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Y CALIDAD
Salvador Mercado H.
ADM INISTRACIÓN
Y CALIDAD
Salvador Mercado H.
IV Salvador Mercado H.
4. CARACTERÍSTICAS DE LA ADMINSITRACIÓN...................... 33
Importancia de la administración....................................... 34
Necesidades de la administración...........................................34
Fases y etapas del proceso administrativo............................. 36
Elementos de la administración...............................................36
Importancia del proceso administrativo...................................38
5. PLANEACIÓN...............................................................................41
Importancia............................................................................. 41
Principios de la planeación........................................ ....42
Bapas \a ........................................................
Aspectos importantes de los planes................................... "'.'5 2
Técnicas de plañe ación.......................................................... 53
Ruta crítica.................. 56
Reglas para trazar redes o mallas............................................57
6. ORGANIZACIÓN...... ....................................... 59
Importancia................................................ 59
Principios de la organización...................................................60
Etapas de la organización....................................................... 61
Sistemas de organización.......................................... 62
Técnicas de la organización....................................................65
Proceso de organización........................................................ 75
Proceso de la división de trabajo.............................................76
Tipos de organización............................................................. 77
7. DIRECCIÓN................................................................................. 81
Importancia...................................................... 81
Principios de dirección de la coordinación de intereses........81
Etapas de la dirección......................................... 83
Calidad en la dirección ................................. .....86
Diferencia entre efectividad y eficiencia................... 90
Relación entre efectividad, eficiencia y salud organizacional .91
8. CONTROL.................................................................... 95
Importancia.............................................................................. 95
Principios del control............................................................... 96
Etapas del control.................................................................... 96
IV Salvador Mercado H.
4. CARACTERÍSTICAS DE LA ADMINSITRACIÓN.......................33
Importancia de la administración.............................................34
Necesidades de la administración...........................................34
Fases y etapas del proceso administrativo..............................36
Elementos de la administración...............................................36
Importancia del proceso administrativo...................................38
5. PLANEACIÓN................................................. 41
Importancia............................................................................. 41
Principios de la planeación........................................ ...42
Etapas de la planeación...........................................................44
Aspectos importantes de los planes........................................52
Técnicas de planeación........................................... ....53
Ruta crítica................ 56
Reglas para trazar redes o mallas............................................57
6. ORGANIZACIÓN...... ................................... 59
Importancia................................................. 59
Principios de la organización................. 60
Etapas de la organización....................................................... 61
Sistemas de organización.......................................... 62
Técnicas de la organización........................................ 65
Proceso de organización.........................................................75
Proceso de la división de trabajo.............................................76
Tipos de organización............................................................. 77
7. DIRECCIÓN................................. 81
Importancia........................................................ 81
Principios de dirección de la coordinación de intereses........81
Etapas de la dirección......................................... 83
Calidad en la dirección............................................................ 86
Diferencia entre efectividad y eficiencia................... 90
Relación entre efectividad, eficiencia y salud organizacional .91
8. CONTROL.................................................................... ...95
Importancia.............................................................................. 95
Principios del control............................................................... 96
Etapas del control.................................................................... 96
Administración y calidad v
¿Qué es la globalización?........................................................185
¿Qué son las Normas ISO 9000?.............................................214
La Certificación ISO 9000 en México.......................................217
Metodología..............................................................................218
Establecimientos certificados en
las principales entidades federativas, 1991-2000................... 220
Las certificaciones en los sectores educación y gobierno.....221
Situación internacional.............................................................222
Atributos para la calidad y competitividad de un país............ 223
Cómo estimular la competitividad............................................227
Calidad en el servicio...............................................................228
Innovación y creatividad...........................................................233
Las respuestas de los gobiernos frente a la innovación........ 234
¿Qué es la creatividad?............................................................236
Trabajando para ser creativo...................................... 238
BIBLIOGRAFÍA.................................................................................253
PROLOGO
Los productos y servicios que ofrecen las empresas mexicanas están
compitiendo a nivel nacional e internacional.
D r Salvador Mércado H.
PRÓLOGO A LA SEGUNDA EDICIÓN
c) Cultura sim ilar con todos sus sím bolos, tradiciones y costum bres.
d) Lím ite geográfico de dom inio.
