Cultivo de soya

La soya es una legumbre perteneciente a la familia de las fabáceas, es una planta que
alcanza hasta 1,5 m de altura, posee tallos erectos cubiertos de una espesa pilosidad, con
hojas alternas trifoliadas, sus frutos son vainas con hasta 7 cm de longitud, esta produce
unas semillas que puede tener diferentes colores según la variedad, esta planta presenta un
alto contenido de proteína y lípidos, lisina y aminoácidos, puede tener hasta un 20% de
aceite y un 40% de proteína. Los principales subproductos obtenidos de la soya son aceite
para el consumo humano y harina utilizada como ingrediente proteico de alimento para
animales; para el consumo humano es una excelente fuente de proteína pues esta puede
llegar a remplazar la proteína de la carne, leche y huevos, ya que es de la misma calidad,
además de que aporta calcio, fosforo y es de rápida digestión.
Historial del lote
Para la implementación del cultivo de soya como sistema de rotación se cuenta con un área
de 17,6 Ha, en las cuales generalmente se siembra maíz para ensilaje, los suelos no se dejan
descansar ya que una vez es cosechado, se prepara nuevamente para sembrar; las labores a
las cuales se somete el suelo son desbrozar, aplicar diferentes materiales como cal y
gallinaza, rastrillar, fumigar y abonar, hasta que finalmente se pueda realizar la cosecha. En
el cultivo de maíz se han presentado ataques de plagas como: Sitophilus zeamais
(Curculionidae, coleóptera) Carpophilus sp. (Nitidulidae, Coleóptera) y finalmente
Spodoptera frugiperda (Noctuidae, coleóptera) la cual se controla con Spinetoram
(120cm3/ha), y enfermedades como: mancha de asfalto (Phyllachora maydis,
Monographella maydis y Coniothyrium phyllachorea).
Requerimientos climatológicos
Este cultivo requiere de suelos de textura franca, con pH entre 6,5 a 7,5 que sean bien
drenados, se adapta a climas templados y cálidos con temperaturas entre 20 a 26ºC, y una
altura de 1.200msnm, precipitación promedio entre 400 a 500 mm bien distribuidos durante
todo el desarrollo de la planta, aunque para la maduración y la cosecha requiere de periodos
secos, por lo cual se deben garantizar las fechas de siembra adecuadas. De acuerdo a los
requerimientos climáticos para este cultivo y según la oferta ambiental que se presenta en la
granja montelindo, es una buena alternativa para implementación de un sistema de rotación
con el cultivo de maíz.

Preparación del terreno

Para la preparación del terreno se tiene en cuenta las actividades realizadas en el cultivo
anterior, como fue mencionado anteriormente, con el fin de establecer un plan de
preparación del terreno adecuado. En este caso se realizará labranza mecanizada ya que las
condiciones del área lo permiten. Con esto se busca obtener una profundidad suficiente para
proporcionar un buen desarrollo del sistema radicular y favorecer la infiltración de agua. Se
decide no encalar el suelo debido a que en el ciclo anterior se aplicó cal a razón de 1 ton/ha
Desbrozar
Se realiza para destruir, todo tipo de malezas y materiales vegetales presentes en el lote, los
cuales son picados y esparcidos en él, esta labor se realizará en 2 días, utilizando un ancho
de trabajo de 2 m, para esta labor se calibra la maquina a una altura de corte adecuada.
Fumigar
La fumigación se realizará 10 días después de la desbrozada, cuando haya post emergencia
de las arvenses, con la jacto m12, aplicando pendimetalina 4L/ha para el control de
gramíneas y 3 días después de la siembra Atrazina 1,4L/ha como pre emergente, con una
presión de 45 lb y un gasto de 200L de agua/ha, esta labor se realizará en medio día para
cada aplicación teniendo en cuenta el ancho de trabajo de la fumigadora de 12 metros y la
velocidad optima de trabajo del tractor. Si es necesario realizar otra aplicación nuevamente
con pendimetalina 4L/ha 25 días después de siembra, teniendo en cuenta que 40 días
después no se puede ingresar al cultivo con máquina, por esta razón no se realizan más
controles de arvenses.
