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TALLER 1 ANÁLISIS PESTLE

ISABELA GARCIA MORENO

EDISSON JOSE GONZALEZ BETANCOURT
FABIAN ALBEIRO FIGUEROA

UNIVERSIDAD PILOTO DE COLOMBIA

FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES Y EMPRESARIALES
ESPECIALIZACIÓN EN GERENCIA DE PROYECTOS
BOGOTA DC., CICLO 1 -2021
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TALLER 1. ANÁLISIS PESTLE

Taller 1 Análisis PESTLE

UNIVERSIDAD PILOTO DE COLOMBIA

FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES Y EMPRESARIALES
ESPECIALIZACIÓN EN GERENCIA DE PROYECTOS
BOGOTA DC., CICLO 1 -2021
 Gestión ambiental
Material docente

Actividad: Análisis del entorno del proyecto

Tabla de análisis PESTLE

¿Cómo potenciaría los
¿Describa cómo incide en efectos positivos y
Fase de análisis Nivel de incidencia
Descripción del factor en el proyecto? disminuiría los
Componente Factor
el entorno del proyecto negativos?
M M
I P Im C Cr N I P
n p
Los procesos de
fabricación de la cerveza El alto consumo de
Se organizará la
requiere temperaturas energía que se requiere
producción para días
muy altas para el para calentar las calderas
específicos y se
procesamiento de las con el fin de facilitar los
investigará acerca de
Ambiental Electricidad materias primas, X X procesos de
posibles métodos que nos
adicionalmente se transformación y el
ayuden a contrarrestar el
requiere energía para el excesivo consumo para
consumo excesivo de
adecuado mantener los sistemas de
energía.
funcionamiento del refrigeración al máximo.
sistema de refrigeración.
Realizar medición y
revisión del uso de agua
con medidores de flujo,
Se requiere un elevado
Puede producirse gran de esta manera evitar
volumen de agua de
Ambiental Agua X X pérdida de agua durante desperdiciar grandes
buena calidad. Más del
el cocimiento del mosto. volúmenes, acompañado
90% de cerveza es agua.
de un reúso de agua para
las operaciones no
potables.
Existe una serie de
Permite dirigir el Recalcar la importancia
normas relacionadas con
producto a un mercado del consumo responsable
producción,
Político / Legal Leyes X X X especifico. Se logra un de bebidas alcohólicas. Es
comercialización y
control responsable en el un producto dirigido a
distribución de bebidas
consumo. mayores de 18 años.
alcohólicas en Colombia.
Se está en la obligación Dar cumplimiento a los
Los establecimientos que
de entregar un producto requisitos para la
fabriquen o elabore
Buenas prácticas de acto para el consumo fabricación y elaboración
Político bebidas alcohólicas debe X X X
manufactura humano que cuente con de un producto de
contar con el certificado
los más altos estándares calidad que pueda ser
del INVIMA
de calidad. comercializado con éxito.
Económico Desaceleración La crisis económica X X X X Se pueden presentar Aprovechar las ganas de

Fase de análisis
Descripción del factor en
Componente Factor
el entorno del proyecto
I P
relacionada al Covid-19
afectó severamente el
país, la productividad se
ha frenado y Colombia es
uno de los países con
mayor inequidad de
ingresos.
El dólar ha subido 567,49
pesos en Colombia
durante el 2021. Este año
Económico Variación del dólar X X
el peso colombiano es
una de las monedas más
devaluadas del mundo.
El producto interno bruto
de Colombia ha caído un
Económico PIB 2,4%, por lo que sus
habitantes tienen un bajo
nivel de riquezas.
Colombia es el tercer país
con mayor consumo de
Social Hábitos
cerveza en
Latinoamérica.
Las cervezas artesanales
se han convertido en una
Social Productos artesanales gran alternativa por la
variedad de sabores y
amargor.
Las personas están
enfocándose en
conseguir un bienestar y
un fortalecimiento a su
Social Salud y bienestar
sistema inmunológico
que incluye buena
alimentación y
autocuidado.
Tecnológico Eficiencia La producción de cerveza X X
artesanal no requiere
maquinaria de alta
tecnología
Gestión ambiental
Material docente
¿Cómo potenciaría los
¿Describa cómo incide en efectos positivos y
Nivel de incidencia
el proyecto? disminuiría los
negativos?
M M
Im C Cr N I P
n p
las personas para
retrasos y cambios
volverse a reunir para
significativos en la
generar una alternativa
ejecución del proyecto.
de diversión.
Apoyar la economía local
y hacer uso de los
proveedores nacionales
Aumento del costo de
X para contrarrestar los
materias importadas
altos costos que implica
usar materias
importadas.
Existe inestabilidad en el Cubrir necesidades
país y en consecuencia se básicas del
X X
da una retracción ante las comportamiento del ser
inversiones. humano con el producto
Aceptación del producto Generar un producto que
X X
y un consumo constante. genere recordación
Permite la innovación a
Generar varios productos
la hora de presentar los
X X para cubrir diferentes
diversos sabores del
gustos
proyecto cervecero.
La preocupación por la
salud y el bienestar Promover el consumo
X X corporal puede generar la responsable de alcohol,
NO aceptación del generar alternativas light
producto.
X X Se pueden hacer mejoras No tener que usar
en la cadena de equipos de alta
suministros y tecnología ofrece un
aprovechamiento de los menor costo de inversión
 Gestión ambiental
Material docente
¿Cómo potenciaría los
¿Describa cómo incide en efectos positivos y
Fase de análisis Nivel de incidencia
Descripción del factor en el proyecto? disminuiría los
Componente Factor
el entorno del proyecto negativos?
M M
I P Im C Cr N I P
n p
insumos. inicial y de producción
Se obtiene un saber
Activos intangibles y
especializado único para
todos los conocimientos Aprovechando la
el cumplimiento del
Tecnológico Know how que impulsen el buen X X X tecnología para generar
objetivo a cambio de una
funcionamiento y sabores únicos
contraprestación
ejecución del proyecto.
económica.
Se pueden presentar
El proceso de cocción del
inconvenientes con la Controlar las emisiones
Emisiones de olores y mosto es la principal
Ambientales X X X comunidad y versen que se puedan generar en
polvo fuente de emisiones de
reflejados en los tiempos el proceso de producción
olores y polvo.
de cumplimiento

Categoría: Fase: Nivel de incidencia:

Político I: Iniciación Mn: Muy negativo
Económico P: Planificación N: Negativo
Social Im: Implementación I: Indiferente
Tecnológico C: Control P: Positivo
Ambiental Cr: Cierre Mp: Muy positivo
 Gestión ambiental
Material docente

Ubicación Geográfica:

La empresa estará ubicada en la ciudad de Bogotá en la Localidad de Fontibón en el barrio Modelia el cual es de estrato 4, este barrio es conocido por sus buenos restaurantes y por
su gran actividad nocturna con bares y discotecas, sus límites están definidos en la imagen 1.

Imagen 1. Limites Barrio Modelia, Fuente: Google Maps

Conclusiones:

Tenemos un proyecto ambientalmente sostenible, el cual no afecta de forma negativa al ambiente ni a su entorno, por el contrario, nos adaptamos a un territorio el cual ya está
diseñado para la actividad de la empresa, y gracias a esto solo se debe adoptar medidas que ayuden a mejorar el ambiente y entorno que nos rodea, como tener claro un plan de
reducción, reutilización y de reciclaje de todos los desperdicios que se generan.