Pontificia Universidad Javeriana- Departamento de Ciencias Naturales y Matemáticas

FÍSICA TÉRMICA Y ONDULATORIA

LABORATORIO DE LEY DE ENFRIAMIENTO DE
NEWTON

INTEGRANTES

Apellidos Nombres Código

Rengifo Orjuela Christian David 8956353
Hernández Quiroz Laura Daniela 8953544

PROFESOR, CURSO Y GRUPO

Luis Gerardo Pedraza Física térmica y ondulatoria Grupo A

Fecha de realización:
Del 12 al 19 de marzo de 2020-1

Fecha de entrega:
Miércoles 19 de mayo del 2021-1
1
Física Térmica y Ondulatoria - Ley de enfriamiento de Newton
Pontificia Universidad Javeriana- Departamento de Ciencias Naturales y Matemáticas

1. TOMA DE DATOS Y CÁLCULOS

Los datos con los que se realizará el desarrollo del laboratorio de Ley de enfriamiento de
Newton y sus respectivas incertidumbres, se encuentran consignados en la Tabla No.1.1
y 1.2. En la primera tabla se ilustran las condiciones iniciales seleccionadas para la
realización del experimento y en la segunda, los resultados arrojados al ejecutar la
práctica experimental.

TABLA No. 1.1 (Datos seleccionados del primer experimento)

Material del calorímetro Plata

Radio del calorímetro 3,0 cm ± 0,5 cm

Masa del calorímetro 70,0 g ± 0,5 g

Muestra del líquido Agua

Temperatura del líquido calentado con 80,0 ℃ ± 0,5 ℃

anterioridad TH

Temperatura ambiente TA 25,0 ℃ ± 0,5 ℃

Para la realización del primer experimento en agua, se tomaron valores de temperatura en

intervalos de cada 3 minutos con sus respectivas incertidumbres. Además, para el cálculo
de la incertidumbre de la temperatura y tiempo, se optó por aplicar la regla de
interpretación (se trabaja bajo el supuesto de que es menor o igual a la mitad de la unidad
del último lugar decimal con que está expresado dicho resultado). Por último, se empleó
la herramienta computacional de Excel para realizar el cálculo de ln(T-Ta) y su
incertidumbre se obtuvo por medio de la siguiente ecuación:

(1)

𝜟𝑻 + 𝜟𝑻𝑨
𝜟𝑳𝒏(𝑻 − 𝑻𝑨 ) =
𝑻 − 𝑻𝑨

2
Física Térmica y Ondulatoria - Ley de enfriamiento de Newton
Pontificia Universidad Javeriana- Departamento de Ciencias Naturales y Matemáticas

TABLA No. 1.2 (Datos del primer material con el primer líquido)

T(oC) t(minutos) ln(T-TA)

80,0 ± 0,5 0,0 ± 0,5 4,007 ± 0,018
69,8 ± 0,5 3,0 ± 0,5 3,802 ± 0,022
61,5 ± 0,5 6,0 ± 0,5 3.597 ± 0,027
54,7 ± 0,5 9,0 ± 0,5 3,391 ± 0,033
49,2 ± 0,5 12,0 ± 0,5 3,186 ± 0,041
44,7 ± 0,5 15,0 ± 0,5 2,981 ± 0,050
41,0 ± 0,5 18,0 ± 0,5 2,773 ± 0,062
38,1 ± 0,5 21,0 ± 0,5 2,573 ± 0,076
35,6 ± 0,5 24,0 ± 0,5 2,361 ± 0,094
33,7 ± 0,5 27,0 ± 0,5 2,163 ± 0,115
32,1 ± 0,5 30,0 ± 0,5 1,960 ± 0,141
30,8 ± 0,5 33,0 ± 0,5 1,758 ± 0,172
29,7 ± 0,5 36,0 ± 0,5 1,548 ± 0,213
28,8 ± 0,5 39,0 ± 0,5 1,335 ± 0,263
28,1 ± 0,5 42,0 ± 0,5 1,131 ± 0,323
27,5 ± 0,5 45,0 ± 0,5 0,916 ± 0,400
27,1 ± 0,5 48,0 ± 0,5 0,742 ± 0,476
26,7 ± 0,5 51,0 ± 0,5 0,530 ± 0,588
26,4 ± 0,5 54,0 ± 0,5 0,336 ± 0,714
26,1 ± 0,5 57,0 ± 0,5 0,095 ± 0,909
25,9 ± 0,5 60,0 ± 0,5 -0,105 ± 1,110
25,7 ± 0,5 63,0 ± 0,5 -0,357 ± 1,429
25,6 ± 0,5 66,0 ± 0,5 -0,510 ± 1,667

