Producción Requerida

JULIO AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE

BOLSAS 300200 340200 298500 325600 345600
VASIJAS 6800000 6750500 5400800 5330000 6912000

PÉRDIDA INDUSTRIAL DE LA HARINA 2.25%

RENDIMIENTO DE INGREDIENTES 98.55%

REQUERIMIENTO DE INSUMOS POR CADA 1000 KG

A.TALLARINES

Harina de trigo o maíz 985 kg

Salsa de soya 260 l
Sal 63 kg
Aceite refinado 75 l

B.CONDIMENTOS

Vegetales deshidratados 268 kg

Monosodio glumático 167 l
Azúcar 237 kg
Especias 168 kg
Aceite vegetal 860 l
Extracto de pimienta roja 468 l

C.REQUERIMIENTOS DE ENVASES Y EMBALAJES

P.I
Cajas 0.80%
Bolsas 1.20%
Vasijas 1.60%

CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN

A.BOLSAS-forma cuadrada

CAPACIDAD: 30 BOLSAS*CAJA
480 CAJAS*HORA

Tamaño de cada bolsa: 125 mm x 97 mm x 27 mm.

VOLUMEN: 327375 mm3

PESO POR BOLSA: 90 gr 0.09 KG

B.VASIJAS-forma redonda
CAPACIDAD: 9600 VASIJAS*HORA
12 VASIJAS*CAJA
800 CAJAS*HORA

Tamaño de cada vasija: 110 x 130 mm.

VOLUMEN: 4941725.2 mm3

PESO POR VASIJA: 65.0 gr 0.065 KG

GASTOS GENERALES DE PLANTA

Potencia 14 W
Agua 15 kl/día
Vapor 3300 kg/hora
 LOS PEDIDOS SE ELABORAN CADA 3 MESES

Producción Requerida en KG
DICIEMBRE JULIO AGOSTO SETIEMBRE T. 1
345600 BOLSAS 27018 30618 26865 84501
6900000 VASIJAS 442000 438782.5 351052 1231834.5

PI
PÉRDIDA INDUSTRIAL DE LA HARINA 2.25%
RENDIMIENTO DE INGREDIENTES 98.55% 1.45%

PLAN DE PRODUCCIÓN PARA JULIO-AGOSTO-SETIEMBRE

Requerimiento de Insumos para TALLARINES

Harina de Salsa de Aceite
Sal
trigo o maíz soya refinado.
Bolsas 85149.35 22293.52 5401.89 6430.82
Vasijas 1241285.92 324989.32 78747.41 93746.92
1326435.26 347282.83 84149.30 100177.74
Requerimiento de Insumos de condimentos
Bolsas Vasijas
P.I Vegetales deshidratados 27838.07 405816.41
18.65% Monosodio glumático 16035.99 233768.59
12% Azúcar 25459.87 371147.69
21.34% Especias 15000.18 218668.85
5.36% Aceite vegetal 78563.09 1145273.16
7.5% Extracto de pimienta roja 39705.29 578813.80
0.4%
REQUERIMIENTOS EN UNIDADES-NORMALES

Req
Envases y embalajes Req. Total
BOLSAS VASIJAS
BOLSAS 938900 938900
VASIJAS 18951300 18951300
CAJAS 31296.66667 1579275 1610571.667

REQUERIMIENTOS TENIENDO EN CUENTA LAS PÉRDIDAS INDUSTRIALES

Requerimiento de Envases y embalajes

Req
Envases y embalajes Req. Total
BOLSAS VASIJAS
BOLSAS 950303.6437 950303.6437
VASIJAS 19259451.22 19259451.22
CAJAS 31549.05914 1592011.089 1623560.148

Requerimiento de horas
HORAS
BOLSAS
VASIJAS 2006.19283536585
CAJAS para bolsas 65.7272065412186
CAJAS para vasijas 1990.0138608871
Requerimiento de Agua, potencia,vapor
Potencia
Agua para vasijas
Agua para cajas para bolsas
Agua para cajas para vasijas
Vapor para vasijas
Vapor para cajas para bolsas
Vapor para cajas para vasijas
14
1253.87052210366
41.0795040882617
1243.75866305444
6620436.35670732
216899.781586022
6567045.74092742
ducción Requerida en KG
OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE T. 2
29304 31104 31104 91512
346450 449280 448500 1244230

PLAN DE PRODUCCIÓN PARA OCTUBRE-NOVIEMBRE-DICIEMBRE

Requerimiento de Insumos para TALLARINES

Harina de Salsa de Aceite
Sal
trigo o maíz soya refinado.
Bolsas 92214.14 24143.20 5850.08 6964.38
Vasijas 1253776.52 328259.56 79539.82 94690.26
1345990.66 352402.76 85389.90 101654.64
Requerimiento de Insumos de condimentos
Bolsas Vasijas
433654.47 Vegetales deshidratados 30147.78 409899.99 440047.76
249804.58 Monosodio glumático 17366.48 236120.92 253487.40
396607.57 Azúcar 27572.27 374882.42 402454.68
233669.02 Especias 16244.73 220869.23 237113.96
1223836.25 Aceite vegetal 85081.43 1156797.62 1241879.05
618519.09 Extracto de pimienta roja 42999.61 584638.19 627637.81