Estos principios nos sirven para com prender, de alguna form a, las
definiciones m odernas de la sociedad, tales como:
2 Salvador Mercado H.
1. Una diferencia ya más definida del uso de las manos y de los pies;
PROCESO DE SOCIALIZACIÓN
Los atributos es una palabra proveniente del latín que significa cultivo
y en este sentido podría entenderse como et acto de mejorar y cultivar
las facultades físicas, morales e intelectuales del hombre. De hecho, la
6 Salvador Mercado H.
CALIDAD EXPERIMENTADA
C O N C EPTO DE A U TO E S TIM A
ELEMENTOS DE LA AUTOESTIMA
a) AUTOCONOCIMIENTO:
b) a u t o c o n c e p t o :
c) autoevaluación:
“EL SENTIRSE DEVALUADO O INDESEABLE ES, EN LA MAYORÍA DE LOS CASOS, LA
base de los pro blem as h u m a n o s” (Cari Rogers).
d) autoaceptación:
e ) AUTORRESPETO:
ESCALERA DE AUTOESTIMA
A U T O E S T IM A
AUTORESPETO
A U T O A C E P T A C IÓ N
A U T O E V A L U A C IÓ N
AUTOCONCEPTO
A U T O C O N O C IM IE N T O
PILARES DE AUTOESTIMA
FLEXIBILIDAD
BENEVOLENCIA Y COOPERACIÓN
Los que estudian el desarrollo del niño saben que es tratado con respeto,
tiende a interiorizar ese respeto y, por tanto, trata a los demás con respeto. En
contraste con el niño que es maltratado, que interioriza el desprecio propio y
crece reaccionando hacia los demás con miedo y rabia. Si me ocupo de mí
mismo, seguro de mis propios límites, seguro de cuando quiero decir sí es sí
y de cuando quiero decir no es no, la benevolencia es el resultado natural.
No hay necesidad de sentir miedo hacia los otros, no tengo necesidad de
protegerme detrás de una fortaleza de hostilidad. Si estoy seguro de que
tengo derecho a existir, si tengo confianza en que me pertenezco, sin estar
amenazado por la seguridad y confianza de los demás, cooperar con ellos
para conseguir objetivos compartidos, surgirá de una manera espontánea.
Esta reacción claramente me beneficia, satisface una variedad de nece
sidades y no sufre la obstrucción del miedo y dé la duda permanente.
CONOCIMIENTO DE SÍ MISMO
PRODUCCIÓN
RELACIONES HUMANAS
- ROBERT OWEN. Fue gerente con éxito de una planta textil en Escocia,
dijo que la gente era más importante que las máquinas. Se refirió a la
práctica de conservar la maquinaria en buenas condiciones y señaló que
los empleados también tienen necesidades de mantenimiento. Fue uno
de los primeros voceros que puso énfasis sobre las relaciones humanas
como un método de llevar al máximo las utilidades y la motivación para
trabajar. Declaró que si se atendían las necesidades personales y sociales
de los trabajadores, la recompensa económica de esa atención llegaría
por sí misma.
ADMINISTRACIÓN
8. Centralización.
9 . Escalafón.
10. Orden.
11. Equidad.
12. Estabilidad en la tendencia de los puestos.
13. Iniciativa.
14. Espíritu de grupo.
Fayol insistió en que “la administración juega un papel importante en
el gobierno de todas las empresas ya sean grandes, medianas y pequeñas,
industriales, comerciales, políticas, religiosas o cualquier otra”
DEFINICIÓN DE ADMINISTRACIÓN
ELEMENTOS DE LA DEFINICIÓN
Época antigua
Las antiguas crónicas romanas dan una idea clara de que la comple
jidad de las labores administrativas requirieron un considerable desarrollo
de las técnicas de la administración, los triunfos logrados por el Imperio
Romano se debieron, en gran parte, al talento organizativo demostrado.
El empleo del principio jerárquico, y la delegación de autoridad permitió a
Roma expandirse y lograr un imperio.
Época media
Época moderna
PRINCIPIOS DE ADMINISTRACIÓN
La administración y sociología
Administración y derecho
b
Evolución del proceso administrativo 31
Administración y economía
Administración y sicología
Administración y moral
Administración y matemáticas
IMPORTANCIA DE LA ADMINISTRACIÓN
NECESIDADES DE LA ADMINISTRACIÓN
EL PROCESO ADMINISTRATIVO
CAPÍTULO 5
PLANEACIÓN
ORTANCIA
PRINCIPIOS DE LA PLANEACIÓN
Cada paso del proceso administrativo se rige por una serie de principios
cuya aplicación es indispensable para lograr una administración razo
nable.
