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INDUCCION

ANTECEDENTES HISTÓRICOS DE LA INDUSTRIA PANIFICADORA

Nuestra historia señala que a finales del siglo XVIII el pan ya era parte de la
alimentación de los mestizos (hijos de padre español y madre indígena) e, incluso,
que algunos grupos de nativos que trabajaban cerca de los colonizadores,
quienes encontraron pretexto ideal para desplegar gran imaginación que,
combinada con su habilidad manual, dio riqueza y variedad a la naciente
panadería mexicana. Además de peninsulares e indios, en el mismo periodo
llegaron a México, procedentes de Francia e Italia, maestros pasteleros y
panaderos que establecieron negocios de carácter familiar.

Años antes de la guerra de Independencia, algunos españoles se instalaron en


Chilpancingo, Guerrero (sur de México), que era una ciudad por la que transitaba
el importante comercio del “Camino de Asia” (ruta que permitía el intercambio de
bienes con Filipinas y otras poblaciones del Extremo Oriente). En la panadería de
esta localidad se amasó el alimento que sostendría en batalla a los insurgentes
del general Leonardo Bravo, al generalísimo José María Morelos y al Congreso
de Anáhuac. Además, en dicho establecimiento se elaboraron, durante más de
un siglo, las rosquetas de manteca, borrachitos, infantados y semitas que fueran
honra y envidia de la panadería nacional.

Más tarde, durante la intervención norteamericana (1846-1848), el general Grant


instaló en las calles de Correo Mayor y Jesús María, en el Centro de la Ciudad de
México, una panadería para abastecer a los soldados invasores; se cuenta que
el militar estadounidense era diestro en la elaboración de este producto y que,
una vez concluido el conflicto, la empresa quedó abierta al público, ávido de
conocer “la especialidad de la casa”: el pan de caja.

No podemos olvidar que unos cuantos años antes, en 1837, la reclamación de


una panadería por una cuenta sin pagar sirvió como pretexto para la primera
intervención francesa, la llamada “Guerra de los Pasteles”. Las exigencias
formales por éste y otros problemas fueron emprendidas por el gobierno galo, que
le exigía a su contraparte mexicana el pago de una desmedida suma de dinero;
al no obtener respuesta, los militares de la nación europea desembarcaron en las
costas de Veracruz un año más tarde.

Actualmente la mayoría de las piezas que consumimos son de elaboración


industrial; hay panificadoras que utilizan amasadoras, cintas transportadoras,
enormes hornos automáticos y máquinas para enfriar, cortar y envolver la gran
variedad existente, cuyo olor y sabor nos transportan a diversos lugares y
momentos de la vida, inspirando agradables sensaciones que sugieren anhelado
bienestar; por ello es tan sencilla e importante a la vez la figura del pan, que
representa mucho más que un alimento.
• ANTECEDENTES HISTÓRICOS DE “LA ESPERANZA”

LA ESPERANZA es una de las pocas empresas mexicanas que cuenta con más
de 100 años de existencia. Esto habla de una gran estabilidad, lograda mediante
el esfuerzo de varias generaciones de propietarios y empleados por mantener una
gran calidad en sus productos y servicios en el ramo de la pastelería y
panificación, tal y como puede advertirse en la siguiente reseña histórica. LA
ESPERANZA inició sus actividades en el año de 1875, en un edificio ubicado en
las calles de Coliseo Viejo, actualmente Madero e Isabel la Católica, en pleno
centro de la Ciudad de México.

Fue fundado por la familia Tención, de nacionalidad italiana. En sus inicios, LA


ESPERANZA fue un salón de té al estilo europeo, en donde se servía la pastelería
preparada por la familia. La sociedad de la época acudía a LA ESPERANZA a
saborear sus pasteles y bocadillos; también contaba con servicio de pastelería
fina sobre pedido. El éxito de LA ESPERANZA planteó la necesidad de traer de
Europa un técnico especializado en pastelería.

La familia Tenconi encarga esta tarea a uno de sus proveedores en Francia, y


éste invita al Sr. Giovanni Laposse a trabajar en México. El Sr. Giovanni Laposse
nació en 1879 en Corio, Italia y desde muy joven aprendió el oficio de la pastelería.
Se trasladó más tarde a Marsella, Francia y fue ahí donde recibió la solicitud de
la Familia Tenconi para trasladarse a nuestro país. En 1900, el Sr. Laposse
empezó a trabajar en la pequeña fábrica de PASTELERIA ESPERANZAS, que
funcionaba todavía como salón de té. Durante más de 10 años permaneció en el
país y a la muerte de su esposa regresó a Italia. En su ausencia, LA ESPERANZA
fue vendido a una familia de origen francés, de apellido Comell. Durante la
Revolución Mexicana, LA ESPERANZA siguió funcionando como salón de té y
aproximadamente en 1918 ó 1919, cerró sus puertas.

