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ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 10

EVIDENCIA 3: CUADRO COMPARATIVO “INDICADORES DE GESTIÓN


LOGÍSTICOS”

APRENDIZ
CAMILA CASTAÑO
NAURIS MANOTAS

INSTRUCTOR
Ramón julio Cubides

FICHA: 2218151

SENA
CENTRO INDUSTRIAL DEL DISEÑO Y LA MANUFACTURA
FLORIDABLANCA- SANTANDER
2021
Tabla de contenido
Introducción: ................................................................................................................. 3
Objetivó general: .......................................................................................................... 3
Objetivó específico ....................................................................................................... 3
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 10............................... ¡Error! Marcador no definido.
Conclusiones: ................................................................ ¡Error! Marcador no definido.
Introducción:

Una de las características de las organizaciones modernas es que se han incorporado a


sus procesos, elementos de gestión que les permitan evaluar sus logros o señalar
falencias para aplicar los correctivos necesarios. Estos elementos conocidos como
indicadores se deben establecer desde el mismo momento en que se elabora el plan de
desarrollo estratégico y se aplican a este y al plan operativo, en momentos de verdad o
en la etapa de evaluación.

Objetivó general:
Este trabajo está hecho con el propósito de generar un cuadro comparativo de los
indicadores de gestión logísticos de la organización, empresa con el fin de ayudarnos a
conocer el desempeño de las diferentes áreas de la cadena de suministros, el resultado
de estos indicadores nos ayuda a la toma de decisiones hacer de la optimización de los
recursos y con esta información podemos corregir y solucionar los inconvenientes
encontrados dentro del proceso, lo que nos ayudara a satisfacer a tiempo las necesidades
del consumidor final.

Objetivó específico:

• Elaborar un cuadro comparativo sobre los indicadores de gestión logísticos de


determinada empresa siguiendo los siguientes pasos:

• Escoja una empresa para la evidencia (debe tener en cuenta el tipo de actividad y
mercado al que pertenece).
Camarón que se duerme… aquí lo tenemos!!!
Una empresa 100 % Oaxaqueña con más de 47 años de experiencia destinados a
comercializar y distribuir pescados y mariscos locales, regionales, nacionales e
importados.

HISTORIA

Comercializadora de Pescados y Mariscos Las Brisas, es una empresa 100% Oaxaqueña


fundada en el año 1971 por la familia Fuentes Oliva sensible que visualizo las
necesidades del mercado y decidieron introducir a los hogares productos del mar. Inician
transportando los productos a la capital del estado de Oaxaca, así como a las ciudades
de Puebla y Acapulco; años más tarde se comprometen en dar prioridad a los mercados
de la Región de la Costa Oaxaqueña.

La empresa fue creciendo y se vio en la necesidad de construir su propia planta de


procesamiento con la infraestructura necesaria para procesar y conservar los productos
nacionales e importados en su máxima frescura, el cual fue
denominado Comercializadora de productos del mar Dos Océanos.

Actualmente se caracteriza por su más reciente sala de procesamiento y su firme


intención de brindarles productos con un alto grado de excelencia en el ámbito de calidad
e higiene.

Gracias al esfuerzo y compromiso familiar y a todo el equipo de colaboradores


humanistas, hoy en día somos reconocidos ampliamente por la comercialización y
distribución de productos acuícolas nacionales e importados que cumplen con los más
altos estándares de cosecha y congelación.

Nos comprometemos a dar prioridad a la mejora constante de la calidad de todos los


procesos de extremo a extremo como son: procesamiento, frizado, embalaje, transporte
y servicio.

Desde Comercializadora de Pescados y Mariscos Las Brisas le agradecemos la


confianza depositada, porque gracias a su preferencia marcamos la diferencia y los
invitamos a que pruebe nuestros productos, con la total confianza de que quedará
completamente satisfecho.
VISIÓN
"Ser reconocidos como el mejor proveedor de productos y servicios, con una excelente
relación costo/beneficio. Ser líderes en las líneas de productos que comercializamos,
fomentando valores cristianos y responsabilidad socio ambiental".
MISIÓN
Comercializadora de Pescados y Mariscos Las Brisas es una empresa pionera en la
costa oaxaqueña, orientada principalmente en comercializar pescados y mariscos con
alta calidad e higiene, tomando en cuenta que los consumidores de pescados y mariscos
buscan ante todo un producto en buenas condiciones y una calidad excelente. Motivo por
el cual estamos constantemente avanzando en las mejoras de nuestra empresa, por ello
garantizamos la máxima profesionalidad y esmero razón por la que hoy ofrecemos
productos de la mejor calidad posible.

