República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior

Universidad de Falcón (UDEFA)

Cátedra: Sem. Control y Calidad.

Calidad y
Productividad
Autor:

 Díaz Xhyara C.I. 26.986.085

Punto Fijo; 16 de noviembre del 2020

 INTRODUCCION

El logro de un servicio satisfactorio, involucra a todas las etapas del ciclo de la

calidad como un todo, en él intervienen todos los trabajadores que integran la
empresa y a cada una le corresponde garantizar la calidad de su labor.

Se enfocará los aspectos relativos al gran compendio de información acerca de la

calidad, definiciones, evolución, sistemas, herramientas y descripción de la
calidad; así como los factores para el mejoramiento de esta.

Actualmente, muchas compañías han comenzado a cambiar su definición de

calidad más allá de la estrecha descripción de las características propias del
producto para ampliarla hacia la oferta. El éxito o fracaso de las empresas
dependen en gran parte de su capacidad para identificar los factores que son
importantes para los clientes y para vigilar que la empresa funcione de manera
competitiva con esos factores.

Los clientes van a dejar de sentirse impresionados cuando reciban lo que hayan
pedido; lo van a considerar un derecho adquirido, por tanto las empresas que no
hayan derogado el arte de explicar porque las cosas no son como las prometieron,
no tendrán futuro. Es por ello, que el cliente no se preocupa por el costo del
producto que necesita y si por la calidad del mismo para satisfacer sus
necesidades.
 DESARROLLO

El aseguramiento de la calidad es el conjunto de acciones que toman las

empresas con el propósito de entregar a los consumidores bienes y servicios con
el nivel de calidad esperada es decir, es una forma de actividad de medición e
inspección por lo cual lo primero que se debe hacer es producir mercancía de
calidad para que los compradores compren y sigan comprando.

También se puede decir que el aseguramiento de calidad es una auditoría que

como dicho anteriormente, verifica que los estándares de calidad se cumplan.
Luego, para que las empresas cumplan el aseguramiento de la calidad, es
necesario que sigan una línea de acciones que previamente se planifican, se
sistematizan y que finalmente se implantan como un conjunto de normas que la
empresa tiene que seguir.

El aseguramiento de la calidad se aplica para lograr la mejora continua y con ello

se obtienen los siguientes beneficios:

1. Evitar desperdicios y reducir costos

2. Mejora en la calidad y la satisfacción del cliente

Componentes del sistema de aseguramiento de la calidad

1. Manual de administración

2. Medidas de control de calidad

3. Informes sobre el rendimiento alcanzado

Los términos “control de calidad” y “aseguramiento de calidad” han llegado a

tener diferentes  significados en diversas empresas cada término significa
diferentes aspectos de la actividad de la satisfacción del cliente con la calidad. 
Los programas de aseguramiento  total de la calidad incluyen e integran las
acciones implicadas en el trabajo cubierto por ambos términos.  En este trabajo se
mencionara principalmente el relacionado a las normas ISO.
Sistema de calidad para empresas manufactureras

Son los sistemas de organización visión, procedimiento e instrucciones de

trabajo que deben tener las empresas de manufacturas. Es una organización con
procedimientos ágiles y comprensibles para todos los involucrados en el proceso,
desde el Director General hasta el aseador, y desde el cliente pasando por las
etapas de diseño, materias primas, fabricación hasta la distribución, entrega y
satisfacción del cliente y la sociedad.

El objetivo de esto es la transformación de grupos en equipos de trabajo,

dentro de una organización para mantener su competitividad y cumplir con la
misión de servicio a la Sociedad. En una organización existen diferentes grupos,
los cuales a su vez pueden estar formados por círculos de calidad, equipos que
deben tener perfectamente identificada su visión, hacia donde van, su misión, cuál
es la razón de ser de su equipo, las estrategias, caminos o medios alternativos
para lograr sus objetivos y éstos deben a su vez ser congruentes con los demás
equipos del grupo y de la organización y lo más importante nunca perder de vista
las creencias y principios morales de equipo.