En 1923, el Sr. Laposse, nuevamente en México, por su propia iniciativa abrió una
pequeña pastelería en la Av. Hidalgo, cerca del actual Palacio de Bellas Artes.
Durante algún tiempo se le conoció como PASTELERIA LA ESPERANZA, pero
la venta de sus productos se realizaba a través de un mostrador, ya no como
salón de té. Los productos que se preparaban eran, sobre todo, de repostería fina
estilo europeo y en cuanto a panificación se elaboraban solamente los brioches,
las muselinas y el panettone. Hacia 1925, LA ESPERANZA se mudo a las calles
de Abraham González y ahí permaneció cinco años aproximadamente,
manteniendo la estructura y productos con que contaba en Av. Hidalgo. En 1930,
LA ESPERANZA cambia sus instalaciones a la calle de Jalapa 100, en la Colonia
Roma. Esta casa se adapta como fábrica y expendio. En 1960, se abre la sucursal
de LA ESPERANZA en uno de los primeros centros comerciales de la Ciudad de
México, que se llamó Minimax; al cerrar éste, la sucursal se reubicó.
En 1962 se abre la sucursal Aurrera Universidad y, al mismo tiempo, se inician
las actividades de la planta de Av. Popocatépetl 526. El diseño de la fachada, a
base de un elefante, sirvió como emblema de la empresa durante mucho tiempo.
La apertura de sucursales hizo necesaria la integración de maquinaria a la
producción, aunque se seguía empleando gran cantidad de mano de obra
artesanal.

A partir de 1963 arranca propiamente el periodo de crecimiento de la esperanza.


En este año se crea la sucursal Polanco, que se reubica al poco tiempo, en 1964
se abre Holbein, en 1966 Lindavista, en 1968 Lomas de Sotelo y Taxqueña.
Durante los años 70’s se abrieron tres sucursales, en los 80’s diez, al finalizar esa
década se tenían 19 tiendas. En los noventas se disparó el crecimiento de una
manera formal, ya que durante esa década se abrieron 15 tiendas; en 1998 se
inauguró en Toluca la primera sucursal en provincia, después fue Puebla,
Cuernavaca, y en julio de 1999 se abrió la planta de Pastelería la esperanza en
la ciudad de Guadalajara, en donde actualmente tenemos cinco sucursales.

La década de los noventas se caracteriza por una serie de sucesos que marcarán
un cambio radical en la historia de la empresa.

La primera parte de la década nos muestra un crecimiento acelerado, al lograr en


5 años 18 tiendas, un número igual al logrado en los 110 años anteriores. La crisis
del 94 frena un poco el ímpetu de crecimiento y para finales del decenio, se
avecinan eventos muy memorables. En marzo de 1997, se abre la primera tienda
fuera de la ciudad de México, siendo Toluca la ciudad escogida. Seguidamente
se abren Puebla el 28 de julio y Cuernavaca el 17 de diciembre. En mayo de 1998,
la empresa deja de ser un ente familiar y se institucionaliza, convirtiéndose en una
empresa pública, al comenzar a cotizar en la Bolsa Mexicana de Valores.

Junio de 1999 una nueva etapa, al inaugurarse la planta de la ciudad de


Guadalajara seguida de la apertura de 6 nuevas tiendas en esa urbe. Para
Febrero de 2000, la expansión se dirige a la ciudad de Querétaro, con la apertura
de la primera tienda en ese lugar y en Mayo de ese mismo año la empresa pasa
a formar parte del GRUPO SANBORN’S quien le imprimirá una nueva tónica de
crecimiento y modernización. Para el cierre de 2000, la empresa ya cuenta con
30 tiendas de formato tradicional, 3 unidades de un novedoso concepto llamado
isla y
1 ubicación del concepto de cafetería. Con la llegada del nuevo milenio, el
crecimiento sigue dándose en una forma rápida, y para abril de 2001 El Globo
llega a la ciudad de León, Gto., para posteriormente en noviembre de ese mismo
año, inaugurar la sucursal de la ciudad de Aguascalientes. Para el primer
semestre de 2002, se cuenta ya con una red que cubre 8 importantísimas
ciudades.