• Proceda a elaborar el cuadro comparativo acerca de las diferencias entre los


indicadores de gestión y los indicadores de desempeño para esto debe considerar
las siguientes variables:

Indicador y tipo de indicador.


Objetivo general.
Definición.
Fórmula.
Periodicidad.
Responsable.

• Una vez realice el cuadro comparativo, analice la información obtenida y plantee


sus propias conclusiones frente a los beneficios de cada uno de los elementos
identificados en los indicadores de gestión y de desempeño a la hora de definir los
costos de operación que requiere la empresa (puede hacer uso de recursos
gráficos para ilustrar este punto).
INDICADORES DE COMPRAS Y ABASTECIMIENTO

Certificación de proveedores
Estos indicadores evalúan y mejoran periódicamente las compras y abastecimiento, para
lograr el objetivo trazado dentro de la cadena de abastecimiento, en él se puede concretar
alianzas estratégicas y negociaciones con los proveedores.
SISTEMA DE INDICADORES DE GESTION
Documentos: PLAN DE ACCION 1 Página: 1
Última actualización: Revisión:
Certificación de
13/06/2021 proveedores JEFE DE LOGÍSTICA
Aplicable: Aprobado: GERENTE DE LA EMPRESA

13/07/2021

OBJETIVO GENERAL: conocer y controlar la calidad de los proveedores.


DEFINICION: número y porcentaje de proveedores certificados.
FORMULA: valor = proveedores certificados
Total, de proveedores
PERIODICIDAD: se calcula cada mes.
RESPONSABLE: jefe de comprar.
CERTIFICACION DE PROVEEDORES
GRAFICO
INFORMACION A INGRESAR
CERTIFICACION DE
MES PROVEEDORES TOTAL DE VALOR PROVEEDORES
CERTIFICADOS PROVEEDORES INDICADOR
VALOR INDICADOR
ENERO: 14 20 70%
90%
FEBRERO: 11 18 60% 80% 80% 80%
75% 75% 75%
MARZO: 6 10 60% 70% 70% 70%
60% 60%60%
ABRIL: 10 12 80% 55%
50% 50%50%
MAYO: 10 14 75% 40%
JUNIO: 8 10 80% 30%
20%
JULIO: 6 12 50%
10%
AGOSTO: 7 14 50% 0%
SEPTIEMBRE: 14 18 75%
OCTUBRE: 11 20 55%
NOVIEMBRE: 10 14 75%
DICIEMBRE: 14 20 70%

CONCLUSIÓN DE PROVEEDORES:
En la siguiente grafica indicadores de certificación de proveedores podemos ver que a
inicios de año, de enero a abril se tuvo un buen balance de proveedores los cuales una
buena cantidad eran certificados a diferencia de julio y agosto en donde los proveedores
fueron muy pocos los certificados, lo cual puede contraer problemas de legalidad para la
empresa.

CALIDAD DE LOS PEDIDOS GENERADOS

SISTEMA DE INDICADORES DE GESTION


Documentos: PLAN DE Calidad de los Página: 2
ACCION 2 pedidos generados
Última actualización: Revisión: JEFE DE
LOGÍSTICA
01/02/2021
Aplicable: 01/03/2021 Aprobado: GERENTE DE LA EMPRESA
OBJETIVO GENERAL: describir las características para el cálculo, manejo y control de
la calidad de los pedidos.
DEFINICIÓN: número y porcentaje de pedidos de compras generadas sin retraso.
FORMULA: valor = pedidos generados sin problemas x 100
Total pedidos generados
PERIODICIDAD: se calcula cada mes.

