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El Turismo Rural

en Asturias en 2017
El Turismo Rural en Asturias en 2017

SISTEMA DE INFORMACIÓN
TURÍSTICA DE ASTURIAS

FACULTAD DE COMERCIO, TURISMO Y CIENCIAS SOCIALES JOVELLANOS


LABORAL, CIUDAD DE LA CULTURA
C/ LUIS MOYA BLANCO, 261 • 33203 GIJÓN
TEL.: (34) 985 18 21 75/FAX: (34) 985 18 26 30

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E–mail: sita@uniovi.es

FOTO: SAN ESTEBAN DE CUÑABA (PEÑAMELLERA BAJA). AUTOR: SITA

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El Turismo Rural en Asturias en 2017

EQUIPO DE INVESTIGACIÓN:

Dr. José Francisco Baños Pino (Director)


Dña. Rosa Isabel Aza Conejo
Dr. Francisco Javier de la Ballina Ballina
Dra. Elena Ceniceros González
Dr. José Santos Domínguez Menchero
Dr. Víctor Iglesias Argüelles
D. José Manuel Menéndez Estébanez
Dra. Eugenia Suárez Serrano
Dr. Luis Valdés Peláez
Dr. Eduardo Antonio del Valle Tuero (Coordinador)
Dña. Inés Sustacha Melijosa (Técnico)

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El Turismo Rural en Asturias en 2017

ÍNDICE:

INTRODUCCIÓN ............................................................................7 

I.-  PRINCIPALES RESULTADOS DE LA ENCUESTA DE


OCUPACIÓN EN ALOJAMIENTOS DE TURISMO RURAL....... 10 
I.1.-  Viajeros y pernoctaciones ................................................. 11 
I.2.-  Estancia media ................................................................ 15 
I.3.-  Grados de ocupación ....................................................... 16 
I.4.-  Capacidad estimada y personal empleado ........................ 20 

II.-  LA DEMANDA DE TURISMO RURAL .................................... 22 


II.1.-  Características de la demanda de turistas de alojamientos
rurales: una visión de conjunto ........................................ 24 
II.1.1.-  Tipo de turismo y procedencia .................................. 24 
II.1.2.-  Motivo del viaje ......................................................... 29 
II.1.3.-  Razones de elección de Asturias como destino
turístico........................................................................... 29 
II.1.4.-  Compañía en el viaje................................................. 30 
II.1.5.-  Organización del viaje y publicidad ........................... 31 
II.1.6.-  Viaje compartido con Asturias .................................. 33 
II.1.7.-  Medios de desplazamiento ........................................ 34 
II.1.8.-  Estancia y gasto ....................................................... 35 
II.1.9.-  Alojamiento .............................................................. 37 
II.1.10.-  Actividades desarrolladas durante la estancia ........... 42 
II.1.11.-  Lugares visitados ...................................................... 44 
II.1.12.-  Valoración de Asturias como destino turístico ........... 48 
II.2.-  Características de la demanda de turistas de hoteles
rurales ............................................................................ 53 
II.2.1.-  Tipo de turismo y procedencia .................................. 53 

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El Turismo Rural en Asturias en 2017

II.2.2.-  Razones de elección de Asturias como destino


turístico........................................................................... 56 
II.2.3.-  Compañía en el viaje................................................. 57 
II.2.4.-  Organización del viaje y publicidad ........................... 58 
II.2.5.-  Viaje compartido con Asturias .................................. 59 
II.2.6.-  Medios de desplazamiento ........................................ 60 
II.2.7.-  Estancia y gasto ....................................................... 61 
II.2.8.-  Alojamiento .............................................................. 63 
II.2.9.-  Actividades desarrolladas durante la estancia ........... 66 
II.2.10.-  Lugares visitados ...................................................... 68 
II.2.11.-  Valoración de Asturias como destino turístico ........... 71 
II.3.-  Características de la demanda de turistas de casas de
aldea ............................................................................... 76 
II.3.1.-  Tipo de turismo y procedencia .................................. 76 
II.3.2.-  Motivo del viaje ......................................................... 79 
II.3.3.-  Razones de elección de Asturias como destino
turístico........................................................................... 79 
II.3.4.-  Compañía en el viaje................................................. 80 
II.3.5.-  Organización del viaje y publicidad ........................... 81 
II.3.6.-  Viaje compartido con Asturias .................................. 83 
II.3.7.-  Medios de desplazamiento ........................................ 84 
II.3.8.-  Estancia y gasto ....................................................... 85 
II.3.9.-  Alojamiento .............................................................. 87 
II.3.10.-  Actividades desarrolladas durante la estancia ........... 92 
II.3.11.-  Lugares visitados ...................................................... 94 
II.3.12.-  Valoración de Asturias como destino turístico ........... 98 
II.4.-  Características de la demanda de turistas de apartamentos
rurales ........................................................................... 102 
II.4.1.-  Tipo de turismo y procedencia ................................ 102 
II.4.2.-  Razones de elección de Asturias como destino
turístico......................................................................... 106 
II.4.3.-  Compañía en el viaje............................................... 106 
II.4.4.-  Organización del viaje y publicidad ......................... 107 

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El Turismo Rural en Asturias en 2017

II.4.5.-  Viaje compartido con Asturias ................................ 109 


II.4.6.-  Medios de desplazamiento ...................................... 110 
II.4.7.-  Estancia y gasto ..................................................... 111 
II.4.8.-  Alojamiento ............................................................ 113 
II.4.9.-  Actividades desarrolladas durante la estancia ......... 118 
II.4.10.-  Lugares visitados .................................................... 120 
II.4.11.-  Valoración de Asturias como destino turístico ......... 124 
II.5.-  Resumen de resultados. Cuadro comparativo ................. 129 

III.-  LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS RURALES ... 137 


III.1.- Cuantificación y distribución de la oferta de plazas y
establecimientos de turismo rural .................................. 138 
III.2.- Hoteles rurales .............................................................. 146 
III.3.- Casas de aldea ............................................................... 155 
III.4.- Apartamentos rurales .................................................... 171 

ANEXO I: CONCEJOS Y ZONAS GEOGRÁFICAS......................... 186 

ANEXO II: FICHA TÉCNICA ........................................................ 188 

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El Turismo Rural en Asturias en 2017

INTRODUCCIÓN

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El Turismo Rural en Asturias en 2017

INTRODUCCIÓN

El informe que se presenta a continuación ofrece un análisis

completo de la situación actual del turismo rural en el ámbito del

Principado de Asturias y se articula por medio de tres grandes apartados:

♦ El análisis de las magnitudes más importantes de la encuesta de

ocupación en alojamientos de turismo rural, elaborada por el

Instituto Nacional de Estadística (INE), principalmente las cifras de

viajeros y pernoctaciones, estancia media, grados de ocupación, así

como capacidad y personal empleado.

♦ La demanda de turismo rural en Asturias. En este epígrafe se

detallan las características más destacables del comportamiento de

los turistas alojados en establecimientos de turismo rural en

nuestra región en 2017, a partir de la encuesta de demanda del

Sistema de Información Turística de Asturias (SITA).

♦ Por último, se ofrece un análisis de la oferta de alojamientos

turísticos rurales asturianos, considerando la capacidad de este tipo

de alojamientos en términos de plazas y número de

establecimientos, además de su distribución por modalidad de

alojamiento y por el territorio regional.

Con este estudio se pretende ofrecer al sector turístico asturiano un

exhaustivo informe sobre el turismo rural. Es por tanto, un valioso

instrumento de análisis que incorpora numerosas variables y que

describe la situación actual de un segmento que no ha parado de crecer

en los últimos años y que por su relación con el medio rural y natural de

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El Turismo Rural en Asturias en 2017

nuestra región es imprescindible conocer, no sólo para la planificación

turística de la administración pública, sino también para los agentes

privados.

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El Turismo Rural en Asturias en 2017

I.- PRINCIPALES RESULTADOS DE LA

ENCUESTA DE OCUPACIÓN EN

ALOJAMIENTOS DE TURISMO RURAL

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El Turismo Rural en Asturias en 2017

I.- PRINCIPALES RESULTADOS DE LA ENCUESTA DE

OCUPACIÓN EN ALOJAMIENTOS DE TURISMO RURAL

I.1.- Viajeros y pernoctaciones

De acuerdo a las cifras registradas por el Instituto Nacional de

Estadística (INE), en 2017 Asturias recibió un total de 282.884 viajeros

en establecimientos de turismo rural, cifra que supone un crecimiento

del 23,6% respecto al año anterior. El número de pernoctaciones

asciende a un total de 957.918 con un incremento acumulado del 21,1%

(Figura I.7).

FIGURA I.1: VIAJEROS Y PERNOCTACIONES EN ALOJAMIENTOS


DE TURISMO RURAL. ASTURIAS (2016–2017)

  2016  2017  % VAR. 16/17 


VIAJEROS  228.859  282.884  23,6% 
PERNOCTACIONES  790.798  957.918  21,1% 
Fuente: INE. Datos definitivos 

Un 89,7% del total de viajeros alojados en establecimientos de

turismo rural en Asturias en 2017 reside en España, mientras que un

10,3% procede del extranjero. Cabe indicar que el turismo extranjero

crece más que el residente en España, un 50% frente a un 21,2% (Figura

I.2).

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El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA I.2: VIAJEROS EN ALOJAMIENTOS DE TURISMO RURAL


SEGÚN RESIDENCIA. ASTURIAS (2016–2017)

% VAR. 
  2016  2017  % VERTICAL 
16/17 
VIAJEROS  228.859  282.884  23,6%  100,0% 
Residentes en España  209.460  253.794  21,2%  89,7% 
Residentes en el extranjero  19.399  29.090  50,0%  10,3% 
Fuente: INE. Datos definitivos 

En términos de pernoctaciones, el turismo nacional supone también

un 89,7% mientras que el extranjero representa un 10,3%. Las

pernoctaciones de los no residentes crecen aún más que el número de

viajeros, un 70,5% (Figura I.3).

FIGURA I.3: PERNOCTACIONES EN ALOJAMIENTOS DE TURISMO


RURAL SEGÚN RESIDENCIA. ASTURIAS (2016–2017)

% VAR. 
  2016  2017  % VERTICAL 
16/17 
PERNOCTACIONES  790.798  957.918  21,1%  100,0% 
Residentes en España  732.837  859.100  17,2%  89,7% 
Residentes en el extranjero  57.961  98.818  70,5%  10,3% 
Fuente: INE. Datos definitivos 

Agosto es el mes con un mayor número de viajeros, 62.120, seguido

de julio con 50.034 viajeros. Todos los meses registran cifras por encima

de las de 2016 salvo marzo debido a la coincidencia de la Semana Santa

en abril en 2017 (Figura I.4).

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El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA I.4: VIAJEROS POR MESES. ASTURIAS (2016–2017)

  2016  2017  % VAR. 16/17 


ENERO  4.429  4.580  3,4% 
FEBRERO  5.068  6.830  34,8% 
(*)
MARZO   17.812  8.549  –52,0% 
(*)
ABRIL   11.008  30.106  173,5% 
MAYO  13.513  17.983  33,1% 
JUNIO  19.786  24.600  24,3% 
JULIO  44.233  50.034  13,1% 
AGOSTO  56.450  62.120  10,0% 
SEPTIEMBRE  23.185  31.770  37,0% 
OCTUBRE  16.422  20.179  22,9% 
NOVIEMBRE  5.858  8.017  36,9% 
DICIEMBRE  11.095  18.117  63,3% 
Fuente: INE. Datos definitivos
(*)
: Efecto Semana Santa 

Las pernoctaciones siguen un patrón similar al del número de

viajeros, con agosto como el mes con un mayor número de

pernoctaciones, 304.655, seguido de julio con 200.837. Tan sólo el mes

de marzo registra cifras inferiores a 2016 debido al efecto Semana Santa

(Figura I.5).

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El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA I.5: PERNOCTACIONES POR MESES. ASTURIAS (2016–


2017)

  2016  2017  % VAR. 16/17 


ENERO  10.590  10.930  3,2% 
FEBRERO  10.523  14.022  33,3% 
(*)
MARZO   54.409  18.876  –65,3% 
(*)
ABRIL   22.231  84.360  279,5% 
MAYO  32.356  39.610  22,4% 
JUNIO  52.622  64.917  23,4% 
JULIO  178.719  200.837  12,4% 
AGOSTO  270.219  304.655  12,7% 
SEPTIEMBRE  68.944  99.442  44,2% 
OCTUBRE  45.261  52.127  15,2% 
NOVIEMBRE  14.653  17.412  18,8% 
DICIEMBRE  30.269  50.731  67,6% 
Fuente: INE. Datos definitivos
(*)
: Efecto Semana Santa 

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El Turismo Rural en Asturias en 2017

I.2.- Estancia media

La estancia media más elevada corresponde a los meses estivales

con agosto a la cabeza con 4,90 noches seguido de julio y septiembre con

4,01 y 3,13 noches respectivamente (Figura I.6).

FIGURA I.6: ESTANCIA MEDIA (NOCHES) POR MESES. ASTURIAS


(2016–2017)

VAR. ABS. 
  2016  2017 
16/17 
ENERO  2,39  2,39  0,00 
FEBRERO  2,08  2,05  –0,03 
MARZO  3,05  2,21  –0,84 
ABRIL  2,02  2,80  0,78 
MAYO  2,39  2,20  –0,19 
JUNIO  2,66  2,64  –0,02 
JULIO  4,04  4,01  –0,03 
AGOSTO  4,79  4,90  0,11 
SEPTIEMBRE  2,97  3,13  0,16 
OCTUBRE  2,76  2,58  –0,18 
NOVIEMBRE  2,50  2,17  –0,33 
DICIEMBRE  2,73  2,80  0,07 
Fuente: INE. Datos definitivos 

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El Turismo Rural en Asturias en 2017

I.3.- Grados de ocupación

Durante 2017 los alojamientos de turismo rural en Asturias

registraron un grado medio de ocupación anual por plazas1 del 19,84%,

llegando a alcanzar la media por plazas en fin de semana2 un 27,20% y

por habitaciones 3 un 23,32%, cifras que en todo caso se sitúan por

encima de las del año anterior (Figura I.7).

FIGURA I.7: GRADO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS, POR PLAZAS


EN FIN DE SEMANA Y POR HABITACIONES. ASTURIAS (2016–2017)

VAR. ABS. 
  2016  2017 
16/17 
POR PLAZAS  17,74  19,84  2,10 
POR PLAZAS EN FIN DE SEMANA  24,14  27,20  3,06 
POR HABITACIONES  21,54  23,32  1,78 
Fuente: INE. Datos definitivos 

1 Relación, en porcentaje, entre el total de las pernoctaciones y el producto de las plazas (que
incluyen las camas supletorias) por los días a que se refieren las pernoctaciones.
2 Relación, en porcentaje, entre el total de las pernoctaciones y el producto de las plazas (que

incluyen las camas supletorias) de los días viernes y sábado.


3 Relación, en porcentaje, entre el total de habitaciones ocupadas en el mes y el número total de

habitaciones disponibles en el establecimiento por los días del mes de referencia.

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El Turismo Rural en Asturias en 2017

Los meses de agosto y julio son los que registran un mayor grado de

ocupación por plazas, un 62,90% y un 42,45% respectivamente. En

relación al año pasado, cabe indicar que la ocupación se ha

incrementado todos los meses salvo en enero y en marzo, debido en este

último caso al efecto Semana Santa, que en 2017 fue en abril. También

es destacable el incremento registrado en diciembre por la influencia de

los puentes festivos (Figura I.8).

FIGURA I.8: GRADO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS Y MESES.


ASTURIAS (2016–2017)

VAR. ABS. 
  2016  2017 
16/17 
ENERO  3,50  3,23  –0,27 
FEBRERO  3,81  4,60  0,79 
(*)
MARZO   14,84  5,27  –9,57 
(*)
ABRIL   5,97  20,99  15,02 
MAYO  8,26  9,50  1,24 
JUNIO  13,67  14,93  1,26 
JULIO  41,30  42,45  1,15 
AGOSTO  61,99  62,90  0,91 
SEPTIEMBRE  16,94  22,89  5,95 
OCTUBRE  11,91  12,83  0,92 
NOVIEMBRE  4,46  4,85  0,39 
DICIEMBRE  9,14  14,05  4,91 
Fuente: INE. Datos definitivos
(*)
: Efecto Semana Santa 

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El Turismo Rural en Asturias en 2017

Los fines de semana de agosto son los que registran una mayor tasa

de ocupación, un 70,55%, seguidos de julio con un 46,11%. De nuevo, la

ocupación registrada en 2017 se sitúa por encima de la del año anterior

con la salvedad de enero y marzo y en este caso también junio. Asimismo,

destacar los incrementos registrados durante los meses de septiembre,

octubre, noviembre y diciembre por la presencia de puentes festivos

(Figura I.9).

FIGURA I.9: GRADO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS EN FIN DE


SEMANA Y MESES. ASTURIAS (2016–2017)

VAR. ABS. 
  2016  2017 
16/17 
ENERO  6,91  5,40  –1,51 
FEBRERO  8,51  9,38  0,87 
(*)
MARZO   26,59  12,09  –14,50 
(*)
ABRIL   12,39  35,96  23,57 
MAYO  16,32  19,29  2,97 
JUNIO  24,08  23,84  –0,24 
JULIO  42,42  46,11  3,69 
AGOSTO  70,03  70,55  0,52 
SEPTIEMBRE  23,85  29,15  5,30 
OCTUBRE  19,20  24,92  5,72 
NOVIEMBRE  7,85  9,56  1,71 
DICIEMBRE  13,18  19,07  5,89 
Fuente: INE. Datos definitivos
(*)
: Efecto Semana Santa 

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El Turismo Rural en Asturias en 2017

Por habitaciones también destaca agosto con el 72,56% y julio con

el 50,02%. En cuanto al comportamiento en relación al año precedente,

se observa un crecimiento de la ocupación a lo largo de todo el año a

excepción de los meses de enero, febrero, marzo y octubre. El mes que

mayor incremento registra es diciembre (Figura I.10).

FIGURA I.10: GRADO DE OCUPACIÓN POR HABITACIONES Y


MESES. ASTURIAS (2016–2017)

VAR. ABS. 
  2016  2017 
16/17 
ENERO  4,82  3,92  –0,90 
FEBRERO  6,01  5,56  –0,45 
(*)
MARZO   17,80  6,19  –11,61 
(*)
ABRIL   8,12  24,48  16,36 
MAYO  11,15  11,81  0,66 
JUNIO  16,89  17,83  0,94 
JULIO  48,74  50,02  1,28 
AGOSTO  71,17  72,56  1,39 
SEPTIEMBRE  21,15  26,24  5,09 
OCTUBRE  15,18  15,02  –0,16 
NOVIEMBRE  6,21  6,25  0,04 
DICIEMBRE  11,52  16,13  4,61 
Fuente: INE. Datos definitivos
(*)
: Efecto Semana Santa 

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El Turismo Rural en Asturias en 2017

I.4.- Capacidad estimada y personal empleado

Según el Instituto nacional de Estadística, el número de

establecimientos abiertos 4 estimados en Asturias en 2017 asciende a

1.350 y el número de plazas estimadas 5 a 13.011, habiéndose

incrementado ambas magnitudes respecto al año anterior. La capacidad

media de los alojamientos rurales asturianos se sitúa en 9,6 plazas por

establecimiento (Figura I.11).

FIGURA I.11: NÚMERO DE ALOJAMIENTOS Y PLAZAS DE


TURISMO RURAL. ASTURIAS (2016–2017)

  2016  2017  % VAR. 16/17 


NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS 
1.241  1.350  8,8% 
ABIERTOS ESTIMADOS 
NÚMERO DE PLAZAS ESTIMADAS  12.009  13.011  8,3% 
PLAZAS/ALOJAMIENTO  9,7  9,6  –0,4% 
Fuente: INE. Datos definitivos 

4 Número de alojamientos de turismo rural abiertos de temporada estimados por la encuesta. Se


entiende por alojamiento de turismo rural abierto de temporada, aquel en el que el mes de referencia
está comprendido dentro de su periodo de apertura
5 Número de plazas estimadas por la encuesta de los alojamientos de turismo rural abiertos de

temporada. Se entiende por plazas de un alojamiento de turismo rural como el número de camas
fijas de que dispone. No se incluyen, por tanto, las supletorias, y las de matrimonio dan lugar a dos
plazas.

20
El Turismo Rural en Asturias en 2017

La cifra de empleo de los alojamientos rurales en Asturias asciende

en 2017 a un total de 1.180 personas empleadas. Eso supone que sólo

hay 1,3 empleados por cada alojamiento y que cada persona atiende 7,2

plazas de media (Figura I.12).

FIGURA I.12: PERSONAL EMPLEADO EN ALOJAMIENTOS DE


TURISMO RURAL. RATIOS POR ALOJAMIENTO. ASTURIAS (2016–2017)

  2016  2017  % VAR. 16/17 


PERSONAL EMPLEADO  1.571  1.810  15,2% 
RATIO PERSONAL/ALOJAMIENTO  1,3  1,3  5,9% 
RATIO PLAZAS/PERSONAL  7,6  7,2  –6,0% 
Fuente: INE. Datos definitivos 

21
El Turismo Rural en Asturias en 2017

II.- LA DEMANDA DE TURISMO RURAL

22
El Turismo Rural en Asturias en 2017

II.- LA DEMANDA DE TURISMO RURAL

El análisis de las principales variables de la demanda de los

alojamientos de turismo rural se enmarca dentro del estudio que el

Sistema de Información Turística de Asturias realiza para el conjunto de

la región con periodicidad anual.

Los resultados que se presentan a continuación han sido obtenidos

a partir de la explotación estadística de 286 entrevistas válidas realizadas

de forma personal y directa a los turistas durante el año 2017 tanto en

establecimientos de alojamiento colectivo como en la vía pública, en

lugares turísticos de interés, utilizando un muestreo estratificado en

función de los meses del año, las zonas geográficas de Asturias y el tipo

de alojamiento (ver ficha técnica).

23
El Turismo Rural en Asturias en 2017

II.1.- Características de la demanda de turistas de alojamientos

rurales: una visión de conjunto

En los siguientes apartados se analizan detalladamente los

principales resultados que permiten caracterizar la demanda turística de

los establecimientos de turismo rural del Principado de Asturias durante

2017, es decir, hoteles rurales, casas de aldea y apartamentos rurales.

II.1.1.- Tipo de turismo y procedencia

La mayoría de los turistas que pernoctan en alojamientos rurales

proceden de fuera de Asturias, es decir, el turismo fue principalmente

receptor, un 96,3% frente al 3,7% que representa el turismo interno.

Dentro del turismo receptor, el 51,9% de los turistas ya habían visitado

Asturias en anteriores ocasiones, mientras que para un 44,4% era la

primera vez (Figura II.1).

FIGURA II.1: TIPO DE TURISMO (%)

TURISMO  2017 

INTERNO  3,7 

RECEPTOR  96,3 

Primera visita  44,4 

Ya visitó Asturias  51,9 
Fuente: SITA

24
El Turismo Rural en Asturias en 2017

Entre quienes ya han visitado Asturias en varias ocasiones, un

35,4% ya habían venido anteriormente dos veces y un 34,8% ha estado

en más de cinco ocasiones, lo que da una idea del elevado grado de

fidelidad por parte de estos turistas hacia nuestra región. Además, un

15,1% señala que ha venido de tres a cinco veces y un 14,7% sólo ha

estado una vez (Figura II.2).

FIGURA II.2: REPETICIÓN DE VISTA A ASTURIAS (%)

Más de  Una vez
cinco 14,7%
34,8%

Dos veces
Tres a cinco 35,4%
15,1%
Fuente: SITA

Por otra parte, tan sólo el 7,6% de los turistas alojados en

establecimientos rurales visitan nuestra región varias veces a lo largo del

año, fundamentalmente con el objetivo de disfrutar de vacaciones y el

ocio.

25
El Turismo Rural en Asturias en 2017

En relación a la procedencia de los turistas que se alojan en

establecimientos de turismo rural, el turismo nacional representa el

87,4%, seguido del turismo extranjero con un 8,8% y del realizado por los

propios asturianos, es decir, el turismo interno, con un 3,7% (Figura II.3).

FIGURA II.3: PROCEDENCIA–COLECTIVOS (%)

ASTURIAS EXTRANJERO NACIONAL

8,8%
3,7%

87,4%

Fuente: SITA

Dentro del turismo nacional, los tres principales mercados emisores

de turistas hacia Asturias son la comunidad autónoma de Madrid, con

un 25,7%, Castilla y León, con un 13,5%, y el País Vasco, con un 13,1%.

Asimismo, también resulta relevante el porcentaje de turistas

procedentes de Andalucía, un 5,8%, la Comunidad Valenciana, un 4,7%,

Cataluña, un 4,5% y Galicia, un 4,4% (Figura II.4).

26
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.4: PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTOS


RURALES (%)

PROCEDENCIA  2017 
INTERNO  ASTURIAS  3,7 
EXTRANJERO  8,8 
RECEPTOR 
NACIONAL  87,4 
Andalucía  5,8 
Aragón  2,7 
Baleares  0,4 
Canarias  0,9 
Cantabria  3,7 
Castilla–La Mancha  2,8 
Castilla y León  13,5 
NACIONAL 

Cataluña  4,5 
Comunidad Valenciana  4,7 
Extremadura  0,3 
Galicia  4,4 
La Rioja  1,6 
Madrid  25,7 
Murcia  1,4 
Navarra  2,0 
País Vasco  13,1 
Fuente: SITA 

Desde una perspectiva provincial, destaca el porcentaje de turistas

residentes en Madrid, con un 28,2%. En menor medida, también

adquieren importancia otras como Vizcaya, con un 7,4%, Guipúzcoa, con

un 4,2%, así como Cantabria y Asturias, con un 4,1% cada una.

Finalmente, con porcentajes que oscilan en un intervalo entre el 4% y el

3% se sitúan Burgos, Barcelona y Valencia (Figura II.5).

27
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.5: PROCEDENCIA SEGÚN PROVINCIAS (% SOBRE


TURISMO NACIONAL + INTERNO)

Guipúzcoa
Asturias Vizcaya
A Coruña Cantabria 4,2%
Lugo 4,1% 7,4%
1,5% 4,1%
- Álava
León 2,8% Navarra
Pontevedra 1,6% 2,2%
Ourense Palencia La Rioja Huesca Lleida Girona
2,8% Burgos
0,5% 0,3% 1,7% - 0,3% 0,9%
3,5%
Zamora
Soria Zaragoza Barcelona
1,3% Valladolid
1,1% 2,4% 3,4%
3,0%
Segovia Tarragona
1,3% 0,3%
Salamanca Guadalajara
2,4% Ávila 0,3% Teruel
Madrid 0,5%
0,3%
28,2%
Castellón
0,6%
Cáceres Toledo Cuenca
0,3% 1,9% -
Valencia
3,2%
Ciudad Real Albacete Illes Balears
Badajoz 0,9% - 0,5%
- Alicante
Córdoba 1,3%%
1,2% Jaén Murcia
0,3% 1,5%
Huelva
- Sevilla
2,2% Granada Almería
0,3% 0,8%
Málaga
Cádiz 1,3%
0,3%
Santa Cruz de
Tenerife Ceuta
Las Palmas
1,0% -
-
Melilla Más del 3%
- Del 1% al 3%
Del 0,5% al 1%
Menos del 0,5%

Fuente: SITA

En relación al turismo extranjero, se observa un claro predominio

de los turistas residentes en países europeos, principalmente en Francia

y el Reino Unido.

28
El Turismo Rural en Asturias en 2017

II.1.2.- Motivo del viaje

El disfrute de las vacaciones y el ocio constituye la motivación

principal para el 99,1% de los turistas alojados en establecimientos

rurales (Figura II.6).

FIGURA II.6: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%)

MOTIVO DE LA VISITA  2017 

VACACIONES/OCIO  99,1 

VISITA FAMILIARES AMIGOS  0,9 
Fuente: SITA 

II.1.3.- Razones de elección de Asturias como destino turístico

La principal razón por la que estos turistas eligen Asturias como

destino de sus vacaciones es el interés por conocer nuevos lugares,

señalado por un 34,5%, seguido de la experiencia anterior de otras

visitas, con un 20,3%. Las razones relacionadas con la riqueza del

entorno natural y la gastronomía obtienen un 17% y un 8%

respectivamente. Por otro lado, un 5,4% ha señalado el clima benigno y

un 5,3% la proximidad geográfica (Figura II.7).

