TEMA

Ejecución de huerto casero

OBJETIVO GENERAL
• Fomentar la conciencia por el medio ambiente a través de la ejecución de programas
interactivos que involucran el acercamiento del estudiante con las cátedras
impartidas en clase y el uso de recursos naturales.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Promover una cultura ambiental que se enfoque en el cuidado de la naturaleza.

• Identificar los beneficios del cultivo propio.

• Generar un huerto casero con productos propios de la localidad.

• Conocer técnicas de cultivo enfocadas en la agricultura ecológica.

• Identificar el proceso de crecimiento y desarrollo de algunas especies hortícolas.

• Realizar trabajos prácticos encaminados al conocimiento de los procesos agrícolas.

• Analizar las funcionalidades de la creación de un huerto casero.

• Estudiar los cuidados y necesidades que involucra la creación de un huerto.

• Obtención de hortalizas y productos homólogos a partir de la siembra.

MARCO TEÓRICO
La presente sección se destina a la conceptualización de los aspectos más destacables
que involucran la creación y ejecución de un huerto en casa. En consecuencia, el presente
acápite abordara gran parte de todos los referentes teóricos que circunscriben el presente
proyecto. A fin de generar una mejor comprensión de lo establecido en el presente párrafo; a
continuación, se procederá a la delimitación de cada uno de los referentes teóricos.
Huerto Casero
En primera instancia es pertinente corresponder a la definición de huerto casero que establece
la organización Iberdrola en la que se describe lo siguiente: “Los huertos caseros son espacios
al aire libre o de interior destinados al cultivo de verduras, hortalizas, frutas, legumbres,
plantas aromáticas o hierbas medicinales, entre otras variedades, a escala doméstica. Esta
práctica se da en el centro o en la periferia de las ciudades, al igual que otros ejemplos de
agricultura urbana y periurbana” (IBERDROLA, s.f.)
Ventajas de los Huertos en Casa
Entre las principales ventajas de tener un huerto en casa se encuentran:
• Mayor rendimiento de la tierra: Las plantaciones domésticas pueden producir hasta 15
veces más que una explotación rural y llegar a los 20 kg anuales de alimento por m2.
• Excelentes para cultivo de hortalizas: Estos vegetales son perfectos para la agricultura
porque son de rápido crecimiento.
• Sostenibles: Se reducen la cantidad de intermediarios y los horticultores ganan más
producción.
• Aumenta la calidad alimentaria: Los huertos en casa facilita la producción de
alimentos frescos.
Concejos de Construcción de Huertos en Casa
• Elegir un espacio con luz natural.
• Escoger lugares grandes y acordes al tamaño de los productos a cultivar.
• Utilizar sustratos orgánicos.
• Regar constantemente.
• Trasplanta las plantas.
Características de los Huertos Caseros.
Los huertos en casa se han destinado como una alternativa sustentable para el
desarrollo de las prácticas agrícolas y el cultivo de productos de primera necesidad sin
requerimiento de intermediarios. Al respecto conviene aludir el enunciado dispuesto en el
blog de Mundo Huerto en el que se describe lo presente: “La característica más importante de
este tipo de huertos es la que le da nombre, es decir, que se encuentran dentro de algún
espacio perteneciente a una casa. Esto será lo que determine toda su singularidad, aunque
como ya veremos, depende mucho de donde se encuentre la vivienda” (Mundo Huerto , 2016)
Cabe señalar que otra de las particularidades de los huertos en casa constituye el poco
contacto de las plantas con el suelo; puesto que las raíces de limitan a la profundidad del
lugar donde se constituye el huerto.
Limitaciones
Según lo dispuesto en el blog del Mundo Huerto, la principal limitación de este tipo de
huertos se constituye en: “(…) el número de horas de sol al día que tiene el huerto es para que
las hortalizas logren desarrollarse adecuadamente” (Mundo Huerto , 2016).
Técnicas de cultivo ecológico
Uno de los aspectos mas relevantes en la constitución de los huertos ecológicos es el empleo
de técnicas de agricultura ecológica; la cual beneficia de gran manera al planeta y les genera
utilidades a los productores. La presente descripcion se sustenta con la definición de
agricultura ecológica que aporta el ingeniero Antonio Guiberteau en su texto titulado
“Técnicas de cultivo en agricultura ecológica”, en la que se describe lo siguiente: “(…) dice
tratarse de una «técnica de producción agraria que prescinde del uso de fertilizantes químicos,
pesticidas, fitohormonas, aditivos en los piensos, y en general de todos los productos
químicos de síntesis. Utiliza^ en cambio la rotación de los cultivos, control biológico de las
plagas, cultivos de abonos verdes, etc., y todo ello con el fin de mantener la productividad del
suelo, del que se nutren las plantas, sin deteriorar el entorno ni contaminar los alimentos ”
(Cabanillas, 2017)
RECURSOS
En la presente sección se describen todos los elementos requeridos la construcción y
ejecución del huerto en casa. Evidentemente gran parte de los materiales empleados en la
construcción del huerto son insumos que se encuentran en el hogar y son de fácil adquisición.
