Química Orgánica, grupos funcionales

Manuel Ignacio Cordero Hernández

Química

Instituto IACC

23 de diciembre 2018
 1.- Analice detenidamente las siguientes moléculas orgánicas, luego complete la tabla

indicando el grupo funcional asociado a cada una de ellas y su nombre, de acuerdo a la

nomenclatura revisada en la semana:

Respuesta:

molécula Grupo funcional Nombre de la molécula

CH3 – CH2 – CH2 – OH Alcoholes Propílico (-OH) Propan -1- ol (n-propano)

C3H8O
CH3 – C – CH – CH - CH3 Carbonilo (-CO-) 3,4-dimetil-2-pentanona

II I I Cetona

O CH3 CH3 C7H14O

2.- De los grupos funcionales revisados en la semana, elija dos de ellos y establezca

una tabla comparativa, indicando dos características de cada uno. Responda con

palabras sencillas y propias, puede considerar, por ejemplo, características como los

tipos de átomos, la nomenclatura, los tipos de enlaces.

Respuesta:

Grupo funcional Característica 1 Característica 2

ÉTERES son compuestos orgánicos que se Tienen puntos de fusión y ebullición bajos, es por

consideran derivados del agua esto que la mayoría son gases a temperatura

debido a su forma H-O-H) o del ambiente y cuando se hallan en estado líquido,

alcohol (R-OH) estos son volátiles.

ejemplo de éteres :

C2H5-O-C2H5

éter sulfúrico por obtenerse deshidratando el

alcohol etílico con ácido sulfúrico concentrado,

 en un proceso continuo de eterificación, al añadir

alcohol a una mezcla del mismo número de

moléculas de Alcohol y Ácido sulfúrico calentada

a 140°C.

ÁCIDOS Son compuestos presentan Tienen altos puntos de ebullición. Son líquidos de

CARBOXÍLICO polaridad debido al doble enlace olor fuerte y desagradable, y los de mayor masa

S C=O y al grupo hidroxilo (-OH), molecular son sólidos y de aspecto grasoso, por

que interaccionan mediante lo que también son llamados ácidos grasos.

puentes de hidrógeno (atracción Ejemplo:

entre un átomo de hidrógeno y un CH3COOH

átomo electronegativo ya unido Ácido acético o etanoico (se encuentra en el

covalentemente a otro átomo) con vinagre).

moléculas como el agua, alcoholes

u otros ácidos carboxílicos.

Bibliografía

 IACC (2012). Grupos Funcionales, Isomería, Tautomería y Quiralidad. Semana

8.
 http://www.deciencias.net/simulaciones/quimica/carbono/oxigenados-3.htm .

Consultado el día 22 de diciembre del 2018.