Introducción El Proyecto de Graduación consiste en el rebranding de la actual marca peruana
de helados Artika que es consumida en la ciudad de Lima, se inscribe dentro de la categoría de
Proyecto Profesional y de la línea temática de Medios y estrategias de comunicación tal cual como es sugerido por la facultad de Diseño y comunicación de la Universidad de Palermo. Este tema surgió a partir de la observación empírica del actual branding de la marca de helados Artika, el cual posee características de diseño anticuado que no cumplen con las tendencias actuales, por tal motivo no es una de las marcas que se encuentra como primera opción en la mente de los consumidores de helados en Lima. Este Proyecto de Investigación y Desarrollo considera que el mismo es pertinente con los parámetros académicos porque tiene relación directa con los conocimientos adquiridos a nivel académico, como es el desarrollo de un branding de marca, un trabajo integral desde el área del diseño y la comunicación, además de tener previos conocimientos sobre el consumo de helados en la ciudad de Lima durante el verano, ya que es uno de los productos que tienen más demanda durante esa época del año. A sí mismo es relevante porque tiene como finalidad comprender como el diseño de un branding influye en el consumo de una marca, lo cual ayuda al reposicionamiento de la marca Artika en Lima. Analizar de qué manera el mercado del consumo de helados en Lima va cambiando a medida que pasa el tiempo y a su vez beneficia al área académica profesional en el desarrollo de nuevos métodos del uso y diseño aplicado al rediseño de un branding, el cual beneficia al reposicionamiento en el mercado limeño de la marca Artika. Artika posee una trayectoria en el mercado de hace ya más de 10 años y está basada en las recomendaciones de sus consumidores. Familias recurren a sus productos pues existe el vínculo de confianza, pero es necesario fomentar el mismo en consumidores nuevos. Es una realidad que las tendencias en el diseño gráfico han cambiado, y por ende las empresas deben innovarse, el problema de Artika es el estancamiento de branding, el cual