CALIDAD DE PEDIDOS GENERADOS


GRAFICO CALIDAD DE
INFORMACION A INGRESAR
PEDIDOS GENERADOS
MES PEDIDOS TOTAL DE VALOR
GENERADOS PEDIDOS INDICADO 100%
SIN GENERADOS R 90% 90% 90% 90%88%
85% 85% 85%
PROBLEMAS 80% 80%
75%
70% 70% 70%
ENERO: 108 120 90% 60% 60%
FEBRERO: 92 115 80% 50%
40%
MARZO: 80 100 85% 30%
20%
ABRIL: 74 98 75%
10%
MAYO: 98 115 85% 0%

JULIO
AGOSTO
ABRIL
ENERO

MAYO
JUNIO

OCTUBRE
NOVIEMBRE
FEBRERO
MARZO

SEPTIEMBRE

DICIEMBRE
JUNIO: 108 120 90%
JULIO: 63 90 70%
AGOSTO: 48 80 60%
VALOR INDICADOR
SEPTIEMBRE: 63 90 70%
OCTUBRE: 108 120 90%
NOBIEMBRE: 97 110 88%
DICIEMBRE: 85 100 85%

CONCLUSIÓN CALIDAD DE PEDIDOS GENERADOS:

Podemos concluir para el grafico calidad de pedidos generados tuvimos un índice algo
equilibrado a inicios de año, en los meses de enero a junio y en donde en agosto tuvimos
una falla considerable a corregir en cuanto al total de pedidos generados la cual se deben
mejorar y equilibrar para un mejor rendimiento de la empresa con los pedidos a realizar.
Y los cuales ya tuvieron una mejoría para octubre, noviembre y diciembre.
VOLUMEN DE COMPRA

OBJETIVO GENERAL: controlar el crecimiento de las compras.

DEFINICIÓN: porcentaje sobre las ventas de los pesos gastados en las compras.

FORMULA: valor = valor de compra

Total, de ventas

PERIODICIDAD: se calcula cada mes.

RESPONSABLE: jefe de compras

SISTEMA DE INDICADORES DE GESTION


Documentos: PLAN DE ACCION 3 Página: 3
Última actualización: Volumen de compra Revisión:

01/02/2021 JEFE DE LOGÍSTICA


Aplicable: 01/03/2021 Aprobado: GERENTE DE LA EMPRESA

VOLUMEN DE COMPRA
INFORMACIÓN A INGRESAR
MES VALOR TOTAL DE VALOR
DE LA VENTAS INDICADOR
COMPRA
ENERO: 50.000.000 100.000.000 50%
FEBRERO: 45.000.000 115.000.000 39% VALOR INDICADOR
MARZO: 55.000.000 130.000.000 42%
ABRIL: 60.000.000 148.000.000 40% 59%
MAYO: 30.000.000 96.000.000 31% 50%
JUNIO: 25.000.000 70.000.000 36% 42% 40% 43%
39%
36% 38% 40%
JULIO: 20.000.000 65.000.000 30% 35%
31% 30%
AGOSTO: 40.000.000 112.000.000 35%
SEPTIEMBRE: 50.000.000 85.000.000 59%
OCTUBRE: 60.000.000 158.000.000 38%
NOBIEMBRE: 65.000.000 164.000.000 40%
DICIEMBRE: 80.000.000 188.000.000 43%

CONCLUSIÓN VOLUMEN DE COMPRA

En la siguiente grafica volumen de compra sobre total de ventas concluimos que en el


mes de septiembre la empresa tuvo un valor de compra abultado y una poca venta en
total a diferencias positivas del mes de agosto donde se compró poco y se vendió arto.
ENTREGAS PERFECTAMENTE RECIBIDAS
OBJETIVO GENERAL: controlar la calidad de los productos/ materiales recibidos y la
puntualidad de entrega de los proveedores de mercancías.

DEFINICIÓN: número y porcentajes de productos y pedidos (línea) que no cumplan con


las especificaciones de calidad.