El 20 de julio de 2005 Grupo Bimbo, S.A. de C.V. “BIMBO” anunció que llegó a
un acuerdo con Grupo Sanborns, S.A. de C.V. “SANBORN’S” para adquirir las
acciones de “la esperanza”, en una transacción que ascendió a $1,350,000,000.
En los últimos doce meses terminados en marzo de 2005, “la esperanza” registró
ventas por $997,000,000 y una utilidad bruta de $173,000,000.
UBICACION

MATRIZ

Mapa de ubicación:
SUCURSAL

Dirección: Cto. Medicos 25, Cd. Satélite, 53100


Naucalpan de Juárez, Méx.

Mapa de ubicación:
1.2. INFORMACION GENERAL DE LA EMPRESA

1.2.1. MISION

Crear, elaborar y comercializar productos y servicios personalizados de


pastelería, panificación y complementarios para satisfacer y superar las
expectativas de calidad de nuestros consumidores en beneficio de clientes,
organización y proveedores, desarrollando una posición de liderazgo y tradición.

1.2.2. VISION

En 2020, somos la empresa líder en ventas, rentabilidad y reconocimiento por su


calidad, servicio e innovación en las industrias de pasteles y pan frescos en
México, principales ciudades de Latinoamérica y de alta presencia latina en
Estados Unidos.

Sugerencia de VISION:

Ser la empresa líder en ventas, rentabilidad y reconocimiento por su calidad,


servicio e innovación en las industrias de pasteles y pan frescos así en México,
principales ciudades de Latinoamérica y de alta presencia latina en Estados
Unidos.

1.2.3. VALORE

Persona
"Ver siempre al otro como persona, nunca como un instrumento."

Pasión
"Vemos nuestro trabajo como una misión, una pasión, una aventura. El compartir
esto en un ambiente de participación y confianza es lo que constituye el alma de
la empresa."

Rentabilidad
"Es el resultado visible de todas nuestras ideas, esfuerzos e ilusiones. Es el
oxígeno que permite a nuestra empresa seguir viviendo."

Efectividad
"Lograr que las cosas sucedan: Resultados. Servir bien es nuestra razón de ser."

Trabajo en equipo
"Ágiles, activos, entusiastas, con los tenis puestos. Compartir, aprender de todos."
Confianza
"Base sobre la que se construye todo. Contar con el otro para la tarea común."

Calidad
"Nuestra empresa debe ser creadora, eficiente, productiva y con un altísimo ideal
de Calidad y Servicio."

FILOSOFIA

Nuestra Misión es la guía de todas nuestras acciones.

El perseguir su logro día con día y el que diariamente avancemos en Nuestros


Propósitos constituye nuestra razón de ser como empresa.

Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad, la forma de
ser. Los Valores sólo se entienden en conjunto como un complemento integral.

Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y


secundarios.

En el centro de todos, como principio fundamental, está la Persona, origen y fin


de nuestra acción.
• POLITICA DE CALIDAD

Política de Calidad la ESPERANZA

Elaborar y comercializar para nuestros clientes y consumidores productos


inocuos. Y servicios, ambos de calidad. En un proceso constante de mejora.

Medición de la Calidad

OBJETIVOS COMO SE
ESTRATEGICO MIDE EL
S Y DE RESULTAD
CALIDAD O

Una empresa Índice


con marcas de
líderes y calidad
confiables Quejas
para nuestros
consumidores Control
de
El proveedor Procesos
preferido de
nuestros % Cumplimiento a pedido
consumidore
s Servicio a
ventas

Un lugar Siniestralidad
extraordinari Ausentismo
o para Encuesta
trabajar Laboral
% Juntas de
Equipo
Una empresa
sólida para % Teórico Real
nuestros
accionistas y la

sociedad % Productividad Laboral

Auditoria
Una
s Mejores
empresa que
Prácticas
ve hacia
Replicadas y Publicitadas
delante
• ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

La organización general de la empresa Gastronomía Avanzada Pastelerías


S.A. de C.V. se conforma de la siguiente manera:

“LA ESERANZA ”