29
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.7: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%)

RAZONES DE ELECCIÓN  2017 

CONOCER NUEVOS LUGARES  34,5 

EXPERIENCIA ANTERIOR  20,3 

ENTORNO NATURAL  17,0 

GASTRONOMÍA  8,0 

CLIMA BENIGNO  5,4 

PROXIMIDAD GEOGRÁFICA  5,3 

RECOMENDACIONES  4,4 

TRANQUILIDAD  2,9 

PATRIMONIO CULTURAL  1,2 

RAÍCES ASTURIANAS  0,7 

ACTIVIDADES DEPORTIVAS  0,2 
Fuente: SITA 

II.1.4.- Compañía en el viaje

El turista que visita Asturias alojándose en establecimientos rurales

lo hace mayoritariamente acompañado por su familia, un 47,4%, si bien

también son habituales los viajes en pareja, un 38,6%. Asimismo, los que

viajan con amigos representan un 14% (Figura II.8).

FIGURA II.8: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%)

CON QUIEN HA VENIDO  2017 

CON FAMILIA  47,4 

EN PAREJA  38,6 

CON AMIGOS  14,0 
Fuente: SITA 

30
El Turismo Rural en Asturias en 2017

II.1.5.- Organización del viaje y publicidad

Prácticamente la totalidad de los turistas que visitan Asturias y se

alojan durante su estancia en establecimientos rurales, el 99,3%,

organizan el viaje por su cuenta, mientras que en el 0,7% de los viajes

está presente la intermediación de una agencia de viajes (Figura II.9).

FIGURA II.9: ENTIDAD ORGANIZADORA (%)

ENTIDAD ORGANIZADORA  2017 

POR SU CUENTA  99,3 

AGENCIA DE VIAJES  0,7 
Fuente: SITA 

Asimismo, un 26,5% de estos turistas afirman que han visto

publicidad turística sobre la región, tanto institucional como privada,

antes de realizar el viaje.

En relación al alcance de los distintos medios publicitarios, Internet

es el más visto con un 61,5%. Le siguen los anuncios en medios de

comunicación con un 43%, los folletos impresos con un 25,2% y la

publicidad exterior en vallas, metro... con un 16,8%. La valoración más

alta es la otorgada a Internet, con una media de 7,9 puntos en una escala

de cero a diez, seguida de los folletos y la publicidad exterior, ambos con

7,8 puntos (Figura II.10).

31
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.10: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL


VIAJE (%)

VALORACIÓN
HABÍAN VISTO PUBLICIDAD   SÍ  NO 
(0 A 10 PUNTOS) 
INTERNET  61,5  38,5  7,9 

ANUNCIOS EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN  43,0  57,0  7,6 

FOLLETOS  25,2  74,8  7,8 

PUBLICIDAD EXTERIOR: VALLAS, METRO...  16,8  83,2  7,8 

FERIAS Y EXPOSICIONES  3,1  96,9  — 


Fuente: SITA 

Un 19,3% de los turistas que vieron publicidad manifiestan que les

influyó a la hora de tomar la decisión de viajar a Asturias.

Por otra parte, el 53% de los turistas afirman que han buscado

información de Asturias en general por Internet, no solamente

publicidad. Sobresale la búsqueda de información en páginas web

generales con un 92,6%, seguido de un 63,8% que también han

consultado el portal turístico oficial de Asturias. En cuanto a las

valoraciones, todas se encuentran por encima de los 7 puntos,

destacando las páginas web en general y los blogs de turismo que reciben

un 7,4 de media sobre diez (Figura II.11).

32
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.11: BÚSQUEDA DE INFORMACIÓN DEL DESTINO


ASTURIAS EN INTERNET (%)

VALORACIÓN
INFORMACIÓN DE INTERNET VISTA EN:  SÍ  NO 
(0 A 10) 
PÁGINAS WEB EN GENERAL  92,6  7,4  7,4 

PORTAL TURÍSTICO DE ASTURIAS  63,8  36,2  7,2 

BLOGS DE TURISMO  11,6  88,4  7,4 

REDES SOCIALES  6,2  93,8  7,2 

OTROS  1,8  98,2  8,4 


Fuente: SITA 

II.1.6.- Viaje compartido con Asturias

El turista que visita Asturias no suele compartir la estancia con

otras comunidades autónomas durante su viaje sino que realiza un viaje

de destino único. En 2017 tan sólo un 10% de los turistas alojados en

establecimientos de turismo rural dicen haber compartido el viaje a

Asturias con otras regiones, señalando principalmente Galicia y

Cantabria, un 38,2% en ambos casos (Figura II.12).

FIGURA II.12: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN


VIAJE (%)

COMUNIDAD AUTÓNOMA  2017 

GALICIA  38,2 

CANTABRIA  38,2 

CASTILLA Y LEÓN  13,8 

PAÍS VASCO  12,3 

OTRAS REGIONES  7,2 
Fuente: SITA 

33
El Turismo Rural en Asturias en 2017

II.1.7.- Medios de desplazamiento

Al ser la mayoría de los viajes organizados por el propio turista, el

principal medio de transporte para venir a Asturias es el vehículo

particular con un 89,7%. Otro medio utilizado con frecuencia es el avión

que supone un 7,9%. Paralelamente, el vehículo particular también es la

opción más habitual para desplazarse por la región, con un 90,1%,

seguido en este caso del vehículo de alquiler, con un 6,2% (Figura II.13).

FIGURA II.13: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS (%)

PARA VENIR A ASTURIAS POR ASTURIAS
Vehículo 
Vehículo  particular
particular 90,1%
89,7%

Otros 
Autobús medios
0,4% Vehículo  3,3%
de alquiler
Avión 1,5% Autobús Vehículo 
7,9% Tren 0,4% de alquiler
0,4% 6,2%
Fuente: SITA

34
El Turismo Rural en Asturias en 2017

En el caso de venir por carretera, algo más de la mitad de los

turistas alojados en establecimientos de turismo rural, el 50,8%, se

decantan por la AP–66 (autopista del Huerna). A más distancia le sigue la

A–8 (por Cantabria) con un 39,7% (Figura II.14).

FIGURA II.14: CARRETERA POR LA QUE HA LLEGADO (%)

CARRETERA  2017 

AP–66 (AUTOPISTA DEL HUERNA)  50,8 

A–8 (POR CANTABRIA)  39,7 

A–8 (POR GALICIA)  5,9 

N–630 (PTO. DE PAJARES)  2,3 

OTRAS  1,2 
Fuente: SITA 

II.1.8.- Estancia y gasto

La estancia media del turista alojado en establecimientos de

turismo rural se situó en 5,2 noches. Además, se observa una gran

variabilidad en la duración de la estancia, pues oscila entre una noche y

más de treinta, siendo la de tres noches la más frecuente, señalada por

un 28,9% de los turistas (Figura II.15).

35
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.15: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES)

En relación a las variables de gasto, el gasto total medio por persona

y viaje ha sido de 447,70 euros, mientras que el gasto total diario por

persona ha alcanzado 72,05 euros por término medio. El presupuesto

destinado por estos turistas a su estancia en Asturias tiene entre sus

principales partidas el gasto en el alojamiento, que asciende a 31,62

euros por persona y día, el gasto en alimentación alcanza los 26,75 euros

por persona y día y el gasto por persona y viaje en compras es de 14,64

euros por persona durante el viaje (Figura II.16).

36
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.16: GASTO TURÍSTICO (EUROS)

GASTO (EN EUROS)  2017 

GASTO TOTAL/PERSONA/VIAJE  447,70 

GASTO TOTAL/PERSONA/DÍA  72,05 

Gasto en Alojamiento/persona/día  31,62 

Gasto en Alimentación/persona/día  26,75 

Gasto en Compras/persona/viaje  14,64 
Fuente: SITA 

II.1.9.- Alojamiento

Los turistas que optan por alojarse en establecimientos de turismo

rural recurren en un 82,1% de los casos a Internet con el fin de obtener

información sobre el alojamiento, principalmente buscando en webs

especializadas en reservas. Con porcentajes más reducidos nos

encontramos a las recomendaciones de amigos y familiares, fuente a la

que acuden un 16,4% de estos turistas (Figura II.17).

37
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.17: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%)

FUENTES DE INFORMACIÓN  2017 

INTERNET  82,1 

Webs especializadas en reservas  34,6 

Sitio web del alojamiento  17,3 

Agencias de viaje online  10,9 

Redes sociales  10,4 

Webs/Blogs de información turística  3,5 

Web institucional  2,7 
Plataformas web de alojamiento 
2,1 
colaborativas 
Webs de alquiler vacacional online  0,6 

RECOMENDACIONES  16,4 

AGENCIAS DE VIAJES  0,5 

OTROS MEDIOS  1,0 
Fuente: SITA 

Una vez obtenida la información sobre posibles alojamientos, la

principal razón para seleccionar uno en concreto es porque le gustó,

mencionada por el 33,4%. Otros elementos para decidir la elección del

establecimiento de estancia han sido la situación y entorno, así como el

precio del mismo, con un 20,1% y un 15% respectivamente, además de

las recomendaciones de amigos y familiares en un 8,3% de los casos

(Figura II.18).

38
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.18: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%)

RAZONES  2017 

PORQUE LE GUSTÓ  33,4 

SITUACIÓN Y ENTORNO  20,1 

PRECIO  15,0 

RECOMENDACIONES  8,3 

ESTABA LIBRE – Disponibilidad de plazas  7,4 

INSTALACIONES Y SERVICIOS  4,6 

CALIDAD  2,9 

EXPERIENCIA ANTERIOR  2,6 

CONFORT/COMODIDAD  0,9 

TRANQUILIDAD  0,8 

CERCANÍA  0,8 

ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO  0,5 

OTROS  2,8 
Fuente: SITA 

Internet, que acumula un 49,3%, es el principal medio empleado

como canal de reservas para los alojamientos rurales, prevaleciendo en

todo caso las efectuadas a través de una web especializada en reservas

con un 31,8% sobre las realizadas directamente con el alojamiento, el

13,4%. Otro 37,2% lleva a cabo la reserva del alojamiento por teléfono y

un 10,4% a través de amigos y familiares en la región (Figura II.19).

39
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.19: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%)

RESERVA DEL ALOJAMIENTO  2017 

POR INTERNET  49,3 

Web especializada en reservas  31,8 

Directamente con el alojamiento  13,4 
Plataformas Web de alojamiento 
1,7 
colaborativas 
AA.VV. online  1,2 

Central de Reserva institucional  1,0 

Webs alquiler vacacional online  0,3 

POR TELÉFONO  37,2 

AMIGOS Y FAMILIARES  10,4 

AL LLEGAR EN PERSONA  1,8 

EMPRESA, ORGANIZACIÓN  0,6 

AA.VV. TRADICIONAL  0,4 

OTROS MEDIOS  0,3 
Fuente: SITA 

Por lo que se refiere a la anticipación de la reserva, ésta se hace con

cierta antelación, ya que el 31,9% de este segmento de turistas reservan

entre 16 y 30 días antes de su llegada al alojamiento en Asturias, frente a

un 20,2% que efectuó la reserva entre 31 y 60 días antes. Además, el

porcentaje de turistas que reservan con más de 60 días de anticipación

es de un 16,6% (Figura II.20).

40
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.20: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA (%)

Más de 60 días 16,6%

Entre 31 y 60 días 20,2%

Entre 16 y 30 días 31,9%

Entre 8 y 15 días 9,2%

Entre 4 y 7 días 8,8%

Entre 1 y 3 días 13,3%

0,0% 10,0% 20,0% 30,0% 40,0%

Fuente: SITA

El aspecto relacionado con el alojamiento que recibe una mejor

calificación es la limpieza e higiene, valorada con una media de 8,3

puntos, seguida de la arquitectura y diseño y del servicio y atención del

personal, ambos con 8,2 puntos. Por el contrario, los ítems con menor

puntuación son la señalización para llegar al alojamiento y la información

turística disponible en el alojamiento, con 7,8 y 7,9 puntos de media

respectivamente. La valoración de la relación calidad–precio de los

alojamientos rurales es positiva, con una puntuación de 8,1 sobre diez

(Figura II.21).

41
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.21: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL ALOJAMIENTO

VALORACIÓN MEDIA DE  2017 

LIMPIEZA E HIGIENE  8,3 

ARQUITECTURA Y DISEÑO  8,2 

SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL  8,2 

SITUACIÓN Y ENTORNO  8,1 

CONFORT DE INSTALACIONES  8,1 

SERVICIOS DE RESTAURACIÓN  8,0 

SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO  8,0 
INFORMACIÓN TURÍSTICA DISPONIBLE EN EL 
7,9 
ALOJAMIENTO 

SEÑALIZACIÓN PARA LLEGAR AL ALOJAMIENTO  7,8 

RELACIÓN CALIDAD–PRECIO  8,1 
Valoración de cero a diez puntos
Fuente: SITA 

II.1.10.- Actividades desarrolladas durante la estancia

Las visitas a pueblos o lugares de costa con el 73,4% son, de forma

destacada, la principal actividad que los turistas han desarrollado

durante su estancia en nuestra región, seguidas de las visitas a

monumentos, equipamientos y espacios singulares con un 50,5%. Los que

optan por ir a la playa suponen un 39,1%, mientras que las visitas a

pueblos o lugares de montaña alcanzan un 33,4%. La realización de rutas

cortas de senderismo, así como las visitas a museos son actividades que

también gozan de gran aceptación, alcanzando un 23,4% y un 22,3%

respectivamente (Figura II.22).

42
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.22: ACTIVIDADES REALIZADAS (%)

ACTIVIDADES  2017 

VISITAR PUEBLOS/LUGARES DE COSTA  73,4 

VISITAS A MONUMENTOS, EQUIPAMIENTOS Y ESPACIOS SINGULARES  50,5 

VISITAS/IR A LA PLAYA  39,1 

VISITAR PUEBLOS/LUGARES DE MONTAÑA  33,4 

REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO  23,4 

VISITAS A MUSEOS  22,3 

REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING)  8,6 

REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO  6,6 

SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS  3,1 

QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO  1,3 

CICLOTURISMO  0,9 

HACER SURF  0,7 

IR DE COMPRAS  0,3 
Fuente: SITA 

En relación a las visitas a monumentos, este colectivo de turistas

se desplaza por la región con el fin de visitar los más importantes,

aunque los más frecuentados resultan ser la Basílica y la Cueva de

Covadonga junto con el casco antiguo de Llanes.

Aunque el porcentaje de estos turistas que visita algún museo

durante su estancia en el Principado es algo más reducido, destacan el

Museo del Jurásico de Asturias (MUJA), el Centro de Arte Rupestre de Tito

Bustillo en Ribadesella y el Museo de Bellas Artes de Asturias en Oviedo.

Por otro lado, el 6,6% de los turistas alojados en establecimientos

de turismo rural dedican su estancia a la práctica de turismo activo. La

demanda de estos turistas se encuentra concentrada en torno a las

43
El Turismo Rural en Asturias en 2017

actividades de aventuras, descenso de barrancos, puenting… y al alquiler

de piraguas/canoas de río, con un 2,5% y un 2,1% respectivamente. Las

diferentes actividades realizadas reciben valoraciones elevadas y en

concreto, las excursiones a caballo y las actividades de surf se puntúan

con una media de 10 puntos (Figura II.23).

FIGURA II.23: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS

VALORACIÓN 
ACTIVIDADES  2017 
0 A 10 PUNTOS 
AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, 
2,5  9,3 
PUENTING… 
ALQUILER DE PIRAGUAS/CANOAS (RÍO)  2,1  8,9 

ALQUILER DE BICICLETAS  1,0  8,9 

EXCURSIONES CON GUÍA  0,7  8,6 

EXCURSIONES A CABALLO  0,6  10,0 

ACTIVIDADES DE SURF  0,3  10,0 

VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD…)  0,3  — 
Fuente: SITA 

II.1.11.- Lugares visitados

Los lugares más frecuentados de toda la región por el turista

alojado en establecimientos rurales, según la zona en que se sitúan son,

en el occidente, las villas marineras de Cudillero y Luarca, además de

Puerto de Vega–Navia. Tapia, Taramundi y Castropol–Figueras también

presentan interesantes porcentajes de visita.

En el centro se señalan habitualmente las tres principales ciudades

asturianas, esto es, Gijón, Oviedo y Avilés junto con el Cabo Peñas.

44
El Turismo Rural en Asturias en 2017

Finalmente, las preferencias en el oriente de la región se encuentran

en la comarca de los Picos de Europa, y son principalmente Covadonga,

Cangas de Onís y Los Lagos. En la costa, las villas marineras de Llanes y

Ribadesella también logran un porcentaje significativo de visitas (Figura

II.24. a/b/c).

FIGURA II.24.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%)

OCCIDENTE  % 
V.M. CUDILLERO  34,6 
V.M. LUARCA  23,9 
PUERTO DE VEGA–NAVIA  13,1 
TAPIA  8,2 
TARAMUNDI  8,0 
CASTROPOL–FIGUERAS  7,9 
TEIXOIS  7,0 
CABO BUSTO  7,0 
CABO VIDIO  6,8 
ORTIGUEIRA–VIAVÉLEZ  6,0 
RÍA DEL EO  5,5 
NAVELGAS–TINEO–ALLANDE  4,9 
OSCOS  4,7 
NARCEA  3,6 
MUNIELLOS  2,8 
CASTRO DE COAÑA  1,3 
GRANDAS DE SALIME–ARBÓN–RÍO NAVIA  0,8 
OTROS  0,8 
Fuente: SITA 

45
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.24.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%)

CENTRO  % 
GIJÓN  34,7 
OVIEDO  26,3 
AVILÉS  20,3 
CABO PEÑAS  9,1 
V.M. LUANCO  4,9 
SENDA DEL OSO  4,8 
V.M. CANDÁS  4,4 
PRAVIA–SALAS–BELMONTE  4,0 
S. ESTEBAN DE PRAVIA–S. JUAN ARENA  3,4 
SOMIEDO  2,6 
CASO–P.N. REDES  2,6 
MUSEO DE LA MINERÍA Y DE LA INDUSTRIA (MUMI)  2,4 
LENA  1,1 
OTROS  3,4 
Fuente: SITA 

46
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.24.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%)

ORIENTE  % 
COVADONGA  38,2 
CANGAS DE ONÍS  37,8 
LOS LAGOS  34,4 
V.M. LLANES  29,1 
V.M. RIBADESELLA  26,6 
LLANES (CONCEJO)  22,7 
LASTRES  20,4 
VILLAVICIOSA  18,9 
RIBADESELLA (CONCEJO)  15,0 
TAZONES  13,6 
PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES)  8,1 
PICOS DE EUROPA (ACTIVIDADES MONTAÑA)  7,5 
MIRADOR DEL FITO  7,1 
NAVA  5,1 
RIBADEDEVA  4,0 
V.M. BUSTIO  1,0 
OTROS  4,3 
Fuente: SITA 

Los puntos favoritos de estos turistas coinciden con los lugares

visitados en mayor medida, destacando Los Lagos, Covadonga y Cangas

de Onís.

47
El Turismo Rural en Asturias en 2017

II.1.12.- Valoración de Asturias como destino turístico

Los turistas que eligieron para su estancia establecimientos de

turismo rural otorgan a la gastronomía asturiana una notable valoración,

ya que todos los aspectos considerados han obtenido puntuaciones

iguales superiores a 8,2 puntos en una escala de cero a diez. La

gastronomía asturiana, considerada en su conjunto, es el ítem que

obtiene una mayor calificación, 8,4 puntos de media, seguida de los

restaurantes y sidrerías con 8,3 puntos (Figura II.25).

FIGURA II.25: VALORACIONES SOBRE LA GASTRONOMÍA

VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS)  2017 

GASTRONOMÍA ASTURIANA  8,4 

RESTAURANTES/SIDRERÍAS  8,3 

SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL  8,2 

OFERTA DE PRODUCTOS TÍPICOS  8,2 

BARES, CAFETERÍAS  8,2 

VARIEDAD OFERTA EN CARTAS/MENÚS  8,2 
Escala de valoración de cero a diez puntos 
Fuente: SITA 

48
El Turismo Rural en Asturias en 2017

El producto gastronómico que más compran los turistas para

llevarse después de su estancia por la región son los quesos artesanos,

con un 41,8%, seguidos de la sidra natural con un 30,1% (Figura II.26).

FIGURA II.26: PRODUCTOS GASTRONÓMICOS (%)

PRODUCTOS GASTRONÓMICOS  2017 

QUESOS ARTESANOS  41,8 

SIDRA NATURAL  30,1 

CHACINERÍA (EMBUTIDOS, COMPANGO...)  7,8 

FABES  6,9 

DULCES  4,7 

VINO  1,9 

LICORES  1,3 

OTROS  5,4 
Fuente: SITA 

49
El Turismo Rural en Asturias en 2017

Asturias recibe una notable valoración por parte de los turistas,

siendo evaluados todos los aspectos considerados como mínimo con 8

puntos en una escala de cero a diez, calificación obtenida por las

carreteras, movilidad y señalización y las oficinas de información turística.

Los aspectos mejor considerados son el trato de la gente con 8,5 puntos

de media, seguido por la conservación del medio natural, con 8,4 (Figura

II.27).

FIGURA II.27: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS

VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS)  2017 

TRATO DE LA GENTE  8,5 

CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL  8,4 

CONSERVACIÓN DEL PATRIMONIO CULTURAL  8,3 

RELACIÓN CALIDAD/PRECIO  8,1 

CARRETERAS/MOVILIDAD/SEÑALIZACIÓN  8,0 

OFICINAS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA  8,0 
Escala de valoración de cero a diez puntos 
Fuente: SITA 

En cuanto a los aspectos susceptibles de mejora, el elevado nivel de

satisfacción de los turistas se constata al observar que el 35% afirman

que no mejorarían nada de su visita a Asturias, mientras que el 16,7%

apunta carencias relacionadas con las señalizaciones de carreteras, el

11,6% con las señalizaciones turísticas y el 8,2% señala las carreteras y

accesos (Figura II.28).

50
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.28: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%)

ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS  2017 
NADA  35,0 
LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS  16,7 
LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS  11,6 
LAS CARRETERAS O ACCESOS  8,2 
ATENCIÓN AL TURISTA  4,7 
DISPONER DE MÁS TIEMPO  2,7 
PRECIOS EN RESTAURACIÓN  2,6 
MEJOR CLIMATOLOGÍA  2,3 
CONSERVACIÓN MONUMENTOS  2,0 
LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO  2,0 
PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS  1,9 
OFICINAS DE TURISMO  1,4 
MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA  1,1 
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA  1,0 
PRECIOS EN ALOJAMIENTO  0,7 
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS  0,6 
OTROS  5,4 
Fuente: SITA 

Por último, el 20,4% de estos turistas afirman que lo que más les

gusta del Principado es su paisaje, el entorno y el ambiente, elementos

que conforman su principal sello de identidad. Otros aspectos que

también se citan en este sentido son la naturaleza y la cordialidad de la

gente, con un 15,6% y un 12,7% respectivamente, así como la

gastronomía, un 12,4% Además, un 10,1% señala su plena satisfacción

indicando que le ha gustado todo (Figura II.29).

51
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.29: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%)

ASPECTOS  2017 
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE  20,4 
NATURALEZA  15,6 
GENTE  12,7 
GASTRONOMÍA  12,4 
TODO  10,1 
LA MONTAÑA  8,5 
SIDRA  6,1 
CLIMA  5,3 
LAS PLAYAS Y EL MAR  4,6 
OTROS  4,4 
Fuente: SITA 

52
El Turismo Rural en Asturias en 2017

II.2.- Características de la demanda de turistas de hoteles

rurales

En este capítulo se recoge el análisis descriptivo de las principales

características de los turistas alojados en hoteles rurales durante el año

2017 en el Principado de Asturias. Aunque el tamaño de la muestra no es

muy elevado, se ha realizado una descripción con el fin de caracterizar la

demanda de este tipo de alojamiento.

II.2.1.- Tipo de turismo y procedencia

El 95% de los turistas alojados en hoteles rurales son de origen

receptor por lo que el turismo interno se reduce a un 5% del total. Por

otra parte, dentro del turismo receptor, el 54% de los turistas ya visitó

Asturias con anterioridad frente a un 40,9% que realizan su primera

visita a nuestra región (Figura II.30).

FIGURA II.30: TIPO DE TURISMO (%)

HOTELES 
TURISMO 
RURALES 
INTERNO  5,0 

RECEPTOR  95,0 

Primera visita  40,9 

Ya visitó Asturias  54,0 
Fuente: SITA

53
El Turismo Rural en Asturias en 2017

Entre los que repiten visita, un 47,9% afirman haber viajado a la

región en más de cinco ocasiones con anterioridad, evidenciando su

elevado grado de fidelidad hacia nuestro destino, seguido por un 18,8%

que señalan entre tres y cinco viajes. Asimismo, un 18,6% han venido

una vez y un 14,6% dos veces (Figura II.31).

FIGURA II.31: REPETICIÓN DE VISTA A ASTURIAS (%)

Una vez
Más de  18,6%
cinco
47,9%

Dos veces
14,6%
Tres a cinco
18,8%
Fuente: SITA

Por otra parte, el 17,8% de este segmento de turistas visitan

nuestra región varias veces a lo largo del año, sobre todo con el objetivo

de disfrutar de vacaciones y ocio.

54
El Turismo Rural en Asturias en 2017

En relación a la procedencia de los turistas alojados en hoteles

rurales, el turismo nacional representa el 89,9%, seguido del turismo

extranjero y del realizado por los propios asturianos, es decir, el turismo

interno, con un 5% cada uno (Figura II.32).

FIGURA II.32: PROCEDENCIA–COLECTIVOS (%)

ASTURIAS EXTRANJERO NACIONAL

5,0%
5,0%

89,9%

Fuente: SITA

En cuanto al análisis de la procedencia por comunidades

autónomas, Madrid se posiciona como el principal mercado emisor

alcanzando un 24,5%, seguida del País Vasco con un 21,3%.

Comunidades como la Comunidad Valenciana, con un 8,9%, así como

Castilla y León y Galicia, ambas con un 7,9% constituyen otros de los

principales emisores de turistas de hoteles rurales a Asturias (Figura

II.33).

55
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.33: PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTOS


RURALES (%)

HOTELES 
PROCEDENCIA 
RURALES 
INTERNO  ASTURIAS  5,0 
EXTRANJERO  5,0 
RECEPTOR 
NACIONAL  89,9 
Andalucía  4,5 
Aragón  4,3 
Canarias  1,4 
Cantabria  3,6 
Castilla–La Mancha  1,4 
Castilla y León  7,9 
NACIONAL 

Comunidad Valenciana  8,9 
Extremadura  1,4 
Galicia  7,9 
Madrid  24,5 
Murcia  1,4 
Navarra  1,4 
País Vasco  21,3 
Fuente: SITA 

La totalidad de los turistas que se alojaron durante 2017 en hoteles

rurales visita Asturias principalmente por motivos vacacionales y de ocio.

II.2.2.- Razones de elección de Asturias como destino turístico

La razón fundamental para elegir Asturias como destino turístico es

el interés por conocer nuevos lugares, aspecto mencionado por el 37,9%

de los turistas, seguido del buen recuerdo de una experiencia anterior,

con un 25,1%. Asimismo, un 9,2% ha señalado la riqueza del entorno

56
El Turismo Rural en Asturias en 2017

natural y un 8,4% las recomendaciones de amigos o familiares, mientras

que la gastronomía ha sido determinante para un 6,3% (Figura II.34).

FIGURA II.34: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%)

HOTELES 
RAZONES DE ELECCIÓN 
RURALES 
CONOCER NUEVOS LUGARES  37,9 

EXPERIENCIA ANTERIOR  25,1 

ENTORNO NATURAL  9,2 

RECOMENDACIONES  8,4 

GASTRONOMÍA  6,3 

PROXIMIDAD GEOGRÁFICA  4,4 

CLIMA BENIGNO  3,6 

TRANQUILIDAD  3,4 

RAÍCES ASTURIANAS  1,7 
Fuente: SITA 

II.2.3.- Compañía en el viaje

A la hora de realizar el viaje, la compañía más habitual es la pareja,

con un 61,4%, aunque los viajes con familia suponen un 37,2% (Figura

II.35).

FIGURA II.35: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%)

HOTELES 
CON QUIEN HA VENIDO 
RURALES 
EN PAREJA  61,4 

CON FAMILIA  37,2 

CON AMIGOS  1,4 
Fuente: SITA 

57
El Turismo Rural en Asturias en 2017

II.2.4.- Organización del viaje y publicidad

El turista que se aloja en hoteles rurales viene a Asturias por su

cuenta, siendo la totalidad de los viajes organizados por el propio turista.

