Está en la página 1de 39

INFORME DE CIERRE

PROYECTO: Servicios de extensión agrícola en la producción orgánica de


quinua (Chenopodium quinoa Wild ) en Abancay y Andahuaylas - región Apurímac
EE: Asociación de Productores Agropecuarios Lasimarca Poltoccsa (apalpo)

Enero – 2019
1. Información General
1.1. Datos principales

Servicios de extensión agrícola en la producción orgánica de


Nombre del Proyecto quinua (Chenopodium quinoa Wild ) en Abancay y Andahuaylas -
región Apurímac
Nro. Contrato 136-2016-INIA-PNIA/EXT.
Tipo de Fondo Extensión Agrícola
Duración (meses) 21 meses (incluido 3 meses de ampliación)
Fecha de inicio 15/03/2017
Fecha de fin 14/12/2018

Resumen del problema La organización tiene un débil conocimiento del manejo de insumos
principal (puntos críticos) permitidos en la producción de quinua orgánica, y el proceso de
y las soluciones que certificación orgánica, limitado acceso de materiales e insumos para la
implementa el producción orgánica, una fuerte tendencia masculina en el desarrollo
subproyecto (un solo productivo, con la ausencia de mujeres en la toma de decisiones, todos
párrafo) estos aspectos generan baja competitividad productiva.
-Con el proyecto se implementa el proceso de certificación orgánica,
adquisición de insumos y materiales para una producción orgánica,
incrementando el rendimiento e ingresos económicos de los
productores, busca mayor participación de las mujeres en el proceso
productivo y organizativo a través de la formación de capacidades en los
eventos de capacitación.

1.2 Alianza Estratégica

Miembros Nombre Teléfono y Rol principal en el


Correo Subproyecto
ASOCIACIÓN DE 958619463
Entidad Ejecutora PRODUCTORES apalpo16@gm Coordinación General del
AGROPECUARIOS ail.com Proyecto y aportante .
LASIMARCA
POLTOCCSA
(APALPO)
Entidad COOPERATIVA DE 985968172 Empresa dedicada a facilitar
Colaboradora 1 AHORRO Y CREDITO rgutierrez@co créditos a los productores
LOS ANDES operativalosan agropecuarios.
COTARUSI des.com
(CAC LOS ANDES)
Entidad 955052296 Empresa ligada a la cadena,
Colaboradora 2 R&L AGROBUSINESS comercioexteri dedicándose a la exportación
SA or@rlagrobusi de granos andinos.
ness.com
 La cooperativa los andes como entidad colaborado, debía realizar un aporte monetario, sin
embargo, sólo realizaron un depósito por la suma de 3000 soles en el primer paso critico luego se
retiraron manifestando que sus actividades son muy distintas porque es una cooperativa de
ahorro y crédito y el apoyo consistía en realizar préstamo a la entidad ejecutora, lo cual
incrementaría los intereses de su préstamo es por ello los socios dejaron de sacar préstamo de la
cooperativa y asumir el aporte de esta colaboradora, de igual manera se retira del sub proyecto la
cooperativa de ahorro y crédito los andes.
 La empresa AGROBSINESS SAC tenía un compromiso con la cooperativa COOPSUR, en el que
abastecería a la empresa la quinua acopiada de sus socios (los integrantes de la asociación
también son integrantes de la cooperativa COOPSUR), sin embargo, a la ejecución del proyecto
retractó su compromiso, finalmente retiró definitivamente del sub proyecto, en tal sentido, la
asociación asumió también la contrapartida correspondiente a esta empresa.
1.3 Contactos principals

CONTACTOS / N°
NOMBRE DNI CORREO
PRINCIPALES TELEFONO

Presidente o
Sabino Muñoz Olivera 43798666 995138019  No tiene
socio de la EE

Coordinator Roberto Carlos Medina


 46046136 980420603  skartaris98gamil.com
Técnico Gutiérrez

1.4 Inversión

Inversión (S/.)
Actores Programado Ejecutado %
PNIA 137,177.74 137,177.74 100.00
Asociación 39,200.00 39,200.00 100.00
Colaborador 19600 19,600.00 100.00
total 195,977.74 195,977.74

1.5 Ámbito del SP


1.5.1. Comunidad de Cuytape
Los beneficiarios del proyecto están ubicados en el Distrito de pichirhua, comunidad cuytape, en el libro
padrón hay un total de 50 familias empadronados un aproximado de 10 familias que no estarían
empadronados según opinión de la directiva comunal.
Aspectos culturales
En la comunidad campesina de Cuytape la mayoría de los comuneros hablan quechua y castellano y
principalmente las mujeres de edad adulta solo hablan quechua, pero entienden el español.

Aspectos Étnicos y de Identidad.


La comunidad Campesina de cuytape se caracteriza por ser una zona que goza de un clima variado
permanente, identificándose además por estar adornada de expresiones folklóricas, mostradas en aniversarios
locales, fiestas patronales y otras actividades costumbristas como el carnaval campesino en el mes de febrero
de cada año y la fiestas patronales de: virgen del Carmen que se celebra cada 16 de julio, los devotos cada
año asumen su organización en esta celebración siendo la parte central la procesión con acompañamiento de
sus familiares y comuneros devotos de la comunidad.

Economía y Productividad.
La base productiva de la comunidad cuytape se basa principalmente en la actividad agropecuaria lo que
significa el 90 % de la PEA; se sabe que existe un bajo nivel de producción y productividad, por lo que se deriva
bajo nivel de ingresos y calidad de vida para la población dedicada a este sector productivo. La economía de la
comunidad es poco diversificada y la capacidad de acumulación de ingresos y riqueza es muy limitada, siendo
el mercado local poco significativo. También la posibilidad de conectarse a mercados locales es de suma
importancia, pues le permite conectarse a Abancay, Andahuaylas y cusco principalmente.
Actividad agrícola.
En las partes altas sembramos papas nativas, haba, oca, olluco, mashua, quinua utilizando solo estiércol de
nuestra ganadería, y en la parte media resaltan los cultivos de Maíz, Tarwi, Arveja, y Hortalizas, respecto a los
frutales sembramos para complementar nuestra alimentación como, Manzano, Durazno, Pera, cabe aclarar que
la plantación de frutales todavía es en cantidades muy escasas a pesar que contamos con condiciones
climatológicas favorables.
En la actualidad nuestra producción de cultivos es de forma ecológica los cuales nos permite consumir
alimentos sanos para ello venimos implementando diferentes practicas agroecológicas en nuestras unidades
productivas como la instalación de riego presurizado, producción de abonos orgánicos.
La comunidad presenta una topografía muy heterogénea, desde zonas de planicie, lomadas de pie y quebradas
que predominan en la zona alta andina y en toda su extensión territorial.
Riego
Una de las principales debilidades de la producción en la comunidad se basa en el escaso manejo del riego,
una por la escasez de agua y la precariedad de la infraestructura y otra por las técnicas inadecuadas que se
practican. El riego se realiza por inundación, sin embargo existe esfuerzos de parte de las autoridades en
impulsar proyectos productivos desde la práctica de riego presurizado (aspersión y goteo), esto implica un
arduo trabajo en socializar y sobre todo hacer
Red Vial.
La red vial de carretera hacia la comunidad inicia desde Andahuaylas kishura cuytape , continuando hacia
Abancay.
Pisos ecológicos
La Comunidad cuenta con pisos ecológicos, cada cual con sus características propias, entre las que podemos
identificar están: (2050-2800 m.s.n.m), esta zona se caracteriza por presentar condiciones adecuadas para el
desarrollo de una agricultura intensiva bajo riego, Frijol, Frutales, el Maíz, Pastos cultivados y otros, Bosque
húmedo montañoso sub tropical en la parte alta a partir (2800 hasta los 3600 m.s.n.m), el portafolio de cultivos
se reduce a especies más tolerantes al frio aunque presenta mejores condiciones para la explotación ganadera.
Hidrografía.
La oferta hídrica en la comunidad es muy baja en la parte alta esperan la lluvia para cultivar sus productos, en
las partes bajas tienen un riego que pasa irrigación de otra comunidad.

Departamento Apurímac
Provincia Abancay
Distrito Pirchirhua
Comunidad Campesina / Lucuchanga
Comunidad Nativa / Centro Anexo Cuytape
Poblado
Altitud 3600

Imagen N° 01: Mapa del barrio de Cuytape

PROYECTO: “Servicios de extensión agrícola en la producción orgánica de quinua


(Chenopodium quinoa Wild ) en Abancay y Andahuaylas - región Apurímac”

1.5.2 Población Poltocsa y champaccocha


La población del ámbito del Proyecto se encuentra en los niveles de pobreza al 73% y de pobreza extrema está al
37%, el nivel de desnutrición crónica de los menores de 05 años es de un 27% el analfabetismo de las mujeres llega a
un 31% por ciento, todos estos indicadores muestran que la población beneficiarios tiene un ingreso económico muy
incipiente y la principal fuente de ingresos económicos son gracias a la agricultura y el salario promedio mensual es de
S/. 611.00 soles. (Fuente: Instituto Nacional de Estadística e informática, Ministerio de Trabajo y Promoción del
Empleo - Dirección Nacional de Empleo y Formación Profesional.)
Grado de instrucción: Los niveles de educación alcanzados por los beneficiarios del proyecto corresponde a: 51% de
los beneficiarios cuenta con estudios de primaria, 35% con estudios de secundaria, 6% con estudios universitarios, 6%
sin ningún estudio y finalmente el 2% de la población con estudios universitos y/o técnicos.
Actividad Agrícola
Las familias productores que integran el proyecto la principal fuente de ingresos económicos son de la
agricultura, ellos siembran diferentes tipos de cultivos como la papa, maíz, alfalfa, quinua, olluco, haba y tarwi ,
las comunidades de Champaccocha y poltocsa tienen un acceso al riego, por este motivos los productores
tienen dos tipos de siembra que lo denominan la “siembra grande” que inicia de los meses de septiembre a
diciembre con las primera lluvias y la siembra “siembra pequeña” que son en los meses de junio a julio que se
siembras los terrenos que tienen acceso al riego.
Entre los principales productos que se cosecha en el ámbito de intervención del proyec to se muestran en la
tabla N°1
Tabla N° 01: Producción de Apurímac del año 2017.

PRODUCTO PRODUCCION (TN)


Papa 411,958
Maíz Amiláceo 41,683
Maíz Choclo 28,130
Olluco 23,678
Cebada Grano 10,012
Haba Grano Seco 7,893
Quinua 7,335
Fuente: Base de datos de la DGESEP (MINAGRI)

Actividad Pecuaria

Las familias productoras su principal actividad pecuaria son la crianza de los cuyes que tienen tipos de crianza familiar
hasta semi intensivo, también se tiene la crianza de los animales como son los porcinos, ovinos y de animales
mayores como vacunos.
Condiciones Medio Ambientales y Climáticas
El proyecto está ubicado entre los 2,670 y 3,600 m.s.n.m. donde el clima es variado de acuerdo a la altitud; así es
temprano en los pisos bajos y frío en las zonas altas. La zona del proyecto se considera media a alta, por tanto, la
presencia de la estación lluviosa esta durante los meses de noviembre a marzo con una precipitación anual de 200mm
– 1500 mm, las horas luz que varían de 11 – 12 horas en las diferentes épocas del año, favorecen el desarrollo de
cultivos como la quinua.
Las lluvias ayudan al cultivo de quinua durante los meses de noviembre a abril ya que la característica de las parcelas
para la siembra de este grano es bajo condiciones en secano y el cultivo de quinua se adapta a ello. La variación de la
temperatura es muy significativa y aumenta con la altitud; así por ejemplo, en el mes de Octubre, la temperatura diurna
llega hasta 25º C y en las noches desciende hasta 3º C; y en el mes de Junio (periodo de invierno) la temperatura
máxima diurna llegan a 20.2º C y en las noches baja a -1º C.
El ámbito del proyecto presenta mayormente una topografía andina ondulada, que alberga una variedad de
microclimas, así como diferentes tipos de suelo. La zona de intervención, presenta una buena aptitud agrícola por sus
suelos profundos y bien estructurados; estos han sido adecuados durante muchos años de trabajo para diversos
cultivos comerciales.
Infraestructura de Riego
Las parcelas para el cultivo de quinua son principalmente terrenos bajo secano, solamente se produce durante las
temporadas de lluvias y no cuentan con infraestructura de riego tales como canales de irrigación y acequias.Las
localidades que cuentan con sistema de riego son la comunidad de Champaccocha y Poltoccsa, sin embargo, estos
campos son instalados con cultivos permanentes como la alfalfa, frutales y cultivos anuales con mayor demanda de
agua como el maíz, la papa.
Accesibilidad
Las dos comunidades se tienen diferentes vías y accesos de ingresos con vías asfaltas, vías afirmadas y trochas carro
sables, las principales ciudades más cercadas son Andahuaylas par las comunidades de Champaccocha y Poltocsa,
Abancay cusco. El tipo de acceso a las comunidades es con normalidad con vehículos públicos que transitan
diariamente.

