Modelos de Inventarios

Introducción
Costos de Mantener, Ordenar y Preparar
Modelos de Almacén para Demanda Independiente
 Introducción
Los modelos para el control de .
inventarios suponen que los
artículos son dependientes o
independientes de la demanda
de otros artículos.
 Costos de Mantener, Ordenar y
Preparar
Los costos de mantener o llevar
inventario son los que se asocian
con guardar o “manejar” el Categoría
% Valor de
Inventario
inventario en el tiempo.
Costos de Edificio 3% - 10%
Los costos de mantener también Manejo de Materiales 1% - 3,5%
incluyen obsolescencia y otros Mano de Obra 3% - 5%
costos relacionados con el Inversión 6% - 24%
almacenaje, como seguros, Robo, daño y obsolescencia 2% - 5%
personal adicional y pago de
intereses.
Todas las cifras varían en forma considerable según la naturaleza del negocio, la localización y
las tasas de interés vigentes.
Cualquier costo de mantener el inventario menor a 15% es dudoso, los costos anuales de
mantener el inventario a menudo se acercan a 40% del valor del inventario.
 Costos de Mantener, Ordenar y
Preparar
Muchas empresas no incluyen El costo de ordenar incluye
todos los costos de mantener el costos de existencias, formas,
inventario. Los costos de procesamiento de órdenes y
mantener suelen subestimarse. personal de apoyo, entre otros.

También existen costos de

ordenar al fabricar el producto;
sin embargo, éstos son parte de
lo que se conoce como costos de
preparar.
 Costos de Mantener, Ordenar y
Preparar
El costo de preparar es el que se En muchos entornos, el costo de
refiere a establecer una máquina o un preparar tiene una correlación
proceso para la manufactura de un
estrecha con el tiempo de
producto.
preparación.
Incluye el tiempo y la mano de obra
para limpiar y cambiar herramientas y “Tiempo necesario para preparar
los contenedores. una máquina o un proceso para
la producción”.
Los administradores de operaciones
reducen los costos de ordenar
disminuyendo los costos de preparar y
usando procedimientos eficientes
como los procedimientos electrónicos
de órdenes y pagos.
 Modelos de Almacén para
Demanda Independiente
¿Cuándo ordenar? Modelos de Demanda
¿Cuánto ordenar? Independiente:

EOQ – Cantidad económica a

ordenar

Cantidad económica a producir

Descuentos por cantidad.

 EOQ – Cantidad económica a
ordenar
Es una de las técnicas más antiguas y
conocidas para el control de
almacenes.
El uso de la técnica es relativamente
sencillo y se basa en suposiciones.
1. La demanda es conocida, constante
e independiente.
2. El tiempo de entrega, es decir, el
tiempo entre colocar y recibir una
orden, se conoce y es constante.
3. La recepción del inventario es
instantánea y completa. En otras
palabras, el inventario de una orden
llega en un lote al mismo tiempo.
4. Los descuentos por cantidad no son
posibles.
5. Los únicos costos variables son el
costo de preparar o colocar una orden
(costo de preparación) y el costo de
mantener o almacenar el inventario en
el tiempo (costo de mantener o
manejar).
6. Los faltantes (escasez) se evitan por
completo si las órdenes se colocan en el
momento adecuado.
 EOQ – Cantidad económica a
ordenar
Con estas suposiciones, la gráfica de
uso del inventario en el tiempo tiene
forma de diente de sierra.
Cuando llega una orden el nivel de
inventario aumenta de 0 a Q
unidades.
Puesto que la demanda es constante
en el tiempo, el inventario baja a un
ritmo constante.
Cada vez que el nivel de inventario
llega a 0, se coloca y recibe una
nueva orden; por lo cual, el nivel del
inventario brinca de nuevo a Q
unidades (representado por las rectas
verticales).
Este proceso continúa en forma
indefinida en el tiempo.

Render y Heizer (2007), pág. 290

 EOQ – Cantidad económica a
ordenar
Minimización de los Costos .

La meta de casi todos los modelos de

inventarios es minimizar los costos
totales.

Con las suposiciones dadas, los costos

significativos son el costo de preparar
(o de ordenar) y el costo de mantener
(o de manejo).

Los demás costos son constantes,

como el costo del inventario en sí.

