ESQUEMA DE CÁLCULO EN EL DISEÑO DEL INTERCAMBIADOR DE CALOR A PLACAS

Esquema de cálculo:
𝑄̇ (𝑐𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜) = 𝑄̇ (𝑎𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑖𝑑𝑜) ⇔ 𝑚̇𝑐 ∗ 𝐶𝑝𝑐 ∗ (𝑇𝑒𝑐 – 𝑇𝑠𝑐 ) = 𝑚̇𝑓 ∗ 𝐶𝑝𝑓 ∗ (𝑇𝑠𝑓 – 𝑇𝑒𝑓 )

Calculo del CP de una mezcla de sustancias puras:

𝑛
%1 ∗ 𝐶𝑝1 + %2 ∗ 𝐶𝑝2 + ⋯ + %𝑛 ∗ 𝐶𝑝𝑛
𝐶𝑝 = ∑ 𝑔𝑖 ∗ 𝐶𝑝𝑖 =
100
𝑖=0

Los valores (%) corresponden a las composiciones en masa y los valores de (gi) son las fracciones
gravimétricas de cada componente de la mezcla.

Calculo de las viscosidades: Modelo exponencial de Arrenihus

Ejemplo: Viscosidad de la leche (µ) 𝐸

−[ 𝑎 ]
µ(𝑇) = µ0 ∗ 𝑒 𝑅∗𝑇

µ0 = 1,72826*10-7 kg/m.s
Ea = - 5.499,1957 kcal/kmol

Calculo de la viscosidad de sustancias puras simples: pueden realizarse mediante nomogramas

(los mismos están construidos en base a modelos exponenciales)

Luego de efectuar el balance energético se determina la diferencia media logarítmica de

temperaturas (DMLT), se obtiene el número de unidades de transferencia (NUT).

|∆𝑇|
𝑁𝑈𝑇 = 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑐𝑒𝑠𝑜
𝐷𝑀𝐿𝑇

Donde (TE) es la temperatura de entrada del fluido de proceso, y (TS) la temperatura a la salida.
Con el NUT y el número de pasos de cada fluido, se lee gráficamente el valor (Ft)
Se supone luego un número de placas térmicas y se determina el Número de Reynolds para cada
corriente. Se estima el diámetro (D) como dos veces la distancia entre placas.

Luego se determina el coeficiente de transmisión de calor (coeficiente pelicular ‘’h’’ o de

convección) para cada fluido y se calcula el coeficiente global de transferencia ‘’U’’.

Para flujo paralelo, a partir del número de placas (N) calculado, se determina el número de
subcorrientes (o) para ambas corrientes. Si ‘’N’’ es impar, el número de subcorrientes para
ambos fluidos es igual (oc = of), y si ‘’N’’ es impar entonces el número de subcorrientes para
ambos fluidos será diferente (oc ≠ of), y uno de los fluidos tendrá una subcorriente más que el
otro.

Si el valor supuesto corresponde al calculado, el área es correcta, sino se efectúa el recalculo

ahora con el valor ya obtenido.

LOS DATOS DE LAS PLACAS SON DATOS CONOCIDOS GENERALMENTE

Espesor de una placa (e)

Largo de una placa (L)
Ancho de una placa (A)
Área de una placa (AP)

Y ES NECESARIO CONOCER EL ANCHO DEL CANAL O SEPARACION ENTRE LAS MISMAS

Distancia entre placas (b)

COMO TAMBIEN SE CONOCE EL MATERIAL DEL QUE ESTAN FABRICADAS

Conductividad térmica de la placa (kP)

 ESTIMACION DEL AREA DE TRANSFERENCIA
INTERCAMBIADORES DE CALOR DE PLACAS
DIAGRAMA DE FLUJO

‘’𝐸𝑠𝑡𝑖𝑚𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 á𝑟𝑒𝑎 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎’’

𝑆𝐼𝑆𝑇𝐸𝑀𝐴 𝐷𝐸 𝑃𝐴𝑆𝑇𝐸𝑈𝑅𝐼𝑍𝐴𝐶𝐼𝑂𝑁

𝐷𝑎𝑡𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑙𝑎𝑠 𝑝𝑙𝑎𝑐𝑎𝑠: 𝐿 , 𝑎 , 𝑘𝑝 , 𝑒, 𝑏, 𝐷𝑒

