DEMANDA Y OFERTA

DEISSY CAROLINA GARCIA ARIAS

MOISES BETANCUR RINCON

CAMILO ANDRES LEON QUINTERO

LEIDY PAOLA MEDRANO VEGA

YURANI ANDREA CUERVO BECERRA

POLITECNICO GRANCOLOMBIANO

MICROECONOMIA

21 DE SEPTIEMBRE DE 2021
 CONTENIDO

Introducción

Objetivo General

Objetivos específicos

Conceptos básicos

Desarrollo de la actividad

Referencias
 INTRODUCCION

En el desarrollo de esta actividad de microeconomía nos permite el conocimiento y desempeño

de los consumidores, productores, las funciones en demanda y oferta, un mercado en equilibro,

un bien y un servicio, también nos permite reconocer conceptos que nos facilita un desarrollo

productivo, dándonos así un conocimiento a realizar en nuestra vida diaria. Colombia es en el

mundo uno de los países con mayor producción de café, posee un clima muy favorable para la

cosecha de este producto, por su inigualable sabor y textura hemos alcanzado un reconocimiento

mundial para estar entre los diez mayores exportadores de café del mundo. Actualmente en

Colombia se cuenta con Juan Valdez como el representante colombiano de café a nivel mundial,

el cual ha conseguido un posicionamiento y reconocimiento importante. Debido a la gran

demanda y consumo de café, Juan Valdez amplio su presencia en Colombia, abriendo locales en

diferentes ciudades del país.

OBJETIVO GENERAL

Verificar la frontera de posibilidad de producción del café en productores a nivel nacional, y así

determinar las ventajas comparativas entre costos y oportunidad.

 OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Determinar y clasificar que departamento tiene mayor consumo de café

 Identificar estrategias de mercadeo

 Conocer las preferencias, gustos, grado de satisfacción, frecuencia de compra actual de

los consumidores de café

 Saber cuánto estarían dispuestos a pagar los clientes

 Identificar los lugares donde los consumidores de café compraran este producto
 Que Es La Demanda

la demanda la podríamos definir como la cantidad de un bien o servicio el cual están dispuestos a

adquirir los demandantes a un determinado precio y este a su vez está condicionado por una serie

de factores como son: el precio del bien en cuestión, el precio de los bienes relacionados, la renta

disponible y los gustos o preferencias etc.

La Ley De La Demanda

La podrimos definir de la siguiente forma a medida que baja el precio aumenta la cantidad

demandada.

Como acabamos de explicar, el principal factor a la hora de influir en la demanda es el precio.

Se debe tener en cuenta que hay algunos más que influyen en este proceso.

Vamos a ver los factores que pueden influir en la demanda de café o de cualquier otro bien.

1. EL Precio del bien en cuestión

Como hemos visto, cuanto mayor sea el precio de un bien, menor será la cantidad

demandada y viceversa, a menor precio mayor es la cantidad demandada. Esto es

conocido como LEY DE LA DEMANDA.

2. El precio de otros bienes relacionados

Podemos hablar de dos tipos de bienes que pueden influir en la demanda de otro

producto, ya que tienen relación.

A) Bienes sustitutivos

Son aquellos bienes que me satisfacen la misma necesidad que el café.

Por ejemplo, mucha gente puede decidir tomar té en lugar café.

Es decir, decimos que café y té son sustitutivos porque satisfacen la misma

necesidad.

Si de repente el té sube de precio, eso puede hacer que muchos bebedores de té se

cambien al café, y por tanto la demanda de café aumente a pesar de que el precio del

café sea el mismo. sustitutivos, ya que satisfacen la misma necesidad.

B) Bienes complementarios

Son aquellos bienes que se consumen conjuntamente. Por ejemplo: los coches y la

gasolina, las lámparas y las bombillas o la impresora y la tinta. Por ejemplo, mucha

gente desayuna un croissant con un café.

Si de repente el precio de los croissants aumenta, puede que la gente que toma los

dos dejes de comprar croissants y también café. Por tanto, si aumenta el precio de los
 croissants, la gente demandará menos café a pesar de que el precio del café es el

mismo.

3. La renta

Esta se refiere a la cantidad de dinero que tenemos, la cual nos condiciona la cantidad de

bienes que podemos comprar.

por lo tanto, la cantidad de producto que un consumidor demanda. Es decir, que de

manera general podemos decir que si la renta de un país aumenta eso hará que la gente

pueda demandar más café.

Sin embargo, no todo aumento de la renta implica un incremento de la cantidad demandada de

todos los bienes, sino que dicho incremento dependerá del tipo del bien.

A) Bienes normales

En este tipo de bienes la demanda aumenta cuando aumenta la renta de los demandantes.

La mayoría de los bienes y servicios entran en esta categoría, por ejemplo, la vivienda o

los electrodomésticos. Si tengo más dinero, podré consumir más bienes, entre ellos el

café.

