vedas en las cuales no se pueden hacer cultivos hospederos. Igual para el manejo del picudo de algodón, se han decretado fechas para las cuales rastrojos tienen que ser incorporados, para evitar la sobrevivencia y reproducción en la época seca. Para evitar el desarrollo de resistencia a insecticidas, algunos países han prohibido el uso de ciertos insecticidas durante ciertas épocas o años. En las plantas transgénicas, se ha regulado el uso de áreas de siembra sin uso de las plantas con toxinas, para reducir el desarrollo de resistencia. Allan J. Hruska

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3.2 Manejo del semillero 3.2.1 Introducción Muchas de las hortalizas que se cultivan a nivel casero y comercial requieren de un primer paso, que es la siembra en semilleros. El propósito agronómico de esta actividad es la de obtener plantas fuertes y sanas seleccionando las mejores. Otra finalidad es la de proteger las plántulas de daños de plagas insectiles, patógenos, malezas y nematodos a temprana edad de la planta cuando éstas son extremadamente sensibles. 3.2.2 Tipos de semilleros El tipo de semillero depende de las características del suelo y la humedad. Pueden hacerse directamente en el suelo o bien en bandejas plásticas las cuales ya vienen diseñadas con un número determinado de celdas de acuerdo al tamaño de adobe que queremos o pueden ser de otro material. • Semilleros en el suelo: Se hacen en lugares donde la humedad del suelo puede ser controlada, hay buen drenaje y donde se puede manejar el ataque de mamíferos o reptiles. Este suelo debe ser suelto, fértil y permeable (Figura 1). Figura 1: Semillero en el suelo

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• Semilleros en arriates o aéreos: Se hacen en lugares donde hay exceso de humedad en el suelo, permitiendo así manejar el drenaje, realizando mejores controles de hormigas zompopos y aves (Figura 2). Figura 2: Semillero aéreo

• Semillero de mallas: Los semilleros se pueden proteger usando mallas tipo mosquitero, desde la siembra hasta tres días antes del transplante (Figura 3). También existen invernaderos o casas de mallas que se utilizan actualmente y las bandejas de semillero se colocan sobre mesas diseñadas para tal fin. Figura 3: Semillero de mallas (adaptado de Alpízar 1993)

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El suelo para ambos semilleros debe contener tres partes de tierra negra, dos de estiércol y dos de arena. El estiércol tiene propiedades que dificultan el crecimiento de hongos de suelo. 3.2.3 Desinfección y esterilización Antes de sembrar en el semillero es necesario tener un suelo sano, libre de plagas, enfermedades y malezas. Esto se logra a través de la desinfección y esterilización del suelo, pudiendo hacerse de diferentes maneras: • Uso de agua caliente: Esta práctica bien manejada es efectiva, pero tiene la desventaja de que se gasta mucha leña. El agua debe estar hirviendo. Se usa aproximadamente 1,5 galones/m2. Se aplica por la mañana, se remueve el suelo y por la tarde puede sembrarse. Si el suelo esta muy seco, mojarlo antes con agua tibia. • Uso de radiación solar (solarización): Es un efectivo proceso hidrotérmico de esterilización, en el que se aprovecha la radiación del sol para eliminar microorganismos del suelo. La técnica trabaja por efecto de invernadero. Se prepara bien el suelo, luego se aplica abundante agua y se cubre inmediatamente con plástico transparente. En zonas con temperaturas de 30-31o C, se deja cubierto el suelo por unos 15 días, aunque en otros países ha dado mejor resultado por un período de 30 a 40 días (Figura 4). Figura 4: Semillero solarizado

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• Uso de cal y ceniza: En proporción de 1 libra de cal y 2 libras de ceniza por metro cuadrado, esta práctica además de ayudar a controlar hongos del suelo, proporciona minerales e influye en el pH, volviéndolo un poco más alcalino lo que afecta a cierto tipo de bacteria que perjudica las plantas. • Uso de productos químicos: Existen recomendaciones para usar plaguicidas como bromuro de metilo, un químico clasificado como extremadamente peligroso para el ser humano, los animales y el medio ambiente. En muchos países está prohibido o su uso es restringido y actualmente hay un plazo para su prohibición definitiva. Por eso es recomendable usarlo solamente si la infestación de plagas es muy alta y no hay otra posibilidad de aplicar medidas alternativas. 3.2.4 Orientación del semillero El semillero puede ser colocado en cualquier dirección. Sin embargo, se aconseja ponerlo de norte a sur para que al sembrar los surcos, estos vayan de este a oeste y así las plantas puedan aprovechar mejor los rayos del sol. Se recomienda cambiar el semillero de lugar cada año, debido a problemas de bacterias y hongos (Figura 5). Figura 5: Orientación de siembra del semillero

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3.2.5 Semilleros contra macetas La ventaja de la siembra en macetas es que puede manejarse mejor el agua y la fertilidad del suelo y también tener un mejor control de las plagas por la posibilidad de esterilizar mejor la tierra. Las macetas se usan a nivel casero y en invernaderos, mientras que los semilleros son usados más a nivel de campo y comercial. Además el semillero es más práctico, sencillo y de menor costo que sembrar en maceta. 3.2.6 Siembra del semillero La siembra puede realizarse a chorro corrido o por postura y normalmente se hace en surcos transversales para facilitar labores culturales y de manejo de plagas. La densidad de siembra varía de acuerdo al cultivo y al tipo de semilla. Normalmente, la siembra del semillero se hace por la mañana o después de las 4:00 p.m. Una vez que la cama está sembrada, se cubre con paja o zacate y luego se riega. Un poco antes de la germinación se remueve la paja o el zacate. Luego se cubre con malla (nivel comercial) para evitar problemas con insectos chupadores transmisores de virus, hongos y para darle protección física en contra de algunos mamíferos y aves. Existen productores de hortalizas que hacen siembras directas en el campo y no de trasplante. Sin embargo la siembra en semilleros tiene las siguientes ventajas: • menor gasto de semilla, que se traduce en bajos costos, • hay mejor selección de plantas sanas, • más fácil de regar las plántulas, • menor número de aplicaciones de plaguicidas, • alta adaptabilidad de las plantas, • menos trabajo para preparar el suelo, • poca competencia con malezas. Julio López

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4 Los bioplaguicidas como una alternativa para el manejo de plagas
4.1 Introducción Existen una serie de productos alternativos de origen natural disponibles para usarse en el control de plagas y enfermedades en los cultivos, los cuales presentan una serie de ventajas sobre los plaguicidas convencionales que los hace muy promisorios. En este documento se señalan estas alternativas que llamamos bioplaguicidas. El CATIE, a través del proyecto GTZ sobre fomento de alternativas no sintéticas en Centro América, está promoviendo estas alternativas a diferentes niveles. Si hay interés en profundizar más los conocimientos sobre este tema, el Proyecto CATIE/GTZ, cuenta con una página en Internet la cual es: www.bioplaguicidas.org, en la cual se puede encontrar información sobre los productos y las empresas que los distribuyen. 4.2 ¿Que son los bioplaguicidas? Son productos de origen natural, usados para el control de plagas y enfermedades en los cultivos. Esto quiere decir que son productos que contienen organismos vivos o son derivados de organismos vivos tales como plantas, microorganismos, insectos, feromonas y minerales. 4.3 ¿Cuales son las ventajas de usar bioplaguicidas? Son usualmente inocuos y menos dañinos que los plaguicidas convencionales. Permiten reducir el uso de plaguicidas convencionales, y en temporada de cosecha reducir la alta cantidad de residuos. Muchas veces son efectivos en pequeñas cantidades y se descomponen rápidamente, resultando en una menor exposición y contrastando con la contaminación causada por los plaguicidas convencionales. Generalmente afectan solo la plaga objetivo y organismos estrechamente relacionados, en contraste con los plaguicidas convencionales que pueden afectar organismos diferentes como pájaros, insectos, y mamíferos.

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4.4 ¿Que tipos de bioplaguicidas existen? 4.4.1 Bioplaguicidas como controladores de insectos plaga o bioinsecticidas: a. Bioinsecticidas microbianos Bioinsecticidas microbiaos son aquellos que contienen microorganismos vivos, ya sea en estado de esporas, micelio, cristales, partículas virales o bien sus derivados como las toxinas. Seguidamente se caracterizan los diferentes productos y en el cuadro anexo se puede encontrar la información de bioplaguicidas comerciales disponibles en Centro América. Bacillus thuringiensis (Bt) El Bt es una bacteria de tipo esporulante que presenta células vegetativas en forma de bastoncillos más o menos largos que se agrupan en cadenas de dos a tres células. Se caracteriza por formar una espora central o terminal en el esporangio y por la presencia o formación de un cristal proteico. La bacteria ataca solo larvas de insectos. El ciclo de infección se inicia cuando el insecto ingiere alimento conteniendo esporas o cristales de Bt. Como consecuencia de la infección se paralizan las partes bucales y el intestino que conduce al cese de la alimentación, regurgitación y diarrea. La larva pierde agilidad y el tegumento toma una coloración marrón oscuro, se torna flácida y sin movimientos y la muerte ocurre entre las 18 y 72 horas tomando una coloración negra. Los productos comerciales de Bt están recomendados para el control de gusanos o larvas de Lepidópteros, entre ellas, palomilla del repollo, gusanos del fruto, gusano cogollero, gusano de la mazorca del maíz, gusano de la hoja, en cultivos como tomate, repollo, brócoli, coliflor, lechuga, chile, fríjol, maíz, etc. Se deben aplicar en estados iniciales o intermedios, ya que en larvas muy desarrolladas, este no es muy efectivo.

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Otros bioplaguicidas basados en bacterias Existe un producto desarrollado a partir de una bacteria del suelo llamada Sacharopolispora spinosa, y el ingrediente activo es el spinosad el cual de un producto de la fermentación de la bacteria. Estos es un producto que funciona muy bien para gusanos como Spodoptera spp., Helicoverpa spp., Plutella spp. y otros. Beauveria bassiana Es un hongo entomopatógeno que provoca una enfermedad o produce toxinas que causan la muerte de los insectos, en sus diferentes estadios. Su cuerpo está formado por una estructura llamada micelio y produce esporas asexuales llamadas conidias de forma redonda y color blanco o hialino. Los insectos muertos por este hongo presentan un crecimiento de color blanco. Ataca más de 200 especies de insectos (Coleóptero, Lepidóptero, Hemíptero, etc.) Las esporas se adhieren al cuerpo del insecto y germinan formando un tubo germinativo y luego ocurre el proceso de penetración mediante acción física del hongo, a través del tubo de penetración y por medio de enzimas que ayudan a digerir la cutícula del insecto. Después de que ha penetrado, alcanza el interior del cuerpo colonizando el tejido mediante producción de blastosporas e hifas. Luego hay producción de toxinas en el interior del cuerpo sobreviniendo la muerte y la colonización total del insecto. Finalmente el hongo emerge hacia el exterior del insecto y esporula sobre el cadáver. Los insectos atacados dejan de alimentarse, reducen su movimiento y luego ocurre la muerte. En los cadáveres de los insectos atacados, se observa el micelio y las esporas (color blanco) principalmente en áreas menos esclerosadas. Los productos comerciales a base de Beauveria spp., son recomendados para el control de broca del café, picudo de la caña de azúcar, picudo del plátano y banano, pero también han sido usados en plagas de hortalizas como la palomilla del repollo, el picudo del chile y mosca blanca con buenos resultados. Se recomienda hacer una buena cobertura en el cultivo cuando se trata de plagas del follaje, también evitar momentos del día muy soleados ya que el hongo es afectado por la luz solar.

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Metarhizium anisopliae Es un hongo entomopatógeno que produce esporas o conidias de color verde y forma ovalada y los insectos muertos por este hongo presentan un crecimiento de color verde. Al igual que Beauveria spp., ataca más de 200 especies de insectos (Coleoptera spp., Lepidoptera spp., Hemiptera spp., etc.) Las esporas del hongo se adhieren al cuerpo del insecto y germinan formando un tubo germinativo y luego ocurre el proceso de penetración mediante acción física del hongo y mediante el tubo de penetración y a través de las enzimas que ayudan a digerir la cutícula del insecto. Después de que ha penetrado, coloniza el interior del insecto. Luego hay producción de toxinas ocurriendo la muerte y la colonización total del insecto. Finalmente el hongo emerge hacia el exterior del insecto y esporula sobre el cadáver. Los insectos enfermos detienen su alimentación y reducen su movimiento para finalmente morir. En el cuerpo del insecto muerto, se observa el micelio de color blanco y las esporas (color verde) principalmente en áreas menos esclerosadas. Los productos comerciales a base de Metarhizium spp., son recomendados para el control de salivazo (Prosapia spp.) en caña y pastos, chinches en diferentes cultivos, picudo del plátano y banano, pero también ha sido evaluado en tomate para plagas como la mosca blanca con buenos resultados. Es recomendable hacer una buena cobertura del producto en el cultivo cuando se trata de plagas del follaje y realizar las aplicaciones en momentos menos soleados. Otros bioplaguicidas basados en hongos Existen otros hongos entomopatógenos cuyo funcionamiento es similar a los anteriores, a saber, el Verticillium lecanii, el cual está recomendado para el control de mosca blanca, escamas, cochinillas, trips, chinches, etc. El otro hongo es Entomophthora virulenta, para control de piojo blanco en cítiricos pero que también funciona contra mosca domestica.

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Virus de poliedrosis nuclear Los virus entomopatógenos son organismos muy simples, son parásitos intracelulares obligados, capaces de organizar su propia multiplicación dentro de las células hospederas de las larvas de Lepidópteros (mariposas). La estructura del virus de poliedrosis nuclear consiste de una capa de proteína intermedia llamada cápside que rodea o protege el ácido nucleico de dos bandas que en este caso es el ADN. A este conjunto se le llama nucleocápside. Al conjunto de nucleocápside más la envoltura se le llama virión o partícula viral y es la unidad infectiva del virus. Los viriones a su vez están envueltos por una matriz proteica formando el cuerpo de inclusión poliedral, (CIP) o poliedro. Estos cuerpos de inclusión poliédrica varían en tamaño entre 0.5 y 15 µm de diámetro Las partículas virales que llegaron al intestino de las larvas se disuelven por la acción del jugo digestivo altamente alcalino (pH de 9.5 a 11.5), resultando en la liberación de la partícula viral o virión lo cual constituye la infección primaria. Esta partícula viral se fusiona con la membrana de las células de las micro vellosidades del intestino y los nucleocápsidos penetran en el citoplasma de las células donde se desprende la cápside y se libera el ADN y comienza la replicación del virus. La progenie del virus se libera en el hemocelo y pasa de una célula a otra, convirtiendo al insecto en un saco de virus. Las larvas enfermas por el virus cambian su coloración, dejan de alimentarse, se vuelven lentas y su crecimiento es retardado. Suben a parte alta de la planta y la muerte ocurre entre 3 a 7 días. Finalmente, ocurre la liberación y dispersión de las partículas virales. Los productos basados en VPN, están recomendados para el control de Heliothis spp., Helicoverpa spp., Spodoptera spp. y otros más. Deben aplicarse cuando los gusanos están en un estado inicial o intermedio de desarrollo ya que en larvas muy desarrolladas, este no es muy efectivo por lo que se recomienda hacer revisiones en el cultivo para ver el estado de la plaga. b. Bioplaguicidas botánicos con base en el Nim El Nim, Azadirachta indica es un árbol originario de la India. El ingrediente principal es la azadirachtina y es extraído de la semilla. Otros ingredientes son el nimbin y nimbidin, el salannin y el meliantrol. La azadirachtina interfiere con la muda de los insectos. Reduce el nivel de ecdisona y hormona juvenil en los insectos con muda del tipo holometabola (larvas-mariposas) y hemimetabola (ninfas-chapulines). Las larvas afectadas por el Nim, presentan una reducción de la movilidad y una prolongación en la duración del estado larval, así como una coloración negra del abdomen. En el caso de pupas y adultos, presentan una muda imperfecta con alas dañadas. En ambos casos sobreviene la muerte. 28

El Nim es usado para control de larvas de mariposas, escarabajos, minadores de hoja, áfidos, trips, chinches y mosca blanca. Se debe aplicar en el momento en que los insectos se encuentran en el estado ninfal o larval, y durante horas de poca radiación solar. Se recomienda usar boquillas de dispersión fina y no excederse en la dosis de aplicación. c. Parasitoides y depredadores Parasitoides y depredadores son organismos vivos usados directamente para el control de insectos, en este caso pueden ser parasitoides que son insectos que parasitan y matan otros insectos (ejemplo Trichogramma spp.) o bien depredadores que se comen a otros insectos (ejemplo Coccinelidos y Chrysoperla carnea). d. Feromonas Feromonas son sustancias similares a las sustancias producidas por los mismos insectos y que funcionan como atrayentes sexuales o que afectan el comportamiento de los insectos y se usan tanto para monitoreo como para el manejo de plagas. 4.4.2 Bioplaguicidas como controladores de enfermedades de plantas o biobactericidas y biofungicidas a. Biofungicidas microbianos Bacterias Bacillus subtilis: Es una bacteria del suelo muy abundante en la rizosfera de plantas recién germinadas. El ingrediente activo de productos basados en esta bacteria está constituido por la misma bacteria y los metabolitos que produce. La bacteria se establece en la rizosfera del cultivo tratado y coloniza el sistema radical compitiendo con los organismos patógenos que atacan a ese nivel. Su mecanismo de acción es por antagonismo el cual es logrado de varias maneras como competencia por nutrientes, exclusión, colonización y unión de la bacteria a el hongo patógeno. También puede actuar como inductor de resistencia contra patógenos bacteriales. Puede detener la germinación de esporas de patógenos de plantas, distorsionar el desarrollo del tubo germinativo e inhibir la unión del patógeno a la hoja. Esta bacteria se utiliza para el control de patógenos del suelo como Fusarium sp., Pythium sp. y Rhizoctonia spp., en cultivos de vegetales, soya, maní y leguminosas. Puede aplicarse en tratamiento a la semilla o en drench sobre el suelo en la base de las plantas.

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Así mismo patógenos foliares como mildiu polvoso, moho gris (Botrytis sp.), mildiu velloso (Plasmopora sp. y Peronospora sp.), Alternaria sp., Phytophthora infectans y Xanthomonas campestris. Streptomyces hygroscopicus Los productos biofungicidas derivados de este actinomicete constan del metabolito validamicina el cual es producido durante la fermentación de la bacteria. El modo de acción consiste en la inhibición de la síntesis de azúcar y glucosa impidiendo el proceso de respiración y generación de energía del hongo sobre el cual ejerce su acción. Se puede usar para controlar enfermedades como Rhizoctonia solani, Rosellinia sp., Sclerotium sp., Sclerotinia sp., Mycena citricolor, enfermedad rosada (Corticium salmoicolor), mal de hilachas (Pellicularia sp.). En cultivos de vegetales, fresas, algodón, papa, arroz y otros más. Se puede utilizar a la siembra, en drench, tratamiento de la semilla y aporca (incorporado). Streptomyces kasugaensis Los productos basados en este actinomicete se pueden usar como biofungicidas y biobactericidas y contiene el metabolito kasugamicina como ingrediente activo. Actúa en forma sistémica con efecto curativo y protector. Es absorbido rápidamente por el tejido foliar y translocado vía floema dentro de la planta. Es un inhibidor de la síntesis de proteína. Inhibe el crecimiento de hifas y el desarrollo de lesiones. Afecta también la germinación de las esporas. Se puede usar para el control de Pyricularia oryzae, Mycosphaerella brassicicola, Xanthomonas campestris, Cladosporium sp. y Cercospora spp., en cultivos de vegetales, frutales y arroz. En repollo y chile se puede aplicar cada 7 y 10 días dejando 15 días entre la última aplicación y la cosecha. Streptomyces griseus y rimosus Los productos derivados de este actinomicete son biofungicidas y biobactericidas conteniendo como ingrediente activo estreptomicina y oxitetraciclina. Actúan como antibióticos, bacteriostáticos y con acción sistémica. La estreptomicina es absorbida vía foliar y transportado sistémicamente por toda la planta. Inhibe la biosíntesis de proteína. Se puede usar para el control del moho gris (Botrytis sp.), mancha foliar (Cercospora apii), tizón temprano (Alternaria solani), antracnosis (Colletotrichum gloesporoides), bacteriosis (Erwinia sp., Pseudomonas sp. y Erwinia atroseptica), en cultivos hortícolas como ajo, apio, cebolla, chayote, chile, culantro, papa, repollo, tomate. Como preventivo se puede aplicar cada 5 a 7 días.

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Hongos: Gliocladium virens Es un hongo antagonista de ocurrencia natural en el suelo y su modo de acción es mediante antagonismo a los patógenos del suelo mediante la producción de metabolitos como gliotoxina la cual tiene actividad antifungosa, presentando también un efecto de competencia por nutrientes. Es utilizado para controlar enfermedades causadas por Pythium spp., Rhizoctonia solani, Sclerotium rolfssi, Sclerotinia minor, Fusarium oxisporum en cultivos de vegetales, granos y ornamentales. Puede aplicarse al suelo en semilleros o en campo. Trichoderma spp. Existen varias especies entre ellas T. harzianum, T. lignorum, T. viride. Estos son hongos antagonistas de ocurrencia natural en el suelo que actúan mediante la ruptura de paredes hifales del hongo fitoparásito, penetrando sus hifas y aprovechando sus nutrientes. A su vez produce toxinas como tricodermin y harzianopeiridona causando antagonismo por fungistasis y también produciendo enzimas líticas que destruyen las paredes celulares de los esclerocios o estructuras de resistencia del hongo. Así mismo, compite por nutrientes y la dominancia de la rizosfera. Es utilizado para controlar Phytophthora capsici, P. parasitica, Rhizoctonia solani, Sclerotium rolfsii, Pythium sp., Fusarium sp., Poma sp., Sclerotinia sp., y Botrytis sp., en cultivos hortícolas, tomate, chile, papa, melón, ornamentales y otros.

b. Biofungicidas y biobactericidas de origen botánico Extracto de semilla de cítricos Son productos derivados de las semillas de cítricos (Citrus sp.) principalmente naranja y toronja con acción bactericida y fungicida. Tiene características sistémicas con acción preventiva y curativa. Funciona mediante la ruptura de las células microbianas retardando el crecimiento microbial. Como fungicida daña el citoplasma y pared celular de los hongos impidiendo su multiplicación y la aparición de cepas resistentes. También tiene efectos estimulantes del crecimiento, elimina el estrés en las plantas por su contenido de vitamina C y E y como cicatrizante de heridas.