Por lo que se refiere a la publicidad, un 40,6% de los turistas

afirman que han visto algún anuncio de Asturias en soportes o medios

publicitarios.

Ahora bien, se observan diferencias importantes en cuanto al

alcance de los distintos medios publicitarios, aunque todos ellos reciben

valoraciones muy elevadas, entre los que destaca Internet que recibe un

8,1. Internet se presenta como el principal medio para dar a conocer el

destino y sus recursos turísticos, al ser señalado por un 73,6% de los

turistas, frente a los anuncios en medios de comunicación y los folletos

mencionados por un 36,6% por un 29,7% respectivamente (Figura II.36).

FIGURA II.36: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL


VIAJE (%)

VALORACIÓN
HABÍAN VISTO PUBLICIDAD   SÍ  NO 
(0 A 10 PUNTOS) 
INTERNET  73,6  26,4  8,1 

ANUNCIOS EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN  36,6  63,4  7,5 

FOLLETOS  29,7  70,3  7,5 

PUBLICIDAD EXTERIOR: VALLAS, METRO...  8,9  91,1  7,4 

FERIAS Y EXPOSICIONES  3,5  96,5  — 


Fuente: SITA 

Un 32,7% de los turistas que vieron publicidad manifiestan que les

influyó a la hora de tomar la decisión de viajar a Asturias.

58
El Turismo Rural en Asturias en 2017

Por otro lado, el 61,6% de los turistas señalan que han buscado

algún tipo de información de Asturias en general por Internet (no sólo

publicidad). Destaca la búsqueda de información en páginas web

generales con un 90,8%, seguida de un 83,1% que han consultado

también el portal turístico oficial de Asturias. En cuanto a las

valoraciones, todas se encuentran por encima de los 7 puntos pero

sobresalen las otorgadas a las páginas web en general que reciben un 7,8

de media sobre diez (Figura II.37).

FIGURA II.37: BÚSQUEDA DE INFORMACIÓN DEL DESTINO


ASTURIAS EN INTERNET (%)

VALORACIÓN
INFORMACIÓN DE INTERNET VISTA EN:  SÍ  NO 
(0 A 10) 
PÁGINAS WEB EN GENERAL  90,8  9,2  7,8 

PORTAL TURÍSTICO DE ASTURIAS  83,1  16,9  7,5 

BLOGS DE TURISMO  11,3  88,7  7,2 

REDES SOCIALES  —  100,0  — 

OTROS  3,5  96,5  8,0 


Fuente: SITA 

II.2.5.- Viaje compartido con Asturias

Asturias se perfila como un destino turístico único, pues sólo el

13,7% de los turistas alojados en hoteles rurales comparten su viaje con

la estancia en otras regiones españolas. En el caso de compartir la

estancia, la mayor parte de los turistas se decantan por las regiones

limítrofes, principalmente Cantabria, con un 48% y Galicia con un

41,6%.

59
El Turismo Rural en Asturias en 2017

II.2.6.- Medios de desplazamiento

El vehículo particular es el principal medio de transporte utilizado

por los turistas para venir a Asturias, elegido por un 88,6%, siendo

también destacado el porcentaje de turistas que acuden en avión, el

9,1%. Tras la llegada al destino, la mayoría, el 89,2%, sigue optando por

el vehículo particular como medio de desplazamiento por la región aunque

un 8,6% se decantan por el vehículo de alquiler (Figura II.38).

FIGURA II.38: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS (%)

PARA VENIR A ASTURIAS POR ASTURIAS
Vehículo 
Vehículo  particular
particular 89,2%
88,6%

Otros 
medios
Tren
2,2%
2,3%
Vehículo 
Avión de alquiler
9,1% 8,6%
Fuente: SITA

60
El Turismo Rural en Asturias en 2017

Los turistas alojados en hoteles rurales que han venido a Asturias

por carretera han llegado principalmente por la AP–66 (autopista del

Huerna) y por la A–8 (por Cantabria) con un 47,6% y un 42,4%

respectivamente (Figura II.39).

FIGURA II.39: CARRETERA POR LA QUE HA LLEGADO (%)

HOTELES 
CARRETERA 
RURALES 
AP–66 (AUTOPISTA DEL HUERNA)  47,6 

A–8 (POR CANTABRIA)  42,4 

A–8 (POR GALICIA)  5,7 

N–630 (PTO. DE PAJARES)  4,3 
Fuente: SITA 

II.2.7.- Estancia y gasto

La estancia media en hoteles rurales es de 5,2 noches, si bien el

21,1% de los turistas estuvo dos noches y el 18,4% tres. Existe una

elevada dispersión en las estancias, pero podemos señalar que el 92% de

las mismas se concentra entre 1 y 7 noches, por lo que sólo un 8%

presenta estancias de más duración (Figura II.40).

61
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.40: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES)

Por lo que se refiere al gasto, el gasto total realizado por persona y

día alcanza un total de 88,50 euros, lo que supone un gasto medio total

por persona y viaje de 575,78 euros, los más elevados de las modalidades

consideradas.

Más detalladamente, podemos indicar que el gasto medio por

persona y día en el alojamiento es de 37,81 euros, el gasto medio en

alimentación supone 33,62 euros por persona y día, mientras que el

gasto por persona y viaje en compras varias y regalos es de 14,63 euros

por persona durante el viaje (Figura II.41).

62
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.41: GASTO TURÍSTICO (EUROS)

HOTELES 
GASTO (EN EUROS) 
RURALES 
GASTO TOTAL/PERSONA/VIAJE  575,78 

GASTO TOTAL/PERSONA/DÍA  88,50 

Gasto en Alojamiento/persona/día  37,81 

Gasto en Alimentación/persona/día  33,62 

Gasto en Compras/persona/viaje  14,63 
Fuente: SITA 

II.2.8.- Alojamiento

Con un 81%, Internet es la principal herramienta utilizada por los

turistas alojados en hoteles rurales para buscar información sobre el

alojamiento, destacando sobre todo las webs especializadas en reservas

con un 43,7% y el sitio web del alojamiento con un 24%. Además, un

19% de los turistas recurren a las recomendaciones suministradas por

amigos y familiares (Figura II.42).

FIGURA II.42: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%)

HOTELES 
FUENTES DE INFORMACIÓN 
RURALES 
INTERNET  81,0 

Webs especializadas en reservas  43,7 

Sitio web del alojamiento  24,0 

Agencias de viaje online  7,0 

Redes sociales  6,3 

RECOMENDACIONES  19,0 
Fuente: SITA 

63
El Turismo Rural en Asturias en 2017

La principal razón que los turistas aluden a la hora de elegir un

hotel rural en concreto fue porque le gustó, con un 41,7%. No obstante,

un 16,5% indica que la elección del alojamiento fue debida a su situación

y entorno, mientras que un 11,3% lo eligen por el precio. Las

recomendaciones de amigos y familiares, la disponibilidad de plazas y la

calidad son mencionadas en menor medida (Figura II.43).

FIGURA II.43: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%)

HOTELES 
RAZONES 
RURALES 
PORQUE LE GUSTÓ  41,7 

SITUACIÓN Y ENTORNO  16,5 

PRECIO  11,3 

RECOMENDACIONES  9,2 

ESTABA LIBRE – Disponibilidad de plazas  8,1 

CALIDAD  7,2 

INSTALACIONES Y SERVICIOS  3,4 

EXPERIENCIA ANTERIOR  2,6 
Fuente: SITA 

Las reservas efectuadas por Internet son las más frecuentes ya que

acumulan un 50,1%, destacando sobre todo las llevadas a cabo a través

de una web especializada en reservas, un 31% frente a un 19,1%

directamente con el alojamiento. Le siguen las reservas efectuadas por

teléfono con un 36,4%. Además, en un 12,1% de los casos se realizó a

través de amigos y familiares en la región (Figura II.44).

64
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.44: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%)

HOTELES 
RESERVA DEL ALOJAMIENTO 
RURALES 
POR INTERNET  50,1 

Web especializada en reservas  31,0 

Directamente con el alojamiento  19,1 

POR TELÉFONO  36,4 

AMIGOS Y FAMILIARES  12,1 

EMPRESA, ORGANIZACIÓN  1,4 
Fuente: SITA 

La reserva del alojamiento se hace con una cierta anticipación, ya

que en un 37% de los casos se ha efectuado entre 16 y 30 días antes de

la estancia, en un 15% la reserva se realizó entre 8 y 15 días antes,

mientras que en un 14,7% se hizo con más de 60 días (Figura II.45).

FIGURA II.45: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA (%)

Más de 60 días 14,7%

Entre 31 y 60 días 12,7%

Entre 16 y 30 días 37,0%

Entre 8 y 15 días 15,0%

Entre 4 y 7 días 11,0%

Entre 1 y 3 días 9,5%

0,0% 10,0% 20,0% 30,0% 40,0%

Fuente: SITA

En general, los turistas se muestran satisfechos con el hotel rural

seleccionado durante su estancia en Asturias, pues valoran su relación

65
El Turismo Rural en Asturias en 2017

calidad–precio con una media de 8 puntos en una escala de cero a diez.

Entrando en aspectos concretos, los turistas otorgan una valoración

especialmente positiva a la limpieza e higiene, que ha obtenido una media

de 8,5 puntos. Asimismo, se muestran altamente satisfechos con el

servicio y atención del personal además de la arquitectura y diseño,

ambos con una media de 8,3 puntos (Figura II.46).

FIGURA II.46: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL ALOJAMIENTO

HOTELES 
VALORACIÓN MEDIA DE 
RURALES 
LIMPIEZA E HIGIENE  8,5 

SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL  8,3 

ARQUITECTURA Y DISEÑO  8,3 

CONFORT DE INSTALACIONES  8,2 

SERVICIOS DE RESTAURACIÓN  8,2 

SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO  8,2 
INFORMACIÓN TURÍSTICA DISPONIBLE EN EL 
8,0 
ALOJAMIENTO 

SITUACIÓN Y ENTORNO  8,0 

SEÑALIZACIÓN PARA LLEGAR AL ALOJAMIENTO  7,7 

RELACIÓN CALIDAD–PRECIO  8,0 
Valoración de cero a diez puntos
Fuente: SITA 

II.2.9.- Actividades desarrolladas durante la estancia

Los turistas realizan durante su estancia en Asturias diversas

actividades entre las que destaca de manera especial la de visitar pueblos

y lugares de costa, mencionados por un 78,8%. También es relativamente

frecuente ir a la playa, actividad indicada por un 46,8%, las visitas a

66
El Turismo Rural en Asturias en 2017

monumentos, equipamientos y espacios singulares, un 41,8% y visitar

pueblos y lugares de montaña un 29,9%, así como realizar rutas cortas de

senderismo, el 28,5% y las visitas a museos, el 11,4% (Figura II.47).

FIGURA II.47: ACTIVIDADES REALIZADAS (%)

HOTELES 
ACTIVIDADES 
RURALES 
VISITAR PUEBLOS/LUGARES DE COSTA  78,8 

VISITAS/IR A LA PLAYA  46,8 

VISITAS A MONUMENTOS, EQUIPAMIENTOS Y ESPACIOS SINGULARES  41,8 

VISITAR PUEBLOS/LUGARES DE MONTAÑA  29,9 

REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO  28,5 

VISITAS A MUSEOS  11,4 

SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS  7,2 

REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING)  5,0 

REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO  4,6 
Fuente: SITA 

En relación a los monumentos, equipamientos y espacios singulares

más señalados por parte de los turistas destaca la Basílica y la Cueva de

Covadonga entre otros.

Dentro de la variada oferta museística de nuestra región, los

turistas alojados en hoteles rurales señalan principalmente el Museo del

Jurásico de Asturias (MUJA) en Colunga y el Centro de Arte Rupestre de

Tito Bustillo en Ribadesella.

Un 4,6% de los turistas que pernoctaron en hoteles rurales han

realizado alguna actividad de turismo activo. Al practicarse al aire libre

en la mayoría de los casos hacen que su demanda se concentre durante

el periodo estival, aprovechando la mejor climatología. Destacan las

67
El Turismo Rural en Asturias en 2017

actividades de aventuras, descenso de barrancos, puenting… y el alquiler

vehículos todo terreno (4 x 4, quad…) (Figura II.48).

FIGURA II.48: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS

HOTELES  VALORACIÓN 
ACTIVIDADES 
RURALES  0 A 10 PUNTOS 
AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, 
2,9  10,0 
PUENTING… 
VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD…)  1,8  — 
Fuente: SITA 

II.2.10.- Lugares visitados

Los turistas alojados en hoteles rurales aprovechan su estancia

para desplazarse a lo largo de toda la geografía asturiana visitando

pueblos y ciudades.

Lugares como las villas marineras de Cudillero y Luarca son los más

visitados del occidente mientras que en el centro, los turistas, aparte de

Gijón, Avilés y Oviedo, se decantan por el Cabo Peñas.

Por su parte, la zona oriental de Asturias alberga gran parte de los

lugares más visitados, destacando localidades muy representativas como

Covadonga y Cangas de Onís. Los Lagos y la villa marinera de Llanes y

su concejo son otros de los puntos de referencia turística (Figura II.49.

a/b/c).

68
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.49.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%)

OCCIDENTE  % 
V.M. CUDILLERO  37,6 
V.M. LUARCA  34,7 
PUERTO DE VEGA–NAVIA  24,3 
TAPIA  21,5 
CASTROPOL–FIGUERAS  17,9 
RÍA DEL EO  15,7 
CABO VIDIO  14,5 
ORTIGUEIRA–VIAVÉLEZ  12,8 
CABO BUSTO  11,5 
TARAMUNDI  11,4 
TEIXOIS  11,4 
NAVELGAS–TINEO–ALLANDE  10,8 
OSCOS  10,0 
NARCEA  6,5 
MUNIELLOS  6,5 
CASTRO DE COAÑA  5,0 
GRANDAS DE SALIME–ARBÓN–RÍO NAVIA  1,4 
Fuente: SITA 

69
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.49.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%)

CENTRO  % 
GIJÓN  32,5 
AVILÉS  23,7 
OVIEDO  20,3 
CABO PEÑAS  11,8 
S. ESTEBAN DE PRAVIA–S. JUAN ARENA  8,0 
SENDA DEL OSO  6,6 
PRAVIA–SALAS–BELMONTE  6,5 
SOMIEDO  5,2 
V.M. CANDÁS  5,2 
V.M. LUANCO  4,6 
CASO–P.N. REDES  3,7 
LENA  1,4 
OTROS  6,0 
Fuente: SITA 

70
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.49.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%)

ORIENTE  % 
COVADONGA  37,5 
CANGAS DE ONÍS  32,1 
LOS LAGOS  28,7 
V.M. LLANES  22,9 
LLANES (CONCEJO)  21,1 
TAZONES  20,9 
LASTRES  20,8 
V.M. RIBADESELLA  17,5 
RIBADESELLA (CONCEJO)  14,4 
VILLAVICIOSA  14,0 
RIBADEDEVA  8,6 
PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES)  7,2 
MIRADOR DEL FITO  3,7 
PICOS DE EUROPA (ACTIVIDADES MONTAÑA)  2,9 
NAVA  2,3 
V.M. BUSTIO  1,4 
OTROS  3,7 
Fuente: SITA 

Al margen de los lugares más visitados, los turistas se sienten

principalmente atraídos por la villa marinera de Cudillero, los lagos y

Covadonga.

II.2.11.- Valoración de Asturias como destino turístico

Asturias recibe una notable valoración en relación a la gastronomía,

que es valorada en su conjunto con una media de 8,6 puntos en una

escala de cero a diez. El servicio y atención del personal recibe una media

71
El Turismo Rural en Asturias en 2017

de 8,5, mientras que la variedad de la oferta en cartas y menús y los

restaurantes y sidrerías obtienen 8,4 puntos (Figura II.50).

FIGURA II.50: VALORACIONES SOBRE LA GASTRONOMÍA

HOTELES 
VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) 
RURALES 
GASTRONOMÍA ASTURIANA  8,6 

SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL  8,5 

VARIEDAD OFERTA EN CARTAS/MENÚS  8,4 

RESTAURANTES/SIDRERÍAS  8,4 

BARES, CAFETERÍAS  8,3 

OFERTA DE PRODUCTOS TÍPICOS  8,3 
Escala de valoración de cero a diez puntos 
Fuente: SITA 

Asimismo, los quesos artesanos con un 36,3% son el producto

gastronómico típico regional que más han comprado los turistas alojados

en hoteles rurales para llevarse, seguido de la sidra natural con un 33,2%

(Figura II.51).

FIGURA II.51: PRODUCTOS GASTRONÓMICOS (%)

HOTELES 
PRODUCTOS GASTRONÓMICOS 
RURALES 
QUESOS ARTESANOS  36,3 

SIDRA NATURAL  33,2 

CHACINERÍA (EMBUTIDOS, COMPANGO...)  9,8 

DULCES  9,0 

FABES  7,0 

OTROS  4,6 
Fuente: SITA 

72
El Turismo Rural en Asturias en 2017

Asturias como destino recibe elevadas valoraciones por parte de este

segmento de turistas, situándose todos los ítems considerados por

encima de 8 puntos en una escala de cero a diez excepto las carreteras,

la movilidad y la señalización, con 7,7 puntos de media. El trato de la

gente es el aspecto más valorado, con una media de 8,6 puntos, seguido

por la conservación del medio natural y del patrimonio cultural, con 8,5 y

8,3 puntos respectivamente (Figura II.52).

FIGURA II.52: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS

HOTELES 
VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) 
RURALES 
TRATO DE LA GENTE  8,6 

CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL  8,5 

CONSERVACIÓN DEL PATRIMONIO CULTURAL  8,3 

OFICINAS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA  8,2 

RELACIÓN CALIDAD/PRECIO  8,1 

CARRETERAS/MOVILIDAD/SEÑALIZACIÓN  7,7 
Escala de valoración de cero a diez puntos 
Fuente: SITA 

73
El Turismo Rural en Asturias en 2017

Al preguntar a los turistas sobre aquellos aspectos que en su

opinión sería necesario mejorar en Asturias el 48,1% afirman que nada

mientras que el 17,2% aprecian ciertas carencias en las actuales

señalizaciones de las carreteras y el 9,5% en las señalizaciones turísticas.

En menor medida, la atención al turista y las carreteras o accesos, son

apuntados por el 4,5% y el 3,8% respectivamente (Figura II.53).

FIGURA II.53: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%)

HOTELES 
ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS 
RURALES 
NADA  48,1 
LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS  17,2 
LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS  9,5 
ATENCIÓN AL TURISTA  4,5 
LAS CARRETERAS O ACCESOS  3,8 
OFICINAS DE TURISMO  3,0 
PRECIOS EN RESTAURACIÓN  3,0 
CONSERVACIÓN MONUMENTOS  2,4 
MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA  2,3 
PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS  1,5 
MEJOR CLIMATOLOGÍA  1,5 
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA  1,5 
OTROS  1,5 
Fuente: SITA 

74
El Turismo Rural en Asturias en 2017

A parte del 21,7% que están completamente satisfechos por su

estancia, también destacan aspectos como el paisaje, el entorno y el

ambiente de Asturias, mencionado en un 21,2% de los casos, seguido de

los que afirman que les ha gustado naturaleza, con un 19,4%. La

amabilidad de la gente y la gastronomía, con un 12,7% y un 7,6%

respectivamente también suscitan gran acuerdo (Figura II.54).

FIGURA II.54: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%)

HOTELES 
ASPECTOS 
RURALES 
TODO  21,7 
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE  21,2 
NATURALEZA  19,4 
GENTE  12,7 
GASTRONOMÍA  7,6 
LA MONTAÑA  6,3 
SIDRA  3,9 
CLIMA  2,2 
LAS PLAYAS Y EL MAR  2,2 
OTROS  2,8 
Fuente: SITA 

75
El Turismo Rural en Asturias en 2017

II.3.- Características de la demanda de turistas de casas de

aldea

Se recoge en este capítulo, el análisis descriptivo de las principales

características de los turistas alojados en casas de aldea durante el año

2017 en el Principado de Asturias.

II.3.1.- Tipo de turismo y procedencia

El turismo receptor representa el 96,7% de la demanda turística de

casas de aldea, mientras que el 3,3% restante se corresponde con

turismo interno. Asimismo, el 52,6% de los turistas de este segmento

señala que se encuentra realizando su primera visita, mientras que el

44,1% ya visitó Asturias en anteriores ocasiones (Figura II.55).

FIGURA II.55: TIPO DE TURISMO (%)

CASAS DE
TURISMO 
ALDEA 
INTERNO  3,3 

RECEPTOR  96,7 

Primera visita  52,6 

Ya visitó Asturias  44,1 
Fuente: SITA

De los turistas de casas de aldea que nos visitaron en ocasiones

anteriores, un 43,1% lo hizo dos veces, mientras que un 33,3% visitó la

región más de cinco veces anteriormente y otro 12,7% de tres a cinco

veces (Figura II.56).

76
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.56: REPETICIÓN DE VISTA A ASTURIAS (%)

Más de  Una vez
cinco 10,9%
33,3%

Dos veces
Tres a cinco 43,1%
12,7%

Fuente: SITA

Tan sólo el 7,4% de los turistas que se alojaron en casas de aldea

visita Asturias varias veces a lo largo del año, sobre todo por vacaciones y

ocio.

Respecto de la procedencia de los turistas que se alojaron en casas

de aldea, predomina el turismo nacional, con un 86,9% y el turismo

extranjero con un 9,8% (Figura II.57).

FIGURA II.57: PROCEDENCIA–COLECTIVOS (%)

ASTURIAS EXTRANJERO NACIONAL

9,8%
3,3%

86,9%

Fuente: SITA

77
El Turismo Rural en Asturias en 2017

La principal comunidad autónoma emisora de turismo nacional es

Madrid con un 27,6%, seguida de Castilla y León con un 14,8%, y del

País Vasco con un 9,9%. Cataluña se sitúa con un 6,3%, mientras que

Galicia y Andalucía representan un 4,8% y un 4,7% respectivamente

(Figura II.58).

FIGURA II.58: PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTOS


RURALES (%)

CASAS DE 
PROCEDENCIA 
ALDEA 
INTERNO  ASTURIAS  3,3 
EXTRANJERO  9,8 
RECEPTOR 
NACIONAL  86,9 
Andalucía  4,7 
Aragón  1,4 
Baleares  0,8 
Cantabria  4,5 
Castilla–La Mancha  3,5 
Castilla y León  14,8 
NACIONAL 

Cataluña  6,3 
Comunidad Valenciana  3,4 
Galicia  4,8 
La Rioja  2,2 
Madrid  27,6 
Murcia  0,6 
Navarra  2,2 
País Vasco  9,9 
Fuente: SITA 

78
El Turismo Rural en Asturias en 2017

II.3.2.- Motivo del viaje

Prácticamente la totalidad de los turistas de esta modalidad de

alojamiento, el 98,2%, visitan Asturias con una motivación vacacional y

de ocio, aunque también existe un 1,8% que indica como motivo de su

viaje la visita a familiares o amigos (Figura II.59).

FIGURA II.59: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%)

CASAS DE 
MOTIVO DE LA VISITA 
ALDEA 
VACACIONES/OCIO  98,2 

VISITA FAMILIARES AMIGOS  1,8 
Fuente: SITA 

II.3.3.- Razones de elección de Asturias como destino turístico

Entre las razones de elección de Asturias como destino, destaca el

interés por conocer nuevos lugares como el principal aspecto señalado

por un 38,5% de los turistas alojados en casas de aldea, seguido de la

riqueza del entorno natural con un 20,8%, mientras que la positiva

experiencia anterior y la gastronomía son también aspectos muy

mencionados, un 16,2% y un 8,3% respectivamente (Figura II.60).

79
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.60: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%)

CASAS DE 
RAZONES DE ELECCIÓN 
ALDEA 
CONOCER NUEVOS LUGARES  38,5 

ENTORNO NATURAL  20,8 

EXPERIENCIA ANTERIOR  16,2 

GASTRONOMÍA  8,3 

PROXIMIDAD GEOGRÁFICA  4,3 

CLIMA BENIGNO  4,3 

RECOMENDACIONES  3,6 

TRANQUILIDAD  1,9 

PATRIMONIO CULTURAL  1,2 

RAÍCES ASTURIANAS  0,8 
Fuente: SITA 

II.3.4.- Compañía en el viaje

Respecto a la compañía de viaje, el 41,1% de los turistas de casas

de aldea acuden a Asturias con familia. También destaca el importante

porcentaje de demanda que viaja en pareja, pues supone el 36,8% del

total. El 22,1% restante afirma haber viajado con amigos (Figura II.61).

FIGURA II.61: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%)

CASAS DE 
CON QUIEN HA VENIDO 
ALDEA 
CON FAMILIA  41,1 

EN PAREJA  36,8 

CON AMIGOS  22,1 
Fuente: SITA 

80
El Turismo Rural en Asturias en 2017

II.3.5.- Organización del viaje y publicidad

El 99,4% de los turistas alojados en casas de aldea organizan el

viaje por su cuenta y son pocos los que acuden a algún intermediario,

principalmente agencias de viajes, el 0,6% (Figura II.62).

FIGURA II.62: ENTIDAD ORGANIZADORA (%)

CASAS DE 
ENTIDAD ORGANIZADORA 
ALDEA 
POR SU CUENTA  99,4 

AGENCIA DE VIAJES  0,6 
Fuente: SITA 

El 22,9% de los turistas de esta modalidad de alojamiento afirma

haber visto publicidad del Principado de Asturias con anterioridad a su

viaje.

Entre los principales medios donde vieron publicidad y promoción

de Asturias se encuentra Internet con un 52,5%, seguido de los anuncios

en medios de comunicación con un 48,4%, así como de los folletos

publicitarios y la publicidad exterior en vallas, metro... con un 22% y un

19,3% respectivamente. En cuanto a las valoraciones de los distintos

medios publicitarios, destacan los folletos con 8 puntos de media junto

con Internet y los anuncios en medios de comunicación, valorados ambos

con 7,8 puntos (Figura II.63).

81
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.63: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL


VIAJE (%)

VALORACIÓN
HABÍAN VISTO PUBLICIDAD   SÍ  NO 
(0 A 10 PUNTOS) 
INTERNET  52,5  47,5  7,8 

ANUNCIOS EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN  48,4  51,6  7,8 

FOLLETOS  22,0  78,0  8,0 

PUBLICIDAD EXTERIOR: VALLAS, METRO...  19,3  80,7  7,6 

FERIAS Y EXPOSICIONES  2,4  97,6  — 


Fuente: SITA 

Un 14,6% de los turistas de esta modalidad de alojamiento que

vieron publicidad manifiestan que les influyó a la hora de tomar la

decisión de viajar a Asturias.

Igualmente, el 56,2% de los turistas de casas de aldea señalan que

han buscado algún tipo de información de Asturias en general por

Internet (no sólo publicidad). Sobresale la búsqueda en páginas web en

general con un 93,9%, seguida de un 53,1% que han consultado también

el portal turístico oficial de Asturias. En cuanto a las valoraciones

destacan las otorgadas a las páginas web en general y a los blogs de

turismo, 7,2 y 7,1 puntos respectivamente de media sobre diez (Figura

II.64).

82
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.64: BÚSQUEDA DE INFORMACIÓN DEL DESTINO


ASTURIAS EN INTERNET (%)

VALORACIÓN
INFORMACIÓN DE INTERNET VISTA EN:  SÍ  NO 
(0 A 10) 
PÁGINAS WEB EN GENERAL  93,9  6,1  7,2 

PORTAL TURÍSTICO DE ASTURIAS  53,1  46,9  7,0 

BLOGS DE TURISMO  11,1  88,9  7,1 

REDES SOCIALES  5,8  94,2  6,5 

OTROS  1,0  99,0  — 


Fuente: SITA 

II.3.6.- Viaje compartido con Asturias

El 92,6% de los turistas que pernoctaron en casas de aldea no va a

realizar estancias en otras comunidades autónomas sino que su viaje

tiene como destino único el Principado, y sólo un 7,4% dicen haber

compartido su viaje con otras comunidades (Figura II.65).

FIGURA II.65: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN


VIAJE (%)

CASAS DE
COMUNIDAD AUTÓNOMA 
ALDEA 
GALICIA  50,9 

CANTABRIA  34,3 

CASTILLA Y LEÓN  22,3 

PAÍS VASCO  6,7 

OTRAS REGIONES  12,0 
Fuente: SITA 

83
El Turismo Rural en Asturias en 2017

II.3.7.- Medios de desplazamiento

El vehículo particular es el medio de transporte utilizado

mayoritariamente por los turistas alojados en casas de aldea,

empleándose en el 90,1% de los desplazamientos hacia nuestra región,

seguido del avión que acumula un 7%. En los viajes por Asturias, el

vehículo particular mantiene su importancia como medio de

desplazamiento con un 90,4% frente al vehículo de alquiler, que alcanza

un 5,1% (Figura II.66).