Departamento Apurímac

Provincia Andahuaylas

Distrito San Jerónimo

Centro poblado Poltocsa


Altitud 3278m

Imagen N° 02 Mapa del centro poblado de Poltocsa


PROYECTO: “Servicios de extensión agrícola en la producción orgánica de quinua
(Chenopodium quinoa Wild ) en Abancay y Andahuaylas - región Apurímac”
Champaccocha
Departamento Apurímac

Provincia Andahuaylas

Distrito San Jerónimo

Comunidad Champaccocha

Altitud 2670 a 3600 msnm.


Imagen N° 03 Mapa de la comunidad de Champaccocha

PROYECTO: “Servicios de extensión agrícola en la producción orgánica de quinua


(Chenopodium quinoa Wild ) en Abancay y Andahuaylas - región Apurímac”

1.6 Fin y Objetivo


Fin del sub proyecto Contribuir con el incremento de los ingresos de las familias
productoras de quinua orgánica en las provincias de Abancay y
Andahuaylas.

Objetivo del sub proyecto Incrementar la productividad de la quinua bajo un enfoque


orgánico.

1.7 Población Beneficiada Directamente


La población beneficiaria directa del SP, al momento del cierre, está conformado por 51 beneficiarios, todos
ellos asociados productores agropecuarios Lasimarca Poltocsa. Ubicados en diferentes provincias de Apurímac
(Provincia Andahuaylas distrito san jerónimo, c.p champaccocha, cp. Poltocsa, provincia Abancay distrito
Pichirhua comunidad cuytape.). La participación de los varones corresponde al 66.66% y la de mujeres del
33.33% y 2% de ellos menores de 35 años.
Beneficiarios Cantidad Menores de 30 años
Hombres 34 1
Mujeres 17 1
Total 51 2

Relación de beneficiarios del sub proyecto.

BENEFICIARIOS DEL SUB PROYECTO

Apellido Apellido
N° Nombres DNI Distrito Comunidad
Paterno Materno

1 Condori Cespedes German 31025309 Pichirhua Lucuchanga


2 Orosco Cruz Josefina 31009665 Pichirhua Lucuchanga
3 Izquierdo De Velazque Ceciliana 31004421 Pichirhua Lucuchanga
4 Carvajal Donaires Ayde 40218206 Pichirhua Lucuchanga
5 Camacho Borda Tomasa 31000712 Pichirhua Lucuchanga
6 Velazque Izquierdo Ruben 41989996 Pichirhua Lucuchanga
7 Lloclla Bravo Igidio 31008422 Pichirhua Lucuchanga
8 Sauñe Ramos Paulina 31005423 Pichirhua Lucuchanga
9 Sauñe Ramos Felipe 00063164 Pichirhua Lucuchanga
10 Carbajal Donaires Felicitas 31005410 Pichirhua Lucuchanga
11 Ochoa Marquez Timoteo 31036609 Pichirhua Lucuchanga
12 Vallenas Serrano Sadith 43146545 Pichirhua Lucuchanga
13 Moscoso Vargas Sebastian 42171947 Pichirhua Lucuchanga
14 Rios de Guevara Sinforosa 31009687 Pichirhua Lucuchanga
15 Bravo de Carvajal Toribia 31025572 Pichirhua Lucuchanga
16 Ojeda Bustos Elizabeth 31026422 Pichirhua Lucuchanga
17 Guevara Balderrama Nelly 43914192 Pichirhua Allpachaca
18 Palomino Villaroel Fulgencio 31010088 Pichirhua Sallac
19 Rios Contreras Elio 31005698 Pichirhua Auquibamba
20 Villcas Flores Teresa 31037445 Pichirhua Auquibamba
21 Muñoz Muñoz Nélida 43158288 San Jeronimo Poltoccsa
22 Leguia Ccoicca Juan 43820458 San Jeronimo Poltoccsa
23 Palomino Rodriguez Leon 31171850 San Jeronimo Poltoccsa
24 Muñoz Olivera Sabino 43798666 San Jeronimo Poltoccsa
25 Leguia Huayana Nasario 4316847 San Jeronimo Poltoccsa
26 Muñoz Muñoz Victor 31149897 San Jeronimo Poltoccsa
27 Maucaylle Mejia Genaro 31151978 San Jeronimo Poltoccsa
28 Pichihua Muñoz Nevisa 31186295 San Jeronimo Poltoccsa
29 Leguia Ccoicca Vicente 80068464 San Jeronimo Poltoccsa
30 Muñoz Pichihua Alejandro 31152021 San Jeronimo Poltoccsa
31 Muñoz Olivera Claudio 31171818 San Jeronimo Poltoccsa
32 Yauris Hurtado Francisco 31150894 San Jeronimo Poltoccsa
33 Manchi Condor Yolanda 46428165 San Jeronimo Poltoccsa
34 Rojas Maucaylle Javier 80073063 San Jeronimo Poltoccsa
35 Nolasco Ensiso Juan 40043604 San Jeronimo Poltoccsa
36 Galindo Lara Antonio 31149692 San Jeronimo Poltoccsa
37 Palomino Rivas Bernardino 31151769 San Jeronimo Poltoccsa
38 Vasquez Torres Francisco 42252756 San Jeronimo Poltoccsa
39 Estañis Pezúa Fredy 44058956 San Jeronimo Poltoccsa
40 Quispe Huachuillca Jesus 31173135 San Jeronimo Champaccocha
41 Pichihua Oscco Severo 31186367 San Jeronimo Champaccocha
42 Allcca Huaman Alberto 31167297 San Jeronimo Champaccocha
43 Yauris Maucaylle Sergio 40847453 San Jeronimo Champaccocha
44 Yauris Vasquez Efrain 31165393 San Jeronimo Champaccocha
45 Yauris Maucaylle Julio 31190041 San Jeronimo Champaccocha
46 Yauris Guillen Miguel 3116427 San Jeronimo Champaccocha
47 Pichihua Maucaylle Alex 47576333 San Jeronimo Champaccocha
48 Pichihua Quispe Dario 31456366 San Jeronimo Champaccocha
49 Pichihua Quispe Raul 44355914 San Jeronimo Champaccocha
50 Quispe Vargas Rina 31180337 San Jeronimo Champaccocha
51 Eslachin Quispe Reynaldo 43004304 San Jeronimo Champaccocha

1.8. Población Beneficiada Potencial:


La asociación a través de la cooperativa acopia quinua no solamente de sus socios si no de productores
pertenecientes a las comunidades de tal forma tienen apertura comercial con empresas exportadoras y
acopiadores. Estos productores también participaron en las capacitaciones programadas por el sub proyecto,
mejorando sus habilidades técnicas.
Cabe señalar que las actividades desarrolladas por el sub proyecto han incrementado las acciones de:
Instalación de campos de quinua en las parcelas de los productores con uso de insumos permitidos y
aprobados por las normas de producción orgánica, Implementación del programa de certificación orgánica para
las normas: NOP USDA, UE, JAS.
2 Evaluación de la Gestión del Sub Proyecto
2.1. Proceso de Ejecución del Sub Proyecto.
El desarrollo de actividades técnicas y administrativas dentro del S.P se han cumplido con regularidad,
para lo cual la Asociación de Productores Agropecuarios Lasimarca Poltoccsa, como entidad ejecutora,
efectuaba sus depósitos de contrapartida oportunamente, sin embargo, las entidades colaboradoras
Cooperativa de Ahorro y Crédito Los Andes Cotarusi realizó un único aporte de S/3,000 soles luego
decidió retirarse del proyecto, igualmente la empresa exportadora R&L Agrobusiness S.A. desistió de su
colaboración no realizando aporte alguno, por tal situación, la entidad ejecutora hizo esfuerzos para asumir
estos aportes, a pesar de ser productores de condiciones económicas precarias.

El equipo técnico del S.P ejecutó las actividades de acuerdo a la programación del plan operativo y de
acuerdo a cada paso crítico. Se registra con algunas demoras los depósitos de contrapartida del PNIA por
retrasos en la presentación de ITFs, estos desfaces repercutieron en la ejecución oportuna de las
actividades y por falta de aporte de las entidades colaboradoras asumidas por los beneficiarios
demandaron mayor tiempo para reunir el aporte, esperando realizar la venta de la quinua, siendo
necesario la solicitud de ampliación de periodo de ejecución del proyecto por un periodo de tres meses,
concluyendo finalmente el 14 de diciembre del 2018. Se tuvo algunas dificultades en el cierre del proyecto
por escaso conocimiento del nuevo personal que integra el S.P uso del sistema SISEV y constante
implementación de cambios en las rendiciones de los ITFs y el cierre del proyecto se tuvo retrasos en la
elaboración y presentación de expediente de cierre.

Gráfico 01: Proceso de ejecución sub proyecto

Inicio

Contrato de Primer Línea de Base: Solicitud de


Adjudicación: desembolso: Primer Paso ampliación de plazo:
Noviembre 2016 PNIA 15-03-2016 Critico
12-08-2018.

Apertura de Se emite
Taller de
cuenta corriente: EE Elabora Plan de Cierre Resolución
capacitación UD: PC-1 ITF al PC-5
Técnico Financiero: de Cierre
20-03-2017 Visita de
Marzo 2016
seguimiento:
17-04-2018.

Taller de Inicio: 1. 31-07-2017


2. 04-09-2017
21-03-2017 3. 04-10-2017 UD Elabora el Expediente Fin
Depósito
4. 21-11-2017 de Cierre Técnico
contrapartida: EE:
5. 27-05-2018 Financiero y lo remite a la
15 -03-2017 Presentación
6. 16-10-2018 UPMSI: 28-02-2019
Público:
21-03-2017
Taller de medio
T: No Hubo
UA da la conformidad
para la devolución de
FUENTE: Elaborado por el Equipo Técnico de garantías CAGMA.

2.2 Desempeño de la Entidad Ejecutora:


La Asociación de Productores Agropecuarios Lasimarca Poltoccsa (APALPO) , en el periodo esta
organización se ha mostrado cohesionada, con respeto a sus funciones y jerarquías por parte de sus
asociados, y con un buen liderazgo del Sr.Sabino Muñoz Olivera.

3. RESULTADOS OBTENIDOS
3.1. Análisis de la Cadena Productiva que aborda el SP
La producción de quinua actualmente se dirige a varios mercados que podemos distinguir en cuatro, según su
comercialización. Regional, identificado como aquella producción que se comercializa en el mercado local y
las ferias distritales. Interregionales, cuando la producción viaja fuera de la región de origen para abastecer
otras capitales provinciales y regionales, bien sea para el consumo humano directo o para abastecer a
empresas transformadoras. Nacional, que por excelencia es Lima, a la cual se dirige la quinua para
aprovisionar tanto a los mercados de consumo urbano, como a la agroindustrial para su procesamiento y
posterior venta, Internacional, entendida como la parte de la producción que es exportada mediante diversas
vías, siendo la principal por Lima y el puerto del Callao, realizada por las empresas transformadoras de Lima o
las existentes en el interior del país.
El proyecto se presenta a través de 3 asociaciones productoras de quinua orgánica que forman parte de una
cooperativa de recién creada a finales del año 2015, Cooperativa Agraria de Servicios Múltiples Sur Andino. El
objetivo de la cooperativa es aunar esfuerzos para comercializar su producto en mercados de mayor
envergadura y con precios más competitivos. La estrategia comercial de la cooperativa estará enfocada en la
producción de un producto diferencial con certificado orgánico. El volumen de producción de la cooperativa,
compuesta por los solicitantes, ha sido de 80 toneladas y con expectativas de crecimiento.
La evolución de precios en el cultivo de quinua de producción convencional y orgánica oscilaron entre:

Precio
Tipo Precio Máximo
de Mínimo x Kg x Kg
Quinu
Convencional S/. S/. 5.00
3.00
Orgánica S/. S/. 7.50
4.50