FORMULA: valor = pedidos rechazados x 100

Total órdenes de compra recibidas

PERIODICIDAD: se calcula cada mes

RESPONSABLE: jefe de inventarios

SISTEMA DE INDICADORES DE GESTION


Documentos: PLAN DE ACCION Página: 3
4
Entregas perfectamente
Última actualización:01/02/2021 recibidas. Revisión:

JEFE DE LOGÍSTICA
Aplicable: 01/03/2021 Aprobado: GERENTE DE LA EMPRESA
ENTREGAS PERFECTAMENTE RECIBIDAS
INFORMACION A INGRESAR
MES PEDIDOS TOTAL VALOR
RECHAZADOS ORDENES INDICADOR
DE GRAFICO ENTREGAS
COMPRA PERFECTAMENTE
ENERO: 3 20 15% RECIBIDAS
FEBRERO: 4 16 25% 60%
50% 53%
MARZO: 6 18 33%
40%
36%
ABRIL: 3 10 30% 30% 33%
30% 30% 29%
25% 25%
MAYO: 2 12 16% 20% 21%
15% 16%
10%
JUNIO: 4 13 30% 3%
0%
JULIO: 5 20 25%
AGOSTO: 3 10 3%
SEPTIEMBRE: 5 17 29%
VALOR INDICADOR
OCTUBRE: 3 14 21%
NOBIEMBRE: 8 15 53%
DICIEMBRE: 4 11 36%
CONCLUSIÓN ENTREGAS PERFECTAMENTE RECIBIDAS

Para la conclusión de nuestro grafico entregas perfectamente recibidas concluimos que


en el mes de enero y agosto tuvimos los indicadores más favorables en entregas
recibidas gracias a que tuvimos un índice muy bajo de pedidos rechazados a diferencias
de noviembre donde tuvimos un numero mayoritario de devoluciones rechazos, lo cual
son datos a mejorar en este indicador desfavorable.
DURACIÓN DEL INVENTARIO

SISTEMA DE INDICADORES DE GESTION

Documentos: PLAN DE ACCION 6 DURACIÓN DEL Página: 6


INVENTARIO
Última actualización:01/02/2021 Revisión JEFE DE
LOGÍSTICA
Aplicable: 01/03/2021 Aprobado: GERENTE DE LA EMPRESA

OBJETIVO GENERAL: controlar la duración de los productos en el Centro de


Distribución.

DEFINICIÓN: proporción entre el inventario final y las ventas promedio del último período
e indica el número de veces que dura el inventario.

FORMULA: Valor inventario final


X 30 días
Valor = Ventas promedio

PERIODICIDAD: se calcula cada mes.

RESPONSABLE: jefe de Inventarios.

DURACION DEL INVENTARIO


INFORMACION A INGRESAR
GRAFICO DURACION DEL
MES VENTAS INVENTARIO VALOR INVENTARIO
PROMEDIO FINAL INDICADOR
10
ENERO: 300.000.000 150.000.000 2 9 9
FEBRERO: 450.000.000 50.000.000 9 8
7 7
MARZO: 780.000.000 210.000.000 4
6 6 6
ABRIL: 560.000.000 90.000.000 6 5 5
4 4 4 4
MAYO: 690.000.000 130.000.000 5
3 3
JUNIO: 550.000.000 90.000.000 6 2 2 2 2
JULIO: 490.000.000 110.000.000 4 1
0
AGOSTO: 660.000.000 250.000.000 2
SEPTIEMBRE: 600.000.000 80.000.000 7
OCTUBRE: 490.000.000 120.000.000 4
VALOR INDICADOR
NOVIEMBRE: 550.000.000 170.000.000 3
DICIEMBRE: 670.000.000 270.000.000 2
CONCLUSION DURACION DEL INVENTARIO

Como conclusión definimos los excelentes indicadores en ventas promedio para los
meses de febrero, marzo, mayo, agosto, septiembre, y diciembre siendo los más altos
promedios y siendo el mes de febrero el que termino con menos capital en inventario final

SISTEMA DE INDICADORES DE GESTION

Documentos: PLAN DE ACCION 9 Costo de unidad Página: 9


despachada
Última actualización:01/02/2021 Revisión JEFE DE
LOGISTICA
Aplicable: 01/03/2021 Aprobado: GERENTE DE LA EMPRESA

COSTO DE UNIDAD DESPACHADA

Objetivo general: calcular los costos unitarios de la bodega respecto a total de


despachos efectuados.

Definición: porcentaje de manejo por unidad sobre los gastos administrativos del Centro
de Distribución

FORMULA: valor = costo de operación de bodega

Total unidades despachadas

Periodicidad: se calcula cada mes.