FIGURA II.66: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS (%)

PARA VENIR A ASTURIAS POR ASTURIAS
Vehículo 
Vehículo  particular
particular 90,4%
90,1%

Otros 
medios
Vehículo  4,5%
de alquiler
Avión
2,9% Vehículo 
7,0%
de alquiler
5,1%
Fuente: SITA

84
El Turismo Rural en Asturias en 2017

Los turistas que pernoctaron en casas de aldea que han venido por

carretera a Asturias han llegado sobre todo por la AP–66 (Autopista del

Huerna) y por la A–8 (por Cantabria) con un 49,6% y un 36,7%

respectivamente, teniendo el resto de opciones una importancia

significativamente menor (Figura II.67).

FIGURA II.67: CARRETERA POR LA QUE HA LLEGADO (%)

CASAS DE 
CARRETERA 
ALDEA 
AP–66 (AUTOPISTA DEL HUERNA)  49,6 

A–8 (POR CANTABRIA)  36,7 

A–8 (POR GALICIA)  9,2 

N–630 (PTO. DE PAJARES)  3,1 

OTRAS  1,4 
Fuente: SITA 

II.3.8.- Estancia y gasto

La estancia del turista que pernoctó en casas de aldea alcanza una

media de 4,8 noches. La Figura II.68 muestra gran dispersión y

variabilidad en la estancia, aunque puede señalarse que la más frecuente

es la correspondiente a tres noches con un 34,8%, seguida de cuatro con

un 15,6%. Además, cabe destacar que el 87,2% de las mismas se

concentra entre 1 y 7 noches, por lo que sólo un 12,8% de estos turistas

presenta estancias de mayor duración.

85
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.68: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES)

El gasto total medio en el viaje de los turistas de casas de aldea es

de 394,60 euros por persona, con un gasto medio diario de 68,65 euros

por persona y día, las cifras más reducidas de todas las modalidades de

alojamiento consideradas. De forma desagregada, se observa que el gasto

medio por persona y día en el alojamiento asciende de 31,71 euros, en

alimentación supone 24,35 euros por persona y día y en compras varias y

regalos es de 11,98 euros por persona y viaje (Figura II.69).

86
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.69: GASTO TURÍSTICO (EUROS)

CASAS DE 
GASTO (EN EUROS) 
ALDEA 
GASTO TOTAL/PERSONA/VIAJE  394,60 

GASTO TOTAL/PERSONA/DÍA  68,65 

Gasto en Alojamiento/persona/día  31,71 

Gasto en Alimentación/persona/día  24,35 

Gasto en Compras/persona/viaje  11,98 
Fuente: SITA 

II.3.9.- Alojamiento

Para la búsqueda de información sobre las casas de aldea, los

turistas optan mayoritariamente por Internet en el 79,8% de los casos,

sobre todo acudiendo a webs especializadas en reservas, un 28,1%, y al

sitio web del alojamiento, un 18%, aunque las redes sociales también

juegan un papel importante en este caso con un 13,4%. Ya en menor

medida, un 19,1% recurre a las recomendaciones de amigos y familiares

con el fin de obtener referencias (Figura II.70).

87
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.70: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%)

CASAS DE 
FUENTES DE INFORMACIÓN 
ALDEA 
INTERNET  79,8 

Webs especializadas en reservas  28,1 

Sitio web del alojamiento  18,0 

Redes sociales  13,4 

Agencias de viaje online  9,6 

Webs/Blogs de información turística  4,3 

Web institucional  4,2 
Plataformas web de alojamiento 
1,8 
colaborativas 
Webs de alquiler vacacional online  0,4 

RECOMENDACIONES  19,1 

AGENCIAS DE VIAJES  0,4 

OTROS MEDIOS  0,7 
Fuente: SITA 

Entre las razones más importantes para elegir una casa de aldea en

concreto, un 33,5% de los turistas señala porque le gustó, mientras que

un 22,5% indica como factor determinante para su elección la situación y

el entorno en el que se encuentra. El precio es otro elemento importante,

mencionado por el 17% de los turistas, así como las recomendaciones de

amigos y familiares, con un 8,7% y el 7,8% que señala que lo contrató

porque estaba libre (Figura II.71).

88
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.71: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%)

CASAS DE 
RAZONES 
ALDEA 
PORQUE LE GUSTÓ  33,5 

SITUACIÓN Y ENTORNO  22,5 

PRECIO  17,0 

RECOMENDACIONES  8,7 

ESTABA LIBRE – Disponibilidad de plazas  7,8 

INSTALACIONES Y SERVICIOS  3,5 

CALIDAD  2,0 

TRANQUILIDAD  1,6 

EXPERIENCIA ANTERIOR  1,0 

CERCANÍA  0,8 

OTROS  1,6 
Fuente: SITA 

Por lo que respecta a la reserva del alojamiento, el 47,9% de los

turistas que pernoctaron en casas de aldea prefieren hacerlo a través de

Internet, utilizando sobre todo los servicios de una web especializada en

reservas, un 28,9%, frente a un 14,7% que contacta directamente con el

alojamiento. También juegan un papel muy relevante las reservas por

teléfono con un 36,4%, mientras que las llevadas a cabo a través de

amigos y familiares en Asturias tienen una importancia

significativamente menor, con un 12,6% (Figura II.72).

89
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.72: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%)

CASAS DE 
RESERVA DEL ALOJAMIENTO 
ALDEA 
POR INTERNET  47,9 

Web especializada en reservas  28,9 

Directamente con el alojamiento  14,7 
Plataformas Web de alojamiento 
2,0 
colaborativas 
AA.VV. online  1,5 

Central de Reserva institucional  0,8 

POR TELÉFONO  36,4 

AMIGOS Y FAMILIARES  12,6 

AL LLEGAR EN PERSONA  2,5 

EMPRESA, ORGANIZACIÓN  0,6 
Fuente: SITA 

La reserva se lleva a cabo con una antelación de entre 16 y 30 días

en un 33,4% de los casos. Sin embargo, un 17,5% reservó con una

antelación mínima, entre 1 y 3 días, mientras que las realizadas con

mucha más antelación, entre 31 y 60 días y con más de 60 días,

representan un 16,3% y un 15,2% respectivamente (Figura II.73).

90
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.73: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA (%)

Más de 60 días 15,2%

Entre 31 y 60 días 16,3%

Entre 16 y 30 días 33,4%

Entre 8 y 15 días 6,5%

Entre 4 y 7 días 11,1%

Entre 1 y 3 días 17,5%

0,0% 10,0% 20,0% 30,0% 40,0%

Fuente: SITA

En relación a la satisfacción con el alojamiento, los turistas que

pernoctaron en casas de aldea conceden a todos los ítems propuestos

valoraciones medias iguales o superiores a 7,6 puntos sobre diez,

puntuación otorgada a la señalización para llegar al alojamiento. La

limpieza e higiene junto con la arquitectura y diseño son los aspectos

mejor valorados por este colectivo de turistas, con una media de 8,1

puntos. Por su parte, la relación calidad–precio recibe también de media

8,1 puntos sobre diez (Figura II.74).

91
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.74: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL ALOJAMIENTO

CASAS DE 
VALORACIÓN MEDIA DE 
ALDEA 
LIMPIEZA E HIGIENE  8,1 

ARQUITECTURA Y DISEÑO  8,1 

SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL  8,0 

CONFORT DE INSTALACIONES  8,0 

SITUACIÓN Y ENTORNO  8,0 

SERVICIOS DE RESTAURACIÓN  7,8 
INFORMACIÓN TURÍSTICA DISPONIBLE EN EL 
7,7 
ALOJAMIENTO 

SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO  7,7 

SEÑALIZACIÓN PARA LLEGAR AL ALOJAMIENTO  7,6 

RELACIÓN CALIDAD–PRECIO  8,1 
Valoración de cero a diez puntos
Fuente: SITA 

II.3.10.- Actividades desarrolladas durante la estancia

Para el 66% de los turistas que eligieron para su estancia casas de

aldea, la principal actividad desarrollada fue visitar pueblos y lugares de

costa. Un 51,7% de estos turistas señala también la visita monumentos,

equipamientos y espacios singulares y otro 37% visita pueblos y lugares

de montaña. Asimismo, también es frecuente ir a la playa para 35,7%,

visitar museos, mencionado por un 23,5% así como realizar rutas cortas

de senderismo y rutas de montaña (trekking), indicado por un 18,4% y un

10,1% respectivamente (Figura II.75).

92
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.75: ACTIVIDADES REALIZADAS (%)

CASAS DE 
ACTIVIDADES 
ALDEA 
VISITAR PUEBLOS/LUGARES DE COSTA  66,0 

VISITAS A MONUMENTOS, EQUIPAMIENTOS Y ESPACIOS SINGULARES  51,7 

VISITAR PUEBLOS/LUGARES DE MONTAÑA  37,0 

VISITAS/IR A LA PLAYA  35,7 

VISITAS A MUSEOS  23,5 

REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO  18,4 

REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING)  10,1 

REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO  5,6 

SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS  2,8 

QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO  1,4 

CICLOTURISMO  0,9 

HACER SURF  0,8 

IR DE COMPRAS  0,1 
Fuente: SITA 

Los monumentos asturianos con mayor volumen de visitas por

parte de este tipo de turistas resultan ser la Basílica y la Cueva de

Covadonga, además del casco antiguo de Llanes.

Dentro de la oferta museística, el Museo del Jurásico de Asturias

(MUJA) en Colunga es la instalación más visitada. Además, el Museo de

Bellas Artes de Asturias en Oviedo y el Centro de Arte Rupestre de Tito

Bustillo en Ribadesella también reciben un notable número de visitas.

Un 5,6% también realiza actividades de turismo activo durante su

estancia, entre las que destacan el alquiler de piraguas/canoas de río y

las actividades de aventuras, descenso de barrancos, puenting… En

términos de valoraciones sobresalen las actividades de aventuras,

93
El Turismo Rural en Asturias en 2017

descenso de barrancos, puenting… y las excursiones a caballo con una

media de 10 de puntos (Figura II.76).

FIGURA II.76: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS

CASAS DE VALORACIÓN 
ACTIVIDADES 
ALDEA  0 A 10 PUNTOS 
ALQUILER DE PIRAGUAS/CANOAS (RÍO)  2,2  9,0 
AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, 
1,9  10,0 
PUENTING… 
EXCURSIONES CON GUÍA  0,9  9,0 

EXCURSIONES A CABALLO  0,6  10,0 


Fuente: SITA 

II.3.11.- Lugares visitados

Si analizamos por zonas los lugares o puntos de la región que

reciben un mayor número de visitas por parte de los turistas alojados en

casas de aldea, en el occidente hay que señalar como referentes

fundamentales las villas marineras de Cudillero y Luarca, seguidas de

Puerto de Vega–Navia y de Taramundi.

En el centro de Asturias los turistas aprovechan para desplazarse y

conocer las tres principales ciudades, esto es, Gijón, Oviedo y Avilés.

Por último, dentro de la zona oriental, en el interior Covadonga,

Cangas de Onís y Los Lagos se corresponden con los lugares más

visitados, mientras que en la costa sobresale Llanes, tanto la propia villa

marinera como las poblaciones de su concejo (Figura II.77. a/b/c).

94
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.77.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%)

OCCIDENTE  % 
V.M. CUDILLERO  29,6 
V.M. LUARCA  19,4 
PUERTO DE VEGA–NAVIA  10,1 
TARAMUNDI  7,8 
CASTROPOL–FIGUERAS  6,6 
TEIXOIS  5,9 
TAPIA  5,0 
CABO BUSTO  3,9 
NAVELGAS–TINEO–ALLANDE  3,6 
NARCEA  3,1 
RÍA DEL EO  2,8 
OSCOS  2,8 
CABO VIDIO  2,2 
ORTIGUEIRA–VIAVÉLEZ  1,9 
MUNIELLOS  1,7 
GRANDAS DE SALIME–ARBÓN–RÍO NAVIA  1,1 
OTROS  1,1 
Fuente: SITA 

95
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.77.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%)

CENTRO  % 
GIJÓN  25,1 
OVIEDO  23,6 
AVILÉS  18,3 
PRAVIA–SALAS–BELMONTE  5,4 
CABO PEÑAS  5,4 
V.M. LUANCO  3,4 
V.M. CANDÁS  3,4 
MUSEO DE LA MINERÍA Y DE LA INDUSTRIA (MUMI)  3,1 
SENDA DEL OSO  1,9 
SOMIEDO  1,7 
S. ESTEBAN DE PRAVIA–S. JUAN ARENA  1,4 
LENA  1,1 
CASO–P.N. REDES  0,8 
OTROS  1,9 
Fuente: SITA 

96
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.77.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%)

ORIENTE  % 
COVADONGA  41,4 
CANGAS DE ONÍS  41,0 
LOS LAGOS  39,2 
V.M. LLANES  36,6 
LLANES (CONCEJO)  30,3 
V.M. RIBADESELLA  28,4 
LASTRES  20,0 
RIBADESELLA (CONCEJO)  14,4 
VILLAVICIOSA  13,4 
MIRADOR DEL FITO  9,8 
PICOS DE EUROPA (ACTIVIDADES MONTAÑA)  9,4 
TAZONES  8,9 
PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES)  8,2 
NAVA  6,7 
RIBADEDEVA  3,3 
V.M. BUSTIO  1,4 
OTROS  5,7 
Fuente: SITA 

Cangas de Onís, Covadonga y Los Lagos son los lugares

considerados más interesantes por los turistas alojados en casas de

aldea.

97
El Turismo Rural en Asturias en 2017

II.3.12.- Valoración de Asturias como destino turístico

Este segmento de turistas otorga a la gastronomía asturiana una

notable valoración, ya que todos los aspectos considerados han obtenido

puntuaciones iguales superiores a 8 puntos en una escala de cero a diez.

La gastronomía asturiana, considerada en su conjunto, junto con los

restaurantes y sidrerías son los ítems que obtienen una mayor

calificación, 8,2 puntos de media en ambos casos. Les siguen los bares,

cafeterías, valorados con 8,1 puntos (Figura II.78).

FIGURA II.78: VALORACIONES SOBRE LA GASTRONOMÍA

CASAS DE 
VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) 
ALDEA 
GASTRONOMÍA ASTURIANA  8,2 

RESTAURANTES/SIDRERÍAS  8,2 

BARES, CAFETERÍAS  8,1 

OFERTA DE PRODUCTOS TÍPICOS  8,0 

VARIEDAD OFERTA EN CARTAS/MENÚS  8,0 

SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL  8,0 
Escala de valoración de cero a diez puntos 
Fuente: SITA 

En relación a los productos gastronómicos que los turistas alojados

en casas de aldea han comprado para llevarse a casa, sobresalen los

quesos artesanos con un 47%, seguidos de la sidra natural con un 28,3%

(Figura II.79).

98
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.79: PRODUCTOS GASTRONÓMICOS (%)

CASAS DE 
PRODUCTOS GASTRONÓMICOS 
ALDEA 
QUESOS ARTESANOS  47,0 

SIDRA NATURAL  28,3 

CHACINERÍA (EMBUTIDOS, COMPANGO...)  7,2 

FABES  6,5 

DULCES  3,2 

VINO  2,3 

LICORES  1,9 

OTROS  3,6 
Fuente: SITA 

La valoración media otorgada a diversos aspectos de Asturias como

destino turístico muestra la satisfacción de los turistas respecto a su

experiencia en la región. Entre los aspectos mejor valorados destaca el

trato de la gente, con 8,4 puntos de media sobre diez. Asimismo, la

conservación del medio natural y del patrimonio cultural son aspectos muy

bien valorados, ambos con 8,2 puntos (Figura II.80).

FIGURA II.80: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS

CASAS DE 
VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) 
ALDEA 
TRATO DE LA GENTE  8,4 

CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL  8,2 

CONSERVACIÓN DEL PATRIMONIO CULTURAL  8,2 

RELACIÓN CALIDAD/PRECIO  8,1 

CARRETERAS/MOVILIDAD/SEÑALIZACIÓN  8,0 

OFICINAS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA  7,7 
Escala de valoración de cero a diez puntos 
Fuente: SITA 

99
El Turismo Rural en Asturias en 2017

De los aspectos a mejorar de Asturias, es importante destacar que

el 25,8% de los turistas alojados en casas de aldea consideran que no

hay que mejorar nada, mientras que un 18,7% opina que es necesario

adecuar las señalizaciones de carreteras y un 14,2% las señalizaciones

turísticas (Figura II.81).

FIGURA II.81: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%)

CASAS DE 
ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS 
ALDEA 
NADA  25,8 
LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS  18,7 
LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS  14,2 
LAS CARRETERAS O ACCESOS  8,3 
ATENCIÓN AL TURISTA  5,3 
DISPONER DE MÁS TIEMPO  4,9 
PRECIOS EN RESTAURACIÓN  3,0 
MEJOR CLIMATOLOGÍA  2,8 
CONSERVACIÓN MONUMENTOS  2,8 
PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS  1,7 
PRECIOS EN ALOJAMIENTO  1,3 
LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO  1,3 
OFICINAS DE TURISMO  0,8 
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS  0,8 
MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA  0,8 
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA  0,7 
OTROS  6,8 
Fuente: SITA 

100
El Turismo Rural en Asturias en 2017

Por último, el 19% de los turistas que eligieron para su estancia

casas de aldea manifiestan que lo que más les gusta de Asturias es el

paisaje, el entorno y el ambiente. Asimismo, un 17,3% señala que le ha

gustado la naturaleza. Otros aspectos como la amabilidad de la gente,

con un 14,8%, la gastronomía con un 12,3% y la montaña con un 10%

son también frecuentemente mencionados por los turistas (Figura II.82).

FIGURA II.82: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%)

CASAS DE 
ASPECTOS 
ALDEA 
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE  19,0 
NATURALEZA  17,3 
GENTE  14,8 
GASTRONOMÍA  12,3 
LA MONTAÑA  10,0 
SIDRA  8,7 
TODO  5,9 
LAS PLAYAS Y EL MAR  4,5 
CLIMA  3,0 
OTROS  4,6 
Fuente: SITA 

101
El Turismo Rural en Asturias en 2017

II.4.- Características de la demanda de turistas de apartamentos

rurales

En este apartado se exponen las características más destacables

acerca del comportamiento de la demanda de los turistas que durante

2017 se alojaron durante su estancia en nuestra región en apartamentos

rurales.

II.4.1.- Tipo de turismo y procedencia

La mayor parte de los turistas que pernoctaron en apartamentos

rurales durante 2017, el 96,3%, provienen de fuera de la región, mientras

que el turismo interno representa un 3,7%. Dentro del turismo receptor se

observa un notable grado de fidelidad, pues un 63,5% señala que ya

visitó Asturias en otras ocasiones, frente a un 32,8% que se encuentra

realizando su primera visita a nuestra región (Figura II.83).

FIGURA II.83: TIPO DE TURISMO (%)

APARTAMENTOS 
TURISMO 
RURALES 
INTERNO  3,7 

RECEPTOR  96,3 

Primera visita  32,8 

Ya visitó Asturias  63,5 
Fuente: SITA

102
El Turismo Rural en Asturias en 2017

El 37,8% de los turistas alojados en apartamentos rurales que ya

conocían Asturias señalan que han estado en nuestra región otras dos

veces, mientras que un 29,3% indican más de cinco. Los que nos han

visitado sólo una vez suponen un 17% y de tres a cinco veces un 16%

(Figura II.84).

FIGURA II.84: REPETICIÓN DE VISTA A ASTURIAS (%)

Más de 
Una vez
cinco
17,0%
29,3%

Tres a cinco Dos veces
16,0% 37,8%

Fuente: SITA

Tan sólo el 2,2% de los turistas que ya visitaron Asturias viajan al

Principado varias veces a lo largo del año, destacando los que lo hacen

por motivos de vacaciones y ocio.

Por lo que se refiere a la procedencia, el turismo nacional representa

el 86,6% de la demanda turística de apartamentos rurales, mientras que

el turismo extranjero alcanza un 9,7%. Como ya se mencionó

anteriormente, el turismo interno supone el 3,7% del total (Figura II.85).

103
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.85: PROCEDENCIA–COLECTIVOS (%)

ASTURIAS EXTRANJERO NACIONAL

9,7%
3,7%

86,6%

Fuente: SITA

En lo que se refiere a la procedencia por comunidades autónomas,

Madrid, con un 23,4%, se sitúa como principal mercado emisor, seguido

de Castilla y León, con el 15,1%, y del País Vasco, con el 13,2%. Otros

mercados de origen que presentan notables porcentajes son Andalucía,

con un 8,3%, Cataluña, con un 4,5% y la Comunidad Valenciana, con un

4,2% (Figura II.86).

104
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.86: PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTOS


RURALES (%)

APARTAMENTOS 
PROCEDENCIA 
RURALES 
INTERNO  ASTURIAS  3,7 
EXTRANJERO  9,7 
RECEPTOR 
NACIONAL  86,6 
Andalucía  8,3 
Aragón  3,7 
Canarias  2,0 
Cantabria  2,4 
Castilla–La Mancha  2,4 
Castilla y León  15,1 
NACIONAL 

Cataluña  4,5 
Comunidad Valenciana  4,2 
Galicia  1,5 
La Rioja  1,5 
Madrid  23,4 
Murcia  2,7 
Navarra  1,8 
País Vasco  13,2 
Fuente: SITA 

La totalidad de los turistas alojados en apartamentos rurales visitan

Asturias por motivos vacacionales y de ocio.

105
El Turismo Rural en Asturias en 2017

II.4.2.- Razones de elección de Asturias como destino turístico

El interés por conocer nuevos lugares, con un 25,7%, se posiciona

como la principal razón que impulsa a los turistas que pernoctaron en

apartamentos rurales a elegir Asturias como destino de sus vacaciones.

La positiva experiencia anterior es la razón fundamental para el 24,2%,

mientras que un 15,4% señala el entorno natural. Finalmente, la

gastronomía resulta un factor clave para un 8,5%, mientras que el clima

benigno lo es para un 8,4% (Figura II.87).

FIGURA II.87: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%)

APARTAMENTOS 
RAZONES DE ELECCIÓN 
RURALES 
CONOCER NUEVOS LUGARES  25,7 

EXPERIENCIA ANTERIOR  24,2 

ENTORNO NATURAL  15,4 

GASTRONOMÍA  8,5 

CLIMA BENIGNO  8,4 

PROXIMIDAD GEOGRÁFICA  7,4 

TRANQUILIDAD  4,4 

RECOMENDACIONES  3,4 

PATRIMONIO CULTURAL  2,0 

ACTIVIDADES DEPORTIVAS  0,7 
Fuente: SITA 

II.4.3.- Compañía en el viaje

El 64,4% de los turistas alojados en apartamentos rurales viajan

acompañados por su familia, si bien también son habituales los que

vienen en pareja, un 26,9% (Figura II.88).

106
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.88: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%)

APARTAMENTOS 
CON QUIEN HA VENIDO 
RURALES 
CON FAMILIA  64,4 

EN PAREJA  26,9 

CON AMIGOS  8,7 
Fuente: SITA 

II.4.4.- Organización del viaje y publicidad

El turista que se aloja en apartamentos rurales acude

mayoritariamente a Asturias por su cuenta. Así, el 98,6% de los viajes a

nuestra región son organizados por el propio turista, frente a un 1,4% de

desplazamientos en los que interviene una agencia de viajes (Figura

II.89).

FIGURA II.89: ENTIDAD ORGANIZADORA (%)

APARTAMENTOS 
ENTIDAD ORGANIZADORA 
RURALES 
POR SU CUENTA  98,6 

AGENCIA DE VIAJES  1,4 
Fuente: SITA 

Un 23,5% de los turistas que han pernoctado en apartamentos

rurales afirman que han visto publicidad turística sobre la región antes

de realizar el viaje, tanto institucional como privada.

En relación a la difusión de los distintos medios publicitarios,

Internet es el tipo de publicidad más visto, con un 62,5%, recibiendo una

puntuación media de 7,9 en una escala de cero a diez. Le siguen los

anuncios en medios de comunicación con un 41,4%, valorados con una

107
El Turismo Rural en Asturias en 2017

media de 7,3. Menor importancia tienen los folletos impresos, con un

25,4%, que reciben 7,8 puntos de media y la publicidad exterior en vallas,

metro..., con un 21,5% y 8,3 puntos de valoración (Figura II.90).

FIGURA II.90: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL


VIAJE (%)

VALORACIÓN
HABÍAN VISTO PUBLICIDAD   SÍ  NO 
(0 A 10 PUNTOS) 
INTERNET  62,5  37,5  7,9 

ANUNCIOS EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN  41,4  58,6  7,3 

FOLLETOS  25,4  74,6  7,8 

PUBLICIDAD EXTERIOR: VALLAS, METRO...  21,5  78,5  8,3 

FERIAS Y EXPOSICIONES  3,9  96,1  — 


Fuente: SITA 

Un 13% de los turistas que vieron publicidad afirman que les

influyó a la hora de tomar la decisión final de viajar a Asturias.

Por otra parte, el 42,4% de los turistas señalan que han buscado

algún tipo de información de Asturias en general por Internet, no

solamente publicidad. Destaca la búsqueda de información en páginas

web en general con un 91,4%, seguida a más distancia de un 69,4% que

han consultado también el portal turístico oficial de Asturias. En cuanto a

las valoraciones, las más elevadas son las otorgadas a los blogs de

turismo y a las redes sociales, recibiendo respectivamente 7,9 y 7,8

puntos de media sobre diez (Figura II.91).

108
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.91: BÚSQUEDA DE INFORMACIÓN DEL DESTINO


ASTURIAS EN INTERNET (%)

VALORACIÓN
INFORMACIÓN DE INTERNET VISTA EN:  SÍ  NO 
(0 A 10) 
PÁGINAS WEB EN GENERAL  91,4  8,6  7,6 

PORTAL TURÍSTICO DE ASTURIAS  69,4  30,6  7,1 

BLOGS DE TURISMO  13,1  86,9  7,9 

REDES SOCIALES  12,9  87,1  7,8 

OTROS  2,2  97,8  9,0 


Fuente: SITA 

II.4.5.- Viaje compartido con Asturias

Aunque en la mayoría de los casos, el 88%, los turistas realizan un

viaje con exclusividad a Asturias, un 12% han repartido su viaje con

estancias en otras comunidades autónomas. Así, entre quienes

compartieron viaje, Cantabria es, con un 35,1% la más señalada, seguida

del País Vasco, con un 26,9% y de Galicia con un 22,8% (Figura II.92).

FIGURA II.92: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN


VIAJE (%)

APARTAMENTOS 
COMUNIDAD AUTÓNOMA 
RURALES 
CANTABRIA  35,1 

PAÍS VASCO  26,9 

GALICIA  22,8 

CASTILLA Y LEÓN  15,2 
Fuente: SITA 

109
El Turismo Rural en Asturias en 2017

II.4.6.- Medios de desplazamiento

El medio de transporte más utilizado para venir a Asturias por parte

de los turistas alojados en apartamentos rurales es el vehículo particular,

con un 89,8%. El avión supone un 8,7% y el autobús un 1,4%. Tras la

llegada al destino, el vehículo particular sigue siendo el medio más

utilizado para desplazarse, con un 90,2%, situándose a continuación el

vehículo de alquiler con un 6,5% (Figura II.93).

FIGURA II.93: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS (%)

PARA VENIR A ASTURIAS POR ASTURIAS
Vehículo 
Vehículo  particular
particular 90,2%
89,8%

Otros 
medios
Avión 2,0%
8,7%
Autobús Vehículo 
Autobús 1,4% de alquiler
1,4% 6,5%
Fuente: SITA

110
El Turismo Rural en Asturias en 2017

Los turistas alojados en apartamentos rurales que han venido por

carretera a Asturias han llegado sobre todo por la AP–66 (autopista del

Huerna) en un 54,4% de los casos. A continuación se sitúa la A–8 (por

Cantabria) con un 42% (Figura II.94).

FIGURA II.94: CARRETERA POR LA QUE HA LLEGADO (%)

APARTAMENTOS 
CARRETERA 
RURALES 
AP–66 (AUTOPISTA DEL HUERNA)  54,4 

A–8 (POR CANTABRIA)  42,0 

A–8 (POR GALICIA)  1,8 

OTRAS  1,7 
Fuente: SITA 

II.4.7.- Estancia y gasto

La estancia media de los turistas alojados en apartamentos rurales

fue de 5,9 noches, la más elevada de las modalidades consideradas.

