Prospectiva estratégica (Diagnostico)

Presentado por
Jenny Fernanda Gómez Molina
Cod.1105614497
Neidy Martínez forero
Cod.1110596530
Yury Alexandra Tepud Amaya
Cod.1116263326
Sebastián moreno olivera
Cod.1006117331

Universidad nacional abierta y a distancia

Administración de Empresas
Tolima CEAD Ibagué
2021
 SECTOR DE LA ECONOMÍA PRIMARIA

EMPRESA APROLECHE CAJAMARCA

HISTORIA

Preocupados porque no sabían qué hacer con la

leche de sus hatos de Cajamarca, cinco productores

decidieron un jueves del mes de enero de 1998, que trabajar

unidos era la única garantía para comercializarla.

Aunque en un comienzo la mayoría de los productores de

leche vieron la propuesta con escepticismo, Eduardo Jiménez,

Alberto Osorio, Alfonso Nieto y Albeiro Yepes se

dieron a la tarea de mostrar los beneficios de la

asociatividad a los demás. Dieciséis productores le

dieron luz verde al proyecto empresarial. Nacieron sin

ningún capital, pero hoy el patrimonio de los 72

socios ha crecido ya cuentan con sede propia.

Una vez conformada la Asociación de Productores de

Leche de Cajamarca y Anaime, Aproleche cuyo lema es Unidad y progreso para la región,

le pidió a Colanta que les financiara unos tanques de enfriamiento para la leche, pues esa

compañía les exigía a sus proveedores que para su transporte tuvieran el lácteo a una
temperatura adecuada. Colanta les vendió y financió los tanques de enfriamiento.

“…. La crisis económica de esa época (1998) fue la que realmente impulsó la creación de la

asociación. El mercado era inestable y nos compraban la leche día de por medio. Pensamos

que unidos podríamos establecer mejores estrategias de mercadeo para que nos

beneficiáramos todos….”, afirma Jiménez, gerente de Aproleche.

La primera gran venta de Aproleche fue de 130 litros, que fueron recogidos por un camión

transportador de Colanta el 10 de octubre de 1998.

Durante tres años acomodaron los tanques de enfriamiento en la finca de Sr Eduardo

Jiménez (Fallecido). Pero la sede les quedó pequeña. Por lo cual la sede se trasladó al sector

urbano de propiedad de la asociación ubicada en la calle 4 N°5-11, Barrio Centro

Hoy APROLECHE acopia diariamente 5.200 litros de leche, provenientes de productores

de las veredas El Potosí, El Cajón, La Bolívar, El águila y las Hormas.

Hoy la nueva sede, cuenta con cómodas oficinas, área de carga y de enfriamiento, y es el

orgullo de estos 72 productores de leche que trabajan por el desarrollo de este municipio

Tolimense.

Gracias a estas ventajas y al empeño y dedicación de los productores de leche del

municipio, Aproleche se consolida como el proyecto empresarial más sólido de esta región

al occidente del Tolima. Hace cinco años sólo los movía el interés de regular los precios,

hoy piensan en ampliar los servicios en crear mayores ventajas para que cada día

más productores de leche del municipio se afilien a la asociación y disfruten de los

beneficios de trabajar en forma asociada.

Gracias a la gestión de los diferentes gerentes y confianza de los socios, APROLECHE

transforma en queso fresco gran parte de la leche que ingresa a la planta, los productos

obtenidos son Queso Doble crema y campesino que es comercializado en la Ibagué.

Misión

Facilitar la comercialización de la leche a nuestros asociados, garantizando la calidad e

inocuidad, protegiendo los ingresos, promoviendo la mejora continua, la sostenibilidad y

crecimiento como empresa agropecuaria y agroindustrial.

Visión

Al 2020 seremos el principal centro agroindustrial en producción de derivados lácteos en la

región. Actores vitales de la reconversión, sostenibilidad, protegiendo el sector

agropecuario, actuando con responsabilidad social y empresarial.

Nuestros Valores

Honestidad: Somos personas rectas y cultas en cada uno de nuestros procesos tanto

administrativos como operacionales.

Respeto: Damos oportunidad de que cada persona

aporte su opinión y exprese sus respectivas dudas e

inquietudes frente a cada uno de los procesos que se

operan dentro de la asociación.

Responsabilidad: Cumplimos con cada uno de las obligaciones y deberes que como

asociación se presenten, tanto con los colaboradores como con la misma empresa.

Trabajo en equipo: Somos una asociación que está enfocada en buscar el bienestar para la

misma y para ello sabemos que es de vital importancia la colaboración de todos y es así que

le damos un gran reconocimiento a la frase que los identifica, “unidad y progreso para la

región”.

Compromiso: Incentivamos el sentido de pertenencia por la asociación, dando

cumplimiento a cada una de las diferentes actividades propuestas. 

