INTRODUCCIÓN Las actividades desarrolladas en las explotaciones agropecuarias o en general a todas aquellas que se refieren al aprovechamiento de los recursos

naturales, obedecen a un procedimiento planificado y ordenado del manejo de los recursos disponibles a fin de lograr los mejores resultados. Este por supuesto es un proceso dinámico, en el cual el hombre coloca todo su empeño y conocimientos en busca rentabilidad, que le permita tener la retribución adecuada a los esfuerzos realizados Durante el proceso productivo, hay necesidad de proponer o adelantar los cambios necesarios que se necesiten, a fin de que el sistema productivo, logre la optimización de su funcionamiento, sea este, un cultivo agrícola, una actividad ganadera, una piscicultura o bien una producción de maderas. Cuando entendemos que toda actividad esta enmarcada como un sistema dinámico, con sus respectivas interrelaciones entre los elementos componentes de ese sistema, el hombre podrá fraccionar la comprensión integral de los procesos productivos. . 1. JUSTIFICACIÓN Las actividades de producción están enmarcadas dentro de unos procesos íntimamente interrelacionados a fin de asegurar el éxito de los recursos invertidos. El curso de Granjas Integrales, busca conducir al estudiante en la interpetacion y comprensión de los procesos. . En el curso de Granjas Integrales, se busca que el estudiante mire en la realidad, como el agricultor, el ganadero o el inversionista, aplica una serie de conceptos y principios que le garanticen la rentabilidad de su explotación. La aplicación practica de los principios de climatología, suelos, aguas, química, y tantos otros, toman especial vigencia en el sentido, de que nos ayudan a comprender en mejor forma los procesos y sus posibles implicaciones tanto en el medio como en los contextos sociales y económicos de una comunidad. Posiblemente el hecho de estar en contacto con los procesos que desarrolla cada propietario de finca, nos conduzca a valoraciones importantes de lo aprendido en la realidad del campo.

Los campesinos en el campo. situación de la cual. a través de un mejoramiento de los sistemas actuales de producción. orientaciones y de un agudo proceso de observaron y consulta. habrá necesidad de salir. . en beneficio de lograr unos mejores resultados. el almacenamiento de los productos. adolecen de asistencia técnica eficaz y oportuna en todos sus procesos.2/8 Premisa fundamental del curso. la fertilización y tantos aspectos más. el trasporte. En el país. es la de despertar la observación de las diferentes actividades que desarrolla el hombre. inciden en la obtención de unas resultados poco positivos en relación con los esfuerzos realizados. los cuales en muchos casos van a depender de nuestros conceptos. el control de plagas. el embalaje.

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