Existe una gran dispersión y variabilidad en la estancia, aunque no

obstante, cabe indicar que la más frecuente es la correspondiente a tres

noches con un 25,7%, seguida de siete noches, es decir, una semana,

con un 18,9% (Figura II.95).

111
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.95: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES)

El gasto medio total diario de los turistas alojados en

establecimientos de esta modalidad de alojamiento asciende a 67,14

euros por persona y día elevándose el gasto total medio hasta 453,79

euros por persona y viaje. Las principales partidas de gasto son el

alojamiento, que alcanza los 27,51 euros de media por persona y día, la

alimentación, 26,33 euros por persona y día, mientras que el gasto por

persona y viaje en compras varias y regalos se sitúa en 19,07 euros

(Figura II.96).

112
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.96: GASTO TURÍSTICO (EUROS)

APARTAMENTOS 
GASTO (EN EUROS) 
RURALES 
GASTO TOTAL/PERSONA/VIAJE  453,79 

GASTO TOTAL/PERSONA/DÍA  67,14 

Gasto en Alojamiento/persona/día  27,51 

Gasto en Alimentación/persona/día  26,33 

Gasto en Compras/persona/viaje  19,07 
Fuente: SITA 

II.4.8.- Alojamiento

Internet es la principal fuente a la hora de buscar información sobre

el alojamiento, señalada por el 86,8% de los turistas alojados en

apartamentos rurales, siendo las webs especializadas en reservas con un

41,2% las más consultadas, seguidas de las agencias de viaje online y del

propio sitio web del alojamiento con un 15,3% y un 12,3%

respectivamente. Además, existe un 10% que acude a las

recomendaciones de amigos y familiares (Figura II.97).

113
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.97: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%)

APARTAMENTOS 
FUENTES DE INFORMACIÓN 
RURALES 
INTERNET  86,8 

Webs especializadas en reservas  41,2 

Agencias de viaje online  15,3 

Sitio web del alojamiento  12,3 

Redes sociales  7,3 

Webs/Blogs de información turística  4,0 
Plataformas web de alojamiento 
3,9 
colaborativas 
Web institucional  1,4 

Webs de alquiler vacacional online  1,4 

RECOMENDACIONES  10,0 

AGENCIAS DE VIAJES  1,1 

OTROS MEDIOS  2,2 
Fuente: SITA 

Por lo que se refiere a las razones que impulsan a los turistas para

la elección de un apartamento en concreto, destaca porque le gustó con

un 27,7%, seguido de la situación y entorno con un 18,6%. El precio, con

un 14%, se posiciona como la tercera razón en importancia. Otras como

las instalaciones y servicios fueron decisivas para el 7,1%, así como las

recomendaciones de amigos y familiares y porque estaba libre, para un

6,9% y un 6,4% respectivamente (Figura II.98).

114
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.98: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%)

APARTAMENTOS 
RAZONES 
RURALES 
PORQUE LE GUSTÓ  27,7 

SITUACIÓN Y ENTORNO  18,6 

PRECIO  14,0 

INSTALACIONES Y SERVICIOS  7,1 

RECOMENDACIONES  6,9 

ESTABA LIBRE – Disponibilidad de plazas  6,4 

EXPERIENCIA ANTERIOR  5,3 

CONFORT/COMODIDAD  3,0 

ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO  1,7 

CALIDAD  1,4 

CERCANÍA  1,3 

OTROS  6,5 
Fuente: SITA 

En relación a la forma de realizar la reserva del apartamento, el

51,1% de los turistas utilizan Internet, sobre todo a través de una web

especializada en reservas, un 36,9%. No obstante, un 39% optan por

reservar personalmente a través del teléfono. Además, en un 5,7% de los

casos la reserva se realizó a través de amigos y familiares en la región

(Figura II.99).

115
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.99: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%)

APARTAMENTOS 
RESERVA DEL ALOJAMIENTO 
RURALES 
POR INTERNET  51,1 

Web especializada en reservas  36,9 

Directamente con el alojamiento  7,6 
Plataformas Web de alojamiento 
2,2 
colaborativas 
Central de Reserva institucional  2,0 

AA.VV. online  1,5 

Webs alquiler vacacional online  0,9 

POR TELÉFONO  39,0 

AMIGOS Y FAMILIARES  5,7 

AL LLEGAR EN PERSONA  1,8 

AA.VV. TRADICIONAL  1,4 

OTROS MEDIOS  0,9 
Fuente: SITA 

Entre los turistas que visitan el Principado y que pernoctan en

apartamentos rurales es frecuente realizar la reserva el alojamiento con

cierta antelación, ya que el 29,7% la lleva a cabo entre 31 y 60 días

antes, un 27% entre 16 y 30 días y el 19,5% se anticipa más de 60 días

(Figura II.100).

116
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.100: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA (%)

Más de 60 días 19,5%

Entre 31 y 60 días 29,7%

Entre 16 y 30 días 27,0%

Entre 8 y 15 días 9,3%

Entre 4 y 7 días 4,5%

Entre 1 y 3 días 10,1%

0,0% 10,0% 20,0% 30,0% 40,0%

Fuente: SITA

Por lo que se refiere a los aspectos más valorados del alojamiento,

destacan los servicios añadidos de ocio, la limpieza e higiene, así como la

situación y entorno, todos con 8,4 puntos sobre diez. Por su parte, la

relación calidad–precio es valorada con 8 puntos de media, evidenciando

su satisfacción con el apartamento rural seleccionado para su estancia

en Asturias (Figura II.101).

117
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.101: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL


ALOJAMIENTO

APARTAMENTOS 
VALORACIÓN MEDIA DE 
RURALES 
SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO  8,4 

LIMPIEZA E HIGIENE  8,4 

SITUACIÓN Y ENTORNO  8,4 

SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL  8,3 

ARQUITECTURA Y DISEÑO  8,2 

CONFORT DE INSTALACIONES  8,1 

SEÑALIZACIÓN PARA LLEGAR AL ALOJAMIENTO  8,1 
INFORMACIÓN TURÍSTICA DISPONIBLE EN EL 
8,1 
ALOJAMIENTO 

SERVICIOS DE RESTAURACIÓN  8,1 

RELACIÓN CALIDAD–PRECIO  8,0 
Valoración de cero a diez puntos
Fuente: SITA 

II.4.9.- Actividades desarrolladas durante la estancia

Entre la amplia variedad de actividades realizadas por los turistas

durante su estancia, el 82,3% se dedican a visitar pueblos y lugares

varios y un 54,2% monumentos, equipamientos y espacios singulares. Por

otro lado, el 39,8% elige ir a la playa y un 29,7% se decanta por visitar

pueblos y lugares de montaña. Además, un 28,3% siente preferencia

realizar rutas cortas de senderismo y otro 27,1% por las visitas a museos

(Figura II.102).

118
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.102: ACTIVIDADES REALIZADAS (%)

APARTAMENTOS 
ACTIVIDADES 
RURALES 
VISITAR PUEBLOS/LUGARES DE COSTA  82,3 

VISITAS A MONUMENTOS, EQUIPAMIENTOS Y ESPACIOS SINGULARES  54,2 

VISITAS/IR A LA PLAYA  39,8 

VISITAR PUEBLOS/LUGARES DE MONTAÑA  29,7 

REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO  28,3 

VISITAS A MUSEOS  27,1 

REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO  9,7 

REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING)  8,4 

QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO  1,8 

CICLOTURISMO  1,4 

IR DE COMPRAS  0,9 

SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS  0,9 

HACER SURF  0,9 
Fuente: SITA 

Dentro de los monumentos visitados, los principales son la Basílica

y la Cueva de Covadonga, así como los cascos antiguos de Oviedo y

Avilés.

Por lo que respecta a los museos asturianos, destaca el Museo del

Jurásico de Asturias (MUJA) en Colunga, el Acuario de Gijón y el Museo de

la Sidra en Nava.

Por otro lado, la práctica de actividades de turismo activo alcanza

un 9,7% entre los turistas alojados en apartamentos rurales, destacando

las actividades de aventuras, descenso de barrancos, puenting…, el

alquiler de piraguas/canoas de río y las bicicletas. Las más valoradas

119
El Turismo Rural en Asturias en 2017

resultan ser las actividades de surf, con una media de 10 puntos (Figura

II.103).

FIGURA II.103: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO


CONTRATADAS

APARTAMENTOS  VALORACIÓN 
ACTIVIDADES 
RURALES  0 A 10 PUNTOS 
AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, 
3,3  8,5 
PUENTING… 
ALQUILER DE PIRAGUAS/CANOAS (RÍO)  3,2  8,8 

ALQUILER DE BICICLETAS  3,2  8,9 

ACTIVIDADES DE SURF  0,9  10,0 

EXCURSIONES CON GUÍA  0,9  8,0 

EXCURSIONES A CABALLO  0,9  — 
Fuente: SITA 

II.4.10.- Lugares visitados

Durante su estancia en nuestra región, los turistas alojados en

apartamentos rurales se desplazan por toda Asturias visitando diferentes

puntos o lugares de interés turístico. En el occidente, las referencias

claras en cuanto a lugares que reciben una mayor afluencia de visitas

son las villas marineras de Cudillero y Luarca, junto con el área de Puerto

de Vega–Navia.

En el centro de Asturias, Gijón, Oviedo, Avilés y el Cabo Peñas

concentran los mayores porcentajes de visitas.

En el oriente de la región, las preferencias son principalmente

Cangas de Onís, Covadonga, Villaviciosa, Los Lagos y la villa marinera de

Ribadesella. También logran un porcentaje significativo de visitas Lastres

y la villa marinera de Llanes (Figura II.104. a/b/c).

120
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.104.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%)

OCCIDENTE  % 
V.M. CUDILLERO  40,8 
V.M. LUARCA  24,3 
PUERTO DE VEGA–NAVIA  11,1 
CABO VIDIO  9,5 
CABO BUSTO  9,4 
ORTIGUEIRA–VIAVÉLEZ  8,3 
TARAMUNDI  6,0 
TEIXOIS  6,0 
TAPIA  5,1 
OSCOS  4,6 
RÍA DEL EO  3,7 
CASTROPOL–FIGUERAS  3,7 
NAVELGAS–TINEO–ALLANDE  3,2 
NARCEA  2,7 
MUNIELLOS  2,4 
CASTRO DE COAÑA  0,9 
OTROS  0,9 
Fuente: SITA 

121
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.104.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%)

CENTRO  % 
GIJÓN  51,9 
OVIEDO  34,8 
AVILÉS  21,6 
CABO PEÑAS  13,6 
SENDA DEL OSO  8,4 
V.M. LUANCO  7,4 
V.M. CANDÁS  5,7 
CASO–P.N. REDES  4,7 
S. ESTEBAN DE PRAVIA–S. JUAN ARENA  3,9 
MUSEO DE LA MINERÍA Y DE LA INDUSTRIA (MUMI)  2,9 
SOMIEDO  2,7 
LENA  0,9 
OTROS  4,2 
Fuente: SITA 

122
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.104.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%)

ORIENTE  % 
CANGAS DE ONÍS  36,1 
COVADONGA  33,3 
VILLAVICIOSA  31,3 
LOS LAGOS  30,0 
V.M. RIBADESELLA  29,3 
LASTRES  20,9 
V.M. LLANES  20,8 
TAZONES  16,8 
RIBADESELLA (CONCEJO)  16,5 
LLANES (CONCEJO)  11,2 
PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES)  8,4 
PICOS DE EUROPA (ACTIVIDADES MONTAÑA)  7,4 
MIRADOR DEL FITO  4,8 
NAVA  4,1 
RIBADEDEVA  2,3 
OTROS  2,4 
Fuente: SITA 

Independientemente de los lugares más visitados, la mayor parte de

los turistas alojados en apartamentos rurales coinciden en señalar

Covadonga, la villa marinera de Cudillero y Los Lagos como los que

despiertan un mayor interés.

123
El Turismo Rural en Asturias en 2017

II.4.11.- Valoración de Asturias como destino turístico

La gastronomía asturiana valorada en su conjunto recibe una media

de 8,6 puntos en una escala de cero a diez. Los restaurantes y sidrerías,

el servicio y atención del personal y la oferta de productos típicos obtienen

todos 8,4 puntos de media. El aspecto menos valorado es la variedad de

la oferta en cartas y menús, que no obstante es puntuado con un 8,2 de

media (Figura II.105).

FIGURA II.105: VALORACIONES SOBRE LA GASTRONOMÍA

APARTAMENTOS 
VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) 
RURALES 
GASTRONOMÍA ASTURIANA  8,6 

RESTAURANTES/SIDRERÍAS  8,4 

SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL  8,4 

OFERTA DE PRODUCTOS TÍPICOS  8,4 

BARES, CAFETERÍAS  8,3 

VARIEDAD OFERTA EN CARTAS/MENÚS  8,2 
Escala de valoración de cero a diez puntos 
Fuente: SITA 

Los quesos artesanos con un 35,1% y la sidra natural con un 31,7%

son los productos gastronómicos regionales que gozan de una mayor

aceptación a la hora de comprar para llevárselos a casa (Figura II.106).

124
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.106: PRODUCTOS GASTRONÓMICOS (%)

APARTAMENTOS 
PRODUCTOS GASTRONÓMICOS 
RURALES 
QUESOS ARTESANOS  35,1 

SIDRA NATURAL  31,7 

FABES  7,8 

CHACINERÍA (EMBUTIDOS, COMPANGO...)  7,8 

DULCES  5,1 

VINO  2,2 

LICORES  1,1 

OTROS  9,3 
Fuente: SITA 

Nuestra región, en tanto que destino turístico, recibe una excelente

valoración por parte de los turistas alojados en apartamentos rurales. El

aspecto que obtiene una mayor calificación es el trato de la gente con 8,7

puntos de media, seguido la conservación del medio natural y del

patrimonio cultural, con 8,6 y 8,5 puntos respectivamente. Por otra parte,

las menores valoraciones corresponden a las carreteras, movilidad,

señalización y a las oficinas de información turística con un 8,2 de media

(Figura II.107).

125
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA II.107: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS

APARTAMENTOS 
VALORACIÓN MEDIA (0 A 10 PUNTOS) 
RURALES 
TRATO DE LA GENTE  8,7 

CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL  8,6 

CONSERVACIÓN DEL PATRIMONIO CULTURAL  8,5 

RELACIÓN CALIDAD/PRECIO  8,3 

CARRETERAS/MOVILIDAD/SEÑALIZACIÓN  8,2 

OFICINAS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA  8,2 
Escala de valoración de cero a diez puntos 
Fuente: SITA 

126
El Turismo Rural en Asturias en 2017

Entre los aspectos a mejorar en Asturias, el 44,6% de los turistas

alojados en apartamentos rurales tiene muy buena imagen de la región

como destino turístico, ya que afirman que no es necesario cambiar

nada. Un 12,5% mejorarían las señalizaciones de las carreteras, mientras

que un 11% indican las carreteras o accesos y un 7,9% señalan las

señalizaciones turísticas (Figura II.108).

FIGURA II.108: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%)

APARTAMENTOS 
ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS 
RURALES 
NADA  44,6 
LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS  12,5 
LAS CARRETERAS O ACCESOS  11,0 
LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS  7,9 
LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO  4,8 
ATENCIÓN AL TURISTA  3,6 
PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS  2,5 
MEJOR CLIMATOLOGÍA  1,9 
OFICINAS DE TURISMO  1,6 
PRECIOS EN RESTAURACIÓN  1,6 
MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA  1,0 
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA  1,0 
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS  0,6 
OTROS  5,3 
Fuente: SITA 

127
El Turismo Rural en Asturias en 2017

Finalmente, el aspecto más atractivo de nuestra región lo constituye

el paisaje, el entorno y el ambiente, señalado por un 22,1% de los turistas

alojados en apartamentos rurales, mientras que un 15,4% se muestra

encantado con la gastronomía. Las bondades del clima es otro de los

aspectos más apreciados por estos turistas, señalado por un 10,9%,

seguido de la naturaleza, indicada por un 10,4% y de los que están

plenamente satisfechos con todo, un 10,3% (Figura II.109).

FIGURA II.109: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%)

APARTAMENTOS 
ASPECTOS 
RURALES 
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE  22,1 
GASTRONOMÍA  15,4 
CLIMA  10,9 
NATURALEZA  10,4 
TODO  10,3 
GENTE  9,0 
LA MONTAÑA  7,4 
LAS PLAYAS Y EL MAR  6,4 
SIDRA  3,0 
OTROS  5,1 
Fuente: SITA 

128
El Turismo Rural en Asturias en 2017

II.5.- Resumen de resultados. Cuadro comparativo

Hoteles Casas de Apartamentos


rurales aldea rurales
19,4 50,3 30,3
Tipo de Turismo (%)
Interno 5,0 3,3 3,7
Receptor 95,0 96,7 96,3
Primera visita 40,9 52,6 32,8
Ya visitó Asturias 54,0 44,1 63,5

Visitas anteriores (%)


Una vez 18,6 10,9 17,0
Dos veces 14,6 43,1 37,8
3 a 5 veces 18,8 12,7 16,0
Más de 5 veces 47,9 33,3 29,3

Procedencia (%)
Interno 5,0 3,3 3,7
Extranjero 5,0 9,8 9,7
Nacional 89,9 86,9 86,6

CC.AA. de procedencia (%)


Andalucía 4,5 4,7 8,3
Aragón 4,3 1,4 3,7
Baleares — 0,8 —
Canarias 1,4 — 2,0
Cantabria 3,6 4,5 2,4
Castilla–La Mancha 1,4 3,5 2,4
Castilla y León 7,9 14,8 15,1
Cataluña — 6,3 4,5
Comunidad Valenciana 8,9 3,4 4,2
Extremadura 1,4 — —
Galicia 7,9 4,8 1,5
La Rioja — 2,2 1,5
Madrid 24,5 27,6 23,4
Murcia 1,4 0,6 2,7
Navarra 1,4 2,2 1,8
País Vasco 21,3 9,9 13,2
Asturias 5,0 3,3 3,7
Extranjero 5,0 9,8 9,7

Motivo de Visita (%)


Vacaciones, ocio 100,0 98,2 100,0
Visita familiares, amigos — 1,8 —
Fuente: SITA

129
El Turismo Rural en Asturias en 2017

Hoteles Casas de Apartamentos


rurales aldea rurales
19,4 50,3 30,3
Razones de elección de Asturias (%)
Conocer nuevos lugares 37,9 38,5 25,7
Experiencia anterior 25,1 16,2 24,2
Entorno Natural 9,2 20,8 15,4
Gastronomía 6,3 8,3 8,5
Clima benigno 3,6 4,3 8,4
Proximidad geográfica 4,4 4,3 7,4
Recomendaciones 8,4 3,6 3,4
Tranquilidad 3,4 1,9 4,4
Patrimonio Cultural — 1,2 2,0
Raíces asturianas 1,7 0,8 —
Actividades deportivas — — 0,7

Con quién ha venido (%)


Con familia 37,2 41,1 64,4
En pareja 61,4 36,8 26,9
Con amigos 1,4 22,1 8,7

Organización del viaje (%)


Por su cuenta 100,0 99,4 98,6
Agencia de Viajes — 0,6 1,4

¿Vio publicidad turística de Asturias?


(%)
No 59,4 77,1 76,5
Sí 40,6 22,9 23,5

Medios publicitarios (% Sí)


Internet 73,6 52,5 62,5
Anuncios en medios comunicación 36,6 48,4 41,4
Folletos turísticos 29,7 22,0 25,4
Publicidad exterior: vallas, metro... 8,9 19,3 21,5
Ferias y exposiciones 3,5 2,4 3,9

Valoración medios publicitarios


(Media)
Internet 8,1 7,8 7,9
Publicidad exterior: vallas, metro... 7,4 7,6 8,3
Folletos turísticos 7,5 8,0 7,8
Anuncios en medios comunicación 7,5 7,8 7,3

¿Buscó información de Asturias por


Internet? (%)
No 38,4 43,8 57,6
Sí 61,6 56,2 42,4

Internet (% Sí)
Páginas web en general 90,8 93,9 91,4
Portal turístico de Asturias 83,1 53,1 69,4
Blogs de turismo 11,3 11,1 13,1
Redes sociales — 5,8 12,9
Otros 3,5 1,0 2,2
Fuente: SITA

130
El Turismo Rural en Asturias en 2017

Hoteles Casas de Apartamentos


rurales aldea rurales
19,4 50,3 30,3
Valoración Internet (Media)
Páginas web en general 7,8 7,2 7,6
Blogs de turismo 7,2 7,1 7,9
Portal turístico de Asturias 7,5 7,0 7,1
Redes sociales — 6,5 7,8
Otros 8,0 — 9,0

Viaje compartido con Asturias (%)


Sólo en Asturias 86,3 92,6 88,0
En otras regiones 13,7 7,4 12,0

Comunidades autónomas que


comparten viaje (% Sí)
Galicia 41,6 50,9 22,8
Cantabria 48,0 34,3 35,1
Castilla y León — 22,3 15,2
País Vasco — 6,7 26,9
Otras regiones 10,4 12,0 —

Medio de transporte para venir a


Asturias (%)
Vehículo particular 88,6 90,1 89,8
Avión 9,1 7,0 8,7
Vehículo de alquiler — 2,9 —
Tren 2,3 — —
Autobús — — 1,4

Medio de desplazamiento por Asturias


(%)
Vehículo particular 89,2 90,4 90,2
Vehículo de alquiler 8,6 5,1 6,5
Autobús — — 1,4
Otros medios 2,2 4,5 2,0

Carretera por la que ha llegado (%)


AP–66 (autopista del Huerna) 47,6 49,6 54,4
A–8 (por Cantabria) 42,4 36,7 42,0
A–8 (por Galicia) 5,7 9,2 1,8
N–630 (Pto. de Pajares) 4,3 3,1 —
Otras — 1,4 1,7

Estancia media (Noches) 5,2 4,8 5,9

Gastos medio turístico (Euros)


Gasto total persona/viaje 575,78 394,60 453,79
Gasto total persona/día 88,50 68,65 67,14
Gasto en alojamiento persona/día 37,81 31,71 27,51
Gasto en alimentación persona/día 33,62 24,35 26,33
Gasto en compras persona/viaje 14,63 11,98 19,07
Fuente: SITA

131
El Turismo Rural en Asturias en 2017

Hoteles Casas de Apartamentos


rurales aldea rurales
19,4 50,3 30,3
Información sobre el alojamiento (%)
Webs especializadas en reservas 43,7 28,1 41,2
Sitio web del alojamiento 24,0 18,0 12,3
Recomendaciones 19,0 19,1 10,0
Agencias de viaje online 7,0 9,6 15,3
Redes sociales 6,3 13,4 7,3
Webs/Blogs de información turística — 4,3 4,0
Web institucional — 4,2 1,4
Plataformas web de alojamiento
— 1,8 3,9
colaborativas
Webs de alquiler vacacional online — 0,4 1,4
Agencias de viajes — 0,4 1,1
Otros — 0,7 2,2

Razones de elección del alojamiento (%)


Porque le gustó 41,7 33,5 27,7
Situación y entorno 16,5 22,5 18,6
Precio 11,3 17,0 14,0
Recomendaciones 9,2 8,7 6,9
Estaba libre 8,1 7,8 6,4
Instalaciones y servicios 3,4 3,5 7,1
Calidad 7,2 2,0 1,4
Experiencia anterior 2,6 1,0 5,3
Confort/comodidad — — 3,0
Cercanía — 0,8 1,3
Tranquilidad — 1,6 —
Actividades deportivas y de ocio — — 1,7
Otros — 1,6 6,5

Reserva del alojamiento (%)


Por Teléfono 36,4 36,4 39,0
Web especializada en reservas 31,0 28,9 36,9
Internet directamente con el alojamiento 19,1 14,7 7,6
Amigos y familiares 12,1 12,6 5,7
Al llegar en persona — 2,5 1,8
Plataformas Web de alojamiento
— 2,0 2,2
colaborativas
AA.VV. online — 1,5 1,5
Central de Reserva institucional — 0,8 2,0
Empresa, organización 1,4 0,6 —
AA.VV. tradicional — — 1,4
Webs alquiler vacacional online — — 0,9
Otros medios — — 0,9

Anticipación de la reserva (%)


Entre 1 y 3 días 9,5 17,5 10,1
Entre 4 y 7 días 11,0 11,1 4,5
Entre 8 y 15 días 15,0 6,5 9,3
Entre 16 y 30 días 37,0 33,4 27,0
Entre 31 y 60 días 12,7 16,3 29,7
Más de 60 días 14,7 15,2 19,5
Fuente: SITA

132
El Turismo Rural en Asturias en 2017

Hoteles Casas de Apartamentos


rurales aldea rurales
19,4 50,3 30,3
Satisfacción del turista con el
alojamiento (Media)
Limpieza e higiene 8,5 8,1 8,4
Arquitectura y diseño 8,3 8,1 8,2
Servicios y atención del personal 8,3 8,0 8,3
Situación y entorno 8,0 8,0 8,4
Confort instalaciones 8,2 8,0 8,1
Servicios de restauración 8,2 7,8 8,1
Servicios añadidos de ocio 8,2 7,7 8,4
Información turística disponible en el
8,0 7,7 8,1
alojamiento
Señalización para llegar al
7,7 7,6 8,1
alojamiento
Calidad–precio 8,0 8,1 8,0

Actividades realizadas (% Sí)


Visitar pueblos/lugares de costa 78,8 66,0 82,3
Visitas a monumentos 41,8 51,7 54,2
Ir a la playa 46,8 35,7 39,8
Visitar pueblos/lugares de montaña 29,9 37,0 29,7
Rutas cortas de senderismo 28,5 18,4 28,3
Visitas a museos 11,4 23,5 27,1
Rutas de montaña (trekking) 5,0 10,1 8,4
Actividades de turismo activo 4,6 5,6 9,7
Salir de fiesta/bares/discotecas 7,2 2,8 0,9
Quedarse en el alojamiento — 1,4 1,8
Cicloturismo — 0,9 1,4
Hacer Surf — 0,8 0,9
Ir de compras — 0,1 0,9

Actividades de turismo activo


contratadas (% Si)
Aventuras, descenso barrancos,
2,9 1,9 3,3
puenting...
Piraguas/canoas (río) — 2,2 3,2
Bicicletas (mountain bike) — — 3,2
Excursiones con guía — 0,9 0,9
Excursiones a caballo — 0,6 0,9
Vehículos todo terreno (4x4, quad,
1,8 — —
motos)
Actividades de surf — — 0,9

Valoración actividades de turismo


activo contratadas (Media)
Actividades de surf — — 10,0
Excursiones a caballo — 10,0 —
Aventuras, descenso barrancos,
10,0 10,0 8,5
puenting...
Piraguas/canoas (río) — 9,0 8,8
Bicicletas (mountain bike) — — 8,9
Excursiones con guía — 9,0 8,0
Fuente: SITA

133
El Turismo Rural en Asturias en 2017

Hoteles Casas de Apartamentos


rurales aldea rurales
19,4 50,3 30,3
Lugares visitados–Occidente (% Sí)
V.M. Cudillero 37,6 29,6 40,8
V.M. Luarca 34,7 19,4 24,3
Puerto de Vega–Navia 24,3 10,1 11,1
Tapia 21,5 5,0 5,1
Taramundi 11,4 7,8 6,0
Castropol–Figueras 17,9 6,6 3,7
Cabo Busto 11,5 3,9 9,4
Teixois 11,4 5,9 6,0
Cabo Vidio 14,5 2,2 9,5
Ortigueira–Viavélez 12,8 1,9 8,3
Ría del Eo 15,7 2,8 3,7
Navelgas–Tineo–Allande 10,8 3,6 3,2
Oscos 10,0 2,8 4,6
Narcea 6,5 3,1 2,7
Muniellos 6,5 1,7 2,4
Castro de Coaña 5,0 — 0,9
Grandas de Salime–Arbón–Río Navia 1,4 1,1 —
Otros — 1,1 0,9

Lugares visitados–Centro (% Sí)


Gijón 32,5 25,1 51,9
Oviedo 20,3 23,6 34,8
Avilés 23,7 18,3 21,6
Cabo Peñas 11,8 5,4 13,6
V.M. Luanco 4,6 3,4 7,4
Senda del Oso 6,6 1,9 8,4
V.M. Candás 5,2 3,4 5,7
Pravia–Salas–Belmonte 6,5 5,4 —
S. Esteban de Pravia–S. Juan Arena 8,0 1,4 3,9
Somiedo 5,2 1,7 2,7
Caso–P.N. Redes 3,7 0,8 4,7
Museo de la Minería y de la Industria
— 3,1 2,9
(MUMI)
Lena 1,4 1,1 0,9
Otros 6,0 1,9 4,2
Fuente: SITA