Durante el periodo de ejecución del proyecto el precio de la quinua en la campaña 2016-2017 fue de S/.4.30
soles/kg, en la campaña hubo un auge de precios desde S/.5.00 soles/kg hasta S/.5.90 soles/kg.
En la primera campaña de intervención 2016-2017 la producción total fue de 78,605 kg, correspondiente a
49.34 ha, siendo el rendimiento promedio de 1,593.26 kg/ha, obteniendo ingresos mensuales de S/6.851.01
soles/anuales. En la campaña 2017-2018 se alcanzó una producción total de 80,840 kg correspondiente a
47.45 ha, siendo el rendimiento promedio de 1,703.76 kg/ha con ingresos anuales de S/.9,437.49 soles. En la
campaña 2018-2019 se logró instalar 37.83 hectáreas concluyendo el proyecto el 14 de diciembre del 2018,
se estima 1800 kg/ha propuesto en el proyecto.
De los cuadros se analiza que en la campaña agrícola 2016-2017 se ha tenido una venta total de
S/.307,497.30 soles y de la campaña agrícola 2017-2018 se ha realizado ventas totales de S/.413,769.00
soles.
CUADRO 02: CONSOLIDADO AREA INSTALADA, RENDIMIENTO Y PRECIO DE LAS TRES CAMPAÑAS
INTERVENIDAS
PRIMERA CAMPAÑA AGRICOLA 2016-2017 SEGUNDA CAM PAÑA AGRICOLA 2017-2018
COMERCILIZADO A COOPSUR OTROS COM ERCILIZADO COOPSUR
Ape llido Ape llido
N° Nom bre s DNI Dis trito Com unidad COMERCILIZ AUTOCONSU COMERCILIZ AUTOC
Pate rno Mate rno AREA AREA
ADO SUSTENTO PRECIO TOTAL MO, TOTAL (KG) ADO SUSTENTO PRECIO TOTAL MO
ISTALADA ISTALADA
COOPSUR SEMILLA COOPSUR SEMIL

1 Condori Ce spe de s Ge rman 31025309 Pichirhua Lucuchanga 2.83 4366.00 Liq N° 000054 S/ . 4.30 S/ . 18,773.80 120.00 4,486.00 0.31 340.00 Liq N° 000097 5.9 2,006.00
2 Orosco Cruz Jose fina 31009665 Pichirhua Lucuchanga 1.87 2714.00 Liq N° 000059 S/ . 4.30 S/ . 11,670.20 250.00 2,964.00 1.29 1,800.00 Liq N° 00106 5.9 10,620.00
3 Izquie rdo De Ve lazqueCe ciliana 31004421 Pichirhua Lucuchanga 0.99 1380.00 Liq N° 000050 S/ . 4.30 S/ . 5,934.00 190.00 1,570.00 0.39 400.00 Liq N° 000099 5.9 2,360.00
4 Carvajal Donaire s Ayde 40218206 Pichirhua Lucuchanga 0.64 954.00 Liq N° 000051 S/ . 4.30 S/ . 4,102.20 60.00 1,014.00 0.84 1,350.00 Liq N° 000111 5.9 7,965.00
5 Camacho Borda Tomasa 31000712 Pichirhua Lucuchanga 2.39 3628.00 Liq N° 000060 S/ . 4.30 S/ . 15,600.40 160.00 3,788.00 0.02 30.00 Liq N° 000101 5.9 177.00
6 Ve lazque Izquie rdo Rub e n 41989996 Pichirhua Lucuchanga 0.63 954.00 Liq N° 000053 S/ . 4.30 S/ . 4,102.20 45.00 999.00 1.32 1,760.00 Liq N° 000114 5.9 10,384.00
7 Lloclla Bravo Igidio 31008422 Pichirhua Lucuchanga 0.35 505.00 Liq N° 000063 S/ . 4.30 S/ . 2,171.50 50.00 555.00 0.35 400.00 Liq N° 000103 5.9 2,360.00
8 Sauñe Ramos Paulina 31005423 Pichirhua Lucuchanga 1.25 1861.00 Liq N° 000067 S/ . 4.30 S/ . 8,002.30 120.00 1,981.00 0.77 1,060.00 Liq N° 000104 5.9 6,254.00
9 Sauñe Ramos Fe lipe 00063164 Pichirhua Lucuchanga 0.99 1483.00 Liq N° 000056 S/ . 4.30 S/ . 6,376.90 86.00 1,569.00 0.34 410.00 Liq N° 000112 5.9 2,419.00
10 Carb ajal Donaire s Fe licitas 31005410 Pichirhua Lucuchanga 0.92 1202.00 Liq N° 000064 S/ . 4.30 S/ . 5,168.60 256.00 1,458.00 0.20 250.00 Liq N° 000113 5.9 1,475.00
11 Ochoa Marque z Timote o 31036609 Pichirhua Lucuchanga 0.36 525.00 Liq N° 000061 S/ . 4.30 S/ . 2,257.50 46.00 571.00 0.32 450.00 Liq N° 000100 5.9 2,655.00
12 Valle nas Se rrano Sadith 43146545 Pichirhua Lucuchanga 0.52 667.00 Liq N° 000052 S/ . 4.30 S/ . 2,868.10 157.00 824.00 0.38 520.00 Liq N° 000108 5.9 3,068.00
13 Moscoso Vargas Se b astian 42171947 Pichirhua Lucuchanga 0.44 577.00 Liq N° 000068 S/ . 4.30 S/ . 2,481.10 120.00 697.00 0.66 1,160.00 Liq N° 000109 5.9 6,844.00
14 Rios de Gue vara Sinforosa 31009687 Pichirhua Lucuchanga 0.33 293.00 Liq N° 000059 S/ . 4.30 S/ . 1,259.90 230.00 523.00 0.27 330.00 Liq N° 000115 5.9 1,947.00
15 Bravo de Carvajal Torib ia 31025572 Pichirhua Lucuchanga 0.37 323.00 Liq N° 000017 S/ . 4.30 S/ . 1,388.90 263.00 586.00 0.25 340.00 Liq N° 000102 5.9 2,006.00
16 Oje da Bustos Elizab e th 31026422 Pichirhua Lucuchanga 0.48 511.00 Liq N° 000057 S/ . 4.30 S/ . 2,197.30 250.00 761.00 0.29 300.00 Liq N° 000116 5.9 1,770.00
17 Gue vara Balde rrama Ne lly 43914192 Pichirhua Allpachaca 2.82 4392.00 Liq N° 000068 S/ . 4.30 S/ . 18,885.60 120.00 4,512.00 2.82 4,310.00 Liq N° 000110 5.9 25,429.00
18 Palomino Villaroe l Fulge ncio 31010088 Pichirhua Sallac 0.88 1240.00 Liq N° 000055 S/ . 4.30 S/ . 5,332.00 150.00 1,390.00 0.88 1,170.00 Liq N° 000105 5.9 6,903.00
19 Rios Contre ras Elio 31005698 Pichirhua Auquib amb a 1.93 3024.00 Liq N° 000058 S/ . 4.30 S/ . 13,003.20 450.00 3,474.00 1.93 3,260.00 Liq N° 000098 5.9 19,234.00
20 Villcas Flore s Te re sa 31037445 Pichirhua Auquib amb a 0.65 952.00 Liq N° 000070 S/ . 4.30 S/ . 4,093.60 250.00 1,202.00 0.65 1,120.00 Liq N° 000107 5.9 6,608.00
21 Muñoz Muñoz Né lida 43158288 San Je ronimo Poltoccsa 0.92 1370.00 Liq N° 000041 S/ . 4.30 S/ . 5,891.00 80.00 1,450.00 1.14 1,690.00 Liq N° 000083 5.5 9295
22 Le guia Ccoicca Juan 43820458 San Je ronimo Poltoccsa 0.87 1200.00 Liq N° 000027 S/ . 4.30 S/ . 5,160.00 120.00 1,320.00 2.20 3,420.00 Liq N° 000079 5.5 18810
23 Palomino Rodrigue z Le on 31171850 San Je ronimo Poltoccsa 1.55 2670.00 Liq N° 000047 S/ . 4.30 S/ . 11,481.00 180.00 2,850.00 1.55 2,680.00 Liq N° 000087 5.5 14740
24 Muñoz Olive ra Sab ino 43798666 San Je ronimo Poltoccsa 1.15 2490.00 Liq N° 000045 S/ . 4.30 S/ . 10,707.00 260.00 2,750.00 1.69 3,270.00 Liq N° 000076 5.5 17985
25 Le guia Huayana Nasario 4316847 San Je ronimo Poltoccsa 0.74 900.00 Liq N° 000042 S/ . 4.30 S/ . 3,870.00 50.00 950.00 0.74 1,400.00 Liq N° 000075 5.5 7700
26 Muñoz Muñoz Victor 31149897 San Je ronimo Poltoccsa 0.52 660.00 Liq N° 000043 S/ . 4.30 S/ . 2,838.00 60.00 720.00 0.66 900.00 Liq N° 000086 5.5 4950
27 Maucaylle Me jia Ge naro 31151978 San Je ronimo Poltoccsa 1.80 2830.00 Liq N° 000019 S/ . 4.30 S/ . 12,169.00 120.00 2,950.00 1.18 1,990.00 Liq N° 000077 5.5 10945
28 Pichihua Muñoz Ne visa 31186295 San Je ronimo Poltoccsa 0.80 1340.00 Liq N° 000035 S/ . 4.30 S/ . 5,762.00 130.00 1,470.00 0.80 1,310.00 Liq N° 000078 5.5 7205
29 Le guia Ccoicca Vice nte 80068464 San Je ronimo Poltoccsa 1.75 2130.00 Liq N° 000029 S/ . 4.30 S/ . 9,159.00 120.00 2,250.00 2.75 4,120.00 Liq N° 000090 5.5 22660
30 Muñoz Pichihua Ale jandro 31152021 San Je ronimo Poltoccsa 1.09 1540.00 Liq N° 000036 S/ . 4.30 S/ . 6,622.00 90.00 1,630.00 2.55 3,940.00 Liq N° 000080 5.5 21670
31 Muñoz Olive ra Claudio 31171818 San Je ronimo Poltoccsa 1.56 2320.00 Liq N° 000032 S/ . 4.30 S/ . 9,976.00 80.00 2,400.00 2.56 4,480.00 Liq N° 000081 5.5 24640
32 Yauris Hurtado Francisco 31150894 San Je ronimo Poltoccsa 0.92 1190.00 Liq N° 000039 S/ . 4.30 S/ . 5,117.00 60.00 1,250.00 0.92 1,420.00 Liq N° 000091 5.5 7810
33 Manchi Condor Yolanda 46428165 San Je ronimo Poltoccsa 0.37 800.00 Liq N° 000030 S/ . 4.30 S/ . 3,440.00 50.00 850.00 0.56 780.00 Liq N° 000089 5.5 4290
34 Rojas Maucaylle Javie r 80073063 San Je ronimo Poltoccsa 0.14 30.00 Liq N° 000040 S/ . 4.30 S/ . 129.00 120.00 150.00 0.14 280.00 Liq N° 000093 5.5 1540
35 Nolasco Ensiso Juan 40043604 San Je ronimo Poltoccsa 0.50 890.00 Liq N° 000038 S/ . 4.30 S/ . 3,827.00 60.00 950.00 1.93 3,870.00 Liq N° 000095 5.5 21285
36 Galindo Lara Antonio 31149692 San Je ronimo Poltoccsa 0.84 1120.00 Liq N° 000028 S/ . 4.30 S/ . 4,816.00 80.00 1,200.00 0.56 810.00 Liq N° 000092 5.5 4455
37 Palomino Rivas Be rnardino 31151769 San Je ronimo Poltoccsa 0.66 890.00 Liq N° 000034 S/ . 4.30 S/ . 3,827.00 60.00 950.00 0.66 1,020.00 Liq N° 000094 5.5 5610
38 Vasque z Torre s Francisco 42252756 San Je ronimo Poltoccsa 0.92 1420.00 Liq N° 000033 S/ . 4.30 S/ . 6,106.00 80.00 1,500.00 1.49 2,520.00 Liq N° 000082 5.5 13860
39 Estañis Pe zúa Fre dy 44058956 San Je ronimo Poltoccsa 1.00 1430.00 Liq N° 000031 S/ . 4.30 S/ . 6,149.00 70.00 1,500.00 1.00 1,970.00 Liq N° 000084 5.5 10835
40 Quispe Huachuillca Je sus 31173135 San Je ronimo Champaccocha 0.90 1520.00 Liq N° 000018 S/ . 4.30 S/ . 6,536.00 100.00 1,620.00 0.35 580.00 Liq N° 000068 5.0 2900
41 Pichihua Oscco Se ve ro 31186367 San Je ronimo Champaccocha 2.14 2000.00 Liq N° 000011 S/ . 4.30 S/ . 8,600.00 - 2,000.00 1.19 2,080.00 Liq N° 000064 5.0 10400
42 Allcca Huaman Alb e rto 31167297 San Je ronimo Champaccocha 0.68 970.00 Liq N° 000013 S/ . 4.30 S/ . 4,171.00 50.00 1,020.00 0.68 940.00 Liq N° 000065 5.0 4700
43 Yauris Maucaylle Se rgio 40847453 San Je ronimo Champaccocha 0.55 722.00 Liq N° 000014 S/ . 4.30 S/ . 3,104.60 268.00 990.00 0.72 1,190.00 Liq N° 000073 5.0 5950
44 Yauris Vasque z Efrain 31165393 San Je ronimo Champaccocha 1.07 1485.00 Liq N° 000022 S/ . 4.30 S/ . 6,385.50 78.00 1,563.00 1.05 1,400.00 Liq N° 000067 5.0 7000
45 Yauris Maucaylle Julio 31190041 San Je ronimo Champaccocha 0.74 1078.00 Liq N° 000021 S/ . 4.30 S/ . 4,635.40 69.00 1,147.00 0.64 940.00 Liq N° 000079 5.0 4700
46 Yauris Guille n Migue l 3116427 San Je ronimo Champaccocha 0.33 280.00 Liq N° 000015 S/ . 4.30 S/ . 1,204.00 240.00 520.00 0.25 310.00 Liq N° 000069 5.0 1550
47 Pichihua Maucaylle Ale x 47576333 San Je ronimo Champaccocha 0.62 1027.00 Liq N° 000025 S/ . 4.30 S/ . 4,416.10 89.00 1,116.00 0.77 1,100.00 Liq N° 000064 5.0 5500
48 Pichihua Quispe Dario 31456366 San Je ronimo Champaccocha 0.31 584.00 Liq N° 000016 S/ . 4.30 S/ . 2,511.20 36.00 620.00 0.49 680.00 Liq N° 000071 5.0 3400
49 Pichihua Quispe Raul 44355914 San Je ronimo Champaccocha 0.52 1099.00 Liq N° 000012 S/ . 4.30 S/ . 4,725.70 201.00 1,300.00 0.74 1,080.00 Liq N° 000070 5.0 5400
50 Quispe Vargas Rina 31180337 San Je ronimo Champaccocha 1.08 843.00 Liq N° 000014 S/ . 4.30 S/ . 3,624.90 652.00 1,495.00 0.55 770.00 Liq N° 000063 5.0 3850
51 Eslachin Quispe Re ynaldo 43004304 San Je ronimo Champaccocha 0.66 1132.00 Liq N° 000020 S/ . 4.30 S/ . 4,867.60 68.00 1,200.00 0.66 1,130.00 Liq N° 000074 5.0 5650
TOTAL 49.34 71511.00 4.30 307497.30 7094.00 78,605.00 47.45 74830.00 5.54 413769.00 6

