Pai de limom

Ingredientes:
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1 lata de leche condensada
2 cajas de crema agria
Jugo de 3 limones (puro, sin agua)
300 g de galleta de champán
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Modo de preparo:
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¡Ponga la leche condensada y la crema en la licuadora y déjelo
batir durante unos 2 minutos!
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Con la licuadora todavía encendida, agregue el limón exprimido y bata por otros 4 minutos.
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En un plato de vidrio haga una capa de galleta, pero primero remoje la leche una por una (tenga cuidado de no
remojarla demasiado, ¿de acuerdo?)
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Vierta la mitad de la mousse de limón, haga otra capa de galleta y luego cubra con el resto de la mousse.
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Termine con la ralladura de limón y tome el refrigerador (parte inferior) durante aproximadamente 2 horas.
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Ps. Puedes hacer con galletas de maicena que también es muy bueno

Crema agria.

Ingredientes

300 ml de crema de leche

4 cucharadas de jugo de limón

3 cucharadas de vinagre

2 pizca de sal

Preparación

Volcar la crema de leche (nata) en un recipiente y agregar el limón. Batir con un batidor hasta incorporar bien
los ingredientes.

Agregar el vinagre y la sal, luego mezclar nuevamente, hasta incorporar todo bien, y listo.