Respecto a la constante 𝑘 , se procede analizar sus unidades empleando la ecuación de la

ley de enfriamiento de Newton:

(2)
𝑻 − 𝑻𝑨 = (𝑻𝑯 − 𝑻𝑨 )𝒆−𝒌𝒕

Se observa que las unidades de k deben ser inversas al tiempo “t” ya que debe satisfacer
la igualdad en ambos lados de la expresión matemática. En conclusión, k debe estar en
1
unidades de o también expresado como 𝑡 −1. En esta práctica de laboratorio, como se
𝑡

están calculando diferentes valores de temperatura respecto al tiempo en minutos, se

establece que las unidades corresponden a (1/minuto).
3
Física Térmica y Ondulatoria - Ley de enfriamiento de Newton
Pontificia Universidad Javeriana- Departamento de Ciencias Naturales y Matemáticas

2. DESARROLLO GRÁFICAS Y RESULTADOS

Teniendo en cuenta que la siguiente relación: ln ( T − T A ) = ln(TH − T A ) − kt y con base a

todos los datos obtenidos en la Tabla No. 1.2, se procede a realizar la gráfica linealizada
del ln(T-TA) (eje Y) versus t (eje X) con la herramienta de Excel. Además, se debe
reemplazar las variables presentadas a continuación para linealizar la ecuación:

𝑌 = 𝑙𝑛(𝑇 − 𝑇𝐴 ),
𝑏 = 𝑙𝑛 (𝑇𝐻 − 𝑇𝐴 )
𝑥=𝑡

Se presenta la ecuación linealizada respecto al tiempo (“t” en minutos”) siendo “b” el

corte con el eje (Y) y “𝑘” la pendiente de la recta.

(3)
𝒀 = −𝒌𝒙 + 𝒃

A continuación, se presenta la Gráfica 1 linealizada de donde se obtuvieron los valores

de la constante “k” y el corte “b” con el eje (Y):

Grafica 1-Linealización de curva de enfriamiento del

primer experimento
4,500
y = -0,0683x + 4,0058
4,000

3,500
Ln (T-Ta)

3,000

2,500

2,000

1,500

1,000
-2 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40
Tiempo (minutos)

4
Física Térmica y Ondulatoria - Ley de enfriamiento de Newton
Pontificia Universidad Javeriana- Departamento de Ciencias Naturales y Matemáticas

Analizando la gráfica linealizada, se puede concluir que al transformar el sistema no-

lineal, se puede analizar el comportamiento del decrecimiento de temperatura con
respecto al tiempo con mayor facilidad. Además, a partir de la ecuación de la gráfica se
obtienen los valores de la constante “k” y el corte “b” con el eje (Y) de la curva. Los
valores mencionados con anterioridad se encuentran consignados en la Tabla No.2.

TABLA No. 2

k(minuto-1) k (minuto-1) (TH − T A ) (oC) (TH − T A ) (oC)

6,830 x10-2 ± 0,039 x10-2 54,916 ± 0,018

(dT/dt) = -6,830 x10-2 (T-25)

Para el cálculo de la incertidumbre de la constante “k”, se empleó la siguiente ecuación:

(4)

𝜟𝒚 𝜟𝒙
|𝜟𝒌| = |𝒌|(| | + | |)
𝒚 𝒙

De donde se tomó el punto (x,y) más alejado de la recta y, calculando la distancia

horizontal (Δx) y vertical (Δy) de este hasta la recta, se dedujeron los valores para calcular
la incertidumbre de “k”.