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Se utiliza para el control de bacterias como Erwinia caratovora, Xanthononas campestris, Xanthomonas cucurbitae, Pseudomonas solanacearum, y hongos como Fusarium spp. y Clavibacter sp., Se debe aplicar vía foliar tratando de obtener una buena cobertura del follaje, el tallo o la base de la planta. Puede usarse en forma preventiva durante épocas de alta incidencia de enfermedades o bien cuando aparecen los primeros síntomas. Las aplicaciones pueden realizarse cada 5 a 7 días y luego espaciar los ciclos de 15 a 22 días de acuerdo con las condiciones de clima.

c. Biofungicidas basados en minerales Azúfre El ingrediente activo de este tipo de producto es el azufre natural. Actúa no solamente como fungicida sino que también tiene acción contra ácaros. Su acción es por contacto. Se utiliza para el control de enfermedades como mildius polvosos como Oidium spp., Erysiphe spp., Peronospora sp., y otras como Alternaria solani, Uromyces phaseoli y Colletotrichium gloeosporoides, en cultivos como hortalizas, chile, tomate, berenjena, fríjol, melón, arroz y otros más. También tiene acción contra ácaros como Tetranichus sp., Panonychus spp. y Brevipalpus spp. Se aplica al follaje tratando de obtener una buena cobertura, aplicando en forma preventiva cada quince días y en forma curativa cada ocho. Carbonato de calcio El ingrediente activo de este producto lo constituye el carbonato de calcio que es un compuesto natural el cual es formulado junto con aceite parafínico. Este fungicida a base de carbonato de calcio se combina con el ácido oxálico producido por las estructuras de diseminación de los hongos formando oxalato de calcio, evitando que el ácido oxálico produzca lesiones en los tejidos vegetales y reduciendo la penetración del hongo a través de las heridas. Evita que el hongo forme colonias y se disperse la infección. Este fungicida está recomendado contra el ojo de gallo (Mycena citricolor) en café y se aplica vía foliar en forma preventiva realizando tres aplicaciones. 4.4.3 Bioplaguicidas como controladores de nematodos o bionematicidas Los nematodos fitoparásitos coexisten en la rizosfera con muchos otros organismos de los cuales muchos han sido aislados e identificados como enemigos naturales de los nematodos y estos ejercen algún grado de control biológico natural en los agroecosistemas. 32

¿Cómo actúan los enemigos naturales de los nematodos? Hongos Hongos atrapadores: capturan los nematodos por medio de redes adhesivas, nudos adhesivos, ramas laterales cortas con hifas y anillos. Estos hongos aparentemente producen una toxina que mata al nematodo y luego invade su cuerpo. Algunos hongos de este tipo son: Stylopage sp. el cual efectúa la captura por medio de hifas adhesivas individuales, Arthrobotrys oligospora, que usa una red pegajosa, formada por nódulos con los que se adhieren a los nematodos. Endoparásitos de nematodos vermiformes: tienen esporas que se adhieren a la cutícula y luego germinan, formando tubos que penetran al cuerpo por las aberturas naturales del nematodo (boca, ano, poro excretor, vulva). Ejemplos de estos hongos son: Catenaria sp. Myzocytium sp. Hoptoglossa sp. Meristacrum sp. Cephalosporium sp. Harposporium sp. y Verticillum sp. Las esporas de hongos como Hirsutella rhossiliensis presentes en el suelo, solo se pueden pegar al nematodo cuando este pasa. Parásitos de huevos, hembras y quistes: los hongos que atacan huevos pueden reducir la multiplicación de los nematodos y la mayoría de los estudios con estos hongos han sido con nematodos enquistadores y agalladores. Pueden ser parásitos obligados, como Catenaria auxiliaris, Nematophthora gynophila, o parásitos facultativos como Verticillium chlamydosporium, Dactylella oviparasitica y Paecilomyces lilacinus. Bacterias Existen dos modos de acción de las bacterias sobre los nematodos: el parasítico y la acción química. Aún cuando se han encontrado diversas bacterias asociadas a los nematodos, el caso de la bacteria Pasteuria penetrans es el mejor documentado y con un gran potencial como biocontrolador. P. penetrans pertenece a un grupo de bacterias formadoras de endosporas, patogénica a varios nematodos fitoparásitos pero principalmente ha sido estudiada contra Meloidogyne sp. Las esporas se adhieren y penetran la cutícula de hospederos juveniles L2, cuando estos se movilizan en el suelo. Entre los atributos de P. penetrans se pueden señalar: reduce la infección del nematodo, previene la reproducción del nematodo, puede tolerar ambientes extremos, especificidad de huésped, tolerancia a los plaguicidas y no es nocivo al usuario. Manuel Carballo

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5 Plagas específicas
5.1 Brassicaceae Repollo (Brassica oleracea L. var. captitata L). Brócoli (Brassica oleracea L. var. italica Plenck.), Coliflor (Brassica oleracea L. var. botrytis L.) Nombre común: Mancha amarilla, bacteriosis, hielo negro, marchitez bacterial, parda de la col, podredumbre negra, pudrición bacterial, pudrición negra, vena negra Xanthomonas campestris p. v. campestris (Pammel) Dowson, (Rhizobiaceae) Hortalizas y plantas silvestres de la familia Brassicaceae. La bacteria sobrevive sobre o dentro de la semilla o en el suelo, de dos a tres años en residuos de cosecha. La bacteria penetra las plantas por heridas hechas durante el trasplante, por las estomas o por poros (“hidátodos”) presentes en las plantas. Dentro de un campo, la bacteria se mueve de una planta a otra por medio del agua o por el laboreo del cultivo. La incidencia y severidad son mayores durante la época lluviosa, especialmente cuando la temperatura excede los 25º C. Provoca amarillamiento y manchas muertas en las hojas, así como pudrición de los elementos de conducción de agua, que se manifiesta como un anillo oscuro en los tallos cortados transversalmente. El repollo y la coliflor son más propensos al ataque, mientras el brócoli lo es medianamente y el rábano es resistente. • Alternar los semilleros y localizarlos fuera de los campos de siembra (por lo menos a 500 m). • Sembrar varios semilleros pequeños en lugar de un semillero grande. • Levantar los semilleros para asegurar buen drenaje. • Usar semillas certificadas, de variedades resistentes. 34 • Vigilar las plantas diariamente y eliminar las afectadas (quemarlas fuera del semillero).

Nombre científico:

Hospederos: Biología:

Daño:

Manejo preventivo:

• Practicar rotación de cultivos con cultivos que no sean de la familia Brassicaceae. • Eliminar los residuos de cosecha (rastrojos). Manejo curativo: Bioplaguicidas: • Aplicar plaguicidas a base de cobre para disminuir el daño a las plantas infestadas. Extracto de semilla de cítricos, estreptomicina-oxitetraciclina. Mike Zeiss Xanthomonas campestris en repollo (1)

Xanthomonas campestris en brócoli (2)

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Nombre común: Nombre científico: Hospederos: Biología:

Hernia de las crucíferas, nudo del repollo Plasmodiophora brassicae Woronin, (Myxomycota) Hortalizas y plantas silvestres de la familia Brassicaceae. El hongo llega a un campo por movimiento de suelo contaminado (en raíces de plántulas, zapatos). Una vez presente en el campo, puede sobrevivir como esporas por muchos años. Cuando una raíz se pone en contacto con una espora, ésta germina y penetra la raíz, estimulando un crecimiento exagerado de la misma. Los abultamientos en las raíces estorban la absorción de agua y sustancias alimenticias y consumen mucha de la energía producida por la planta. Por consiguiente, las plantas muestran enanismo e incluso pueden morir. • Comprar semillas certificadas de variedades resistentes. • Sembrar en varios semilleros pequeños en vez de grandes. • Evitar el uso de fertilizantes ácidos, como superfosfatos y sulfato de amonio. El suelo ácido favorece el desarrollo del hongo. • Aplicar cal para mantener el pH del suelo por encima de 7, para evitar la germinación de las esporas. • Controlar la palomilla del repollo, ya que ella transmite este patógeno. (Véase página 34). Pero evitar el riego por aspersión en los cultivos de brócoli y coliflor, porque puede favorecer la pudrición de la inflorescencia por el hongo Alternaria spp. • Racionalizar el riego para evitar la sobresaturación, lo que facilita el movimiento del hongo. • Hacer una picada profunda entre los surcos antes de la primera abonada del cultivo y otra segunda remoción del suelo antes de hacer la segunda abonada ayuda a reducir la incidencia.

Daño:

Manejo preventivo:

Manejo curativo: Observaciones: 36 Bioplaguicidas:

• Vigilar los cultivos y eliminar plantas enfermas y quemarlas (no ponerlas en el compost). Un combate de la enfermedad durante el ciclo vegetativo en general no funciona. No existen Mike Zeiss

Nombre común:

Gusano del repollo, mariposa mejicana de la col, piéridos, gusano anillado de la col Leptophobia aripa Boisduval, (Lepidoptera) Ver la palomilla de dorso diamante. Los huevos son colocados por las hembras en el haz y en el envés de las hojas, en grupos de 10 a 50, durante el día. Se encuentran más frecuentemente en los bordes del campo, porque los adultos pasan mucho tiempo alimentándose sobre las flores de las plantas silvestres alrededor del cultivo. Las larvas pequeñas viven en grupos en el envés de unas pocas hojas. Los gusanos más grandes se dispersan por todas las hojas externas. Las pupas se encuentran fuera de la planta en un soporte vertical o en la planta. Los adultos son mariposas de color blanco cremoso. Los márgenes distales de las alas delanteras son de color negro.

Nombre científico: Hospederos: Biología:

Daño:

La plaga ataca más al brócoli y a la coliflor que al repollo. Los gusanos mastican las hojas, produciendo agujeros, dejando solamente las venas. Además, contaminan las cabezas del cultivo con su excremento. • Destruir los huevos y larvas manualmente. • Aparte de estas medidas, véase también la palomilla de dorso diamante (página 34).

Manejo preventivo:

Manejo curativo: Observaciones: Enemigos naturales: Bioplaguicidas:

• Véase la palomilla de dorso diamante. El uso de plaguicidas a base de Bacillus thuringiensis no mata los gusanos mayores. Parasitoides como Apechthis zapoteca, Brachymeria nestor, Brachymeria ovata. Bacillus thuringiensis, Nim, Spinosad. Mike Zeiss

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Mariposa (Leptophobia aripa) adulto (3)

huevos (4)

larvas (5)

pupa (6)

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Nombre común: Nombre científico: Hospederos: Biología:

Palomilla de dorso diamante, plumilla, plutela, polilla, rasquiña Plutella xylostella (L.), (Lepidoptera) Hortalizas, malezas y especies silvestres de la familia Brassicaceae. Los huevos son depositados por las hembras que inmigran de campos cercanos u hospederos silvestres, dos horas después del atardecer o en la madrugada. Los colocan en el envés de las hojas, individualmente o en grupos pequeños. Las larvas verdes emergen después de 4 a 8 días y comen durante 10 a 30 días. Cuando son molestadas se retuercen, descendiendo a veces de la planta por un hilo de seda. Las pupas se encuentran dentro su capullo sedoso a lo largo de la vena central de una hoja, principalmente en el envés. Los adultos emergen después de 5 a 15 días. Los adultos son palomillas pequeñas de color gris con un diseño de diamante en la parte dorsal.

Daño:

Las larvas pequeñas minan la superficie inferior de las hojas. Las larvas más grandes comen las hojas, produciendo desde agujeros hasta la destrucción total. En el repollo, entran a la cabeza, formando galerías que contaminan con excremento. En brócoli y coliflor, el daño suele ser menor y atacan a veces también la inflorescencia. • Interrumpir la posibilidad de multiplicación de la plaga. • Desarraigar toda la planta durante la cosecha, para no dejar alimento. • Evitar la siembra de cultivos de la familia Brassicaceae de forma escalonada. • Colocar los semilleros lejos del campo donde se va a sembrar. • Practicar rotación de cultivos (con cultivos no hospederos). • Controlar las plantas hospederas. • Regar por aspersión cuando las hembras están activas. En brócoli y coliflor es necesario racionar este riego, porque puede favorecer la pudrición de la inflorescencia por Alternaria spp. 39

Manejo preventivo:

Manejo curativo en repollo:

• Aplicar un plaguicida desde el trasplante hasta el comienzo de formación de la cabeza (42 días) si hay más de tres larvas en 10 plantas revisadas. Desde la formación de la cabeza, hasta una semana antes de la cosecha, más de una larva en cada 10 plantas revisadas. • Aplicar un plaguicida desde el trasplante hasta la producción de flores si hay 30% o más de defoliación. Durante la floración, una larva gusano cada 10 inflorescencias revisadas. • Usar productos a base de Bacillus thuringiensis y extracto de nim de manera alterna. • Aplicar un extracto de hojas de tomate para reducir la deposición de huevos. • Liberar parasitoides de huevos (Trichogramma spp.) o de larvas (Diadegma insulare). • Recolectar las pupas y destruirlas.

Manejo curativo en brócoli o coliflor:

Observaciones:

La palomilla de dorso diamante se destaca por su gran capacidad de desarrollar resistencia a cualquier tipo de insecticida. Ya es resistente a la mayoría de los insecticidas sintéticos. Por lo tanto, deben evitarse aplicaciones innecesarias, aplicando insecticidas únicamente cuando la plaga ha alcanzado su nivel crítico. Los parasitoides Diadegma insulare y Trichogramma spp. Bacillus thuringiensis, Nim, spinosad, chile y mostaza, feromonas de Plutella xylostella, Beauveria bassiana, acidos orgánicos. Mike Zeiss

Enemigos naturales: Bioplaguicidas:

Palomilla de dorso diamante (Plutella xylostella) adulto (7) larvas (8) pupa (9)

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5.2 Solanaceae Tomate Nombre común: Nombre científico: Hospederos: Biología: (Lycopersicon lycopersicum (L.) Farw.) Minador de la hoja Liriomyza sativae Blanchard (Diptera) Verduras de las familias Solanaceae, Cucurbitaceae, y plantas ornamentales. Los huevos son puestos individualmente en la lámina superior (haz) de la hoja. Son de color blanco pálido y forma ovalada. Tardan de 2 a 4 días en eclosionar. La larva totalmente desarrollada mide de 1 a 2 mm de largo. El color varía del blanco al amarillo pálido. Su aparato bucal es negro. El ciclo larval completo tarda entre 7 y 10 días. La pupa es de color castaño. Normalmente se desarrolla en el suelo, pero se han observado también dentro de las minas o sobre las hojas. El adulto es una mosca pequeña de color negro brillante y con marcas amarillas sobre el tórax. Daño: La plaga se encuentra usualmente en la mitad superior de las hojas. El daño es causado principalmente en cultivos sembrados en campos abiertos pero también pueden infestar los invernaderos por medio de plantas contaminadas. Las larvas penetran la epidermis y comienzan a alimentarse succionando la savia. En este proceso las larvas van dejando un rastro bien característico al cual deben su nombre. Los minadores dejan galerías (minas) en el tejido foliar en forma estrecha y sinuosa. Éstas interfieren en los procesos fotosintéticos de la planta. Cuando el ataque es severo, los minadores pueden provocar que las hojas se sequen y se caigan. • Alimentar y guardar bien las plantas para aumentar su resistencia. • Eliminar las malezas hospederas dentro y alrededor del área de cultivo. • Sembrar tomate en asocio con fríjol. 41

Manejo preventivo:

Manejo curativo:

• Minimizar las aplicaciones de plaguicidas para conservar los enemigos naturales. • Aplicar un plaguicida cuando más del 20% del área foliar de la planta esté afectada.

Enemigos naturales: Bioplaguicidas:

Diglyphus isaea, Chrysocharis spp., Opius spp. Nim, extracto de ajo, sales potásicas, chile mostaza, extracto de Quasia amara, ácidos orgánicos. Javier Díaz y Luis Vásquez

Minador de la hoja (Lycopersicon sativae) adulto (10)

Daño en tomato (11)

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Nombre común:

Gusano cortador, gusano del fruto del tomate, gusano elotero, gusano de la mazorca Helicoverpa zea (Boddie), (Lepidoptera) Sinónimo: Heliothis zea (Boddie) El gusano es polífago. Ataca muchas variedades de cultivos, malezas y plantas silvestres anuales y perennes. Los huevos son puestos individualmente sobre las hojas y frutos de tomate; son de color blanco-lustrosos al comienzo, pero más oscuros antes de eclosionar. Son de forma esférica, más altos que anchos y más pequeños que la cabeza de un alfiler. Las larvas pasan por 6 estadios. Muestran una amplia variación en el color, verde-claro a verde-oscuro, rosado, pardo a casi negro. La larva lleva una doble línea medio-dorsal a lo largo de todo el cuerpo y alternando a los lados con rayas claras y oscuras y con puntos negros y pelos. La pupa se desarrolla en el suelo, a una profundidad de 5 a 15 cm. Es de color café brillante y tiene una longitud promedio de 2 cm. Los adultos son mariposas. Las alas delanteras son de color paja a verdosa, o café con marcas transversales más oscuras. Las alas traseras son pálidas y oscurecidas en los márgenes. Son atraídas por la luz y su actividad se ve influenciada por la luna, especialmente la luna nueva. Con luna nueva la oviposición y la actividad es mayor que con la luna llena. Las hembras son capaces de poner hasta 2,500 huevos en toda su vida.

Nombre científico:

Hospederos: Biología:

Daño:

Las larvas empiezan a alimentarse de las hojas de la planta pero a medida que crecen comienzan a alimentarse de los frutos. Taladran el fruto permitiendo la entrada de patógenos, bacterias u otros insectos y organismos que provocan pudrición. Véanse los demás lepidópteros. • Aplicar productos a base de Bacillus thuringiensis o extracto de nim. • Proteger los enemigos naturales; hay varios parasitoides del huevo y de las larvas. También existen depredadores del huevo y hongos que dañan las larvas.

Manejo preventivo: Manejo curativo:

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Observaciones:

En la faja algodonera de los Estados Unidos y en Colombia, el gusano cortador ha desarrollado resistencia a los insecticidas clorinados y a los carbamatos. De Nicaragua se informa alta resistencia al paratión metílico y en otros países está declinando la susceptibilidad de la plaga a este insecticida. Parasitoides como Cotesia marginiventris, Campoletis sonorensis, Ophion flavidus, Trichogramma pretiosum y depredadores como Orius sp., Geocoris punctipes. Bacillus thuringiensis, Nim, mostaza, Spinosad. Javier Díaz y Luis Vásquez

Enemigos naturales:

Bioplaguicidas:

Gusano cortador (Helicoverpa spp.) larva (12)

Daño en la fruta de tomate (13)

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Nombre común: Nombre científico:

Gusano cogollero Spodoptera frugiperda (Smith), (Lepidoptera) Sinónimo: Laphygma frugiperda

Hospederos: Biología:

La plaga ataca una gran variedad de plantas. Entre ellas, maíz, sorgo, arroz, cacahuate, tabaco y algunos zacates. Los huevos son puestos por la noche en grupos de hasta 300 en cualquier superficie de la hoja; están cubiertos por una pelusa color gris claro del abdomen de las hembras. Los huevos recién depositados son verdes, pero se vuelven pardos antes de la eclosión. Las larvas pasan 6 estadios larvales durante más o menos 20 días, dependiendo de la temperatura ambiental. Los primeros estadios son verdes con manchas y líneas negras dorsales; después se vuelve verde con líneas espiraculares y dorsales negras, café-beige o casi negra; tienen una Y amarilla invertida en la cabeza y cuatro puntos negros en cuadro sobre el último segmento abdominal (::). Las pupas duran en promedio 10 días. Son de color café oscuro e inmóviles y miden aproximadamente de 18 a 20 mm, y se desarrollan en el suelo. Los adultos, al emerger, se alimentan del néctar de varias plantas. Son nocturnos y en el día permanecen escondidos en las plantas. Tienen una envergadura de 32 a 38 mm. Las alas delanteras de las hembras son de color gris a café-gris; en el macho son de color beige con marcas oscuras y rayas pálidas en el centro del ala; las alas traseras son blancas.

Daños:

El comportamiento de la larva es importante en relación con la selección del lugar de alimentación en el huésped. En grandes densidades pueden matar las plantas jóvenes por defoliación o destruir los puntos de crecimiento. El hecho de ser caníbales, reduce normalmente el número de larvas a una por planta. Plantas mayores sufren defoliación y los tallos aparecen cortados o minados a nivel del suelo. En la formación de frutos, las larvas se alimentan en su interior. • Liberación y cría del parasitoide Telenomus remus. • Véanse otros lepidópteros. 45

Manejo preventivo:

Manejo curativo: Enemigos naturales:

Aplicar extracto de Nim u hojas molidas de madreado (20 g por litro de agua. Parasitoides como Chelonus cautus, Chelonus insularis, Cotesia marginiventris, Campoletis sonorensis, Ophion flavidus, Euplectrus plathypenae, Archytas marmoratus, Trichogramma pretiosum y depredadores como Geocoris punctipes, Orius spp., Doru taeniatum, Zelus spp., Chrysoperla externa, Polistes sp., Polybia sp. Bacillus thuringiensis, extracto de ajo, Nim, Beauveria basssiana, Spinosad. Javier Díaz y Luis Vásquez

Bioplaguicidas:

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Chile dulce Nombre común: Nombre científico: Hospederos: Biología:

(Capsicum annuum L.) Picudo, barrenillo del chile Anthonomus eugenii Cano, (Coleoptera) Especies del género Capsicum (jalapeño, tabasco, dulce). Los huevos son puestos en agujeros que hace la hembra en las yemas florales en etapas tempranas del fruto en desarrollo. El punto de oviposición puede o no ser evidente una vez que el fruto se ha desarrollado. La larva tarda de 8 a 10 días en completar su desarrollo. Cuando está madura mide de 5 a 6 mm, es sin patas, de color gris-blancuzco y con cabeza café. Las larvas se desarrollan y empupan dentro del fruto. La pupa es de color blanco-cremoso y se desarrolla dentro de una celda característica. La pupa puede ser observada a simple vista y presenta la mayoría de las partes del adulto. Tarda de 4 a 6 días en convertirse en adulto. El adulto es un picudo de 3 mm de longitud, de color negro, cubierto con escasos pelos cortos, grises o blancuzcos. Muestra un peculiar pico largo, a lo que debe su nombre de “picudo”.

