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Curso: Balanced Scorecard

Sesión: 6

Profesor: Juan Manuel Cuya


Cabanillas
Contacto:
Twitter: @jmcuya
Email:
juan_manuel_cc@hotmail.es
Logro de aprendizaje:
• Logro: Al finalizar la unidad, el participante conoce el diseño
de las estrategias de las organizaciones, quienes son los
responsables y como estas influyen en las estrategias de las
áreas funcionales.
Temario:
• Planificando la Estrategia
• Poder del Proveedor
• Poder del Comprador
• Barreras de Entrada
• Amenazas de Sustitutos
• Grado de Rivalidad
Cadena de Valor
Es la herramienta de análisis que permite ver hacia
adentro de la empresa, en búsqueda de una fuente de
ventaja en cada una de las actividades que se realizan.

Fuente: https://www.luisarimany.com/la-cadena-de-valor/
Cadena de Valor

Y, ¿qué es el VALOR?

En términos competitivos, el VALOR es la cantidad que los compradores están dispuestos a pagar por lo
que una empresa les proporciona, es un reflejo del alcance del producto en cuanto al precio y a las
unidades que se pueda vender.

Una empresa es lucrativa si el valor que impone excede los costos implicados en crear el producto.

El crear el valor para los compradores, que exceda el costo de hacerlo, es la meta de cualquier estrategia
genérica.

El VALOR, y NO el costo, debe ser usado en el análisis de la posición competitiva.


Cadena de Valor
La cadena de valor de una empresa está incrustada en un campo más grande de
actividades, llamado Sistema de Valor.

• Los Proveedores
• Canales (valores)
• Cadena de Valor del comprador

Fuente: https://www.luisarimany.com/la-cadena-de-valor/
Cadena de Valor
Los proveedores tienen cadenas de valor que crean y entregan los insumos comprados
usados en la cadena de valor de la empresa. Y los proveedores no sólo entregan un producto
sino que también pueden influir el desempeño de una empresa de muchas maneras.
Además, muchos productos pasan por los canales de la cadena de valor (valor del canal) en
su camino hacia el comprador. Los canales desempeñan actividades adicionales que afectan
al comprador, así como influyen en las propias actividades de la empresa.
El producto de una empresa eventualmente pasa a formar parte de la cadena de valor del
comprador.

Fuente: https://www.luisarimany.com/la-cadena-de-valor/
Cadena de Valor
El obtener y mantener la ventaja competitiva depende no sólo de comprender la cadena de
valor de la empresa, sino cómo encaja la empresa en el sistema de valor general.

Fuente:
Cadena de Valor
En la era actual la economía se ha globalizado, por lo que los mercados y los
consumidores cambian constantemente. Es necesario que las organizaciones se
transformen a la par de la evolución, con el fin de proveer mejores productos y
servicios con un valor agregado que los diferencie de los competidores.
4. Fuerzas Competitivas

El análisis estructural es
FUNDAMENTAL para formular una
estrategia competitiva…

5 fuerzas de Porter….
4. Fuerzas Competitivas
Las 5 fuerzas competitivas de Porter…

https://www.youtube.com/w
atch?v=dxB-Isq2nrQ4
4. Fuerzas Competitivas

Video: https://www.youtube.com/watch?v=dxB-Isq2nrQ
4. Fuerzas Competitivas

1. Competidores Potenciales
Las 5 fuerzas
competitivas
de Porter…

Competencia de la
Industria
3. Poder de 4. Poder de
negociación de los negociación de los
Proveedores Clientes
5. Rivalidad entre empresas
actuales

2. Productos/Servicios
Sustitutos

Las 5 fuerzas son COMPETIDORAS de las empresas…ejercen “presión competitiva” sobre la empresa
4. Fuerzas Competitivas

1. Competidores Potenciales

Barreras de entrada…..