5
Física Térmica y Ondulatoria - Ley de enfriamiento de Newton
Pontificia Universidad Javeriana- Departamento de Ciencias Naturales y Matemáticas

Para realizar el cálculo del valor de (𝑇𝐻 − 𝑇𝐴 ), se emplea el siguiente procedimiento:

𝑏 = 𝑙𝑛 (𝑇𝐻 − 𝑇𝐴 )

4,0058 = 𝑙𝑛 (𝑇𝐻 − 𝑇𝐴 )

𝑒 4,0058 = 𝑒 𝑙𝑛 (𝑇𝐻 − 𝑇𝐴)

(𝑇𝐻 − 𝑇𝐴 ) = 54,9157

Por otro lado, respecto al cálculo de la incertidumbre de (TH − T A ) , se empleó

nuevamente la ecuación (1). Por último, se obtuvo la ecuación del líquido escogido (en
este primer caso: el agua) tal y como se evidencia en la Tabla No.2.

Al comparar el valor ( TH − T A ) de los datos recolectados en el experimento y el valor

obtenido al reemplazar los datos de los literales E y F, nos da un resultado que coincide
de manera aproximada tal y como se muestra a continuación:

(𝑇𝐻 − 𝑇𝐴 ) = 80,0°𝐶 − 25,0°𝐶 = 55,0°𝐶

Se emplean los mismos procedimientos para realizar el segundo experimento. Las

condiciones iniciales y la toma de datos respecto al segundo material y líquido se
encuentran consignadas en la Tabla 3.1 y Tabla 3.2 respectivamente.

6
Física Térmica y Ondulatoria - Ley de enfriamiento de Newton
Pontificia Universidad Javeriana- Departamento de Ciencias Naturales y Matemáticas

Nota: se mencionarán de manera breve y concisa los pasos realizados para el segundo
experimento debido a que la deducción de fórmulas y el cálculo de incertidumbres se
explicaron con detalle para el primer experimento.

TABLA No. 3.1 (Datos seleccionados del segundo experimento)

Material del calorímetro Aluminio

Radio del calorímetro 4,0 cm ± 0,5 cm

Masa del calorímetro 75,0 g ± 0,5 g

Muestra del líquido Aceite vegetal

Temperatura del líquido calentado con 80,0 ℃ ± 0,5 ℃

anterioridad TH

Temperatura ambiente TA 15,0 ℃ ± 0,5 ℃

En el segundo experimento también se tomaron intervalos de tiempo cada 3 minutos hasta

que se alcanzó una temperatura constante que coincide con la del ambiente. El cálculo de
ln(T-TA) se desarrolló de igual manera con la herramienta de Excel.

Tabla No. 3.2 (Datos del segundo material con el segundo líquido)

T(oC) t(minutos) ln(T-TA)

80,0 ± 0,5 0,0 ± 0,5 4,174 ± 0,015
55,8 ± 0,5 3,0 ± 0,5 3,708 ± 0,025
40,6 ± 0,5 6,0 ± 0,5 3,243 ± 0,039
31,1 ± 0,5 9,0 ± 0,5 2,779 ± 0,062
25,1 ± 0,5 12,0 ± 0,5 2,313 ± 0,099
21,3 ± 0,5 15,0 ± 0,5 1,841 ± 0,159
18,9 ± 0,5 18,0 ± 0,5 1,361 ± 0,256
17,5 ± 0,5 21,0 ± 0,5 0,916 ± 0,400
16,6 ± 0,5 24,0 ± 0,5 0,470 ± 0,625
15,9 ± 0,5 27,0 ± 0,5 -0,105 ± 1,111
15,6 ± 0,5 30,0 ± 0,5 -0,510 ± 1,667
7
Física Térmica y Ondulatoria - Ley de enfriamiento de Newton
Pontificia Universidad Javeriana- Departamento de Ciencias Naturales y Matemáticas

15,4 ± 0,5 33,0 ± 0,5 -0,916 ± 2,500

15,3 ± 0,5 36,0 ± 0,5 -1,204 ± 3,333
15,2 ± 0,5 39,0 ± 0,5 -1,601 ± 5,000
15,1 ± 0,5 42,0 ± 0,5 -2,303 ± 10,000
15,1 ± 0,5 45,0 ± 0,5 -2,405 ± 10,301

