Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
SENA
AÑO: 2021
TABLA DE CONTENIDO
Introducción........................................................................................................ 3
1. Planteamiento del problema…...................................................................... 4
1.1. Descripción del problema…....................................................................... 4
1.2. Formulación del problema…...................................................................... 4
2. Justificación…................................................................................................ 4, 5
3. Delimitación de la investigación................................................................... 5
3.1. Hipótesis……............................................................................................... 5, 6
3.2. Población y muestra……............................................................................ 6, 7
3.3. Técnicas de investigación……................................................................... 7,8
3.4. Análisis de la información……................................................................... 8, 9
4. Procesamiento de la información…………................................................... 9
4.1 Consumos..................................................................................................... 10
4.2. Las exportaciones…….............................................................................11,12
4.3. Importaciones………................................................................................ 11,12
4.4. Precios nacionales……................................................................................ 13
5. Conclusiones………
6. Fuentes de consulta…………
INTRODUCCION
El Grupo Bimbo es considerado como una de las empresas líderes a nivel mundial
en la industria de la planificación por volúmenes de producción, ventas y
distribución, se encuentra presente en más de 32 países de América, Europa, África
y Asia, en cada uno de ellos cuenta con una gran variedad de producto, Producen y
distribuyen pan de caja fresco y congelado, bollos, galletas, pastelitos, productos
empacados, tortillas, botanas saladas y confitería, entre otros. los cuales son
adaptados a la región donde se tiene presencia.
1. Planteamiento del problema
Realizar un diagnóstico de la cadena de abastecimiento para identificar las
fortalezas y puntos críticos de sus procesos.
Identificar los recursos tecnológicos que contribuyeron a la mejora de los
procesos logísticos.
Formular propuestas de mejora para las posibles situaciones críticas de los
procesos analizados.
2. Justificación
el Tratado de Libre Comercio con los Estados Unidos, si bien representa para
Colombia una serie de inmensas posibilidades de crecimiento, también supone una
serie de amenazas y aspectos que probablemente el país no esté en capacidad de
afrontar en esta instancia, para no ser devorados por otros gigantes decidimos
extendernos fuera de México. El grupo tiene plantas en tres continentes y cien
marcas que se venden en 16 países tan distintos como China, Guatemala y
Brasil. Estados Unidos es su mercado más importante.
El análisis de la cadena de abastecimiento consiste en la planificación,
organización y control de aquellas actividades relacionadas con el flujo y
transformación del producto.
3. investigación
3.1 Hipótesis
Logística inversa
La logística inversa se refiere a la faceta en donde una empresa tiene el
compromiso de contribuir al cuidado del medio ambiente a responsabilizarse
del reciclaje y manejo de desechos nocivos para la naturaleza Por otro lado,
el reciclaje de piezas puede ser una gran oportunidad para optimizar la
calidad de una empresa.
Esto se logra a través del rescate de piezas útiles que puedan ser empleadas
en un proceso de prefabricación.
Efectos del TLC: con los Estados Unidos entre otros temas, los cuales
sirvieron como insumos informativos para los marcos teórico, conceptual y
contextual, realizando a su vez un análisis con base en estadísticas
Maximizar utilidades:
El grupo Bimbo cuenta con procesos muy eficientes, por lo cual maximiza sus
utilidades, ya que modernizaron un modelo que llevaba más de 50 años de
operación, al pasar de un rumbo multiregiones a uno multifuncional, de esta
manera establecen una estructura más adecuada a las actuales del entorno
económico y social.
3.4 Análisis de la información
COSTOS + MARGEN- COSTO PLUS: el grupo Bimbo utiliza una formulación
general que permite agregar un margen al costo base establecida, y con esto
es posible tener un punto de partida para la toma de decisión del precio final.
MARK UP: Es el margen que se adiciona al costo base, (Los márgenes de
utilidad se establecen para obtener un rendimiento razonable sobre la
inversión hecha)
PUNTO DE EQUILIBRIO: Puede utilizarse para determinar el precio que
debería fijarse para alcanzar los objetivos de venta y rentabilidad previstos,
diagnóstica de la cadena de abastecimiento BIMBO es una empresa con una
cadena de abastecimiento muy grande ya que son grandes pioneros como en
calidad y ventas tiene una gran falencia tiene precios muy competitivos, se rige bajo
estrictos estándares o criterios selección de proveedores que garantiza la calidad en
los productos. De esta manera se asegura una producción exenta de irregularidades
en los procesos. Para esto, los proveedores tienen un papel fundamental en la
cadena de valor. Bimbo considera a sus proveedores como socios estratégicos y
tiene como política contar solo con aquellos que cumplan con estándares que
garanticen la obtención de materiales y/o servicios que permita proporcionar el
mejor producto.
