UNIVERSIDAD DE CIENCIAS Y ARTES DE CHIAPAS

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA NUTRICIÓN Y ALIMENTOS

CALENDARIZACIÓN PARA ENTREGA DE TAREAS

GASTRONOMÍA MEXICANA I - 5to B
miércoles de 7 a 12 horas

Fecha Unidad Temas

Presentación del docente, programa y calendario
11-ago Presentación
de entrega de tareas.
BCN, BCS // Recetas correspondientes a esos
18-ago Unidad I
estados
Chihuahua, Durango// Recetas
25-ago Unidad I
correspondientes a esos estados
Sinaloa, Sonora// Recetas correspondientes a
01-sep Unidad I
esos estados // Videos

08-sep Unidad I Primer Parcial

15-sep Asueto por celebración

Coahuila, Nuevo León // Recetas

22-sep Unidad II
correspondientes a esos estados
San Luis Potosí, Tamaulipas // Recetas
29-sep Unidad II
correspondientes a esos estados
Zacatecas // Recetas correspondientes a este
06-oct Unidad II
estado // Videos

13-oct Unidad II Segundo Parcial

Aguascalientes, CDMX // Recetas

20-oct Unidad III
correspondientes a esos estados
Estado de México, Querétaro // Recetas
27-oct Unidad III
correspondientes a esos estados
Guanajuato, Hidalgo // Recetas
03-nov Unidad III
correspondientes a esos estados
Morelos, Tlaxcala // Recetas correspondientes
10-nov Unidad III
a esos estados // Videos

17-nov Unidad III Tercer parcial

24-nov Entrega de promedios

Gastronomía Mexicana I, 5to B

Licenciatura en Gastronomía