A continuación, se presenta la Gráfica 2 linealizada de donde se obtuvieron los valores

de la constante “k” y el corte “b” con el eje (Y) para el segundo experimento:

Grafica 2-Linealización de curva de enfriamiento del

segundo experimento
4,500
4,000
3,500 y = -0,155x + 4,1713
3,000
Ln (T-Ta)

2,500
2,000
1,500
1,000
0,500
0,000
0 5 10 15 20 25
Tiempo (minutos)

A partir de la ecuación de la gráfica se obtienen los valores de la constante “k” y el corte

“b” con el eje (Y) de la curva.

Para realizar el cálculo del valor de (𝑇𝐻 − 𝑇𝐴 ), se emplea el siguiente procedimiento:

𝑏 = 𝑙𝑛 (𝑇𝐻 − 𝑇𝐴 )
8
Física Térmica y Ondulatoria - Ley de enfriamiento de Newton
Pontificia Universidad Javeriana- Departamento de Ciencias Naturales y Matemáticas

4,1713 = 𝑙𝑛 (𝑇𝐻 − 𝑇𝐴 )

𝑒 4,1713 = 𝑒 𝑙𝑛 (𝑇𝐻 − 𝑇𝐴)

(𝑇𝐻 − 𝑇𝐴 ) = 64,7996

Los valores mencionados con anterioridad se encuentran consignados en la Tabla No.4:

TABLA No. 4

k(minuto-1) k (minuto-1) (TH − T A ) (oC) (TH − T A ) (oC)

1,55 x10-1 ± 0,93 x 10-1 64,801 ± 0,015

-1,55 x10-1 (T-15)

(dT/dt) =

3. CONCLUSIONES Y ANÁLISIS DE RESULTADOS

-Al observar y comparar las gráficas de Tiempo (eje x) vs Temperatura (eje y) de ambos
líquidos seleccionados en la realización de cada experimento, se puede observar que en
el proceso de enfriamiento el líquido empieza descendiendo su temperatura rápidamente
para luego llegar poco a poco a una temperatura constante igual a la del ambiente que fue
escogida desde el principio. Esto genera que las gráficas tengan la apariencia de una
curva, llamada la curva de enfriamiento la cual tiene una pendiente negativa a medida que
disminuye la temperatura con el paso del tiempo.

9
Física Térmica y Ondulatoria - Ley de enfriamiento de Newton
Pontificia Universidad Javeriana- Departamento de Ciencias Naturales y Matemáticas

-Se establece que la velocidad de enfriamiento es proporcional a la diferencia entre la

temperatura ambiente y la temperatura del sistema, en este caso del líquido. Así que
conforme se vaya perdiendo temperatura, cada vez la razón de cambio será menor hasta
que alcance la temperatura ambiente.

-Con los resultados arrojados por los dos experimentos, se corrobora la ley de
enfriamiento de Newton. Esta ley se cumple para los líquidos trabajados, pues como se
evalúa un proceso de enfriamiento de parte de ambos líquidos, la temperatura TH es
siempre mayor a la TA (Temperatura ambiente). El valor negativo que acompaña a la
constante “k” propia para cada líquido puede ser explicado dado que la temperatura
disminuye a medida que avanza el tiempo. En la linealización, esta relación se evidencia
de manera más clara ya que da una aproximadamente una línea recta decreciente.

-Las curvas de enfriamiento son variables dependiendo de las condiciones iniciales

propuestas tales como: el líquido escogido, la temperatura inicial del líquido (TH), la
temperatura ambiente (TA) y demás factores. En el desarrollo del laboratorio se pudo
llegar a la conclusión de que la pendiente del aceite vegetal tiene mayor inclinación que
la del agua lo cual explica la razón por la cual en el segundo experimento, la disminución
de la temperatura del líquido fue más rápida y se alcanzó la temperatura ambiente en un
menor tiempo que en la del primer experimento.

10
Física Térmica y Ondulatoria - Ley de enfriamiento de Newton