Si minimizamos la suma de los costos

de ordenar y mantener,
minimizaremos el costo total.
 EOQ – Cantidad económica a
ordenar
Minimización de los Costos Conforme aumenta la cantidad
ordenada, disminuye el número total
de órdenes colocadas por año.

Así, si la cantidad ordenada crece, el

costo anual de ordenar o preparar
decrece.

Pero si aumenta la cantidad ordenada,

el costo de mantener también
aumenta, ya que se mantiene un
inventario promedio mayor.
Render y Heizer (2007), pág. 290
 EOQ – Cantidad económica a
ordenar
Minimización de los Costos .

Una reducción en la curva del costo

de preparar también reduce la
cantidad óptima de la orden (tamaño
del lote).

Además, los lotes de menor tamaño

tienen un impacto positivo en la
calidad y la flexibilidad de producción.

La cantidad óptima a ordenar ocurre

en el punto donde la curva del costo
Render y Heizer (2007), pág. 290
de ordenar se cruza con la curva del
costo de mantener el inventario.
 EOQ – Cantidad económica a
ordenar
Minimización de los Costos Costos de ordenar, mantener y despejar Q*

Con el modelo EOQ, la cantidad óptima a Q = número de piezas por orden

ordenar ocurrirá en el punto donde el costo
total de preparación es igual al costo total de Q* = número óptimo de piezas a ordenar
mantener. (EOQ)

1. Desarrollar una expresión para el costo de D = demanda anual en unidades del artículo
ordenar o de preparación. en inventario

2. Desarrollar una expresión para el costo de S = costo de ordenar o de preparación para

mantener. cada orden

3. Establecer el costo de preparación igual al H = costo de mantener o manejar inventario

costo de mantener. por unidad por año

4. Despejar la cantidad óptima a ordenar de

esta ecuación.
 EOQ – Cantidad económica a
ordenar
Minimización de los Costos Costos de ordenar, mantener y despejar Q*

Costo anual de ordenar Q = número de piezas por orden

Q* = número óptimo de piezas a ordenar

(número de órdenes colocadas por (EOQ)
año) x (costo de ordenar o preparar
por orden) D = demanda anual en unidades del artículo
en inventario
𝐷
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝐴𝑛𝑢𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑂𝑟𝑑𝑒𝑛𝑎𝑟 = (𝑆) S = costo de ordenar o de preparación para
𝑄 cada orden

H = costo de mantener o manejar inventario

por unidad por año
 EOQ – Cantidad económica a
ordenar
Minimización de los Costos Costos de ordenar, mantener y despejar Q*

Costo anual de mantener Q = número de piezas por orden

Q* = número óptimo de piezas a ordenar

(nivel de inventario promedio) x (EOQ)
(costo de mantener por unidad por
año) D = demanda anual en unidades del artículo
en inventario
𝑄
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝐴𝑛𝑢𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑀𝑎𝑛𝑡𝑒𝑛𝑒𝑟 = (𝐻) S = costo de ordenar o de preparación para
2 cada orden

H = costo de mantener o manejar inventario

por unidad por año
 EOQ – Cantidad económica a
ordenar
Minimización de los Costos Costos de ordenar, mantener y despejar Q*

La cantidad óptima a ordenar se Q = número de piezas por orden

encuentra cuando el costo de preparar
Q* = número óptimo de piezas a ordenar
anual es igual al costo de mantener (EOQ)
anual
D = demanda anual en unidades del artículo
𝐷 𝑄 en inventario
𝑆 = (𝐻)
𝑄 2
S = costo de ordenar o de preparación para
cada orden
Costo de Preparación = Costo de
Mantener H = costo de mantener o manejar inventario
por unidad por año
 EOQ – Cantidad económica a
ordenar
Minimización de los Costos
, 𝐷 𝑄
La cantidad óptima a ordenar se
𝑆 = (𝐻)
𝑄 2
encuentra cuando el costo de preparar
anual es igual al costo de mantener
anual 2𝐷𝑆 = 𝑄2 𝐻