ETAPAS DE PLANEACIÓN
METAS
ESTIGACIÓN
PREMISAS
OBJETIVOS
CARACTERÍSTICAS FUNDAMENTALES:
b) Se determinan cuantitativamente.
ESTRATEGIAS
POLÍTICAS
• Externas
• Consultadas
Se originan esporádicamente
• Formuladas
• Implícitas
No están escritas, se aceptan por costumbre.
• Revisarse periódicamente.
• Ser flexibles.
CLASIFICACIÓN:
IMPORTANCIA:
PRESUPUESTOS
• Tácticos o departamentales.
PRONÓSTICOS
PROCEDIMIENTOS
IMPORTANCIA
PLANES
• Autorización.
• Objetividad.
• Actualización.
• De naturaleza confidencial.
• Sencillez.
• Adecuación.
• Completo.
• Ventajoso.
3 . £1 plan debe ser meticuloso. Ésto significa que debe estar caracterizado
por una total cobertura de todas las actividades necesarias para el logro
de su objetivo.
TÉCNICAS DE PLANEACIÓN
a) Gráficas de Gantt.
b) Diagramas de proceso y de flujo.
54 Salvador Mercado H.
GRÁFICA DE GANTT
PROGRAMA DE PUBLICACION
TISIWPO
ACTIVIDADES ta. SEMAI4A 2ft. SEMjANA
t 2 3 4 5 6 1 1 2 3 4 5 6
P
1. Dictado R L
i*
¿.Mecanógrafa
R
P
3. Re-rtstón
ñ
4. lirpmÜA P
R
h n — i—
Tlenpo píanoado
R= Tempore«
ACTIVIDAD- SÍMBOLO
RUTA CRÍTICA
Según esta técnica, los pasos para programar una actividad son:
1. Conocer la actividad.
2. Analizar los eventos que intervienen en la realización del trabajo.
Planeación 57
g) Cuando los eventos sólo tienen referencia sin que exista dependen«
se deben unir con flechas discontinuas.
IMPORTANCIA
PRINCIPIOS DE LA ORGANIZACIÓN
ETAPAS DE ORGANIZACIÓN
Reglas
ETAPAS DE ORGANIZACIÓN
Reglas
Tipos de departamentalización:
a) Funcional.
b) Por productos.
d) Clientes.
f) Secuencia.
SISTEMAS DE ORGANIZACIÓN
ORGANIZACIÓN EN LÍNEA
• Es sencillo y claro
• La disciplina es firme.
▲
Gerente ■a
(0
general TD
“O
CO -Q
CO
CO
O c
3
Supervisor o
Q_
< C/5
0
Empleados a:
▼
• Duplicidad de mando.
• Fugas de responsabilidad
• Quebrantamiento de la disciplina.
64 Salvador Mercado H.
Director Consultor
de fábrica de director
Superintendente
Supervisor
Obreros
Consultivo
Ejecutivo
TECNICAS DE LA ORGANIZACION
1. Debe ser muy claro (no tener un número excesivo de rectángulos <
puestos).
CLASES DE ORGANIGRAMAS
Por su naturaleza
Organización 67
a) Verticales
1 b)
c)
d)
Horizontales
Circulares
Mixtos
MANUAL
Otra de las técnicas que nos ayudan a organizar son los manuales.
DEFINICIÓN DE MANUAL
Manuales generales:
• Manual de políticas.
• Manual de procedimientos.
Manuales específicos:
• Manual de ventas.
• Manual de finanzas.
• Manual de producción
Organización 73
• Manual de personal.
• Manual de sistemas.
Políticas. Se anotan las normas de acción que influyen para cada de
miento y para la empresa en general.
■ -■ ■ ■ ■ 1
CARACTERÍSTICAS QUE DEBEN TENER LOS MANUALES
3. Hojas sustituibles.
PROCESO DE ORGANIZACIÓN
Para establecer una organización hay que aplicar los siguientes pasos:
TIPOS DE ORGANIZACIÓN
a ) Relacionar el trabajo.
b ) Establecer la estructura,
c } Delinear relaciones.
4 ) Fijar requerimientos,
á) Asignar recursos.
ORGANIZACIÓN MATRICIAL
O rganigram a
RTANCIA
XIPIOS DE DIRECCION
LA COORDINACIÓN DE INTERESES
IMPERSONALIDAD DE MANDO
DE LA SUPERVISIÓN DIRECTA
DE LA VÍA JERÁRQUICA
ETAPAS DE LA DIRECCIÓN
• Definir el problemas.
• Analizar el problema.
• Establecer alternativas.
• Evaluar las alternativas.