Labranza convencional.
Esta actividad se realizará con la rastra para pulir el suelo con el fin de tenerlo listo para la
siembra, se realiza con un ancho de trabajo de 2.50 metros, con esta la labor se efectuaría
en 2 días.
Siembra.
Se realiza con la sembradora John Deere 71 que se encuentra en la granja, en líneas
separadas a 50 cm, garantizando 25 plantas por metro lineal para una densidad de 500.000
plantas/ha, utilizando discos abre surco con una profundidad de 2cm y calibrando
adecuadamente los piñones para la descarga de semilla, con un ancho de barra de 4,14m y
un ancho de trabajo de 2m, esta labor tendrá una duración de 1 día y medio.
Semilla a utilizar
Para el establecimiento del cultivo se va utilizar semilla variedad FNS 01 ya que se
caracteriza por su alto potencial de rendimiento, es rustica y se adapta a las condiciones
ambientales de la zona, es una planta de crecimiento determinado, con una altura de 87 cm
aproximadamente, el ciclo de vida es de 120 días, la cosecha se inicia a los 115 días y debe
coincidir con la época seca, esta se realiza de forma mecánica, con una humedad del grano
entre 13 a 14 % para evitar problemas de enfermedades en almacenamiento.
Fecha de siembra y tabla de actividades
Se recomienda realizar la siembra en la época de lluvias, por esto se debe realizar en la
segunda semana de septiembre, para garantizar que en la etapa inicial de floración coincida
con las altas precipitaciones y la cosecha con la época seca.
Fertilización por hectárea
Los requerimientos nutricionales del cultivo de soya son:
Nitrógeno Fosforo Potasio Calcio Magnesio
25kg/ha 100kg/ha 95kg/ha 70kg/ha
42 kg/ha
Para determinar la cantidad de nutrientes disponibles en el suelo se requiere primeramente
un análisis de suelo, con el fin de determinar un plan de fertilización adecuado según las
etapas fenológicas del cultivo, como no se tiene este análisis de acude a los requerimientos
nutricionales del cultivo.
la fertilización se divide durante el ciclo del cultivo, la primera aplicación se hace al
momento de la siembra con 192 kg de Map (11 – 52- 0), 8,70kg de Urea (46 – 0 – 0) y 31
kg de KCl (0 – 0 – 60) para esta actividad se requiere la utilización de los dos tractores, uno
con fertilizadora adelante descargando y seguidamente el otro con la sembradora.
Quince días después de la siembra se debe realizar nuevamente la fertilización con sulfacal
(0 – 0 – 3) 269kg/ha, MgO (93%) 45kg/ha.
La última fertilización se realiza al momento de la floración cuando la planta se encuentra
en etapa R1 se aplican 101,6 kg de KCl.
Con este plan de fertilización se pretende garantizar una producción de 3ton/ha, la
fertilizadora a utilizar será en surcos o bandas, con una duración por cada aplicación de 2
días.
Plagas que afectan el cultivo
Gusano de la soya (Anticarsia gemmatalis)
El daño que causa inicia con un raspado en la hoja, y posteriormente se alimentan de ellas
dejándolas perforadas, también pueden alimentarse de las vainas.
Gusano pegador de la hoja (Omiodes indicata)
Enrolla las hojas y las pega para rasparlas.
Gusano Cogollero (Spodoptera frugiperda)
Causa raspaduras en las partes tiernas de las hojas, se alimentan del cogollo, y al
desplegarse el follaje se detectan daños en la lámina foliar. Si la larva afecta la
inflorescencia puede ocasionar daños graves.
Control:
 Eliminar arvenses hospederas
 Realizar siembras uniformes
 Después de realizar el monitoreo y determinar el nivel de daño económico, se
recomienda aplicar Dipel (Bacillus thurigiensis var Kurstaki) 0,2kg/ha para el
control de lepidópteros.
