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Práctica de laboratorio #2

Melissa Tamayo Sepúlveda, Estefanía Zuluaga Pastor

Introducción:
La materia puede tener propiedades tanto físicas como químicas. En cuando a propiedades
físicas se tiene el punto de fusión, el punto de ebullición, la solubilidad, etc. Para medir
estos no es necesario alterar la composición química de la sustancia. Ahora, en cuanto a
propiedades químicas, estas son observadas cuando las sustancias cambian. Todo esto
puede ser visto experimentalmente, como se hizo en este laboratorio mediante el uso de
varias técnicas y varios implementos. Se llevaron a cabo actividades que buscaban
comprender más a fondo términos como punto de fusión, punto de ebullición, densidad y
solubilidad.
Metodología:
La presente práctica de laboratorio se dividió en tres momentos: Primero se hizo un
montaje que consistía de dos termómetros. El primero iba sumergido en un líquido
problema brindado por la profesora, todo dentro de un tubo de ensayo con una pequeña
porcelana adentro. Al segundo termómetro se le ató, con un caucho, un capilar sellado por
un lado que contenía un sólido problema. Luego ambas cosas (el tubo de ensayo con el
termómetro adentro y el termómetro con el capilar) se sumergen en un aceite contenido en
un beaker al que se le está poniendo calor. Después de eso se espera mientras que el sólido
y el liquido alcanzan su punto de fusión y punto de ebullición respectivamente.
La segunda parte de la práctica de laboratorio consistió en encontrar la densidad de un
pequeño objeto. Para esto era necesario hallar la masa y el volumen. Para hallar la masa
simplemente se pesó el objeto en una báscula. El objeto pesó 20.993g. Para hallar el
volumen, se sumergió el objeto en una probeta que contenía 40mL de agua. El volumen del
objeto correspondía a la cantidad de agua que se desplazó en la probeta. Este volumen fue
igual a 3mL.
La tercera parte de la práctica consistió en encontrar si cierto sólido problema y cierto
líquido problema eran solubles en tres líquidos diferentes. Estos líquidos eran etanol, agua
y bencina.
Cálculos:
En este laboratorio se hicieron cálculos para encontrar una densidad y un volumen. La
fórmula usada para encontrar la densidad fue:
masa
volumen
El valor de la masa se halló usando una báscula del laboratorio. Para hallar el volumen se
empleó el principio de Arquímedes. Esto se hizo sumergiendo el objeto en una probeta que
contenía 40mL de agua. El volumen del objeto correspondía a la cantidad de agua que se
desplazó en la probeta. La fórmula sería: volumen final – volumen inicial
Análisis de resultados:
De la primera parte del laboratorio, los resultados obtenidos fueron los siguientes:
Propiedad Valor
medido
Punto de
fusión del 119°C
sólido
problema
Punto de
ebullición del 105°C
líquido
problema

Con base a estos resultados se buscó con qué sustancia podría coincidir el punto de fusión y
el punto de ebullición. Respecto al punto de fusión, el más aproximado a esta temperatura
que se encontró fue ácido benzoico, con un punto de fusión de 122°C. Puede que este no
sea el sólido correcto o tal vez el punto de fusión no fue medido correctamente durante el
laboratorio. Respecto al punto de ebullición, la sustancia con un valor más cercano al
medido que se encontró fue el tolueno con un punto de ebullición de 110°C. Las causas de
error pueden haber sido las mismas que las del punto de fusión.
El resultado obtenido de la segunda parte del laboratorio fue que la densidad del objeto era
6.998 g
igual a .
mL
De la tercera parte del laboratorio se llegó a los siguientes resultados:
El sólido problema es soluble en bencina, soluble en etanol y no es soluble en agua.
El líquido problema es soluble en bencina, soluble en etanol y no es soluble en agua.

Respuesta a preguntas:
¿Qué es propiedad física? Son aquellas que pueden medirse sin alterar la composición
química de la sustancia.
¿Qué es una propiedad química? Son aquellas que se observan cuando una sustancia
sufre un cambio y se convierte en una o más sustancias.
Defina claramente densidad y solubilidad. Densidad: es una magnitud escalar referida a
la cantidad de masa en un determinado volumen de una sustancia. Solubilidad: capacidad
de una sustancia de disolverse en otra llamada solvente.
Diferenciar fusión y punto de fusión/ebullición y punto de ebullición. La fusión es el
proceso de cambio de sólido a líquido. El punto de fusión es la temperatura a la que esto
sucede. / La ebullición es el proceso de cambio de líquido a gaseoso y el punto de
ebullición es la temperatura a la que sucede.
¿Cómo separar dos o más sólidos que estén mezclados? Hay diferentes métodos como
por ejemplo por tamización, por imantación, disolviendo uno y filtrándolo, por levigación
(diferencia de densidades), etc.
¿Para qué se emplea el aceite en la práctica? Por su densidad y su punto de ebullición.
¿Por qué el termómetro no debe tocar el fondo del beaker? Porque en esta zona la
temperatura es mayor ya que tiene más contacto con la llama, lo que afectaría los
resultados.
¿Para qué se emplea el trocito de porcelana en la ebullición? Para homogeneizar la
ebullición y que no se produzcan proyecciones. También permite ver mejor la ebullición.
¿Qué equilibrios se presentan en los procesos de fusión y ebullición? Durante la
temperatura de fusión hay un equilibrio sólido-líquido. Durante la temperatura de ebullición
hay un equilibrio líquido-gas.
¿Por qué no se debe botar el aceite cristal empleado en la experiencia? Este debe
depositarse en un contenedor aparte de modo que se pueda reciclar o desechar de una forma
más segura.
Explique el principio de Arquímedes. El principio de Arquímedes es el principio físico
que afirma: “Un cuerpo total o parcialmente sumergido en un fluido en reposo, experimenta
un empuje vertical hacia arriba igual al peso del volumen de la masa del cuerpo que se
desaloja, Esta fuerza recibe el nombre de empuje hidrostático o de Arquímedes y se mide
en newtons.
¿Qué otros factores inciden en la solubilidad de una sustancia? Superficie de contacto,
grado de agitación, temperatura, presión, naturaleza del soluto y del solvente.
Conclusiones: De esta práctica de laboratorio se aprendió a determinar los puntos de fusión
y de ebullición. Se pudo emplear el principio de Arquímedes para encontrar un volumen.
Esta práctica también permitió aclarar el concepto de solubilidad así como también dio una
mayor claridad respecto al uso de algunos instrumentos del laboratorio.

Bibliografía:
(2019). Tomado de:
http://www.educamix.com/educacion/3_eso_materiales/prof/bloque_ii/tablas_d_te_tf_internet.pdf

CORREA MAYA, C. (2009). FENÓMENOS QUÍMICOS MANUAL DE PRÁCTICAS DE


LABORATORIO.

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