• Elegir entre alternativas.
• Aplicar la decisión.
• Reclutamiento.
• Selección.
• Inducción.
• Capacitación.
84 Salvador Mercado H.
• Fuente de información.
• Emisor.
• Mensaje.
• Receptor.
• Reacción al mensaje.
Clasificación de la comunicación:
• Claridad.
• Integridad.
• Aprovechamiento de la organización informal.
• Equilibrio.
• Moderación.
• Difusión.
• Evaluación.
Elementos de la autoridad:
Clases de autoridad:
• La observancia de la comunicación.
• La corrección de errores.
CALIDAD EN LA DIRECCIÓN
Percepciones
Expectativas Producción
Estilo de administración Conceptos de roles Costos
Estrategias administrativas Actitudes Ventas
Estructura organizacional Tradiciones en grupos Ganancias
Metas organizacionales detrabajo Cambios
Tecnología Valores y metas Relaciones entre la
Fuerzas motivacionales organización
Comportamientos y sindicatos
Meditando las líneas anteriores surge una nueva duda: ¿Quién logra lé
efectividad de la organización? La contestación es simple y compleja, simple
Dirección 89
Se entiende por:
Se deduce que el estilo del adm inistrador estará dado por el grado
de comportamiento con respecto a tareas y relaciones interpersonales que
desarrolle; mas en este punto no se puede manifestar cuál es la combi
nación óptima para lograr efectividad, ya que depende del medio ambiente
externo de la organización, de sus recursos, su medio ambiente interno y
del mismo administrador.
EFICIENCIA EFECTIVIDAD
La relación entre los dos primeros conceptos ha sido analizada en las líneas
anteriores, por lo que ahora queda relacionarlos con salud organizacional;
para ello es necesario aclarar el concepto.
92 Salvador Mercado H.
IMPORTANCIA
• Medidas para corregir las actividades, de tal form a que se alcancen los
planes exitosamente.
PRINCIPIOS d e l c o n t r o l
• Rendimiento de beneficios.
• Posición en el mercado.
• Productividad.
• Evaluación de la actuación.
CLASES DE ESTÁNDARES
• Estadísticos.
• Técnicamente elaborados.
• Cantidad.
• '-Tiempo.
• Costo.
• Calidad.
1. Controles en ventas.
Según el cliente.
• ) Según el territorio.
2. Controles en producción.
a) Estados financieros.
4, Controles generales.
• El presupuesto
c) Presupuestos de efectivo.
d) Presupuestos variables.
Esta gráfica muestra la relación de ventas y los gastos en forma que ser
a qué volumen los ingresos cubren los gastos. El punto de equilibric
aquel donde la empresa no tiene ni pérdidas ni ganancias.
Control m
El análisis del punto de equilibrio es útil en la planeación y el control.
TÉCNICAS DE CONTROL
Son las herramientas que auxilian al adm inistrador para llevar a cabo el
proceso de control.
• Contabilidad
Auditoría: Financiera
Administrativa
• Presupuestos.
• Reportes, informes.
• Formas.
• Computarizados.
• Mecanizados.
• Gráficas.
• Diagramas.
Estudio de métodos.
Tiempos y movimientos, estándares, etcétera.
Métodos cuantitativos.
Modelos matemáticos.
Investigaciones de operaciones.
Estadística.
Cálculos probabilísticos.
Programación dinámica.
Control interno.
Programas.
• Rentabilidad de productos/cliente.
• Costo operativo/cliente.
• Promoción de la eficiencia.
• Información financiera.
• Medidas clave de desempeño.
• Generadores de actividad.
• Puntos de consumo de recursos.
• Herramientas analíticas.
¿Cuáles son las áreas más atractivas para las inversiones de capital'
INFORMACIÓN OPERACIONAL
INFORMACIÓN FINANCIERA
• Generar riqueza.
• Promover la inversión.
108 Salvador Mercado H.
A) W. EDWARDS DEMING
Deming se enfoca én el mejoramiento del producto y cumplimiento de
especificaciones para el servicio, para reducir incertidumbre y variabilidad
en el proceso de diseño y manufactura. Según Deming, la variación es el
principal culpable de la mala calidad. Afirma que la mayor calidad conduce
mayor productividad, la cual a su vez lleva fortaleza competitiva a largo
plazo, esta idea Deming la presenta en su teoría “reacción en cadena”
que se presenta a continuación.
