Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Queremos llegar más a fondo sobre este tema muy importante para la sociedad en el
día a día, analizar cada detalle, cada paso que tiene el tema a tratar, etc.
2
1. Añade a la primera parte de esta entrega, los avances de las semanas
anteriores, con observaciones respectivas hechas por el docente.
Semana 2
Índice
Introducción........................................................................................................................3
Desarrollo.............................................................................................................................4
1.- Identifica una problemática o necesidad presente en tu entorno, ya sea en tu
comunidad, espacio laboral, país, etc. Y a qué grupo de personas afecta dicha
situación (grupo etario, género, intereses, etc.)............................................................4
2.- Utiliza alguna herramienta de generación de ideas para entregar 3 ideas que
den solución a dicha problemática o necesidad...........................................................4
3.- Una vez identificadas las 3 ideas del punto anterior, selecciona solo una,
justificando por qué su elección......................................................................................5
4.- En base al contenido de herramientas, somete tu idea central a los 5 de los 6
puntos de vista que nos entrega la herramienta de los seis sombreros para
pensar...................................................................................................................................5
5.- Finalmente, responde las siguientes interrogantes:...............................................5
Conclusión...........................................................................................................................6
3
Introducción.
Es por esto que nuestro proyecto de innovación será desarrollar repostería con valores
alcanzables para todo tipo público y que sea apta para celiacos, intolerantes al gluten y
alérgicos alimentarios
4
Desarrollo
2.- Utiliza alguna herramienta de generación de ideas para entregar 3 ideas que den
solución a dicha problemática o necesidad.
Utilizaremos la herramienta de lluvia de ideas, la cual es una herramienta de trabajo
grupal que facilita el surgimiento de nuevas ideas sobre un tema o problema
determinado.
5
3.- Una vez identificadas las 3 ideas del punto anterior, selecciona solo una, justificando
por qué su elección.
Como grupo y luego de discutir ampliamente este punto del trabajo, decidimos que la
idea escogida sería la contratación de gente capacitada e interesada en trabajar en
nuestra nueva propuesta de repostería. Creemos que este punto es fundamental para
que el producto tenga una buena recepción en el público, ya que, si ven que las
personas a cargo de sus productos son capacitados, entendidos del tema y
comprometidos con sus problemas de alimentación se sentirán mucho mas incluidos,
considerados y menos discriminados por su condición alimentaria. Nuestra idea es que,
en un futuro no muy lejano, la población objetiva ya no sea solo los que tienen alguna
condición médica que amerite comprar este tipo de alimentos, sino que también el
público general, que sin esta condición se vea atraído con nuestro producto, con
nuestra cafetería y repostería, que sean lugares de comprensión, aceptación e
inclusión.
4.- En base al contenido de herramientas, somete tu idea central a los 5 de los 6 puntos
de vista que nos entrega la herramienta de los seis sombreros para pensar.
6
5.- Finalmente, responde las siguientes interrogantes:
En mi ciudad existe muy poca información sobre los beneficios que traen consigo el
consumo de alimentos sin gluten, se cree que estos alimentos son solo para “enfermos”
y queremos demostrar que estos alimentos son aptos para todo público, que no existe
diferencia importante de sabor, que todos nuestros productos van a tener un valor
alcanzable y no excesivo. Necesitamos que sea parte de la cultura general de las
personas que no todos podemos comer algunos alimentos pero que eso no significa
comer cosas de mal sabor, de aspecto feo y descuidado.
7
Identifica alguna tendencia que afecte favorablemente su idea. Considere
también si existe alguna tendencia que sea desfavorable para su idea.
Consideramos que existe a nivel mundial la tendencia del fitness es decir la adopción
de hábitos alimenticios y deportivos que favorezcan el bienestar integral del individuo.
Por otra parte, existe resistencia a nivel social en consumir alimentos no
convencionales por parte de las generaciones más adultas.
Conclusión.
De igual manera, queremos indicar que para poder innovar debemos siempre contar
con una cultura organizacional fuerte, basada netamente en el buen sentido de
pertenencia y considerar siempre el cumplimiento de nuestras ideas con los objetivos
logrados.
El proceso creativo nos va a entregar una variedad de ideas, pero realmente no todas
pueden ser creativos e innovadores puesto que no cumplen con los criterios de
deseabilidad.
Nuestra idea esta netamente basada en mejorar la alimentación de los niños y niñas,
mejor dicho, en las familias que necesitan urgente de dicha elaboración para así poder
dejar de sentirse como un grupo olvidado y segregado por su condición.
8
Semana 4
AVANCE SEMANA 3.
Introducción.
En esta semana veremos como las etapas del proceso de diseño son muy importantes
en nuestro proyecto de innovación, el levantamiento de información, las etapas de
descubrimiento, como definir el perfil de la persona o el público objetivo y como realizar
un mapa de empatía. Todos estos elementos son muy importantes para entender mejor
al cliente o público objetivo, para desarrollar de una manera más exitosa nuestro
proyecto y así alcanzar nuestros objetivos y metas en un menor tiempo. Esta
información recabada nos ayuda a tomar decisiones y llegar a acuerdos como grupo de
nuestro próximo paso a seguir y nos posiciona en un nuevo punto del proyecto.
