1 0

UL ONES
PELIC DOS EN
IR A
INSP ISTORIA
LA H

VIAJE A LOS ORÍGENES

DE LA ASOMBROSA
VENECIA

TECNOLOGÍA PARA
ENCONTRAR NUESTRAS
RAÍCES GENÉTICAS

ESTO SÍ ES ARTE
UNIVERSAL: CUADROS
INSPIRADOS POR EL
COSMOS

LA BÚSQUEDA DE LOS
BICHOS QUE SE COMERÁN
NUESTRO TIRADERO
PLÁSTICO

SEPTIEMBRE DE 2021, No. 9

 Todo lo que alguien
pueda imaginar,
otros lo harán realidad”
Julio Verne

BIBLIOTECA

JulioVerne
Redescubre las novelas del mayor visionario de todos los tiempos.
Viajar al espacio, explorar las profundidades del mar, cruzar un continente volando... Solo la prodigiosa
imaginación de Julio Verne pudo realizar estas proezas cuando aún eran tecnológicamente imposibles.

Ahora puedes volver a disfrutar de sus emocionantes novelas,

a través de una edición irrepetible inspirada en las estampaciones
e ilustraciones originales.

La editorial se reserva el derecho de modificar el PVP, periodicidad y orden de títulos.

Oferta 2a edición: 1 título por $129.90. Resto de ediciones: 1 título por $189.90.

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Búscala en tu puesto de periódicos tiendas de autoservicio y d

32
Discovery
4 Muy Web
Las noticias que más impactaron en
nuestras redes sociales.
8 Muy Data
Cifras, datos y curiosidades de esa asombrosa y perfecta
maquinaria que es el cerebro humano.
12 Actualidad
Ejercicio seguro en tiempos de COVID-19; el robot
cazador de malas hierbas; el nacimiento de las placas
tectónicas. Entrevista con la bióloga Tanja Bosak,
quien busca señales de vida pasada en Marte.
22 Muy Visión
Descubre qué sucede cuando combinas la agricultura
con el arte tradicional japonés y un dron para disfrutar
del resultado.
+ Reportajes
24 En Portada
Muchas veces parece obsesión estética, pero la creciente
obesidad es un asunto que arruina nuestra salud.
32 Tras tus raíces
Empresas como FamilySearch o Ancestry nos están
ayudando a encontrar nuestro legado genético.
38 El Universo: musa de artistas
La doctora Gloria Delgado Inglada nos cuenta cómo
50
Año XXXVIII No. 09
24
44
80 Escenas de la Historia
Dos décadas del peor atentado
terrorista en EUA.
38 82 Protagonistas de la Historia
La imaginación de J.R.R. Tolkien no tiene fin, por eso
Amazon nos recetará una serie de El Señor de los Anillos.
planetas, estrellas y galaxias se colaron a los lienzos de 84 Cine-scopio
grandes artistas como Van Gogh y Kandinsky. Hay filmes que nos maravillan por sus historias y
44 El boom
m del audio online actuaciones, pero hay algunos que nos hacen babear
La palabra hablada está de regreso. Cada vez somos más porque retratan la comida de forma épica.
quienes pasamos horas y horas escuchando a nuestro 86 Los diez
podcasterr favorito. Obras maestras cinematográficas sobre hechos y
50 La creación de Venecia personajes históricos.
Prepárate para viajar por la historia de una de las urbes 89 Inspiración
más emblemáticas y deslumbrantes del planeta. Las cosas favoritas del brillante biólogo Antonio Lazcano.
58 El sueño de los bichos comeplástico
Todos hemos escuchado de las grandes islas de plástico
en los océanos o de la resistencia de ese material que lo
90 Frasegrama
Para pruebas de amor verdadero, ¡el Taj Mahal! Cualquier
otra cosa es un simple detallito.
mantiene íntegro (y contaminando el orbe) por siglos. La
solución para este gran problema podría ser diminuta.
Xplorer
Curiosidad 92 Hi-tech
Tabla para volar sobre el agua y nueva vida a tus mixtapes.
68 Preguntas y Respuestas
¿Qué pasa con la información que entra a un hoyo negro? 96 Cómic
¿Cuánta basura hemos dejado en el espacio? ¡Deja tú la joroba, la silla además te deprime!
72 De Palabras
No hay nada como un buen festival masivo como
el Mardi Gras de Nueva Orleans o el Midsommar sueco,
pero ¿por qué se llaman así?
74 Sala de Arte
¿Cuándo te casas?? Obra emblemática de Paul Gauguin
inspirada en su vida en Tahití.
76 Mitos y Leyendas
Una nave en la que cabe toda la locura humana.
78 Muy Escéptico
¡Aguas con la pantera suelta!
92
 CARTA EDITORIAL ¡Búscalos ya!

