GAZPACHO TÍPICO ESPAÑOL

LA PAELLA, la TORTILLA DE PATATAS, el bocadillo de jamón serrano, la ENSALADILLA,

los HUEVOS ROTOS… todos estos son platos típicamente españoles. También EL GAZPACHO. Es una
sopa fría de verduras frescas que se toma principalmente en verano. Un plato originario de Andalucía que
ahora es internacional; por eso algunos lo llaman "GAZPACHO ANDALUZ".
La comida española es famosa porque se incluye en la "DIETA MEDITERRÁNEA". Esta dieta consiste
principalmente en comer mucha fruta, mucha verdura, poca carne y más pescado, usar aceite de oliva y
beber vino (con moderación, claro). 
Este gazpacho es ideal para cocineros novatos y si quieres preparar una "cena típica española" debes incluir
este plato sin dudar (especialmente en verano). 
Tus amigos estarán contentos.
¡Y nada de grasa!
Hay un montón de recetas diferentes sobre el GAZPACHO y todas están sabrosas.
Esta receta es sencilla y se puede preparar en casa sin problemas.
¡Espero que os guste!

GAZPACHO

INGREDIENTES
Seis tomates maduros y muy rojos
Medio pimiento rojo
Medio pepino
Un cuarto de cebolla
Un ajo
Un buen chorro de aceite de oliva
Una pizca de sal
Un chorrito de vinagre
PREPARACIÓN
Lava, pela y corta toda la verdura. También el ajo.
Ponlo todo en un cuenco grande.
Añade el aceite, el vinagre y la sal.
Tritúralo todo bien.
Mételo en el frigorífico un rato para que esté bien frío antes de servirlo.
OPCIONES
Puedes añadir un poco de agua si te gusta más líquido.
Y unos cubitos de hielo para que esté más frío.
Puedes prescindir del ajo y del vinagre.
Algunos ponen algunos trocitos de pan junto con las verduras para conseguir que esté más tipo “crema”.
RECUERDA
En español solemos escribir las recetas con los verbos en IMPERATIVO (los verbos arriba en negrita).