B) Bienes inferiores

Son aquellos bienes que se demandan menos cuando aumenta la renta, como los coches

de segunda mano o los productos de marca blanca de los supermercados. Se llaman así
 porque existe una alternativa de mayor calidad. Cuando ganamos más dinero queremos

consumir otros bienes “mejores” si gano más dinero comeré menos mortadela y más

jamón, o iré menos en bus y utilizaré más el taxi)

4. Las preferencias del consumidor

Los gustos, las preferencias y la moda influyen en los productos que los consumidores

demandan. En los últimos años de hecho, ha habido una gran campaña de café que ha

aumentado su demanda. Así, el aumento de la demanda del spinner fue claramente por

una moda pasajera que aumentó las preferencias por eso producto y por tanto incrementó

la demanda.

5. Las expectativas del precio y de la renta

Si los consumidores consideran que el precio de un bien va aumentar mucho esto también

puede modificar la demanda hoy. Por ejemplo, en los años del boom de la vivienda, los

precios subían sin parar, pero, aun así, los españoles comprábamos más casas cada año.

Uno de los motivos eran las expectativas. La gente pensaba “las casas están caras, pero si

espero van a subir más” así, la demanda subía cada año a pesar de que el precio también

lo hacía.

6. Cambios en el número de consumidores

El número total de consumidores de un país o sociedad en general es importante para la

demanda. Si el país pasa de tener 40 millones a 47 es obvio que la demanda de café se

 incrementará a pesar de que los precios puedan ser los mismos. De hecho, uno de los

motivos del aumento de la demanda del café fue la gran cantidad de inmigrantes que

vinieron de otros países, lo que provocó que hubiera más producción.

1. Precio Del Bien Café  

  Si aumenta el precio
  Si baja el precio
Si aumenta el precio sustitutivo de Aumenta la demanda del otro
2. El Precio De Bienes Relacionados te
2A Si dos productos son sustitutivos
(Café y Te) Si baja el precio sustitutivo de te (Café)
2B Si dos productos son Si aumenta el precio
complementarios (Café y croissant) complementario de un croissant
Si baja el precio complementario de Aumenta la demanda del otro
  un croissant
3. La Renta  
3A Si es un bien normal Si aumenta la renta
  Si disminuye la renta
3B Si es un bien inferior Si aumenta la renta
  Si disminuye la renta
4. Preferencias  
Si aumenta la preferencia por un
  bien
Si disminuye la preferencia por un
  bien
5. Expectativas  
Si se espera que el precio del bien
5A Expectativas de precios suba
Si se espera que el precio del bien
5B Expectativas de precios suba
  Si se espera la renta suba
  Si se espera la renta baje
6. Tamaño de población  
Baja la cantidad demandada
Aumenta la cantidad
demandada
bien (Café)
Baja la demanda del otro bien
Baja la demanda del otro bien
(Café)
bien (Café)
 
Aumenta la demanda
Disminuye la demanda
Disminuye la demanda
Aumenta la demanda
 
Aumenta la demanda
Disminuye la demanda
 
Aumenta la demanda del bien
Aumenta la demanda del bien
Aumenta la demanda del bien
(Bien Normal)
Baja la demanda del bien
(Bien Normal)
 
  Si la población aumenta Aumenta la demanda del bien

Disminuye la demanda del

  Si la población baja bien

http://www.econosublime.com/2017/10/factores-demanda.html “Javier Martínez Argudo”

Otras Variables que podemos son Identificar las variables que afectan la demanda y oferta

Variables que afectan la demanda:

• Situación de la economía

• Competencia

• Tendencia de mercado

• Ciclo de vida del producto

• Planes internos de la compañía

• Promociones

• Precios

• Cambios de productos

Situación de la economía del café

El café en su totalidad de producción es tan alto que compromete a 590 municipios y los

departamentos andinos del país, El café es el segundo producto más valioso del mundo, siendo el

petróleo el primero.

Competencias del café mundial y nacional

Mundial: Colombia es el tercer país productor de café y el mayor productor de café suave en el

mundo. Los principales países importadores del café de Colombia son Estados Unidos,

Alemania, Japón, Países Bajos y Suecia.

Colombia exporta café a más de 90 países y un promedio de 2000 marcas exportadas alrededor

del mundo entre ellas 704 llevan el sello, marca y logo tradicional del café de Colombia como

sello de calidad y garantía de origen, los ya nombrados anteriormente son mercados que

concentran el 45% de las compras mundiales entre otros países

Nacional: marca más vendida en Colombia

Colcafe Este es el café instantáneo más popular del país. Ofrece presentaciones en distintas

variedades de café soluble: clásico, descafeinado, 3 en 1, 3 en 1 light, granulado, BastiYá,

neutralizado, saborizado, cappuccino y también Coffe crem para adicionarle al tinto. Es fácil de

preparar y su sabor es increí

Mejores marcas de café en Colombia

 . juan Valdez

 . café Quindío

 . sello rojo

 Demas marcas de campesinos colombianos que ya están creando empresas con nuevas

marcas.
Planes internos de la compañía

En esencia, es un plan que describe cómo se utilizará la comunicación en una empresa.

También establece objetivos, estrategias y métricas para que los empleados sepan qué se espera

de ellos y puedan, así, alcanzar sus metas personales y colectivas dentro de la compañía.