Daño:

La larva se alimenta dentro de la fruta, causando daño a las semillas. Los síntomas externos son amarillamiento, madurez y caída prematura de los frutos. Es fácil reconocer el daño provocado por el picudo, ya que en la fruta se puede observar un orificio por el cual el adulto ha salido del interior. Este agujero es de color negruzco debido a la acción de patógenos secundarios que han invadido el tejido. Hay un amarillamiento de los pecíolos en frutos pequeños que aun están adheridos a la planta.

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Manejo preventivo:

• Recolectar y destruir mediante quema o entierro toda la fruta caída para interrumpir el ciclo de vida del insecto y reducir el daño sobre las siguientes cosechas. • Aplicar en el período antes de la floración plaguicidas a base de piretroide.

Manejo curativo:

• Hacer muestreo en las yemas de las plantas, buscando los adultos del picudo. • Aplicar plaguicidas si se encuentra un adulto por cada 100 yemas por manzana, durante la formación de los primeros frutos.

Enemigos naturales: Bioplaguicidas:

El parasitoide Urosigalphus mexicanus. Extracto de ajo, jabón de Nim. Javier Díaz y Luis Vásquez

Picudo del chile (Anthonomus eugenii) adulto y pupa (14)

Daño en chile (15)

Picudo del chile muerto por Beauveria sp. (16)

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Papa Nombre común: Nombre científico:

(Solanum tuberosum L.) Polilla de la papa, palomilla de la papa Phthorimaea operculella Zeller, (Lepidoptera) Sinónimo: Gnorimoschema operculella Zeller Solanáceas (tabaco, tomate, berenjena), remolacha y varios géneros de plantas silvestres como hierbamora y tomate silvestre. Los huevos son puestos por el adulto de uno en uno en el envés de las hojas, tallos, axilas de las hojas, yemas o retoños o sobre los tubérculos expuestos en la tierra o en el almacén. Los huevos son ovalados y perlados y tardan en eclosionar entre 4 y 5 días. La larva pasa por 4 estadios durante 9 a 33 días. Es de color blanco verdoso pálido con manchas rosadas sobre el dorso y al eclosionar la cabeza es café oscura. Antes de empupar, las larvas hilan capullos suaves blanquecinos que son cubiertos con tierra y restos de plantas. Las pupas son de color marrón; miden alrededor de 6 mm de largo. Forman una cubierta de seda con partículas de suelo; se pueden desarrollar en el suelo y en hojas viejas y secas de la planta. En papas almacenadas, empupan sobre la superficie del tubérculo, en desperdicios dejados en almacén y en tubérculos viejos y dañados. El adulto es una palomilla pequeña de alas angostas y muy activa en la noche. Es de color café-grisáceo y en las alas traseras presenta un fleco de pelos largos.

Hospederos: Biología:

Daño:

En plantas en crecimiento ataca primeramente las hojas y los tallos, minándolos. Cuando las plantas declinan como fuente de alimento, las larvas se introducen al suelo por las ranuras que forma la papa a medida que crece, para luego perforar el tubérculo. Las larvas acumulan sus excrementos cerca de los agujeros de la entrada permitiendo el acceso de organismos secundarios de descomposición.

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Manejo preventivo:

• Eliminar del terreno y quemar todas las papas remanentes de la cosecha anterior. Los tubérculos infestados sin cosechar sirven de puente para que la población original de la polilla afecte otros ciclos de cultivo. • Vigilar el cultivo semanalmente en cada etapa del desarrollo. • Usar semillas limpias. • Sembrar profundamente. • Aporcar hasta las siete semanas. • Regar oportunamente para evitar el agrietamiento del suelo. • Cosechar temprano. • Controlar bien las malezas. • Mantener buena higiene en el campo y el almacenamiento. • Limpiar y fumigar los almacenes y recipientes antes de la introducción de nuevos tubérculos. • Utilizar trampas con feromonas (atrayentes sexuales).

Manejo curativo:

• Aplicar productos a base de Bacillus thuringiensis. • Poner la caja con tubérculos de papas encima de nidos de hormiga brava.

Bioplaguicidas:

Ácidos grasos, Nim. Javier Díaz y Luis Vásquez

Polilla de la papa, (Phthorimaea operculella) adulto (17)

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Nombre común: Nombre científico:

Nematodo quiste de la papa, nematodo dorado Globodera rostochiensis Wollenw. Sinónimo: Heterodera rostochiensis Wollenw. Globodera pallida Stone Sinónimo: Heterodera pallida Stone, (Heteroderidae) Las plantas de la familia Solanaceae. Cuando han cumplido el primer estadio dentro del huevo salen las larvas. Éstas son atraídas a las raíces de las plantas y penetran inmediatamente en la planta detrás de la punta de la raíz o en sitios de crecimiento de nuevas raíces laterales. El nematodo dorado se traslada dentro de la raíz y busca un lugar cerca del sistema vascular. Después de varias mudas, los adultos machos salen de las raíces y las hembras se transforman en quistes. La cutícula se hace cueruda, de color marrón. Las exudaciones de las raíces estimulan la eclosión de un porcentaje de los huevos dentro de los quistes (ciclo de vida véase Figura 6). El desarrollo del nematodo dentro de la raíz causa trastornos vasculares e interrumpe el flujo del agua y minerales de la raíz a las hojas. La planta se hace sensible al estrés hídrico. Los síntomas aéreos son parches del papal con marchitez en las hojas, especialmente durante el mediodía. Las plantas se tornan cloróticas y hay enanismo. Comúnmente hay una madurez fisiológica temprana. En las raíces se pueden apreciar los quistes directamente, normalmente a partir de la floración de la papa. Hay una reducción en el crecimiento de las raíces y, exceptuando casos de infecciones severas, no se reduce el número de tubérculos producidos, pero hay un pronunciado efecto sobre el tamaño del tubérculo, a tal grado que en infecciones severas no se cosecha ni lo sembrado. Además, se puede producir un efecto sinérgico entre el nematodo dorado y otros patógenos, como son los casos de Pseudomonas solanacearum, Verticillium dahliae, Rhizoctonia solani y el nematodo Nacobbus aberrans.

Hospederos: Biología:

Daño:

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Manejo preventivo

• Usar semillas certificadas y variedades resistentes o tolerantes. Las variedades resistentes reducen las poblaciones del nematodo del 75 al 80%. • Practicar rotación de cultivos. Una rotación de por lo menos 3 a 5 años es efectiva. • Voltear el suelo y exponerlo al sol, sin plástico, durante uno o dos meses. (En áreas con períodos cálidos.) • Arar o voltear el rastrojo inmediatamente después de la cosecha para asegurar que toda raíz y tubérculo se muera y seque. • Manejar bien el suelo mantendrá a los controladores naturales vivos. • Agregar materia orgánica al suelo para aumentar la cantidad y diversidad de microorganismos en el mismo, mejorar la retención del agua y sustancias alimenticias y agregar sustancias alimenticias (estiércol de gallina o pollo, hojas y fruto de molle, ceniza).

Manejo curativo:

• Hacer el reconocimiento del nematodo dorado antes de la siembra, ya que las medidas de control se deben aplicar con anticipación. • Hacer un mapa con áreas afectadas y tipo de daño y con esta información planificar las medidas de control. • Hacer muestreo del suelo si las poblaciones son bajas. • El uso de nematicidas es la táctica más común. Se han utilizado exitosamente tanto nematicidas y nemastáticos.

Observaciones:

González y Franco (1993) presentaron una guía de muestreo y técnicas de extracción. Para la determinación del nematodo dorado recomiendan la toma de muestras de suelo y plantas. Hongos y bacterias, vease capitulo 4.4.3., pag. 32. No reportados. Javier Díaz y Luis Vásquez

Enemigos naturales: Bioplaguicidas:

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Figura 6: Ciclo de vida del nematodo del quiste de la papa (Globodera rostochiensis)

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5.3 Cucurbitaceae Pepino Nombre común: Nombre científico: (Cucumis sativus L.) Mildiu lanoso de las cucurbitáceas Pseudoperonospora cubensis (Berk. et Curt.) Rost., (Mastigomycotina) Cultivos de la familia Cucurbitaceae y algunas cucurbitáceas silvestres. El hongo es transportado por el viento, proveniente de plantaciones afectadas por el patógeno. Él penetra por los estomas cuando existe una alta humedad relativa y/o lluvias o rocío persistentes. El período de incubación es de 5 horas, a una temperatura de aproximadamente 18o C y a una humedad relativa del 100%. Provocada la infección inicial, el hongo avanza produciendo micelio intercelular, formando en el envés de las hojas estructuras de fructificación con apariencia de vellosidad y coloración purpúrea. Esto se observa en las horas frescas. Daños: El mildiu lanoso provoca necrosis (muerte) en los tejidos de las hojas. Las zonas dañadas se unen y destruyen toda la hoja, provocando defoliaciones severas. La planta puede morir o presentar un desarrollo insuficiente, dando como resultado reducción en la producción de frutos. Manejo preventivo: • Eliminar totalmente los residuos de la cosecha y quemarlos fuera del campo. No incorporar los residuos en el suelo, ni usarlos para abono orgánico. • Vigilar el cultivo regularmente y eliminar las plantas infectadas. • Sembrar con menos densidad y evitar sembrar en lugares con mucha sombra. La falta de ventilación en los cultivos favorece el crecimiento del hongo.

Hospederos: Biología:

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• Sembrar en terrenos bien drenados (no debe estancarse el agua de lluvia, ni el agua de riego). • No usar riego por aspersión, porque estimula el crecimiento del hongo. Manejo curativo: Bioplaguicidas: • Usar fungicidas a base de cobre o carbamatos. • Hacer monitoreo y aplicar fungicidas después del riego. Extracto de Mimosa tenuiflora. José María García

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Nombre común: Nombre científico: Hospederos: Biología:

Roña del pepino, sarna Cladosporium cucumerinum Ellis et Arth., (Deuteromycotina) Cultivos y plantas silvestres de la familia Cucurbitaceae. Las conidias se diseminan por el viento, semillas infectadas y el agua de lluvia o de riego, germinan y el micelio entra en las plantas. Dentro de las plantas se producen más conidias que pueden infectar otras plantas. La temperatura y humedad relativa alta favorecen el crecimiento. El hongo sobrevive en la semilla infectada y en residuos de cosecha. El hongo causa manchas hundidas, oscuras, cubiertas por las conidias que le dan un aspecto aterciopelado y blanco. El daño ocurre a hojas, frutos y tallos, provocando en las hojas manchas negras o de color café que dan la apariencia de quemadas. En los frutos, las lesiones se presentan como costras con depresiones pronunciadas (sarnosas) en frutos inmaduros. Si no se controla a tiempo, éstos se agrietan y se pudren. En los tallos, las lesiones se desarrollan de tal forma que terminan estrangulándolos, provocando la marchitez de la planta. • Eliminar desechos de la cosecha y quemarlos fuera del campo. • Utilizar semilla certificada de variedades tolerantes y libres del hongo. • Tratar las semillas con fungicida. • Desinfectar el suelo del semillero (Capítulo 3). • Trasplantar plántulas sanas. • Vigilar los cultivos, para evitar exceso de humedad. • Realizar rotación de cultivos.

Daño:

Manejo preventivo:

Manejo curativo: Bioplaguicidas:

• Aplicar fungicidas. No disponibles. José María García

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Nombre común: Nombre científico: Hospederos: Biología:

Barrenador del pepino Diaphania hyalinata (L.) y Diaphania nitidalis (Stoll), (Lepidoptera) Las especies de Cucurbitaceae Los huevos son aplanados, de consistencia viscosa, su color varía del blanco cremoso hasta el rojizo. Son depositados individualmente o en grupos de dos a siete sobre hojas tiernas, frutos, flores, tallos y yemas. Duran de 4 a 5 días. Las larvas pasan cinco estadios que duran de 14-21 días. El último estadio tiene alrededor de 2 cm de longitud. La pupa está envuelta en un capullo delgado de seda y generalmente enrollado en una hoja de la planta. Se queda en el suelo cerca de las plantas hospederas o suspendido en las hierbas y otras plantas cercanas. Dura de 5 a 10 días. El adulto es una palomilla llamativa de 2 a 3 cm de envergadura que vive de 23 a 36 días.

Daños:

Las larvas de D. hyalinata se alimentan más que todo del follaje y producen galerías en tallos causando la muerte de las guías y caída prematura de los frutos. D. nitidalis ataca las yemas, flores y brotes tiernos. Las larvas infestan los frutos antes de la cosecha, bajando de manera drástica el rendimiento cuando no se efectúa ninguna clase de control, ya que dañan su valor comercial reduciendo la calidad o destruyendo por completo los frutos.

Manejo preventivo:

• Eliminar los residuos de cosecha. • Sembrar variedades o híbridos precoces porque pueden escapar a una alta población del insecto. • Sembrar zapallo como cultivo trampa y eliminar las larvas que aparezcan en los zapallos con plaguicidas. • Hacer muestreo semanal cuando la planta empieza a formar guías. Monitorear 5 sitios/manzana y 10 plantas/sitio.

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Manejo curativo:

• Efectuar medidas de control químico cuando en recuentos semanales se encuentren daños en una de cada 6 hojas; en una de cada 15 yemas o en un fruto de cada 30 muestreados. • Aplicar insecticidas a base de Bacillus thuringiensis y aceite de Nim. • Favorecer el desarrollo de los enemigos naturales del estado larvario.

Enemigos naturales: Bioplaguicidas:

Parasitoides como Apanteles impiger, Conura acragae, Trichogramma spp. y el depredador Polistes spp. Bacillus thuringiensis, Nim, Spinosad. José María García

Barrenador del pepino (Diaphania spp.) (18)

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5.4 Liliaceae Cebolla Nombre común: Nombre científico: Hospederos: Biología: (Allium cepa L.) Trips de la cebolla, trípsido de la cebolla, piojito de la cebolla Thrips tabaci Lindeman, (Thysanoptera) Se encuentra en muchos cultivos, pero prefiere cebolla. Los huevos son colocados individualmente en muescas cortadas con el oviscapto en la hoja, en grupos de 50 a 100 y cubiertos con una secreción. Una punta del huevo se proyecta fuera de la hendidura para facilitar la eclosión de la ninfa. Los huevos son de color blancoamarillento, tienen forma de riñón y miden hasta 0.2 mm. La ninfa eclosiona después de 3 a 7 días, dependiendo de la temperatura. La ninfa pasa por dos estadios y, dependiendo de los factores climáticos, tiene una duración de 5 a 14 días. En estos dos estadios se parecen en su forma a los adultos pero carecen de alas, son de color más claro (blanco-amarillento) y más pequeñas. La pupa pasa por dos estadios: las fases prepupal (un día) y pupal (dos -tres días). La pupa se distingue de la prepupa por la manera en que sus antenas están tendidas sobre el tórax. Las pupas se encuentran cerca de la superficie en el suelo. El adulto mide aproximadamente 1 mm en longitud. La coloración del cuerpo varía de amarillo pálido a castaño. Daños: Las ninfas y los adultos se alimentan del envés de las hojas. Al succionar savia destruyen las células de la epidermis y del parénquima del tejido foliar, lo que provoca manchas blancas diminutas que dan a la hoja una apariencia plateada o bronceada. Esto trae consigo síntomas de deformación foliar y, en casos de infestación severa, la planta entera puede marchitarse y morir. Además, la plaga transmite virus fitopatógenos.

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La plaga se alimenta primero de las hojas del cuello, después de toda la hoja expuesta, prefiriendo siempre la mitad inferior provocando que las hojas se revienten, se encojan, se marchiten, se sequen y se doblen de la punta hacia abajo. Los efectos generales sobre la planta son un crecimiento retardado por una tasa reducida de fotosíntesis. Esto produce una merma en el peso del bulbo y, por ende, la disminución del rendimiento total. Manejo preventivo: • Sembrar variedades con características morfológicas que son atacadas en menor grado. Esta menor infestación es causada por un ángulo de divergencia más ancho de las dos hojas más nuevas, por una distancia mayor entre las hojas ubicadas en el cuello de la cebolla y/o por el grosor y la estructura de la epidermis. Existen algunas variedades de cebolla que son menos atacadas por tener una distancia mayor entre las hojas ubicadas en el cuello de la planta. • Usar viveros protegidos con mallas para producir plantas libres de trips al momento del trasplante. Manejo curativo: • Muestrear el cultivo: se debe abrir las hojas nuevas y facilitar así el conteo de ninfas. Los conteos deben ejecutarse preferiblemente en horas de la mañana (6:00-10:00 am). Se debe contar todos los individuos inmaduros y adultos. Para obtener datos válidos y confiables es recomendable realizar el monitoreo en 50 plantas por plantación, al menos dos veces por semana. • Aplicar un insecticida cuando hay más de cinco trips por planta, tres semanas antes de la cosecha, ya que después el trips no provoca daños. • Mantener el ambiente para multiplicar los depredadores de ninfas, especialmente ácaros (véase capítulos 2 y 3). Observaciones: En la literatura consultada no se mencionan plaguicidas a los cuales el trips sea resistente. Sin embargo, se hace énfasis en la alternancia de plaguicidas que sean de distinto grupo químico y de diferente modo de acción. El depredador Coleomegilla maculata. Extracto de ajo, sales potásicas, chile y mostaza, extracto de Quasia amara, Nim ( jabón o aceite), ácidos orgánicos. Javier Díaz y Luis Vásquez

Enemigos naturales: Bioplaguicidas:

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Trips de la cebolla (Thrips tabaci) lugar para muestreo (19)

adulto (20)

ninfa (21)

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Ajo Nombre común: Nombre científico: Hospederos: Biología:

(Allium sativum L.) Nematodo del tallo y bulbo Ditylenchus dipsaci Kuhn Otras especies del género Allium. Una hembra pone alrededor de 200 huevos en el suelo o alrededor del cultivo. Las larvas tienen de 1 hasta 4 estadios. En condiciones favorables las larvas de todas las edades e inclusive los adultos pueden invadir una nueva planta. La larva de cuarto estadio es el único que puede sobrevivir a las condiciones más adversas. El nematodo del tallo es un parásito interno de los bulbos, tallos y hojas, aunque raras veces invade las raíces. Pasan varias generaciones dentro de los tejidos del huésped y emergen para entrar en el suelo únicamente cuando las condiciones de vida dentro del vegetal son desfavorables. La plaga necesita un período de 24 a 30 días a partir de los huevos para lograr adultos sexualmente maduros. La reproducción tiene lugar todo el año, aunque se retarda o se detiene temporalmente cuando la temperatura es baja.

Daño: Manejo preventivo:

El nematodo provoca achaparramiento y distorsión del bulbo, tallos, hojas y algunas veces afecta también las inflorescencias. • Usar semillas limpias y cambiar las variedades del cultivo. • Sembrar dentro de la plantación plantas no hospederas como maíz o plantas trampa, por ejemplo flor de muerto (Tagetes spp.) • Practicar la rotación de cultivos con un mínimo de 4 años entre los mismos cultivos. • Limpiar las herramientas, aperos de labranza y zapatos, para evitar la propagación de un lugar a otro. • Eliminar plantas hospederas (malezas).

Bioplaguicidas: 62

Extracto de marigold. Javier Díaz y Luis Vásquez

5.5 Compositae Lechuga Nombre común: (Lactuca sativa L.) Podredumbre blanda en lechuga o de las hortalizas, podredumbre húmeda de las hortalizas, podredumbre blanda Erwinia carotovora (Jones) Holland, (Enterobacteriaceae) Casi todas las hortalizas, especialmente durante su almacenamiento y en algunas plantas anuales de ornato. La bacteria es un organismo unicelular con forma de bastoncillo flagelado con mucho movimiento. Inverna en tejidos infectados, en el suelo, en recipientes y en equipo agrícola contaminado y penetra en las plantas o en los tejidos a través de heridas ocasionadas por roce, golpes, herramientas, por insectos y daños mecánicos durante la cosecha y el frío. Una vez que las bacterias penetran el tejido vegetal se ubican en los espacios intercelulares y en las células mismas donde comienzan a reproducirse y a salir para infectar nuevos tejidos y otras plantas. Es importante la presencia de una película de agua sobre las plantas para facilitar su penetración. La duración del período de incubación depende de los hospederos. En los tejidos de las partes afectadas aparece una pequeña lesión acuosa que se extiende con rapidez hacia los lados y espesor del tejido; la zona afectada se ablanda o suaviza. La superficie puede quedar manchada y algo hendida o bien puede arrugarse. Los bordes de las lesiones están bien definidos al principio, pero más tarde se hacen borrosos. Los tejidos de las zonas afectadas se opacan en corto tiempo o adquieren un color crema y se vuelven acuosos y mucosos, desintegrándose hasta formar una masa blanda de color canela, gris o café oscuro. Las lechugas son atacadas también durante su almacenamiento o empacado en bolsas de plástico. El ablandamiento rápido y la desintegración de los tejidos enfermos continúan y puede producir una masa mucilaginosa húmeda y verde. Usar variedades menos susceptibles. Las variedades de lechuga que 63

Nombre científico: Hospederos: Biología:

Daños:

Manejo preventivo:

no forman cabeza compacta son menos atacadas. • Evitar causar heridas a las plantas (también durante el riego). • Rotar los cultivos susceptibles con cultivos no susceptibles (cereales). • Eliminar larvas de lepidópteros y otros insectos que son portadores del microorganismo. • Manejar bien la higiene en los almacenes (eliminar las plantas infectadas y evitar la introducción de plantas infectadas en el almacén). Manejo curativo: Bioplaguicidas: Aplicar plaguicidas a base de cobre para disminuir la pérdida. Extracto de semilla de cítricos, extracto de Mimosa tenuiflora. Antonio Jaco Podredumbre blanda en lechuga (Erwinia carotovora) daño en el almacén (22)

Daño en el campo (23)

Daño por las bacterias como aparece en el tallo (24)

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5.6 Chenopodiaceae Remolacha Nombre común: (Beta vulgaris L.) Tejedor de la hoja de remolacha, gusano de capullo, pegador de la hoja, tejedor de la remolacha, oruga pega hojas Herpetogramma bipunctalis (F), (Lepidoptera) Afecta también la zanahoria y ciertas malezas como Amaranthus spp. Los huevos se encuentran en el envés de las hojas en pequeños grupos sobrepuestos de 4 a 5 y duran de 4 a 6 días. Las larvas viven en el follaje del cual se alimentan. Son traslúcidas, amarillas a verde-gris y la cabeza de café oscuro a negra o morada oscura. Las pupas se pueden encontrar entre residuos de plantas, en la superficie del suelo. Son de color café y miden aproximadamente 10 mm. Tardan más o menos 7 días en esta etapa. Los adultos son polillas y palomillas de hábitos nocturnos. El adulto mide de 22 a 23 mm de largo. Es de color gris-amarillo pálido con manchas oscuras y líneas en las alas delanteras. Daños: Las larvas tienden a pegar las hojas, creando un refugio donde se alimentarán del follaje. Ocasionan una alta defoliación a la planta y a la vez causan pudrición y envejecimiento del follaje. • Hacer muestreos una vez cada 10 días hasta unos 15 a 20 días antes de la cosecha. • Mantener los campos libres de malezas especialmente de Amaranthus spp. • Eliminar el rastrojo del cultivo anterior (incorporarlos en el suelo, hacer aboneras) ya que allí se encuentran las pupas. • Fertilizar el cultivo y regar eficientemente para aumentar la tolerancia de la planta.

