Taller. «Práctica poscosecha».

A Temperatura Ambiente:

Frutas o verduras a temperatura ambiente Día 1.

Bolsa negra sin Bolsa negra con Bolsa transparente Bolsa transparente
agujeros (6) agujeros (4) sin agujeros (2) con agujeros (8)
Color: Verde natural Color: Verde natural Color: Verde natural Color: Verde natural
Consistencia: Consistencia: Consistencia: Consistencia:
Conservada Olor: Conservada Olor: Conservada Olor: Conservada Olor:
Natural Natural Natural Natural
Deshidratación: Deshidratación: Deshidratación: Poca Deshidratación:
Ninguna Ninguna Húmedo

Frutas o verduras a temperatura ambiente Día 2

Bolsa negra sin Bolsa negra con Bolsa transparente Bolsa transparente
agujeros (6) agujeros (4) sin agujeros (2) con agujeros (8)
Color: Amarilloso Color: Verde natural Color: Amarilloso Color: Amarilloso y
Consistencia: Consistencia: Consistencia: Blanda verde rojizo
Conservada Olor: Conservada Olor: Olor: Rancio Consistencia: Blando
Natural Natural Deshidratación: Olor: Ausente
Deshidratación: poca Deshidratación: poca Deshidratado Deshidratación:
Arrugado

Frutas o verduras a temperatura ambiente Día 3.

Bolsa negra sin Bolsa negra con Bolsa transparente Bolsa transparente
agujeros (6) agujeros (4) sin agujeros (2) con agujeros (8)
Color: Amarilloso, Color: Verde natural Color: Amarillo Color: Verde
madurado Consistencia: maduro Consistencia: madurado y verde
Consistencia: Un poco Conservada, un poco Blanda, piel rojizo Consistencia:
blando, un poco arrugada Olor: descompuesto, Blando, arrugado
arrugado Olor: Natural hongos Olor: Rancio Olor: Ausente
Natural Deshidratación: Un Deshidratación: Deshidratación:
Deshidratación: poca poco reseco Deshidratado Arrugado, reseco

Refrigerado en Nevera:

Frutas o verduras en la nevera Día 1.

Bolsa negra sin Bolsa negra con Bolsa transparente Bolsa transparente
agujeros (5) agujeros (3) sin agujeros (7) con agujeros (1)
Color: Verde natural Color: Verde natural Color: Verde natural Color: Verde natural
Consistencia: Consistencia: Consistencia: Consistencia:
Conservada Olor: Conservada Olor: Conservada Olor: Conservada Olor:
Natural Natural Natural Natural
Deshidratación: No Deshidratación: No Deshidratación: Deshidratación: No
presenta presenta Superficie Húmeda presenta
Frutas o verduras en la nevera Día 2.
Bolsa negra sin Bolsa negra con Bolsa transparente Bolsa transparente
agujeros (5) agujeros (3) sin agujeros (7) con agujeros (1)
Color: Verde natural Color: Verde natural Color: Verde natural Color: Verde natural
Consistencia: Consistencia: Consistencia: Consistencia:
Conservada Olor: Conservada Olor: Conservada Olor: Conservada Olor:
Natural Natural Natural Natural
Deshidratación: Un Deshidratación: Un Deshidratación: Deshidratación:
poco Húmeda poco Húmeda Superficie Húmeda Superficie Húmeda

Frutas o verduras en la nevera Día 3.

Bolsa negra sin Bolsa negra con Bolsa transparente Bolsa
agujeros (5) agujeros (3) sin agujeros (7) transparente con
agujeros (1)
Color: Verde claro Color: Verde claro Color: Verde claro Color: Verde natural
Consistencia: Consistencia: Un poco Consistencia: Consistencia: Un poco
Conservada Olor: blando Olor: Natural Conservada Olor: blando Olor: Natural
Natural Deshidratación: Seco Natural Deshidratación: Seco
Deshidratación: Deshidratación:
Superficie Húmeda Superficie Húmeda