Se mejora la calidad
Los costos disminuyen debido a
menor reproceso, menores errores,
demoras y mejor uso de tie,po y
materiales
Mejora la productividad
Se captura al mercado con mejor
calidad y menor precio
Se permanece en el negocio
Se ofrecen más empleos
1. Crear una visión y demostrar compromiso con ella. Las empresas en
caran dos tipos de problemas: actuales y los del mañana. Los actuales
son de corto plazo y presentan el mantenimiento de calidad, rendimiento,
utilidades y ventas; los problemas del mañana son a largo plazo y significan
mejoramiento e innovación. Deming cree que la empresa debe adoptar
una perspectiva a largo plazo y tener la responsabilidad de dar empleos
y mejorar su estado competitivo. Los empleados pueden desarrollar una
visión, porque ellos son los que establecen las políticas y misión de la
organización. Por tanto, deben actuar de acuerdo con sus políticas y ser
congruentes con ellas.
B) JOSEPH M. JURAN
a) Planeación de la calidad
b) Control de la calidad
c) Mejoramiento de la calidad
Estrategias para lograr la calidad 115
a) Planeación de la calidad.
b) Control de calidad.
c) Mejoramiento de la calidad.
Es más fácil y menos costoso prevenir las cosas que corregirlas. Logrará
seguir adelante la organización que convierta a la prevención como parte
esencial de su vida diaria.
i
i
m
118 Salvador Mercado H.
KAORU ISHIKAWA
■ Los miembros del círculo son los que eligen los problemas y los
proyectos a trabajar.
c) Presentación de recomendaciones.
Shoe Company es una empresa de carácter familiar que tiene 300 em
pleados que trabajan en sus dos fábricas. En 1978 y 1979, la empresa
operó en plena capacidad, con dos tumps. En 1981, como consecuencia
de la presión generalizada y el endurecimiento de la concesión de créditos
se produjo una disminución en la demanda de zapatos. El señor Matson,
presidente de la empresa, decidió servirse del programa de los círculos
de control de calidad, como medio para aumentar la productividad, bajar
los costos unitarios, y lograr mayor competitividad en el mercado.
Tolstoi dice: “Fe es la fuerza de la vida“ y México dice “El ciclo nur
le ayudará a las personas que no actúan”, pues la calidad de vida
el resultado del grado en cuanto a los seres humanos aprovechan s
recursos y oportunidades para mejorar su nivel de vida. Es el grado
satisfacción del hombre al cumplir con sus expectativas. Es indudal
de que, hoy en día, el hombre viye de lo que cultiva, por lo cual nuesi
Estrategias para lograr la calidad 129
5. Evita ser fanático religioso. La calidad de vida puede volverse una lucha
cuando uno deja de respetar las creencias religiosas de otros.
etc.) recordando que para cada cosa hay un lugar y para cada lugar de
haber una cosa.
17. Ser digno de confianza. Uno puede resolver los problemas de la exis
tencia, sólo cuándo cuenta con datos confiables y verdaderos.
20. Evitar desperdicios (del tiempo propio, o del tiempo de los demás, así
como de recursos valiosos).
Estrategias para lograr ja calidad 131
Se necesita una serie de medidas para conocer con exactitud las necesi
dades relacionadas con el trabajo, deseos y aspiraciones de la gente, es
necesario describir los tipos de medios de trabajo (actividades) a las que
un individuo se acerca o que más desea, y los tipos de medios de trabajo
que trata de evitar o que menos desea.
1. Visión
2. Misión
Por ello cada uno tiene alguna misión específica caracterizada por
el significado que tiene la vida para cada uno y los propósitos que quiere
cumplir en cada una de sus etapas.
134 Salvador Mercado H.
Los atributos que necesita tener la gente para ser altamente efectiv
son los siguientes:
1. Ser proactivos.
Las personas con hábitos de éxito, son piedras angulares para formar
organizaciones altamente efectivas.
CALIDAD DE VIDA
Benjamin Nelson
S. Pulsar Haider
Se les debe hacer sentir que son seres ricos, con un potencial e>
dinario y responsables de explotar su propia riqueza.
1. Investigación de mercados.
2. Innovaciones mercadológicas.
3. Estrategia de mercadeo.
1. Estímulo a la acción.
2. Creatividad e innovación.
3. Orientación a resultados.
4 . Desarrollo tecnológico.
5. Ambiente laboral.
D. FACTOR HUMANO
1. Selección de personal.
2. Orientación.
3. Capacitación y desarrollo.
4 . Ascensos y promociones.
140 Salvador Mercado H.
■ Si alguien nos muestra sus normas para productos, hay que mirarlas.