Nombre científico: Hospederos: Biología:

Manejo preventivo:

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Manejo curativo:

• Aplicar insecticidas al encontrar 5 larvas por cada 50 plantas jóvenes. • Usar insecticidas a base de Bacillus thuringiensis cuando las larvas están en sus primeros estadios.

Enemigos naturales: Bioplaguicidas:

Trichogramma minutum, Brachymeria incerta, Eiphosoma insularis. Bacillus thuringiensis. Rogelio Trabanino

Tejedor de la hoja de remolacha (Herpetogramma bipunctalis) daño (25)

larva (26)

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6 Plagas generales
6.1 Plagas en semilleros Nombre común: Nombre científico: Damping off, mal del talluelo Fusarium spp., (Deuteromycotina); Rhizoctonia spp., (Deuteromycotina); Pythium spp., Phytophthora spp., (Mastigomycotina) Todos los hongos tienen una gran variedad de hospederos en hortalizas, arbustos y árboles. Pasan su ciclo inactivo como esporas en el suelo. Las estructuras sexuales se desarrollan en las plantas que atacan. Hay dos tipos de damping-off: pre-emergencia y post-emergencia. En el primer caso la semilla no nace. En el segundo caso, el tallo de la plántula es afectado a nivel de su intersección con el suelo, produciendo un estrangulamiento grave. • Aplicar ceniza y cal (2 partes ceniza + 1 parte de cal) en la preparación del suelo. • Esterilizar el suelo con agua hirviendo. • Cubrir el semillero con plástico transparente durante 15 días (solarización). • Tratar las semillas con té de manzanilla o aceite de higuerilla o usar semillas tratadas con fungicidas. Manejo curativo: Bioplaguicidas: • Eliminar plantas infectadas. • Aplicar un fungicida. Extracto de semilla de cítricos, extracto de Mimosa tenuiflora, Trichoderma harzianum. Helen Mero

Hospederos: Biología: Daño:

Manejo preventivo:

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Nombre común: Nombre científico: Hospederos: Biología:

Hormiga brava Solenopsis germinata F., (Hymenoptera) Las hormigas tienen una amplia variedad de hospederos de la flora y fauna. Este insecto pasa por cuatro etapas de desarrollo (Figura 7). Los adultos son de color café-rojizo oscuro y se reconocen porque al molestarlos muerden. Se alimenta de semillas, pero también es importante como enemigo natural de otras plagas, ya que se alimenta de huevos, larvas e insectos pequeños. Usar semilleros aéreos, a los cuales se les colocan estructuras para evitar que las hormigas suban. • Usar tortilla molida, granos de maíz, sorgo, arroz molido o raspadura de dulce molida alrededor y por encima del semillero, aplicando a diario desde la siembra del semillero hasta la germinación (Figura 8). • Aplicar insecticidas directamente al nido o a la colonia. No existen. Julio López

Daño:

Manejo preventivo: Manejo curativo:

Bioplaguicidas:

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Figura 7: Ciclo de vida de la hormiga (Solenopsis spp.)

Figura 8: Aplicación de tortilla alrededor del semillero

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Nombre común: Nombre científico: Hospederos: Biología:

Lorito verde Empoasca spp., (Homoptera) Estos insectos son polífagos. Se alimentan de hortalizas, plantas perennes, frijoles y plantas silvestres. Son insectos de tres etapas de desarrollo. Los adultos tienen más o menos la longitud de 2.5 mm y son de color verde claro hasta verde amarillento. Las hembras ponen los huevos en los pecíolos del foliaje tierno. Las ninfas nacen, dependiendo de la temperatura, después de 6 a 10 días. Se parecen mucho a los adultos. Solamente son un poquito más pequeñas, menos oscuras y no tienen alas bien desarrolladas.

Daño: Manejo preventivo: Manejo curativo:

Producen daños por succión de savia, dañando la clorofila y produciendo manchas blancas en las hojas. • Usar barreras físicas (plantas de sorgo, maíz, gandul). • Sembrar en semilleros protegidos (con malla). • Usar plástico amarillo con pegamento y colocarlo en el suelo en forma de banderines. • Trasladar los nidos de hormigas para el control de insectos pequeños. • Aplicar un insecticida cuando la población del insecto alcance niveles críticos.

Enemigos naturales: Bioplaguicidas:

Parasitoides como Anagrus empoascae, Gonatocerus sp. y el depredador Zelus spp. Sales potásicas, extracto de Quasia amara, jabón de Nim, ácidos orgánicos, extracto de ajo. Julio López

Lorito verde (Empoasca spp.), ninfa (27) 70

6.2 Transmisores de Virus Nombre común: Nombre científico: Hospederos: Biología: Mosca blanca Bemisia tabaci (Gennadius), (Homoptera) Algodón, fríjol, cultivos y ornamentales de las familias Solanaceae y Cucurbitaceae y una gran cantidad de malezas. Los huevos son elípticos, de 0.2 a 0.3 mm de largo. Son depositados de uno en uno o en grupos sobre el envés de las hojas. La hembra los inserta en el tejido de la planta con un corto pedicelo. Esta etapa dura de 7 a 15 días. Las ninfas parecen traslúcidas, de color amarillo a amarillo-verdoso. El estadio ninfal dura de 14 a 30 días. Los primeros tres estadios ninfales son móviles. En el primero se llaman gateadoras y se mueven distancias muy cortas. El último estadio ninfal es sésil, de mayor tamaño que las ninfas anteriores y en ellas se puede observar los ojos de coloración roja. En este estadio final no se alimenta. Los adultos tienen de 1 a 2 mm de largo, son de color blanco y con dos pares de alas de forma y tamaño semejantes. Los adultos son muy activos y ágiles y vuelan rápidamente de sus sitios de alimentación cuando son molestados en la planta. (Ciclo de vida véase Figura 9). Daños: Las ninfas y adultos succionan los elementos nutritivos de la planta y provocan así trastornos en el desarrollo vegetativo y reproductivo de la misma. Por la inyección de saliva durante el proceso de succión se producen numerosas manchas cloróticas sobre las hojas de las plantas. Infestaciones severas ocasionan marchitamiento, caída de las hojas y pérdida de brotes con frutos. Las ninfas excretan mielecilla, compuesta de azúcares y aminoácidos en las hojas y sobre esta película de mielecilla se desarrolla la fumagina, que son diversos hongos saprofíticos, como Capnodium spp. La fumagina disminuye el proceso de fotosíntesis y causa así reducciones en el rendimiento. El daño más severo se produce por trasmisión del geminivirus. 71

Manejo preventivo:

• Sembrar más denso y eliminar plantas infectadas. • Usar semilleros protegidos con mallas especiales. • Usar mulch plástico. • Revisar el cultivo periódicamente. • Eliminar las malezas hospederas. • Sincronizar la siembra en la zona. • Sembrar barreras rompeviento para minimizar el movimiento de las moscas blancas.

Manejo curativo:

• Aplicar un insecticida selectivo si se registra una mosca blanca por cada 20 plantas de tomate. En las primeras horas de la mañana la búsqueda de la plaga debe ser en el envés de las hojas y a medida que la temperatura del día aumenta, los adultos tienden a localizarse en los niveles medio y bajo de la planta o irse a malezas en donde la temperatura sea más agradable. • Aplicar extractos de Nim como repelencia para los adultos. • Aplicar aceite agrícola mezclado con jabón.

Observaciones:

Los huevos y el cuarto estadio son tolerantes a casi todos los insecticidas. Las poblaciones de mosca blanca son capaces de formar rápidamente una resistencia contra insecticidas o grupos químicos de los mismos, razón por la cual el control químico es muy difícil y requiere la alternancia permanente de insecticidas. La infección con virus a partir de los 50 a 60 días desde la germinación no reduce la producción.

Enemigos naturales:

Los parasitoides Encarsia desantisi, Encarsia hispida, Encarsia porteri, Eretmocerus spp. y los depredadores Delphastus mexicanus, Chrysoperla externa. Aceite, Nim, extracto de ajo, sales potásicas, jabón de aceite de palma, chile y mostaza, mostaza, Verticillium lecanii, piretrina natural, Beauveria bassiana, extracto de Quasia amara, ácidos orgánicos. Javier Díaz y Luis Vásquez

Bioplaguicidas:

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Planta de pepino infectada con virus (28)

Figura 9: Ciclo de vida de la mosca blanca (Bemisia tabaci)

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6.3. Bacterias Nombre común: Nombre científico: Biología: Marchitez bacterial, maya Ralstonia solanacearum (Pseudomonas solanacearum) Es una bacteria del suelo que puede sobrevivir por largo tiempo como organismo de vida libre o en la rizosfera de las plantas. Se disemina mediante el salpique y escorrentía del agua de lluvia y riego, herramientas y equipo de labranza, a través del uso de plántulas de vivero infectadas y por prácticas como la poda, deshija y amarre de las plantas. La bacteria penetra por heridas causada por insectos y nematodos y hasta por las hendiduras en donde emergen las raíces bajo condiciones favorables. La bacteria alcanza los vasos y se esparce a través de la planta. Conforme se mueve, daña los tejidos formando cavidades cargadas con masas mucilaginosas de bacteria y restos de células. La bacteria es liberada en grandes cantidades dentro del suelo después de la muerte de la planta. Es altamente destructiva en ambientes húmedos y cálidos (más de 28o C) y aumenta en suelos con pobre drenaje. Los síntomas aparecen entre los 2 y 8 días después de la infección, dependiendo de la temperatura, edad de la planta, susceptibilidad varietal. Y puede presentarse desde que la planta está en la fase de 5 a 8 hojas hasta el inicio de la cosecha. Se caracteriza por un marchitamiento repentino sin amarillamiento de las hojas. Se nota un oscurecimiento de los conductos vasculares debido al bloqueamiento de los vasos. En estados avanzados la médula se necrosa y el tallo se pudre lo cual se puede confundir con tallo hueco. Cuando se corta el tallo transversalmente en la base y se coloca en agua, después de 1 a 3 minutos se puede observar un exudado lechoso conteniendo la bacteria.

Daño:

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Manejo preventivo:

• Uso de semilla de variedades tolerantes o resistentes. • El sustrato para el semillero debe estar libre del patógeno, lo cual se puede asegurar mediante desinfección del suelo por solarización o vapor o que el suelo usado provenga de un sitio libre de la enfermedad. • Producir los semilleros en bandejas o adquirirlo de proveedores seguros. • El uso de compost puede reducir la marchites bacterial. • Rotación de cultivos cuando el suelo ya ha tenido un historial de la enfermedad utilizando plantas de familias diferentes a las solanáceas. • Es recomendable el uso de enmiendas como el encalado. • Sembrar en terrenos bien drenados donde no se estanque el agua de lluvia o de riego. • No usar riego por aspersión (si es posible, el riego por goteo es más recomendado).

Manejo curativo: Bioplaguicidas:

El control con productos químicos no da resultado. Extracto de semilla de cítricos, estreptomicina.

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6.4 Hongos Nombre común: Marchitez fungosa, marchitez vascular de tomate, fusariosis, amarillamiento, marchitez de pepino Fusarium oxysporum F. (Deuteromycota) De esta especie se conocen diversas formas que pueden causar enfermedades mortales en varias hortalizas. En tomate: Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici (Sacc.) En pepino: Fusarium oxysporum f. sp. cucumerinum Owen. El hongo vive en el suelo, allí se desarrolla y permanece durante varios años. Puede ser transportado en partículas del suelo adheridas a los aperos de labranza, en la maquinaria agrícola, con partículas de suelo arrastradas por el viento y agua de lluvia o de riego o con las semillas. El hongo penetra por las heridas que sufre la raíz de la planta, por ejemplo durante el trasplante, subiendo por los vasos del xilema. El crecimiento del hongo es favorecido en suelos húmedos. El patógeno ataca las plantas en cualquier fase de su desarrollo, interrumpe el abastecimiento de agua y nutrientes en la planta. Se hace visible en las hojas, ya que las nervaduras se tornan amarillentas, las hojas se marchitan y el tallo se torna de color pardo, generalmente de un solo lado. En cortes transversales o longitudinales en la base de los tallos se observa necrosis del tejido vascular. Sobre la necrosis del tallo aparecen algunas veces gotas de goma de color pardo. En ocasiones, el hongo llega al fruto por medio del pedúnculo y éste comienza a podrirse en el punto de unión con la planta y finalmente se marchita por completo. Cuando la planta logra sobrevivir, sus frutos son pequeños y de mala calidad. • Evitar el traslado de partículas del suelo de un campo a otro. • Usar semillas certificadas libres del patógeno y de variedades resistentes. • Tratar las semillas con fungicidas. Bioplaguicidas: 76 Extracto de semilla de cítricos, Trichoderma harzianum. José María Garcia

Nombre científico:

Biología:

Daño:

Manejo preventivo:

Nombre común: Nombre científico: Biología:

Tizón tardío en Solanaceas (tomate y papa) Phytophthora infestans El hongo puede ser introducido dentro de los campos de tomate durante el transplante o bien puede diseminarse por el viento desde campos aledaños de tomate o papa infectados. El hongo puede ser capaz de sobrevivir en semillas. Las esporas se diseminan por el viento a través de grandes distancias. El rocío y aguaceros pueden esparcir las esporas sobre cortas distancias. El desarrollo de la enfermedad es promovida por condiciones húmedas prolongadas. Bajo el 80 % de humedad, la espora muere y la infección solo ocurre cuando una capa de agua está presente sobre la hoja. La espora del hongo penetra directamente la hoja y el hongo crece dentro de la planta.

Daño:

Los síntomas aparecen cerca de 5 días después de la infección dependiendo de las condiciones ambientales. Primeramente aparecen manchas acuosas circulares o irregulares ubicadas en las puntas o bordes de las hojas inferiores. Bajo condiciones de mucha humedad las manchas se extienden rápidamente y forman zonas pardas atizonadas con bordes irregulares. En el borde de la lesión, en el envés de la hoja, se forma una zona blanca constituida por hifas del hongo. Posteriormente los foliolos son cubiertos en su totalidad por la infección y meren. En presencia de una humedad alta y prolongada, todos los tejidos tiernos y aéreos se marchitan y pudren con rapidez. Los frutos de tomate infectados presentan manchas acuosas de color verde grisáceo que pueden cubrirlo totalmente. En ataques tempranos el hongo puede formar un anillo alrededor del tallo tierno, causándole la muerte en corto tiempo.

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Manejo preventivo:

• Eliminación de fuentes de infección (sanización) oIncluye en caso de papa, eliminación de plantas voluntarias luego de la cosecha. • Eliminar las plantaciones viejas de tomate y sembrar los campos nuevos lo más lejos posible de campos de papa o de tomate. • Eliminar follaje infectado de la planta de tomate y realizar una deshija apropiada. • Usar material de plantación saludable, destruyendo plantas con manchas o sospechosas de la enfermedad. • Evitar sembrar en época lluviosa aunque actualmente, se pueden usar bandas de plástico a manera de techo lo cual reduce sensiblemente la humedad y reduce la incidencia de la enfermedad. • Usar un mayor espaciamiento entre las plantas. Evitar el riego por aspersión.

Manejo curativo:

Existen funguicidas con acción curativa. Manuel Carballo

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6.5 Moluscos Nombre común: Babosas, ligosas, lipes, sanguijuelas, chimilcas, chimilias, lesmas, ligas, lisas, andijuela, anguijuela Sarasinula plebeia (Fischer) (Veronicellidae) Limax sp. (Limacidae) Sarasinula plebeia ataca principalmente al fríjol, y también puede atacar crucíferas, lechuga, camote, tabaco, café y algunas plantas ornamentales. Limax sp. ataca especialmente repollo, coliflor y lechuga. Biología: Las babosas son moluscos terrestres de hábitos nocturnos. Sarasinula plebeia es una especie hermafrodita que normalmente se reproduce por autofertilización. Los huevos son colocados en masas (hasta 4 cada año) bajo la hojarasca o debajo de piedras, haciendo un nido el cual cubren con heces y tierra para mantenerlos húmedos. Cada masa de huevos alcanza una longevidad de por lo menos dos años y en algunos casos hasta cuatro años, dependiendo de las condiciones del campo. Los adultos requieren de una alta humedad relativa para no deshidratarse. Su población disminuye mucho durante los períodos de sequía y su actividad se detiene totalmente. Una vez que las lluvias comienzan, las babosas sobrevivientes recuperan su peso corporal alimentándose de plantas de hoja ancha y comienzan su reproducción. Daños: Los adultos tienen un sistema bucal bien desarrollado con el cual pueden consumir totalmente la planta. Las babosas veronicélidas transmiten los nematodos Angiostrongylus cantonensis y A. costarricensis, los cuales provocan una peritonitis que pone en peligro la vida de los seres humanos infectados. • Comenzar a controlar manualmente las babosas en la siembra de primera ya que si las poblaciones aumentan en la siembra de postrera es imposible controlarlas. • Practicar una buena preparación del suelo. 79

Nombre científico:

Hospederos:

Manejo preventivo:

• Eliminar malezas de hoja ancha que puedan servir como alimentación alternativa y escondite. Manejo curativo: • Practicar muestreo de la plaga. Poner 20 puchitos (lo que se agarre con la yema de los 3 dedos) de cebo envenenado en base a metaldehído (1%) por manzana, un mes después de la siembra de primera. Al siguiente día, revisar los cebos. Si se encuentra en promedio una babosa muerta por postura de cebo se debe aplicar un molusquicida y continuar con el monitoreo por lo menos cada mes. En la postrera se hacen los muestreos un mes antes de la siembra cada 15 días. En esta época se aplica un molusquicida si hay un promedio de 0.5 babosas muertas por postura. Si se siguen encontrando babosas en el campo, deben continuar los controles hasta 20 días después de la siembra. • Aplicar cebos envenenados con carbaryl o metaldehído tomando en cuenta que las lluvias fuertes pueden desactivarlos. • Usar trampa de basura, haciendo montones de malezas de tamaño mediano y colocarlos calle de por medio; cada tres días se debe levantar los montoncitos y matar las babosas que hay debajo. • Matar manualmente las babosas en la noche utilizando puntas o machetes. Enemigos naturales: Bioplaguicidas: El parasitoide Richardia sp. No existen. Julio López y Antonio Jaco Babosas (Sarasinula spp.) adulto (29)

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6.6 Nematodos Nombre común: Nombre científico: Hospederos: Biología: Nematodo agallador Meloidogyne spp., (Meloidogynidae) Los nematodos tienen un amplio rango de hospederos. Atacan a más de 2,000 especies y a la mayoría de las plantas cultivadas. El ciclo de vida dura de tres semanas hasta varios meses, dependiendo del clima y de la humedad del suelo. El género es denominado comúnmente como el nematodo "agallador” por las agallas características que se forman en el sistema radicular de las plantas atacadas. Los huevos son depositados dentro de un saco gelatinoso. Aquí se desarrolla el embrión a un nematodo juvenil. Los juveniles de la segunda etapa salen del huevo cuando las temperaturas y condiciones de la humedad del suelo son adecuadamente altas. Normalmente penetran en células de plantas en las zonas de crecimiento de las raíces. Al penetrar se hace sedentario y toma forma de salchicha, alimentándose de células alrededor de la cabeza. La diferenciación sexual tiene lugar después de la cuarta muda. El macho vuelve a ser vermiforme y la hembra se hace periforme. Ahora los machos salen de las raíces. Las hembras continúan alimentándose y produciendo algunas veces más de 1,000 huevos. (Ciclo de vida véase Figura 10) Daño: Hay dos patologías en las plantas infectadas. Primero, las células de la corteza y el periciclo que están próximas a los juveniles se convierten en agallas. Cada juvenil infeccioso estimula un agrandamiento incremental. Bajo infecciones severas se pueden formar agallas del tamaño de nueces. Los nematodos y estos tejidos nuevos de las agallas, funcionan como sifones de nutrientes de la planta. Hay un desvío de nutrientes que de otra manera sería utilizado para el crecimiento de hojas, flores y fruto. El segundo efecto patológico es iniciado cuando los juveniles infecciosos penetran la raíz y se asientan para alimentarse.