 En caso de ser necesario la aplicación de un ingrediente activo químico se
recomienda la utilización de Benzoatos a razón de 100ml/ha
Enfermedades
Tizón (Sclerotium rolfsii)
Presentan lesiones con decoloración rojiza en el cuello de la planta.
Si se presenta una incidencia y severidad representativa se recomienda la aplicación de
Carboxin más Thiram a razón de 1g/L de agua, ya que es un fungicida preventivo, curativo,
sistémico de amplio espectro con el cual se tiene un mejor control de la enfermedad.
Pudrición de vainas (Corynespora cassiicola)
Es un hongo que causa pudrición en las vainas, las cuales presentan coloración café y son
cubiertas por un moho negro.
Para prevenir esta enfermedad se recomienda que la semilla sea tratada con Carbendazim
más Thiram, si la enfermedad se presenta en el momento de aparición de primeras vainas se
recomienda la aplicación de Benomil con una dosis de 300g/ha.
Podredumbre por (Phytium y Phytophtora)
Causa marchitamiento y muerte de las plantas, la sintomatología inicia con hojas de
coloración amarilla.
Para el control de esta enfermedad se debe temer un buen drenaje y la aplicación de
Carboxin más Thiram a razón de 1g/L de agua
El control de plagas y enfermedades en el momento que sea necesario se realizara con la
fumigadora jacto m12, siempre y cuando se presenten cuando el tractor aun pueda ingresar
al lote, de lo contrario se debe realizar con fumigadoras convencionales y mano de obra
humana.
Cosecha
La identificación del tiempo de cosecha se llevará a cabo a los 115 días después de la
siembra con la observación de un amarillamiento y caída de las hojas, la humedad del grano
debe estar entre el 13 y 14%, esta labor se realizará en 12 días, con la cosechadora jumil
390.
Almacenamiento
El grano no se debe almacenar por mucho tiempo, y los arrumes en la bodega deben ser
adecuados con el fin de garantizar aireamiento, los bultos deben ubicarse sobre estibas y
alejados de la pared.
Comercialización
La soya es una gran fuente de proteína, por lo cual es utilizada para la producción
concentrados para la comercialización de carne de pollo, cerdo y bovinos, ya que ayuda en
el aumento del contenido proteico, energético y mejora la digestibilidad en los animales. La
producción se destinará en un 40% para consumo en la granja, y el 60% restante se
comercializara a pequeños productores; toda la producción se empleara para la elaboración
de concentrado de consumo animal, aprovechando de esta manera el molino de martillo
presente en la granja el cual es apto para la elaboración de estos productos, proponiendo
para esta labor la obtención de un registro Ica ya que el potencial productivo puede ser alto
con los parámetros de establecimiento propuestos; debido a que el consumo en el país es
mayormente producto importado; se plantea esta propuesta ya que el consumo de soya en
Colombia es en su mayoría es en concentrado.
Costos de producción
Costos de Producción
17,6 hectárea
Valor
  Cantidad Valor Unitario Total
combustibl
Mano de obra   Jornal e  
Preparación del 4,5
terreno jornales $ 157.000 $ 690.606 $ 847.606
siembra 6 jornales $ 210.000 $ 920.808 $ 1.130.808
fertilización 4 jornales $ 140.000 $ 613.872 $ 753.872
Fumigación 1 jornal $ 35.000 $ 153.468 $ 188.468
12
Cosecha jornales $ 420.000 $ 1.841.616 $ 2.261.616
Insumos   kilo Bolsa  
Semilla 66 bolsas $ 4.300 $ 86.000 $ 5.676.000
$
fertilizantes 179 bultos     40.510.160
Herbicidas 220 litros     $ 2.822.240
Insecticidas 7 bolsas     $ 559.300
Fungicidas 14 bolsas     $ 861.300
$
Total       55.611.370