Proceso de auditoría y certificación de empresas

Tomando como base los requisitos de la norma ISO 9001:2015, muchas

organizaciones establecen su Sistema de Gestión de la Calidad (SGC). El paso
siguiente es obtener la certificación pertinente que garantice el cumplimiento de
tales principios. Esta es la llamada Auditoría de certificación ISO 9001.

Entre tales acciones para prepararse para la Auditoría de certificación ISO 9001
están las siguientes:

Auditoría interna

Mediante las auditorías internas a todos los procesos que integran el SGC, podrás
ir comprobando que los resultados que va alcanzando se ajustan a los planeados,
así como poder detectar posibles desviaciones con el fin de ponerles solución.
Te puede interesar también Por qué se deben realizar auditorías internas a
Sistemas de Gestión ISO.

Revisión de la gestión

La Alta Dirección también debe trabajar por verificar el cumplimiento de las

expectativas esperadas por el SGC en cuanto a requisitos y recursos y poder
realizar las necesarias re-asignaciones de recursos cuando sea necesario. Esto
vendría siendo el llamado examen de la gestión del SGC.

Acciones correctivas

Si a través de las auditorias se detectan inconformidades, es necesario investigar

la causa raíz que provocó dicho problema con el fin de poder tomar las oportunas
acciones de mejora.

Es posible, que incluso habiendo realizado un seguimiento previo del SGC para
garantizar que está correcto antes de que que se realice la Auditoría de
certificación ISO 9001, llegado el momento de la misma, se detecten no
conformidades. Esto debe ser visto como una oportunidad en su búsqueda para
lograr la mejora continua.

Sin embargo, a pesar de que el organismo de certificación detecte tales

problemas, una vez se aborden los mismos, dicho organismo volverá a emitir el
certificado ISO 9001, verificando de nuevo que el Sistema de Gestión de la
Calidad cumple con los requisitos del estándar de Calidad.

En relación con las auditorías, también te puede ser de utilidad.

6 Consejos para realizar auditorías basadas en procesos [Parte 1].

6 Consejos para realizar auditorías basadas en procesos [Parte 2].

En definitiva, lo que debe tener claro es que el Sistema de Gestión de la Calidad

no es algo estático, sino que ha de ser flexible para ir incorporando las
modificaciones necesarias que permitan mejorar de manera continua, logrando
mediante de esta forma el mantenimiento de los procesos.

Sistema internacional de normalización, registro, certificación y

acreditación.

La normalización o estandarización es la redacción y aprobación de normas que

se establecen para garantizar el acoplamiento de elementos construidos
independientemente, así como garantizar el repuesto en caso de ser necesario,
garantizar la calidad de los elementos fabricados y la seguridad de funcionamiento
y para trabajar con responsabilidad social.

La normalización es el proceso de elaboración, aplicación y mejora de las normas

que se aplican a distintas actividades científicas, industriales o económicas con el
fin de ordenarlas y mejorarlas. La asociación estadounidense para pruebas de
materiales(ASTM), define la normalización como el proceso de formular y aplicar
reglas para una aproximación ordenada a una actividad específica para el
beneficio y con la cooperación de todos los involucrados.

Según la ISO (International Organization for Standarization) la Normalización es la

actividad que tiene por objeto establecer, ante problemas reales o potenciales,
disposiciones destinadas a usos comunes y repetidos, con el fin de obtener un
nivel de ordenamiento óptimo en un contexto dado, que puede ser tecnológico,
político o económico.

La normalización persigue fundamentalmente tres objetivos:

• Simplificación: Se trata de reducir los modelos quedándose únicamente con los

más necesarios.

• Unificación: Para permitir la intercambiabilidad a nivel internacional.

• Especificación: Se persigue evitar errores de identificación creando un lenguaje

claro y Preciso

Certificacion:
La certificación, es el procedimiento mediante el cual una tercera parte diferente e
independiente del productor y el comprador, asegura por escrito que un producto,
un proceso o un servicio, cumple los requisitos especificados, convirtiéndose en la
actividad más valiosa en las transacciones comerciales nacionales e
internacionales. Es un elemento insustituible para generar confianza en las
relaciones cliente-proveedor.

