TALLER FINAL GESTIÓN POR PROCESOS

Nombre estudiante 1 Daiber Camilo Lozano Samacá

Parte 1. Diligenciar el formato. Valor de la nota (3.0) Fecha de entrega: Jueves 26 de agosto – antes de 3:00 p.m.

Parte 2. Exponer el formato. Valor de la nota (2.0) Fecha de exposición: Jueves 26 de agosto – de 3:00 a 5:00 p.m.

Tiempo de la exposición máximo 5 minutos, deben exponer todos los miembros del equipo.

Si no presentas la exposición debes hacer un vídeo de mínimo 3 minutos máximo 5 minutos en el cual expongas tu trabajo y enviarlo el jueves
26 de agosto antes de las 5:00 p.m.

Total de la nota (5.0)

1. Elige y escribe un producto que quieras producir y comercializar, (preferiblemente un producto alimenticio como una torta o
postre).
Milhojas de helado (en vez de arequipe)
2. Indica las necesidades que satisfacer el producto. Ejemplo de necesidades: (alimentación, salud, descanso, educación, transporte,
aseo, entretenimiento, etc.)
Alimentación a la hora de consumir el producto, la gente lo disfruta y prueban algo dulce.
3. Ponle un nombre al producto. Por ejemplo: Chocorramo.
Torre de dulce
 4. Crea un eslogan o frase representativa para posicionar el producto. Por ejemplo: Frisby: “nadie lo hace como Frisby lo hace” –
Milo: “Milo te da energía, la meta la pones tú”.
La vida es muy corta para no disfrutar, come
5. Ponle un nombre a la empresa que fabricaría el producto. Por ejemplo: Ramo.
innovadores
6. Indica las características de los clientes a los cuales les vas a vender el producto. Puedes dividirlos por género (hombres, mujeres),
por edad (niños, adolescentes, adultos mayores, etc,), por ubicación geográfica (residentes en Bogotá, en la Costa Atlántica,
colombianos que vivan en el exterior), por gustos o preferencias (deportistas, gamers, vegetarianos, etc,).
Es un servicio indivisible, El producto va dirigido para cualquier género. En los mayores de los casos los padres son los compradores y los
hijos son los consumidores, En el centro de Bogotá ya que es una parte comercial, se ha escuchado la opinión de los clientes y este producto
tiene todo lo que el consumidor espera, este producto es para personas a las que le guste mucho el dulce y sería más que todo de postre
tenemos un entorno intuitivo, tenemos respeto hacia el cliente, educación y empatía
7. Relaciona el precio de venta del producto al consumidor final.
Torre de dulce-$2.500
8. Menciona cuáles estrategias de promoción o de comunicación utilizarías para dar a conocer el producto. (Ejemplo: página web,
promoción por correo electrónico, volantes, avisos por radio, comerciales de televisión, avisos en los periódicos, etc.)
En este caso como es un producto que no existe, que no se ha probado, por medio de las redes sociales ya que es una herramienta perfecta
de marketing. Esto hará que los compradores y consumidores se hagan a la duda del ¿a qué sabrá? Por lo que se generara inquietud por su
sabor y todas las personas querrán probarlo.
 9. Indica a nivel general, el proceso de producción necesario para realizar el producto
Entradas. Actividades que deben realizarse Recursos. Talento Humano-
para poder obtener el producto.
Son los insumos, ingredientes, Herramientas, máquinas o Personas que necesitamos
componentes que utilizamos (Cortar, pegar, freir, refrigerar, etc.) elementos que se requieran para para que realicen las
realizar esa preparación. actividades. (Ejemplo, chef,
vendedor, auxiliar de cocina,
pastelero).
Limones Se Cortaran los limones, los frutos y Cucharas decorador
las galletas
Frutos rojos (para el helado) Se Triturara la masa de hojaldre con Licuadora Vendedor
la mantequilla
Galletas Se Revolverá la leche, los huevos, la Horno pastelero
azúcar, y la masa de hojaldre
Mezclar la masa Bandeja Influencer
Masa de hojaldre Licuar los frutos Cuchillo
Huevos Remolino
Leche Se Moldearan las milhojas batidora
Azúcar Se Hornearan los moldes
mantequilla Se Refrigerarán las milhojas