134
El Turismo Rural en Asturias en 2017

Hoteles Casas de Apartamentos


rurales aldea rurales
19,4 50,3 30,3
Lugares visitados–Oriente (% Sí)
Covadonga 37,5 41,4 33,3
Cangas de Onís 32,1 41,0 36,1
Los Lagos 28,7 39,2 30,0
V.M. Llanes 22,9 36,6 20,8
V.M. Ribadesella 17,5 28,4 29,3
Llanes (concejo) 21,1 30,3 11,2
Lastres 20,8 20,0 20,9
Villaviciosa 14,0 13,4 31,3
Ribadesella (concejo) 14,4 14,4 16,5
Tazones 20,9 8,9 16,8
Picos de Europa (localidades) 7,2 8,2 8,4
Picos de Europa (actividades
2,9 9,4 7,4
montaña)
Mirador del Fito 3,7 9,8 4,8
Nava 2,3 6,7 4,1
Ribadedeva 8,6 3,3 2,3
V.M. Bustio 1,4 1,4 —
Otros 3,7 5,7 2,4

Valoraciones sobre la gastronomía


(Media)
Gastronomía asturiana 8,6 8,2 8,6
Restaurantes/sidrerías 8,4 8,2 8,4
Servicio y atención del personal 8,5 8,0 8,4
Oferta de productos típicos 8,3 8,0 8,4
Bares, cafeterías 8,3 8,1 8,3
Variedad oferta en cartas/menús 8,4 8,0 8,2

Productos gastronómicos (%)


Quesos artesanos 36,3 47,0 35,1
Sidra natural 33,2 28,3 31,7
Chacinería (embutidos, compango...) 9,8 7,2 7,8
Fabes 7,0 6,5 7,8
Dulces 9,0 3,2 5,1
Vino — 2,3 2,2
Licores — 1,9 1,1
Otros 4,6 3,6 9,3

Valoraciones sobre Asturias (Media)


Trato de la gente 8,6 8,4 8,7
Conservación del Medio Natural 8,5 8,2 8,6
Conservación del Patrimonio Cultural 8,3 8,2 8,5
Relación calidad/precio 8,1 8,1 8,3
Carreteras/movilidad/señalización 7,7 8,0 8,2
Oficinas de Información Turística 8,2 7,7 8,2
Fuente: SITA

135
El Turismo Rural en Asturias en 2017

Hoteles Casas de Apartamentos


rurales aldea rurales
19,4 50,3 30,3
Aspectos a mejorar (%)
Nada 48,1 25,8 44,6
Las señalizaciones de carreteras 17,2 18,7 12,5
Las señalizaciones turísticas 9,5 14,2 7,9
Las carreteras o accesos 3,8 8,3 11,0
Atención al turista 4,5 5,3 3,6
Disponer de más tiempo — 4,9 —
Precios en restauración 3,0 3,0 1,6
Mejor climatología 1,5 2,8 1,9
La conservación del entorno — 1,3 4,8
Conservación monumentos 2,4 2,8 —
Parkings y aparcamientos públicos 1,5 1,7 2,5
Oficinas de turismo 3,0 0,8 1,6
Mejorar el servicio en hostelería 2,3 0,8 1,0
Más variedad gastronómica 1,5 0,7 1,0
Precios en alojamiento — 1,3 —
Equipamientos urbanos: fuentes,
— 0,8 0,6
baños
Otros 1,5 6,8 5,3

Lo que más gusta de Asturias (%)


Paisaje/Entorno/Ambiente 21,2 19,0 22,1
Naturaleza 19,4 17,3 10,4
Gente 12,7 14,8 9,0
Gastronomía 7,6 12,3 15,4
Todo 21,7 5,9 10,3
La Montaña 6,3 10,0 7,4
Sidra 3,9 8,7 3,0
Clima 2,2 3,0 10,9
Las Playas y el Mar 2,2 4,5 6,4
Otros 2,8 4,6 5,1
Fuente: SITA

136
El Turismo Rural en Asturias en 2017

III.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS

TURÍSTICOS RURALES

137
El Turismo Rural en Asturias en 2017

III.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS RURALES

En este apartado se analiza la estructura de la oferta de los

alojamientos turísticos rurales radicados en Asturias. En el primer

epígrafe, además de cuantificar la oferta turística en términos de plazas y

alojamientos, se estudia su evolución y distribución en el territorio

asturiano. En posteriores epígrafes se profundiza en la descripción de

cada una de las distintas modalidades de alojamiento, considerando de

forma diferenciada los hoteles rurales, las casas de aldea y los

apartamentos rurales.

III.1.- Cuantificación y distribución de la oferta de plazas y

establecimientos de turismo rural

El número de alojamientos rurales ha disminuido en su conjunto un

0,7% en relación al año anterior, situándose en 1.819 establecimientos y

las plazas un 0,4% hasta situarse en un total de 18.285.

Los hoteles rurales reducen sus plazas un 0,1% en el último año,

ofreciendo 3 menos que en 2016 distribuidas en 164 establecimientos.

Las casas de aldea cuentan con 7.330 plazas y 1.124

establecimientos, lo que supone un 8,5% y un 30,1% de la oferta actual

de plazas y establecimientos respectivamente.

Los apartamentos rurales son la única tipología rural que crece, un

0,2% en plazas y un 1% en número de establecimientos, con 7.887

plazas distribuidas en 531 establecimientos (Figura III.1/III.2).

138
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.1: PLAZAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO

% S/TOTAL 
ALOJAMIENTO  31/12/2016  31/12/2017  % Δ  % S/TOTAL 
CATEGORÍA 
HOTELES 5 ESTRELLAS  1.010  1.010  0,0%  3,9%  1,2% 
HOTELES 4 ESTRELLAS  7.547  7.634  1,2%  29,8%  8,8% 
HOTELES 3 ESTRELLAS  8.335  8.319  –0,2%  32,4%  9,6% 
HOTELES 2 ESTRELLAS  6.311  6.265  –0,7%  24,4%  7,2% 
HOTELES 1 ESTRELLA  2.409  2.409  0,0%  9,4%  2,8% 
TOTAL HOTELES  25.612  25.637 0,1%  100,0%  29,6%
HOSTALES  452  420 –7,1%  1,4%  0,5%
PENSIONES  2.808  3.016 7,4%  10,4%  3,5%
TOTAL HOTELERÍA  28.872  29.073  0,7%  100,0%  33,6% 
HOTELES RURALES  3.071  3.068 –0,1%  16,8%  3,5%
CASAS DE ALDEA  7.415  7.330 –1,1%  40,1%  8,5%
APARTAMENTOS RURALES   7.869  7.887 0,2%  43,1%  9,1%
TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES  18.355  18.285  –0,4%  100,0%  21,1% 
CAMPING  26.307  25.967  –1,3%  100,0%  30,0% 
APARTAMENTO TURÍSTICO  5.622  5.737  2,0%  100,0%  6,6% 
ALBERGUE  3.379  3.417  1,1%  100,0%  4,0% 
VIVIENDAS DE USO TURÍSTICO  —  516  —  100,0%  0,6% 
VIVIENDAS VACACIONALES  2.427  3.484  43,6%  100,0%  4,0% 
TOTAL PLAZAS  84.962  86.479  1,8%  100,0%  100,0% 
Dentro de Hoteles se incluyen las plazas de Hoteles–Apartamentos: 1.373 plazas.
Las plazas de Casonas Asturianas ascienden a un total de 1.021, repartidas entre Hoteles Rurales y Hoteles. 
Núcleo  de  turismo  rural:  las  plazas  de  los  núcleos  vacacionales  con  la  especialización  de  turismo  rural,  al  ser  complejos  de 
alojamientos  de  una  o  varias  modalidades  de  turismo  rural,  se  encuentran  integradas  en  su  modalidad  correspondiente, 
alcanzando un total de 127 plazas. 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

139
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.2: ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO

% S/TOTAL 
ALOJAMIENTO  31/12/2016  31/12/2017  % Δ  % S/TOTAL 
CATEGORÍA 
HOTELES 5 ESTRELLAS  8  8  0,0%  1,5%  0,2% 
HOTELES 4 ESTRELLAS  63  64  1,6%  11,7%  1,7% 
HOTELES 3 ESTRELLAS  156  155  –0,6%  28,2%  4,1% 
HOTELES 2 ESTRELLAS  223  220  –1,3%  40,1%  5,9% 
HOTELES 1 ESTRELLA  100  102  2,0%  18,6%  2,7% 
TOTAL HOTELES  550  549 –0,2%  100,0%  14,7%
HOSTALES  16  14 –12,5%  1,8%  0,4%
PENSIONES  212  216 1,9%  27,7%  5,8%
TOTAL HOTELERÍA  778  779  0,1%  100,0%  20,8% 
HOTELES RURALES  165  164 –0,6%  9,0%  4,4%
CASAS DE ALDEA  1.141  1.124 –1,5%  61,8%  30,1%
APARTAMENTOS RURALES   526  531 1,0%  29,2%  14,2%
TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES  1.832  1.819  –0,7%  100,0%  48,6% 
CAMPING  54  53  –1,9%  100,0%  1,4% 
APARTAMENTO TURÍSTICO  288  288  0,0%  100,0%  7,7% 
ALBERGUE  84  85  1,2%  100,0%  2,3% 
VIVIENDAS DE USO TURÍSTICO  —  119  —  100,0%  3,2% 
VIVIENDAS VACACIONALES  431  597  38,5%  100,0%  16,0% 
TOTAL ESTABLECIMIENTOS  3.467  3.740  7,9%  100,0%  100,0% 
Dentro de Hoteles se incluyen los Hoteles–Apartamentos: 31 establecimientos.
Los establecimientos de Casonas Asturianas ascienden a un total de 48, repartidos entre Hoteles Rurales y Hoteles. 
Núcleo  de  turismo  rural:  los  establecimientos  de  los  núcleos  vacacionales  con  la  especialización  de  turismo  rural,  al  ser 
complejos  de  alojamientos  de  una  o  varias  modalidades  de  turismo  rural,  se  encuentran  integrados  en  su  modalidad 
correspondiente, alcanzando un total de 7 establecimientos. 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

La Figura III.3 muestra la evolución de la oferta de alojamientos

rurales en Asturias en términos de número de plazas en los últimos

años.

140
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.3: EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE PLAZAS DE


ALOJAMIENTOS RURALES EN ASTURIAS (1998–2017)

  1998  2000  2005  2010  2015  2016  2017 


(2)
HOTELES RURALES   —  — 715  2.579 3.043  3.071  3.068
CASAS DE ALDEA  1.752  2.685 4.972  6.831 7.554  7.415  7.330
(2)
APARTAMENTOS RURALES   —  — 1.740  6.461 7.743  7.869  7.887
TOTAL ASTURIAS  51.341  55.250 67.382  79.488 84.390  84.962  86.479
Notas: (1) Las Casonas Asturianas se incluyen en la clasificación de hoteles salvo los Hoteles Rurales. 
(2) Figuras de alojamiento de nueva creación bajo el desarrollo reglamentario de la Ley 7/2001 de Turismo. 
Fuente: SITA 

En la Figura III.4 se observa cual ha sido la evolución de las plazas

de las diferentes modalidades de alojamientos rurales en términos

porcentuales, es decir, puestas en relación con el total de alojamientos en

Asturias. Así, se puede observar como los hoteles rurales alcanzaron su

máximo en 2015–16 con un 3,6%, mientras que las casas de aldea

tocaron techo en 2015 y los apartamentos rurales en 2016, logrando un

9% y un 9,3% respectivamente.

FIGURA III.4: PORCENTAJE SOBRE EL TOTAL DEL NÚMERO DE


PLAZAS DE ALOJAMIENTOS RURALES EN ASTURIAS (1998–2017)

  1998  2000  2005  2010  2015  2016  2017 


(2)
HOTELES RURALES   —  — 1,1%  3,2% 3,6%  3,6%  3,5%
CASAS DE ALDEA  3,4%  4,9% 7,4%  8,6% 9,0%  8,7%  8,5%
(2)
APARTAMENTOS RURALES   —  — 2,6%  8,1% 9,2%  9,3%  9,1%
TOTAL ASTURIAS  100,0%  100,0% 100,0%  100,0% 100,0%  100,0%  100,0%
Notas: (1) Las Casonas Asturianas se incluyen en la clasificación de hoteles salvo los Hoteles Rurales. 
(2) Figuras de alojamiento de nueva creación bajo el desarrollo reglamentario de la Ley 7/2001 de Turismo. 
Fuente: SITA 

141
El Turismo Rural en Asturias en 2017

El periodo de mayor expansión de la oferta de plazas de alojamiento

colectivo en Asturias va de 2000 a 2005 con un incremento del 22%. Las

figuras de nueva creación, esto es los apartamentos rurales y los hoteles

rurales, son los que experimentan un mayor crecimiento entre 2005 y

2010. En los últimos años, los crecimientos han sido más moderados e

incluso negativos para las casas de aldea (Figura III.5).

FIGURA III.5: PORCENTAJE DE CRECIMIENTO DEL NÚMERO DE


PLAZAS DE ALOJAMIENTOS RURALES EN ASTURIAS (1998–2014)

  % ∆ 00/98  % ∆ 05/00  % ∆ 10/05  % ∆ 15/10  % ∆ 17/15 


HOTELES RURALES(2)  —  —  260,7%  18,0%  0,9% 
CASAS DE ALDEA  53,3%  85,2%  37,4%  10,6%  –1,8% 
APARTAMENTOS RURALES(2)  —  —  271,3%  19,8%  1,6% 
TOTAL ASTURIAS  7,6%  22,0%  18,0%  6,2%  0,7% 
Notas: (1) Las Casonas Asturianas se incluyen en la clasificación de hoteles salvo los Hoteles Rurales. 
(2) Figuras de alojamiento de nueva creación bajo el desarrollo reglamentario de la Ley 7/2001 de Turismo. 
Fuente: SITA 

Los mapas que figuran a continuación representan gráficamente la

distribución del número de plazas y establecimientos de turismo rural

por los concejos asturianos. Se observa cierta concentración en los

municipios situados en el oriente de Asturias. Así, Llanes, Villaviciosa y

Cangas de Onís superan las mil plazas y Llanes, Cangas de Onís, Piloña y

Villaviciosa los cien establecimientos (Figura III.6.a/b).

142
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.6.a: NÚMERO DE PLAZAS DE TURISMO RURAL POR


CONCEJOS

Más de 1.000
De 601 a 1.000
De 401 a 600
De 201 a 400
De 101 a 200
Menos de 100

Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado

FIGURA III.6.b: NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS DE TURISMO


RURAL POR CONCEJOS

Más de 100
De 51 a 100
De 31 a 50
De 16 a 30
Menos de 15

Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado

La Figura III.7 y la Figura III.8 detallan respectivamente la

distribución del número de plazas y del número de establecimientos de

turismo rural por modalidad de alojamiento y concejo.

143
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.7: PLAZAS DE TURISMO RURAL POR MODALIDAD DE


ALOJAMIENTO Y CONCEJO
Hoteles Rurales Casas de Aldea Apartamentos Rurales TOTAL
Allande — 48 73 121
Aller 25 70 110 205
Amieva 17 87 25 129
Belmonte de Miranda 36 81 26 143
Bimenes — 74 14 88
Boal 28 23 94 145
Cabrales 83 367 207 657
Cabranes 22 87 58 167
Candamo 30 45 — 75
Cangas de Onís 224 587 417 1.228
Cangas del Narcea 91 197 417 705
Caravia 16 22 14 52
Carreño — 80 16 96
Caso 82 24 231 337
Castrillón 11 36 26 73
Castropol 56 56 187 299
Coaña 19 29 109 157
Colunga 11 104 83 198
Corvera de Asturias — 8 — 8
Cudillero 61 195 270 526
Degaña — 19 10 29
El Franco 43 14 78 135
Gijón 44 18 — 62
Gozón 23 59 28 110
Grado 39 23 26 88
Grandas de Salime 39 28 71 138
Ibias 47 16 12 75
Illano — 6 — 6
Illas — — 24 24
Langreo 11 23 — 34
Las Regueras — 10 — 10
Laviana 42 52 72 166
Lena 50 68 122 240
Llanera — 7 8 15
Llanes 378 882 941 2.201
Mieres — 15 10 25
Morcín 30 60 20 110
Muros del Nalón 39 15 28 82
Nava 15 179 44 238
Navia 134 42 127 303
Onís 39 137 59 235
Oviedo 13 48 12 73
Parres 162 280 373 815
Peñamellera Alta 44 62 79 185
Peñamellera Baja 32 98 54 184
Pesoz 8 22 — 30
Piloña 43 666 129 838
Ponga 22 89 36 147
Pravia 30 184 85 299
Proaza 75 25 51 151
Quirós 16 92 72 180
Ribadedeva 21 82 134 237
Ribadesella 47 369 238 654
Ribera de Arriba — 40 — 40
Riosa 36 — 49 85
Salas 43 51 23 117
San Martín de Oscos — 41 48 89
San Martín del Rey Aurelio — 30 — 30
San Tirso de Abres — 51 63 114
Santa Eulalia de Oscos 66 70 157 293
Santo Adriano — 38 27 65
Sariego 15 5 — 20
Siero 8 98 47 153
Sobrescobio 69 41 137 247
Somiedo 36 80 409 525
Soto del Barco 31 15 51 97
Tapia de Casariego — 27 156 183
Taramundi 49 104 86 239
Teverga 36 50 214 300
Tineo 33 32 107 172
Valdés 107 150 230 487
Vegadeo 21 18 10 49
Villanueva de Oscos 23 5 42 70
Villaviciosa 161 424 683 1.268
Villayón 36 45 28 109
Yernes y Tameza — 5 — 5
TOTAL 3.068 7.330 7.887 18.285
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo (Datos a 31/12/2017)

144
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.8: ESTABLECIMIENTOS DE TURISMO RURAL POR


MOEDALIDAD DE ALOJAMIENTO Y CONCEJO
Hoteles Rurales Casas de Aldea Apartamentos Rurales TOTAL
Allande — 7 5 12
Aller 1 12 8 21
Amieva 1 12 3 16
Belmonte de Miranda 1 16 2 19
Bimenes — 15 1 16
Boal 2 4 7 13
Cabrales 4 56 13 73
Cabranes 2 17 5 24
Candamo 1 7 — 8
Cangas de Onís 11 80 31 122
Cangas del Narcea 7 23 28 58
Caravia 1 2 1 4
Carreño — 8 2 10
Caso 6 3 16 25
Castrillón 1 5 2 8
Castropol 3 10 13 26
Coaña 1 4 4 9
Colunga 1 14 6 21
Corvera de Asturias — 1 — 1
Cudillero 2 28 18 48
Degaña — 2 1 3
El Franco 2 1 5 8
Gijón 2 2 — 4
Gozón 1 10 3 14
Grado 2 4 2 8
Grandas de Salime 2 5 5 12
Ibias 2 2 1 5
Illano — 1 — 1
Illas — — 2 2
Langreo 1 3 — 4
Las Regueras — 1 — 1
Laviana 2 11 5 18
Lena 2 11 8 21
Llanera — 1 1 2
Llanes 17 119 54 190
Mieres — 3 1 4
Morcín 2 11 1 14
Muros del Nalón 2 2 2 6
Nava 1 36 4 41
Navia 7 4 9 20
Onís 2 18 6 26
Oviedo 1 6 1 8
Parres 9 43 21 73
Peñamellera Alta 2 8 5 15
Peñamellera Baja 2 19 3 24
Pesoz 1 5 — 6
Piloña 2 110 9 121
Ponga 2 16 4 22
Pravia 2 30 7 39
Proaza 4 6 5 15
Quirós 1 20 5 26
Ribadedeva 1 8 8 17
Ribadesella 2 52 14 68
Ribera de Arriba — 8 — 8
Riosa 1 — 3 4
Salas 2 9 1 12
San Martín de Oscos — 7 2 9
San Martín del Rey Aurelio — 5 — 5
San Tirso de Abres — 6 5 11
Santa Eulalia de Oscos 4 13 14 31
Santo Adriano — 6 3 9
Sariego 1 1 — 2
Siero 1 12 2 15
Sobrescobio 6 8 10 24
Somiedo 3 16 28 47
Soto del Barco 2 2 2 6
Tapia de Casariego — 3 8 11
Taramundi 2 25 9 36
Teverga 2 10 13 25
Tineo 1 5 9 15
Valdés 6 27 18 51
Vegadeo 1 3 1 5
Villanueva de Oscos 1 1 4 6
Villaviciosa 8 57 40 105
Villayón 2 5 2 9
Yernes y Tameza — 1 — 1
TOTAL 164 1.124 531 1.819
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo (Datos a 31/12/2017)

145
El Turismo Rural en Asturias en 2017

III.2.- Hoteles rurales

Los hoteles rurales son establecimientos ubicados en inmuebles de

singular valor arquitectónico o que responden a la arquitectura

tradicional asturiana de la zona que, ofreciendo alojamiento, con o sin

servicios complementarios, ocupan la totalidad de un edificio, edificios o

parte independizada de los mismos, constituyendo sus dependencias un

todo homogéneo, con entradas, escaleras y ascensores de uso exclusivo.

La capacidad máxima de los hoteles rurales es 36 plazas, incluidas

las camas supletorias.

Los hoteles rurales deberán prestar los servicios y reunir los

requisitos técnicos establecidos en el régimen general aplicable a hoteles.

Se clasifican en cinco categorías, identificadas por estrellas, en función

de la calidad de sus instalaciones y servicios y del cumplimiento de los

requisitos señalados para los hoteles en general.

El 55,2% de los hoteles rurales operan bajo la forma jurídica de

empresario individual, mientras que las sociedades limitadas representan

el 29,4% y las comunidades de bienes el 11,7%, teniendo una presencia

mínima las sociedades anónimas con un 1,8% (Figura III.9).

146
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.9: FORMA JURÍDICA (HOTELES RURALES)

Comunidad  Otras
de bienes 1,8%
11,7%
Sociedad 
Anónima
1,8%
Empresario 
Sociedad  individual
Limitada 55,2%
29,4%

Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado

En relación a las certificaciones de calidad, cabe indicar que 24

hoteles rurales cuentan con el distintivo de Casonas Asturianas, entre los

que destacan los de 3 estrellas con 20 establecimientos, mientras que los

de 2 y 4 estrellas cuentan con 2 establecimientos certificados cada uno.

Asimismo, 2 hoteles rurales están certificados con la Q de calidad.

La oferta de hoteles rurales, con 164 establecimientos, supone el

4,4% de los alojamientos de la región. En términos de número de plazas,

esta modalidad alcanza las 3.068 plazas, cifra que representa el 3,5%

sobre el total de alojamientos colectivos del Principado.

A partir del año 2003 empiezan a aparecer los primeros hoteles

rurales en Asturias al amparo de la Ley del Principado de Asturias

7/2001, de 22 de junio, de Turismo y de su desarrollo normativo, el

Decreto 143/2002, de 14 de noviembre, de Alojamientos de Turismo

Rural. Hasta 2009 los incrementos en el número de plazas son muy

importantes, pero luego el crecimiento se ha ido ralentizando para llegar

incluso a una tasa negativa en 2017de un 0,1% (Figura III.10/III.11).

147
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.10: EVOLUCIÓN DE LAS PLAZAS DE HOTELES


RURALES EN ASTURIAS (2003–2017)
PLAZAS 
INCREMENTO  ALOJAMIENTOS 
AÑOS  PLAZAS  PARTICIPACIÓN % 
(BASE 2003)  COLECTIVOS 
ASTURIAS 
2003  210   —  0,3%  64.005 
2004  474  125,7%  0,7%  65.984 
2005  715  50,8%  1,1%  67.382 
2006  1.304  82,4%  1,9%  68.788 
2007  1.749  34,1%  2,4%  72.495 
2008  2.192  25,3%  2,9%  76.365 
2009  2.485  13,4%  3,1%  79.054 
2010  2.579  3,8%  3,2%  79.488 
2011  2.774  7,6%  3,4%  81.598 
2012  2.912  5,0%  3,5%  83.087 
2013  2.976  2,2%  3,6%  83.307 
2014   3.011  1,2%  3,6%  84.333 
2015   3.043  1,1%  3,6%  84.390 
2016   3.071  0,9%  3,6%  84.962 
2017   3.068  –0,1%  3,5%  86.479 
Fuente: SITA 

FIGURA III.11: EVOLUCIÓN DE LAS PLAZAS DE HOTELES


RURALES EN ASTURIAS (1998–2017)

3.500
3.043 3.068
2.976
3.000
2.912 3.071
2.774 3.011
2.500 2.4852.579
2.192
2.000
1.749
1.500
1.304
1.000
715
500 474
210
0

Fuente : SITA

148
El Turismo Rural en Asturias en 2017

Seguidamente se analizarán los hoteles rurales en función de su

clasificación en estrellas y su distribución por las zonas occidental,

central y oriental.

Por zonas geográficas y en términos absolutos, los hoteles rurales

del oriente de Asturias tienen un gran peso, tanto en número de

establecimientos como de plazas, ya que cuentan con 69

establecimientos que ofertan un total de 1.352 plazas. A continuación se

sitúa el occidente con 48 establecimientos y 904 plazas y, por último, el

centro con 47 establecimientos y 812 plazas.

Los hoteles rurales representan en el occidente el 6,6% de los

establecimientos, frente al centro y al oriente donde la cifra desciende al

4,7% y al 3,4% respectivamente (Figura III.12).

FIGURA III.12: HOTELES RURALES. COMPOSICIÓN DE LA


OFERTA TURÍSTICA DE ESTABLECIMIENTOS POR ZONAS

ESTABLECIMIENTOS  ASTURIAS  OCCIDENTE  CENTRO  ORIENTE 


HOTELES RURALES  164  48  47  69 
ALOJAMIENTOS COLECTIVOS 
3.740  732  1.005  2.003 
ASTURIAS 
PARTICIPACIÓN (%)  4,4%  6,6%  4,7%  3,4% 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

En términos de plazas, los hoteles rurales del occidente suponen el

6% del total de alojamientos colectivos frente al 3,2% del oriente y el 2,8%

del centro (Figura III.13).

149
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.13: HOTELES RURALES. COMPOSICIÓN DE LA


OFERTA TURÍSTICA DE PLAZAS POR ZONAS

PLAZAS  ASTURIAS  OCCIDENTE  CENTRO  ORIENTE 


HOTELES RURALES  3.068  904  812  1.352 
ALOJAMIENTOS COLECTIVOS 
86.479  15.117  29.523  41.839 
ASTURIAS 
PARTICIPACIÓN (%)  3,5%  6,0%  2,8%  3,2% 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

Como ya se ha mencionado anteriormente, el mayor volumen de los

hoteles rurales se ubica en el oriente con un 44,1% de las plazas y un

42,1% de los establecimientos. Le sigue el occidente con un 29,5% de las

plazas y un 29,3% de los establecimientos, mientras que el centro

dispone de un 26,5% de las plazas y un 28,7% de los establecimientos

(Figura III.14).

FIGURA III.14: DISTRIBUCIÓN DE LA OFERTA DE HOTELES


RURALES POR ZONAS GEOGRÁFICAS

HOTELES  Nº  % Nº  % 


RURALES  PLAZAS  PLAZAS  ESTABLECIMIENTOS  ESTABLECIMIENTOS 
OCCIDENTE  904  29,5%  48  29,3% 
CENTRO  812  26,5%  47  28,7% 
ORIENTE  1.352  44,1%  69  42,1% 
ASTURIAS  3.068  100,0%  164  100,0% 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

Por lo que se refiere a la relación entre el número de plazas y

establecimientos, la media de Asturias se encuentra en 18,7 plazas por

hotel rural. El oriente de Asturias cuenta con los establecimientos más

grandes, con una media de 19,6 plazas, alcanzando el occidente 18,8 y el

centro 17,3 (Figura III.15).

150
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.15: RELACIÓN PLAZAS/NÚMERO DE


ESTABLECIMIENTOS

HOTELES RURALES  ASTURIAS  OCCIDENTE  CENTRO  ORIENTE 


PLAZAS/ESTABLECIMIENTOS  18,7  18,8  17,3  19,6 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

Atendiendo a la clasificación administrativa por estrellas, en

términos de plazas en el conjunto regional sobresalen los hoteles de 3

estrellas con 1.390, seguidos muy de cerca de los de 2 con 1.387 plazas.

Sin embargo, por número de establecimientos destacan los de 2 estrellas

con 80 establecimientos frente a los 65 de los de 3 estrellas (Figura

III.16).