Tolerancia: Entender que cada persona tiene la capacidad de expresar y dar sus ideas

frente a temas relacionados al mejoramiento de la asociación.

Lealtad: Somos personas entregadas a la asociación y al municipio, buscando día a día la

forma de darle mejoras a la misma y así poder contribuir de alguna forma a nuestra región.

Confianza: Creemos en lo que tenemos y sabemos que nuestro servicio y productos son de

la mejor calidad.

Amistad: Nos familiarizamos desde el comienzo tanto con los socios como con los

colaboradores para así poder crear un mejor clima laboral y entre todos poder ofrecer de

manera más agradable nuestros servicios y productos.

Ingenio: Diariamente buscamos la manera de crecer y de innovar dentro del mercado

empresarial, dando inicio a diferentes retos que se nos presenten.

Gratitud: Sabemos apreciar y dar a cada quien el valor que se merece dentro de los

procesos que se han construido dentro de la asociación.

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL

Garantizar a nuestros asociados estrategias de crecimiento continuo dentro de la producción

y comercialización de leche y sus derivados, avalando el sostenimiento empresarial en cada

uno de sus procesos.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Determinar mejoras dentro de la asociación que conllevan a su fortalecimiento empresarial

y de base social.

Describir cada proceso con el fin de dar a conocer a sus asociados el modelo administrativo

y operativo que se utiliza

Satisfacer las necesidades de los clientes y asociados ofreciendo los productos de buena

calidad y prestando un excelente servicio.

Buscar que la asociación cada día se expanda más y poder ser reconocida en diferentes

partes del país.

Brindar el acompañamiento necesario para obtener resultados satisfactorios dentro de todos

los procesos tanto operativos como administrativos

ORGANIGRAMA
 
 Tabla 1 Situación pasada
Árbol Situación pasada
 Campesinos de varias veredas , se
Productos encargan de suministrar la leche y así
ser llevada a la planta de producción
RAMAS
Y  Mercado local incipiente.
FRUTOS Mercados
 Voz a voz
Marketing y ventas
Capacidad  Mercados locales con proveedores
TRONCO de limitados
PASADO
producción
 Conocimiento de un Grupo de
Saber – hacer ganaderos del municipio de
RAÍCES
Cajamarca
Competencia
s genéricas  Apoyar la producción local

Fuente: Yenny Fernanda Gómez (2021)

Tabla 2 Situación presente

Árb Situación presente
ol
Productos  Desarrollo de productos
innovadores y saludables.
 RAMAS  La comercialización del Queso se da
Y Mercados en varios escenarios, mercado local,
FRUTOS almacenes de cadena
 Publicidad en medios masivos como
Marketing y ventas radio, página web, Facebook.
Capacidad
TRONCO de  La capacidad de
producción producción de la
PRESENTE planta en litros
de leche
basados en el
mercado de
queso
Aproleche con
el que cuenta
son sus
asociados
actualmente

Saber – hacer  La producción de queso Aproleche

es una herencia cultural de esta
RAÍCES región por lo que se puede contar
artesanos con experiencia en su
producción.

Competencia  Niveles estructur ba

s genéricas jerárquicos ara jo
(Finanzas) organigrama
Fuente: Yenny Fernanda Gómez (2021)
 Tabla 3 Situación desafíos futuros
Árbol Desafíos futuros
 Innovación en el mejor queso y así
Productos llevar una alimentación balanceada y
rica en proteínas.
RAMAS Y
FRUTOS  Acceso a mercados internacionales con
Mercados la ayuda de aliados estratégicos locales y
nacionales.

 Estrategias de marketing online y a

Marketing y ventas través de redes sociales, revistas, tv

FUTURO  Adopción de tecnologías de punta para

TRONCO Capacidad de desarrollo de nuevos productos y
producción optimizar la producción

 La cadena láctea está fundamentada a

Saber – hacer partir de la relación entre ganaderos
Acopiadores, cooperativas y empresas
procesadoras.
RAÍCES
Competencias  Desarrollo de la región a través del
genéricas acompañamiento en implementación
de normas estándar de Calidad y
cumplimiento de reglamentación
INVIMA a pequeños productores.

Fuente: Yenny Fernanda Gómez (2021)

 Conclusiones

 El poder evaluar y conocer todo el proceso de una microempresa nos permite ir

haciendo cambios estratégicos para ir mejorando cada día que así mismo se vayan

cumpliendo los objetivos y metas propuestas para la misma que con trabajo arduo y

en equipo se logre posesionar ese emprendimiento.

 Bibliografía

 Cooperativa aproleche.1998

http://www.aproleche.com.co/index.php/cooperativa/esal

 Bas, E. (2004). Prospectiva: cómo usar el pensamiento sobre el futuro. (pp.13-31).

Recuperado de https://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?

url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?

direct=true&db=edselb&AN=edselb.3159650&lang=es&site=eds-live&scope=site