¿Terminas tu Muy Interesante en una

LA MALDITA PANZEMIA sentada y luego no tienes nada que leer?
¡Ve por Muy Historia #79 y el Vol. 4 de la
Edición Especial Segunda Guerra Mundial!

N
o siempre estuvimos así de gordos. Si nos po-
nemos a ver fotos en grupos de Facebook como
“La Ciudad de México en el Tiempo” o cuentas
de Instagram como “México por el tiempo”,
muy pronto nos damos cuenta de que hasta por
ahí de la década de 1980, nuestro común denominador no
eran los kilos extra y los vientres redondeados.
Hoy somos el país latinoamericano que más productos
ultraprocesados consume (eso incluye, por supuesto, los
refrescos y demás bebidas retacadas de azúcar) y, según da-
tos de Unicef, no es coincidencia que una tercera parte de los
niños y adolescentes del país tenga sobrepeso u obesidad.
Siempre podemos decir que es un problema global, que
nuestros gordos no están taaaan gordos como los de otros
lugares y que “más vale gordo que dé risa que flaco que dé
lástima”, pero verle el lado “positivo” no le quita contunden-
cia a las estadísticas –cada vez más duras– que a pesar de
las campañas de concientización no logramos revertir.
No es “gordofobia” ni obsesión estética para que todos ten-
gamos cuerpo de coach de pilates: es un asunto de salud pú-
blica que poco a poco se fue complicando, que afecta nuestra
vida pero ya ni lo notamos. La obesidad es una pandemia
previa con la que nos acostumbramos a vivir, pero que cobró
relevancia con la de COVID-19, que justo se ensañó con quie-
nes viven (o, tristemente, vivían) con problemas crónicos a
consecuencia de esos kilos adicionales.
Por eso, en el artículo principal de esta edición platicamos
con especialistas que hacen un balance de cómo llegamos
hasta este punto crítico y, sobre todo, qué podemos hacer
para remediarlo; cambios en nuestras elecciones personales
que nos devuelven el control de nuestra salud.
Por otra parte, en estas páginas también traemos un artí-
culo de nuestra astrónoma favorita, la doctora Gloria Delgado
Inglada, que nos cuenta sobre la influencia del Universo en la
obra de grandes artistas como Van Gogh; te contamos cómo
el encierro covidiano le dio un gran empujón a la industria de
los podcasts y del audio digital; revisamos las investigacio-
nes que apuestan por encontrar bacterias que nos ayuden
a enfrentar nuestro gran problema de contaminación por
plásticos y te llevamos de paseo por la historia de Venecia y
sus canales, que nos invitan a cantar “¡pozooole mío!”. Así no
Escríbenos a
va, ¿verdad? Malditos antojos de septiembre... muyinteresante@televisa.com.mx

Los editores de Muy Interesante.

2 MI
 Editorial Editorial Televisa
Sergio Cárdenas Fernández
actovarv@televisa.com.mx Director de Contenidos
Director Editorial Guillermo Caballero Medina
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Redacción Michel Bauer Tapuach
Director General Comercial
Arte Mara Domínguez
Manuel Arrubarrena Luna medominguez@izzi.mx
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Director de Audiencias Print
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Digital eduardo.aguilar@editorialtelevisa.com.mx
Alejandro López Director de Contenidos Digitales
Coordinador Digital Abigail Vergara
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Editora Web Andrés Borja González
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LA REVISTA MENSUAL PARA SABER MÁS DE TODO

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© MUY INTERESANTE. Marca Registrada. Año XXXVIII N° 09. Fecha de publicación: 23-08-2021. Revista mensual, editada y publicada por EDITORIAL ZINET TELEVISA, S.A. DE C.V. Av. Vasco de Quiroga N° 2000, Col. Santa Fe, Alcaldía
Álvaro Obregón, CP 01210, Ciudad de México, Tel. 55-5261-2000. Contenido licenciado por ZINET MEDIA GLOBAL, S.L. S. EN C. bajo los derechos exclusivos de EDITORIAL ZINET TELEVISA, S.A. DE C.V. Editor responsable: Sergio Alfonso
Cárdenas Fernández. Número de Certificado de Reserva de derechos al uso exclusivo del Título MUY INTERESANTE: 04-2001-090516461000-102 de fecha 05 de septiembre de 2021,, ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor.
Certificado de Licitud de Título N° 5956, de fecha 15 de mayo de 1987; Certificado de Licitud de Contenido N° 8546, de fecha 15 de mayo de 1987, ambos con expediente N° 1/432”81”/2475 ante la Comisión Calificadora de Publicaciones
y Revistas Ilustradas. Distribuidor exclusivo en México: Distribuidora Intermex S.A. de C.V. Lucio Blanco N° 435, Alcaldía Azcapotzalco, CP 02400, Ciudad de México. Tel. 55-5230-9500. Distribución en zona metropolitana: Unión de
Expendedores y Voceadores de los Periódicos de México, A.C., con domicilio en calle Guerrero N° 50, Col. Guerrero, Alcaldía Cuauhtémoc, CP 06350. Tel. 55-5591-1400. EDITORIAL ZINET TELEVISA S.A. DE C.V. investiga sobre la seriedad
de sus anunciantes pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas por los mismos. ATENCIÓN A CLIENTES: a toda la República Mexicana Tel. 55-3682-2222. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan
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Impresa para México: REPRODUCCIONES FOTOMECÁNICAS S.A. DE C.V. Durazno Nº 1, Esq. Ejido, Col. Las Peritas, Tepepan; Alcaldía Xochimilco, Ciudad de México, CP 16010.