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Los síntomas de las partes aéreas de la planta son similares a los que normalmente se ven en otras enfermedades radiculares. Éstos incluyen marchitez, clorosis, enanismo y reducción en cantidad y calidad de fruto. Frecuentemente, el sistema radicular es reducido y se notan varios grados de necrosis. Se nota un efecto sinergístico con otros patógenos. Se ha visto que M. incognita altera la reacción del tomate al hongo Rhizoctonia solani. En conjunto, los patógenos causan una severa pudrición, pero en infestación individual no ocurre. El daño mecánico causado por el nematodo a los tejidos superficiales de las raíces provee un punto de entrada y contribuye al acceso de hongos y a la patogenicidad secundaria de las raíces. Hay cambios fisiológicos que también disminuyen la resistencia natural de la planta a los hongos y bacterias. Manejo preventivo: • Excluir la fuente alimenticia del nematodo y hacer un buen control de malezas. • Usar variedades certificadas limpias y resistentes. • Esterilizar el suelo de los semilleros con agua caliente o bien por medio de solarización utilizando plástico transparente y el sol. • Sembrar plantas antagónicas dentro de los cultivos. Entre ellas están la flor de muerto o marigold, el pom pom y el ricino o castor. • Practicar el barbecho en períodos de sequía. • Identificar áreas infestadas y limpiar siempre toda herramienta, maquinaria, llanta, bota. Restringir el movimiento de animales por áreas infestadas. Manejo curativo: • Mantener un ambiente adecuado para aumentar parásitos y depredadores de huevos, juveniles y adultos. Algunos hongos o bacterias parasitan las masas de huevos. • Aplicar un nematicida. Por lo general es caro y requiere maquinaria. Algunos fumigantes son biocidas que no solamente controlan nematodos, sino plagas y organismos del suelo y ciertas malezas. Otros productos no fumigantes incluyen productos líquidos, granulados y emulsificables. 82

Observaciones: Enemigos naturales: Bioplaguicidas:

El manejo del agallador requiere de una integración de los métodos expuestos. Bacterias (Pausteria penetrans), Hongos (Paecilomyces lilacinus) Extracto de marigold, Honhos hypomicetes, citoquininas, ácidos grasos y ácidos nucleicos, Pseudomonas cepacea. Hernando Domínguez

Figura 10: Ciclo patológico del nematodo agallador (Meloidogyne spp.) (adaptado de Agrios 1991)

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6.7 Coleoptera Nombre común: Larvas: gallina ciega, mojojoy, orontoco, lorontoco, chorontoco, joboto, chicharra, jogote, clabote Adultos: ronron, mayate de mayo o junio, chicote, cucarrones, abejón de mayo Phyllophaga spp. Los adultos se pueden encontrar en varias plantas silvestres o cultivos perennes. Las larvas atacan una gran variedad de cultivos, ornamentales y plantas silvestres. Hay especies con ciclo de vida de uno y dos años. La hembra oviposita los huevos en el suelo a una profundidad de 2 a 10 cm en pequeños grupos bajo la cobertura del zacate o la maleza y en las ranuras del suelo. Los huevos son blancos aperlados. Las larvas son de color blanco cremoso, de tipo escarabeiforme (forma de C y gordas) con la cabeza de color café o rojiza y pueden alcanzar tamaños de hasta 5 cm. Las patas y las mandíbulas son fuertes y bien desarrolladas. Terminando su segundo estadio, la larva de la especie de dos años entra en una fase de latencia en una celda en el suelo. Al iniciarse las lluvias de nuevo, la larva muda y en el tercer estadio se alimenta de las raíces, entre mayo y septiembre. El adulto es un escarabajo que varía desde tonalidades pardas sin lustre, pardas rojizo hasta bicoloreados con lustre, cubierto de pelos blancos, finos y cortos sobre los élitros. Su tamaño oscila entre 1 y 3 cm, según la especie. (Ciclo de vida véase Figura 11) Daños: Las plantas dañadas presentan síntomas de deficiencia de agua y nutrientes, son susceptibles al acame, no rinden bien y pueden morir. En los dos primeros estadios las larvas comen materia orgánica y raíces fibrosas durante unas 4 a 6 semanas. En el tercer estadio se alimentan vorazmente de las raíces por 5 a 8 semanas o más. Los ataques de la plaga normalmente son esporádicos, localizados y difíciles de predecir. Por lo general estos ataques son realizados en manchones.

Nombre científico: Hospederos:

Biología:

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Manejo preventivo:

• Preparar bien el suelo para matar huevos y larvas directamente y exponer otras a los enemigos naturales (pájaros y hormigas). La preparación del suelo antes de las lluvias no controla especies con un ciclo de vida de un año, pero puede ser de mucha utilidad contra las especies con ciclo de vida de dos años. • Aprovechar la presencia de los hospederos de los adultos, usándolos como un cultivo trampa o para aplicarle químicos. • Recolectar adultos en trampas de luz en mayo/junio. • Eliminar malezas.

Manejo curativo:

• Practicar muestreos después de la preparación del suelo, en un área de 30 x 30 x 20 cm de profundidad en un mínimo de 25 sitios. Si se encuentra un promedio de 0.25 larvas grandes ó 0.05 pequeñas por muestra, aplicar un insecticida. • Practicar la rotación de cultivos con leguminosas, especialmente leguminosas de cobertura. • Usar insecticidas granulados en el suelo para el control de larvas, ya sea aplicados antes de la siembra o en banda después de la siembra. • Tratar semillas con insecticidas. • Bañar las raíces de las plántulas en insecticida antes del trasplante.

Enemigos naturales: Bioplaguicidas: Figura 11: Ciclo de vida de la gallina ciega (Phyllophaga spp.) (cambiado de González, Salguero, Mancía, 1992)

El parasitoide Campsomeris tolteca. Metarhizium anisopliae (vase pagina 141), extracto de Quasia amara. Antonio Jaco

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Nombre común: Nombre científico: Hospederos: Biología:

Tortuguilla de franjas verdes, vaquita Diabrotica balteata LeConte, (Coleoptera) Maíz, sorgo, arroz, fríjol, cucurbitáceas, solanáceas, crucíferas y malezas. Los huevos son de forma ovoide y de color blanco a amarillo y son puestos solos en el suelo, cerca de las raíces de cultivos de gramíneas y malezas. Usualmente tardan de 5 a 7 días en eclosionar. La larva se desarrolla en el suelo. Es de color crema pálido y delgada como un hilo cuando es pequeña. Tiene una cabeza café y una mancha oscura en el último segmento abdominal. Mide unos 10 mm de largo en el último de los tres estadios. En este estadio, las larvas se vuelven más cortas y más gordas. Tardan de 14 a 26 días en completar su ciclo larval. La pupa vive en una celda débil en el suelo cerca de la superficie. Es de color blanco, mide de 4 a 5 mm de largo y tarda en promedio 7 días en eclosionar, dependiendo de las condiciones ambientales. El adulto es un escarabajo pequeño de 4 a 6 mm de largo, es de color amarillo con bandas transversales verdes, la cabeza es roja y el protórax y el abdomen son amarillos.

Daños:

Los adultos comen el follaje, las flores, las yemas y las vainas. Al alimentarse hacen agujeros irregulares y pueden defoliar completamente las plántulas. Transmiten varios virus como el mosaico rugoso del fríjol y el mosaico del caupí. Las larvas, se alimentan de las raíces del cultivo hospedero, minan el sistema radicular primario, las raíces de sostén y la base del tallo. Mantener el área libre de malezas. La verdolaga atrae las tortuguillas y sirve como hospedero alterno.

Manejo preventivo:

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Manejo curativo:

• Realizar muestreo y aplicar un insecticida cuando haya dos o más adultos por planta durante las tres a cuatro primeras semanas de crecimiento o más de 4 adultos por planta. • Hacer conteo en horas tempranas de la mañana, cuando hay mayor actividad de adultos volando o alimentándose sobre las hojas de la planta. Las larvas se buscan desenterrando las plantas y buscando entre las raíces. • Aplicar insecticidas a base de extractos de nim. • Aplicar insecticidas selectivos para evitar la eliminación de enemigos naturales.

Enemigos naturales: Bioplaguicidas:

El parasitoide Celatoria diabroticae y el depredador Zelus spp. Extracto de ajo, sales potásicas, jabón de Nim, extracto de Quasia amara, Beaveria bassiana. Javier Díaz y Luis Vásquez

Tortuguilla de franjas verdes (Diabrotica balteata) (30)

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6. 8 Aphididae Nombre común: Nombre científico: Hospederos: Biología: Afido verdoso, pulgón verde. Myzus persicae (Sulzer) (Aphididae) Papa, tomate, lechuga, ejotes, arvejas, chile, cebolla, cucurbitáceas y malezas. Las ninfas y adultos son pequeños, de color amarillo a verde amarillento y algunas veces rosados. Se reproducen partenogenéticamente y no se producen machos en climas cálidos; tanto las alados como las sin alas son vivíparas y cada hembra puede producir hasta 100 ninfas. Se mantienen en grandes colonias sobre el envés de las hojas tiernas, brotes y a veces sobre hojas senescentes amarillentas en donde se alimentan y reproducen. Son más abundantes durante condiciones secas. Todos los estados chupan la savia de las hojas y brotes, inyectando una saliva tóxica que provoca el bolseado de las hojas en las cuales se alimentan. El daño reduce el vigor de la planta, causa acaparamiento, marchites, amarillamiento, encrespamiento y caída de las hojas, así como fuma Gina que crece en la melaza que ellos mismos generan, ennegreciendo las hojas. Pueden transmitir algunos tipos de virus en las plantas. • Eliminación de plantas y malezas hospederas. • Eliminación de cultivos abandonados. • Sembrar en semilleros protegidos. • Revisar el cultivo periódicamente, principalmente en verano que es la época favorable para los áfidos. • Eliminar plantas sospechosas de virus. • El uso de trampas amarillas adhesivas puede indicarnos la presencia de alados.

Daños:

Manejo preventivo:

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Manejo curativo:

El uso de insecticidas se puede hacer después de realizar el monitoreo del cultivo y en este caso, se deben observar los brotes tiernos. No hay umbrales de decisión para esta plaga. El parasitoide Aphelinus spp. y los depredadores Coleomegilla maculata, Cycloneda sanguínea, Hippodamia convergens, Brachyacantha dentipes y Chrysoperla externa. Aceite, extracto de ajo, sales potásicas, jabón de aceite de palma, chile y mostaza, Nim, extracto de Quasia amara, ácidos orgánicos. Manuel Carballo

Enemigos naturales:

Bioplaguicidas:

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6.9 Hymenoptera Nombre común: Nombre científico: Hospederos: Biología: Zompopo, hormiga cortadora, acarreadora Atta spp., (Hymenoptera) Los zompopos atacan una gran variedad de cultivos hortícolas, granos básicos, árboles frutales y malezas. Son insectos sociales de cuatro etapas (Figura 12), y trabajan normalmente de noche. Tienen un sistema social donde predomina una reina y diferentes castas con su propia responsabilidad. Los zompopos prefieren suelos franco-arenosos o franco-arcillosos para la construcción de sus nidos. Es una plaga defoliadora. Las obreras avanzan en grupos por las noches, son selectivas y cortan únicamente las hojas de las plantas en donde puede crecer bien el hongo del cual se alimentan. Estos trozos de hojas son transportados hacia sus nidos (Figura 13), y son masticadas para preparar un sustrato (abonera) en donde cultivan el hongo. Sembrar cultivos en asocio. En la siembra de gandul con chile, se ha observado que los zompopos prefieren las hojas de gandul. • Arar profundo reduce o elimina las colonias que recién se est formando. • Sembrar fríjol Canavalia spp. alrededor de la zompopera o poner 30 lb. de hoja de Canavalia spp. por tres o más noches seguidas alrededor de la zompopera. El zompopo acarrea la hoja de Canavalia spp. a su nido y con ésta alimenta al hongo, el cual será dañado debido a que la Canavalia spp.contiene sustancias con efecto fungicida. • Cavar la zompopera y destruir el hongo. La mejor temporada para abrir nidos de zompopo es al inicio del invierno, ya que suben las cámaras de cría y se preparan a iniciar nuevas colonias. • Aplicar cebos (cáscaras de naranja molida e impregnadas con fungicida). • Usar productos encapsulados o fumigantes. Éstos se introducen por la entrada de la zompopera, luego se aplica agua y se tapa; esta práctica se ha visto que funciona por dos semanas. 90 Bioplaguicidas: Nim.

Daño:

Manejo preventivo: Manejo curativo:

Julio López

Figura 12: Ciclo de vida de zompopos (Atta sp.)

Figura 13: “Zompopera” o nido con varias cámaras de cría y canales de drenaje.

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6.10 Lepidoptera Nombre común: Nombre científico: Hospederos: Biología: Gusano peludo, gusano peludo del algodón Estigmene acrea Drury, (Lepidoptera) Afecta una gran variedad de cultivos, especialmente fríjol, cucurbitáceas, algodón, soya, habichuela y tomate. Los huevos son ovipositados por la hembra en grandes masas en cualquier superficie de la hoja; son grandes, esféricos y de color amarillo. La larva joven se encuentra al principio en el envés de las hojas. Es amarilla y peluda. Luego, los colores pueden variar desde amarillo púrpura a café oscuro con largos pelos café o negros que cubren todo el cuerpo. La cabeza es de color café. Pasa por cinco estadios y llega a medir hasta 50 mm de largo cuando está totalmente desarrollada. La pupa se encuentra entre residuos de plantas en la superficie del suelo o entre las hojas sobre la planta. El adulto presenta las alas anteriores de color blanco en el lado superior y amarillas o blancas por debajo con puntos negros; mide hasta 50 mm de ala a ala. Las alas posteriores de las hembras también son blancas y amarillas por debajo; ambos lados de las alas posteriores de los machos son amarillas. El abdomen es anaranjado con bandas negras transversales. Daño: Las larvas jóvenes se alimentan gregariamente, lo que causa un daño tipo esqueleto de la hoja. Luego se dispersan durante el segundo y tercer estadio hacia las plantas cercanas y aumentan su población alimentándose de malezas o cultivos desatendidos. Las larvas de estadios más avanzados y en altas densidades pueden defoliar ciertas áreas del cultivo. Eliminar las malezas hospederas como Bidens pilosa y Amaranthus spp.

Manejo preventivo:

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Manejo curativo:

• Hacer recuento de plagas. Generalmente, las infestaciones de esta plaga no justifican control. • Aplicar insecticidas de ingestión (plaguicidas a base de Bacillus thuringiensis) o de contacto.

Enemigos naturales: Bioplaguicidas:

El parasitoide Apanteles spp. y los depredadores Hippodamia convergens, Coleomegilla maculata, Polybia spp., Zelus spp. Bacillus thuringiensis, Nim. Rogelio Trabanino

Gusano peludo (Estigmene acrea) larva jóvenes (31)

larva mayor (32)

pupa (33)

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Nombre común:

Cortador, tierrero, nochero, rosquilla, cuerudo, gusano cortador negro, cortador de piel granulada Agrotis ipsilon (Hufnagel), (Lepidoptera) La mayoría de las hortalizas en estado de plántula, algunos árboles y una gran variedad de malezas. Las hembras ponen los huevos individualmente o en pequeños grupos en el suelo húmedo o en el follaje inferior de las plántulas. Los huevos son blancos y globulares. Las larvas son de color café con marcas dorsales más pálidas cuando son pequeñas; después son de color negro grisáceo, con una línea dorsal gris pálido y tubérculos negros, así como de textura áspera con gránulos cóncavos en la piel. Llegan a medir 40-50 mm de largo cuando están totalmente desarrolladas. La larva empupa en el suelo en una celda que forma con suelo suelto; la pupa es de color café brillante. Los adultos son de color gris y presentan en las alas anteriores marcas negras en forma de una banda ancha transversal. Las alas posteriores son de color blanco perla, con un manchón gris o café.

Nombre científico: Hospederos: Biología:

Daño:

Las larvas grandes cortan o atraviesan los tallos a ras del suelo. Las pequeñas raspan los tallos, debilitando la planta. Todos los estadios atacan los tubérculos en el suelo, perforándolos y permitiendo la entrada de patógenos u otros insectos. Asimismo, pueden dañar las hortalizas y frutos en contacto con el suelo. Esta plaga es más importante durante la época seca y en lotes donde existen muchas malezas gramíneas inmediatamente antes de la siembra del cultivo. • Preparar bien el suelo, para reducir una gran parte de las larvas y pupas presentes. • Aumentar la densidad poblacional de las plantas para compensar pérdidas causadas por el daño de larvas en lotes con historial de daño. • Aplicar riego permanente para bajar la población de las larvas. • Eliminar malezas con bastante tiempo antes de la siembra.

Manejo preventivo:

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Manejo curativo:

• Hacer recuentos antes de la siembra, 25 muestras de suelo de 30 x 30 x 20 cm de profundidad en diferentes lugares por cada lote que se sembrará. El nivel crítico depende del cultivo y la densidad de siembra. En lotes donde hay mucha presencia de malezas gramíneas se recomienda la inspección, del suelo y de las malezas. En siembras jóvenes, se debe inspeccionar el suelo alrededor de las plántulas cortadas. • Aplicar insecticidas de contacto o ingestión durante la noche, ya que si aplica durante el día no se obtendrá ningún control, debido a que las larvas se encuentran escondidas en el suelo cerca de la planta. • Usar cebos envenenados (insecticida mezclado con afrecho o aserrín, melaza y agua). Colocarlos al atardecer a una distancia de uno a dos m2 entre postura en las áreas infestadas. Para cultivos valiosos hacer aplicaciones de insecticidas granulados en la base de las plantas. • Crear un ambiente adecuado para los parasitoides larvales de pupas y de adultos, y depredadores como hormigas y varios escarabajos y nematodos entomófagos.

Enemigos naturales: Bioplaguicidas:

El parasitoide Ophion flavidus. No existen. Rogelio Trabanino

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Nombre común: Nombre científico:

Gusano soldado Spodoptera exigua (Hubner), (Lepidoptera) Sinónimo: Laphygma exigua La plaga ataca casi todos los cultivos y muchas malezas y plantas silvestres. Los huevos son puestos en masas de 50 a 150 sobre la superficie de las hojas (hasta 600 huevos en un período de dos semanas), preferentemente en el envés de la hoja y son cubiertos con escamas grises del abdomen de la hembra. El período de incubación de los huevos es de 2 a 4 días. Las larvas pasan por 5 ó 6 estadios. Su dorso es de color gris-verdoso con una línea amarilla medio quebrada y una banda subdorsal pálida. Las larvas se pueden encontrar alimentándose solitarias o en grupos aislados provocando defoliaciones severas. Se localizan en el envés o parte inferior de la hoja. Al agotarse la comida, las larvas pueden marchar en banda hacia los campos adyacentes. La pupa es de color café y se desarrolla en el suelo de donde 6 días después sale el adulto. El adulto es una mariposa con una envergadura de 30 mm entre las puntas de las alas extendidas. Las alas anteriores son de color castaño grisáceo con marcas blancas. Las alas posteriores están cubiertas con una capa delgada de escamas blancuzcas.

Hospederos: Biología:

Daños:

Las larvas jóvenes se alimentan de la superficie inferior de las hojas, donde devoran la lámina foliar evitando comer las venas centrales. La superficie puede quedar intacta; algunas veces producen orificios irregulares. Las larvas pueden además producir lesiones en los frutos e inclusive se pueden introducir a los mismos. Una vez dentro del fruto, comen los tejidos y facilitan la entrada de organismos secundarios de pudrición. En el semillero se puede identificar el daño cuando se observan plántulas cortadas en la base. Mantener el cultivo libre de malezas.

Manejo preventivo:

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Manejo curativo:

• Vigilar bien el cultivo, buscando masas de huevos, masas recién eclosionadas o larvas adultas. • Aplicar insecticidas a base de nim. • Facilitar un medio ambiente que favorezca el desarrollo de parasitoides y depredadores larvales y de huevos.

Enemigos naturales: Bioplaguicidas:

Los parasitoides Archytas marmoratus, Chelonus sp. y Euplectrus sp. y los parasitoides Polistes spp., Geocoris punctipes, Chrysoperla externa Bacillus thuringiensis, piretrina natural, Metarhizium anisopliae. Rogelio Trabanino

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7. Malezas
7.1 Definición Existen varias definiciones de maleza. Una de las más populares sostiene que una maleza o mala hierba es cualquier planta que crece donde no se quiere. Otra definición considera que las malezas son plantas que se desarrollan espontáneamente junto al cultivo. Últimamente, algunos autores consideran una maleza como tal cuando es competitiva, persistente y perniciosa, interfiriendo con las actividades del hombre y volviéndose por lo tanto indeseable. No todas las plantas tienen la capacidad de convertirse en malezas. Las plantas deben tener ciertas características, como son: producción abundante de semillas, latencia, establecimiento rápido, adaptaciones para diseminarse, reproducción vegetativa y capacidad para permanecer viables bajo el suelo. 7.2 Efectos dañinos Las malezas compiten con los cultivos por luz, nutrientes y agua. Por ende pueden disminuir la calidad y la cantidad de los productos agrícolas. También pueden ser hospederos de insectos, patógenos y nematodos. Por ejemplo, la verdolaga (Portulaca oleracea L.) puede ser hospedera del virus del mosaico dorado y Desmodium spp. puede ser hospedero del nematodo agallador. Además, muchas malezas de hoja ancha pueden favorecer la presencia de organismos nocivos como las babosas, plaga importante del fríjol. 7.3 Efectos beneficiosos Algunas hierbas pueden tener un efecto benéfico sobre los cultivos, pueden controlar la erosión y aumentar la materia orgánica en el suelo. Otras hierbas tienen también uso medicinal. Por ejemplo, el apazote se recomienda para el control de parásitos estomacales. La verdolaga tiene propiedades alimenticias y contribuye a complementar la dieta humana. Algunas hierbas son hospederos de insectos benéficos y funcionan como atrayentes para depredadores y parasitoides.

