REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA
DE LA FUERZA ARMADA NACIONAL BOLIVARIANA
NÚCLEO TRUJILLO – BETIJOQUE

CARRERA: INGENIERIA AGRONOMICA

PERÍODO: II-2021
PLAN DE CONTENIDO PROGRAMÁTICO
CÓDIGO: PRELACIÓN:
SEMESTRE: V ASIGNATURA: BIOQUIMICA BYQ-31213 BYQ-31114 TIEMPO.

Desde:
Horas: Docente: Yumary Valecilos C.I. 14151309 Sección: 01
Sede:Principal
Hasta:

PRÁCTICA LABORATORIO OBJETIVO GENERAL:

TEÓRICA UNIDADES DE
Analizar las reacciones químicas presentes en el organismo de los seres vivos para su aplicación en el área de la Agronomía.
2 0 3 CRÉDITO:3
UNIDAD I:_Generalidades de BioquímicaUNIDAD
II:_Aminoácidos y Proteínas
UNIDAD III:_Enzimas y Coenzimas
SINOPSIS DE UNIDAD IV:_Acidos Nucleicos
CONTENIDO UNIDAD V: Carbohidratos y VitaminasUNIDAD
VI: Integración metabólica
METODOLOGIA A EMPLEAR
ESTRATE
CONTENIDO
GIA EVALU
UNI A
SEM OBJET ENSEÑAN METO ACIÓN- PONDER FECHA DE
N° FECHA DA DESARRO ACTIVIDAD TECNICA RECURSO
ANA IVOS ZA- DO INSTRU ACIÓN APLICACIÓN
D LLAR
APRENDIZ MENTO
AJE
27/01 AL Poder 1.1 Presentación Aula : Google Preguntay Deduct
01/10 definir Bioquímica del plan de Classroom respuesta. ivo
I bioquí . concepto evaluación. Web
I mica Foro de dudas
. dejado por
parte del
 docente Materiales :
Guía de la Guías.
unidad
Libro digital
Videos
Equipo :
Computador

Aplicaciones:
Google
Classroom

Grupo de
Telegram :
II I Identificar las 1.2 Realizar Deductivo
04/10 AL características Elementos cuadro Análisis de
08/10 general es de bioquímicos: sinóptico Foro de dudas contenidoo.
bioquímica en propiedades s dejado porparte
cuanto a su comunes e del docente Observac Lista
estructura y Inmediatas. ión de
susprocesos 1.3 Guía de launidad cotejo.
químicos. Química 5% 01/10/20
general. Chat o mensajes
Soluciones, al correo
Estudiarlos átomo electrónico
estructura
atómica.
1.3 Enlace
químico,
Tipos.
1.4 Química
Orgánica.
 principio Estructura
s y las de los
grupos
propieda
funcionales.
des que Principios
guardan de Ph
una Ácidos
relación bases y
sales.
con la
Sistema de
bioquími amortiguaci
ca ón Estado
coloidal
Tensión
superficial
Viscosidad

III 11/10 AL 15/10 I Explicar 2.1Aminoáci Evaluación Prueba Deduct

las dos: de la unidad Foro de ivo
caracterí concepto, dudas Pedagó
I y Unidad II
sticas estructura dejado por gica
fundame general, .Aminoácidos parte del
ntales de clasificación, docente Cuestio
los reacciones nario 10%
aminoáci químicas y Guía de la 14/10/21
dos. propiedades unidad google
ácido base.
Chat o
Realizar mensajes
una al correo
prueba electrónico
pedagógi
ca con la
finalidad
de
poder
obtener
un
criterio
del nivel
de
aprendiz
 aje
obtenido
.