■ Si alguien nos muestra sus normas para materia prima, m irarlas con
escepticismo.
Cierto es que las normas para productos y los datos analíticos y afi
nes son muy im portantes en el control de calidad. Pero la gente no suele
tener cuidado al reunir los datos. La primera regla general es m irar todo
dato con escepticismo.
142 Salvador Mercado H.
Todo ser humano destinado a desempeñar una labor deber ser capa
citado de acuerdo con sus necesidades y las de su empleo. Esta labor
debe involucrar a todos los integrantes de una empresa, institución o grupo
laboral, desde el vértice hasta la base, tanto al director general como al
último de los empleados de la jerarquía organizacional.
res de materias primas hasta el diente final, pasando por los disti
Capacitar al cliente puede exigir, también, capacitar a sus distribuic
Para poder anular, prevenir o solucionar problemas contamos con las téc
nicas básicas, también llamadas herramientas, de los círculos de calidad
que han sido pensadas para que se apliquen en el frente de trabajo. Los
miembros de los círculos llegarán a dominarlas y manejadas eficientemente,
si participan con entrega en las juntas.
LA TORMENTA DE IDEAS
Ésta es una técnica muy versátil y aplicable en casi todos los casos en que
se trate de generar ideas en grupo, pues la capacidad imaginativa de las
personas no tiene lim ites. Además de que se puede usar indistintamente
con grupos de alto o escaso nivel de preparación.
■ Capacitación deficiente.
ECCIÓN DE UN CONSULTOR
COMBINACIÓN DE ESTRATEGIAS
CAPACITACIÓN
Con el paso de los años, los patrones de com portam iento de una empresa
se tom an tradicionales. Pero los círculos de calidad exigen un comporta
miento especial que puede entrar en conflicto con patrones tradicionales
y, por consiguiente, es necesario capacitar formalmente a las diferentes
personas sobre sus nuevas funciones, sobre lo que deben decir y hacer,
cuándo y cómo. Sin esto, los miembros de los círculos y los jefes, y tam
bién los gerentes, pueden fracasar. Introducir círculos de calidad sin una
capacitación adecuada es lo mismo que pedirle a un grupo de actores
que monten una obra de teatro sin conocer la trama, los papeles y los
parlamentos.
PREPARACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN
FORMACIÓN DE UN CÍRCULO
OBTENCIÓN DE INFORMACIÓN
DESINTEGRACIÓN DE UN CÍRCULO
S. Gulzar
John H. H
del sistema social del cual se es miembro y a mantener una alta calidad de
relaciones con otra gente.
David W. Johnson
“ Los esfuerzos por una calidad de vida requiere darse cuenta concien
zudamente de aquellas actitudes y partes del com portam iento que son
mayormente determ inadas en la presente form a de vida, y entonces
cam biarlas”.
Kozmas Baltus
todo ello con el fin de ver realizadas sus esperanzas; lo cual estarí
minado y/o influenciado por su form a de vida o por el tipo de relé
que mantenga con sus semejantes.
■ Sistema naturaleza.
■ Sistema social.
■ Sistema cultural.
■ Sistema gubernamental.
■ Sistema trabajo.
■ Sistema persona.
■ El acoplamiento de metas.
■ El mantenimiento en orden del trabajo, a través del tiempo.
■ La adaptación al medio ambiente cambiante.
164 Salvador Mercado H.
Así es como existe competencia en todos los ámbitos, pero la que nos
ocupa es sumamente importante: la competencia que se da en el mercado
de los fabricantes, comerciantes, mayoristas, detallistas, etcétera, cuyo fin
único es ganar cada vez mayor mercado de consumidores, que prefieran su
marca y su producto en vez del de la competencia y verlo así reflejado en
sus ganancias. Es aquí donde radica la im portancia de la com petitividad y
de todos los conceptos que se le relacionan (como lo acabamos de ver), ya
que todas las empresas en su ambicioso afán de ser las más com petitivas
del mercado, han dado lugar a la creación de miles de estrategias para ir
dejando atrás al enemigo.
1981 1991
Economía cerrada Economía abierta
Orientación a producción Orientación al cliente
Visión a corto plazo Visión a largo plazo
Competencia en precios Competencia en calidad
Relativa competencia Alta competencia
Bajo nivel tecnológico Alto nivel tecnológico
Moderadas exigencias del cliente Altas exigencias del cliente
Masificación de mercados Nichos de mercados
Desinterés ecológico Control ecológico
Entorno relativamente estable Entorno turbulento
Unidos y Japón son los dos grandes mercados. Una encuesta recien
te entre empresarios de diversos países se resume en la evaluación
que éstos hicieron de sus mercados para la próxima década: Estados
Unidos será su objetivo número uno como mercado, en tanto que
Japón será su mayor amenaza competitiva.