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7.4 Prácticas de manejo a) Técnicas culturales para prevenir la distribución • Usar semillas de cultivos no contaminados con semillas de malezas. • Limpiar el equipo agrícola para no trasladar semillas de malezas de una parcela a otra. • Limpiar los canales de agua y de riego. • Usar cultivares competitivos, que forman rápidamente una cobertura en el campo para impedir el crecimiento de las malezas. • Trasplantar las hortalizas, si es factible. Por ejemplo, las plantas trasplantadas de tomate son mucho más competitivas que si se siembran en forma directa. b) Técnicas culturales para disminuir la distribución • Usar semillas de buena calidad para producir cultivos más vigorosos y resistentes. • Seleccionar la época más adecuada para el cultivo, para garantizar un desarrollo óptimo y rápido. • Arar dos veces con un intervalo de aproximadamente una semana. Así muchas malezas pueden germinar y se incorporan al suelo. • Usar labranza cero o mínima para que no se incorporen las semillas al suelo. La labranza cero puede retrasar la germinación de las semillas y el desarrollo de las malezas. • Trasplantar las plantas del semillero al campo inmediatamente después de la preparación del suelo. • Usar cultivos de cobertura después de la cosecha, para evitar el crecimiento de las malezas durante el barbecho. • Eliminar las malezas antes de la floración para que no se produzcan semillas. • Hacer rotación de cultivos. Con cada cultivo se favorecen diferentes tipos de malezas por la variedad y cantidad de luz bajo la cobertura foliar. c) Técnicas biológicas • El manejo biológico consiste en la introducción de insectos, hongos, bacterias o virus. d)Control químico • La aplicación adecuada de herbicidas puede ser efectiva. Se debe tener precaución con sus efectos secundarios. El uso inadecuado de los herbicidas puede contaminar el ambiente y causar intoxicaciones al ser humano. Al mismo tiempo, las malezas pueden generar resistencia a dichos productos. Susanne Scholaen y Rony Muñoz 99

7.5 Especies especiales Nombre común: Nombre científico: Biología: Bledo, bledo blanco, bledo manso, bledo sin espina Amaranthus viridis L. (Amaranthaceae) Los tallos son delgados, erectos y casi lampiños, siendo a menudo bastante ramificados. La planta mide usualmente de 0.5 a 1.0 m de alto. Las hojas son alternas, pecioladas, lampiñas y generalmente ovaladas con una pequeña ranura en el ápice de la hoja. El ápice tiene una pequeña espina. La inflorescencia es una panícula compuesta de espigas terminales axilares; las brácteas son ovaladas o lanceoladas y más pequeñas que las flores; éstas son monoicas, con tres sépalos y tres estambres. El fruto es un utrículo globoso, fuertemente arrugado. Las semillas son redondas y negras. El ciclo de vida es anual y se reproduce por semillas. La planta tiene propiedades apícolas y también medicinales. Sus hojas se comen en ensalada. Susanne Scholaen y Rony Muñoz Bledo (Amaranthus viridis) (34)

Observaciones:

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Nombre común: Nombre científico: Biología:

Bledo espinoso, bledo jodón, quelite Amaranthus spinosus L., (Amaranthaceae) La planta es erecta; el tallo es rojo con espinas en las axilas de las hojas. Las hojas tienen forma que varía de ovalada hasta lanceolada. Las flores forman ovillos en las axilas de las hojas y también panículas o espigas, con 5 estamíferas. Las semillas son brillantes, de color café oscuro. El ciclo de vida de la planta es anual; su reproducción y distribución es por semillas. A. spinosus es utilizada como planta medicinal y sus hojas son comestibles en ensalada. Susanne Scholaen y Rony Muñoz Sito de las espinas (36)

Observaciones:

Bledo espinoso (Amaranthus spinosus) (35)

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Nombre común: Nombre científico: Biología:

Coyolillo, coquito, coquillo Cyperus rotundus L.(Cyperaceae) El sistema radical tiene rizomas y cadenas de tubérculos. La caña tiene de 10 a 50 cm de altura y de 1 a 2 mm de ancho; la base es dilatada. La hoja es bien desarrollada, de 5 a 20 cm de largo y de 3 a 6 mm de ancho; no tiene ligula. La flor es una umbela simple; tiene de 10 a 40 espiguillas florales, de 10 a 40 mm de longitud y 1 a 2 mm de ancho, aplanadas y sésiles. La raquilla es persistente; las glumas, dísticas; el periantio -con 3 estambres- está ausente; el estilo no es dilatado. El fruto es triangular y sin apéndice. El ciclo de vida es perenne, la planta se multiplica casi exclusivamente en forma vegetativa por rizomas y tubérculos. C. esculentus es muy similar a esta maleza. La principal diferencia es que C. esculentus tiene la inflorescencia amarilla, los coquitos más redondeados y amarillos. Susanne Scholaen y Rony Muñoz

Observaciones:

Coyolillo (Cyperus rotundus) (37)

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Nombre común: Nombre científico: Biología:

Dormilona, zarza, morete, sensitiva Mimosa pudica L. (Mimosaceae) Es una planta rastrera, con tallo ramificado. Las ramas tienen hasta 1 m de largo y son peludas. Las hojas son muy sensitivas, con 15 a 20 pares de hojuelas opuestas cada una. Las flores -de 2 cm de ancho -tienen un tubo blanco y 4 lóbulos rojos; son globosas. El fruto es una vaina chata de 2 cm de largo y con articulaciones. El ciclo de vida es perenne. Las semillas pueden sobrevivir mucho tiempo. Se usa la hoja fresca y la raíz para medicina. Por la gran cantidad de alcaloides que contiene se le considera tóxica, y no debe usarse en niños. Susanne Scholaen y Rony Muñoz

Observaciones:

Dormilona, zarza, (Mimosa pudica) planta entre siembra de abono verde (38)

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flor (39)

fruto (40)

semillas (41)

104

Nombre común:

Flor azul, flor de octubre, hierba de pollo, flor de pollo, mejorana, hierba de chivo Ageratum conyzoides L. (Asteraceae) Es una hierba erecta, de 1 m de alto, ramificada. Las hojas son opuestas de forma que varía de triangular hasta oval, de 2 a 8 cm de largo y de 1 a 4 cm de ancho. Las inflorescencias están ubicadas en corimbos terminales. Las flores varían su color, pudiendo ser violetas, azules y hasta blancas. El fruto es un aquenio negro con 5 ángulos, de 1.5 a 2 mm de largo. El ciclo de vida es anual. Es frecuente durante todo el año si hay suficientes precipitaciones. Las semillas tienen mucha latencia. Tiene uso medicinal. Es tóxica para el ganado vacuno y los conejos. Susanne Scholaen y Rony Muñoz

Nombre científico: Biología:

Observaciones:

Flor azul (Ageratum conyzoides) (42)

105

Nombre común: Nombre científico: Biología:

Hierba de manzanilla Galinsoga urticaefolia (H.B.K.) (Asteraceae) La planta es erecta, de 10 a 80 cm de alto y ramificada. El tallo es blanco en la parte superior y peludo. Las hojas son anchas, triangulares, gruesas y dentadas. Los tallos de las flores tienen glándulas oscuras. El ciclo de vida es anual. Cada planta puede producir entre 5,000 y 30,000 semillas. Crece muy rápido. Cuatro semanas después de la germinación nacen las primeras flores. Los productores ven esta hierba como planta indicadora de suelos fértiles, buenos para sembrar hortalizas. Susanne Scholaen y Rony Muñoz

Observaciones:

Hierba de manzanilla (Galinsoga urticaefolia) (43)

106

Nombre común:

Mozote, cadillo, zacate erizo, olotillo, cadillo carretón morado, cadillo tigre, roseta, carrapicho, abrojo, cadillo de perro, espolón, grano de mozote, pega-pega, zacate banderilla Cenchrus echinatus L. (Poaceae) El tallo -de 15 a 85 cm de altura- es lampiño, sólido o con hueco y muy ramificado; sus nudos inferiores tienen raíces. Las hojas son aplanadas con pelos largos en la parte superior, más abundantes hacia la base (más que en C. brownii); las vainas son quilladas y más largas que el entrenudo, así como traslapadas, aplanadas y varían de lampiñas a pubescentes; la lígula es ciliada. La inflorescencia es terminal y cilíndrica con una panícula parecida a una espiga floja; los cadillos están separados, el raquis es visible entre los cadillos; tienen espiguillas en grupo, las cuales están encerradas en un cadillo lampiño; las espinas exteriores son más cortas que las interiores y son de color morado. Las espiguillas son sésiles, con 2 a 4 por cadillo y dorsalmente comprimidas; los cadillos se pegan a la ropa y las espinas son fuertes y punzantes. Es parecida a C. brownii; difiriendo en la inflorescencia que es más abierta, los cadillos más grandes y las espinas más fuertes. Las espinas exteriores son más pequeñas que las inferiores. El ciclo de vida es anual. Se reproduce por semillas. Las espinas del fruto son fuertes y punzantes, causando problemas de manejo. Susanne Scholaen y Rony Muñoz

Nombre científico: Biología:

Observaciones:

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Mozote (Cenchrus echinatus) (44)

108

Nombre común: Nombre científico: Biología:

Mozotillo, mozote Bidens pilosa L. (Asteraceae) La hierba es erecta, de hasta 2 m de alto y ramificada. Los tallos son cuadrangulados y lisos. Las hojas son opuestas, pecioladas y divididas generalmente en 3, 5, y a veces hasta 7 lóbulos; el lóbulo terminal es el más grande. Las hojas son ovaladas o lanceoladas, con orillas cerradas. Las flores son blancas o amarillas y se ubican en los extremos de tallos largos delgados, en forma cimosa; el involucro es híspido; las brácteas externas varían de lineales a espatuladas, ciliadas con superficie lampiña. El fruto es un aquenio de 1 a 1.5 cm de largo, con 2 a 4 aristas. El ciclo de vida es anual. La germinación de las semillas es estimulada por la luz. Si las precipitaciones son suficientes se desarrolla todo el año. Se adapta con facilidad a diversas condiciones ambientales. Su fruto se pega a la ropa o a la piel de los animales y se disemina fácilmente. Es un hospedero para algunos nematodos y hongos. Susanne Scholaen y Rony Muñoz Semillas del mozotillo (46)

Observaciones:

Mozotillo (Bidens pilosa) (45)

109

Nombre común:

Pangola, pangola criolla, pangolilla, salea, criolla, falsa pangola, hierba de conejo, pendejuelo, gramilla Digitaria sanguinalis (L.) Scop. (Poaceae) La planta mide de 20 a 70 cm de alto. Los tallos son fornidos; cuando están postrados producen raíces en los nudos inferiores. Las hojas son lineal-lanceoladas, planas, de 5 a 15 cm de longitud y con una vaina densamente pubescente en la base, especialmente la inferior. La lígula es membranosa y está frecuentemente pigmentada con antocianinas, lo que le da un color morado. La inflorescencia es una panícula compuesta por varias espigas que parten de un mismo punto dispuestas radialmente; la base es pubescente y las espigas, lampiñas; las espiguillas están normalmente en un lado del raquis y miden aproximadamente 3 mm de largo. El fruto es una cariópside de alrededor de 2 mm de longitud. El ciclo de vida es anual. Se propaga por semilla. Sirve de hospedero alterno al cogollero (Spodoptera frugiperda) y a algunos virus. Susanne Scholaen y Rony Muñoz

Nombre científico: Biología:

Observaciones:

Pangola (Digitaria sanguinalis) (47)

fruto (48)

110

Nombre común: Nombre científico: Biología:

Pata de gallina, grama, pasto amargo, cola de caballo Eleusine indica (L.) Gaertn. (Poaceae) Tiene de 35 a 60 cm de altura y 3 a 6 mm de ancho. La lámina de la hoja es lineal, con pelos sólo en la base; la lígula es membranosa, a menudo franjeada y con bastantes pelos en el borde de la vaina. La inflorescencia está compuesta por 3 a 10 espigas, de 4 a 15 cm de longitud y 5 mm de ancho; las espiguillas son sésiles y sin arista. El ciclo de vida es anual. Se reproduce por semillas, excepcionalmente con estolones, raramente geniculados y ramificados. Tiene valor como fuente de alimentación alternativa para animales. Es hospedero de enfermedades del maíz y del arroz. Susanne Scholaen y Rony Muñoz

Observaciones:

Pata de gallina (Eleusine indica) flor (49)

Planta sin flores (50)

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Nombre común: Nombre científico: Biología:

Verdolaga Portulaca oleracea L. (Portulaceae) La planta es suculenta; la raíz es pivotante. El tallo es suave, lampiño o con pelos cortos en las axilas de las hojas, generalmente postrado. Las hojas son alternas o casi opuestas, gruesas, sésiles con punta redondeada, lampiña y brillante. Las flores con 5 pétalos amarillos solamente se abren en las mañanas soleadas. El fruto es una cápsula redonda, de paredes delgadas. El ciclo de vida es anual, de muy corta duración. La propagación es por semillas y también vegetativa. Las hojas son comestibles en ensalada. Es hospedera para varias plagas como Spodoptera spp. y la mosca blanca. Susanne Scholaen y Rony Muñoz

Observaciones:

Verdolaga (Portulaca oleracea) (51)

112

Nombre común:

Zacate pinto, arrocillo, liendrepuerco, grama pintada, paja americana, arroz de monte, paja arroz, pasto colorado, zacate de agua Echinochloa colonum (L.) Link (Poaceae) Mide de 20 a 60 cm de alto; puede formar raíces en los nudos inferiores. Los tallos son huecos o con aerenquina. Tiene ramificaciones cerca de la base. Su color varía del verde al morado. La profila es prominente, de 8 cm de largo; la vaina es lampiña, un poco quillada y más corta que los entrenudos. Las hojas son planas, lampiñas o con algunos pelos en la base. Se distingue fácilmente de otras gramíneas porque no tiene lígula. Algunas plantas pueden tener manchas moradas en las hojas. La inflorescencia está formada por 5 a 10 racimos con raquis aplanados. Las espiguillas se presentan sin arista o con un pico corto, en cuatro hileras a lo largo de la parte de abajo del raquis; el pedicelo es corto. Es frecuente encontrar plantas con frutos rojizos. El ciclo de vida es anual. Se reproduce por semillas. Es una maleza muy problemática en arrozales. Se ha reportado como hospedero del virus del mosaico de la caña de azúcar y del nematodo Meliodogyne incognita. Susanne Scholaen y Rony Muñoz

Nombre científico: Biología:

Observaciones:

Zacate pinto (Echinochloa colonum) (52)

113

8 Enemigos naturales de las plagas
8.1 Control biológico El control biológico consiste en la acción directa de los enemigos naturales y competidores en el mantenimiento de la densidad poblacional de una plaga a un promedio más bajo del que existiría en su ausencia. Los enemigos naturales son los depredadores, parasitoides y patógenos que depredan, parasitan y enferman a las plagas; son los agentes del control biológico. Un depredador es un organismo carnívoro que en su estado inmaduro y/o adulto captura varias víctimas, a las que consume parcial o totalmente. Un parasitoide es un organismo que en su estado inmaduro vive dentro de o sobre el cuerpo de otro organismo, se alimenta de una sola víctima y la mata; el adulto vive libre. Un patógeno es un microorganismo que vive dentro del cuerpo de otro organismo y es capaz de causar enfermedad. Las diferentes tácticas en el control biológico de plagas son: • La importación de enemigos naturales y competidores exóticos consiste en la introducción de un agente de control biológico en una zona donde no existía anteriormente. • El aumento de enemigos naturales y competidores constituye las acciones tomadas para incrementar las poblaciones de los agentes de control biológico en el campo. Se aumentan las poblaciones de los agentes de control biológico, liberando individuos en el campo o modificando el ambiente para que los enemigos naturales y competidores se reproduzcan más. • La conservación de enemigos naturales y competidores es el uso de acciones premeditadas que protegen y mantienen las poblaciones de los agentes de control biológico. Se conservan las poblaciones de enemigos naturales y competidores utilizando principalmente prácticas agronómicas que favorecen la presencia de esos agentes. Sin embargo, en algunas instancias se puede modificar el comportamiento de los agentes para conservarlos. El reconocimiento de los agentes de control biológico, especialmente los enemigos naturales, es muy importante para aprovechar su acción benéfica en el campo y no confundirlos con las plagas. 8.2 Especies importantes A continuación se presentan algunos ejemplos de los enemigos naturales más comunes e importantes en las hortalizas. No son los únicos agentes de control biológico, porque en el campo existe una amplia riqueza de enemigos naturales y competidores que los agricultores, extensionistas e investigadores deben reconocer y aprovechar en la lucha biológica contra las plagas. 114

8.2.1 Depredadores Chinches asesinas (Heteroptera: Reduviidae) Las chinches asesinas son insectos con cuerpo oval-alargado, una cabeza pequeña delgada y patas y antenas largas. Las patas anteriores están ligeramente engrosadas y a menudo tienen espinitas para agarrar fuertemente la presa. Con frecuencia, los bordes del abdomen están extendidos lateralmente más allá de las alas. Los adultos varían en longitud de 5 a 40 mm y a menudo tienen colores vistosos, como rojo, anaranjado, amarillo y/o verde. Los adultos y las ninfas chupan la sangre de una presa capturada por medio de un pico corto. Son generalistas, capturando cualquier presa que sea del tamaño apropiado, tales como gusanos, crisomélidos, áfidos y chinches fitófagas. Ejemplos comunes de esta familia de depredadores son Sinea sp., Pselliopus zebra y Zelus longipes. Sinea sp. (53)

115

Orius sp.

(Heteroptera: Anthocoridae) Las chinches piratas diminutas son insectos muy pequeños, cuya longitud alcanza de 3 a 5 mm. El cuerpo tiene forma oval aplanada. El color varía de negro con manchas blancas hasta pardo oscuro. Se localizan en las flores y las hojas donde depredan huevos de insectos, larvas pequeñas y ácaros. Los adultos y las ninfas chupan la sangre de una presa capturada por medio de un pico corto. Orius sp. (54)

116

Podisus sagitta

(Heteroptera: Pentatomidae) La mayoría de las chinches hediondas son fitófagas, pero hay un grupo cuyos miembros son exclusivamente depredadores. Las chinches hediondas depredadoras se reconocen por la base del pico siendo distintamente más ancha que el resto del pico. El cuerpo tiene forma oval hasta más o menos triangular, con un escudo triangular dorsal y varía en longitud de 10 a 15 mm. El color de los adultos varía de pardo hasta azul oscuro con manchas rojas. El color de las ninfas es un patrón de azul oscuro, anaranjado y blanco. Los adultos y las ninfas chupan la sangre de una presa capturada por medio de un pico. Se alimentan principalmente de gusanos. Un ejemplo de este grupo de depredadores es Podisus sagitta.

Podisus sp. (55)

117

Doru taeniatum

(Dermaptera: Forficulidae) La tijereta es un insecto con cuerpo alargado y aplanado. El adulto mide de 12 a 15 mm. Su color va del pardo oscuro hasta el negro, con los elitros amarillos. Tiene dos estructuras posteriores en forma de pinzas que son curvadas apicalmente. Los inmaduros parecen los adultos en tamaño pequeño. Es un depredador nocturno, quedándose en asociación cercana con las axilas y cogollos de plantas gramíneas. Durante la estación seca se mantiene relativamente inactivo en gramíneas no cultivadas. Al inicio de las lluvias y con el crecimiento de las gramíneas cultivadas, colonizan los cultivos. Es más abundante en policultivos y campos con malezas que en monocultivos y campos limpios. Los adultos e inmaduros se alimentan de huevos de insectos, gusanos pequeños, áfidos y polen. El desarrollo desde el huevo hasta el adulto es de aproximadamente 30 días.

Doru sp. (56)

118

Hippodamia convergens (Coleoptera: Coccinellidae) Como adulto, esta mariquita tiene un cuerpo oval alargado y más o menos aplanado de 4 a 7 mm. El dorso es negro anteriormente con dos manchas pálidas convergentes y marginadas con amarillo. El resto del dorso es principalmente rojo o anaranjado con pequeñas manchas negras variando en número de dos a doce. La larva tiene una cabeza y seis patas bien definidas. El cuerpo es alargado y aplanado. Es de color negro con amarillo y rojo. El adulto y la larva se alimentan de áfidos y huevos de insectos en todos los cultivos. El adulto suplementa su dieta con mielecilla de los áfidos y con néctar de la planta. Hippodamia sp. (57)

119

Cycloneda sanguinea (Coleoptera: Coccinellidae) El adulto de este escarabajo pequeño tiene un cuerpo de forma redonda y convexa, con una longitud de 3 a 6.5 mm. La mayoría de su dorso es de color rojo o anaranjado, pero el anterior es negro con dos manchas amarillas redondas. La larva tiene una cabeza y seis patas bien definidas. El cuerpo es alargado y aplanado. Es de color negro con amarillo y anaranjado. El adulto y la larva se alimentan de áfidos en todos los cultivos. El adulto suplementa su dieta con mielecilla de los áfidos y con néctar de la planta. Cycloneda sp. adulto (58)

larva comiendo áfidos (59)

120

Coleomegilla maculata (Coleoptera: Coccinellidae) Esta mariquita en forma de adulto tiene un cuerpo oval alargado y más o menos aplanado. Su longitud es de 4 a 8 mm. Su color va básicamente del rojo pálido al rosado, con ocho manchas negras; ventralmente es negro con patas también negras. La larva tiene una cabeza y seis patas bien definidas. El cuerpo es alargado y aplanado, más o menos en forma de un camarón. Es de color negro con amarillo. El adulto y la larva son depredadores polífagos que se alimentan de áfidos, ninfas de moscas blancas y huevos de insectos. El adulto puede consumir más de 30 huevos en un día. Ambas etapas del insecto suplementan su dieta con polen. Coleomegilla maculata (60)

121

Brachiacantha bistripustulata (Coleoptera: Coccinellidae) El adulto de esta mariquita tiene un cuerpo de forma redonda y convexa, de 3 a 4.5 mm. El color es principalmente negro con amarillo anteriormente y ocho manchas amarillas redondas en el dorso. Las patas son amarillas y cortas. El adulto depreda cochinillas, áfidos y escamas blandas, devorando su presa con las mandíbulas. El hábito de la larva no es conocido, pero la larva de una especie relacionada depreda escamas blandas en hormigueros. Brachiacantha bistripustulata (61)

122

Paederus sp.

(Coleoptera: Staphylinidae) Este depredador como adulto tiene un cuerpo alargado y delgado con una longitud de 8 a 9 mm. Su color es una combinación de rojo, azul oscuro metálico y negro. Es un depredador polífago que se alimenta de huevos de insectos, gusanos pequeños y probablemente áfidos. Es más activo durante la noche. Produce una secreción que en contacto con los ojos o piel humana delicada puede provocar una irritación. El hábito de la larva, también un depredador, no es bien conocido pero probablemente vive en el suelo donde usualmente no se observa.

Paederus sp. (62)

123

Chrysoperla externa

(Neuroptera: Chrysopidae) La larva es la etapa depredadora de este insecto. Su cuerpo es alargado y aplanado con pequeños pelos en los lados. Mide de 3 a 6 mm. Tiene mandíbulas en forma de hoz que usa para pinchar su presa y chupar los fluidos corporales de su víctima. Sus presas principales son los huevos de insectos e insectos de cuerpo blando, como áfidos, cochinillas, ninfas de moscas blancas, gusanos pequeños. Las larvas del tercer estadio son capaces de comer hasta 60 áfidos por hora en el laboratorio; en el campo depende de la disponibilidad de las presas. Al completar su desarrollo, la larva empupa dentro de un capullo de seda de forma redonda que adhiere en el envés de las hojas. Los adultos tienen el cuerpo y alas de color verde claro y ojos dorados o cobrizos. Se alimentan de polen, néctar y mielecilla. Las hembras depositan sus huevos blancos en el extremo de un pedicelo delgado y parado en el follaje. La duración de su desarrollo desde el huevo hasta el adulto es de 26 a 37 días.

Larva de Chrysoperla sp. (63)

124

Toxomerus spp.

(Diptera: Syrphidae) En esta familia, las larvas de varias especies son depredadoras voraces de áfidos y ninfas de moscas blancas, pero las especies del género Toxomerus son las más comunes. Son gusanos carnosos sin patas y con una cabeza bien definida; miden de 2 a 6 mm. El color varía del crema al verde pálido, hasta una combinación de blanco, rojo y negro. Ataca a sus víctimas con dos mandíbulas curvadas y puntiagudas y luego chupa sus fluidos corporales. A veces mata más víctimas que aquellas que consume. Los adultos son moscas de color negro y amarillo o blanco. Tienen el hábito de revolotear. Se alimentan de polen y néctar de flores. Por eso, se puede atraer las moscas al campo cultivado conservando malezas en floración o sembrando plantas que producen flores con abundante polen y néctar.