IV 18/10 AL 22/10 II Explicar .2 Proteínas: Realizar Foro de 0bservacio Deduct Lista de 5% 21/10/21
las Concepto, análisis de dudas n ivo cotejo
caracterí estructura. dejado por
contenido.
sticas 2.3 Enlace parte del
fundame peptídico: docente
ntales de concepto. Realizar sopa
las de letras Guía de la
proteínas referente a unidad
. proteínas
Chat o
mensajes
al correo
electrónico

V 25/10 AL 29/10 I Explicar .2 Proteínas: Realizar Foro de Deduct Lista de

las Concepto, repaso que dudas ivo cotejo
caracterí estructura. dejado por
contribuya a
sticas 2.3 Enlace parte del
fundame peptídico: continuar la docente
ntales de concepto. unidad en
las 2.4 estudio Guía de la
proteínas Proteínas: unidad
. su
Significado, Chat o
biológico e mensajes
importancia. al correo
electrónico

VI 01/11 AL 05/11 II 3.1 Enzimas Realizar observaci Deduct Lista de 5% 04/11/21

Señalar y mapa mental Foro de ón ivo cotejo
las Coenzimas: dudas
caracterí Concepto y dejado por
sticas clasificación parte del
fundame (de acuerdo docente
ntales de al sustrato
las donde actúa). Guía de la
enzimas Sitio activo unidad
y de las
coenzim enzimas. Chat o
 as 3.2 mensajes
Mecanismo al correo
de acción electrónico
enzimática.
Poder
catalítico y
especificidad
enzimática.
Influencia de
concentració
n de enzima,
temperatura
y pH sobre
la velocidad
de una
reacción
Inhibición
enzimática
reversible:
competitiva,
no
competitiva.
Inhibición
enzimática
irreversible.
3.3
Cofactores:
coenzimas y
grupos
prostéticos.
Coenzimas
de
transferencia
de grupo.
Aplicaciones
industriales
de las
enzimas.
VII 08/11 AL 12/11 III Demostr Se realizara Foro de Deduct
ar cómo dos prácticas dudas ivo
se aísla dejado por observaci
de
la parte del ón
proteína laboratorio. docente Escala 10% 11/11/21
del
Se dejan las de
huevo y Guía de la
15/11 AL
19/11
 la leche. debidas unidad estimaci
Demostr instrucciones ón
ar el Chat o
junto a la
funciona mensajes Informe
miento guía para al correo
de la realizar las electrónico
enzima prácticas con
catalasa material de Entrega de
informe
uso común.

1.
Desnaturaliza
ción de
Proteínas.

2.Funcionami
ento de la
enzima
catalasa

VIII 15/11 AL 19/11 III Realizar Se realiza Foro de Prueba Deduct Pedagó
una Evaluación dudas ivo gico
prueba de dejado por 10% 18/11/21
parte del Test
pedagóg Proteínas ,
docente
ica con Enzimas y
la Coenzimas Guía de la
finalidad unidad
de Chat o
poder mensajes
obtener al correo
un electrónico
criterio
del nivel
de
aprendiz
aje
 obtenido
de la
unidad
II y III.

IX III Explicar 4.1 Ácidos Foro Observació Deduct Lista de 5% 27/11/21

las Nucleicos: pregunta- Guía de la n. ivo cotejo
principal Concepto. unidad
respuesta.
es Nucléotidos
Chat o
caracterí y Análisis de mensajes
sticas de Nucleósido contenido de al correo
los s: los AN como electrónico
22/11 AL 26/11 ácidos composició esencia de la
nucleico n. ADN y vida
s para su ARN:
aplicació estructura,
n en el funciones,
área de localización
agronom , bases
ía puricas y
pirimidinica
s.
Importancia

X 29/11 AL 03/12 II y Explicar 4.1 Ácidos Realizar la Deduct 5% 05/12/21

III las Nucleicos: estructura de ivo
principal Concepto. ADN y ARN ,
es Nucléotidos explicando
caracterí y los aspectos
sticas de Nucleósido
más
los s:
resaltantes
ácidos composició
nucleico n. ADN y
s para su ARN:
aplicació estructura,
n en el funciones,
área de localización
agronom , bases
 ía puricas y
pirimidinica
s.
Importancia