à
Calidad y competitividad en el proceso de globalización 177
Los precios de los productos básicos han decaído en el último lustro y, sal
vo pequeños cambios coyunturales, éstos parecen destinados a continuar
en niveles históricamente muy bajos. Esta situación ha sido resultado del
crecimiento en la productividad de la producción de alimentos, aun en los
países que eran consumidores netos.
178 Salvador Mercado H.
¿QUÉ ES LA GLOBALIZACIÓN?
■ Cada vez más ámbitos de la vida son regulados por el “libre mer
cado”.
El Acuerdo de 1975, muy sim ilar a los acuerdos “de primera generación”
firm ados con Argentina, Brasil y Uruguay en el periodo 1971-1974, tuvo
como objetivo la expansión de los intercambios comerciales. Para ello,
ambas partes se concedieron el trato de Nación más Favorecida ( n m f ), y
se comprometieron a llevar a cabo acciones de promoción comercial.
Las negociaciones para el nuevo Acuerdo duraron dos años. El texto final
no introduce grandes cambios respecto al de 1975, salvo el tratamiento
más detallado de los ámbitos de cooperación. Siendo el continuismo la
principal característica que imprimió a la relación, los rápidos cambios
que se produjeron en su entorno pronto lo convirtieron en un instrumento
obsoleto.
El nuevo Acuerdo es muy sim ilar a los Acuerdos “de tercera genera
ción” que en este periodo se firmaron con la mayor parte de los países o
subregiones de América Latina. Al igual que éstos, se extiende a la coope
ración económica y la cooperación al desarrollo, establece una Comisión
Retos ante la globalización económica 193
r
194 Salvador Mercado H.
se situaba en tercer lugar por detrás de Brasil, con el 39%, y Argentina con
13%. En 1995, por efecto de la crisis, México descendió al cuarto lugar
con 10%, por detrás del 11% de Chile.
Cuadro 1
Relaciones comerciales México-Unión Europea (15) 1990-1995
Entre las causas que explican el rápido crecim iento de las expor
taciones de la Unión Europea a México se encuentran la m ejor posición
competitiva de los productos europeos - a la que no fueron ajenas las
devaluaciones d e '1993-; la apertura externa adoptada unilateralmente
por México desde 1986, y el crecimiento de la demanda interna en Méxi
co, tanto de bienes term inados como de bienes interm edios y de capital,
inducida por el t l c y por un tipo de cambio sobreyaluado.
Los acuerdos “de cuarta generación” firm ados con Chile y con Mere
son la concreción de este nuevo marco de relaciones. Basados ei
principios de reciprocidad y de interés común, pretenden establecei
“Asociación” política y económica, que en el caso del M ercosur ser
carácter “interregional”. Estas relaciones se fundamentan en la “clái
democrática” y constan de tres elementos básicos: a) el diálogo po
institucionalizado; b) la liberalización progresiva y recíproca de los i
cambios; y c) la cooperación económica avanzada. Se trata de “acue
marco” que sientan las bases para el desarrollo gradual de sus conter
-especialm ente en relación al libre com ercio- mediante negociad'
posteriores. Como veremos, se ha debatido la conveniencia de adr
este modelo para las relaciones Unión Europea-México, por lo que f
mos un breve examen de sus componentes:
niendo a México sería sim ilar a los firm ados con M ercosur o Chile. F
México, sin embargo, el objetivo acordado en la Declaración Soler
“...difiere claramente del que prevén los Acuerdos de la llamada Cu.
Generación, que prevén etapas intermedias de preparación en el ámi
comercial que para mi país no son aceptables".
a) Normas ISO.
b) Acreditación académica.
c) Certificación profesional.
Las Normas ISO 9000 son un conjunto de las mejores prácticas de cali
en la realización y obtención de servicio y productos.
Algunas características:•
METODOLOGÍA
ción del total existente en el país. En 1998, la base de datos fue transferida
a la dgn de la Secretaría de Economía para su depuración y actualización.
