1.

INFORMACION GENERAL:

 Apellidos y Nombres: Garcia Guevara Fray Erickson

 Dirección Zonal/CFP: Arequipa/Puno
 Carrera: Mecánica de Producción
 Curso: Calidad Total
 Tema del Trabajo: Aseguramiento de la Calidad
 Profesor: Hipolito Choque Cari
 ID:1184975
 Semestre: II
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DESARROLLO
1. Aseguramiento de la Calidad: En base a la empresa donde
realiza sus prácticas
SENATI, (Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo Industrial) es una de las
empresas líderes en el mercado educativo que cuenta con el Sistema de Aprendizaje Dual y
diferentes programas educativos a la medida de los clientes tanto a nivel presencial como a
nivel virtual. Para lo cual cuenta con un Sistema de Calidad que ofrece confianza a sus
clientes, brindando servicios que satisfacen sus exigencias de calidad.

 Aseguramiento de la Calidad: En base a la empresa donde realiza sus prácticas (sino

cuenta aún con una empresa considere a SENATI) responda lo siguiente:

 Nombre de la empresa: Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo Industrial.

La empresa donde realiza sus prácticas cuenta con un Sistema de Gestión de la

calidad, investigue al respecto, señale cual es.
GESTIÓN DE CALIDAD DEL SENATI:

El Sistema de Gestión de Calidad del SENATI está certificado bajo la normaISO 9001, con la
finalidad de mejorar la satisfacción de sus clientes y demás partes interesadas, lo mismo que para
mejorar la efectividad de sus procesos.

Está orientado a la mejora continua, con enfoque al cliente y alineado con la Misión, Visión y los
Objetivos Institucionales.

La empresa cuenta con un Sistema de Gestión Integrado

GESTIÓN DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL:

El principal objetivo del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud
Ocupacional del SENATI, es la consolidación de una cultura de prevención de
riesgos, en los colaboradores, alumno y terceros, a nivel nacional.
Su Sistema de Seguridad y Salud Ocupacional está certificado bajo la normaOHSAS
18001 y acorde al marco legal nacional aplicable.
El SENATI, por ser una institución eminentemente de Formación y Capacitación
Profesional, tiene una función muy particular y es el de concientizar a nuestros
alumnos en la prevención de riesgos laborales, dadoque son formados para insertarse
muy pronto al mundo del trabajo.
GESTIÓN AMBIENTAL:
El SENATI establece su compromiso en desarrollar sus actividades de manera
responsable con el ambiente para prevenir la contaminación ambiental, utilizar
eficientemente los recursos y controlar los impactos ambientales significativos,
mediante la implementación de buenas prácticas ambientales.
Su Sistema de Gestión Ambiental está certificado bajo la norma ISO 14001, yacorde
al marco legal nacional aplicable.
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2. Motivación hacia la calidad y mejora de procesos:

• De los tipos de motivación hacia la calidad ¿Cuál le parece a usted que es
el másapropiado?
De los tipos de motivación leídos, estoy entre dos. La Compensación
Económica y la Compensación social, simbólica y no material. Para la
elección de una, tendría que examinar las circunstancias por las que estaría
pasando en el trabajo. La compensación económica; aunque no sea la más
ideal; puede influir bastante en mi desenvolvimiento para motivarme yo
mismo, cumplir con mi deber y sentirme satisfecho con mi esfuerzo, el cual
tiene que valerlo.

• Señale la actividad que más le agradó en el desarrollo de su módulo formativo,

descríbela brevemente.
Por ser practicante aún, una de las tareas más comunes que realizo es el de
planificar los diversos tipos de mantenimiento que se les tiene que dar a las
maquinarias, cuando estas sufren fallas o estas sucias. Tener un procedimiento
correcto para la realización de esta tareaes muy importante.
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DIAGRAMA DE FLUJO
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 Presenta una lista adicional de tareas que puedes realizar en el taller (Mínimo 4 actividades) y
coloca las horas o minutos en que desarrollas la actividad en base a los días que desarrollas estas
tareas (deben ser actividades repetitivas con la finalidad de que completes el cuadro). Toma como
modelo la lista de chequeo del manual de la unidad 1 para desarrollar esta pregunta.

FORMATO DE CHEQUEO O VERIFICACIÓN

Responsable: Fray Garcia Guevara
Fecha de registro: 31/05/2021
Hora de registro: 09:00 a.m.
Tipo de tarea Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 Día 5 Total

Desarrollo de la hoja ATS I I I I I 5

Rectificado de la bancada I 1

Cambio de aceite I 1

Afilado de cuchillas II I II 5

Limpieza del Taller I I I I I 4

Total 4 4 3 4 2 16
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3. Calidad del producto: (puedes usar organizadores

gráficos para presentar la información)
• Determine los elementos de entrada y salida en el desarrollo de la actividad de la
pregunta anterior. Recuerde que en las entradas se encuentran los materiales,
equipos, personas y en las salidas se encuentran los productos o servicios
generados. Utilice un organizador gráfico.

