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Sopa crema de Zanahoria y Lentejas
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Tiempo de preparación: 20 mins
•
Tiempo de Cocción: 20 mins
•
Porciones: 2
•
Nivel de
dificultad: fácil 

Ingredientes

500 gr de zanahoria

300 ml de leche

100 ml de agua

1 puñado de tomillo.

Sal y pimienta a gusto

Para el aceite de tomillo: 2 ramas, 1 cabeza de ajo y 50 ml de aceite.

Crema caliente C/N

Instrucciones

1 Cocinar la zanahoria con la leche, el agua, el tomillo y la sal.

2 Cuando esté tierna, retirar y procesar para formar la sopa crema.

3 Para el aceite de tomillo procesar dos ramas con 1 cabeza de ajo y 50 ml de aceite.

4 Servir primero la sopa, luego el aceite y luego un chorrito de crema.

Notas

TIP DEL CHEF: decorar con tomillo fresco y servir con un pan tostado! 

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 Almuerzos & Cenas, Sin categoría  sopa, tomillo, zanahoria
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