UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA

DE MEXICO

ING. EN BIOTECNOLOGIA

ING. DE BIOPROCESOS I

UNIDAD 1

ACTIVIDAD 2

ORTEGA CORTES HUGO FRANCISCO

ES162010317

08/10/2021
ACTIVIDAD

En el bioproceso de producción de bioetanol carburante, se consideran parámetros

como: la preparación del medio de cultivo, el volumen de agua de dilución y el
volumen de inóculo, en este último caso, se deben incorporar los nutrientes
necesarios para que los microorganismos lleven a cabo adecuadamente su
metabolismo.
- En el caso de Saccharomyces cerevisiae, requiere 0.05956 g de urea/cm3 de
inóculo, si se quisiera expresar esta cantidad en mg/L,

0.05956𝑔 1𝑐𝑚3 1000𝑚𝑙 1000𝑚𝑔 𝑚𝑔

( 3
)( )( )( ) = 59560
𝑐𝑚 1𝑚𝑙 𝐿 1𝑔 𝐿

¿Cuál es el procedimiento para realizar la conversión?

1. Se tiene que conocer las unidades a convertir

2. Se tiene que ir escalando en caso de que la conversión utilice más de una
unidad por arriba o por debajo de la misma
3. Para la conversión del problema anterior lo que hice fue:
4. Identificar que unidades tenia gramos y centímetro cubico
5. Identificar a que unidades se requiere miligramos sobre litro
6. Masa y volumen
7. Primero empecé con el volumen para llegar a litro tenía que pasar por mililitro
ya que es la unidad antes del litro. Para llegar a miligramos la conversión se
pudo directa ya que la unidad más pequeña que el gramo es el miligramo
8. Ya identificada las unidades solo se investiga a cuanto es equivalente en las
demás unidades
9. Para poder realizar la conversión se tiene que colocar las unidades cruzadas,
esto quiere decir que se gramo va arriba, el equivalente es miligramo, se
coloca miligramo equivale a gramo, esto para poder realizar la cancelación
de la unidad anterior y conservar la nueva unidad.
 10. Las partes de arriba se multiplican y se dividen por las partes de abajo ya
multiplicadas.
11. Así se obtiene el resultado y las unidades equivalentes.

- ¿Cuál es la masa de una mol de celulosa C6H10O5?

Se ocupa la identidad de 1 mol de cualquier sustancia = PM de la sustancia

Esto quiere decir

1 mol de celulosa =

PM=
C 6 * 12.011= 72.066
H 10*1.008=10.08
5*15.999=79.995

PM= 162.141 g/mol

- ¿Cuántos átomos de C existen en una mol de C6H10O5?

Solo se separa el carbono y en la formula tiene que hay seis carbonos entonces esto
corresponde a que

HAY 6 ATOMOS DE CARBONO

- Calcula la molaridad de una solución que se obtiene disolviendo 23.4 g de sulfato

de sodio (Na2S04) en agua hasta formar una disolución de 125 mL.

PM de Na2SO4 141.86 g/mol

Na 22.9* 2= 45.8
S 32.06*1= 32.06
16*4= 64

𝑚 23.4𝑔
𝑛 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 = = = 0.1649 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
𝑃𝑀 141.86

Convertir ml a L
1𝐿 125
(125 𝑚𝑙 ) ( )= = 0.125 𝐿
1000𝑚𝑙 1000

Calcular molaridad

𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 0.1649𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
𝑀=𝑛 = = 1.3192 𝑀
𝑣 0.125 𝐿

- Realiza el balance de la siguiente ecuación.

HNO3 → N2O5+H2O

BALANCEO AL TANTEO

2𝐻𝑁𝑂3 → 𝑁2 𝑂5 + 𝐻2 𝑂

2H2
2N2
6O6