Un sistema de certificación es aquel que tiene sus propias reglas, procedimientos

y forma de administración para llevar a cabo una certificación de conformidad.
Dicho sistema, debe de ser objetivo, fiable, aceptado por todas las partes
interesadas, eficaz, operativo, y estar administrado de manera imparcial y honesta.
Su objetivo primario y esencial, es proporcionar los criterios que aseguren al
comprador que el producto que adquiere satisface los requisitos pactados.

Todo sistema de certificación debe contar con los siguientes elementos.

• Existencia de Normas y/o Reglamentos.

• Existencia de Laboratorios Acreditados.

• Existencia de un Organismo de Certificación Acreditado.

Beneficios de la Certificación

A nivel nacional:

• Ayuda a mejorar el sistema de calidad industrial.

• Protege y apoya el consumo de los productos nacionales.

• Prestigio internacional de los productos nacionales certificados.

• Da transparencia al mercado

A nivel internacional:

• Ayuda los intercambios comerciales, por la confianza y la simplificación.

• Protege las exportaciones contra las barreras técnicas.

• Protege la calidad del consumo.

Para los gobiernos.

• La certificación, asegura que los bienes o servicios cumplen requisitos

obligatorios relacionados con la salud, la seguridad, el medio ambiente etc.

• Sirve como medio de control en importaciones y exportaciones.

• Es una herramienta importante en la evaluación de proveedores, en procesos

contractuales y para verificar que el bien adjudicado en un proceso contractual,
sea entregado cumpliendo

Para la industria.

• La certificación le permite demostrar el cumplimiento de los requisitos técnicos

establecidos en los acuerdos contractuales o que forman parte de las obligaciones
legales.

Para el consumidor.

• La certificación lo protege en la adquisición de productos o servicios de mala

calidad.

• El consumidor puede acceder a medios donde puede presentar sus reclamos o

sugerencias frente a los productos certificados.

El resultado de la certificación es justamente un Certificado, que dá fe del

cumplimiento de ciertos requisitos. Ese certificado puede tener la forma de una
marca registrada para su aprovechamiento comercial, como por ejemplo el Sello
Iram que acompaña productos (muy común en productos de dificil evaluación
como por ejemplo matafuegos, artículos eléctricos, 100% carne vacuna, etc.), o
bien la de una certificación escrita de inclusión en un registro para mostrar a
clientes y consumidores (por ejemplo un certificado de Sistemas de Gestión de
Calidad, Ambiental, etc)
Acreditación

La acreditación es el reconocimiento formal que hace una tercera parte de que un

organismo cumple con los requisitos especificados y es competente para
desarrollar tareas específicas de evaluación de la conformidad.

Los paises integrantes de ISO, designan un instituto por pais como representantes
que cumplen con esta función. Hay uno por pais.

El Organismo Argentino de Acreditación (OAA) es una entidad civil sin fines de

lucro, creada dentro del marco del Sistema Nacional de Normas, Calidad y
Certificación, para desarrollar las funciones establecidas en el Decreto 1474/94.

Funciones:

Acreditar las entidades definidas por el Decreto de creación y las establecidas por
la evolución de las prácticas internacionales en la materia:

• Laboratorios de Ensayo

• Laboratorios de Calibración

• Laboratorios Clínicos

• Organismos de Certificación de Sistemas de Gestión (de la Calidad, Ambiental,

Salud y Seguridad Ocupacional, etc.)

• Monitoreo de Buenas Prácticas de Laboratorios (OECD)

• Proveedores de Ensayos de Aptitud

• Organismos de Certificación de Productos

• Organismos de Certificación de Personas

• Organismos de Inspección
CONCLUSION
 BIBLIOGRAFIA

 file:///C:/Users/Jose%20Fonseca/Downloads/AP6_Normalizacion.pdf
 https://www.escuelaeuropeaexcelencia.com/2016/06/auditoria-de-
certificacion-iso-9001/
 https://www.gestiopolis.com/aseguramiento-de-la-calidad-y-calidad-total/
 https://economipedia.com/definiciones/aseguramiento-de-la-calidad.html