2𝐷𝑆
𝑄2 =
𝐻

2𝐷𝑆
𝑄∗ =
𝐻
 Minimización de los
Costos
Sharp, Inc., una compañía
2𝐷𝑆
comercializadora de agujas 𝑄∗ =
𝐻
hipodérmicas indoloras, está interesada
en reducir el costo de su inventario
determinando el número óptimo de 2(1000)(10)
agujas hipodérmicas que debe solicitar 𝑄∗ =
0,50
en cada orden. Su demanda anual es
1.000 unidades; el costo de ordenar o
preparar es de $10 por orden y el costo 2(10.000)
𝑄∗ =
de mantener por unidad por año es de 0,50
$0,50
20000
D = 1.000 unidades 𝑄∗ =
0,50
S = $10
𝑄∗ = 40.000 𝑄 ∗ = 200
H = $0,50
 EOQ – Cantidad
económica a ordenar
Minimización de los Costos . 1.000
2𝐷𝑆 𝑁=
𝑄∗ = 200
𝐻
Determinar el número esperado de
órdenes colocadas durante el año (N) 𝑁=5
y el tiempo esperado entre órdenes 𝑄∗ =
2(1000)(10)
(T) (0,50)

𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑟𝑎𝑑𝑜 𝑑𝑒 ó𝑟𝑑𝑒𝑛𝑒𝑠 2(10000)

𝐷𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑𝑎 𝑄∗ =
(0,50)
=
𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑎 𝑜𝑟𝑑𝑒𝑛𝑎𝑟

𝐷 20000
𝑄∗ =
𝑁= ∗ (0,50)
𝑄
𝑄∗ = 40,000

𝑄 ∗ = 200 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠
 EOQ – Cantidad
económica a ordenar
Minimización de los Costos 2𝐷𝑆 1.000
𝑄 = ∗ 𝑁=
𝐻 200
Determinar el número esperado de
órdenes colocadas durante el año (N) 𝑁=5
y el tiempo esperado entre órdenes 2(1000)(10)
𝑄∗ =
(T) (0,50)
250
𝑇=
5
𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑟𝑎𝑛𝑑𝑜 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒 ó𝑟𝑑𝑒𝑛𝑒𝑠 2(10000)
𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑑í𝑎𝑠 ℎá𝑏𝑖𝑙𝑒𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝑎ñ𝑜 𝑄∗ = 𝑇 = 50
(0,50)
=
𝑁
Calendario de
20000 Pedidos
𝐷í𝑎𝑠 ℎá𝑏𝑖𝑙𝑒𝑠 𝑄∗ =
𝑇= (0,50) 1. 02 enero
𝑁 2. 13 marzo
𝑄∗ = 40,000
3. 29 mayo
𝐷í𝑎𝑠 ℎá𝑏𝑖𝑙𝑒𝑠 4. 14 agosto
𝑄 ∗ = 200 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠
= 𝐷𝑒𝑝𝑒𝑛𝑑𝑒 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑒𝑚𝑝𝑟𝑒𝑠𝑎. 5. 27 octubre
 EOQ – Cantidad
económica a ordenar
Minimización de los Costos
𝐷 𝑄
𝐶𝑇 = 𝑆 + 𝐻
𝑄∗ 2
el costo variable anual total del
inventario es la suma de los costos de 1.000 200
𝐶𝑇 = (10) + (0,50)
preparación y los costos de mantener 200 2

𝐶𝑇 = 5 10 + 100 0,50
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑎𝑛𝑢𝑎𝑙
= 𝑐𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑜𝑟𝑑𝑒𝑛𝑎𝑟 𝐶𝑇 = 50 + 50
+ 𝑐𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑛𝑡𝑒𝑛𝑒𝑟
𝐶𝑇 = 100
𝐷 𝑄
𝐶𝑇 = ∗ 𝑆 + 𝐻
𝑄 2
 EOQ – Cantidad
económica a ordenar
Minimización de los Costos 𝐷 𝑄
𝐶𝑇𝐼 = 𝑆 + 𝐻 + 𝑃𝐷
𝑄∗ 2
La expresión del costo total de
inventario se escribe de manera que 𝐶𝑇𝐼 = 100 + 10 1.000
incluya el costo real del material
𝐶𝑇𝐼 = 100 + 10.000
comprado.
𝐶𝑇𝐼 = 10.100
𝐷 𝑄
𝐶𝑇𝐼 = ∗ 𝑆 + 𝐻 + 𝑃𝐷
𝑄 2