FIGURA III.16: HOTELES RURALES. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y


ESTABLECIMIENTOS

Nº  % Nº  % 
ASTURIAS 
PLAZAS  PLAZAS  ESTABLECIMIENTOS  ESTABLECIMIENTOS 
HR 4 ESTRELLAS  66  2,2%  3  1,8% 
HR 3 ESTRELLAS  1.390  45,3%  65  39,6% 
HR 2 ESTRELLAS  1.387  45,2%  80  48,8% 
HR 1 ESTRELLAS  225  7,3%  16  9,8% 
TOTAL ASTURIAS  3.068  100,0%  164  100,0% 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

Analizando con más detalle la categoría por zonas, en el occidente

tanto por plazas como por establecimientos predominan los hoteles de 3

estrellas con 502 plazas y 23 establecimientos, cifras que representan

respectivamente el 55,5% y el 47,9% de la oferta de la zona de este

segmento (Figura III.17).

151
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.17: HOTELES RURALES. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y


ESTABLECIMIENTOS EN EL OCCIDENTE

Nº % Nº  % 
OCCIDENTE 
PLAZAS  PLAZAS  ESTABLECIMIENTOS  ESTABLECIMIENTOS 
HR 4 ESTRELLAS  48  5,3%  2  4,2% 
HR 3 ESTRELLAS  502  55,5%  23  47,9% 
HR 2 ESTRELLAS  329  36,4%  20  41,7% 
HR 1 ESTRELLAS  25  2,8%  3  6,3% 
TOTAL OCCIDENTE  904  100,0%  48  100,0% 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

En el centro de la región, los hoteles más numerosos son también

los de 3 estrellas con 453 plazas repartidas en 22 establecimientos

(Figura III.18).

FIGURA III.18: HOTELES RURALES. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y


ESTABLECIMIENTOS EN EL CENTRO

Nº  % Nº  % 
CENTRO 
PLAZAS  PLAZAS  ESTABLECIMIENTOS  ESTABLECIMIENTOS 
HR 3 ESTRELLAS  453  55,8%  22  46,8% 
HR 2 ESTRELLAS  282  34,7%  19  40,4% 
HR 1 ESTRELLAS  77  9,5%  6  12,8% 
TOTAL CENTRO  812  100,0%  47  100,0% 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

Por último, en el oriente los establecimientos de 2 estrellas son los

más habituales, 41, con una capacidad total de 776 plazas (Figura

III.19).

152
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.19: HOTELES RURALES. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y


ESTABLECIMIENTOS EN EL ORIENTE

Nº % Nº  % 
ORIENTE 
PLAZAS  PLAZAS  ESTABLECIMIENTOS  ESTABLECIMIENTOS 
HR 4 ESTRELLAS  18  1,3%  1  1,4% 
HR 3 ESTRELLAS  435  32,2%  20  29,0% 
HR 2 ESTRELLAS  776  57,4%  41  59,4% 
HR 1 ESTRELLAS  123  9,1%  7  10,1% 
TOTAL ORIENTE  1.352  100,0%  69  100,0% 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

Por lo que se refiere a la relación entre plazas y número de

establecimientos según su categoría en estrellas, destacan los hoteles

rurales de 4 estrellas del occidente, que disponen de una media de 24

plazas por establecimiento. Los más pequeños son los hoteles rurales de

1 estrella del occidente con una media de 8,3 plazas por establecimiento

(Figura III.20).

FIGURA III.20: RELACIÓN PLAZAS/NÚMERO DE


ESTABLECIMIENTOS POR ZONAS GEOGRÁFICAS

HOTELES RURALES 
ASTURIAS  OCCIDENTE  CENTRO  ORIENTE 
PLAZAS/ESTABLECIMIENTOS 
HOTEL 4 ESTRELLAS  22,0  24,0  —  18,0 
HOTEL 3 ESTRELLAS  21,4  21,8  20,6  21,8 
HOTEL 2 ESTRELLAS  17,3  16,5  14,8  18,9 
HOTEL 1 ESTRELLAS  14,1  8,3  12,8  17,6 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

La capacidad máxima viene limitada por la propia legislación que se

sitúa en 36 plazas. No obstante, la dimensión media se estima en torno a

18,71 plazas y 9,18 habitaciones (Figura III.21).

153
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.21: DIMENSIÓN

DESVIACIÓN  VALOR VALOR 


HOTELES RURALES  MEDIA 
TÍPICA  MÍNIMO  MÁXIMO 
PLAZAS  18,71  7,42  7  36 
HABITACIONES  9,18  4,02  3  26 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

154
El Turismo Rural en Asturias en 2017

III.3.- Casas de aldea

Las casas de aldea son viviendas autónomas e independientes,

cuyas características son las propias de la arquitectura tradicional

asturiana de la zona, en las que se proporciona, mediante precio, el

servicio de alojamiento y, eventualmente, otros servicios

complementarios.

La prestación de alojamiento turístico en casas de aldea se ajusta

bien a la modalidad de contratación individualizada de habitaciones

dentro de la propia vivienda familiar, incluyendo desayuno, o bien la

contratación íntegra del inmueble para uso exclusivo del contratante, en

condiciones y con el equipo, las instalaciones y los servicios que permiten

su inmediata utilización.

Con independencia de la modalidad de explotación adoptada, las

casas de aldea, en función de la calidad de sus instalaciones y servicios,

se clasifican en tres categorías identificadas por uno, dos y tres

trisqueles.

La forma jurídica que se encuentra más presente en las casas de

aldea es la de empresario individual, un 84,3%. Le sigue la sociedad

limitada, un 9,7%, y en tercer lugar se sitúa la comunidad de bienes con

el 3,6% (Figura III.22).

155
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.22: FORMA JURÍDICA (CASAS DE ALDEA)

Comunidad  Otras
de bienes 1,7%
Sociedad  3,6%
Anónima
0,7%
Sociedad 
Limitada
9,7% Empresario 
individual
84,3%
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado

A finales de 2017, 43 casas de aldea disponen del sello “Aldeas”–

Asturias Calidad Rural.

Las casas de aldea, como ya se ha mencionado anteriormente,

finalizan 2017 ofertando un total 7.330 plazas repartidas en 1.124

establecimientos, el 8,5% y el 30,1% respectivamente del total de la

oferta de alojamiento colectivo del Principado de Asturias.

A lo largo de los últimos años se ha producido un crecimiento

sostenido y relativamente constante de esta figura de alojamiento rural,

con unos incrementos anuales muy elevados, por encima del 20% en los

primeros años considerados y en torno al 11–14% entre 2003 y 2005.

Posteriormente el crecimiento va siendo algo menor, sobre todo a partir

de 2009 con el 2,6%, alcanzando en 2014 el 1,2%. En los años siguientes

los porcentajes de crecimiento son negativos, sobre todo en 2016 donde

se alcanza un 1,8% de descenso.

Paralelamente al crecimiento del número de plazas, se ha

incrementado la participación porcentual de las casas de aldea en

relación al total de los alojamientos colectivos de Asturias, partiendo de

156
El Turismo Rural en Asturias en 2017

un mínimo del 3,4% en 1998 hasta llegar a un 9% entre 2013 y 2015. En

la actualidad esa cifra es algo más reducida, un 8,5% (Figura III.23/

III.24).

FIGURA III.23: EVOLUCIÓN DE LAS PLAZAS DE CASAS DE ALDEA


EN ASTURIAS (1998–2017)
PLAZAS 
ALOJAMIENTOS 
AÑOS  PLAZAS  INCREMENTO ANUAL  PARTICIPACIÓN % 
COLECTIVOS 
ASTURIAS 
1998  1.752  —  3,4%  51.341 
1999  2.189  24,9%  4,1%  53.036 
2000  2.685  22,7%  4,9%  55.250 
2001  3.214  19,7%  5,5%  58.290 
2002  3.513  9,3%  5,8%  60.617 
2003  3.990  13,6%  6,2%  64.005 
2004  4.464  11,9%  6,8%  65.984 
2005  4.972  11,4%  7,4%  67.382 
2006  5.393  8,5%  7,8%  68.788 
2007  5.906  9,5%  8,1%  72.495 
2008  6.476  9,7%  8,5%  76.365 
2009  6.645  2,6%  8,4%  79.054 
2010  6.831  2,8%  8,6%  79.488 
2011  7.128  4,3%  8,7%  81.598 
2012  7.336  2,9%  8,8%  83.087 
2013  7.472  1,9%  9,0%  83.307 
2014   7.558  1,2%  9,0%  84.333 
2015   7.554  –0,1%  9,0%  84.390 
2016   7.415  –1,8%  8,7%  84.962 
2017   7.330  –1,1%  8,5%  86.479 
Fuente: SITA 

157
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.24: EVOLUCIÓN DE LAS PLAZAS DE CASAS DE ALDEA


(1998–2017)

8.000 7.472 7.554


7.3367.558 7.330
7.000 7.128
6.831 7.415
6.000 6.4766.645
5.906
5.393
5.000 4.972
4.464
4.000 3.990
3.513
3.000 3.214
2.685
2.000 2.189
1.752
1.000

Fuente : SITA

Las casas de aldea son la segunda modalidad de alojamiento rural

con mayor capacidad por plazas, por ello merece la pena analizar cuál ha

sido su evolución en los últimos años en función del tipo de contratación

y de la categoría (Figura III.25/III.26).

158
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.25: OFERTA DE CASAS DE ALDEA POR TIPO DE


CONTRATACIÓN (2003–2017)

PLAZAS  2003  2004 2005  2006  2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013  2014  2015 2016 2017
CA INDIVIDUAL  511  1.221 1.560  2.022  2.151 2.366 2.317 2.315 2.382 2.441 2.484  2.465  2.437 2.325 2.278
CA ÍNTEGRA  594  1.767 2.486  3.348  3.740 4.108 4.328 4.516 4.746 4.895 4.988  5.093  5.117 5.090 5.052
CA SIN 
2.885  1.476 926  23  15 2 — — — — —  —  — — —
CATEGORÍA 
TOTAL  3.990  4.464 4.972  5.393  5.906 6.476 6.645 6.831 7.128 7.336 7.472  7.558  7.554 7.415 7.330
Nº 
2003  2004 2005  2006  2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013  2014  2015 2016 2017
ALOJAMIENTOS 
CA INDIVIDUAL  54  129 167  218  229 247 242 242 246 249 251  252  247 234 228
CA ÍNTEGRA  113  349 489  648  716 781 813 843 880 900 910  925  925 907 896
CA SIN 
498  251 151  4  3 1 — — — — —  —  — — —
CATEGORÍA 
TOTAL  665  729 807  870  948 1.029 1.055 1.085 1.126 1.149 1.161  1.177  1.172 1.141 1.124
Aparecen CA sin categoría, pues hubo un periodo de transición hasta la reclasificación final
Fuente: SITA; Dirección General de Comercio y Turismo del Principado de Asturias 

FIGURA III.26: OFERTA DE CASAS DE ALDEA POR CATEGORÍAS


(2003–2017)

PLAZAS  2003  2004  2005  2006  2007  2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015 2016 2017
CA 1 TRISQUEL  247  713 988  1.286  1.390 1.383 1.421 1.387 1.410 1.380 1.416  1.485  1.466 1.487 1.481
CA 2 TRISQUELES  593  1.610 2.091  2.904  3.107 3.431 3.563 3.730 3.857 3.906 3.965  4.007  3.983 3.848 3.780
CA 3 TRISQUELES  265  665 967  1.180  1.394 1.660 1.661 1.714 1.861 2.050 2.091  2.066  2.105 2.080 2.069
CA SIN 
2.885  1.476 926  23  15 2 — — — — —  —  — — —
CATEGORÍA 
TOTAL  3.990  4.464 4.972  5.393  5.906 6.476 6.645 6.831 7.128 7.336 7.472  7.558  7.554 7.415 7.330
Nº 
2003  2004 2005  2006  2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013  2014  2015 2016 2017
ALOJAMIENTOS 
CA 1 TRISQUEL  44  151 202  258  282 280 287 281 285 280 282  294  290 285 281
CA 2 TRISQUELES  94  250 336  465  498 550 567 594 614 623 628  632  626 601 589
CA 3 TRISQUELES  29  77 118  143  165 198 201 210 227 246 251  251  256 255 254
CA SIN 
498  251 151  4  3 1 — — — — —  —  — — —
CATEGORÍA 
TOTAL  665  729 807  870  948 1.029 1.055 1.085 1.126 1.149 1.161  1.177  1.172 1.141 1.124
Aparecen CA sin categoría, pues hubo un periodo de transición hasta la reclasificación final
Fuente: SITA; Dirección General de Comercio y Turismo del Principado de Asturias 

159
El Turismo Rural en Asturias en 2017

Con el fin de estudiar en profundidad la modalidad de casas de

aldea, a continuación se ofrece un análisis de la distribución por el

territorio regional de establecimientos y plazas en función de las tres

zonas en las que se ha dividido el Principado de Asturias, esto es,

occidente, centro y oriente, así como por la categoría en trisqueles.

Las casas de aldea en el oriente de Asturias representan el 34,1%

del total de establecimientos de la zona, con un total de 683. En el

occidente y el centro alcanzan un participación porcentual del 27,3% y el

24% respectivamente, aunque con menor número de establecimientos en

el occidente, 200 casas de aldea frente a las 241 del centro (Figura III.27).

FIGURA III.27: CASAS DE ALDEA. COMPOSICIÓN DE LA OFERTA


TURÍSTICA DE ESTABLECIMIENTOS POR ZONAS

ESTABLECIMIENTOS  ASTURIAS  OCCIDENTE  CENTRO  ORIENTE 


CASAS DE ALDEA  1.124  200  241  683 
ALOJAMIENTOS COLECTIVOS 
3.740  732  1.005  2.003 
ASTURIAS 
PARTICIPACIÓN (%)  30,1%  27,3%  24,0%  34,1% 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

Por plazas también destacan las casas de aldea ubicadas en el

oriente de Asturias, ya que sus 4.601 plazas representan el 11% del total

de las plazas con que cuenta la zona, mientras que en el occidente

suponen un 8,5%, y en el centro un 4,9% (Figura III.28).

160
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.28: CASAS DE ALDEA. COMPOSICIÓN DE LA OFERTA


TURÍSTICA DE PLAZAS POR ZONAS

PLAZAS  ASTURIAS  OCCIDENTE  CENTRO  ORIENTE 


CASAS DE ALDEA  7.330  1.289  1.440  4.601 
ALOJAMIENTOS COLECTIVOS 
86.479  15.117  29.523  41.839 
ASTURIAS 
PARTICIPACIÓN (%)  8,5%  8,5%  4,9%  11,0% 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

Por lo que se refiere a la distribución de la oferta por zonas, existen

grandes diferencias, destacando de nuevo el oriente con el 62,8% de las

plazas y el 60,8% de los establecimientos. Le sigue el centro de la región

con el 19,6% de las plazas y el 21,4% de los establecimientos, y

finalmente se encuentra el occidente con el 17,6% de las plazas y el

17,8% de los establecimientos (Figura III.29).

FIGURA III.29: DISTRIBUCIÓN DE LA OFERTA DE CASAS DE


ALDEA POR ZONAS GEOGRÁFICAS

CASAS DE  Nº  % Nº  % 


ALDEA  PLAZAS  PLAZAS  ESTABLECIMIENTOS  ESTABLECIMIENTOS 
OCCIDENTE  1.289  17,6%  200  17,8% 
CENTRO  1.440  19,6%  241  21,4% 
ORIENTE  4.601  62,8%  683  60,8% 
ASTURIAS  7.330  100,0%  1.124  100,0% 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

En el conjunto de Asturias, las casas de aldea cuentan con 6,5

plazas por término medio. Por encima de esta cifra se encuentra el

oriente con 6,7, siendo los establecimientos más pequeños los situados

en el centro con una media de 6 plazas (Figura III.30).

161
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.30: RELACIÓN PLAZAS/NÚMERO DE


ESTABLECIMIENTOS

CASAS DE ALDEA  ASTURIAS  OCCIDENTE  CENTRO  ORIENTE 


PLAZAS/ESTABLECIMIENTOS  6,5  6,4  6,0  6,7 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

En relación a la modalidad de contratación de las casas de aldea,

cabe indicar que 896 casas de aldea son de contratación íntegra frente a

228 establecimientos que ofrecen alojamiento de forma individualizada o

por habitaciones.

Respecto a su distribución territorial, en el oriente de Asturias hay

un total de 147 casas individuales, mientras que 56 alojamientos se

sitúan en el occidente de la región y los 25 restantes se encuentran

ubicados en la zona centro. De las casas íntegras, 536 se encuentran en

el oriente, 216 en el centro y 144 en el occidente.

En términos de número de plazas también se aprecian importantes

diferencias entre ambas modalidades de contratación. Así, las casas

íntegras suponen 5.052 plazas en total, mientras que el número de

plazas en casas individuales asciende a 2.278 (Figura III.31).

FIGURA III.31: DISTRIBUCIÓN DE CASAS DE ALDEA POR TIPO DE


CONTRATACIÓN

CONTRATACIÓN  CONTRATACIÓN
CASAS DE ALDEA  TOTAL 
INDIVIDUALIZADA  ÍNTEGRA 
ZONAS  ESTAB.  PLAZAS  ESTAB.  PLAZAS  ESTAB.  PLAZAS 
OCCIDENTE  56  529  144  760  200  1.289 
CENTRO  25  275  216  1.165  241  1.440 
ORIENTE  147  1.474  536  3.127  683  4.601 
ASTURIAS  228  2.278  896  5.052  1.124  7.330 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

162
El Turismo Rural en Asturias en 2017

Atendiendo a la modalidad de contratación, en las casas de aldea

individuales destaca la elevada concentración de la oferta en la zona

oriental, tanto en número de establecimientos como en plazas, seguida

del occidente y del centro. En el caso de las casas de aldea íntegras

también se pone de manifiesto el peso del oriente en el conjunto regional,

aunque en este caso, la zona centro tiene un mayor peso que el occidente

(Figura III.32).

FIGURA III.32: DISTRIBUCIÓN POR ZONAS Y TIPO DE


CONTRATACIÓN

CONTRATACIÓN 
CASAS DE ALDEA  CONTRATACIÓN ÍNTEGRA 
INDIVIDUALIZADA 
ZONAS  ESTAB.  PLAZAS  ESTAB.  PLAZAS 
OCCIDENTE  24,6%  23,2%  16,1%  15,0% 
CENTRO  11,0%  12,1%  24,1%  23,1% 
ORIENTE  64,5%  64,7%  59,8%  61,9% 
ASTURIAS  100,0%  100,0%  100,0%  100,0% 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

Asimismo, si analizamos la modalidad de contratación dentro de

cada zona, se observa un predominio de las casas de aldea íntegras,

aunque con diferencias, ya que el valor más elevado se alcanza en la zona

centro de la región donde el 89,6% de los establecimientos funcionan con

la modalidad íntegra y el valor mínimo se alcanza en el occidente con el

72%, obteniendo el oriente un 78,5%.

De forma análoga, por número de plazas también destacan las

casas de aldea íntegras, donde también sobresale el centro con un 80,9%

de la oferta de esta modalidad, seguido del oriente con el 68% y del

occidente con el 59% (Figura III.33).

163
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.33: DISTRIBUCIÓN DE ESTABLECIMIENTOS Y PLAZAS


DENTRO DE CADA ZONA Y TIPO DE CONTRATACIÓN

CASAS DE ALDEA  OCCIDENTE  CENTRO  ORIENTE 


CONTRATACIÓN 
28,0%  10,4%  21,5% 
NÚMERO DE  INDIVIDUALIZADA 
ESTABLECIMIENTOS  CONTRATACIÓN 
72,0%  89,6%  78,5% 
ÍNTEGRA 
  100,0%  100,0%  100,0% 
CONTRATACIÓN 
41,0%  19,1%  32,0% 
INDIVIDUALIZADA 
NÚMERO DE PLAZAS 
CONTRATACIÓN 
59,0%  80,9%  68,0% 
ÍNTEGRA 
  100,0%  100,0%  100,0% 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

Según la categoría administrativa, los establecimientos más

numerosos son los de dos trisqueles con 589 establecimientos y 3.780

plazas, seguidos de los de uno con 281 establecimientos y 1.481 plazas y

los de tres con 254 establecimientos y que sin embargo cuentan con más

plazas que los de uno, 2.069. En cifras relativas, los establecimientos de

dos trisqueles suponen algo más de la mitad, el 52,4%, mientras que los

de uno y tres trisqueles representan el 25% y 22,6% respectivamente.

Atendiendo a la modalidad de contratación se observa un

predominio, tanto en términos de plazas como de establecimientos, de las

casas de aldea íntegras respecto a las individualizadas. Esta diferencia es

especialmente notable en cuanto al número de establecimientos, pues

prácticamente cuatro de cada cinco casas de aldea en asturianas son

íntegras, el 79,7%.

En las casas de aldea de contratación individualizada se observa un

predominio de las categorías de tres y dos trisqueles, con el 48,7% y el

42,1% respectivamente, siendo menor la presencia de alojamientos de

164
El Turismo Rural en Asturias en 2017

inferior categoría. En el caso de las casas de aldea íntegras, la situación

es diferente pues aunque más de la mitad de las plazas y

establecimientos corresponden a la categoría de dos trisqueles, el 56,3%

y el 55% respectivamente, tiene también importancia la categoría de un

trisquel, existiendo menos oferta de casas de aldea de tres trisqueles

(Figura III.34).

FIGURA III.34: CASAS DE ALDEA. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y


ESTABLECIMIENTOS

Nº % Nº  % 
CASAS DE ALDEA 
PLAZAS  PLAZAS  ESTABLECIMIENTOS  ESTABLECIMIENTOS 
CA 1 TRISQUEL  1.481  20,2%  281  25,0% 
CA 2 TRISQUELES  3.780  51,6%  589  52,4% 
CA 3 TRISQUELES  2.069  28,2%  254  22,6% 
TOTAL CA  7.330  100,0%  1.124  100,0% 
INDIVIDUALIZADA     31,1%     20,3% 
CA 1 TRISQUEL  150  6,6%  21  9,2% 
CA 2 TRISQUELES  938  41,2%  96  42,1% 
CA 3 TRISQUELES  1.190  52,2%  111  48,7% 
SUBTOTAL   2.278  100,0%  228  100,0% 
ÍNTEGRA     68,9%     79,7% 
CA 1 TRISQUEL  1.331  26,3%  260  29,0% 
CA 2 TRISQUELES  2.842  56,3%  493  55,0% 
CA 3 TRISQUELES  879  17,4%  143  16,0% 
SUBTOTAL   5.052  100,0%  896  100,0% 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

En el occidente, las casas de aldea siguen la tendencia observada

para el total de Asturias, con un predominio de los establecimientos de

dos trisqueles y de contratación íntegra. A este respecto cabe realizar dos

matizaciones, ya que en la zona occidental de la región hay un mayor

peso de las casas de aldea de mayor categoría que en el conjunto de

165
El Turismo Rural en Asturias en 2017

Asturias y que también existe un mayor porcentaje de casas de la

modalidad individualizada en relación al total regional (Figura III.35).

FIGURA III.35: CASAS DE ALDEA. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y


ESTABLECIMIENTOS EN EL OCCIDENTE

Nº % Nº  % 
OCCIDENTE 
PLAZAS  PLAZAS  ESTABLECIMIENTOS  ESTABLECIMIENTOS 
CA 1 TRISQUEL  192  14,9%   38  19,0% 
CA 2 TRISQUELES  522  40,5%   88  44,0% 
CA 3 TRISQUELES  575  44,6%   74  37,0% 
TOTAL OCCIDENTE  1.289  100,0%   200  100,0% 
INDIVIDUALIZADA     41,0%     28,0% 
CA 1 TRISQUEL  52  9,8%  7  12,5% 
CA 2 TRISQUELES  131  24,8%  15  26,8% 
CA 3 TRISQUELES  346  65,4%  34  60,7% 
SUBTOTAL   529  100,0%  56  100,0% 
ÍNTEGRA     59,0%     72,0% 
CA 1 TRISQUEL  140  18,4%  31  21,5% 
CA 2 TRISQUELES  391  51,4%  73  50,7% 
CA 3 TRISQUELES  229  30,1%  40  27,8% 
SUBTOTAL   760  100,0%  144  100,0% 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

Las casas de aldea íntegras tienen una presencia mayoritaria en la

zona centro, el 89,6% frente al 10,4% de establecimientos de

contratación individualizada. Paralelamente, aproximadamente la mitad

de los alojamientos, el 49,8%, y el 45,1% las plazas, corresponden a la

categoría de dos trisqueles.

Además, entre las casas de aldea individuales destacan los

establecimientos de tres trisqueles, con el 72%, siendo muy minoritaria la

oferta correspondiente a la categoría de un trisquel que representa el 8%.

166
El Turismo Rural en Asturias en 2017

En el caso de las casas de aldea íntegras destacan las de dos

trisqueles con el 53,2%, frente a las de uno que representan el 25,5% y

las de tres el 21,3% (Figura III.36).

FIGURA III.36: CASAS DE ALDEA. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y


ESTABLECIMIENTOS EN EL CENTRO

Nº % Nº  % 
CENTRO 
PLAZAS  PLAZAS  ESTABLECIMIENTOS  ESTABLECIMIENTOS 
CA 1 TRISQUEL  287  19,9%  57  23,7% 
CA 2 TRISQUELES  650  45,1%  120  49,8% 
CA 3 TRISQUELES  503  34,9%  64  26,6% 
TOTAL CENTRO  1.440  100,0%  241  100,0% 
INDIVIDUALIZADA     19,1%     10,4% 
CA 1 TRISQUEL  13  4,7%  2  8,0% 
CA 2 TRISQUELES  49  17,8%  5  20,0% 
CA 3 TRISQUELES  213  77,5%  18  72,0% 
SUBTOTAL   275  100,0%  25  100,0% 
ÍNTEGRA     80,9%     89,6% 
CA 1 TRISQUEL  274  23,5%  55  25,5% 
CA 2 TRISQUELES  601  51,6%  115  53,2% 
CA 3 TRISQUELES  290  24,9%  46  21,3% 
SUBTOTAL   1.165  100,0%  216  100,0% 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

Por último, en el oriente de Asturias predominan las plazas y

alojamientos de dos trisqueles, con un 56,7% y un 55,8%

respectivamente. Además el 78,5% de los establecimientos son de

contratación íntegra y el 21,5% son individuales.

En relación a las casas de aldea individuales, más de la mitad de los

establecimientos, el 51,7%, son de dos trisqueles, seguidos por las casas

de aldea de tres trisqueles que suponen un 40,1%. Esta proporción se

167
El Turismo Rural en Asturias en 2017

mantiene en relación a la oferta de plazas, con un 51,4% de

establecimientos de dos trisqueles y un 42,8% de tres.

En el caso de los establecimientos de contratación íntegra, se

mantiene el predominio de la categoría de dos trisqueles, con un 59,2%

de las plazas y un 56,9% de los establecimientos, adquiriendo también

importancia los alojamientos de un trisquel y siendo más reducida la

presencia de casas de aldea de categoría superior (Figura III.37).

FIGURA III.37: CASAS DE ALDEA. DISTRIBUCIÓN DE PLAZAS Y


ESTABLECIMIENTOS EN EL ORIENTE

Nº % Nº  % 
ORIENTE 
PLAZAS  PLAZAS  ESTABLECIMIENTOS  ESTABLECIMIENTOS 
CA 1 TRISQUEL  1.002  21,8%  186  27,2% 
CA 2 TRISQUELES  2.608  56,7%  381  55,8% 
CA 3 TRISQUELES  991  21,5%  116  17,0% 
TOTAL ORIENTE  4.601  100,0%  683  100,0% 
INDIVIDUALIZADA     32,0%     21,5% 
CA 1 TRISQUEL  85  5,8%  12  8,2% 
CA 2 TRISQUELES  758  51,4%  76  51,7% 
CA 3 TRISQUELES  631  42,8%  59  40,1% 
SUBTOTAL   1.474  100,0%  147  100,0% 
ÍNTEGRA     68,0%     78,5% 
CA 1 TRISQUEL  917  29,3%  174  32,5% 
CA 2 TRISQUELES  1.850  59,2%  305  56,9% 
CA 3 TRISQUELES  360  11,5%  57  10,6% 
SUBTOTAL   3.127  100,0%  536  100,0% 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

Prácticamente dos de cada tres casas de aldea, el 66,5%, tienen una

capacidad de entre 4 y 8 plazas, siendo los alojamientos de 4 plazas los

más numerosos, con un total de 221 establecimientos que representan el

19,7% del total.