Desarrollo
9
que las pocas opciones que se encuentran hoy en el mercado implican un gran
desembolso monetario.
10
calificaciones. Camilo siempre sufrió dolores de estómago, constantes indigestiones y
nauseas, las cuales no eran muy tomadas en cuenta por su padre quien creía que eran
excusas para faltar a sus clases, pero si fueron consideradas por su madre quien
insistió entre los doctores para que pudieran darle un buen diagnóstico a su hijo. Es
una persona diagnosticada con intolerancia al gluten, por lo que su alimentación se ha
visto drásticamente afectada por este diagnóstico, pero que su madre se las ha
arreglado para cumplir con su “dieta”. No conoce ninguna repostería que desarrolle
productos sin gluten que esté al alcance de su bolsillo, las únicas dos que conoce están
ubicadas en el sector oriente de la capital y al ser una familia de bajos ingresos no
cuentan con la posibilidad de comprar sus productos. Actualmente él se encuentra
buscando trabajo ya que la situación a nivel país está muy complicada y más aún para
un recién titulado sin experiencia en su carrera profesional. Camilo gusta de pasar el
tiempo con sus amigos, la cocina, los video juegos y la buena música. Además, tiene
un pequeño emprendimiento hace algunos años que consiste en manejar redes
sociales, diseñar páginas webs, perfiles de Instagram y Facebook de ventas. Camilo
tiene como objetivo poder encontrar un trabajo que le conceda estabilidad económica,
estabilidad laboral y que le permita seguir desarrollando su emprendimiento. Su mayor
motivación es poder darles una vejez digna a sus padres, su mayor miedo, que ellos
mueran antes de él lograrlo. Uno de sus obstáculos es la poca confianza que ponen en
los jóvenes recién egresados al momento de darles un empleo y la mala condición
laboral a nivel país.
11
2. Describe qué actividades y herramientas utilizarías para desarrollar tu idea de
negocio, considerando las 3 fases del método de pensamiento de diseño.
Fase de inmersión
Como grupo creemos que las actividades más importantes a realizar para poder
conocer bien a nuestro grupo de observación y público objetivo son las encuestas,
donde podemos hacernos una idea general de sus opiniones y opciones de lo que los
ayudaría. al ser preguntas generalmente con respuestas de una o dos palabras,
conocemos lo que quieren, pero sin una explicación del porqué. En segundo lugar,
ocuparíamos las entrevistas, donde podremos complementar las entrevistas con
respuestas mucho más explayadas de nuestros entrevistados, aquí podremos tener
una conversación un poco más a fondo de sus necesidades y así poder adecuar
nuestros productos a ellas. Luego de estas encuestas, crearíamos una serie de perfiles
persona y mapas de empatía para así definir exactamente a nuestro público objetivo y
12
poder ponernos en su lugar, en el lugar de sus necesidades, para poder satisfacerlas al
100%.
Fase de ideación
Nos gustaría en esta fase también hacer bocetos de nuestros productos, poder
visualizarlos, aunque sea en dibujos o animaciones, creemos que esto es muy
importante para poder materializar nuestros productos y así llevarlos a cabo más
adelante.
Fase de experimentación/prototipado
Para que sea posible materializar nuestro producto e idea de una cafetería y pastelería
para celiacos, intolerantes al gluten y alérgicos alimentarios debemos primeramente
contar con el espacio para esto, debemos arrendar o comprar una propiedad que nos
entregue el espacio suficiente para preparar, vender y servir nuestros productos. Donde
todo aquel que vaya se sienta integrado, a gusto y lo más importante, no discriminado
por nada ni nadie. Luego de tener nuestro “local” debemos empezar la producción de
nuestros productos, partiríamos nosotros mismos y un par de personas cocineros que
estén 100% comprometidos con nuestra causa, ojalá que se familiaricen con el tema y
puedan entender nuestra misión y visión.
13
Además, el poder interpretar el problema, ordenar y condensar la información obtenida
para darle sentido y transformarla en conocimiento significativo.
Obtener una ideación para que las ideas finalmente sean más factibles y entendibles.
14
Conclusión.
Para poder concluir esta problemática que no es menor, creemos que el poder mostrar
a las personas lo rico que es ayudar a los demás es muy importante para cambiar de
una vez, la realidad de cómo es el mundo con mucha gente que no puede comer
saludable, alimentarse bien y de forma correcta.
Debemos tratar siempre de evitar juzgar las ideas de los demás, para que dichas
críticas no perturben nuestra creatividad.
Las ideas satisfacen las creatividades de las personas, los motiva a mejorar cada día
más.
Como grupo nos dimos cuenta de que el enfocarse en un tema principal, nos ayuda a
enfocarnos siempre en ayudar al otro en cada momento.
15
Semana 6
16
producto.
Supervisar procesos de auditoria.
Etc.
3) Director de producción Es cuya persona la cual es la encargada
de dirigir, planificar y coordinar todas las
actividades pertenecientes a la
producción de la empresa, gestionando
los recursos disponibles.