Director general
De La Empresa
GAP

Dirección de Dirección de Dirección Dirección de


servicios Operaciones comercial Mercadotecnia

Contabilidad Gerencia de Gerente


y finanzas logística comercial

Gerencia de Distritales
Investigación y
Desarrollo

Organigrama de la sucursal

En cuanto a la sucursal la organización de desglosa de la siguiente manera:

“LA ESPERANZA”
Jefe de sucursal
SATELITE

Coordinadora

Encargada de
turno

Cajera Vendedora Hornero Empleado de


Limpieza
• DESCRIPCION DE PUESTOS DE LA SUCURSAL

JEFA DE SUCURSAL. Asegurar la ejecución de los procesos operativos de la


sucursal, para satisfacer las necesidades de los clientes y cubrir el objetivo de la
venta. La jefa de sucursal cubre algunas responsabilidades en su puesto:

a) Llegar a presupuesto de ventas de la sucursal.


b) Administrar los recursos de la sucursal.
c) Garantizar la satisfacción de los clientes a través de un servicio de calidad.
d) Desarrollar y organizar el capital humano a su cargo
e) Controlar la devolución de productos de la sucursal.

Algunas actividades que desarrolla son las siguientes:

a) Garantizar la completa disponibilidad de los productos que demandan los


clientes.
b) Ejecutar inventarios y solventar diferencias con la periodicidad
que los justifique la operación.
c) Garantizar la adecuada imagen comercial.
d) Apoyar a un adecuado clima laboral.
e) Organizar al personal de acuerdo a sus necesidades de operación de la
sucursal.
f) Supervisar y controlar los procesos de ventas en la sucursal.

COORDINADORA. Asegurar la ejecución de los procesos operativos de la


sucursal, para satisfacer las necesidades de los clientes y cubrir el objetivo de la
venta. La coordinadora de sucursal cubre algunas responsabilidades en su
puesto:

a) Llegar a presupuesto de ventas de la sucursal.


b) Administrar los recursos de la sucursal.
c) Garantizar la satisfacción de los clientes a través de un servicio de calidad.
d) Desarrollar y organizar el capital humano a su cargo
e) Controlar la devolución de productos de la sucursal.

ENCARGADA DE TURNO. Asegurar la ejecución de los procesos operativos de


la sucursal, para satisfacer las necesidades de los clientes y cubrir el objetivo de
la venta. Tener la responsabilidad de cubrir a la coordinadora y a la jefa de
sucursal cuando se requiera, así como apoyar a las actividades de otros puestos.

CAJERA. Algunas funciones y responsabilidades que tiene la cajera en esta


sucursal son las siguientes:

a) Garantizar la satisfacción del cliente


b) Salvaguardar los económicos de la sucursal
c) Integración de los documentos de los cortes diarios de caja
d) Contribuir a la imagen de la sucursal
e) Ejecutar el cobro correcto de las ventas de contado ya sea en efectivo, con
tarjeta de crédito o debito
f) Cooperar en los arqueos de efectivo y documentos que integran el corte
diario de caja
g) Mantener el control de los retiros parciales que le son efectuados por la jefa
de sucursal, coordinadora o encargada de turno.
h) No tener diferencias de efectivo

VENDEDORA. Algunas funciones y responsabilidades que se deben de cubrir


en este puesto son las siguientes:

a) Garantizar la satisfacción del cliente a través del cumplimiento de sus


expectativas y requerimientos y así lograr la cobertura de ventas.
b) Mantener una adecuada imagen personal.
c) Abordar al cliente al ingresar a la sucursal, saludando amablemente y
brindar un excelente servicio.
d) Cumplir y respetar las políticas y procedimientos del proceso de venta.
e) Mantener en orden y limpios los frentes y las vitrinas, así mismo ayudar
a la limpieza de la sucursal.
f) Apoyar en todas las necesidades que se generan en la sucursal.
g) Llevar diariamente un inventario de los productos.
h) Brindar un excelente servicio de venta.
i) Mantener limpio su lugar de trabajo.

HORNERO. Las funciones que realiza el hornero en la sucursal, son las


siguientes:

a) Llegar temprano ya que es una pieza básica en la sucursal.


b) Tener un inventario de su producto.
c) Hornear de forma adecuada para mantener la satisfacción del cliente.
d) Mantener limpia su área de trabajo.
e) Hornear constantemente para mantener el aroma a pan horneado en
sucursal.
f) Atender amablemente al cliente, saludarlo y darle una bienvenida
agradable.
g) Reportar en el sistema constantemente sus horneadas durante su turno.
h) Colaborar en seguimiento y logro de las ventas.