- Economías de escala
- Diferenciación de productos
- Necesidades de capital
- Costos cambiantes – volátiles
- Acceso a canales de distribución
- Curva de aprendizaje
- Ubicación favorable
- Subsidios
- Patentes, acceso preferencial a materias primas, etc

Barreras de salida…..
- Costo de “salir del negocio”
4. Fuerzas Competitivas

2. Productos/Servicios
Sustitutos

- Propensión del consumidor a sustituir el producto por otro


distinto
- Precios relativos y rendimiento de los productos sustitutos
- Nuevas tendencias del consumidor . “awareness”
- Evolución de la tecnología.
- Precios fluctuantes / inestables
- Limitación de la oferta
4. Fuerzas Competitivas

3. Poder de
negociación de los
Proveedores

- Diferenciación de los insumos


- Costos fluctuantes de los insumos
- Concentración de Proveedores
- Integración de proveedores
- Control de precios de insumos
- Presencia de insumos sustitutos
- Capacidad de oferta de insumos (volúmenes de producción)
4. Fuerzas Competitivas

4. Poder de
negociación de los
Clientes

- Concentración de compradores /clientes


- Sensibilidad al precio
- Diferenciación del producto
- Costo de “perder” un cliente
- Disponibilidad y acceso a la Información de parte de los
clientes
- Volumenes de compra
- Valor de marca para el cliente
4. Fuerzas Competitivas

5. Rivalidad entre empresas


actuales

- Crecimiento /madurez de la industria


- Diversidad de competidores
- Concentración de competidores
- Integración vertical de competidores – presión de costos
- Barreras de salida
- Diferenciación de productos
- Valor (Identidad) de marca
- Intereses corporativos
4. Fuerzas Competitivas

Las 5 Fuerzas de
1. COMPETIDORES POTENCIALES

Hay muchos factores que hacen que sea difícil entrar en la industria de las bebidas.
.
Algunos de los factores que hacen difícil la entrada de nuevos competidores son:

- La alta inversión requerida para entrar


- Las economías de escala – impacto en precios unitarios
- La imagen de la marca y la lealtad al producto
- Alta inversión en publicidad y promoción de marca
- La red de distribución mayorista/minorista

Por lo tanto la amenaza de la entrada de nuevos competidores es BAJA


2. PRODUCTOS/SERVICIOS SUSTITUTOS

Un gran número de sustitutos están disponibles en el mercado, tales como agua, té, zumos, café, etc.
.
Nuevas tendencias de consumo: población más joven está cambiando sus hábitos de consumo hacia
bebidas más sanas o “naturales”

Amenaza de “madurez” de la industria de bebidas carbonatadas

Acciones:

1. Ampliación de la oferta del portafolio : Coca Light, Coca Zero, etc


2. Compra o lanzamiento de otros sabores/marcas => poder de negociación + economía de escala
3. Diversificación hacia otros segmentos : aguas, tés, etc
3. EL PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORES

La mayoría de los ingredientes necesarios para las bebidas y aperitivos son productos básicos como
la papa, el sabor, el color, el azúcar cafeína, envases, etc.

Así que los insumos de estos productos no tienen ningún poder de negociación sobre la fijación de
precios, ya que no hay un monopolio que controle los precios o la oferta de estos insumos.

Por este motivo; el poder de negociación de los proveedores de esta industria son relativamente
débiles.
4. EL PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS CLIENTES

Los CLIENTES en esta industria son los compradores directos del producto (distribuidores) y son los que
.
tienen poder de negociación. La fuente principal de los ingresos y cuota de mercado en industria de
bebidas y alimentos son las tiendas de alimentos, pequeños negocios, expendedoras, etc.

Los márgenes de beneficio en cada uno de estos segmentos demuestran notablemente el poder de
compra y cómo los clientes especiales pagan precios diferentes en función de su poder de negociación.

Al no llegar directamente al consumidor final, el poder de negociación lo tienen los distribuidores


(compradores directos) . Ej. Walmart / Wong
5. RIVALIDAD ENTRE EMPRESAS ACTUALES

Existen pocas empresas que dominan el mercado de bebidas


.
La rivalidad entre ellas es muy fuerte debido a:

- Alta sensibilidad de precios de parte del consumidor


- Agresividad de las promocioness
- Fuerte inversión publicitaria para ganar mantener recordación- preferencia

El mercado es maduro y ganar participación implica mucha inversión

Crecimiento del mercado va de la mano con crecimiento del PBI

Consumidor mas informado y más preocupado por su salud


4. Fuerzas Competitivas

Trabajo en grupos

Las 5 Fuerzas

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