P = Precio, P = $10
 EOQ – Cantidad
económica a ordenar 1.000
𝑁= 𝐷 𝑄
2𝐷𝑆 200 𝐶𝑇 = 𝑆 + 𝐻
𝑄∗ = 𝑄∗ 2
𝐻
𝑁=5 1000 200
𝐶𝑇 = 10 + 0,50
2(1000)(10) 200 2
𝑄∗ = 250
(0,50) 𝑇= 𝐶𝑇 = 5(10) + (100)(0,50)
5
𝐶𝑇 = 50 + 50 𝐷 𝑄
2(10000) 𝑇 = 50 𝑑í𝑎𝑠 𝐶𝑇 = 𝑆 + 𝐻 + 𝑃𝐷
𝑄∗ = 𝑄∗ 2
(0,50) 𝐶𝑇 = 100
Calendario de
Pedidos 1000 200
𝐶𝑇𝐼 = (10) + (0,50) + 𝑃𝐷
20000 200 2
𝑄∗ = 1. 02 de enero
(0,50) 𝐶𝑇 = 100 + 𝑃𝐷
2. 13 de marzo
∗
𝑄 = 40,000 3. 29 de mayo
4. 14 de agosto 𝐶𝑇𝐼 = 100 + (10)(1000)
∗
𝑄 = 200 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 5. 27 de octubre
𝐶𝑇𝐼 = 100 + 10000

𝐶𝑇𝐼 = 10100
 Ejercicio
La escuela de computación de William
Beville, en Richmond, tiene en su
inventario cuadernos de ejercicios con las
siguientes características:

D = 19,500 unidades/año
S = $25/orden
H = $4/unidad/año

a) Calcule el EOQ para los cuadernos de

ejercicios.
b) ¿Cuáles son los costos anuales de
mantener las libretas de ejercicios?
c) ¿Cuáles son los costos anuales de
ordenar?
 EOQ – Cantidad económica a
ordenar
Modelo Robusto
Uno de los beneficios del modelo EOQ
es que es robusto.
Por robusto se entiende que
proporciona respuestas satisfactorias
incluso con variaciones sustanciales en
sus parámetros.
El costo total del EOQ cambia poco en
la vecindad del mínimo; la curva es
poco profunda, es decir, que la
variación en costos de ordenar, costos
de mantener, demanda o aun en el
EOQ genera diferencias relativamente
modestas en el costo total.

Como hemos observado, a menudo es

difícil determinar con precisión los
costos de ordenar y mantener para el
inventario.
 EOQ – Cantidad económica a
ordenar
Modelo Robusto 𝑑(𝐶𝑇) −𝐷𝑆 𝐻
𝐶𝑇 = 𝑆+ +0=0
𝑑(𝑄) 𝑄2 2
La fórmula para la cantidad económica
a ordenar (Q*) también se determina
encontrando el mínimo de la curva del 2𝐷𝑆
costo total. 𝑄∗ =
𝐻

Igualamos a cero la derivada del costo

Podemos concluir que el modelo EOQ
total respecto de Q*.
sin duda es robusto y que los errores
significativos no costarán demasiado.
Los cálculos para encontrar el mínimo
de
Este atributo del modelo EOQ es muy
conveniente, dada nuestra limitación
𝐷 𝑄
𝐶𝑇 = 𝑆 + 𝐻 + 𝑃𝐷 en la capacidad para pronosticar con
𝑄∗ 2 precisión la demanda, el costo de
ordenar y el costo de mantener.
 Modelo Robusto
2𝐷𝑆
Si en los ejemplos de Sharp, Inc., 𝑄∗ =
𝐻
la administración subestimara la
demanda total anual en 50%
2(1.500)(10)
(supongamos que la demanda real 𝑄∗ =
0,50
es de 1,500 agujas en lugar de
1,000), pero usara la misma Q, el
costo anual del inventario se 2(15000)
𝑄∗ =
incrementaría sólo $25 ($100 0,50
contra $125) o 25%.
30000
𝑄∗ =
0,50

𝑄∗ = 60000

𝑄 ∗ = 244,95
 Modelo Robusto
Si en los ejemplos de Sharp, Inc.,
la administración subestimara la
1500 244,95
demanda total anual en 50% 𝐶𝑇 = (10) + (0,50)
244,95 2
(supongamos que la demanda real
es de 1,500 agujas en lugar de
1,000), pero usara la misma Q, el 𝐶𝑇 = 6,12(10) + (122,48)(0,50)
costo anual del inventario se
incrementaría sólo $25 ($100 𝐶𝑇 = 61,2 + 61,24
contra $125) o 25%. 𝐶𝑇 = 122,44
Gracias por la Atención
¿Preguntas?