EMPLEADO DE LIMPIEZA. Sus funciones en este puesto son:

a) Mantener al 100% la limpieza de la sucursal.


b) Limpiar vidrios y piso de la sucursal.
c) Ayudar a mantener la imagen de la sucursal.
d) Apoyar al conteo de inventario de productos de la sucursal.
e) Colaborar con el hornero a algunas actividades del horno.
f) Limpiar charolas y pinzas constantemente durante su turno.
PORTAFOLIO DE PRODUCTOS

El "portafolio" de productos, comprende las divisiones, líneas y unidades


estratégicas de un negocio. Todos los elementos están relacionados debido a que
todos buscan alcanzar los objetivos generales de la empresa, además de
asegurar utilidades y flujo de efectivo en la empresa 1

Definir un portafolio de productos (sean tangibles o intangibles) significa analizar


cada uno de ellos, determinar cuáles son los que verdaderamente vale la pena
mantener y decidir cuáles deben eliminarse. Desde el punto de vista empresarial,
debe vérselos simplemente como generadores de utilidades. Algunos las
producen bien, otros no las producen del todo.

Toda empresa administra una cantidad de productos o servicios, lo cual


constituye su portafolio. Para tener éxito, toda empresa debe esforzarse en
desarrollar un portafolio de productos que le aseguren utilidades y flujo de
efectivo. Los modelos de portafolio, como el mencionado, son métodos que
permiten a la dirección de la empresa determinar la posición competitiva del
producto y las posibilidades de mejorar la contribución que da el producto, en
comparación con otros. Este análisis puede ser de productos o líneas de
productos.

LA ESPERANZA divide sus productos por:

• Donas
• Panques
• Pan salado
• Pan europeo
• Productos bajos en calorías
• Productos integrales
• Tartas
• Deli-femme
• Pastel familiar
• Pastel individual
• Snacks
• Gelatinas
• Varios
• Otros

A continuación, se muestra cada uno de ellos


PAN
VIDA EN
PRODUCTO ANAQUEL
DONAS 1 día

Trenzada, trenzada de chocolate,


americana de chocolate, americana
gragea, miga de chocolate, francesa
de azúcar, , francesa de moka,
francesa de maple, francesa de
salón, francesa de chocolate,
francesa glass y garibaldi.
PANQUES 1 día

De nuez, de pasas, blanco, chocolate,


plumcake, garibaldi, chocoraldi,
Miniatura (garibaldi y panqué de
chocolate).
Charola de panqué miniatura 1 día
Panqué de natas 3 días
OTROS
1 día
Plomo, nueve, concha, concha de
chocolate, bisquet, muselina,
corbata, cuerno, abrazo de crema,
mariposa de nuez, banderilla, oreja,
polvorón, chocolatín, croissant,
brioche, rollo de canela, danesa de
guayaba con queso y natilla, rollo de
queso con y sin ajonjolí.
2 días
Crujientes (piña, guayaba y manzana)
PAN SALADO
Kaiser sin y con ajonjolí 1/2 día
Baguette sin y con ajonjolí 1 día
1 día
Empanadas (jamón, carne y atún)
Bolsa de bollos 4 días
VIDA EN
PRODUCTO
ANAQUE
L
PAN EUROPEO 1 día
Pan con salvado
Pan de campiña
Pan de centeno con
aceitunas y cebolla
Baguette paysane
Petit pan
Ciabatta
Ciabatta integral
PRODUCTOS BAJOS 1 día
EN GRASA SIN
CALORIAS
Bisquet
Cuerno
Amaraldi
PRODUTOS 1 día
INTEGRALES
Bisquet integral
Cuerno integral
Muffin integral de
chocolate y de
almendra
Concha integral
PAN DELIBROT
Cinco granos 10 días
Natural
Trigo Ligero
Ajonjolí
Pan de huevo
Pan de cereales y
frutas
secas
Pan de cinco granos 7 días
bajo
en sodio
DELI-FEMME
Pan de naranja 6 días
Panecillos rústicos 5 días
PASTEL INDIVIDUAL