REQUERIMIENTOS EN UNIDADES-NORMALES

Req
Envases y embalajes Req. Total
BOLSAS VASIJAS
BOLSAS 1016800 1016800
VASIJAS 19142000 19142000
CAJAS 33893.33333 1595166.667 1629060

AS INDUSTRIALES REQUERIMIENTOS TENIENDO EN CUENTA LAS PÉRDIDAS INDUSTRIALES

Requerimiento de Envases y embalajes

Req
Envases y embalajes Req. Total
BOLSAS VASIJAS
BOLSAS 1029149.798 1029149.798
VASIJAS 19453252 19453252.03
CAJAS 34166.66667 1608030.914 1642197.581

Requerimiento de horas
DÍAS HORAS DÍAS
BOLSAS
83.59136814 VASIJAS 2026.3804200542 84.4325175
2.738633606 CAJAS para bolsas 71.1805555555556 2.965856481
82.9172442 CAJAS para vasijas 2010.03864247312 83.7516101
por Requerimiento de Agua, potencia,vapor
 14 Potencia 14 14
Agua para vasijas 1266.48776253388
2538.708689 Agua para cajas para bolsas 44.4878472222222 2567.249761
Agua para cajas para vasijas 1256.2741515457
Vapor para vasijas 6687055.38617886
13404381.88 Vapor para cajas para bolsas 234895.833333333 13555078.74
Vapor para cajas para vasijas 6633127.52016129
PERIODO 7 8 9 10 11 12
REQ 50 20 100

ARTÍCULO Tiempo INV.D

ALFA 2 5
B 1 5
C 1 2
D 2 5
E 2 0
F 1 1

1 2 3 4 5
NECESIDAD
disponibilidad
ALFA
necesidad neta
lanzamiento de pedido
NECESIDAD
disponibilidad
B
necesidad neta
lanzamiento de pedido 40
NECESIDAD 80
disponibilidad 2
C
necesidad neta 78
lanzamiento de pedido 78 45
NECESIDAD 80
disponibilidad 5
D
necesidad neta 75
lanzamiento de pedido 75 40
NECESIDAD 78 45
disponibilidad
E
necesidad neta 78 45
lanzamiento de pedido 78 45 40 20
NECESIDAD 78 45
disponibilidad 1
F
necesidad neta 77 45
lanzamiento de pedido 77 45 40

PEDIDOS 0 78 197 163 185

 6 7 8 9 10 11 12
50 20 100
5
45 20 100
45 20 100
45 20 100
5
40 20 100
20 100
45 40 20 200 100

45 40 20 200 100
40 20 200 100
40 200

40 200
200
40 20 200 100

40 20 200 100
200 100
40 20 200 100

40 20 200 100
20 200 100

305 540 320 200 100 0 0

PRODUCTOS 6 7 8 9 10 11
Hornos 40 20

Componentes Inv.D Plazo

HORNO 5 1
A 10 1
B 0 2
C 3 1
D 0 2
E 6 1
F 5 2
G 1 2

1 2 3 4
NECESIDAD
disponibilidad
Horno
necesidad neta
lanzamiento de pedido
NECESIDAD
disponibilidad
A
necesidad neta
lanzamiento de pedido
NECESIDAD
disponibilidad
B
necesidad neta
lanzamiento de pedido
NECESIDAD
disponibilidad
C
necesidad neta
lanzamiento de pedido
NECESIDAD
disponibilidad
D
necesidad neta
lanzamiento de pedido 70 25
NECESIDAD
disponibilidad
F
necesidad neta
lanzamiento de pedido 135
NECESIDAD 135
disponibilidad 6
E
necesidad neta 129
lanzamiento de pedido 129 80
 NECESIDAD 270
disponibilidad 1
G
necesidad neta 269
lanzamiento de pedido 269 160

PEDIDOS 269 129 365 105

12
60

5 6 7 8 9 10 11 12
40 20 60
5
35 20 60
35 20 60
35 20 60
10
25 20 60
25 20 60
70 40 120

70 40 120
70 40 120
35 20 60
3
32 20 60
32 20 60
70 25 40 20 120 60

70 25 40 20 120 60
40 20 120 60
140 80 240
5
135 80 240
80 240
80 50 240 40 120

80 50 240 40 120
50 240 40 120
160 480

160 480
480

720 317 475 100 260 120 60 0