La necesidad de contar con información del total de establecimientos en
el territorio nacional para el 2000, condujo al Conacyt a repetir el trabajo
realizado en años anteriores, reconociendo que es de suma importancia
conocer la composición y distribución de las certificaciones, para proveer
información que conduzca a la detección de la capacidad exportadora y
competitiva del país, así como para poder estar en condiciones de diseñar
políticas encaminadas a fom entar la adopción de estas prácticas en las
empresas y contribuir al desempeño de la economía nacional.
i
Retos ante la globalìzación econòmica 221
SITUACIÓN INTERNACIONAL
A COMPETITIVIDAD
Refuerzo competitivo
dispuesta, con m ejor capacidad de asim ilar los problemas de calidad, con
mejor criterio para sugerir cambios en provecho de la calidad, con mejor
capacidad de análisis y observación del proceso de manufactura en caso
de productos y poder enmendar errores.
CALIDAD EN EL SERVICIO
I
230 Salvador Mercado H.
PARADIGMAS
E strategia de se rvicio : Definición del valor que se desea para los clientes.
El valor como el principal motivador de la decisión de compra y por tanto
como la posición competitiva que se sustentará en el mercado.
INNOVACIÓN Y CREATIVIDAD
INNOVACIÓN
Día a día muchas naciones extienden sus redes para am pliar sus
fuentes de conocimientos, mediante el comercio internacional, creando
departamentos de investigación, ofreciendo servicios de investigación,
realizando eventos para favorecer esas actividades, y llevando a cabo
intercambios científicos entre sus propias universidades, como con las
extranjeras.
236 Salvador Mercado H.
¿QUÉ ES LA CREATIVIDAD?
Imaginemos la psiquis humana como una esfera enorme, con una superl
consciente llena de facetas con marcas y colores, rellena de contení
inconscientes, y con un núcleo central que es el yo interior o sí-mis
Imaginemos en ese núcleo anidando las verdaderas necesidades y
sibilidades de “ser hombre”. Podemos decir que la creatividad es lo<
conectarse desde la superficie con ese yo, con ese sí-mismo, con
núcleo luminoso interior, y descubrir o escuchar lo que allí tenemos,
de simple y así de difícil.
i
Como nos ha enseñado el psicoanálisis, una gran porción de nuei
psiquismo se mantiene alejado de la conciencia. El famoso inconsciei
que Jung diferencia entre inconsciente personal, generado por núes
propia historia, nuestra propia vida, y el inconsciente colectivo que seríi
heredado donde recibimos la experiencia acumulada de la especie.
LA EMPRESA
ANTECEDENTES DE LA EMPRESA
DEFINICIÓN DE EMPRESA
Los elementos que se necesitan para form ar una empresa son: el capital,
trabajo y recursos materiales.
Observamos que la empresa no existe aislada, sino que la, rodea un medio
ambiente que a veces es hostil y que todas las acciones de éste hacia la
empresa ocasionan repercusiones en el funcionamiento de la misma.
242 Salvador Mercado H.
Factores económicos
Factores culturales
Factores tecnológicos
Factores políticos
d) Sociedad Anónima.
f) Sociedad Cooperativa.
17. Habilidad^ ser más rápido que los demás, para las mismas cosas.
248 Salvador Mercado H.
LA CALIDAD Y LA EMPRESA
Veamos cuáles son algunos de los errores y aciertos sobre lo que llamare
“dirección eficaz”. Las equivocaciones que provocan que emprended«
técnicamente calificados, incluso con muchos años de experiencia, frac«
cuando asumen la responsabilidad de dirigir. Y aciertos que llevan a i
a ser considerados verdaderos líderes.
Los trabajadores
La competencia
En usted mismo
15. Nunca crea que llevarse trabajo a su casa es signo de extrema actividad;
muy por el contrario, esto demuestra que no ha administrado bien su tiempo
en la oficina.
Círculos de calidad
Kasuga de Yamasaki Hermelinda
Editorial Grad, S.A.
Administración básica
Principios y aplicaciones
Maurice R. Hecht
Administración aplicada
Mercado H. Salvador
Editorial Limusa
Fundamentos de Economía
Méndez Morales José Silvestre
Editorial McGraw Hill
Administración moderna
Robert M. Fullmer
Editorial Diana
Administración de calidad
Sosa Pulido Demetrio
Editorial Limusa
CONFERENCIAS:
El Dr. Mercado ha dictado conferencias en diversas universidades del país y del extranjero.
y Mercadotecnia programada
y Compras
y Tráfico internacional
y Mercadotecnia industrial
y Relaciones públicas
y Publicidad estratégica
y Investigación de Mercados
y Administración y Calidad
y Reingeniería Humana