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RECIBO Y DESPACHO DE OBJETOS

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 1
APRENDIZ: Jhoan Sebastian Garzón Ojeda
TUTOR: Claudia Patricia Blanco Florez

1. PLANTEAMIENTO DE LA ACTIVIDAD
En conformidad a lo dispuesto por el cronograma de actividades del programa de formación
“RECIBO Y DESPACHO DE OBJETOS” se procede a la elaboración de la guía de
aprendizaje que corresponde a la primera semana que enuncia los siguientes
requerimientos de carácter calificable:
• Identifique un producto y sus componentes con el fin de identificar que se recibe
y qué se despacha.
• Realice una breve descripción de las características del producto, incluyendo los
componentes que lo conforman y las especificaciones de empaque, embalaje y
manipulación.
• Realice la simulación de recibo de la mercancía, teniendo en cuenta las áreas
destinadas para tal fin.
• Identifique los equipos de movilización que serán utilizados.
• Defina el proceso de recibo de la mercancía por medio de un instructivo que incluya
la realización del alistamiento del área de recibo; en caso que la empresa tenga un
protocolo, compare lo que indica el protocolo con las actividades que desarrolla el
personal.
• Realice la simulación del despacho del producto, tenga en cuenta picking, equipos
de movilización y cargue.
• Defina el proceso de despacho de la mercancía por medio de un instructivo que
incluya la realización del alistamiento del área de despacho, en caso de que la
empresa tenga un protocolo, compare lo que indica el protocolo con las actividades
que desarrolla el personal.
• Realice una presentación en la herramienta ofimática de su preferencia, con el
proceso de recibo y despacho del producto escogido.

2. DESARROLLO
 IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO
El producto a recibir y despachar es fruto de palma de aceite Es el segundo tipo de
aceite con mayor volumen de producción, el fruto de la palma es ligeramente rojo,
al igual que el aceite embotellado sin refinar. El aceite crudo de palma es una rica
fuente de vitamina A y de vitamina E.
Extraído de: https://es.wikipedia.org/wiki/Aceite_de_palma

Una tonelada (1000kg) de fruto recién cortado será enviado desde la finca del sujeto
A en el municipio de Sabana de Torres hasta la planta de procesado del sujeto B en
la ciudad de Bogotá, el fruto se compone de un racimo con aproximadamente cien
(100) a doscientas (200) nueces.
RECIBO Y DESPACHO DE OBJETOS
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 1
APRENDIZ: Jhoan Sebastian Garzón Ojeda
TUTOR: Claudia Patricia Blanco Florez

Ilustración 1 Fruto de palma de aceite www.alamy.es

 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO


Comúnmente llamado pepa, el fruto de la palma de aceite no es inflamable, tiene un
fuerte olor, Colombia es el quinto principal productor a nivel mundial, suele
transportarse en camiones de carrocería o volquetas.
Para montar el fruto en el camión o volqueta, se suele hacer de forma manual, uno
a uno los racimos son colocados de forma ordenada apilando uno sobre el otro sin
ningún tipo de embalaje o amarre hasta copar la capacidad del vehículo.
Luego de que la capacidad de carga está copada, se procede a cubrir la parte
superior con lona negra o plástico para evitar que el fruto se salga por arriba en caso
de que el vehículo realice movimientos bruscos.
Debido a que el fruto tiene hojas a su alrededor que pueden cortar a los operadores
re recomienda el uso de pantalones de mezclilla, guantes y pechera de carnaza y
lentes de seguridad.

 SIMULACIÓN DEL RECIBO DE LA MERCANCÍA


- El fruto es cortado lejos de la oficina encargada de pesar y almacenar el fruto.
- Se inspecciona la calidad del fruto y el estado del mismo.
- Se prepara el área de recibo de la carga: El personal se pone el equipo de
protección para realizar la labor, sobre un plástico negro grande se extiende la
tonelada de fruto, el restante es almacenado en la bodega alta con suficientes buena
RECIBO Y DESPACHO DE OBJETOS
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 1
APRENDIZ: Jhoan Sebastian Garzón Ojeda
TUTOR: Claudia Patricia Blanco Florez

ventilación (debido a que es un producto de constante flujo, las condiciones de


almacenamiento no son estrictas).
- Debido a que la carga es Suelta y sin embalaje, es apilada una unidad sobre otra.

 SIMULACIÓN DEL DESPACHO DE LA MERCANCÍA


- Orden de pedido: la empresa B pide al cultivador A una tonelada de fruto (Se
genera la remesa terrestre de carga) se especifican los datos tales como la cédula,
RUT, entre otros del cultivador A y el NIT, RUT, entre otros de la empresa B; así
como la dirección y ciudad a la que llegará el fruto.(Se programa la fecha y hora a
la que se recogerá la carga)
- Se prepara la zona destinada a la llegada de la volqueta que llevará el fruto a
Bogotá. (muelle de carga).
- El transportador, junto con un representante de la empresa B llegan a la finca del
sujeto A.
- Se realiza la inspección de calidad del fruto y que el peso sea el indicado(Picking).
- Se realiza el cargue del camión teniendo en cuenta los requerimientos de seguridad
y salud en el trabajo.
- Se genera el manifiesto de carga requerido por la ley con su correspondiente
consecutivo interno con el fin de llevar un control de la carga antes de poner en
marcha el vehículo.
- Una vez llegue se llegue al destino, el transportador deberá generar el CUMPLIDO
DE MANIFIESTO con el fin de garantizar la trazabilidad de la movilización.

 FUENTES BIBLIOGRÁFICAS CONSULTADAS


*https://es.wikipedia.org/wiki/Aceite_de_palma
*The bird communities of oil palm and rubber plantations in Thailand». The Royal
Society for the Protection of Birds (RSPB).

*Muñoz Z. (2016). Clasificación de la carga. Recuperado el 31 de marzo de


2016.
https://syscomer.files.wordpress.com/2014/08/clasificacion_de_las_cargas.pdfhttps:/
/syscomer.files.wordpress.com/2014/08/clasificacion_de_las_cargas.pdfhttps://sysco
mer.files.wordpress.com/2014/08/clasificacion_de_las_cargas.pdf

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