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Metodo
Metodo
Productividad 2009
Producción 103,000
𝑃1 = =
Insumos 84
𝑃1 = 1226,19
Productividad 2010
𝑃2 = 1166,67
Tasa de variación
P2 − P1 1166,67 − 1226,19
𝑇𝑉 = ∗ 100% = ∗ 100%
P1 1226,19
𝑃2 = −4,85%
10. Un restaurante de comida rápida sirve hamburguesas normales, hamburguesas con queso
y emparedados de pollo. El restaurante cuenta con una hamburguesa con queso como
equivalente a 1,25 hamburguesas normales, y un emparedado de pollo como 0,8
hamburguesas normales. Actualmente tiene cinco empleados de tiempo completo que
trabajan 40 horas a la semana. Si el restaurante vendió 700 hamburguesas normales, 900
hamburguesas con queso y 500 emparedados de pollo en una semana, ¿cuál es su
productividad? ¿Cuál habría sido su productividad si hubiera vendido el mismo número de
unidades (2,100) pero la mezcla fuera de 700 de cada tipo?
Productos Hamburguesas Hamburguesas con Emparedados de
Normales (HN) queso (HQ) pollo (EP)
Equivalencias 1 HN 1,25 HN 0,8 HN
Ventas 700 900 500
Empleados 5 5 5
Horas de trabajo a la 40 40 40
semana
Productividad 1
𝑃1 =11,125
Productividad 2
𝑃1 =10,675