A continuación, se describen cada uno de ellos:
Establecer un lugar Soleado: El patio frontal del domicilio fue la opción más factible.
Fuente de agua: El huerto se encuentra cerca de un acceso de agua que facilita el riego.
Cajonera: Una cajonera de plástico en desuso fue el elemento idóneo para la construcción del
huerto, debido a que no ocupa mucho espacio y es una forma de reciclar algunos materiales.
Tierra negra: Es considerada como un elemento idóneo para el cultivo por la factibilidad y la
eficiencia de este elemento para la siembra.
Aserrín: Este elemento sirvió como un compactador entre el recipiente y la tierra a fin de
evitar accidentes no deseados.
Semillas de lechuga de hoja: Este fue el producto seleccionado para la siembra por su
facilidad de cuidado y su fácil crecimiento.
METODOLOGÍA
El presente acápite se enfoca en el desarrollo de cada uno de los pasos o
procedimientos respectivos para la construcción del huerto en casa. Cabe señalar que para
este proceso se requirió de periodos prolongados de tiempo con el fin de identificar la
factibilidad del proceso agrícola hasta la correspondiente obtención de los resultados que
incluye n la cosecha del producto.
En primero instancia se procedió a la selección de la tierra que se usaría para la
correspondiente siembra del producto. Debido a que en el argot popular se considera la
denominada “tierra negra” como un elemento sustancial para el correcto proceso agrícola; se
estableció este recurso como el medio principal para la siembra.
El siguiente paso corresponde a la compactación del aserrín con la tierra con el objeto de que
se estabilicen de mejor manera las semillas del producto a sembrar. Partiendo de este paso se
procedió a la integración de la mezcla en una cajonera plástica en desuso; misma que sería la
base para la construcción del huerto casero.
Una vez finalizada esta actividad se procedió a incrustar la semilla de lechuga de hojas en la
caja; para lo cual fue necesario contar con el apoyo de herramientas como una pequeña pala
para generar hoyos pequeños en los que se depositaba la semilla.
El proceso de germinación y desarrollo consistía básicamente en el cuidado de la planta en
cada una de sus etapas; por lo cual fue necesario establecer el huerto en un lugar con
iluminación idónea, así como también del regado periódico de la planta.
CONCLUSIONES
La creación de un huerto en casa constituye un modelo de agricultura sostenible que
no solo permite generar alimentos de calidad en espacios reducidos y a costos relativamente
bajos. Ademas, es una manera en la que se fomenta la agricultura ecológica mediante
procesos de mitigación y empleo de lugares pequeños.
Evidentemente la constitución de un huerto en casa requiere del uso de varios elementos; los
mismos que son fáciles de encontrar en cualquier lugar y además pueden ser reciclados. En
consecuencia, la construcción de este tipo de alternativas agrícolas son un medio eficiente
para salvar el planeta mediante la reutilización de recursos.
Cabe señalar que lo mas destacable de este tipo de proyectos corresponde a la identificación
de que los vegetales y hortalizas son los medios mas eficientes para sembrar en huertos
caseros. No solo porque son de rápida germinación y crecimiento; sino también que requiere
de un cuidado mínimo, pues su germinación y desarrollo es autosustentable.
A manera de conclusión es factible indicar que los huertos caseros son una alternativa al cambio en
las grandes ciudades; debido a que permiten sembrar una gran infinidad de productos en espacios
básicamente reducidos y sin problema alguno. Cabe señalar que esta alternativa agrícola es
sustentable y aporta al agricultor el beneficio de cultivar y cosechar productos de calidad a costos
mínimos.
A pesar de la gran variedad de plantas que se pueden sembrar, lo recomendable es incursionar
en las hortalizas y vegetales en huertos caseros. Debido a que este tipo de plantas son de fácil
adquisición y de desarrollan en tiempos relativamente cortos.

RECOMENDACIONES
La principal recomendación para la ejecución de este tipo de huertos es que el espacio
que se destine para la construcción del huerto debe estar cerca de una fuente de luz natural y
de agua; para que de esta manera sea fácil el desarrollo de la semilla a sembrar.
Ademas a criterio personal es recomendable el constante cuidado y dedicación tanto a la
planta como de el lugar en el que se siembra con el fin de evitar problemáticas adversas.
 CRONOGRAMA

Actividad Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana
/Semana 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Recolección
de la tierra

Construcción
del Huerto

Adecuación
del lugar

Siembra de
la planta

Primeros
Brotes

Germinación
de la planta

Recolección
ANEXOS
Bibliografía
Cabanillas, A. G. (2017). TECNICAS DE CULTIVO EN AGRICULTURA ECOLOGICA. MINISTERIO DE
AGRICULTURA PESCA Y ALIMENTACION.
IBERDROLA. (s.f.). IBERDROLA. Obtenido de HUERTO URBANO:
https://www.iberdrola.com/compromiso-social/que-es-un-huerto-urbano
Mundo Huerto . (2016). Volviendo a la Tierra. Obtenido de Huertos en Casa:
https://www.mundohuerto.com/huerto-en-casa