𝐷𝑎𝑡𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑟𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 (𝑧): 𝑘𝑧 , 𝑚̇𝑧 , 𝐶𝑝 , 𝑅𝐸𝑧

𝑧

(𝑇𝑐𝑒 − 𝑇𝑓𝑠 ) − (𝑇𝑐𝑠 − 𝑇𝑓𝑒 )

𝐷𝑀𝐿𝑇 = (𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑜𝑟𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒)
𝑇𝑐 − 𝑇𝑓𝑠
ln [ 𝑒 ]
𝑇𝑐𝑠 − 𝑇𝑓𝑒
∆𝑇
NUT = ABS [ ]
𝐷𝑀𝐿𝑇

NUT

𝑁 =2∗𝑠∗𝑝−1

𝐴 = 𝐴𝑝 ∗ 𝑁 𝑦 𝐴𝑓 = 𝑎 ∗ 𝑏 ∗ 𝑠

𝜇1 , 𝜇2

1
 1

𝐷𝑒 ∗ 𝑚̇𝑧
𝑅𝑒𝑧 =
𝜇𝑧 ∗ 𝐴𝑓

𝑘𝑧 𝐶𝑝 ∗ 𝜇𝑧 0,4 𝜇𝑧 0,14
Si ℎ𝑧 = 0,28 ∗ ∗ (𝑅𝑒𝑧 )0,65 ∗ ( 𝑧 ) ∗( )
𝑅𝑒𝑧 > 400 𝐷𝑒 𝑘𝑧 𝜇𝑤

𝑅é𝑔𝑖𝑚𝑒𝑛 𝑡𝑢𝑟𝑏𝑢𝑙𝑒𝑛𝑡𝑜

NO

𝑚̇𝑧 𝐶𝑝 ∗ 𝜇𝑧 −0,667 𝜇𝑧 0,14

ℎ𝑧 = 0,742 ∗ 𝐶𝑝 𝑧 ∗ ∗ (𝑅𝑒𝑧 )−0,62 ∗ ( 𝑧 ) ∗( )
𝐴𝑓 𝑘𝑧 𝜇𝑤

𝑅é𝑔𝑖𝑚𝑒𝑛 𝑙𝑎𝑚𝑖𝑛𝑎𝑟

1
𝑈=
1 1 𝑒
+ + + 𝑅𝐸𝑐 + 𝑅𝐸𝑓
ℎ𝑐 ℎ𝑓 𝑘𝑝

𝑚̇ 𝑧 ∗ 𝐶𝑝 𝑧 ∗ |∆𝑇𝑧 |
𝐴𝑧 =
𝑈 ∗ 𝐷𝑀𝐿𝑇 ∗ 𝐹𝑇

Diseño Correcto
|𝐴 − 𝐴𝑧 | ≤ 0,1 ∗ 𝐴
Si
‘’N’’ ‘’p’’ ‘’s’’

NO

FIN
𝐴 𝑁+1
𝐴 = 𝐴𝑧 ⇒ 𝑁= ⇒ 𝑠= ⇒ 𝐴𝑓 = 𝑎 ∗ 𝑏 ∗ 𝑠
𝐴𝑝 2∗𝑝

2
Nomenclatura utilizada

• Ap Área de una placa

• Af Área de flujo
• A Área total de placas térmicas
• L Largo de una placa
• e Espesor de una placa
• b Distancia o separación entre placas
• a Ancho de una placa
• kp Conductividad térmica de una placa
• De Diámetro equivalente
• kz Conductividad térmica de la corriente (z)
• REz Resistencia de ensuciamiento de la corriente (z)
• 𝑚̇z Caudal másico de la corriente (z)
• 𝐶𝑝z Capacidad térmica especifica de la corriente (z)
• NUT Numero de Unidades de transferencia
• 𝑇𝑧 𝑒 Temperatura de la corriente (z) a la entrada
• 𝑇𝑧 𝑓 Temperatura de la corriente (z) a la salida
• 𝑅𝑒 Numero adimensional de Reynolds
• ℎ𝑧 Coeficiente pelicular de convección de la corriente (z)
• FT Factor de corrección térmico por cocorriente
• s Numero de subcorrientes
• P Numero de pasos
• N Número de placas térmicas
• 𝜇𝑧 Viscosidad de la corriente (z)
• 𝑈 Coeficiente global de transferencia de calor