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Por:
JHON LEONARDO GIL
LEIDY YOJANA HIGUITA
CLAUDIA MARTINEZ
EDNA ROCIO RAMIREZ SALAS
GC-F -005
V. 01
Bogotá, 12 de Agosto de 2018
DEDICATORIA
Este proyecto está dedicado a todas las personas que han creído en nosotros a
cada uno de los compañeros que integramos este equipo de trabajo, que con
dedicación y esfuerzo hemos logrado alcanzar nuestro objetivo. Superando las
barreras a causa de distancias geográficas, sacrificando nuestro diario vivir en pro
de un proyecto formativo que nos augura una mejor calidad de vida. A un esfuerzo
mutuo y continuo.
Dedicado a nuestros instructores que se han esmerado por plasmar su
conocimiento y ayudarnos a desarrollar nuestro potencial y capacidades. A nuestras
familias que han hecho parte de este sueño a pesar de las dificultades. Al SENA por
creer en cada uno de nosotros
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AGRADECIMIENTOS
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CONTENIDO
Pág.
Introducción 5
Identificación del producto 6
Conclusiones 31
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INTRODUCCIÓN
Con este proyecto buscamos acercarnos a un análisis real y confiable de las actuales
justicia social.
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1.IDENTIFICACION DEL PRODUCTO
Nombre del producto: Yogurt Fresh
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2. Segmentación de mercados:
estudiantes de Buenaventura.
2.1.1 Características
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2.1.3 Búsqueda de informacion
Gustos saludables
Buenaventura con un estilo de vida saludable y que les gusta incluir en su dieta
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2.1.5 Calculo tamaño muestral
e. precisión 5% =0.05
N 9.031.68/24.4775=368.9
369 encuestas
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2.2 Segmentación de mercados
la siguiente manera:
queremos tomar y que sea de gran aporte nutricional para todos sus
consumidores.
variedad de sabores.
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3.Características particulares del producto
Estreptococos Thermophilus.
3.1.3.Información Nutricional:
Porción (200ml)
Energía (kcal) 84
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3.1.4 Materia prima/ insumos Porcentaje
Azúcar 10%-15%
Cultivo comercial 3% - 5%
Fruta 6% - 12%
Colorante al gusto
Saborizante al gusto
Se prepara la salsa de fruta con la mitad del azúcar descripto, con una
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Instrucciones de consumo: una vez abierto consumir lo más pronto posible,
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4.Propuesta del diseño del envase
promoción y venta.
viejo dicho que afirma que el empaque es el producto. Esto es especialmente cierto
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3. Es sólido, incoloro, translúcido, casi opaco.
extrusión.
6. Es tenaz.
9. Es muy ligero.
11. No es atacado por los ácidos, se considera una resistencia máxima de 60°C
de trabajo para los líquidos, pues a mayor temperatura la vida útil se reduce.
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4.1.1 Reciclaje
Este material puede ser reciclado, al igual que los demás termoplásticos. Es
Otros
Resistencia: dentro del uso de los plásticos uno de los que más se destaca
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4.1.2 tipo de envase a utilizar para la distribución de nuestro Yogurt Fresh
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5.Normatividad que le aplica al empaque sugerido.
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relación con los requisitos de envase, empaque y rotulado o etiquetado,
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6. Porque realizar la propuesta.
mismo
Nuestro envase tiene una presentación en 1000ml, 2000ml, y 200ml lo cual nos
producto de una manera visual y nos aporta la ventaja de que los colores de
La falta de color del envase nos permite poder elaborar una etiqueta atractiva y
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8. Plan de marketing
cuenta con un plan de marketing anterior, por lo cual se iniciará desde una base de
cero para plantear un modelo de plan de marketing para nuestro producto, para
YOGURT FRESH encontramos los siguientes: Yogo Yogo, Bon Yurt, Alpina, Colanta,
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En Colombia se estima que el consumo per cápita de yogur es de 4 kilos, frente a 14
que es bajo porque en el país se consume mucha leche y, en cierta manera, el yogur
aparece como un sustituto, que además es más costoso. Sin embargo, los
otros alimentos que se consumen como snack, tipo papas fritas, galletas o hasta
pues se consigue desde $600”, dice Merizalde. Para atraer más consumidores
infantiles las empresas de lácteos no solo han innovado en sabores, sino también en
presentaciones, que incluyen desde juguetes hasta pitillos que facilitan el consumo.
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8.2 FORMULACION ESTRATEGICA
MISION:
VISION:
VALORES CORPORATIVOS:
• Liderazgo
• Integridad
• Lealtad
• Respeto
• Solidaridad
• Compromiso
• Sentido de pertenencia
• Responsabilidad social
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• Interés por lo que se hace
• Disciplina
• Trabajo en equipo
POLITICAS:
ESLOGAN:
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LOGOTIPO:
OBJETIVOS FINANCIEROS
OBJETIVOS DE MERCADOTECNIA
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8.3.ESTRATEGIAS DE MERCADO
Envase
Embalaje
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presenta la mayor concentración de población y podremos abarcar un mayor número
de posibles compradores del producto.
Las alianzas comerciales las realizara nuestra fuerza de ventas, visitando a nivel
institucional los centros educativos, supermercados y demás establecimientos donde
se pueda comercializar el producto, incentivando a los distribuidores con un plan de
tarifas inferior al de la competencia, descuentos por volumen de compra y en casos
especiales dejando la mercancía en consignación.
Para YOGURTH FRESH el contacto directo con el consumidor final es una política
de calidad, por tal motivo asistiremos al mayor número de eventos públicos y privados
dando a conocer nuestro producto y promoviendo el consumo en la población. Otra
alternativa de difusión son las emisoras locales, podremos hacer canjes publicitarios
para pautar en ellas y reducir costos en este rubro.
Las redes sociales serán una herramienta importante para dar a conocer nuestra
marca, iniciando por nuestros clientes naturales, familia y amigos, generando
contenido llamativo y de impacto para que sea compartido en Facebook, Twitter,
Instagram y WhatsApp. Generando recordación y expectativa de consumo.
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8.4. ESTRATEGIAS DE SERVICIO
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SEGMENTACION DE MERCADO
Características
5. Estudiantes con un estilo de vida saludable
6. Estudiantes que consumen y gustan del yogurt casero
7. Estudiantes de instituciones privadas de Buenaventura
8. Estudiantes de distrito de Buenaventura.
Búsqueda de información
Forma geográfica: Estudiantes del Distrito de Buenaventura (49.014 estudiantes) fuente
Simat secretaria de educación Buenaventura.
Forma demográfica: Estudiantes de instituciones privadas en Buenaventura (23.604) fuente:
Simat secretaria de educación Buenaventura.
Forma Psicográficas: Estudiantes con un estilo de vida saludable (40%)
Forma conductual: Estudiantes que les gusta el Yogurt casero (50%)
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e. precisión 5% =0.05
YOGURT FRESH.
resultados de las encuestas, concluimos tener un 20% menos en nuestro precio final
La forma en que se logrará este objetivo será con el lanzamiento de una campaña
publicitaria dando a conocer a los clientes potenciales todos los beneficios que ofrece
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Excelente y cómoda presentación del yogurt.
Atención de calidad.
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13. Conclusiones
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