Proceso de distribución y alistamiento de mercancía, pero también análisis de
abastecimiento y logística.
4. Procesamiento de la información
La naturaleza del producto que son de corta vida se mantiene una rotación
constante realizada por el proveedor de una a dos veces por semana, visitando
alrededor de 1.8 millones de puntos de venta, La compañía posee más de 1.000
agencias de distribución, las cuales dependen de manera operativa con una o varias
plantas independientemente si se ubica cerca o lejos de las plantas. La flotilla del
Grupo está conformada por vehículos pequeños, así como vehículos 43 grandes
destinados para la distribución de clientes institucionales. El transporte primario (de
fábrica a agencia) se realiza por medio de semirremolques ya sean sencillos o
dobles; el tipo de transporte primario depende de la legislación de cada país bimbo
reafirma su compromiso con el medio ambiente con la adquisición de más de 300
vehículos eléctricos reduciendo así los efectos adversos al medio ambiente debido a
la disminución de gases.
4.1 Consumos
Los productos son ubicados de acuerdo al método, primero en llegar primero en
salir, para poder ofrecer productos frescos. Sin embargo, como existen insumos
perecederos estos tienen un índice alto de rotación los cuales son utilizados en la
mayoría de productos como pan, pastelería y galletas. En este caso, el tema de
inventarios es administrado por el proveedor, haciéndoles despachos de forma
recurrente o en algunos casos de manera diaria.
4.2 Las exportaciones
4.3 Importaciones
Registro de los últimos 5 años en COLOMBIA A través del tiempo Colombia a
tenido una economía abierta hacia un comercio exterior que se sustente en que el
país ingrese los recursos, materiales, productos o servicios que necesite como así
fomentar el comercio internacional en el mercado como fuente de crecimiento
Colombia cuenta con una cantidad de acuerdos arancelarios que influyen en el
comercio en importaciones como exportaciones, todo esto deriva una economía
abierta.
4.4 Precios Nacionales
Costos fijos y variables: Toda empresa o negocio deben cubrir sus gastos para tener
alguna ganancia, se deben calcular los costos fijos como los costos variables.
Sus precios tienen un valor desdés 2.000 $ hasta los 12.000$ dependiendo que
producto se desea, bimbo tiene una gran escala de precios donde cualquier persona
lo puede adquirir ya que cuenta con muy buena calidad. bimbo tiene 123 plantas
certificadas bajo estándares de seguridad alimentaria avalada por la Global Food
Safety Initiative. Cuenta con 7 centros de innovación y 2 laboratorios de alimentos
en los que se trabaja los perfiles nutrimentales y creación de nuevos productos. El
30% de los productos de bimbo tiene un perfil nutrimental mejorado.
Costos variables Los principales costos variables del grupo Bimbo son:
● Distribución y venta
● Administración
● Obligaciones laborales
● Inventarios
● Proveedores
Conclusiones
una táctica porque Procedimiento o método que se sigue para conseguir un fin
determinado o ejecutar algo, con el sistema de inventarios del grupo bimbo forma
una gran operación, como el control del flujo de productos que pertenecen a la
organización bimbo Planeación Táctica En la configuración de la parte táctica, el
primer elemento a tener en cuenta es el tiempo a Mediano Plazo. En la planeación
táctica se definen procesos como qué mercados serán atendidos.
Bibliografía
https://www.dineroenimagen.com/2013-11-24/29282#:~:text=Su%20voz
%20suave%20contrasta%20con,panificadora%20m%C3%A1s%20grande
%20del%20mundo.
https://repository.urosario.edu.co/bitstream/handle/10336/12668/RiverosBenite
z-angela-2016.pdf?sequence=l
https://www.significados.com/hipotesis/
https://grupobimbo.com/sites/default/files/Grupo-Bimbo-Informe-Anual-
Integrado-2019_0.pdf
https://www.google.com/search?q=fotos+bimbo&client=avast-a-
1&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=EFTaLs41QSJEbM
%252CyOHi9B5hMN0FqM%252C_&vet=1&usg=AI4_-
kTk0K_8eOudul67UKKL7UsC27gRwQ&sa=X&ved=2ahUKEwjG8PnIvcDyAhXjh
OAKHRDPAdgQ9QF6BAgIEAE
https://www.veritradecorp.com/es/colombia/importaciones-y-exportaciones-
bimbo-de-colombia-sa/nit-830002366