EJERCICIO 2.

AMINOACIDOS Y PROTEINAS

AMINOACIDOS AROMATICOS

CARACTERISTICAS Su principal característica radica en que tiene forma

de un anillo y este está formado por los hidrógenos
que lo conforman.
REPRESENTANTES Fenilalanina Su punto
Isoeléctrico (pH)
es de 5.8.

Tirosina Su punto
Isoeléctrico
(pH) es de 5.7.

CARBONO ANOMERICO Para los aminoácidos, el carbono anomérico es α al

que se une un grupo amino (NH2) y otro ácido o
carboxílico (COOH), un átomo de Hidrogeno (H) y
una cadena lateral (R), variable según los distintos
tipos de aminoácidos. Para el caso de los
aminoácidos aromáticos, R es representado por un
anillo aromático que contiene Fenilalanina, Tirosina
y Triptófano.
OLIGOPEPTIDO Se construye con los demás aminoácidos que han sido
seleccionados.

BIBLIOGRAFIA
Feduchi, E. (2014). Bioquímica: Conceptos esenciales (2ª edición). Madrid. Médica
Panamericana, S.A.
García Jerez, A. (03, 12,2018). Biomoléculas.
Torres, G. (2011). Módulo de bioquímica. Universidad Nacional Abierta y a distancia
UNAD.
http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/Organic/sugar.html
https://www.nutriresponse.com/blog/tipos-carbohidratos-bebidas-y-geles-energeticos/
https://www.funcion.info/maltosa/
https://es.khanacademy.org/science/biology/macromolecules/carbohydrates-and-
sugars/a/carbohydrates
AMINOACIDOS AROMATICOS
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Panamericana, S.A.
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UNAD.
http://exa.unne.edu.ar/biologia/fisiologia.vegetal/Conceptosdebioquimicabasica.pdf
https://www.biologuias.com/base-molecular/aminoacidos/
http://www.oupe.es/es/mas-areas-educacion/bachillerato/biologia-y-
geologia/proyteselanacional/Recursos%20Destacados/actividades_pau.pdf
http://www.biorom.uma.es/contenido/av_biomo/Mat2.html