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Unidad 1 - Fase 2 - Contextualización

Patricia Travecedo P

CC 22.494.468

Grupo

102019_1

Tutor(a)

Amalfi Babilonia Zambrano

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

CCAV Puerto Colombia

Administración de Empresa

Octubre 2021
Repostería Atlantis Pan

Misión

Deleitar a nuestros clientes a través de diversos productos de primera calidad en nuestras


tortas y postres. Logrando un balance armónico entre nuestros productos en relación a sus
precios, plazas, promociones, personal y la pasión por el servicio, motivados por una
mejora continúa

Visión

Ser una empresa reconocida por la calidad y originalidad de sus productos y servicios y la
entera y constante satisfacción de sus clientes, mediante el trabajo en equipo, compromiso,
perfil innovador y el profesionalismo de nuestro personal y franquiciados en las grandes
ciudades del país

Objetivos

  * Ser una de las mejores Repostería por destacarnos en la suavidad y calidad de nuestros
productos.

*Ser destacados por la entrega puntual de los pedidos a domicilio y satisfacer la necesidad
de  nuestros clientes.

Objetivos Estratégicos:

 Identificar el nivel de aceptación de los consumidores hacia los productos ofertados,

buscando mayor participación en el mercado objetivo.

 Aplicar el uso de las redes tecnológicas de comunicación para dar a conocer los

productos.
Objetivos Tácticos:

 Incrementar la base de clientes fijos en un 10%.

 Definir un plan de publicidad para el reconocimiento de los productos en el

mercado.

Objetivos operativos:

 Adquirir maquinaria de mayor eficiencia y tecnología, amigable al medio ambiente

que permita incrementar la productividad.

 Capacitar a los empleados de producción en el manejo de sistemas de gestión de

calidad.
Estructura organizacional de la empresa

Dueños y/o Socios

Gerente General

Secretaria

Departamento de Departamento de
Departamento de Departamento de
finanzas producción
ventas Marketing

Contador Pastelería Cajero


Publicidad

Ayudantes Vendedor

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