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TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS.
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muyinteresante@televisa.com.mx

MI 3
 DISCOVERY
MUY WEB

SUS FAVORITAS EN LA RED

Sudáfrica legalizará la poliandria para que
una misma mujer pueda tener más de un esposo
Esta unión civil no sólo estará permitida
en todo el país, sino que abrirá la
conversación en torno al poliamor en el
continente entero. Aunque todavía no
se ha implementado, ya generó roces
y controversias ácidas entre los grupos
más conservadores sudafricanos.
Pedro de Alvarado: el
conquistador que ordenó
la matanza del Templo
Mayor y la CDMX,
condenado al olvido
El 22 de mayo de 1520, mientras
se llevaba a cabo el segundo día
de celebración del Tóxcatl, Pedro
de Alvarado ordenó bloquear las
entradas del Templo. El hecho
provocó un desconcierto que
se transformó en caos minutos
después, cuando las tropas
españolas entraron armadas y
dispuestas a asesinar músicos,
danzantes, nobles y personas
comunes al interior.
Linya misteriosa:
la mujer que murió hace
14,000 años y fue encontrada
dos metros bajo tierra
Linya tenía entre 17 y 20 años cuando
falleció en circunstancias desconocidas.
Su cuerpo se colocó bocarriba y podría
ayudar a entender más sobre la vida de
los Homo sapienss en la península ibérica.
Presentismo:
¿En realidad es necesario volver a las oficinas
para aumentar la productividad laboral?
Diversos líderes de equipo en todo
el mundo están apostando por el
presentismo en favor de la productividad
de las empresas. Sin embargo, en
ciudades muy gentrificadas con una
alta densidad poblacional —como las
grandes capitales del planeta, donde
coincidentemente se encuentran las
oficinas de estas empresas—, el tiempo
es un activo invaluable.
FOTOS: GETTY IMAGES

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4 MI
 Descubren nuevos síntomas asociados
con la variante india de COVID-19 Cartas
Dolores musculares y un sentimiento Lector regio
¡Hola! Antes que
de “batería baja” se encuentran entre nada me gustaría
felicitarlos por su
los síntomas de una infección de la excelente revis-
ta; me encanta y
variante india de COVID-19
COVID-19. mes tras m
compro de
mes la
esde
hace seis años.
a
También q quisiera
sugerirles que
cuando sa lga
algún núm mero
especial loo anuncien a través de la edición mensual, ya que
cuando m me los encuentro es por pura casualidad. Por último,
me gusta aría que hicieran un número en el cual el sida fuera el
tema prin ncipal. Sigan haciendo un muy buen trabajo como
hasta ahorra. Saludos desde Monterrey.
César A. Má árquez

Paso a paso
La selección musical del mes va dedicada
a la forma más básica de traslado humano:
caminar. Por cierto, es una gran opción para
quemar calorías sin riesgo de lesiones.

¡Ay, ojitos!
Me gustó mucho el artículo con las fotos de los finalistas del
Bird Photographer of the Year. Deberían hacer una galería en
Facebook para poderla compartir.
Estefanía Ochoa

Nuevos talentos
Está increíble el trabajo de
la muralista Victoria Solís.
Me parece muy bien que les
den espacio a artistas
mexicanos emergentes;
hay mucho talento en el
país pero poca difusión.
M. Alberto Mondragón

¡No te quedes sin tu Muy!

FOTOS: GETTY IMAGES

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MI 5
 DISCOVERY
MUY DATA

Tiene
Ti

100,000,000,000
dde neuronas
Todo lo que piensas,

EL CEREBRO HUMANO sientes o imaginas reside

en 1,400 gramos de tejido
nervioso que rigen tu vida

160,000 km
Distancia que suman las fibras que
conectan sus distintas áreas encefálicas;
4
es veces la circunferencia de la Tierra

Su temperatura
oscila entre los
4–8
minutos
36.5 ºC
Suma
1200m/s Tiempo que puede sobrevivir sin oxígeno

GRÁFICO: CARLOS AGUILERA Y FRANCISCO JÓDAR

2% Velocidad mááxima de los
impulsos neerviosos de
y los

38 ºC 60 billones
del peso del cuerpo, las neuuronas Número de sinapsis establecidas
pero necesita...