Responsable: jefe del Centro de Distribución.


COSTO DE UNIDAD DESPACHADA
GRAFICO COSTO DE UNIDAD
INFORMACIÓN A INGRESAR
DESPACHADA
MES COSTO TOTAL VALOR
$1.400
TOTAL UNIDADES INDICADOR $1.290
OPERATIVO DESPACHADAS $1.200
DEL ÁREA $1.090 $1.067
$1.083 $1.043
$1.000 $1.033$1.028
$953
DISPONIBLE
$800
ENERO: 20.000.000 31.000 $ 645 $645$634$666$647
$600
FEBRERO: 20.500.000 32.300 $634
$400
MARZO: 21.200.000 31.800 $666
$200
ABRIL: 21.700.000 33.500 $647
$0

JULIO
ABRIL

AGOSTO

OCTUBRE
ENERO

MAYO
JUNIO
FEBRERO
MARZO

NOVIEMBRE
DICIEMBRE
SEPTIEMBRE
MAYO: 32.300.000 29.800 $1083
JUNIO: 32.900.000 34.500 $953
JULIO: 33.400.000 32.000 $1043
VALOR INDICADOR
AGOSTO: 33.800.000 31.000 $1090
SEPTIEMBRE: 34.100.000 33.000 $1033
OCTUBRE: 34.700.000 32.500 $1067
NOVIEMBRE: 35.500.000 27.500 $1290
DICIEMBRE: 36.000.000 35.000 $1028

CONCLUSIÓN COSTO DE UNIDAD DESPACHADA

Como conclusión definimos en los indicadores de costo de unidad de despacho que hubo
un incremento considerado desde el mes de mayo hasta diciembre en cuantos a los
costos por despachos, lo cual indica que ha venido habiendo un movimiento masivo
desde mayo a diciembre
COSTO DE TRANSPORTE VS VENTAS

Objetivo general: controlar el costo del transporte con respecto a las ventas.
Definición: controlar el rubro de las ventas dentro de un período determinado.
Fórmula:

Costo del transporte


Valor = x 100
Valor ventas totales

Periodicidad: se calcula cada mes.

Responsable: jefe de transporte y distribución.


SISTEMA DE INDICADORES DE GESTION

Documentos: PLAN DE ACCION 10 COSTO DE TRANSPORTE Página: 9


VS VENTAS
Última actualización:01/02/2021 Revisión JEFE DE
LOGÍSTICA
Aplicable: 01/03/2021 Aprobado: GERENTE DE LA EMPRESA
GRAFICO DEL INDICADOR:

COSTO DE TRANSPORTE VS VENTAS GRAFICO COSTO DE TRANSPORTE VS


VENTAS
INFORMACIÓN A INGRESAR
6%
MES COSTO TOTAL VALOR
TOTAL DE VALOR DE INDICADOR
5% 5%
TRANSPORTE VENTAS
4% 4% 4% 4% 4% 4% 4% 4% 4%
ENERO: 15.500.000 450.000.000 3%
FEBRERO: 16.800.000 400.000.000 4% 3% 3% 3% 3%

MARZO: 16.000.000 430.000.000 3% 2%

ABRIL: 18.000.000 450.000.000 4% 1%


MAYO: 19.500.000 435.000.000 4%
0%
JUNIO: 22.000.000 500.000.000 4%
JULIO: 20.000.000 480.000.000 4%
AGOSTO: 23.000.000 500.000.000 4%
VALOR INDICADOR
SEPTIEMBRE: 25.000.000 580.000.000 4%
OCTUBRE: 26.000.000 680.000.000 3%
NOVIEMBRE: 27.000.000 600.000.000 4%
DICIEMBRE: 28.000.000 500.000.000 5%

CONCLUSIÓN COSTO DE TRANSPORTE VS VENTAS

En nuestra tabla de indicadores costo de transporte vs ventas los costos positivos en


cuanto al transporte y buenas ventas para los meses de enero, marzo, a comparación de
mitad de año hacia adelante en donde las ventas fueron las mayores, pero sin embargo
tuvimos altos costos en el total de transporte.

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