168
El Turismo Rural en Asturias en 2017

Las casas individuales son de mayor tamaño que las íntegras ya que

cuentan con una media de 10 plazas, mientras que las íntegras poseen

una media de 5,6. En términos porcentuales, el 73,5% de las casas de

aldea íntegras cuentan con 6 plazas o menos, mientras que en las casas

de aldea individuales es sólo el 17,1% (Figura III.38/III.39).

FIGURA III.38: DISTRIBUCIÓN DEL Nº DE ESTABLECIMIENTOS


POR CAPACIDAD EN PLAZAS

100%
Individualizada
80%

60%
Íntegra
40%

20%

0%
2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15 
plazas plazas plazas plazas plazas plazas plazas plazas plazas plazas plazas plazas plazas plazas
Individualizada 0 2 8 3 26 10 33 18 39 13 21 11 16 28
Íntegra 40 87 213 147 172 46 90 41 30 8 8 4 5 5

Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado

FIGURA III.39: DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL POR Nº DE PLAZAS

Individualizada Íntegra14 plazas
12 plazas 13 plazas 15 plazas
15 plazas 3 plazas 4 plazas 0,6%
11 plazas 0,9% 0,4% 0,6%
14 plazas 12,3% 0,9% 3,5% 2 plazas
5 plazas 0,9%
7,0% 1,3% 10 plazas 4,5%
3,3% 3 plazas
13 plazas 6 plazas
9 plazas 9,7%
4,8% 11,4%
7 plazas 4,6%
12 plazas 8 plazas
4,4%
9,2% 10,0%
8 plazas 4 plazas
7 plazas 23,8%
11 plazas 14,5%
9 plazas 5,1%
5,7% 10 plazas 6 plazas 5 plazas
17,1% 7,9%
19,2% 16,4%

Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado

169
El Turismo Rural en Asturias en 2017

La normativa limita la capacidad máxima de las casas de aldea a 15

plazas, incluidas supletorias, y 7 habitaciones, situándose su dimensión

media en 6,52 plazas y 3,25 habitaciones (Figura III.40).

FIGURA III.40: DIMENSIÓN

DESVIACIÓN  VALOR VALOR 


CASAS DE ALDEA  MEDIA 
TÍPICA  MÍNIMO  MÁXIMO 
PLAZAS  6,52  3,09  2  15 
HABITACIONES  3,25  1,51  1  7 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

170
El Turismo Rural en Asturias en 2017

III.4.- Apartamentos rurales

Los apartamentos rurales son bloques o conjuntos de unidades de

alojamiento compuestas cada una de espacios para salón, dormitorio o

dormitorios, cocina y cuarto de baño, que se constituyen en edificios o

construcciones que responden a la arquitectura tradicional asturiana de

la zona, en los que se proporciona, mediante precio, el servicio de

alojamiento, cuando se cede el uso y disfrute de los mismos, con

mobiliario, instalaciones, servicios y equipo en condiciones que permiten

su inmediata ocupación.

Se clasifican en cuatro categorías, identificadas por llaves, en

función de la calidad de sus instalaciones y servicios.

Los apartamentos rurales se clasifican, además, en bloques y

conjuntos. Bloque es el edificio integrado por apartamentos ofertados en

su totalidad y gestionados por una sola unidad empresarial de

explotación. Su capacidad máxima es de treinta y seis plazas, incluidas

camas supletorias. Conjunto es el agregado de apartamentos situados en

casas o construcciones, ofertados como alojamientos turísticos y

gestionados por una sola unidad empresarial de explotación. La

capacidad máxima de cada apartamento que integre el conjunto no podrá

ser superior a quince plazas. La capacidad máxima del conjunto es de

treinta y seis plazas, incluidas camas supletorias.

Los propietarios de los apartamentos rurales se decantan por la

figura de empresario individual en un 67,7% de los casos y en menor

medida por la sociedad limitada y la comunidad de bienes un 19,1% y un

171
El Turismo Rural en Asturias en 2017

9,4% respectivamente, resultando minoritarios los que deciden

constituirse con otra forma jurídica (Figura III.41).

FIGURA III.41: FORMA JURÍDICA (APARTAMENTOS RURALES)

Comunidad 
Otras
de bienes
3,2%
9,4%
Sociedad 
Anónima
0,6%

Sociedad  Empresario 
Limitada individual
19,1% 67,7%

Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado

En cuanto a la calidad, 9 apartamentos rurales disponen del sello

“Aldeas”–Asturias Calidad Rural.

La oferta de apartamentos rurales con 531 establecimientos supone

el 14,2% de los alojamientos de la región. En términos de número de

plazas, esta modalidad alcanza las 7.887, cifra que representa el 9,1%

sobre el total de alojamientos colectivos del Principado.

Anteriormente a la entrada en vigor del Decreto 143/2002, de 14 de

noviembre, de Alojamientos de Turismo Rural, no existían los

apartamentos rurales pero sí los apartamentos turísticos. El Decreto

pretende reclasificar los apartamentos turísticos situados en el medio

rural en apartamentos rurales. Es por ello que muchos apartamentos

turísticos, en los años siguientes, pasaron a denominarse apartamentos

rurales, lo que supone importantes variaciones en la composición de la

oferta turística. También, se produce en esos años, un incremento no

sólo de los apartamentos rurales sino también de los apartamentos

172
El Turismo Rural en Asturias en 2017

turísticos, además de la reclasificación oportuna. Así, en términos

absolutos, se parte inicialmente de 394 plazas de apartamentos rurales

en 2003 y actualmente, la disponibilidad es de 7.887 plazas en todo el

territorio asturiano (Figura III.42/III.43).

FIGURA III.42: EVOLUCIÓN DE LAS PLAZAS DE APARTAMENTOS


RURALES EN ASTURIAS (2003–2017)
PLAZAS 
INCREMENTO  ALOJAMIENTOS 
AÑOS  PLAZAS  PARTICIPACIÓN % 
(BASE 2003)  COLECTIVOS 
ASTURIAS 
2003  394  —   0,6%  64.005 
2004  872  121,3%  1,3%  65.984 
2005  1.740  99,5%  2,6%  67.382 
2006  3.479  99,9%  5,1%  68.788 
2007  4.507  29,5%  6,2%  72.495 
2008  5.648  25,3%  7,4%  76.365 
2009  6.202  9,8%  7,8%  79.054 
2010  6.461  4,2%  8,1%  79.488 
2011  6.903  6,8%  8,5%  81.598 
2012  7.254  5,1%  8,7%  83.087 
2013  7.460  2,8%  9,0%  83.307 
2014  7.608  2,0%  9,0%  84.333 
2015   7.743  1,8%  9,2%  84.390 
2016   7.869  1,6%  9,3%  84.962 
2017   7.887  0,2%  9,1%  86.479 
Fuente: SITA 

173
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.43: EVOLUCIÓN DE LAS PLAZAS DE APARTAMENTOS


RURALES Y TURÍSTICOS EN ASTURIAS (1998–2017)

Apartamentos rurales  Apartamentos turísticos
9.000
8.000 7.743 7.887
7.608
7.460
7.000 7.254 7.869
6.903
6.461
6.000 6.202 5.5025.737
5.648 5.103
5.000 4.614 5.141
4.798 5.420 5.622
3.4794.507
4.000 4.220 4.702
3.792 3.775
3.447
3.000 3.128 3.385
2.546
2.000 2.035
1.740
1.447
1.182
1.000 786 872
394
0

Fuente : SITA

En los siguientes párrafos se analizan los apartamentos rurales

según su clasificación en llaves así como en bloques o conjuntos y su

distribución por el territorio regional.

La zona oriental de la región dispone de 228 establecimientos que

ofertan un total de 3.588 plazas. Le sigue el occidente con 169

establecimientos y 2.398 plazas y, el centro con 134 establecimientos y

1.901 plazas.

En términos relativos, los apartamentos rurales representan en el

occidente el 23,1% de los establecimientos, en el centro el 13,3% y en el

oriente el 11,4% (Figura III.44).

174
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.44: APARTAMENTOS RURALES. COMPOSICIÓN DE LA


OFERTA TURÍSTICA DE ESTABLECIMIENTOS POR ZONAS

ESTABLECIMIENTOS  ASTURIAS  OCCIDENTE  CENTRO  ORIENTE 


APARTAMENTOS RURALES  531  169  134  228 
ALOJAMIENTOS COLECTIVOS 
3.740  732  1.005  2.003 
ASTURIAS 
PARTICIPACIÓN (%)  14,2%  23,1%  13,3%  11,4% 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

En relación a las plazas, los apartamentos rurales del occidente

suponen el 15,9% del total de alojamientos colectivos frente al 8,6% del

oriente y el 6,4% del centro (Figura III.45).

FIGURA III.45: APARTAMENTOS RURALES. COMPOSICIÓN DE LA


OFERTA TURÍSTICA DE PLAZAS POR ZONAS

PLAZAS  ASTURIAS  OCCIDENTE  CENTRO  ORIENTE 


APARTAMENTOS RURALES  7.887  2.398  1.901  3.588 
ALOJAMIENTOS COLECTIVOS 
86.479  15.117  29.523  41.839 
ASTURIAS 
PARTICIPACIÓN (%)  9,1%  15,9%  6,4%  8,6% 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

Los apartamentos rurales del oriente de Asturias son los que tienen

un mayor peso, con un 45,5% de las plazas y un 42,9% de los

establecimientos. A continuación se sitúa el occidente con un 30,4% de

las plazas y un 31,8% de los establecimientos, mientras que el centro

acumula un 24,1% de las plazas y un 25,2% de los establecimientos

(Figura III.46).

175
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.46: DISTRIBUCIÓN DE LA OFERTA DE


APARTAMENTOS RURALES POR ZONAS GEOGRÁFICAS

APARTAMENTOS  Nº % Nº  % 
RURALES  PLAZAS  PLAZAS  ESTABLECIMIENTOS  ESTABLECIMIENTOS 
OCCIDENTE  2.398  30,4%  169  31,8% 
CENTRO  1.901  24,1%  134  25,2% 
ORIENTE  3.588  45,5%  228  42,9% 
ASTURIAS  7.887  100,0%  531  100,0% 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

El ratio plazas/número de establecimientos da la dimensión media

de los establecimientos. Así, en el oriente se encuentran los

establecimientos más grandes, con una media de 15,7 plazas, situándose

el occidente y el centro por debajo de la media de Asturias con 14,2 plazas

de media cada uno (Figura III.47).

FIGURA III.47: RELACIÓN PLAZAS/NÚMERO DE


ESTABLECIMIENTOS POR ZONAS GEOGRÁFICAS

APARTAMENTOS RURALES  ASTURIAS  OCCIDENTE  CENTRO  ORIENTE 


PLAZAS/ESTABLECIMIENTOS  14,9  14,2  14,2  15,7 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

Los apartamentos rurales bloque son los más numerosos con 408

establecimientos y 5.745 plazas en la región, frente a los 123

establecimientos y 2.142 plazas con cuentan los apartamentos conjunto.

Si se analiza su distribución geográfica, en el oriente se ubica el

mayor número de plazas y de apartamentos rurales bloque, con 2.508

plazas y 169 establecimientos. Le sigue a mucha más distancia el

occidente, con 1.808 plazas y 132 establecimientos y por último, el centro

con 1.429 plazas y 107 establecimientos.

176
El Turismo Rural en Asturias en 2017

El oriente también destaca en la forma de contratación conjunta,

con 1.080 plazas y 59 establecimientos, ya que el occidente cuenta con

590 plazas y 37 establecimientos y el centro dispone de 472 plazas y 27

establecimientos (Figura III.48).

FIGURA III.48: DISTRIBUCIÓN DE LOS APARTAMENTOS RURALES


POR TIPO DE CONTRATACIÓN Y ZONAS GEOGRÁFICAS

APARTAMENTOS 
BLOQUE  CONJUNTO  TOTAL 
RURALES 
ZONAS  ESTAB.  PLAZAS  ESTAB.  PLAZAS  ESTAB.  PLAZAS 
OCCIDENTE  132  1.808  37  590  169  2.398 
CENTRO  107  1.429  27  472  134  1.901 
ORIENTE  169  2.508  59  1.080  228  3.588 
ASTURIAS  408  5.745  123  2.142  531  7.887 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

En cifras relativas, el 41,4% de los apartamentos rurales bloque se

sitúan en el oriente de Asturias, el 32,4% en el occidente y el 26,2% en el

centro. La zona oriental también concentra el 48% de la oferta de

apartamentos rurales conjunto de Asturias, frente a un 30,1% y un 22%

que alcanzan el occidente y el centro respectivamente.

En relación a las plazas ofertadas, los apartamentos rurales bloque

del oriente de Asturias cuentan con el 43,7% del total de las plazas,

seguidos del 31,5% del occidente y del 24,9% del centro. Igualmente, el

oriente de Asturias acumula el 50,4% de las plazas ofertadas de

apartamentos rurales conjunto, alcanzando el occidente y el centro un

27,5% y un 22% respectivamente (Figura III.49).

177
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.49: DISTRIBUCIÓN POR ZONAS Y TIPO DE


CONTRATACIÓN

APARTAMENTOS 
BLOQUE  CONJUNTO 
RURALES 
ZONAS  ESTAB.  PLAZAS  ESTAB.  PLAZAS 
OCCIDENTE  32,4%  31,5%  30,1%  27,5% 
CENTRO  26,2%  24,9%  22,0%  22,0% 
ORIENTE  41,4%  43,7%  48,0%  50,4% 
ASTURIAS  100,0%  100,0%  100,0%  100,0% 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

Analizando la modalidad de contratación dentro de cada zona, por

número de establecimientos se observa un claro predominio de los

apartamentos rurales bloque con porcentajes muy similares en el centro y

en el occidente, un 79,9% y un 78,1% respectivamente y algo más bajo en

el oriente, el 74,1%.

Por plazas destaca la concentración de apartamentos rurales bloque

en el occidente y en el centro, alcanzando cifras similares, un 75,4% y un

75,2% respectivamente, seguidos del oriente con el 69,9% (Figura III.50).

FIGURA III.50: DISTRIBUCIÓN DE ESTABLECIMIENTOS Y PLAZAS


DENTRO DE CADA ZONA

APARTAMENTOS RURALES  OCCIDENTE  CENTRO  ORIENTE 

NÚMERO DE  BLOQUE  78,1%  79,9%  74,1% 


ESTABLECIMIENTOS  CONJUNTO  21,9%  20,1%  25,9% 
  100,0%  100,0%  100,0% 
BLOQUE  75,4%  75,2%  69,9% 
NÚMERO DE PLAZAS 
CONJUNTO  24,6%  24,8%  30,1% 
  100,0%  100,0%  100,0% 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

178
El Turismo Rural en Asturias en 2017

Por llaves sobresalen los apartamentos de 2 con 4.192 plazas y 301

establecimientos, seguidos de los de 3 con 3.339 plazas y 197

establecimientos. Los de 1 llave tienen mucha menos capacidad, ya que

cuentan con 320 plazas y 32 establecimientos. Además existe un único

apartamento rural de la máxima categoría, 4 llaves, con 36 plazas.

Como ya se ha mencionado, los apartamentos rurales bloque son

los más representativos, pues suponen un 72,8% de las plazas y un

76,8% de los establecimientos.

En términos de plazas, mientras que en los apartamentos rurales

bloque destaca la categoría de 2 llaves con 3.183 plazas, en los conjunto

son más importantes los de 3 llaves con un total de 1.067 plazas.

Por número de establecimientos, tanto en los apartamentos rurales

bloque como en los conjunto sobresalen los de 2 llaves con 238 y 63

establecimientos respectivamente (Figura III.51).

179
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.51: APARTAMENTOS RURALES. DISTRIBUCIÓN DE


PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS

APARTAMENTOS  Nº % Nº  % 
RURALES  PLAZAS  PLAZAS  ESTABLECIMIENTOS  ESTABLECIMIENTOS 
ATR 1 LLAVE  320  4,1%  32  6,0% 
ATR 2 LLAVES  4.192  53,2%  301  56,7% 
ATR 3 LLAVES  3.339  42,3%  197  37,1% 
ATR 4 LLAVES  36  0,5%   1  0,2% 
TOTAL ATR  7.887  100,0%  531  100,0% 
BLOQUE    72,8%    76,8% 
ATR 1 LLAVE  254  4,4%  26  6,4% 
ATR 2 LLAVES  3.183  55,4%  238  58,3% 
ATR 3 LLAVES  2.272  39,5%  143  35,0% 
ATR 4 LLAVES  36  0,6%  1  0,2% 
SUBTOTAL   5.745  100,0%  408  100,0% 
CONJUNTO    27,2%    23,2% 
ATR 1 LLAVE  66  3,1%  6  4,9% 
ATR 2 LLAVES  1.009  47,1%  63  51,2% 
ATR 3 LLAVES  1.067  49,8%  54  43,9% 
SUBTOTAL   2.142  100,0%  123  100,0% 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

Desglosando la categoría y la modalidad de contratación por zonas,

en el occidente por plazas destacan los apartamentos de 3 llaves pero por

establecimientos son más numerosos los de 2. Tanto en los

apartamentos rurales bloque como en los conjunto, por plazas

predominan los de 3 llaves con 924 y 306 plazas respectivamente. La

situación es análoga por número de establecimientos, destacando de

nuevo los de 2 llaves, con 66 apartamentos bloque y 20 conjunto (Figura

III.52).

180
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.52: APARTAMENTOS RURALES. DISTRIBUCIÓN DE


PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL OCCIDENTE

Nº % Nº  % 
OCCIDENTE 
PLAZAS  PLAZAS  ESTABLECIMIENTOS  ESTABLECIMIENTOS 
ATR 1 LLAVE  63  2,6%  8  4,7% 
ATR 2 LLAVES  1.105  46,1%  86  50,9% 
ATR 3 LLAVES  1.230  51,3%  75  44,4% 
TOTAL OCCIDENTE  2.398  100,0%  169  100,0% 
BLOQUE    75,4%    78,1% 
ATR 1 LLAVE  63  3,5%  8  6,1% 
ATR 2 LLAVES  821  45,4%  66  50,0% 
ATR 3 LLAVES  924  51,1%  58  43,9% 
SUBTOTAL   1.808  100,0%  132  100,0% 
CONJUNTO    24,6%    21,9% 
ATR 2 LLAVES  284  48,1%  20  54,1% 
ATR 3 LLAVES  306  51,9%  17  45,9% 
SUBTOTAL   590  100,0%  37  100,0% 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

En el centro de la región, los apartamentos más numerosos son los

de 2 llaves con 1.034 plazas repartidas en 77 establecimientos. Al igual

que en el conjunto regional, los apartamentos más representativos son

los bloque, con un 75,2% de las plazas y un 79,9% de los

establecimientos. Tanto por plazas como por número de

establecimientos, mientras que en los bloque sobresale la categoría de 2

llaves, en los conjunto tienen mayor capacidad los de 3 (Figura III.53).

181
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.53: APARTAMENTOS RURALES. DISTRIBUCIÓN DE


PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL CENTRO

Nº % Nº  % 
CENTRO 
PLAZAS  PLAZAS  ESTABLECIMIENTOS  ESTABLECIMIENTOS 
ATR 1 LLAVE  78  4,1%  8  6,0% 
ATR 2 LLAVES  1.034  54,4%  77  57,5% 
ATR 3 LLAVES  789  41,5%  49  36,6% 
TOTAL CENTRO  1.901  100,0%  134  100,0% 
BLOQUE    75,2%    79,9% 
ATR 1 LLAVE  51  3,6%  5  4,7% 
ATR 2 LLAVES  862  60,3%  66  61,7% 
ATR 3 LLAVES  516  36,1%  36  33,6% 
SUBTOTAL   1.429  100,0%  107  100,0% 
CONJUNTO    24,8%    20,1% 
ATR 1 LLAVE  27  5,7%  3  11,1% 
ATR 2 LLAVES  172  36,4%  11  40,7% 
ATR 3 LLAVES  273  57,8%  13  48,1% 
SUBTOTAL   472  100,0%  27  100,0% 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

Por último, en el oriente los establecimientos de 2 llaves también

son los más numerosos, 138, con una capacidad total de 2.053 plazas.

En esta zona se encuentra el único establecimiento de la máxima

categoría existente en la región, 4 llaves. Por modalidad de contratación,

tanto en número de plazas como de establecimientos predomina la

categoría de 2 llaves (Figura III.54).

182
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.54: APARTAMENTOS RURALES. DISTRIBUCIÓN DE


PLAZAS Y ESTABLECIMIENTOS EN EL ORIENTE

Nº % Nº  % 
ORIENTE 
PLAZAS  PLAZAS  ESTABLECIMIENTOS  ESTABLECIMIENTOS 
ATR 1 LLAVE  179  5,0%  16  7,0% 
ATR 2 LLAVES  2.053  57,2%  138  60,5% 
ATR 3 LLAVES  1.320  36,8%  73  32,0% 
ATR 4 LLAVES  36  1,0%  1  0,4% 
TOTAL ORIENTE  3.588  100,0%  228  100,0% 
BLOQUE    69,9%    74,1% 
ATR 1 LLAVE  140  5,6%  13  7,7% 
ATR 2 LLAVES  1.500  59,8%  106  62,7% 
ATR 3 LLAVES  832  33,2%  49  29,0% 
ATR 4 LLAVES  36  1,4%  1  0,6% 
SUBTOTAL   2.508  100,0%  169  100,0% 
CONJUNTO    30,1%    25,9% 
ATR 1 LLAVE  39  3,6%  3  5,1% 
ATR 2 LLAVES  553  51,2%  32  54,2% 
ATR 3 LLAVES  488  45,2%  24  40,7% 
SUBTOTAL   1.080  100,0%  59  100,0% 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

Por lo que se refiere a la relación entre plazas y número de

establecimientos según su categoría en llaves, aparte del establecimiento

de 4 llaves del oriente de Asturias que cuenta con 36 plazas, destacan los

apartamentos de 3 llaves del oriente, que disponen de una media de 18,1

plazas por establecimiento. Los de menor dimensión son los

apartamentos rurales de 1 llave del occidente con una media de 7,9

plazas por establecimiento (Figura III.55).

183
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.55: RELACIÓN PLAZAS/NÚMERO DE


ESTABLECIMIENTOS

APARTAMENTOS RURALES 
ASTURIAS  OCCIDENTE  CENTRO  ORIENTE 
PLAZAS/ESTABLECIMIENTOS 
ATR 4 LLAVES  36,0  —  —  36,0 
ATR 3 LLAVES  16,9  16,4  16,1  18,1 
ATR 2 LLAVES  13,9  12,8  13,4  14,9 
ATR 1 LLAVES  10,0  7,9  9,8  11,2 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

Los apartamentos rurales de nuestra región disponen de una

capacidad entre 2 y 36 plazas, su límite legal máximo. La mayor parte de

los establecimientos bloque tienen entre 6 y 11 plazas, el 41,7%,

mientras que los apartamentos rurales conjunto son algo más grandes, ya

que el intervalo más frecuente se encuentra entre 12 y 17 plazas, con un

35% (Figura III.56).

FIGURA III.56: DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL POR Nº DE PLAZAS

Bloque Conjunto
Más  de 30  Más  de 30  2 a 5 plazas
plazas plazas 4,9%
24 a 29 plazas 4,0% 15,4%
5,2% 2 a 5 plazas
1,7%
24 a 29  6 a 11 plazas
18 a 23 plazas plazas
6 a 11 plazas 23,6%
16,3% 5,7%
41,7%
18 a 23 
plazas
15,4% 12 a 17 
12 a 17 plazas plazas
31,1% 35,0%

Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado

La dimensión media de los apartamentos rurales se sitúa en 14,94

plazas y 4,92 apartamentos (Figura III.57).

184
El Turismo Rural en Asturias en 2017

FIGURA III.57: DIMENSIÓN

APARTAMENTOS  DESVIACIÓN  VALOR VALOR 


MEDIA 
RURALES  TÍPICA  MÍNIMO  MÁXIMO 
PLAZAS  14,94  7,49  4  36 
Nº DE APARTAMENTOS  4,92  2,78  1  18 
Fuente: SITA a partir de Registro Oficial del Principado de Asturias –Dirección General de Comercio y Turismo 

185
El Turismo Rural en Asturias en 2017

ANEXO I: CONCEJOS Y ZONAS GEOGRÁFICAS

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El Turismo Rural en Asturias en 2017

CONCEJOS DE ASTURIAS
Gozón
Tapia de Muros
Casariego del Avilés
Coaña Cudillero
El Navia Nalón Castrillón Carreño
Franco Soto del Corvera
Castropol Valdés Pravia Barco Illas Gijón
S. Tirso Villaviciosa
de Vegadeo Candamo Llanera Caravia
Boal Colunga
Abres Villayón Salas Las
Regueras Ribadesella
Taramundi Noreña Sariego
Cabranes
Villanueva Illano Oviedo Siero Llanes
de Oscos Tineo Nava Ribadedeva
Grado Cangas de
S. Martín Ribera de Bimenes Piloña Parres Onís Peñamellera
de Oscos Santo Arriba Langreo
Belmonte Adriano Onís Alta
Sta. Eulalia Pesoz de Miranda Yernes y S. Martín del Peñamellera
de Oscos Allande Morcín
Tameza Rey Aurelio Baja
Grandas de Mieres Cabrales
Proaza Riosa Amieva
Salime Laviana
Sobrescobio
Ponga
Teverga Quirós Caso
Cangas del
Narcea Somiedo Aller
Lena
Ibias
Occidente
Centro
Degaña
Oriente

Allande  Grandas de Salime  Sta. Eulalia de Oscos 


Boal  Ibias  Tapia de Casariego 
Cangas del Narcea  Illano  Taramundi 
Castropol  Navia  Tineo 
OCCIDENTE 
Coaña  Pesoz  Valdés 
Cudillero  Salas  Vegadeo 
Degaña  San Martín de Oscos  Villanueva de Oscos 
El Franco  San Tirso de Abres  Villayón 

Aller  Langreo  Quirós 


Avilés  Las Regueras  Ribera de Arriba 
Belmonte de Miranda  Laviana  Riosa 
Candamo  Lena  San Martín del Rey Aurelio 
Carreño  Llanera  Santo Adriano 
Caso  Mieres  Siero 
CENTRO 
Castrillón  Morcín  Sobrescobio 
Corvera de Asturias  Muros del Nalón  Somiedo 
Gijón  Noreña  Soto del Barco 
Gozón  Oviedo  Teverga 
Grado  Pravia  Yernes y Tameza 
Illas  Proaza   

Amieva  Llanes  Ponga 


Bimenes  Nava  Ribadedeva 
Cabrales  Onís  Ribadesella 
ORIENTE  Cabranes  Parres  Sariego 
Cangas de Onís  Peñamellera Alta  Villaviciosa 
Caravia  Peñamellera Baja   
Colunga  Piloña   

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El Turismo Rural en Asturias en 2017

ANEXO II: FICHA TÉCNICA

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El Turismo Rural en Asturias en 2017

ANEXO II: FICHA TÉCNICA

CARACTERÍSTICAS  ENCUESTA 

UNIVERSO  Turistas de Asturias mayores de 18 años. 

ÁMBITO GEOGRÁFICO  Principado de Asturias. 
Entrevista personal estructurada a turistas en 
Asturias. 
MÉTODO DE RECOGIDA DE LA INFORMACIÓN 
Idioma de la encuesta: Español/ Inglés/ Francés/ 
Alemán. 
TAMAÑO POBLACIONAL  Técnicamente infinita. 
286 turistas: 179 en establecimientos de alojamiento 
TAMAÑO DE LA MUESTRA 
y 107 en la vía pública. 
NIVEL DE CONFIANZA  95% (Z=1,96 p=q=50%). 
1 En establecimientos colectivos: muestreo por cuotas 
según periodo, tipo de alojamiento, día de la semana 
y zona geográfica. 
PROCEDIMIENTO DE MUESTREO  2  En la vía pública: a partir de estratificaciones por 
periodo, día de la semana y zona geográfica, el 
entrevistador lleva a cabo una selección aleatoria en 
lugares turísticos de interés. 
FECHA DE REALIZACIÓN DEL TRABAJO DE CAMPO  Enero a diciembre de 2017. 

TABLA DE ERRORES ESTADÍSTICOS  N (*)  N  ERROR MUESTRAL 


ALOJAMIENTOS DE TURISMO RURAL  254.613  286  ±5,79% 
ALOJAMIENTOS DE TURISMO RURAL. CORTES   
Hoteles Rurales  49.421  55  ±13,21% 
TURISMO RURAL  Casas de Aldea  128.068  143  ±8,19% 
Apartamentos Rurales  77.123  88  ±10,44% 
Fuente: SITA 

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