CONSECUENCIAS DE ALTAS DESCARGAS ORGÁNICAS A LA BIOTA

DEL ECUADOR POR PARTE DE LA INDUSTRIA DEL CAFÉ

INSTANTÁNEO

La producción de los alimentos de las industrias asienta sus bases en la biota terrestre, donde
proviene todos los alimentos y que es fuente de materia prima, esencial para las industrias, como
es el café instantáneo en el Ecuador. Estos efluentes varían en cada industria, pero se sabe que la
mayoría tiene vertederos de residuos pos tratamiento del producto que son desechados al medio
ambiente, donde reposan y se mezclan con la biota. Estos desechos al suelo contienen altas
cargas orgánicas, donde saturan los organismos depuradores de contaminantes, provocando
desertificación, siendo inestable para la producción de cultivos, teniendo un tiempo de
biorremediacion de cientos de años o más, dependiendo la cantidad de contaminante.

Referencias
1. Garay Román, J. (2014). Biosistema para
purificar aguas Residuales del beneficio húmedo de café. Revista de
Investigación Científica.

2. CAÑARTE B, S. (2014). “DÉFICIT DE GESTIÓN TÉCNICA EN EL NIVEL

DECONTAMINACIÓN AMBIENTAL EN LA COMPAÑÍADE ELABORADOS DE
CAFÉ “EL CAFÉ” C.A.-MONTECRISTIDURANTE EL AÑO 2013”. UNIVERSIDAD
DE GUAYAQUILFACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIALDEPARTAMENTO DE
POSGRADO.