Toxomerus sp. (64)

125

Polybia occidentalis y Polybia diguetana (Hymenoptera: Vespidae) Estas avispas sociales son depredadoras voraces de cualquier plaga de cuerpo blando, principalmente gusanos. Hacen panales cerrados de madera o estiércol de vaca. El panal tiene un hueco para la entrada y salida de las avispas hembras que van en búsqueda de presas, agua, néctar o mielecilla. Los adultos son de color negro con pequeñas áreas amarillas, tienen cuatro alas ligeramente oscuras y miden de 7 a 10 mm. Una avispa es capaz de matar un gusano más grande que su propio cuerpo. Primero mata a la víctima con sus mandíbulas. Si la víctima es demasiado grande para llevarla al nido en un solo viaje, corta la presa en pedazos, los que lleva al nido en dos o tres viajes. Dentro del nido, otras hembras mastican la carne de la presa y alimentan a las larvas en cría. Un nido puede tener cientos de individuos dedicados a la búsqueda diaria de presas. Polybia sp. (65)

126

Polistes instabilis

(Hymenoptera: Vespidae) Estas avispas sociales son depredadoras de gusanos. Hacen panales de corteza que convierten en papel. Los panales son abiertos por debajo donde se observan los adultos y etapas inmaduras en desarrollo. Los adultos son de color anaranjado parduzco con áreas en el tórax y bandas amarillas en el abdomen. Tienen cuatro alas parduzcas y miden de 18 a 20 mm. La avispa cazadora mata a la víctima con sus mandíbulas y la lleva al nido, donde mastica la carne de la presa y alimenta a las larvas en cría. Un solo nido puede tener hasta 20 ó 40 individuos dedicados a la búsqueda diaria de presas. Los adultos también toman agua y se alimentan de frutos dañados y exudaciones de plantas.

Polistes instabilis (66)

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Solenopsis geminata (Hymenoptera: Formicidae) La hormiga brava es un feroz depredador de muchos insectos plagas y semillas de malezas (con preferencia las de gramíneas). Su presencia en campos cultivados reduce significativamente el número total de insectos y especies en la comunidad. Es más común en suelos perturbados, como aquéllos en agroecosistemas con labranza, donde el suelo es más propicio para el establecimiento de nidos. Coloniza rápidamente los suelos recientemente perturbados, llegando a ser la hormiga predominante durante las próximas tres semanas. Después de este período, las poblaciones de hormiga brava se reducen debido al establecimiento y crecimiento vegetativo de las malezas. Los obreros son de color rojo parduzco y miden 2 mm. Los obreros que depredan semillas tienen cabezas agrandadas. En algunas ocasiones pueden proteger plagas como áfidos, ninfas de moscas blancas y escamas blandas; protege estas plagas de sus propios enemigos naturales, reduciendo así el parasitismo y la depredación de las mismas. Solenopsis geminata alimentándose a larva de lepidópteros (67)

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Ectatomma ruidum

(Hymenoptera: Formicidae) Esta hormiga es más grande -de 7 a 8 mm- y más oscura que la hormiga brava. Tiene el cuerpo bien arrugado. Los obreros buscan presas individualmente, no en grupos como la hormiga brava. Ataca a cualquier presa que sea capaz de vencer. No cuida áfidos, ninfas de moscas blancas ni escamas blandas aunque puede alimentarse de su mielecilla. Al contrario de la hormiga brava, prefiere suelos no perturbados.

Ectatomma ruidum (68)

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Arañas saltarinas

(Araneae: Salticidae) Las arañas saltarinas se reconocen por su habilidad de brincar y por el arreglo de sus ojos en tres filas, siendo los del medio en la frente notablemente agrandados. Por lo tanto, tienen la mejor visión entre las arañas. Buscan activamente sus presas durante las horas del sol y son comunes en áreas soleadas. Se acercan a su presa lentamente, hasta que quedan a una distancia corta de ella. Entonces saltan rápidamente. En el momento antes de saltar, las patas anteriores son extendidas hacia adelante para capturar la víctima y un hilo del abdomen es adherido a la planta. Después de una captura exitosa, la araña mata a la presa con sus quelíceros y succiona los fluidos corporales de su víctima. Las presas incluyen saltahojas, gusanos, moscas, moscas blancas y presas inmóviles como huevos de insectos. Los adultos miden de 8 a 10 mm y varían mucho en color, desde completamente negro hasta negro con verde metálico hasta una combinación de negro, blanco y rojo.

Araña saltarina (69)

Arañas saltarinas (70)

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Arañas lobos

(Araneae: Lycosidae) Las arañas lobos se reconocen por los ocho ojos, todos del mismo tamaño, en tres filas y el cuerpo grisáceo. Cuando cae luz en sus ojos en la noche, se reflejan verdes. Su longitud va de 15 a 20 mm. No producen una telaraña, sino que buscan activamente sus presas en la superficie del suelo. Son más activas durante la noche. La hembra lleva su saco de huevos debajo de su abdomen. Igual a las arañas saltarinas, atacan cualquier presa que sea del tamaño apropiado, ni muy pequeña ni muy grande.

Araña lobo (71)

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Arañas de telaraña

(Araneae: Araneidae) Las arañas de telaraña se distinguen por la producción en las hembras de una trampa vertical de tela con varios círculos concéntricos dentro de un cuadro de hilos. La araña espera en el medio o a la orilla de su trampa hasta que un insecto volador se pega a la tela. Rápidamente ataca a la presa y la paraliza con un veneno. Puede consumir los fluidos corporales de la víctima inmediatamente o guardarla para consumo más tarde. De esta manera puede matar más individuos de los que consume. Usualmente se construyen las trampas por la noche. Las presas incluyen cualquier insecto que quede atrapado por la telaraña. Los abdómenes de las arañas de telaraña son globosos, pero a veces son ovales y con protuberancias triangulares. El color de estas arañas es muy variable. La longitud del cuerpo varía de 1 a 2 cm.

Araña de telaraña (72)

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Arañas cangrejos

(Araneae: Thomisidae) Las arañas cangrejos se reconocen, como su nombre vulgar lo indica, por la forma del cuerpo muy parecida a la de un cangrejo. Es más o menos aplanado con las patas extendiéndose lateralmente. Usualmente es de color que va del amarillo hasta el verde pálido. Su longitud varía de 5 a 10 mm. A menudo, estas arañas se posan en las flores u hojas donde el color de su cuerpo se vuelve semejante al del sustrato. De esta manera usan camuflaje para no llamar la atención de presas potenciales. Atacan a cualquier presa que sea del tamaño apropiado, ni muy pequeña ni muy grande.

Araña cangrejo (73)

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8.2.2 Parasitoides Diadegma insulare (Hymenoptera: Ichneumonidae) La avispa adulto es principalmente de color negro con una longitud de 3 a 4 mm y tiene cuatro alas membranosas. Es el parasitoide más común de las larvas de la palomilla de dorso de diamante en Centroamérica. Después de que la hembra deposita un huevo en el gusano con su aguijón, la larva del parasitoide se desarrolla internamente en la víctima. Termina su desarrollo devorando su hospedero externamente y luego forma un capullo dentro del capullo del hospedero. En su capullo cambia su forma a la avispa adulto. El adulto se alimenta de néctar y toma agua. Euplectrus plathypenae (Hymenoptera: Eulophidae) Esta avispa tiene un cuerpo negro con una mancha amarilla en el dorso del abdomen y cuatro alas membranosas. Su longitud va de 1.5 a 2 mm. La hembra deposita sus huevos en el dorso de un gusano pequeño. Las larvas del parasitoide, de color verde pálido, viven en un grupo encima del dorso del hospedero, donde succionan y se alimentan de líquidos corporales de la víctima. Hasta 38 larvas del parasitoide pueden desarrollarse en un individuo hospedero. Al terminar su desarrollo, las larvas migran al vientre del cadáver del hospedero, donde forman capullos dentro de una red de hilos. Este parasitoide parasita los gusanos de varias plagas. Larva parasitada por Euplectrus plathypenae (74)

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Lysiphlebus testaceipes y Diaeretiella rapae (Hymenoptera: Braconidae) Estas avispas diminutas tienen cuerpos oscuros de 1 a 2 mm y cuatro alas membranosas. Parasitan únicamente los áfidos. Con su aguijón, la hembra introduce un huevo dentro del cuerpo de un áfido y la larva del parasitoide se desarrolla internamente. Cuando el hospedero muere, su cuerpo forma una momia redonda y de color pardo pálido. El parasitoide empupa dentro de esta momia. Luego, el adulto del parasitoide corta un hueco circular en el dorso de la momia para escapar. El adulto se alimenta de la mielecilla de los áfidos. Las hormigas que cuidan a los áfidos interfieren con la acción del parasitoide. Áfidos dañados por Lysiphlebus sp. y Diaeretiella sp. (75)

Áfidos dañados por Lysiphlebus sp. y Diaeretiella sp. (76)

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Moscas parasíticas

(Diptera: Tachinidae y Sarcophagidae) Las larvas de moscas parasíticas son endoparasitoides solitarios o gregarios de gusanos. Cuando cumplen su desarrollo, emergen de la larva o la pupa del hospedero. Afuera del hospedero, empupan formando un capullo oval alargado de color marrón oscuro. Los adultos son de color negro y gris; el frente de su cabeza es de color blanco, dorado y/o gris. Miden de 4 a 15 mm de longitud. Las hembras de algunas especies depositan huevos blancos en la superficie de gusanos hospederos; la larva al salir del huevo penetra el cuerpo del hospedero en el cual se desarrolla. Las hembras de otras especies larvipositan, o sea depositan larvas pequeñas en las hojas donde hay gusanos. Estas larvas pequeñas esperan en las hojas hasta que un gusano pasa. Cuando contactan al gusano, penetran su cuerpo en el cual se desarrollan. Parasitan los gusanos de varias plagas como Spodoptera spp., Estigmene spp., Leptophobia spp., Anticarsia spp., y Mocis spp. Ronald Cave

Moscas parasíticas (77)

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Trichogramma pretiosum Riley (Hymenoptera: Trichogrammatidae) Es una avispita de 0.5-0.8 mm de longitud, de color amarillo con marcas pardas en el mesosoma y dorso de los fémures y los ojos de color rojo. Es un parasitoide de huevos de las polillas y mariposas. La hembra deposita de 1-3 huevos y el huevo parasitado cambia de color blanco a negro a los 3-4 días después. La larva se desarrolla pasando por tres instares larvales y empupa dentro del hospedante con un período de duración de 10 a 12 días. Su importancia radica en la facilidad para producirlos masivamente y liberarlos en el campo.

Diglyphus isaea

(Walker) (Hymenoptera: Eulophidae) El adulto de esta avispita tiene un cuerpo de color verde oscuro brillante y una longitud de 1 – 1.2 mm. Es un parasitoide común en larvas de minadores de la familia Agromyzidae, entre ellos Liriomyza spp. La hembra deposita de 1-4 huevos sobre la larva del segundo o tercer instar del minador dentro de la misma mina. Este se desarrolla como ectoparasitoide y cuando completa su desarrollo empupa dentro de la mina con un ciclo de vida de 13 a 22 días. Manuel Carballo

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8.2.3. Patógenos Virus Los virus son entidades infecciosas que se reproducen en el tejido del hospedero. Normalmente se encuentran en las hojas y tallos de la planta y son ingeridos con el alimento. Los insectos se contaminan únicamente por vía oral. Después de la ingestión, los virus se disuelven en las condiciones alcalinas del intestino, liberando las partículas infecciosas. Luego ocurre la replicación y los nuevos virus atacan otras partes del cuerpo del hospedero. Los gusanos infectados se vuelven letárgicos, dejan de comer y se paralizan. Los gusanos enfermos suben a las partes superiores de las plantas y quedan con la cabeza hacia abajo, permaneciendo sujetos por las patas falsas a la planta. La piel del gusano muerto se vuelve blanda y de color pardo o negro. Los virus son generalmente específicos de la plaga que infectan, no causan ningún daño a organismos benéficos ni al hombre. Existen laboratorios que producen virus para aplicación en el campo como un insecticida. Su éxito en controlar plagas efectivamente depende mucho de su forma de aplicación (buena cobertura de la planta, dosis, hora del día) y el tamaño de las plagas (mejor contra gusanos pequeños). Larva de un Leptidóptero dañado por virus (77)

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Bacteria Igual a los virus, las bacterias entran al insecto con su alimento. Primero, estos microorganismos atacan al intestino, pero luego provocan un envenenamiento de la sangre. Pueden causar infecciones leves o la muerte del insecto. Algunas bacterias requieren un hospedero para reproducirse; otras, no. Las bacterias más importantes en el control de plagas son los Bacillus spp. Estas bacterias forman esporas que son muy resistentes a condiciones adversas. Además, producen toxinas que provocan la enfermedad en el hospedero. Los gusanos enfermos dejan de comer, su piel se pone como cuero y el cadáver tiene un olor de pudrición. En plagas muy susceptibles, la muerte del hospedero ocurre entre 1 y 7 horas; en plagas no tan susceptibles, la muerte ocurre entre 2 y 7 días. Los Bacillus spp. que infectan los insectos son específicos para un grupo de plagas, no causan ningún efecto negativo a los organismos benéficos ni al hombre. Hay varios productos comerciales de los Bacillus spp. que se aplican en el campo para controlar plagas. Su éxito en el control efectivo de plagas depende mucho en su forma de aplicación (buena cobertura de la planta, dosis, hora del día) y el tamaño de las plagas (mejor contra gusanos pequeños). Larva de un Leptidóptero dañado por bacteria (79)

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Hongo Los hongos que atacan insectos pueden causar infección en cualquier etapa de desarrollo del insecto. Al entrar en contacto con la piel del insecto, la espora del hongo germina y produce un tubo que penetra el cuerpo del hospedero. A diferencia de virus y bacterias, el hongo no necesita ser ingerido. Dentro del cuerpo, el hongo produce micelios que invaden los órganos y crecen hasta llenar todo el interior del hospedero. La muerte del insecto ocurre generalmente entre 5 y 6 días después de la penetración del cuerpo del hospedero. Cuando las condiciones ambientales son favorables (principalmente humedad relativa mayor de 70%), los micelios brotan la piel del hospedero y producen nuevas esporas de color verde o blanco. Bajo condiciones con viento y baja humedad, las esporas se dispersan a nuevos hospederos. Aunque los hongos que infectan insectos atacan muchos tipos diferentes de hospederos, no causan enfermedad en animales vertebrados como el hombre. Algunos hongos son producidos comercialmente para ser aplicados en el campo, pero su utilidad exitosa depende mucho de las condiciones ambientales y la efectividad de la forma de aplicación. Ronald Cave Cercópidos muerto por Metharhizium anisopliae (80) Larva de la gallina ciega muero por Metharizium anisopliae (81) Picudo del chile muerto por Beauveria spp. (83)

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9 Uso racional y manejo adecuado de plaguicidas
9.1 Antes de comprar un plaguicida Antes de comprar un plaguicida se debe identificar el problema que tiene el cultivo. Hay plaguicidas específicos, para las diferentes plagas o enfermedades. También existen plaguicidas que sólo son permitidos de aplicar para plagas específicas. Si es necesario hay que buscar la asesoría de un técnico u otra persona que tenga la capacidad de identificar la plaga, enfermedad o maleza. Hay situaciones en que el uso de plaguicidas no es necesario (ej. cuando los métodos culturales o naturales son efectivos, con lo que se evita gastar dinero y contaminar el medio ambiente). 9.2 Recomendaciones al momento de la compra • No se debe enviar a niños a comprar plaguicidas, ni el vendedor deberá vendérselos. • Leer la etiqueta o interpretar los pictogramas en caso de no saber leer, reconociendo la toxicidad del producto en relación al color de la banda de la etiqueta. • Exigir que el envase sea original y esté sellado. El plaguicida no se debe comprar si se presenta en otro envase diferente al original o está abierto. • El envase no debe presentar daño o roturas, que permitan el escape del plaguicida. • La etiqueta del envase no debe estar rota, haciendo imposible conocer el contenido de la misma. • Revisar si la etiqueta tiene el número de registro y fecha de fabricación. No se debe comprar ningún plaguicida que esté vencido, aunque sea más barato. • Si la fecha de vencimiento es cercana a la fecha de compra del plaguicida y se observa que el mismo está mal almacenado, no se debe comprar, porque se corre el riesgo de que no proporcione un buen control al problema. 9.2.1 La importancia de la Etiqueta y el Panfleto La etiqueta es el medio de información más eficiente sobre un plaguicida en el campo. La información impresa en una etiqueta tiene normalmente todos los datos necesarios e instrucciones para el uso seguro y efectivo de un plaguicida (ver Figura 14). La etiqueta también indica la clase de peligro del plaguicida para el ser humano y el medio ambiente. 141

Figura 14: Ejemplo de una etiqueta

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El panfleto que viene con el plaguicida, es una hoja informativa adicional a la etiqueta, que debe estar adherida al envase y contiene la siguiente información: Figura 15: Ejemplo para un panfleto

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Los pictogramas se encuentran en la etiqueta y el panfleto (ver Figuras 16-19). Son símbolos para personas que no pueden leer y se refieren a la forma de almacenamiento (a), al procedimiento (b) a la indicación (d) y de la advertencia (e). Figura 16: (a) Pictograma para la forma de almacenamiento

Figura 17: (b) Pictogramas para la forma del procedimiento

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Figura 18: (c) Pictograma para la indicación

Figura 19: (d) Pictograma de la advertencia

9.2.2 El producto químico Los plaguicidas son productos químicos que tienen acción biológica en pequeñas cantidades. Por esta razón, el "ingrediente activo” tiene que ser preparado o mezclado con "ingredientes transportadores” para garantizar su distribución homogénea sobre la superficie donde se aplica. Esta mezcla de plaguicidas, que se llama formulación, está compuesta de: • el ingrediente activo (i.a.) que es el químico que en realidad produce el efecto esperado, • una sustancia inerte o transportador, que garantiza la distribución homogénea y • una sustancia coadyuvante que ayuda al funcionamiento del plaguicida (ej. pegamentos, anticoagulantes, etc.). 9.2.3 Tipos de formulaciones Cada fábrica formuladora tiene sus recetas especiales y secretas, por la gran competencia que existe en el mercado internacional. La mayoría de los plaguicidas están formulados para ser mezclados con agua, pero hay formulaciones que pueden aplicarse directamente sin ser mezcladas.

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En el mercado existen las siguientes formulaciones (entre paréntesis las siglas como aparcen en la etiqueta): • Para aplicar en seco hay polvos (DP), granulados (GR), cebos (CB, GB, PB, RB, SB) y fumigantes secos o pastillas (FT). • Para aplicar como aspersión hay polvos mojables (WP), suspensiones concentradas (SC), concentrados solubles (SL), concentrados emulsionables (EC), concentrados miscibles en aceite (OF), plaguicidas encapsulados (CG), plaguicidas aplicados en ultrabajo volumen (ULV), nieblas, fumigantes y humos. 9.3 Transporte y almacenamiento de los plaguicidas • No debe transportarse en vehículos cerrados, de pasajeros o de carga en donde también se transporten alimentos. • La carga debe ir balanceada y asegurada para evitar que los recipientes se golpeen o caigan durante el transporte; con los empaques pesados abajo y los ligeros arriba, separados los líquidos de los sólidos. • Para los trabajos de carga y descarga se debe usar preferentemente personal entrenado y con equipo de protección. • Lavar el carro luego del transporte para eliminar cualquier residuo, evitando hacerlo en o cerca de ríos, quebradas y fuentes de agua en general. Una vez que se han llevado los plaguicidas a la casa, éstos deben guardarse en una alacena con llave, fuera del alcance de los niños para evitar accidentes. Los cuidados de almacenamiento son: • Consultar la etiqueta para ver las condiciones de almacenamiento que requiere el plaguicida. • Evitar guardar los plaguicidas a temperaturas muy bajas o muy altas. • Mantener los plaguicidas en su envase o empaque original, para evitar confusiones al momento de usarlos. • Guardar los plaguicidas lejos del alcance de los niños, personas incapacitadas o animales domésticos. • Procurar tener un lugar o bodega para almacenarlos, que tenga buena ventilación y que esté retirado de la vivienda. • Guardar los plaguicidas por separado y si es posible bajo llave o candado. • No almacenar los plaguicidas en lugares donde haya alimentos o cerca de éstos. 147

• Tener siempre agua disponible cerca del lugar donde se guarden o se trabaje con plaguicidas, para lavarse en caso de emergencia. • Mantener siempre a mano material absorbente como aserrín, casulla de arroz, tierra, para utilizarlo en caso de derrame. 9.4 La aplicación 9.4.1 El tiempo de aplicación Considere varias condiciones para aplicar un plaguicida: • que la plaga o enfermedad se presente y que pueda causar problemas, • si el desarrollo de la plaga no ha alcanzado el estadio durante el cual es vulnerable a la acción del plaguicida, • tomar en cuenta si el cultivo está en un estadio en el cual la plaga o enfermedad presente hace daño (ver mosca blanca en tomate), • tomar en cuenta los factores ambientales; por ejemplo: vientos fuertes, altas temperaturas o lluvias post aplicación son factores negativos y los efectos presentados por las empresas de formulación no son válidos para condiciones extremas. 9.4.2. El equipo de aplicación El tipo de equipo más usado es la bomba de mochila o aspersora de mochila (Ver Figura 20). Sus partes son: Tapón o tapadera: para sellar el tanque. La mayoría tiene un agujero que le sirve como respiradero. en la entrada del tanque para evitar el paso de impurezas. Es necesario que siempre esté colocado cuando se están agregando los componentes de la mezcla. para la mezcla por aplicar. para generar el flujo de la presión final de descarga. Puede ser de pistón, de diafragma o de globo. para mantener una presión constante. para permitir la salida de la mezcla.

Filtro:

Tanque: Bomba: Cámara de aire: 148 Llave de paso o salida:

Tubo o lanza de aspersión: Boquillas:

para dirigir la mezcla al sitio de aspersión.

para garantizar una buena distribución del plaguicida. La buena selección del tipo y la calidad de las boquillas es importante. El material usado para las boquillas puede ser metal (bronce, aluminio, acero inoxidable), cerámica o plástico (nilón, enduite).