CUADRO: CONSOLIDADO VENTAS REALIZADAS CAMPAÑA AGRICOLA 2016-2017

Apellido Apellido PRIMERA CAMPAÑA AGRI


N° Nombres DNI Comunidad
Paterno Materno COMERCILIZADO A C
COMERCILIZADO
SUSTENTO
COOPSUR

1 Condori Cespedes German 31025309 Lucuchanga 4366.00 Liq N° 000054


2 Orosco Cruz Josefina 31009665 Lucuchanga 2714.00 Liq N° 000059
3 Izquierdo De Velazque Ceciliana 31004421 Lucuchanga 1380.00 Liq N° 000050
4 Carvajal Donaires Ayde 40218206 Lucuchanga 954.00 Liq N° 000051
5 Camacho Borda Tomasa 31000712 Lucuchanga 3628.00 Liq N° 000060
6 Velazque Izquierdo Ruben 41989996 Lucuchanga 954.00 Liq N° 000053
7 Lloclla Bravo Igidio 31008422 Lucuchanga 505.00 Liq N° 000063
8 Sauñe Ramos Paulina 31005423 Lucuchanga 1861.00 Liq N° 000067
9 Sauñe Ramos Felipe 00063164 Lucuchanga 1483.00 Liq N° 000056
10 Carbajal Donaires Felicitas 31005410 Lucuchanga 1202.00 Liq N° 000064
11 Ochoa Marquez Timoteo 31036609 Lucuchanga 525.00 Liq N° 000061
12 Vallenas Serrano Sadith 43146545 Lucuchanga 667.00 Liq N° 000052
13 Moscoso Vargas Sebastian 42171947 Lucuchanga 577.00 Liq N° 000068
14 Rios de Guevara Sinforosa 31009687 Lucuchanga 293.00 Liq N° 000059
15 Bravo de Carvajal Toribia 31025572 Lucuchanga 323.00 Liq N° 000017
16 Ojeda Bustos Elizabeth 31026422 Lucuchanga 511.00 Liq N° 000057
17 Guevara Balderrama Nelly 43914192 Allpachaca 4392.00 Liq N° 000068
18 Palomino Villaroel Fulgencio 31010088 Sallac 1240.00 Liq N° 000055
19 Rios Contreras Elio 31005698 Auquibamba 3024.00 Liq N° 000058
20 Villcas Flores Teresa 31037445 Auquibamba 952.00 Liq N° 000070
21 Muñoz Muñoz Nélida 43158288 Poltoccsa 1370.00 Liq N° 000041
22 Leguia Ccoicca Juan 43820458 Poltoccsa 1200.00 Liq N° 000027
23 Palomino Rodriguez Leon 31171850 Poltoccsa 2670.00 Liq N° 000047
24 Muñoz Olivera Sabino 43798666 Poltoccsa 2490.00 Liq N° 000045
25 Leguia Huayana Nasario 4316847 Poltoccsa 900.00 Liq N° 000042
26 Muñoz Muñoz Victor 31149897 Poltoccsa 660.00 Liq N° 000043
27 Maucaylle Mejia Genaro 31151978 Poltoccsa 2830.00 Liq N° 000019
28 Pichihua Muñoz Nevisa 31186295 Poltoccsa 1340.00 Liq N° 000035
29 Leguia Ccoicca Vicente 80068464 Poltoccsa 2130.00 Liq N° 000029
30 Muñoz Pichihua Alejandro 31152021 Poltoccsa 1540.00 Liq N° 000036
31 Muñoz Olivera Claudio 31171818 Poltoccsa 2320.00 Liq N° 000032
32 Yauris Hurtado Francisco 31150894 Poltoccsa 1190.00 Liq N° 000039
33 Manchi Condor Yolanda 46428165 Poltoccsa 800.00 Liq N° 000030
34 Rojas Maucaylle Javier 80073063 Poltoccsa 30.00 Liq N° 000040
35 Nolasco Ensiso Juan 40043604 Poltoccsa 890.00 Liq N° 000038
36 Galindo Lara Antonio 31149692 Poltoccsa 1120.00 Liq N° 000028
37 Palomino Rivas Bernardino 31151769 Poltoccsa 890.00 Liq N° 000034
38 Vasquez Torres Francisco 42252756 Poltoccsa 1420.00 Liq N° 000033
39 Estañis Pezúa Fredy 44058956 Poltoccsa 1430.00 Liq N° 000031
40 Quispe Huachuillca Jesus 31173135 Champaccocha 1520.00 Liq N° 000018
41 Pichihua Oscco Severo 31186367 Champaccocha 2000.00 Liq N° 000011
42 Allcca Huaman Alberto 31167297 Champaccocha 970.00 Liq N° 000013
43 Yauris Maucaylle Sergio 40847453 Champaccocha 722.00 Liq N° 000014
44 Yauris Vasquez Efrain 31165393 Champaccocha 1485.00 Liq N° 000022
45 Yauris Maucaylle Julio 31190041 Champaccocha 1078.00 Liq N° 000021
46 Yauris Guillen Miguel 3116427 Champaccocha 280.00 Liq N° 000015
47 Pichihua Maucaylle Alex 47576333 Champaccocha 1027.00 Liq N° 000025
48 Pichihua Quispe Dario 31456366 Champaccocha 584.00 Liq N° 000016
49 Pichihua Quispe Raul 44355914 Champaccocha 1099.00 Liq N° 000012
50 Quispe Vargas Rina 31180337 Champaccocha 843.00 Liq N° 000014
51 Eslachin Quispe Reynaldo 43004304 Champaccocha 1132.00 Liq N° 000020
TOTAL 71511.00  
CUADRO: CONSOLIDADO VENTAS REALIZADAS CAMPAÑA AGRICOLA 2017-2018

SEGUNDA CAMPAÑA AGRICOLA 2017-2018


Apellido Apellido COMERCILIZADO COOPSUR
N° Nombres DNI Comunidad
Paterno Materno
COMERCILIZADO
SUSTENTO PRECIO TOTAL
COOPSUR
1 Condori Cespedes German 31025309 Lucuchanga 340.00 Liq N° 000097 5.9 2,006.00
2 Orosco Cruz Josefina 31009665 Lucuchanga 1,800.00 Liq N° 00106 5.9 10,620.00
3 Izquierdo De Velazque Ceciliana 31004421 Lucuchanga 400.00 Liq N° 000099 5.9 2,360.00
4 Carvajal Donaires Ayde 40218206 Lucuchanga 1,350.00 Liq N° 000111 5.9 7,965.00
5 Camacho Borda Tomasa 31000712 Lucuchanga 30.00 Liq N° 000101 5.9 177.00
6 Velazque Izquierdo Ruben 41989996 Lucuchanga 1,760.00 Liq N° 000114 5.9 10,384.00
7 Lloclla Bravo Igidio 31008422 Lucuchanga 400.00 Liq N° 000103 5.9 2,360.00
8 Sauñe Ramos Paulina 31005423 Lucuchanga 1,060.00 Liq N° 000104 5.9 6,254.00
9 Sauñe Ramos Felipe 00063164 Lucuchanga 410.00 Liq N° 000112 5.9 2,419.00
10 Carbajal Donaires Felicitas 31005410 Lucuchanga 250.00 Liq N° 000113 5.9 1,475.00
11 Ochoa Marquez Timoteo 31036609 Lucuchanga 450.00 Liq N° 000100 5.9 2,655.00
12 Vallenas Serrano Sadith 43146545 Lucuchanga 520.00 Liq N° 000108 5.9 3,068.00
13 Moscoso Vargas Sebastian 42171947 Lucuchanga 1,160.00 Liq N° 000109 5.9 6,844.00
14 Rios de Guevara Sinforosa 31009687 Lucuchanga 330.00 Liq N° 000115 5.9 1,947.00
15 Bravo de Carvajal Toribia 31025572 Lucuchanga 340.00 Liq N° 000102 5.9 2,006.00
16 Ojeda Bustos Elizabeth 31026422 Lucuchanga 300.00 Liq N° 000116 5.9 1,770.00
17 Guevara Balderrama Nelly 43914192 Allpachaca 4,310.00 Liq N° 000110 5.9 25,429.00
18 Palomino Villaroel Fulgencio 31010088 Sallac 1,170.00 Liq N° 000105 5.9 6,903.00
19 Rios Contreras Elio 31005698 Auquibamba 3,260.00 Liq N° 000098 5.9 19,234.00
20 Villcas Flores Teresa 31037445 Auquibamba 1,120.00 Liq N° 000107 5.9 6,608.00
21 Muñoz Muñoz Nélida 43158288 Poltoccsa 1,690.00 Liq N° 000083 5.5 9295
22 Leguia Ccoicca Juan 43820458 Poltoccsa 3,420.00 Liq N° 000079 5.5 18810
23 Palomino Rodriguez Leon 31171850 Poltoccsa 2,680.00 Liq N° 000087 5.5 14740
24 Muñoz Olivera Sabino 43798666 Poltoccsa 3,270.00 Liq N° 000076 5.5 17985
25 Leguia Huayana Nasario 4316847 Poltoccsa 1,400.00 Liq N° 000075 5.5 7700
26 Muñoz Muñoz Victor 31149897 Poltoccsa 900.00 Liq N° 000086 5.5 4950
27 Maucaylle Mejia Genaro 31151978 Poltoccsa 1,990.00 Liq N° 000077 5.5 10945
28 Pichihua Muñoz Nevisa 31186295 Poltoccsa 1,310.00 Liq N° 000078 5.5 7205
29 Leguia Ccoicca Vicente 80068464 Poltoccsa 4,120.00 Liq N° 000090 5.5 22660
30 Muñoz Pichihua Alejandro 31152021 Poltoccsa 3,940.00 Liq N° 000080 5.5 21670
31 Muñoz Olivera Claudio 31171818 Poltoccsa 4,480.00 Liq N° 000081 5.5 24640
32 Yauris Hurtado Francisco 31150894 Poltoccsa 1,420.00 Liq N° 000091 5.5 7810
33 Manchi Condor Yolanda 46428165 Poltoccsa 780.00 Liq N° 000089 5.5 4290
34 Rojas Maucaylle Javier 80073063 Poltoccsa 280.00 Liq N° 000093 5.5 1540
35 Nolasco Ensiso Juan 40043604 Poltoccsa 3,870.00 Liq N° 000095 5.5 21285
36 Galindo Lara Antonio 31149692 Poltoccsa 810.00 Liq N° 000092 5.5 4455
37 Palomino Rivas Bernardino 31151769 Poltoccsa 1,020.00 Liq N° 000094 5.5 5610
38 Vasquez Torres Francisco 42252756 Poltoccsa 2,520.00 Liq N° 000082 5.5 13860
39 Estañis Pezúa Fredy 44058956 Poltoccsa 1,970.00 Liq N° 000084 5.5 10835
40 Quispe Huachuillca Jesus 31173135 Champaccocha 580.00 Liq N° 000068 5.0 2900
41 Pichihua Oscco Severo 31186367 Champaccocha 2,080.00 Liq N° 000064 5.0 10400
42 Allcca Huaman Alberto 31167297 Champaccocha 940.00 Liq N° 000065 5.0 4700
43 Yauris Maucaylle Sergio 40847453 Champaccocha 1,190.00 Liq N° 000073 5.0 5950
44 Yauris Vasquez Efrain 31165393 Champaccocha 1,400.00 Liq N° 000067 5.0 7000
45 Yauris Maucaylle Julio 31190041 Champaccocha 940.00 Liq N° 000079 5.0 4700
46 Yauris Guillen Miguel 3116427 Champaccocha 310.00 Liq N° 000069 5.0 1550
47 Pichihua Maucaylle Alex 47576333 Champaccocha 1,100.00 Liq N° 000064 5.0 5500
48 Pichihua Quispe Dario 31456366 Champaccocha 680.00 Liq N° 000071 5.0 3400
49 Pichihua Quispe Raul 44355914 Champaccocha 1,080.00 Liq N° 000070 5.0 5400
50 Quispe Vargas Rina 31180337 Champaccocha 770.00 Liq N° 000063 5.0 3850
51 Eslachin Quispe Reynaldo 43004304 Champaccocha 1,130.00 Liq N° 000074 5.0 5650
TOTAL 74830.00   5.54 413769.00
Estrategias de Mercado
Durante la ejecución del SP, se ha trabajado bajo la estrategia de implementación de nueva tecnología agrícola
de una producción convencional a orgánica con certificación orgánica, de tal manera se pueda incursionar a
nuevos nichos de mercado con mayor expectativa en los precios. Con el proyecto se ha iniciado el proceso de
certificación orgánica, obteniéndose en la campaña 2016-2017 el estatus de Transición 01 (T1), sin embargo,
en la campaña 2017-2018 no logró obtenerse el estatus de Transición 02 (T2), en vista que se encontró
residuos de pesticidas (cloropirifos), sin embargó se continuará con el proceso de certificación en la campaña
siguiente. En este aspecto es necesario mencionar que, encontrándonos en proceso de transición de una
agricultura convencional a orgánica, existen dificultades y deficiencias por parte de ciertos agricultores, que se
muestran reacios a los cambios y aún no toman conciencia de la importancia del cumplimiento de las normas de
certificación, sin embargo, con este suceso (lección aprendida), la asociación determinó como estrategia tener
mayor control con la implementación y cumplimiento a cabalidad del SIC de tal manera haya un mayor control
interno entre los beneficiarios, evitando que un reducido grupo perjudique a todos los beneficiarios.

