BIZCOCHO CON PEPITAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

- 4 huevos
- 160 grs. de azúcar
- 260 grs. de harina
- 1 sobre de levadura
- 25 ml de aceite de oliva
- 50 ml de leche
- Perlitas de chocolate

Elaboración:

Se bate (con varillas) el azúcar con los huevos, hasta

conseguir una crema. A continuación, se incorpora la harina
junto con la levadura previamente tamizada.
Se mezcla con una espátula (no batidora), se incorpora el
aceite, la leche, se mezcla.
Al final, regar al gusto con perlitas de chocolate.

Hornear durante 10 min. a 180º , bajar el horno a 165º y

hornear 20 min.

Es el bizcocho preferido de Jana y Fabio.