Desarrollar y planificar el plan de
producción.
Supervisar las funciones de los
empleados de la empresa.
Estudia cuales son los métodos
mas efectivos para poder lograr la
producción deseada a un corto
plazo.
Etc.
4) Director de R.R.H.H El cargo en si tiene varias funciones que
se deben desempeñar, pero para
llevarlas a cabo nuestro director debe
saber manifestar una serie de cualidades
tales como:
Confiabilidad
Adaptabilidad
Generar valor
Liderazgo
Son algunas cualidades de las cuales
nuestro director es el mejor en cargo.
17
de contribuir a alcanzar los objetivos
globales de nuestra empresa.
Crear el plan de marketing de la
empresa.
Implementar el plan.
Liderar en el departamento y
conectar su estrategia a la
empresa.
Estar al día de las herramientas de
innovación que se generan en
marketing.
Evalúa los cuatro factores del marketing de tu producto o servicio, aplicando las
4P`s del marketing: Precio, plaza, producto y promoción.
18
ciudad de Osorno, Av. San
Martín 314.
Producto ¿Qué producto vendo? Nosotros ofrecemos la
¿Qué necesidad cubre mi mejor selección de lácteos
producto? sin gluten, procesados con
los mejores estándares a
nivel nacional.
La primera necesidad que
cubre nuestro producto es
para aquellas personas
intolerantes al gluten,
celiacas y con problemas
alérgicos.
Promoción ¿Dónde ofrecer mi Nosotros ofrecemos el
producto? ¿Cómo llegar a producto a nivel nacional
los consumidores y por en cada local o
qué medio? supermercado de cada
rincón de la cada ciudad.
Nos hemos decidido que lo
mas factible para poder
llegar al consumidor es
promocionando a través
de las radios, TV, carteles
en ciudades, etc.
19
Elabora una matriz FODA de tu emprendimiento, identificando 3 fortalezas, 3
oportunidades, 3 debilidades y 3 amenazas.
Fortalezas Oportunidades
Notoria marca reconocida a nivel Posibilidad de establecer alianzas
nacional. estratégicas.
Equipo profesional con amplia Tendencia favorable en el
experiencia. mercado.
Especialización en el producto. Rápida evolución tecnológica.
Debilidades Amenazas
Cartera de producto limitada. Entrada de nuevos competidores.
Mejora del servicio. Cambios de hábitos de los
Costes unitarios elevados. consumidores.
Globalización de mercados.
20
Identifica y explica cuál será tu ventaja competitiva y propuesta de valor para
que los consumidores prefieran tu producto o servicio.
Además, lo que queremos realmente es que nuestra empresa disfrute de dicha ventaja
de una forma exclusiva y sostenida en el tiempo con respecto a sus competidores y
que le confiere una posición única y superior en el mercado.
Ahora para poder obtener una buena propuesta de valor debemos definirla pensando
siempre en los clientes o usuarios, pensando siempre en resolver los problemas de
aquellos que lo necesitan.
Hay que saber medir las palabras para que el mensaje este repleto de significado y no
sea solo un conjunto de frases vacías.
21
Al momento de constituir legalmente tu empresa ¿qué tipo de persona legal
(Persona Natural o jurídica) y que tipo de empresa o sociedad (EIRL, SA, SPA,
ETC.) se ajusta a tus requerimientos?
Legalmente nuestra empresa sería una persona jurídica, ya que la empresa asume
todos los derechos y obligaciones de la misma, las deudas, obligaciones se limitan a la
empresa.
Puede ser conformada por una o más personas, requiere de un capital en dinero o
bienes para su constitución.
Ejemplos:
22
Conclusión
Siempre debemos evitar juzgar las ideas de los demás, para que dichas críticas no
perturben nuestra creatividad.
Logramos identificar las 3 áreas funcionales de la empresa, las 4P`s del marketing,
elaboramos una matriz y creamos nuestra empresa en toda su totalidad.
23
Con base en los contenidos a la semana 7, desarrolla las siguientes actividades
planteando tu idea de innovación como un emprendimiento:
24
1) Desarrolla aquí tu modelo de negocio Canvas
2) Desarrolla aquí tu guion de Elevator Pitch de tu emprendimiento en un máximo de 250 palabras. Recuerda que el
guion debe contener: presentación del problema, presentación de la solución, propuesta de valor, ¿por qué la gente
debiera confiar en ti y en tu equipo? Y la llamada a la acción.
Buenos días, soy Raul Noches ¿Sabían que durante 15 años no han podido encontrar la solución al problema de las
personas celiaticas?
Lidero una empresa de repostería para dar solución a los problemas de las personas que son intolerantes al gluten y la
lactosa, además ofrecemos asesoría y capacitación sobre nuestros productos.
Me gustaría contar con ustedes para explicarles con mayores detalles cuales son los puntos esenciales de nuestra
propuesta de valor y el marco general de la misma. De seguro les será interesante.
Si me da su tarjeta, mañana lo llamo para concretar una cita.
26