Sin embargo, a pesar de las deficiencias los productores lograron realizar ventas conjuntas a mejores precios
respecto a los productores individuales, con el proyecto se ha promovido la asociatividad, organizando el acopio
en el almacén de la cooperativa, negociación con apoyo del equipo técnico.

Se ha promocionado el producto en diferentes ferias nacionales (Expoalimentaria 2017) y ferias regionales,


logrando realizar ventas a Fondo Empleo – Lima (producto con valor agregado, perlado en cajitas de 250 gr)
para la canasta navideña de sus trabajadores, también se ha tenido la visita de dos empresas exportadoras
Organic Castro SAC y Sur Andes SAC a las unidades de producción de las comunidades de Cuytape y
Champaccocha, esperándose concretar ventas futuras.

3.2. Puntos Críticos de la Cadena Productiva a Resolver por el SP.


Los puntos críticos identificados en el proyectos son los siguientes:
 Débil conocimiento del manejo de insumos permitidos en la producción de quinua orgánica. Los
productores no realizan una adecuada selección de semillas, por lo que en el desarrollo del cultivo se ha
realizado la selección de plantas con las mejores características (altura de panoja, número de ramas, etc).
Por otro lado, los productores desconocen los productos fitosanitarios permitidos, fertilizantes y abonos
foliares, que con el acompañamiento técnico se dilucidó.
 Débiles conocimientos sobre manejo orgánico de quinua y el proceso de certificación orgánica. Los
productores al encontrarse en proceso de transición de una producción convencional a orgánica,
encuentran dificultades durante su implementación, por tal el técnico especialista brindó asistencia técnica
personalizada, a su vez se reforzó a través de talleres de capacitación, implementándose el SIC, formando
promotores y acompañamiento durante el proceso de certificación, sin embargo, a pesar de los esfuerzos
algunos productores no cumplieron con las exigencias de la certificación, por el que no pudo concretarse
la certificación con estatus Transición 02. Se requiere continuar sensibilizar a los productores y aplicar a
cabalidad el SIC.
 Limitado acceso a materiales e insumos para la producción orgánica. En vista que los productores son de
condición económica precaria, el proyecto implementó las unidades de producción con guano de isla,
productos fitosanitarios, abonos foliares y bioestimulantes, a su vez se adquirió mochilas fumigadoras para
cada beneficiario.
 Fuerte tendencia masculina en el desarrollo productivo, con la ausencia de mujeres en la toma de
decisiones. Con la implementación del proyecto se ha empoderado a la mujer, siendo miembros de la
directiva, se estimuló su participación en las capacitaciones, a su vez, mencionar que las mujeres son las
que mayor responsabilidad y cumplimiento muestran en el desarrollo de actividades, teniéndose a la
conclusión del proyecto 15 mujeres con poder de decisión.
3.3. Resultados según el Marco Lógico del SP
TIPO INDICADOR MEDIDA LINEA DE BASE LINEA DE CIERR

FIN DEL PROYECTO

4,836 Soles/anual 8,144.25 soles/an

Al final con la intervención del proyecto se logró aumenta


Económico Ingreso familiar incrementado. Soles/familia/anual familias productoras un total de 68.40% por ciento con
favorecidos el incremento de rendimiento y el alza de prec
2016-2017 a precios entre S/5.00 y S/5.90 soles/kg en l
promedio S/.5.54 soles/kg.

OBJETIVOS DEL PROYECTO

22.00 Has 134.61 ha


Capacidades técnicas y
Social productivas mejoras de los Ha instaladas Con la intervención del proyecto se logró aumentar la canti
productores de quinua orgánica. productores con un enfoque orgánico, ayudando así a inc
de las familias productoras de quinua.

1,215.00 Kg/has 1,648.51 kg/ha


Productividad de quinua Durante la producción de 02 campaña agrícolas se logró
Tecnológico orgánica certificada Kg/ha quinua orgánica en un 35.67% con respecto a la línea de
incrementada. capacitando a los productores de la localidad de Cuytape p
bajo con respecto a otras localidades del proyecto.

COMPONENTE 01: SERVICIO DE EXTENSON AGRICOLA EN LA PRODUCCION DE QUINUA ORGANICA.

22.00 has 134.61 ha

Se logró instalar un total de 134.61 ha de quinua bajo u


Parcelas de quinua orgánica campañas agrícolas en la primera campaña agrícola del 2
Productivo ha
instaladas. en la campaña 2017-2018 se instaló un total de 43.50 ha
37.83 ha, teniéndose un total de 134.61 hectáreas in
proyecto.

COMPONENTE 02: DESARROLLO DE CAPACIDADES EN LA ADOPCION DE TECNOLOGIAS EN LA PRODUCCION DE QUINUA ORGÁNI

Capacidades técnico productivo Tn de abono


Social en el manejo orgánico de la orgánico producido 00 0.50
quinua mejorada. promedio/familia

Formación y capacitación de la
Empoderamiento
mujer para su incorporación en Persona 13 15
de la mujer
la toma de decisiones.

COMPONENTE 03: GESTION DEL PROYECTO.

Ejecución físico-financiero
Gestión ejecutado según lo planificado % de ejecución 0.00 100
por el proyecto.

Resultados según Componentes del SP

DIMENSIONES INDICADORES IMPACTO DEL PROYECTO


Se logró implementar un programa de certificación
orgánica y se pasó 02 certificaciones orgánicas con la
Implementación de un
empresa CERES, donde la primera certificación se
programa de certificación
logró obtener el estatus de transición 01 y para la
orgánico.
segunda certificación se obtuvo muchas observaciones
y el certificado fue denegado por la empresa.
Se implementó durante 02 campañas agrícolas la
instalación de campos orgánicos de quinua (abono
Innovación
orgánico, insumos y materiales) en la primera
campaña se instaló 49.34 has de quinua y en la
Instalación de campos de
segunda campaña agrícola del 2017-2018 se instaló
quinua bajo un enfoque
47.45 ha de quinua y una tercera campaña 2018-2019
orgánico.
se instaló 37.83 ha, en el cual el acompañamiento fue
a hasta la quincena de diciembre, es decir, el proyectó
culminó a la siembra del cultivo, teniéndose un total de
134.61 ha con la intervención del proyecto.
Con la intervención del proyecto se logró aumentar el
Aumento del rendimiento de la rendimiento la quinua orgánica de una línea base de
Productivo
producción orgánica de quinua. 1,215 kg/ha a un total de 1,648.51 kg/ha teniendo un
aumento de 35.67% del rendimiento promedio.
Con la ejecución del proyecto y la siembra de la quinua
orgánica por las familias productoras se logró
Incremento económico de las
aumentar el los ingresos económicos de un total de
Económico familias productoras con la
4,836.00 Soles/Año como línea de base a un total de
producción de quinua orgánico
8,144.25 soles/año al final de proyecto aumento un
total 68.40% de los ingresos económicos.
Durante el trascurso del proyecto se brindó un total de
05 talleres en normas de producción orgánica a los
Capacitación en manejo beneficiarios del proyecto donde un total de 32 socios
orgánico de la quinua según conocen las normas de producción orgánica, usan
normas internacionales registros de producción y usan el manejo integrado de
plagas y 20 socios no utiliza agroquímicos prohibidos
en la producción orgánica.
Sostenibilidad Durante el trascurso del proyecto se brindó un total de
05 talleres a beneficiarios del proyecto y promotores
de producción orgánica, donde se logró formar a 06
Capacitación a promotores en
promotores de producción orgánica dos en cada
producción orgánica
comunidad de intervención del proyecto, donde estos
promotores participación en la inspección por CERES
como inspectores internos.
Durante el trascurso del proyecto se brindó un total de
Capacitación en procesos de
05 talleres a los beneficiarios del proyecto donde se
inspección interna para la
logró completar 02 inspecciones internas y externas
producción orgánica.
por la empresa CERES.
Competitividad Se participado en 02 ferias nacionales como son la
Expo Alimentaria Lima, feria de Ayacucho y 01
Participación en ferias
regional feria Tejamolino en Andahuaylas, donde se
nacionales
dio a conocer los productos de los socios y se pudo
comercializar la quinua.
Ingreso a nuevos mercados Con la intervención del proyecto se incursionó en el
mercado de quinua orgánica, para el cual la asociación
se encuentra en proceso de transición en la
certificación orgánica.
Para el cumplimiento de la certificación se implementó
Implementación de zonas de áreas de amortiguamiento donde los socios utilizaron
amortiguamiento con barreras barreras vivas (tarwi y avena) en los cultivos de
vivas. quinua, teniendo como promedio unos 3 metros por
Ambiental beneficiarios del proyecto.
Con la ejecución del proyecto se implementó las
Implementación de buenas
buenas prácticas agrícolas (BPA) y el manejo
prácticas agrícolas y manejo
integrado de plagas y enfermedades (MIPE) donde 32
integrado de plagas
socios realizan estas prácticas.
Acceso a la información del Se les brindo un taller de rendición de cuentas en cada
proyecto y rendición de final de paso crítico y los productores conocen sus
Social cuentas. actividades que se realizaron durante el proyecto
Participación de la mujer en los El proyecto tiene un total de 15 mujeres que participan
proceso de innovación agraria en el proceso productivo de la quinua orgánica.

3.4. Resumen de Resultados de Productividad, Calidad y Mercados


 Productividad
INDICADOR UNIDAD LÍNEA PROGRAMADO LÍNEA
DE DE DE
MEDIDA BASE CIERRE
Incremento
de la Kg /Ha/Año 1215 1800 1648.51
productividad
de quinua
Incremento TN/Ha/Año 22 120 134.61
del área de
producción
*El incremento del área de producción de quinua
orgánica es el resultado de la aplicación de manejo
Productividad orgánico (134has).
Promedio de rendimiento de quinua en la región de
Apurímac es 1300 kg/ha.