VIDA DE
PRODUCTO
ANAQUEL
Vaso salón 3 días
Cuadro London
Moka
Reina
Tarta de mango
Tarta de Chocolate
Tarta de piña
Chocrocante
Cheese cake
Tarta de Fresa 2 días
Choux Vainilla
Choux Chatilliy
Choux Cobertura
Ecler Cobertura
Ecler de Café
Ecler Chocolate
Merengue Chantilly
Tirolés
Napoleón
Carrot Cake
Tartita de Frutas
Trufa
Opera
Tiramizú
Tarta de Chocolate
Blanco con Frutas
Rojas
Cheese Cake light
Tarta de Frutas light
Eclair Vainilla Light

Eclair Chocolate Light


PASTEL FAMILIAR

PRODUCTO VIDA EN
ANAQUEL
Strawberry 2 días
Tarta de frutas
Tequila
Siroco Light
Armonía Light
Carlota de frutas
Exótico 3 días
Tartufo
Mont Blanc
Tiramizú
Trufa 4 días
Mediterráneo
Amaretino
Crocante
Capuccino
Tres leches
Mousse de mango
Otelo
Salón
Castellano
Figura de Chocolate
Mil hojas Chantilly
Carrot Cake 5 días
Cheese cake glaseado
Nevado 6 días
VARIOS
VIDA DE
PRODUCTO ANAQUEL
30 días
Galletas de amaranto

Charola de merengues
Panettone 8 días
15 días

Charola de pastel
mantequilla (grande y chico)

Charola de pasta seca


(grande y chica) 14 días

Palitos (queso parmesano) 10 días

Charola de pasta hojaldre 3 días


Petit fours de crema y de
frutas 1 1/2 días
2 días
Bocadillos mexicanos
Crema chantilly
GELATINAS FAST FOOD

GELATINA ESTANDAR AGUA BAGUETTE CON JAMON SERRANO Y


GELATINA MINIATURA QUESO GRUYERE
GELATINA BOMBON PAQUETE CUERNO CON ENSALADA DE ATUN
GELATINA DINO AGUA LIMON PAN 5 GRANOS CON PASTRAMI Y
QUESO
GELATINA DINO LECHE FRESA
CROSSAINT CON JAMON Y QUESO
GELATINA PERRITO PAQUETE 2
PIEZAS QUICHE LORRAINE
GELATINA CORAZON COMBINADO 1/2 BAGUETTE DE JAMON SERRANO
NARANJA INDIV SANDWICH DE PAN ABORIGEN CON
GELATINA CORAZON LECHE FRESA POLLO
INDIV PAN INTEGRAL CON PECHUGA DE PAVO
GELATINA VASO JUGUETE BAGUETTE CAPRESSE
GELATIAN 2 LITROS AGUA NARANJA SANDWICH IBERICO
GELATINA 2 LITROS AGUA PI¾A SANDWICH AMERICANO
GELATINA 2 LITROS AGUA FRESA SANDWICH SUIZO
GELATINA 2 LITROS LECHE SANDWICH VEGETARIANO
FLAN NAPOLITANO SANDWICH INGLES
GELATINA ESPECIAL DE CAJETA- Quiche de Champiñones 250 g
NUEZ 1.5 LTS. Quiche de Espinacas 250 g
GELATINA VAINILLA CON ROMPOPE ABORIGEN CON ENSALADA DE POLLO
GELATINA YOGHURT FRESA CUERNO CON AJONJOLI RELLENO DE
GELATINA PAN 3 PIEZAS LOMO CANADIENSE
GELATINA JAMAICA LIGHT CIABATTA NATURAL RELENA DE PAVO
GELATINA TEMPORADA CIABATTA CON UN TOPPING DE TOCINO
ROMANCE DI FRAGOLA 1500 GRS CUERNO NATURAL RELLENO DE JAMON
GLO OMELLETE DE ESPINACAS CON
GELATINA DE LIMON CON FRUTAS CHAMPIÑONES 180 G
GELATINA CON MUSSE DE OMELLETE DE JAMON 180 G
MANDARINA OMELLETE DE QUESO 180 G
GELATINA DE ARANDARO CON
FRUTAS
GELATINA ARCOIRIS
GELATINA SETTER IRLANDES
GELATINA SCOTCH
FLAN FAMILIAR
GELATINA DE CHOCOLATE
GELATINA VASO CHICLE 170 G
GELATINA VASO BLUBERRY 200 G
GELATINA VASO CITRUS PUNCH 200
G
GELATINA VASO FRESA KIWI 200 G
PAQUETE GELATINA PELOTA AVION
160 G.
PAQUETE GELATINA JIRAFA Y
TIGRE 220 G

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