Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
DE MEXICO
ING. EN BIOTECNOLOGIA
OPERACIONES UNITARIAS II
UNIDAD 1
AUTORREFLEXIONES
ES162010317
16/10/2021
Describe ampliamente la importancia de los procesos de agitación y mezclado en
Biotecnología.
El proceso de agitación es aquel que nos va a ayudar a llegar a crear una mezcla
correcta o la mezcla que requerimos para el proceso.
Esto se lleva a cabo mediante materiales específicos como lo son desde que
biorreactor vamos a utilizar para producir que u obtener que, de ahí los las
especificaciones para el proceso, si se va a utilizar paletas, hélices, rodetes, turbinas
depende el liquido o lo que se valla a mezclar, sin esto no se puede obtener un buen
mezclado y nuestro proceso fracasaría.
Describe de tres diferentes procesos industriales en los que son utilizados los
biorreactores revisados en esta unidad.
El tanque agitado
Se utiliza en la industria para generar mezclas homogéneas y heterogéneas, debe
tener una agitación constante y puede o no tener reacción química
También para la producción de fermentadores
En la trasferencia de calor
AIRLIFT
Se puede utilizar para el cultivo de hongos y el de bacterias