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FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA


AGROINDUSTRIAL

CÓMO SE REALIZA EL PROCESO DE LA ELABORACIÓN DEL


CUERO

ASIGNATURA:

Procesamiento de Pieles y Cueros

DOCENTE:
Ing. Dianeth Buleje Campos

ALUMNO:

Cristian Oscco Abarca

SEMESTRE:
VIII

ANDAHUAYLAS – APURÍMAC – PERÚ


2021
CÓMO SE REALIZA EL PROCESO DE LA ELABORACIÓN DEL CUERO

De acuerdo al video conoceremos paso a paso las operaciones del proceso de elaboración del
cuero:

 Primeramente, se recepcionan las pieles de los animales de los diferentes proveedores


para posteriormente realizar la primera actividad que consiste en la clasificación
dependiendo alas deformidades, roturas y cortes que presente la piel. Luego se
procede a realizar algunos recortes en la piel con la finalidad de quitar partes
innecesarias el proceso de elaboración del cuero, luego disponen a ser pesados por
partidas o baches. Una vez realizado los pasos anteriores se procede con el inicio de la
primera etapa que consiste el pelambre que tiene carácter fisicoquímico, que
principalmente se realiza la extracción de los pelos de la piel que tiene una duración de
24 horas de acuerdo a lo que menciona en el video.
 Luego se procede a realizar los procesos mecánicos que consiste principalmente en la
remoción de partes inservibles que están adheridas en la piel como es la grasa, cebo,
carne y entre otros subproductos inútiles en proceso tal como menciona en el video,
posteriormente se tiene la piel lista para la etapa de curtición que consiste en una
operación fisicoquímica que principalmente es para detener la descomposición de la
piel para lo cual se utiliza el cromo en el caso del video. Adicionalmente una vez
pasado las 24 horas de secado se procede al escurrido con la finalidad de extraer el
exceso de liquido de la piel curtida.
 Una vez realizado las anteriores operaciones se procede a realizar la selección de
acuerdo ala cantidad de efectos que presente cada piel, de ese modo se determina el
grado de calidad de cada piel, ya que menciona que su valor en el mercado dependerá
de criterios de calidad. Luego se lleva hacia unos tambores de recurtición y teñido de
carácter fisicoquímico donde se le da las características especiales a cada tipo de cuero
y luego se pone en reposo de 12 a 24 horas y su posterior escurrido para extraer
liquido en exceso. Posteriormente se realiza el planchado o secado al vació para
obtener la humedad extrayendo su agua libre para ello se requiere un valor ideal entre
14% tal como se menciona en el video. Luego realiza el acondicionamiento para la
etapa final de carácter mecánico como es el ablandamiento, lijado, tamboreado.

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 En la etapa final del proceso se le da los últimos acabados como el color y otras
características visuales. posteriormente se clasifica y se verifica las especificaciones
exigido por el cliente para ello se toma muestras aleatorias para realizar las pruebas de
calidad.

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