TALLER

GERENCIA DE LA CALIDAD EN TURISMO

De acuerdo con la temática desarrollada sobre sistemas de gestión por procesos y

partiendo de la definición de procesos y sus tipos, desarrolle la siguiente actividad.

«Conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que interactúan, las cuales

transforman elementos de entrada en resultados»

- Procesos Estratégicos
- Procesos Operativos
- Procesos de Apoyo

Actividad:

1. Seleccione un sector (alojamiento, gastronomía, agencia de viaje, transporte, mice,

otro)
2. Seleccione un prestador de servicio de acuerdo con el sector seleccionado.
3. Identifique los procesos y clasifíquelos por su tipología.
4. Seleccione uno de los procesos y elabore su caracterización de acuerdo con lo visto en
clase.