Figura 20: La mochila

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Revisión del equipo de aplicación Revise el equipo de aplicación antes de iniciar la preparación de la mezcla, verificando: • si el filtro grande está en su sitio y los tornillos están bien ajustados, • si la bomba gotea, • si la boquilla aplica la cantidad correcta y si es boquilla adecuada para este químico (no se debe ampliar el diámetro de boquillas con un clavo para que "eche” más) • si la palanca de presión está en buen estado o • si presenta otros escapes. Calibración del equipo Para que el ingrediente activo sea depositado sobre el blanco a tratar, la calibración del equipo es fundamental. Esto consiste en revisar si de la boquilla sale la cantidad y calidad deseable del plaguicida. La calibración puede hacerse con agua conteniendo un colorante. Los pasos de la calibración de aspersoras de mochila son los siguientes: • medir un área de 70 m2. • llenar la aspersora con agua colorada de volumen conocido • bombear hasta una presión de 20 a 40 libras por pulgada cuadrada (14 a 15 palancas aproximadamente) • mantener la presión constante y efectuar la aplicación sobre el cultivo • al cubrir los 70 m2 constatar el agua utilizada (en litros), según la graduación del equipo • agregar dos ceros a los litros de agua gastada en los 70 m2 y tendrá el agua gastada en una manzana Si hay fallas: • cambiar la boquilla, o • regular el paso aplicador, o • regular la presión del equipo.

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9.4.3 La ropa y equipo de protección Sabiendo que los plaguicidas pueden penetrar en el cuerpo a través de vía dérmica, oral y respiratoria, es necesario que la persona que aplique químicos se proteja eficazmente. Estas medidas se inician desde la preparación de la mezcla hasta la finalización de la aplicación con la eliminación de los envases y almacenamiento del remanente del plaguicida y el equipo aplicador. • Cubrir el cuerpo con ropa, con overol, pantalones largos, camisa con manga larga. • Para la cabeza usar un sombrero de ala ancha. • Para los ojos se recomienda un protector ocular o al menos una cubierta de envase plástico de bebida de dos litros, diseñada y cortada para la protección. • Para la nariz y la boca usar una mascarilla adecuada. • Para las manos usar guantes de puño largo, de goma o látex. Cuando no hubiere guantes, utilizar bolsas plásticas. • Para los pies usar botas de hule cubiertas del cañón con el pantalón, de tal forma que no se vacíe la mezcla dentro de la bota. De no contarse con botas, cubrir lo más posible los pies con calzado cerrado y calcetines. Evitar excedentes de plaguicidas al pedir y utilizar paquetes del tamaño óptimo para una aplicación en particular y mezclando justamente la cantidad requerida para esa aplicación. 9.5 Después de la aplicación Lavar siempre los envases de plaguicidas, bomba, ropa protectora fuera de fuentes de agua y ríos en el campo. • Lavar la bomba externamente. • Lavarla internamente tres veces (triple lavado). • Desarmar la bomba y limpiar parte por parte. • Agregar aceite a los sitios que lo necesiten. • Guardar la bomba seca en un sitio alejado de la casa. • Lavar la ropa protectora. • Lavar su cuerpo con agua y jabón.

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Los envases de plaguicidas deben de ser destruidos: • No deben ser quemados debido a la emisión de vapores tóxicos que se producen. • Deben perforarse para evitar su reutilización, • Deben de ser enterrados a una profundidad mínima de medio metro. El hoyo debe estar por lo menos a 100 m de distancia de cualquier fuente de aprovisionamiento de agua, rellenándose con una capa de cal, una de envases, una de tierra, otra capa de cal, otra de envases, otra de tierra. 9.6 Primeros auxilios Los síntomas de intoxicación dependen del plaguicida y en general se presentan en forma progresiva: • malestar general (cansancio), • dolor de cabeza, • mareo, • sudoración, • visión nublada, • mala coordinación al hablar (confusión mental), • vómito, • calambres musculares, • dolor de pecho, • dificultad al respirar, • pupilas pequeñas, • babeo y mucosidad, • pérdida del conocimiento. Desde el momento en que la persona siente que el plaguicida está en contacto con su cuerpo, debe: • suspender inmediatamente la aplicación, • lavarse los guantes o bolsas plásticas, • quitarse la ropa, • lavarse bien con agua y jabón el área expuesta, 152 • alejarse del área de aplicación, bañarse, cambiarse de ropa y descansar,

• abrigar al paciente, • tratar de inducir al vómito (si está consciente), • no se debe dar aceite de ricino, leche, mantequilla, huevos, alcohol o café, porque en lugar de ayudar al paciente lo afectan, • llevar al paciente a un médico o puesto de salud, llevando la etiqueta del plaguicida. Cuando haya necesidad de recurrir al médico, debe llevarse la información siguiente: • nombre(s) del (los) plaguicida(s) que se estaban aplicando (llevar la etiqueta y el panfleto o envase entero al médico) • hora en que ocurrió el accidente, • forma en que ocurrió y la posible vía de intoxicación, • cualquier otra información concerniente al estado físico/médico que pueda tener el afectado.

9.7 Reglamentos internacionales sobre substancias peligrosas La seguridad química es un tema de gran importancia no solo para la industria sino también en casi todas las áreas de la producción agrícola. Se debe evitar el daño que los productos químicos producen en la salud de las personas así como también la contaminación del suelo, los recursos hídricos y la atmósfera, ya que esto pone en peligro la vida de toda la población. Los productos químicos no reconocen fronteras. El aire, el agua y los alimentos pueden transportar sustancias tóxicas a través de grandes distancias. Por consiguiente una única fuente de contaminación con productos químicos o plaguicidas puede afectar a distintos lugares en todo el mundo. El manejo seguro de productos químicos, incluyendo químicos usados en la producción agrícola, es un método de precaución que permite proteger la salud y el medio ambiente en todo el mundo. La Agenda 21 y más específicamente el Capítulo 19 que trata sobre el manejo de los productos químicos tóxicos, fue desarrollado durante la Cumbre Internacional de 1992 en Río de Janeiro, con el sentido, de regular por medio de convenciones internacionales estos productos que presentan un peligro internacional. Las dos convenciones más importantes que cumplen un papel fundamental son: La Convención de Rótterdam (PIC) y la Convención de Estocolmo (COPs).

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9.7.1 La Convención de Rótterdam (PIC) La Convención o Convenio de Rótterdam regula el intercambio de información respetando las decisiones de los países en materia de importaciones, en lo que respecta al comercio internacional de ciertos productos químicos peligrosos. Los países productores sólo podrán autorizar la exportación de dichas sustancias si el país importador ha dado expresamente su consentimiento previo (PIC, del inglés: Consentimiento Informado Previo o Prior Informed Consent). Los signatarios de la convención deben cooperar a los fines de establecer la infraestructura y la capacidad necesarias para el manejo de los productos químicos. Al hacerlo, deben tener en cuenta los requisitos particulares de los países en vías de desarrollo, así como también los de los países cuya economía se encuentra en transición. La Convención Rótterdam regula varios tipos de químicos, especificamente quimicos industriales y plaguicidas. La Convención contiene un proceso que permite agregar nuevos productos. Para facilitar este proceso en la primera reunión de la Conferencia de los Partes establecerán un órgano que se denominara Comité de Examen de Productos Químicos. Este Comité desempeña las funciones que se le asignan en el Convenio. Para obtener mas información sobre la Convención de Rótterdam, sus contenidos, países miembros y productos regulados véase la pagina web (www.pic.int). 9.7.2 La Convención de Estocolmo (POP) La sigla POP, que surge del término en inglés “Persistent Organic Pollutants“ (POP) y a la que se conoce en castellano como Contaminantes Orgánicos Persistentes (COP), es un acrónimo que hace referencia a plaguicidas, productos químicos industriales y subproductos no deseados de la producción de sustancias químicas que contienen cloro así como de lo procesos de combustión tales como la incineración de desechos y el reciclado de metales. Los productos químicos del grupo COP no respetan fronteras entre países y se los puede encontrar en lugares en los que nunca fueron utilizados. Constituyen un problema global. Prácticamente no existe ningún otro tema donde se vea tan claramente lo negativo que resulta pensar que la protección ambiental es un "lujo" y que los legisladores no deben desperdiciar su atención en estos temas sino hasta después de haber resuelto nuestros principales problemas económicos. Debido a su gran persistencia, los COP se evaporan, se transportan con los vientos y vuelven a condensarse, en un proceso conocido como “destilación global” por el cual se diseminan desde regiones cálidas próximas al ecuador hasta los rincones más fríos de la tierra, inclusive los polos. Pueden encontrarse altos niveles de contaminación con COP en peces, focas, osos polares y pájaros. Esto, por supuesto, afecta a cualquier grupo de personas que dependa plenamente de los peces y la carne del ártico para su alimentacion. 154

También se ve seriamente afectada la población de los países en vías de desarrollo que deben manejar tales sustancias por sí mismas, o vivir en o cerca de las zonas en las que se los aplican. La "aplicación", en el sentido que se le da actualmente al término, se refiere a los COP usados como pesticidas en los sistemas de producción agrícola, a la utilización de DDT para el control de vectores del paludismo, y a diversos procesos industriales. Muy a menudo, las personas involucradas no tienen forma de saber a qué grado de peligro se exponen y la mayoría ni siquiera tendrá alguna posibilidad de encontrar otro tipo de trabajo o lugar para vivir. En algunos países emergentes, aún se siguen produciendo, comercializando y aplicando POP o se encuentran como cargas “heredadas” en depósitos no siempre adecuados. Para obtener mas información sobre la Convención de Estocolmo, sus contenidos, países miembros y productos regulados véase la pagina web (www.pops.int). Susanne Scholaen

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Glosario
aerenquima alcaloides Tejido vegetal que ayuda a la planta en el intercambio de gases. Nombre con que se designan diversos compuestos orgánicos nitrogenados básicos, generalmente de origen vegetal, como la teína y la cafeína. Muchos de ellos son muy tóxicos. Colorante diluido en el líquido de las células de las plantas, de color azul, rojo o violeta. El extremo superior de una hoja. Fruto o cárpelo seco, con una sola semilla. Se aplica al invertebrado aéreo, artrópodo, de cuatro pares de patas, que carece de antenas y cuya respiración es traqueal. Apéndice en forma de cerda. Fertilización de una flor en sí misma. El ángulo superior formado por una sola hoja o una cama con el tallo. Babosa de la familia Veronicellidae. Microorganismo muy sencillo sin clorofila y de forma globular. Muchas bacterias son patógenas. Aquí un insecto que es amigo y no es plaga. Hoja que nace de la base de las flores de ciertas plantas. Nombre con que se designan diferentes plantas que poseen frutos con aguijones ganchudos. Panoja. Conjunto de espigas nacidas de un eje común. Yema floral, a punto de abrirse. Fruto seco e indehiscente a cuya única semilla está íntimamente adherido el pericarpio. Cada una de las partes distintas que constituyen el fruto múltiple. Parte del cuerpo de los crustáceos y arácnidos que está formada por la unión íntima de la cabeza y el tórax. Organismos como por ejemplo hojas de las plantas con filamentos muy cortos. Se aplica a la inflorescencia cuyas flores están dispuestas en cima.

antocianina ápice aquenio arácnidos arista autofertilización axila de las hojas babosa veronicélida bacteria benéfico brácteas cadillo canícula capullos cariópside cárpelo cefalotórax ciliado cimosa 156

clorótico conidias corimbos

Falta de clorofila (color verde de las plantas) en los vegetales, que se manifiesta por su color amarillento. Esporas de ciertos hongos. Inflorescencia en la que las flores nacen a lo largo de un eje, sus pedicelos son de largo distinto, todas las flores estando a la misma altura. Caída prematura de las hojas de las plantas. Animal que se alimenta de otras presas, que caza y mata de manera activa. Dícese de las hojas, flores, espigas y demás partes de las plantas, cuando unas miran a un lado y otras al opuesto. Momento en que se abre el huevo para dejar salir la cría de los animales. Cada una de las dos piezas córneas que cubren las alas de algunos órdenes de insectos. Cuando las larvas mudan al siguiente estado de desarrollo (pupa). Parásito que vive en el interior de algún órgano de un animal o planta. Distancia entre las puntas de las alas abiertas de un ave o una mariposa. Tiene la forma de un escarabajo. Inflorescencia racemosa, simple, de flores sésiles. Se diferencia del racimo sólo por tener flores sésiles. Órgano masculino de la flor, formado por una parte abultada que contiene el polen, la antera, y el filamento que la sostiene. Dícese de las flores que sólo tienen estambres, y de la planta que tiene estas flores. Parte del pistilo situada entre el ovario y el estigma. Es a menudo largo y estrecho, pero a veces muy corto, o ausente. Brote lateral, más o menos delgado, a menudo muy largo que nace en la base de los tallos, tanto si es superficial como si es subterráneo. Produce una nueva planta por propagación vegetativa. Poros en la piel de las plantas para el intercambio de gases entre ella y el exterior.

defoliación depredadores dístico eclosionar élitro empupar endoparásito envergadura escarbarabeiforme espiga estambre estamifera estilo estolón

estomas

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exudaciones fitófago fitopatógenos fleco geniculados globoso glumas gregario hediondo hendido

Salir un líquido, en los vegetales y animales fuera de sus vasos. Un organismo que se alimenta de materia vegetal. Organismo que causa enfermedades a plantas. Hilos o cordoncillos colgantes. Forma de crecimiento de un tallo de una gramínea. En forma de globo. Cubierta floral de las plantas gramíneas. Que está en compañía de otros sin distinción. Organismos que despiden mal olor. Dividido en lóbulos o lacinias. Aplicado a las hojas y pétalos, cuando los lóbulos no penetran a lo sumo más que hasta la mitad de la distancia entre el borde foliar y el nervio medio si la hoja es de nervadura pinada, o hasta la mitad de la lámina si es palmeada. Abertura prolongada o grieta. Un organismo que tiene los dos sexos. Glándula donde salen excreciones de las plantas. Hirsuto. Se aplica al pelo grueso y rígido, y a lo que está cubierto por ese pelo. Ocasionar una infección. Llevar a un sitio cosas que causan estragos o molestias. Forma de disposición de las flores que resulta del sistema de ramificación del tallo donde se originan. Pasar el invierno en cierto lugar. Cada una de las tirillas de forma irregular en que están divididas las hojas o los pétalos de algunas plantas. En botánica se aplica a los órganos laminares. Por ejemplo: hojas y pétalos de forma semejante a una punta de lanza. Estadio durante la metamorfosis de los insectos y anfibios. Con referencia a mariposas es la etapa inmediatamente posterior a la salida del adulto. Apéndice membranoso o piloso que se encuentra en las hojas de las gramíneas, entre la lámina y la vaina.

hendidura hermafrodita hidátodo híspido infectar infestar inflorescencia inverna lacinia lanceolada larva

lígula

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lóbulos

Cada una de las partes que, a manera de ondas, sobresalen en el borde de una cosa. Tallo de los hongos, formado por filamentos muy ramificados, sin clorofila. Se aplica a plantas que tienen flores unisexuales en el mismo pie, y a esas flores. Hueco pequeño hecho en una cosa. Gangrena de un tejido orgánico. Aquí insecto que se ha pasado del estado de larva, pero permanece generalmente inmóvil y dentro de su envoltura, sin tener todavía la forma del insecto completo. Cosa enredada. Cuando las hembras de insectos pone los huevos en un lugar. Órgano perforador abdominal que poseen las hembras de algunos animales para poner los huevos. De forma de huevo. Organismo que crece a expensas de la sustancia de otro, aquí un insecto dentro de una plaga. Tejido celular esponjoso de una planta. Organismo que causa una enfermedad. Se aplica a hojas que tienen pecíolos. Tallito en la base de las hojas, que las une con la rama donde se ha originado. Rabillo que sostiene a la flor en las inflorescencias plurifloras. Cabillo o rabillo de una flor en la inflorescencia simple, o de la inflorescencia. Es decir el tallito que sostiene la inflorescencia toda. Se aplica a plantas, que viven tres o mas años. Envoltura floral, compuesta de cáliz y corola. Puede faltar uno de los dos. Parte exterior del fruto, que cubre las semillas de las plantas. Parte externa del tallo y la raíz. En forma en forma de pera. 159

manchas convergentes Manchas que se juntan. micelio monoico muescas necrosis ninfa

ovillo oviposición oviscapto ovoide parasitoides parénquima patógeno peciolad pecíolos pedicelo pedúnculo perenne periantio pericarpio periciclo periforme

perlado perniciosa pistilo pivotante polífagos post-emergencia postrado pre-emergencia precipitaciones profilo protuberancias pubescente pupa quelícero quilla

Tiene color de perla. Que causa mucho daño. Órgano femenino de la flor. Dícese de la raíz cuyo eje es preponderante, ramificada, con los ejes secundarios poco desarrollados en comparación con el principal. Organismos que se alimentan de muy diferentes tipos comida. Después del nacimiento de las semillas. Dícese de los tallos que se arrastran por el suelo y sólo levantan sus extremidades. Antes del nacimiento de las semillas. La caída de agua procedente de la atmósfera que, en forma líquida o sólida se deposita sobre la superficie de la tierra. Base de la hoja en gramíneas. Saliente más o menos redondeada que sobresale en la superficie de una cosa. Se aplica a cualquier órgano vegetal cubierto de pelos finos y suaves. Estado intermedio entre el de larva y el de adulto de ciertos insectos. Apéndice del cefalotórax de los arácnidos, terminando en uña o pinza, que sirve para el ataque y la defensa. La parte inferior de la corola de las Papilonoideae, compuesta de dos pétalos unidos entre sí o libres, y que forman a modo de quilla de un barco o carina, encerrando los estambres y el pistilo. Eje principal de una inflorescencia o de una hoja pinada. Tallo nuevo que echa una planta. Se aplica a las plantas que viven a expensas de sustancias orgánicas en descomposición. Se aplica a la actividad de poco movimiento. A especies de insectos que no salen de su región natal. Aquí se aplica a partes de plantas que se ponen viejas. Cada una de la piezas que forman el cáliz de la flor.

raquis retoños saprofíticos sedentario senescencia sépalos 160

sésil sinérgico sinuosa suculenta umbela

Dícese de cualquier órgano o parte orgánica que carece de pie o soporte. Perteneciente o relativo a la sinergia. Sinuado. Que tiene senos, se aplica a las hojas generalmente con senos poco profundos. Se aplica a la planta o a cualquiera de sus partes carnosas, gruesas y provistas de abundantes jugos. Inflorescencia racemosa simple, con todos los pedicelos arrancado del extremo de un pedúnculo más o menos ensanchado. Los pedicelos o radios de la umbela tienen la misma longitud, por lo que las flores están todas a la misma altura. Fruto sincárpico seco, monospermo e indehiscente, encerrado en una vesícula constituida por dos carpelos unidos. Perteneciente o relativo a los vasos por donde circulan los fluidos orgánicos. En forma de gusano. Tejido vegetal para el transporte de agua dentro una planta.

utrículo vascular veriforme xilema

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Referencias
Las referencias mencionadas a continuación ayudaron para escribir algunos artículos de este libro. Por razones prácticas tomando en cuenta el objetivo de este libro, la editora ha decidido no poner las referencias dentro el texto. Los técnicos pueden usar éstos también para buscar información más profunda. Agrios, G. N.; Agrios, G. N.; Alpízar, D.; 1969: Plant Pathology. Academic Press, New York. 629 pp. 1991: Fitopatología. Quinta reimpresión. Capítulo 15, Enfermedades de las plantas ocasionadas por nematodos. Academic Press, New York. Página 679. 1993: Aspectos básicos sobre las moscas blancas con énfasis en Bemisia tabaci y Trialeurodes vaporarorium. Ministerio de Agricultura y Ganadería, San José, Costa Rica. Boletín Divulgativo No. 112. 23 pp. 1990: Diamondback moth: major vegetable pest. Florida Grower and Rancher, May 1990, pp. 28-29. 1990: Guía para el manejo integrado de plagas del cultivo de repollo. Proyecto Regional Manejo Integrado de Plagas, CATIE, Turrialba, Costa Rica. 80 pp. 1993 Programa de Hortalizas: Informe Técnico 1993. Fundación Hondureña de Investigación Agrícola. La Lima (Honduras) 87 pp.

Anónimo; Anónimo;

Anónimo;

Arcilla, L.; R. J. Sánchez; M. Bustamante; 1991: Evaluación de insecticidas botánicos para el control de Plutella xylostella (L.) (Lepidoptera: Plutellidae) en el cultivo de repollo (Brassica oleracea var. capitata) en El Zamorano, Departamento de Francisco Morazán, Honduras. En: Memoria del III Congreso Internacional de Manejo Integrado de Plagas, Managua, Nicaragua. 23-26 de octubre, 1990. Ardón, M.; R. Sánchez; 1990: Prácticas endógenas de manejo integrado de plagas en el cultivo de repollo en Honduras. Publicación DPV-EAP-293. Escuela Agrícola Panamericana, El Zamorano, Honduras. Buchner, E.; 1992: Metodología para cultivar tomates para proceso en el Valle de Comayagua (Honduras) bajo la limitante de la Mosca Blanca. Fundación Hondureña de Investigación Agrícola, La Lima (Honduras). 22 pp. 1978: Enfermedades de la papa y su control. Editorial Hemisferio Sur, S. A.. Buenos Aires, Argentina. 143 pp.

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Trabanino, R.;

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ORGANIZACIONES PARTICIPANTES:

SECRETARÍA DE AGRICULTURA Y GANADERÍA SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD AGROPECUARIA Subdirección Técnica de Sanidad Vegetal, Apartado Postal 309, Tegucigalpa, M.D.C Honduras, C.A., Boulevard Miraflores, Tegucigalpa. Telefax: 00504-326213

FUNDACIÓN HONDUREÑA DE INVESTIGACIÓN AGRÍCOLA Apartado Postal 2067, San Pedro Sula, Honduras, C.A. Dep. de Entomología. Tel: 00504-682254

Apartado Postal 93, Tegucigalpa, M.D.C., Honduras, C.A. Departamento de Protección Vegetal Tels: 00504-76 6140, 76 6150

Apartado Postal 885, San Salvador Kilómetro 33, Carretera Sta. Ana, San Andrés, La Libertad, El Salvador, C.A. Tel: 00503-3 38 4266

GT Z– Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit (GTZ) GmbH Proyecto de Convenciones de Seguridad Química Tulpenfeld 2, 53113 Bonn, Alemania Tels: +49 (228) 98 57 00, Fax: +49 (228) 98 570 18 www.gtz.de/chs/

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