XI IV Explicar 4.1 Ácidos 1. Extracción Foro de Deduct Pedagó 10% 13/01/22

las Nucleicos: de ADN del dudas ivo gico
10/01/2022 AL principal Concepto. dejado por Lluvia de
tomate con
14/01/2022 parte del Test
material de docente
es Nucléotidos ideas
uso común
caracterí y
Guía de la
sticas de Nucleósido unidad
2. Realizar
los s:
Evaluación
ácidos composició Chat o
de AN
nucleico n. ADN y mensajes
s para su ARN: al correo
aplicació estructura, electrónico
n en el funciones,
área de localización
agronom , bases
ía puricas y
pirimidinica
s.
Importancia
Debate. 5% 20/01/22
XII 17/01 AL 21/01 V Identific 5.1 Análisis de Foro de observació Deduct
ar las Carbohidrat contenido dudas n ivo
principal os: concepto. dejado por
es Estructura. parte del
Abierta y docente
caracterí cíclica.
sticas y Clasificación Guía de la
compone : unidad
ntes monosacárid
estructur os, Chat o
ales de disacáridos, mensajes
polisacáridos al correo
los
. electrónico
carbohid
ratos. 5.1Vitamina
s: concepto,
Estudiar clasificación,
las hidrosolubles
 vitamina ,
s y su liposolubles.
importan Mecanismo
de acción.
cia
Importancia
biológic biológica.
a

XIII 24/01 AL 28/01 V Compro Se realizaran Foro de Deduct 5% 27/01/22

bar la prácticas de dudas ivo
dejado por observaci
´presenc laboratorio.
parte del ón
ia de docente Escala
almidón Demostració
de
en n de Guía de la
estimaci
diferent Carbohidrato unidad
ón
es s con
Chat o
alimento material de mensajes
s.. uso común al correo
electrónico
Identific
Entrega de
ar la
informe
presenci
a de
Vitamina
s.

XIV 31/01 AL V Realizar Evaluación Foro de Prueba Deduct Pedagó

04/02 una de la unidad dudas ivo gica
dejado por 10% 03/02/22
prueba V
parte del Test
pedagóg docente
ica con
la Guía de la
finalidad unidad
de Chat o
poder mensajes
 obtener al correo
un electrónico
criterio
del nivel
de
aprendiz
aje
obtenido
de la
unidad
V.

XV VI Analizar Minerales: Se realizan Foro de Discusión Deduct

el Sodio. consultas dudas grupal. ivo
07/02 AL 11/02 proceso Potasio. para aclarar dejado por Escala
Fósforo. parte del
metabóli dudas sobre de
Hierro. docente
co de los Cloro. las estimaci
lípidos, Integración exposiciones Guía de la ón
proteínas metabólica. unidad
, 6.2
carbohid Metabolismo Chat o
ratos y el : concepto. mensajes
Anabolismo: al correo
proceso
catabolismo, electrónico
del rutas
metaboli metabólicas,
smo. regulación
del
metabolismo

XVI 14/02 AL 18/02 VI Analizar Minerales: Se realizan Foro de Discusión Deduct

el Sodio. exposiciones dudas grupal. ivo
proceso Potasio. dejado por Escala 15% 17/02/22
con entrega
metabóli Fósforo. parte del
de video en de
Hierro. docente
co de los Cloro. el cual deben estimaci
lípidos, Integración entregar el Guía de la ón
proteínas metabólica. unidad
trabajo
, 6.2
 carbohid Metabolismo Chat o
ratos y el : concepto. mensajes
proceso Anabolismo: al correo
del
catabolismo, electrónico
rutas
metaboli metabólicas,
smo. regulación
del
metabolismo

XVIII

22/02 AL 04/03 REPARACIÓN DEL 01/03 AL 04/03

OBLIGATORIO PRESENCIAL

Entrega de Notas
OBSERVACIONES: FECHAS NO LABORABLES_

LAS FECHAS SE ADAPTAN AL HORARIO ESTABLECIDO.

DPTO. DE DIVISIÓN ACADÉMICA DPTO. DE PREGRADO CARRERA: