“AÑO DE LA UNIVERSALIZACION DE LA SALUD”

SENATI

CURSO:
OPERACIONES INDUSTRIALES

DOCENTE:
FRANCISCO DOBBERTIN

ALUMNA
SUSANA CAROLINA MORALES ROJAS
CENTRO DE FORMACION
SENATI- PAITA
CORREO ELECTRONICO
MORALESROJASSUSANA103@GMAIL.PE

ID:

1256800
CICLO: III

PAITA - PERÚ

2020
 SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

SENATI

PLAN DE TRABAJO
 TRABAJO FINAL DEL CURSO
SENATI

Información General:
Apellidos y Nombres: SUSANA CAROLINA ID: 1256800senati.pe
Dirección Zonal/CFP: MORALES ROJAS
SENATI-PAITA
Carrera: Administración Industrial. Semestre: III
Curso/ Mód. Formativo
Operaciones Industriales.
Balance total de masa.
Tema del Trabajo:

Planificación Del Trabajo:

N° ACTIVIDADES CRONOGRAMA

Recolectar los elementos necesarios para usar durante

01 la investigación del trabajo (Laptop, internet, etc.) DIC. 2020
21
Recopilar información necesaria para la realización del
02 trabajo. 21 DIC. 2020

Desarrollar estrategias de solución y toma de

03 decisiones. 21 DIC. 2020

Realizar las preguntas guías investigando de distintas

04 fuentes (Páginas de internet, libros, etc.) 21 DIC. 2020

Elaboración de un informe técnico de todo el

05 procedimiento. 24 DIC. 2020

06 Presentar el trabajo final. 24 DIC. 2020

 TRABAJO FINAL DEL CURSO
SENATI

TEMA: Balance total de masa

OBJETIVO DEL TRABAJO

Conocer el concepto de balance de masa y resolver problemas en una mescla

de dilución, determinando los caudales másico total y parcial.

PLANTAMIENTO DEL TRABAJO

Resuelve el siguiente caso: En los cuadros que se presenta completa la operación del
balance de masa y determinar los caudales masivos, totales y parciales Se prepara 3373
kg/h de una solución de NaOH al 11%, por dilución; de una solución de NaOH al 79%.
Realice los balances de Masa y determine los caudales másicos totales y parciales.
Se prepara 3373 kg/h de una solución de NaOH al 11%, por dilución; de una solución
de NaOH al 79%. Realice los balances de Masa y determine los caudales másicos
totales y parciales.

1. Se debe graficar el diagrama de 2. Colocar datos del problema

bloque e identificar la operación con unidades de medida.
industrial.

4. Escribir la Ecuación de Balance

3. Colocar variables a los flujos
que no se conocen, y completar
los componentes parciales de
los flujos.
Total.
5. Escribir la Ecuación de
Balance Parcial del NaOH
6. Escribir la Ecuación de Balance
Parcial del Agua
 TRABAJO FINAL DEL CURSO
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ENTRADA = SALIDA
AGUA
Ecuación de Balance Total
R
P + R = 3373 kg/h

P 3373 kg/h Ecuación de Balance Parcial del NaOH

MEZCLA
79% NaOH 11% NaOH 79%P = 1 1 % (3373 kg/h)
(DILUCION)
21% AGUA 89% AGUA Ecuación de Balance Parcial del agua
21%P + R = 89% (3373 kg/h)

8. Se deben hallar las 2 variables

7. Verificar que la suma de las Ecuaciones (con números enteros). Verificar
de los Balances parciales debe ser igual a que se cumpla la Ecuación de
la Ecuación del Balance total. Balance total.
AGUA
R= 2903 kg/h

70 kg/ 3373 kg/h

MEZCLA
79% NaOH (DILUCION) 11% NaOH
21% AGUA 89% AGUA

9. Calcular la entrada del NaOH (con 10. Determinar la cantidad de

números enteros). Verificar que se entrada del agua (con números
cumpla la Ecuación de Balance parcial enteros). Verificar que se
del NaOH. cumpla la Ecuación de Balance
parcial del agua.

ENTRADAS Y SALIDAS DE UN PROCESO.

MATERIAS PRIMAS PRODUCTOS

INSUMOS
RESUIDOS

ENERGETICOS

MANOS DE OBRA INFRACTUTURAS

 TRABAJO FINAL DEL CURSO
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Preguntas Guías:
Durante la investigación de estudio, debes obtener las respuestas a las siguientes
interrogantes:

N.º Preguntas
1 ¿A qué se denomina balance de masa?

2 ¿Para qué sirve el cálculo de balance de masas?

3 ¿Cuál es la fórmula de ecuación del balance total y parcial?

4 ¿Qué es una dilución?
5 Determinar el concepto de caudales másicos totales y parciales.

SENATI

Hoja de respuesta a las preguntas guías:

 1. ¿A qué se denomina balance de masa?
Reduce a la aplicación práctica de la Ley de conservación de la materia. Dicha ley,
nos indica que toda la masa que entra a un sistema sale y/o se acumula, según el
tipo de sistema que tengamos. En pocas palabras, la masa no se crea ni se destruye,
sólo se transforma

2. ¿Para qué sirve el cálculo de balance de masas?

La realización del balance es importante para el cálculo del tamaño de los equipos
de un proceso que se emplean y por ende para evaluar sus costos. Los cálculos de
balance de masa son casi siempre un requisito previo para todos los demás
cálculos, además, las habilidades que se adquieren al realizar los balances de masa
se pueden transferir con facilidad a otros tipos de balances.

3. ¿Cuál es la fórmula de ecuación del balance total y parcial?

o Balance total: E = G + H
o Balance parcial:
o Balance Parcial del agua: C%(E) = G + E% (H)
o Balance Parcial del sólido: (100-C) % (E) = (100-E) % (H)

4. ¿Qué es una dilución?

Es una Mezcla Homogénea, aquella que está formada por soluto (el que se
disuelve, son los sólidos solubles) y solvente (el que disuelve, generalmente es el
agua). Toda disolución lleva el nombre del soluto y la composición % es del
soluto, El estado de agregación de la mezcla la determina el solvente.

5. Determinar el concepto de caudales másicos totales y parciales.

Es la magnitud física que expresa la variación de la masa con respecto al tiempo
en un área específica. En el Sistema Internacional se mide en unidades de
kilogramos por segundo, mientras que en el sistema anglosajón se mide en libras
por segundo.

TRABAJO FINAL DEL CURSO

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Hoja de planificación:

SEGURIDAD / MEDIO
OPERACIONES / PASOS /SUBPASOS AMBIENTE / NORMAS -
ESTANDARES

 Leer el ejercicio de la tarea del PDF (trabajo  Utilizar hojas

final). recicladas para las
anotaciones.
 Analizar los datos para el desarrollo.  Utilizar lápiz y regla
para elaboraciones de
mapas, etc.
 Profundizar el tema para entenderlo.  Respetar las reglas del
Apa en el trabajo final
de un perfil de
proyecto.
 Planificar el trabajo en cronograma.  Uso de los signos de
puntuación.
 Identificar los interrogantes del ejercicio.  Desechar las hojas
que ya no utilizas |
 Busca información en internet.  Bajar el brillo de la
computadora para
que no te afecte en la
vista.
 Descarga los materiales de apoyo para la tarea  Estar en un ambiente
dada. cómodo que no te
distraiga.
 Realizar resumen utilizando la técnica que más  Una buena
convenga al estudiante. iluminación en el
ambiente que se
encuentre.
 Evaluar los resultados para evitar errores  Cumplir con los
procedimientos del
ejercicio.
 Realizar un diagrama o mapa para apreciar  Verificar el desarrollo.
mejor el desarrollo del tema.,
 Las respuestas de las preguntas pasarlo a la  Cumplir con el
hoja de Word. desarrollo que pide la
plataforma.
 Guardar el archivo en un documento seguro.  En la computadora,
laptop o celular.
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SENATI

TRABAJO FINAL DEL CURSO

SENATI DIBUJO/ ESQUEMA/DIAGRAMA

Lista de recursos:
INSTRUCCIONES: completa la lista de recursos necesarios para la ejecución
del trabajo.
1. MÁQUINAS Y EQUIPOS.

o COMPUTADORA
o Laptop
o CELULAR.

3. HERRAMIENTAS E INSTRUMENTOS.

Páginas de investigación confiables:

o https://www.ecured.cu/Operaciones_Industriales
o https://www.monografias.com/docs/Operaciones-industriales-F32PK5TFCDU2Y
o http://procindus.blogspot.com/2013/07/tipos-de-operaciones-industriales.html

5. MATERIALES E INSUMOS

o IMÁGENES DE WEB
o HOJA
o LAPICERO
o PDF