Mercado
Aspectos de mercado y la gestión de comercialización:
El sistema de comercialización aplicado por la asociación Lasimarca, fue proveer a la cooperativa Coopsur,
donde también son integrantes, de tal manera se acopió se realizó en el almacén de Coopsur, donde los
directivos acompañados del equipo técnico realizaron las negociaciones con acopiadores intermediarios y
empresas exportadoras, lográndose realizar ventas por lotes a un precio superior al de los productores
individuales, de tal manera favoreciendo a sus asociados.
En el primer año de intervención campaña 2016-2017 el precio de la quinua fue de S/.4.30 soles/kg, en la
campaña 2017-2018 los precios oscilaron entre S/.5.00 y S/.5.90 soles/kg.

INDICADOR UNIDAD LÍNEA PROGRAMADO LÍNEA


DE DE DE
MEDIDA BASE CIERRE
Ingresos Soles/anual 4,836.00 6,250.00 8,144.25
anuales/productor

4. Tecnología Transferida.
4.1. Procedencia – antecedentes de la tecnología transferida.
El término producción limpia surge en la década de los años 80 como una respuesta a los crecientes costos
derivados de los tratamientos de residuos de las tecnologías de abatimiento o control. Supone un contrasentido
al sistema de producción convencional, en el que se genera la mayoría de la contaminación ambiental
(externalidades negativas); dicho de otra forma, aparece como término que invita a limpiar lo que ha sido
ensuciado. De esta manera, se muestra como un nuevo paradigma y como principio fundamental para el
desarrollo de la actividad industrial en un contexto de sostenibilidad económica y ambiental.
Producción limpia y producción orgánica: articulaciones y diferencias Una buena combinación de ciencia,
tecnología e innovación es el tema de la producción orgánica, que se inscribe dentro de un paradigma de
desarrollo sustentable, articulado a prácticas ecológicas de producción agropecuaria. Esto es, la producción
orgánica puede entenderse como un modo de hacer posible ciertas innovaciones tecnológicas en el quehacer
de la economía rural .
La necesidad de una producción agrológica sana, que se ha venido configurando a partir de los problemas del
ecosistema y de sus efectos en la salud humana y en el hábitat de la tierra, ha hecho surgir la preocupación por
el problema del medio ambiente y ha puesto de relieve la necesidad de sostener la producción, cuidando de
manera responsable los recursos naturales y garantizando condiciones de vida favorables para las
generaciones futuras. Dentro de un modelo de desarrollo que considera importante la sostenibilidad ambiental,
como una de las funciones de la nueva ruralidad, se resalta el auge y posicionamiento que tienen los productos
agropecuarios ecológicos u orgánicos, como se puede apreciar con el surgimiento de un mercado dinámico
para estos productos, especialmente en los consumidores de los países desarrollados (Zabala Salazar, H.
(2013). Mundo rural, tecnología y producción orgánica. Cooperativismo & Desarrollo, 21(103), 81-90).

4.2. Innovaciones de la Tecnología Transferida.


Manejo agronómico del cultivo de quinua.
Preparación del suelo
Es una de las labores más importantes del cual depende en gran parte el éxito del cultivo. Lo realizan en el
mes de (agosto-octubre), La preparación del suelo comprende las siguientes tareas:
 Roturado. Luego del descanso del terreno por un periodo de dos años, se procede a la remoción del
suelo, usando el arado de disco y otras veces usando pico y/o yunta esta actividad se realiza en los
meses (agosto-octubre).
 Barbecho. El barbecho debe realizarse con la ayuda de un tractor o yunta, procurando una profundidad
de 30 cm o más, buscando voltear desmenuzar y airear la capa arable del suelo.
 Rastrado. Un mes antes de la siembra se recomienda una aradura cruzada con una polirrastra o yunta,
para permitir un mullido o desmenuzado optimo, y así lograr emergencia uniforme.
 Surcado. Antes del surcado, se debe tomar en cuenta la dirección del viento con el objetivo de evitar el
encharcamiento y/o tumbado. Asimismo. El surco debe tener una ligera pendiente, tal que, no erosione
el suelo, ello con el propósito de anticiparse al ataque de mildiu y otros patógenos. El distanciamiento
entre surco y surco, varía de 70 a 80 centímetros. Lo cual depende de la capacidad agrologica del
suelo, el surcado se realiza con la ayuda de surcadora y/o yunta a una profundidad media de 15 cm,
pero para evitar la compactación del suelo, se recomienda el arado o yunta.

Siembra
En la siembra influye bastante la densidad distribución profundidad y el poder germinativo de la semilla.
Utilización de 10 a 12 kg de semilla por Ha, distanciamiento entre surcos de 0.60 a 0.70 centímetros con
distanciamiento entre plantas entre 7.0 a 10 cm,
Densidad
Sobre un suelo bien preparado la cantidad de semilla a esparcir depende del poder germinativo,
recomendándose 10 a 12 kilos de semilla por hectárea. El distanciamiento del surco varía según el pendiente y
calidad del suelo, pudiendo ser de 50 a 70 cm entre surco y surco y entre plantas 14 a 20 plantas en un metro
lineal.
Siembra en surco
La siembra en chorro continuo en surco es la más recomendable. El majunador toma un puñado de semilla con
la mano derecha y empieza a esparcir a una distancia de 30 metros lineales y luego el tapado se realiza con
una rama de una planta arbustiva.
Deshierbe
No permite que las malezas superen en tamaño a la quinua, estas actividades tienen que ser oportunas y se
realizan manualmente hasta en tres oportunidades. La primera a los 5 a 30 días y la segunda a los 90 días de la
siembra y tercera dependerá de la presencia de las malezas
Raleo
El raleo se realiza al inicio de la panoja miento de la planta. Esta labor consiste en lograr una densidad más
uniforme mediante la eliminación de plantas enfermas, débiles y fuera de tipo. Pudiendo quedar en un metro
lineal 14 a 20 plantas. De esa forma disminuimos la competencia por nutrientes, espacio, luz y agua por otro
lado reducimos la incidencia de plagas y enfermedades. El raleo nos permitirá obtener buenos rendimientos y
granos de calidad.
Aporque
Labor cultural que se realiza al inicio de panojamiento, con el propósito de mejorar el drenaje, facilitar la
nutrificación, permite el anclaje de las raíces y reducir el encharcamiento o tumbamiento
Determinación del periodo de cosecha.
La quinua esta lista para cosechar cuando se prestan las siguientes características. La planta pierde su
coloración original, asea gira en un color amarillo pajizo, hay defoliación de hojas que se inicia en la base, y al
presionar con las uñas los granos, se nota aspecto pétreo o duro.

Manejo integrado de plagas y enfermedades (MIP)


El control o manejo de integrado de plagas (MIP), es un sistema orientado a mantener las plagas de un cultivo
en niveles que no causen daño económico utilizando preferentemente los factores naturales adversos al
desarrollo de las plagas; y solo recurre al uso de pesticidas como medida de emergencia, cuando no es posible
controlar con otros métodos. Entre las principales plagas del cultivo se tiene:
Agrotis ipsilon (“gusano cortador”), se previene al realizar labranzas profundas y anticipado, manteniendo el
campo libre de malezas, rotación de cultivos y plantas atípicas, otras plagas Spodooptera eridania (gusano
ejército), Epicauta spp (Ccarwa), Macrosiphum euphorbiae (pulgón verde).
Entre las principals enfermedades se tiene la pudrición radicular (Pythium sp, Fusarium sp, Rhizoctonia solani
(chupadera fungosa), mildiu (Peronospora variabilis), Ojo de gallo (Passalora dubia) y Mancha ojival de tallo
(Phoma sp). Una forma bastante eficiente de controlar estas enfermedades y plagas es la rotación de cultivos
cambiando las plantas hospederas eliminan su ciclo biológico de la plaga y así se reduce la población.
La rotación de cultivos recomendada es la siguiente:

 Año 01 Quinua
 Año 02 Leguminosa (Tarwi y Haba)
 Año 03 Forrajeros ( Trigo Cebada)
Cosecha y post cosecha
Siega.
La siega se realiza utilizando segadera (hoz), aplicando el corte a una altura de 25 a 30 cm de altura del suelo,
con la finalidad de facilitar el traslado de la planta y trilla.
Secado de panojas, Las panojas cortadas se dejan en los surcos en fracciones que faciliten el secado y otras
veces, sobre una arpillera, amontonadas en forma horizontal, pilando hasta altura de 0.8 a 1m. Las panojas
permanecen así hasta que los granos tengan la humedad adecuada para la trilla (12%), el tiempo es más o
menos de 15 días.
Trilla.
Cuando los granos alcanzan a 14 o 16% de humedad se procede a la trilla. Para lo cual, se debe nivelar el
suelo extender la arpillera o plásticos y luego trasladar y colocar las panojas en forma ordenada y separar las
panojas, que aún faltan secar, así efectuar la trilla manualmente utilizando waqtanas y/o trilladora.

Zarandeo.
Esta es la última labor de la etapa de cosecha, consiste en la separación de los granos con respecto a
materiales indeseables (impurezas) tanto orgánicos e inorgánicos que se van a presentar después de la trilla.
Se recomienda que los diámetros o los agujeros de la zaranda deben ser mayores de 2mm.
Secado de granos.
Se realiza mediante la exposición al sol, en arpilleras tendidas por ocho horas, lo cual es suficiente para bajar la
humedad a niveles de 14% a 12%. Entre las consideraciones que se deben tomar en cuenta en secado es que
estén libres de animales y mascotas, y ubicar en lugar, donde no genere el polvo.
Venteado.
Luego del secado se produce a ventear en forma fraccionada, aprovechándolos vientos suaves en horas de la
tarde.

Envasado.
El envasado se realiza en sacos nuevos de color blanco, con capacidad para 50 kg.
rotulado/etiquetado
La información mínima que debe contener y una manera legible en la etiqueta.
Nombre y dirección de la persona legalmente responsable de la producción.
El nombre o número de registro de la certificadora.
Número y periodo de vigencia del certificado
Lote:
Fecha de cosecha y envío
La frase, dependiendo del mercado (ESTE PRODUCTO CUMPLE CON EL REGLAMENTO TECNICO
PERUANO PARA PRODUCTOS ORGANICOS O NOP USDA, CE Y JASS).
Almacenado
Se almacena en ambientes limpios, adecuadamente ventilado. Los sacos de 50 kg. se pilan sobre parrillas de
tablones. Los granos se almacenan a una humedad no mayor de 12 %.
Transporte
La unidad de transporte, previamente se debe lavar antes de 24 horas, así mismo debe estar cubierto o forrado
por dentro con plástico y toldera nueva, para evitar la contaminación en el transporte. La guía de remisión

Capacitación a productores
Con la finalidad de cumplir mejorar las habilidades técnicas de los productores se han realizado talleres de
capacitación en los diferentes temas:

PASO DESCRIPCIÓN META ASISTENTES FECHAS


Capacitación en manejo orgánico de la quinua 02 44 27/05/2017
según normas internacionales Taller 35 22/04/2017
Paso critico Capacitación a promotores en producción 02 11/04/2017
27
01 orgánica talleres 12/04/2017
Capacitación en procesos de inspección interna 32 29/06/2017
02 Taller
para la producción orgánica 34 28/06/2017
Capacitación en manejo orgánico de la quinua 11 14/10/2017
según normas internacionales 01 Taller 10 27/10/2017
Paso critico
09 13/11/2017
02
Capacitación en procesos de inspección interna 01 16 10/10/2017
para la producción orgánica Taller 10 23/10/2017
12 01/12/2017
Capacitación en manejo orgánico de la quinua 01
09 05/12/2017
Paso critico según normas internacionales Taller
12 04/12/2017
03
Capacitación a promotores en producción 01 12 07/12/2017
orgánica Taller 21 12/12/2017
Capacitación en manejo orgánico de la quinua 01
23 20/07/2018
según normas internacionales Taller
Paso critico Capacitación a promotores en producción 02 19 05/08/2018
05 orgánica talleres 22 01/08/2018
Capacitación en procesos de inspección interna 22 09/08/2018
02 Taller
para la producción orgánica 19 14/08/2018

5. Implementación de salvaguardas sociales.

Desarrollo de Capacidades de productores y productoras


51 productores ( 17 mujeres y 34 hombres) capacitados en manejo orgánico de la quinua según normas
internacionales, inspección interna para la producción orgánica y capacitación a promotores en producción
orgánica, fortaleciendo las habilidades técnicas en el proceso productivo, aplicación de buenas prácticas
agrícolas y a las mujeres en labores de post cosecha, transformación y comercialización, aplicándose la
metodología aprender haciendo.
Los 51 beneficiarios del proyecto recibieron asistencia técnica personalizada con una frecuencia de una visita
por mes, en vista que las tres comunidades intervenidas se encuentran dispersas en dos provincias de la región
Apurímac, asistiendo desde la preparación de terreno, manejo técnico, cosecha, post cosecha, comercialización
y acompañamiento en el proceso de certificación orgánica.