Rectificadora

Mantenimiento de
la bancada del torno

Afilado de Cuchillas
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• En base a la actividad de la pregunta anterior determine el producto o servicio

central, real y aumentado ¿cuáles son?
En este caso el producto central es: la revisión y mantenimiento
correspondiente a la maquinaria. El producto real sería los equipos que
utilizaremos y las piezas de reemplazo de máxima calidad y adecuación
acorde a la máquina. Finalmente, el producto aumentado seria que durante y
después del mantenimiento nos adecuaremos a las exigencias y comodidades
del cliente.

• Identifique los clientes internos y externos con los que se cuentan en

la actividad mencionada.
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• En base al DIAGRAMA DE FLUJO desarrollado en la pregunta 2, revisa el

proceso e identifica alguna mejora que puedas realizar (eliminando pasos
innecesarios o incorporando pasos para evitar desperdicio de tiempo o de
materiales). Entonces tomando como base dicha actividad o tarea elabore el
diagrama causa - efecto o Ishikawa donde se presente las causas primarias,
secundarias y terciarias de la actividad elegida. Revise su Manual del curso,
unidad 2.
Desafilado
Herramientas Afilado

Acero rápido Esmerilar Mal ángulo

Carburadas
Arista de cortante. Exceso de velocidad
Ceremica

Afilado de
Herramientas integrales cuchillas
Desbaste
Herramientas fabricadas Trabajo lento
Cilindrado
Con placa soldada Desgaste de Herramienta
Refrentado
Mal acabado
Ranurado
Método de
fabricación
Tipos de
afilado Causas

• De acuerdo a los resultados del diagrama de Ishikawa priorice las causas

asignando un valor de acuerdo a su importancia.

CAUSAS VALOR (0 - 10)

No identificar el uso de la herramienta 8
Herramientas mal afiladas(ángulos) 7
Piedra de desbaste incorrecta 5
Velocidad de corte 6
Buen afilado de herramienta 7
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Analice e interprete el diagrama proponiendo las alternativas de solución en

relación a la priorización determinada en la respuesta anterior.

CAUSAS
SOLUCIÓN

Velocidad de corte Básicamente es la velocidad con la que la pieza de

trabajo es cortada por la herramienta de corte, es
decir la velocidad con la que la cuchilla recorre la
circunferencia de la pieza

Proceso de esmerilar la parte cortante de las

Herramientas mal afiladas superficies en ángulos, para hacer o rehacer las
aristas de corte. Los ángulos que forman el filo
crean una arista filosa y cortante.

En el esmeril de banco podemos darles filo a

nuestras herramientas, tenemos q diferenciar la
Piedra de desbaste incorrecta piedra de desbaste y de acabado.

Velocidad de corte Una velocidad muy baja en el torno ocasionará pérdidas

de tiempo; una velocidad muy alta hará que la
herramienta se desafile muy pronto y se perderá tiempo
para volver a afilarla.

Buen afilado de herramienta Consiste en unir dos superficies en un punto en el

cual la unión forma una esquina afilada que permite
que el filo se introduzca en el material, provocando el
corte del mismo

5. C O N C L U C I O N E S
Entre mis conclusiones puedo decir que la calidad en el producto y el servicio brindado se logra
apreciar a través de una persona que está debidamente capacitada, organizada y preparada, en
donde los productos que ofrece sonfavorables y generan una total confianza en los clientes.
La calidad de servicio es muy importante en el desarrollo del producto yaque
es el que averigua los clientes, sus gustos, que desean, que quiere transmitir y
que esperan del trabajador.
La calidad de servicio es muy importante en el desarrollo del producto ya quees el que los
clientes buscan, los gustos que desean, que quieren transmitir y también los que esperan del
trabajador.
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• Indica en que actividades dentro de tu carrera puedes aplicar el tema

desarrollado.
El contar con una motivación personal y sentirme cómodo en mi lugar de
trabajo, ayudará recíprocamente a la empresa donde laboro y a mí mismo,
como persona. Aplicar esta herramienta dentro de mi carrera y/o empleo será
importante, para poder realizar mi trabajo, como también brindar servicios
eficientes y de total calidad.
• Planificación de planes de mantenimiento.
• Organización de tareas.
• Control de calidad de mis servicios.
Webgrafía
 SENATI. 2017 Sistema Integrado de Gestión.
https://www.senati.edu.pe/nosotros/sistema-integrado-de-gestion
 https://www.slideshare.net/aitorbar/velocidades-de-corte-y-rpm-en-el-torno
 https://clanhackerspace.wordpress.com/2015/07/09/afilado-de-las-
herramientas-de-corte-para-torno/