Promociones

La promoción de ventas es una variable de la mezcla de promoción, consiste en incentivos de

corto plazo, a los consumidores, a los miembros del canal de distribución o a los equipos de

ventas, que buscan incrementar la compra o la venta de un producto o servicio.

Estos pueden ser en el mismo producto, valor, o merchandaising.

Precios

Del latín pretium, el precio es el valor monetario que se le asigna a algo. Dicho valor monetario

se expresa en dinero y señala la cantidad que debe tener el comprador o cliente para hacerse con

un producto o servicio.

Este es establecido depende de qué tipo de producto es, que gramaje trae o en que unidad de

medida viene, el embalaje por cuanto viene.

QUE ES LA OFERTA

La cantidad de bienes y servicios que posee un vendedor para vender a un precio y en un

momento determinado.
LEY DE OFERTA

Esta ley da determinada la cantidad de un bien o servicio en particular que es ofrecido por los

productores teniendo en cuenta su tarifa habitualmente la relación existente entre esta cantidad y

la variación del precio será directo opositiva al contrario que en la ley de demanda.

VARIABLES DE OFERTA

 Precio del bien en cuestión

 Precio de otros bienes sustantivos en la producción

 Precio de factores productivos

 La tecnología

 Las expectativas empresariales

 Cambio en el numero de productores

Oferta del café

 Situación de la económica

 Su nivel de producción es tan alto que compromete a 590 municipios y los departamentos

andinos del país. El café es el segundo producto básico más valioso del mundo, siendo el

petróleo el primero.

 Competencia

gracias al programa de renovación de cultivos, que se inició en 1998, la competitividad del país

ha mejorado substancialmente. Al finalizar el año cafetero 2001/2002, Brasil es el único país que

tiene una rentabilidad superior a la de Colombia. 

  Tendencia de mercado

Colombia es vulnerable tanto al cambio como a la variabilidad. Los posibles impactos afectan

los sectores productivos, como la caficultura, y por tanto, se requiere el desarrollo de estrategias

que preparen al país para afrontar los retos que impone el desarrollo económico y social.

Ciclo de vida del café

Ejercicio de oferta y demanda

DEMANDA
La empresa distribuidora de café COFFIE SA se encarga de hacer llegar sacos de café a bodegas
que son encargadas del procesamiento y distribución del producto para hacerlo llegar a las
grandes cadenas nacionales e internacionales.
Por lo tanto, la empresa COFFIE SA hace una venta a la bodega CAFÉ MAS de 30 sacos por un
valor de $600, en el mes de septiembre, pero ya en el trimestre el precio de este subió y la
empresa COFFIE SA le hizo una venta en el mes de diciembre a la bodega de 15 sacos por un
valor de 750, lo cual ha generado inconsistencia en el momento realizar las ventas a 20 empresas
de cadenas nacionales e internacionales, ¿CUAL ES LA DEMANDA DEL MERCADO?

OFERTA
LA EMPRESA COFFIE SA se destaca por vender actualmente 20 sacos por valor $600 a la

empresa CAFÉ MAS, ya que últimamente se presentó afectaciones en la producción por un

ataque de roya (hongo), por lo cual la empresa café más, está haciendo compra de este producto

por un valor de 70 sacos por $720, lo cual ha beneficiado las ventas de 20 empresas de cadenas

nacionales e internacionales, ¿CUAL ES LA OFERTAA DEL MERCADO?

 Ecuación

P2-P1
m=
Q2-Q1

720-600 378.800 189.400 94.700

m= P=
60-20 660 330 165

120 60 30 574
m=
40 20 10

m= 3
Graficas
Punto de equilibrio

Conclusión ejercicio
 CONCLUSIONES

El café de Colombia se caracteriza por sus óptimas condiciones para el cultivo, haciendo de este

un factor clave en la calidad; Pues posee un balance entre sus distintos atributos y características.

El café tiene una gran oportunidad en el mercado, posee variedad y calidad en su café. El café ha

sido una fuente de financiamiento para el resto de la economía del país, permitiendo vincular la

economía nacional con la internacional, es por esto que La dinámica cafetera nacional alcanzo un

nivel récord presentando entre 1927 y 2006 una producción de 2.4 a 12 millones de sacos. Este

incremento de la categoría nos permite aprovechar la participación que tiene el café en la

economía, bridando a nuestro mercado objetivo una manera distinta de disfrutar el café

generando mayor consumo. En Colombia existe un mercado inexplotado para esta nueva

presentación, donde este producto tendría una clientela fija, sobre todo a las personas que viven

un día a día muy agitado. Es importante considerar que todos los productos tienen un ciclo de

vida y Si no se modifican, su participación en el mercado y sus utilidades se verán afectadas o

reducidas por la falta de innovación, adicionalmente debemos estar a la vanguardia de productos

nuevos para poder satisfacer las necesidades o expectativas de los clientes. Un aspecto

importante en la estrategia de introducción un producto nuevo es tener ese factor que nos permite

diferenciar el producto de los demás, las empresas deben asumir retos y riesgos creando nuevas

presentaciones de productos cumpliendo con los estándares ya planteados.