Mejora de acceso al mercado


Se ha participado en dos ferias nacionales: Feria Regional Ayacuchana y Expoalimentaria 2017, promocionando
el consumo de quinua blanca, roja y negra en sus diferentes presentaciones para consumo (perlado en cajitas
de 250 gr) y para semilla, a nivel regional se participó en la Feria Tejamolino desarrollado en la ciudad de
Andahuaylas. Fruto de esta participación se tuvo la visita de las empresas Organic Castro SAC y Sur Andes
SAC a las unidades de producción en las comunidades de Cuytape y Champacocha, esperándose concretarse
una negociación. Se ha realizado venta a la institución Fondo Empleo Lima producto con valor agregado
(quinua perlada blanca, roja y negra en cajitas de 250 gr) para canasta navideña de sus trabajadores.

Se implementó el proceso de certificación orgánica incluyéndose a las beneficiarias mujeres (equidad de


género) lográndose la certificación orgánica con estatus Transición 01 en la campaña 2016-2017
correspondiente a 49.34 hectáreas con un volumen de producción de 78,605 kg. Se incrementó los ingresos
mensuales de los socios de S/4,836.00 soles anuales a S/.8,144.25 soles anuales con la intervención del
proyecto, incrementando en un 68.40% los ingresos económicos, favorecidos no solamente por el incremento
de rendimiento si no también por el alza de precio de la quinua de S/4.30 soles/kg en la campaña 2016-2017
hasta S/.5.90 soles/kg en la campaña 2017-2018.

Mejora capacidad económica


Con el objtetivo de incrementar el precio de la quinua se ha implementado el Sistema de Control Interno (SIC)
integrando a todos los socios del proyecto, sensibilizando la adopción de tecnologías con enfoque orgánico,
formándose 2 promotores en cada comunidad, siendo los señores Timoteo Ochoa Marquez y Eulalio Carabe
Andrade de la comunidad de Cuytape, Alex Pichihua Maucaylle y Reynaldo Eslachín Quispe de la comunidad
de Champaccocha, Generao Maucaylle Quispe y Juan Nolasco Enciso de la comunidad de Poltoccsa, quienes
cumplieron con la función de inspectores internos, verificando las unidades productivas y almacenes
constatando el cumplimiento de las normas para la obtención de la certificación orgánica.
6. Implementación de la Política de Salvaguardas Ambientales
Riesgo
Unidad de
Ambiental Acciones implementadas Indicador LB LC
medida
Evitado

Se estableció zonas de amortiguamiento con barreras vivas de cultivo


Contaminación Area de
de tarwi y avena de una extensión de 3 m contorno, también se m 0 3
cruzada. amortiguamiento
implementó barreras muertas realizando zanjas de filtración y cercos.

Se implementó las buenas prácticas agrícolas y el manejo integrado


de plagas y enfermedades,adquiriendo productos fitosanitarios,
Uso de
abonos foliares y bioestimulantes para los beneficiarios del proyecto Aplicaciones/ha ha 10 4
plaguicidas.
reduciendo de 10 a 4 aplicaciones por ha con productos químicos
permitidos.

Se ha logrado una primera certificación con estatus Transición 01 (T1)


en la campaña 2016-2017 de 49.34 hectáreas, en la campaña 2017-
2018 se inició el proceso de certificación de estatus Transición 02
(T2) para 47.45 hectáreas, el cual tuvo no conformidades
Uso de denegándose la certificación, en vista que se encontró restos de
Áreas certificadas ha 0 49.34
agroquímicos. cloropirifos en el análisis de pesticidas. La asociación se encuentra en
proceso de conversión de una producción convencional a orgánica,
por tal presenta algunas falencias en la adopción de tecnologías con
enfoque orgánico, esperando superar estas dificultades en la
siguiente campaña agrícola.
7. Presupuesto Programado y Ejecutado según Fuentes, Componentes y Actividades

Cuadro de valorización final del proyecto

  CUADRO DE VALORIZACION FINAL DEL PROYECTO


AVANCE    
DESCRIPCION COMPONENTE-ACTIVIDAD TOTAL
-RUBRO FISIC FINANCIER POR TOTAL
O O ACTIVIDA COMPONET
N° D E
1 GESTION DEL PROYECTO 100% 100%   6,858.89
1.1 GASTOS DE GESTIÓN Y ADMINISTRACIÓN        
DEL PROYECTO

1.1.1. GASTOS DE GESTIÓN - GASTOS DIVERSOS EN


       
1 EL PROCESO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO
2 SERVICIO DE EXTENSIÓN AGRÍCOLA EN LA 100% 100%   169,379.35
PRODUCCIÓN DE QUINUA ORGÁNICA
2.1 INSTALACIÓN DE CAMPOS DE QUINUA     81,659.3  
ORGÁNICA 5
2.1.1 SERVICIOS DE TERCEROS        
ANÁLISIS DE SUELO (CARACTERIZACIÓN),
2.1.1.
ANALISIS EN EL LABORATORIO PARA LA        
1
CERTIFICACION DE QUINUA ORGÁNICA.
2.1.1.
FLETE Y ESTIBA        
2
2.1.2 MATERIALES E INSUMOS        
2.1.2. INSUMOS ORGÁNICOS DEMOSTRATIVOS
       
1 (SEMILLA, ABONOS, FOLIARES, MANGUERAS)
2.1.2.
CALCIO BORO CALBORMAX        
2
2.1.2.
GUANO DE ISLA        
3
2.1.2.
COMPRA DE 50 MOCHLILAS FUMIGADORAS        
3
2.2 IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA DE     32,199.0  
CERTIFICACIÓN ORGÁNICA 0
2.2.1 SERVICIOS DE TERCEROS     26,000.0  
0
2.2.1.
PAGO DE CERTIFICACIÓN (ANUAL)     26,000.00  
1
2.2.3 ASESORIA ESPECIALIZADA     3,000.00  
2.2.3.
CONSULTOR ESPECIALIZADO EN SIC     3,000.00  
1
2.2.4 EQUIPOS Y BIENES DURAREROS     3,199.00  
2.2.4.
CÁMARA DIGITAL     450.00  
1
2.2.4.
COMPUTADORA PORTATIL     1,700.00  
2
2.2.4.
IMPRESORA MULTIFUNCIONAL     1,049.00  
3
2.3 PARTICIPACIÓN EN FERIAS NACIONALES     4,321.00  
2.3.1 PASAJES Y VIATICOS     2,522.30  
2.3.1.
PASAJES NACIONALES DE PARTICIPANTES        
1
2.3.1.
VIÁTICOS DE PARTICIPANTES        
2
2.3.2 MATERIALES E INSUMOS     688.7  
2.3.2.
MATERIALES DIVERSOS        
1
2.3.3 SERVICIOS DE TERCEROS     110  
2.3.3.
FLETE DE PRODUCTOS        
1
2.3.4 ASESORIA ESPECIALIZADA     1,000.00  
2.3.4.
ASESOR ESPECIALIZADO EN FERIAS        
1
2.4 EQUIPO TECNICO Y DE GESTION     51,200.0  
0
2.4.1 HONORARIOS        
2.4.1.
COORDINADOR TÉCNICO-ADMINISTRATIVO     27,200.00  
2
2.4.1.
PROYECTISTA     3,000.00  
3
2.4.1.
EL TÉCNICO ESPECIALISTA     21,000.00  
4
DESARROLLO DE CAPACIDADES EN LA 100% 100%   19,739.50
3 ADOPCIÓN DE TECNOLOGÍAS EN LA
PRODUCCIÓN DE QUINUA ORGÁNICA.
3.1 CAPACITACIÓN EN MANEJO ORGÁNICO DE     4,300.00  
LA QUINUA SEGÚN NORMAS
INTERNACIONALES
3.1.1 MATERIALES E INSUMOS     1,300.00  
3.1.1.  
MATERIALES E INSUMOS      
1
3.1.1.  
MATERIAL DEMOSTRATIVO DE CAPACITACIÓN      
2
3.1.2 PASAJES Y VIATICOS     500  
3.1.2.  
REFRIGERIOS      
1
3.1.3 ASESORIA ESPECIALIZADA     2,500.00  
3.1.3.  
FACILITADOR ESPECIALISTA      
1
3.2 CAPACITACIÓN A PROMOTORES EN     4,300.00  
PRODUCCIÓN ORGÁNICA
3.2.1 MATERIALES E INSUMOS     1,300.00  
3.2.1.
MATERIAL DE CAPACITACIÓN        
1
3.2.1.
MATERIALES DEMOSTRATIVOS        
2
3.2.2 SERVICIOS DE TERCEROS     500  
3.2.2.
REFRIGERIOS        
1
3.2.3 ASESORIA ESPECIALIZADA     2,500.00  
3.2.3.
CONSULTOR ESPECIALISTA      
1
3.3 CAPACITACIÓN EN PROCESOS DE     3,000.00  
INSPECCIÓN INTERNA PARA LA
PRODUCCIÓN ORGÁNICA.
3.3.1 SERVICIOS DE TERCEROS     500  
3.3.1.
REFRIGERIO DE PARTICIPANTES        
1
3.3.2 MATERIALES E INSUMOS     500  
3.3.2.
MATERIAL DE CAPACITACIÓN        
1
3.3.3 ASESORIA ESPECIALIZADA     2,000.00  
3.3.3.
CONSULTOR ESPECIALIZADO        
1
3.4 PRESENTACIÓN DEL PROYECTO     1,264.50  
3.4.1 PASAJES Y VIATICOS     1,205.00  
3.4.1.
REFRIGERIOS Y ALMUERZOS        
1
3.4.1.
PASAJES INTERNOS     610  
2
3.4.2 SERVICIOS DE TERCEROS     59.5  
3.4.2.
IMPRESIÓN DE BANNER        
1
3.4.2.
ALQUILER DE EQUIPO        
2
3.5 EVENTO DE PRESENTACIÓN DE AVANCES     1,380.00  
DEL PROYECTO
3.5.3 MATERIALES E INSUMOS     1,380.00  
3.5.3.
SUPERGEIZER        
1
3.6 DIFUSIÓN PÚBLICA DE RESULTADOS     1,495.00  
3.6.1 PASAJES Y VIATICOS     1,295.00  
3.6.1.
REFRIGERIOS        
1
3.6.1.
PASAJES        
2
3.6.2 SERVICIOS DE TERCEROS     200  
3.6.2.
ALQUILER DE LOCAL        
1
3.7 SISTEMATIZACIÓN DE EXPERIENCIA     4,000.00  
3.7.1 ASESORIA ESPECIALIZADA     4,000.00  
CONSULTOR EN SISTEMATIZACIÓN-
3.7.1.
ELABORACIÓN DE LINEA DE BASE Y CIERRE DEL        
1
PROYECTO
TOTALES       S/195,977.
74
FINANCIAMIENTO
PNIA S/137,177.74
ENTIDAD EJECUTORA S/58,800.00
TOTAL S/195,977.74

8. Elementos para la Sostenibilidad de la Tecnología


Con la ejecución de SP, la sostenibilidad se sustenta en los siguientes aspectos:
 A nivel organizativo los socios integran a la cooperativa COPSUR esta organización cuenta con las de
81 socios quienes certifican su producción bajo las normas NOP USDA, UE y JAS de manera
asociativa y se articula a mercados nacionales e internacionales
 Las tecnologías e innovaciones productivas a través de implementación de un programa de
certificación orgánica con uso de insumos permitidos en la producción orgánica y hacer más eficiente y
sostenible la producción de quinua a nivel de las organizaciones.
 Durante la ejecución del S.P se ha promovido la participación de 6 promotores o en la producción
orgánica que ayudaron en el proceso de certificación orgánica, del 2016-2017 y 2017-2018 como
asesores productivos de campo (APC) que brindaron asistencias técnicas y continuarán asesorando a
los socios en la producción orgánica.
 Los promotores participación en la certificación del 2016-2017 y 2017-2018 como inspectores internos
que realizaron inspecciones opinadas e inopinadas a los productores que integran el programa de
producción orgánica para ver el nivel de cumplimiento que tienen con las normas de producción
orgánica y dar el status correspondiente de cada productor.

9. Lecciones Aprendidas

 Para la obtención de la certificación orgánica, se requiere que los productores se encuentren


anticipadamente preparados e implementados en la producción con enfoque orgánico, como es
implementación y cumplimiento del SIC, conocimiento de las normas de certificación orgánica,
elaboración de expedientes y llevar registros del proceso productivo, los cuales facilitarían el proceso
de certificación evitando no conformidades por parte de la empresa certificadora, a su vez se requiere
concientizar a los productores sobre la magnitud que implica no cumplir con las normas y exigencias,
como es la denegación de la certificación y pérdida de los pagos por este servicio que es de una suma
considerable, pérdida de oportunidades de estos nichos de mercado especializado.

