Ejercicio costos y presupuesto

1. Compañía tortas la Gorda, recibe una orden de producción de 2.678 tortas de

chocolate, en el 2019.

Se requiere compras de 1.985 kilos de harina a $ 1.990 kilo, 65 canastas de huevos, valor
canasta $7.198, 190 libras de mantequilla, valor libra $1,999, 101 litros de leche valor litro
$2.150 y 39 litros de Chocolate a $ 1.999

INVENT INICI MATERI PRIMA INVENTTARIO FINAL MATERI PRIMA

Harina 10 kilos Harina 5 kilos

Huevos 6 canastas Huevos 1 canastas

Mantequilla 6 libras Mantequilla 2 libras

1 litros de leche 1 litros de leche

5 litros de chocolate 0 litros de chocolate

Costo promedio ponderado harina $2.010, huevos $7.050, mantequilla $2.100, leche
$1.997 y chocolate$2.125

Inventario inicial producto en proceso $189.998, inventario final producto en proceso $

77.189, inventario inicial producto terminado 765.500, inventario final producto terminado
$131.500.

La mano de obra corresponde a 3 operarios valor mensual salario mínimo cada uno, más
auxilio de transporte, más la mano de obra de despachos por $ 1.456,500 y la mano de
obra del hornero $1.550.900. LOS CIF son cajas $19.5 de estuches por las unidades
vendidas, caja y embalaje $22,78 por unidades vendidas y empaque $15.78 según
las unidades vendidas y arriendo $789.000.

En la fase del producto en proceso se presenta un desperdicio anormal $345.890, y

un desperdicio anormal $ 99.987 en la fase de materiales.

En la fase de producto terminado son enviadas para las ventas 2.670 unidades de torta,
las cuales son vendidas a 88,99%, más sobre el costo de producción de cada torta.

Le realizan devolución en ventas de una docena de tortas por fecha de vencimiento, los
gastos de operación y admón. son el 11,3% de las ventas, y los costos fijos son $654.900,
el interés de préstamo el 1.5% de las ventas netas. Tasa de impuesto 33%.

SE PIDE: kardex, estado de costos, costo unitario y total, costo primo, costo de
conversión, estado de resultados rentabilidad operacional y neta.