 El proyectista debe formular el proyecto en coordinación con los directivos y asociados, en vista que
ganado el concurso e iniciar la ejecución del proyecto desconocen de la naturaleza del proyecto y al
ser socializado estos no se ajustan a su realidad, el mismo que complica durante su ejecución, muchas
veces forzando el desarrollo de actividades, creando disconformidad en los beneficiarios.

10. Conclusiones y Recomendaciones.

 •Se logró incrementar los ingresos económicos de las familias productores de quinua orgánica de
4,836 soles/anual (línea de base) a 8,144.25 soles/anual, teniendo un aumento de 68.40% por el
incremento en el rendimiento y favorecidos por el incremento de precios respecto al año anterior de
S/4.30 a S/5.54 soles promedio (entre S/.5.00 y S/.5.90 soles) en la campaña 2017-2018.

 Se instaló un total de 134.61 hectáreas de quinua bajo un enfoque orgánico, adquiriendo insumos y
equipos, así como asistencia técnica permanente durante dos campañas agrícolas (2016-2017 y 2017-
2018) en la campaña 2018-2019 se acompañó hasta la preparación de terreno y siembra para el cual
se ha adquirido guano de isla, concluyendo el Proyecto el 15 de diciembre del 2018.

 De acuerdo a la línea de base el rendimiento promedio fue de 1,215 kg/ha y con la intervención del
proyecto se alcanzó un promedio de 1,648.51 kg/ha incrementado en un 35.67%, teniéndose un
ingreso anual de S/.8,144.25 soles/ha, con un costo de producción de S/.5,514.27 soles/ha, se obtiene
una rentabilidad de S/.2,629.98 soles/ha, es decir del 32.29%.

 La asociación ha iniciado con el proceso de certificación orgánica, realizándose en la campaña 2016-


2017 la transición T1, en la segunda campaña 2017-2018 no logró obtener la transición T2 en vista que
se tuvo no conformidades denegando la certificación. Existen productores que aún no están
preparados para este proceso de certificación, existiendo aún una débil implementación del SIC y
buenas prácticas agrícolas, siendo necesario mayor trabajo de extensión y sensibilización a los
productores, asimismo, conocimiento de todo el proceso de certificación.

 Siempre que se realiza una certificación orgánica por primera vez se tiene que solicitar el periodo
retroactivo de transición para tener la posibilidad de obtener el estatus de orgánico desde el primer año
y así no tener que pasar el periodo de transición de tres años y poder vender el producto con este
certificado y así poder tener ganancias del certificado. Para solicitar este periodo retroactivo de
transición a la certificadora se tiene que presentar documentos sustentatorios que indiquen que los
productores ya trabajan orgánicamente, este documento puede ser entregado por los gobiernos
locales, ONG y MINAGRI, los socios de APALPO cumplían con este requisito ya que trabajaban
orgánicamente hace años atrás gracias a la ONG CESAL y cooperativas dedicados a la producción
orgánico de quinua en la zona de Andahuaylas. Sin embargo, mencionar que está sujeto a evaluación
por la certificadora, que puede aprobar o denegar esta solicitud.

11. Anexos
Anexo 01: Costo de producción campaña agrícola 2016-2017

COSTO DE PRODUCCIÓN DE LA QUINUA ORGANICA CAMPAÑA 2016-2017

Cu ltivo: Qu in u a Depa rta ment o:APURIMAC


Va rieda d: Blanc a d e ju n in Provincia : ANDAHUAYLAS
Periodo veget a tivo: 6 Mes es Loca lida d: SANJERONIMO
Nivel t ecnològico: Med io
Extens ión: 1 Ha
Rendimiento: 1 5 9 3 .2 6 kilo s / Ha
Precio en Cha cra : 4 .3 So les p o r Kg.

UNI DAD DE CANTI DAD COSTO


DESCRI PCIÓN COSTO TOTAL S/.
MEDIDA /HA UNITARIO
COSTOS DI RECTOS 5363.53
I n su mo s 140.00
Semilla d e q u in u a B lanca Ju n ín kg 14.0 10.00 140.00
Fertilizan t es 680.00
Guano de Corral Sacos 18 10.00 180.00
Guano de isla sacos 10 50.00 500.00
Ab o n o Fo liar 405.00
Abono foliar Litro 1.00 75.00 75.00
Biol Litro 15 2.00 30.00
Biocidas Litro 15 2.00 30.00
Fu n g ic id a Co savet DF kg 8 20.00 160.00
EM - Compost Litro 2 50.00 100.00
Melaza de caña Litro 2 5.00 10.00
Maq u in aria, Bien es agrico las y t racció n an imal 800.00
Roturado Maq/hora 7.00 60.00 420.00
Desmenuzado Maq/hora 2.00 60.00 120.00
Surcado Maq/dia 2.00 70.00 140.00
Maquinaria: Trilla Maq/hora 2.00 60.00 120.00
Man o d e Ob ra Prep aració n d e t erren o y t racció n an imal 105.00
Limpieza cantoneo jornal 3.00 35.00 105.00
Man o d e Ob ra L ab ores Cu lt u rales 1,400.00
Siembra (varon) Jornal 4.00 35.00 140.00
Siembra (mujer) Jornal 2.00 25.00 50.00
Deshiervo- Qallqeo (varon) Jornal 8.00 35.00 280.00
Deshiervo-Qallgeo (mujer) Jornal 3.00 30.00 90.00
Aporque (varon) Jornal 10.00 35.00 350.00
Aporque (mujer) Jornal 3.00 25.00 75.00
Control Fitosanitarios (varon) jornal 4.00 35.00 140.00
Control Fitosanitarios (mujer) Jornal 4.00 25.00 100.00
Doble deshiervo Jornal 5.00 35.00 175.00
Co sech a y p o st co sech a (Sieg a, Reco jo , Trilla, ven t eo ) 710.00
Corte (varon) jornal 5.00 35.00 175.00
Corte (Mujer) jornal 3.00 25.00 75.00
Enparvado (varon) jornal 2.00 35.00 70.00
Enparvado (Mujer) jornal 2.00 25.00 50.00
Trilla (varon) jornal 5.00 35.00 175.00
Trilla (Mujer) jornal 1.00 25.00 25.00
secado jornal 2.00 35.00 70.00
Ensacado y Almacenado jornal 2.00 35.00 70.00
Ot ro s g ast o s 1,123.53
Alquiler de terreno ha 1.00 1,000.00 1,000.00
Alquiler mochila moch 9.00 5.00 45.00
Alquiler yunta Unidad -
Fletes carga 2.00 50.00 100.00
Costales para cosecha Unidad 40.00 1.20 48.00
Costales para venta Unidad 36.00 0.80 28.80
Bidon (depreciación 5% ) Unidad 1.00 80.00 80.00
Arpillera (depreciación 5% ) Metros 25.00 4.50 112.50
Zaranda Metros 1.00 50.00 50.00
Flete de transporte al centro acopio Global 1.00 70.00 70.00
COSTOS I NDI RECTOS 162.00
As ist en cia Técn ica 162.00
Certificación Orgánica ha 1,800.00 0.09 162.00
Costo Total de Produccion 5,525.53
Costo de producción por 01
S/. 5,525.53
Ha
Precio esperado por Kg. (A) S/. 4.30
Rendimiento Kg/Ha 1,593.26
Total Ingresos C=(A*B) S/. 6,851.02
Total Costo Producción (D) S/. 5,525.53
Utilidad (E) = (C-D) S/. 1,325.49
Rentabilidad G= (E/D) 24.24%

Anexo 02: Costo de producción campaña agrícola 2017-2018


COSTO DE PRODUCCIÓN DE LA QUINUA ORGANICA CAMPAÑA AGRICOLA 2 0 1 7 -2 0 1 8

Cultivo: Quinua Departamento: Apurimac


Variedad: Blanca de junin Provincia: Andahuaylas
Periodo vegetativo: 6 Mes es Localidad: San Jer onimo
Nivel tecnològico: Medio
Extensión: 1 Ha
Rendimiento: 1 7 0 3 .7 6 kilos / Ha
Precio en Chacra: 5 .5 4 Soles por Kg.

Ob. Actividad Unidad Cantidad Costo Un. Sub Tot. Total


A COSTOS DIRECTOS S/ . 536 2
1.00 Prepa racion de Terreno 143 0
1 .0 1 Primer dis co h/ Tr ac. 8 65 520
1 .0 2 Segundo dis co h/ Tr ac. 6 65 390
1 .0 3 Ras trado h/ Tr ac. 5 65 325
1 .0 4 Sur cado h/ Tr ac. 3 65 195
2.00 Sie mbra 280
2 .0 1 Semilla Jor nal 3 40 120
2 .0 2 Abonamiento Jor nal 2 40 80
2 .0 3 Tapado Jor nal 2 40 80
3.00 Labo re s Agrìc o las 802
3 .0 1 1 er Aporque Jor nal 5 40 200
3 .0 2 2 do Aporque Jor nal 5 40 200
3 .0 3 Des hierbo Jor nal 2 40 80
3 .0 4 Des ahije Jor nal 2 41 82
3 .0 5 Primer Contr ol Fitos anitario Jor nal 3 40 120
4 .0 5 Segundo Contr ol Fitos anitario Jor nal 3 40 120
4.00 Co s e c ha y Po s t Co s e c ha 650
4 .0 1 Cor te de panojas y tras lado Jor nal 10 30 300
4 .0 2 Cos echa (Tr illado) Horas 4 50 200
4 .0 3 Limpieza del grano Jor nal 2 30 60
4 .0 4 Secado del Grano Jor nal 2 30 60
4 .0 5 Ens acado Tras lado Jor nal 1 30 30
5.00 Ins umo s 160 0
5 .0 1 Semillas kg 7 10 70
5 .0 2 Fer tilizantes
5 .0 2 .0 1 Guano de las is las Sacos 20 50 1000
5 .0 2 .0 2 Guano de cor ral des compues to Sacos 40 7 280
5 .3 Fungicidas Organicos lts 2 80 160
5 .4 Ins ecticidas Organicos Lts 2 45 90
6.00 Otro s 600
6 .0 1 Alquiler de Ter reno Und. 1 500 450
6 .0 2 Sacos Und. 15 1 .2 18
6 .0 3 As is tencia tecnica Und. 1 150 150
B COSTOS INDIRECTOS 141
1 Impr evis tos 3 % de CD 141
A+B COSTO DE PRODUCION 550 3

Analisis Economico
Costo total S/ . 5,50 3.00
Rendimiento Kg/ ha 170 3.76
Precio Venta en Chacra S/ . 5.54
Margen Bruto S/ . 9,43 8.83
Margen Neto S/ . 3,93 5.83
Punto de Equilibrio mercado S/ . 3.23
Rentabilidad % 71.15%
Anexo 03: Certificado orgánico estatus Transición 01 (T1).

Anexo 04: Liquidaciones y entrega de quinua a la cooperativa COOPSUR.

Anexo 05: Registro fotográfico testimonio de los productores.


TESTIMONIOS
 VISENTE Leguía CCoicca: Es un
productor de quinua
beneficiario del proyecto,
manifiesta que la ejecución del
proyecto es novedoso y ayuda a
conocer nuevas tecnologías de
producir quinua orgánica.

 Sabino Muñoz olivera: (Presidente de APALPO y


Coordinador General del S.P): Mostro su felicidad por los
logros obtenidos por el S.P, los aprendizajes logrados, la
necesidad de conocer nuevos mercados para la venta de
su producto, el S.P deja encaminado la certificación
orgánica de la campaña 2019-2020 que será en estatus
orgánico.
YOLANDA MANCHI CONDOR; muy
contenta por los logros obtenidos y sobre
todo por la inclusión de las mujeres a las
actividades de fortalecimiento
organizacional y liderazgo, lo cual
considera muy importante para dinamizar
la economía de la zona. Se mostró como
una líder de enorme proyección,
capacidad y compromiso con su
asociación.

FRANCISCO VASQUEZ TORRES. - Manifiesta que con el


proyecto se aprendió manejo adecuado del proceso de
certificación orgánica de quinua cumpliendo todas las normas
de producción; lo que nos ha permitido mejorar nuestro
costo de producción.
RUBEN VELASQUE IZQUIERDO: El
productor de quinua manifiesta que es
una alternativa eficaz para seguir
encaminando la producción orgánica de
tal manera se mantendrá el estatus
orgánico que se logró en tres años, los
productores que estamos inmersos en el
proyecto tendremos la oportunidad de
vender nuestro producto a las empresas
exportadoras, hablando
económicamente es muy bueno para
nosotros ya que nos ayuda a mejorar
nuestro ingreso económico.

También podría gustarte