De Tamaño real por los 10,000

3mm4
Desplegada,
ocuparía 2m 2 millones de células de su corteza

...20%
de su sangre
y hasta...
a
Grosor de
su corteza
60”
60”
100
mililitros
Cantidad
de líquido

300,000
Tumores cerebrales
La tasa de supervivencia

5
a los años del
presente en
sus cavidades
Equivale
diagnóstico es de
...25%
de su energía
diagnosticados
en México al añoo
27% a1
copa de vino
8 MI
 DISCOVERY
ACTUALIDAD

¿Có d b h d t
EL ESTUDIO La mayor exposición a las gotitas se
produce cuando un corredor se coloca
Investigadores en Bélgica y los Países Bajos desarrollaron en la estela de otro.
simulaciones que muestran que hacer ejercicio al aire
libre no nos salva de contraer el coronavirus debido a un
fenómeno conocido como flujo descendente.
3 Algunas
Alguna
gunasas dde esas partícu-
las, cargadas con virus,
pueden alcanzar la ropa, lo
que acarrea la posibilidad
Diámetro de las partículas de infectarse después por
en milésimas partes de contacto.
5 6 7 8 9 10
milímetro (micras).

En una respira-
ción moderada, Ve-
la velocidad de locidad de ESTELA DEL PRIMER CORREDOR
exhalación del carrera
aire es de unos
2.5 m/s 14.4 2 El corredo
corredor
or que va de
de-
trás atraviesa esa nube
b
km/h de microgotitas y se expone
a un posible contagio
directo o indirecto.

1 Cuando el deportista
respira, estornuda
o tose, emite partículas
que se quedan en el
aire suspendidas tras él.

Al toser pueden
expulsarse cerca de
7 miligramos de Flujo des-
des 3 horas las más grandes
gotas de saliva a cendente de Es el tiempo
partículas
unos 80 km/h que puede
permanec
pe anecer riesgo de contagio,
el virus
viirus activo pero también son
Los dos corredores en el aire.
se encuentran en
las que caen más
línea,
nea, uno detrás rápido.
del
el otro.
otro

Vista superio
erior
La distan
tancia del El corredor de de-
estud
tudio fue de trás barre la estela
r o s 1.5 5 a 4.5
45 del primero.
primero
e t metros

4. 5m y sin viento.
FICO: CARLOS AGUILERA
GRÁF

10 MI
con distanciamiento social? Ejercicio al aire libre
Distancias recomendadas
Mientras continúe la amenaza de contagio por coronavirus SARS-CoV-2 es importante cumplir
Cada gotícula con nuestra responsabilidad social y respetar los dos metros de separación, como mínimo,
puede conte- entre persona y persona. Sin embargo, según un estudio de la Universidad Politécnica de
ner de 200 a Eindhoven (Países Bajos) y la Universidad de Lovaina (Bélgica), dicha distancia podría no
20,000 ser suficiente cuando el sujeto se encuentra en movimiento.
virus.
Si hay viento en contra, la Cuando la velocidad de carrera
separación entre dos corre- es de 6 km/h, dicha distancia
Al correr dores debe ser mayor. será de unos 6 metros.

Si se corre a Si se corre a LATERAL

20 km/h, 14.4 km/h,
13-15 metros 10 metros
de distancia de distancia

3 metros

En bicicleta a 25-30 km/h

LATERAL
20-25 metros
de distancia
Nunca a
menos de
3 metros

Al caminar a 4-5 km/h Noo a la fila india

El riesgo se reduce cuando los individuos caminan
cam o corrren en paralelo o en
diagonal,
agonal, ya que las partículas alcanzan en m
menor meddida a la otra persona.
ersona..
En ambos
casos seguro
4-5 metros
de distancia 3 metros conviene
qque las dos
personas 3 metros
miren hacia
m
en paralelo delante y
no giren laa
n en diagonal
seguro cabeza.

¿Riesgo de contagio en el agua? ¿MASCARILLA? ACIDOSIS

Con el uso
prolongado de
la mascarilla
puede dismi-
El cloro que se La sal del agua Además, la luz Sin embargo, nuir la elimina-
Aunque
nque no es obligatoria,
obligator ción de dióxido
usa como desin- marina tam- ultravioleta no es aconse- si es posible, la práctica
fectante en las bién destruye del Sol destru- jable nadar en de carbono y
deportiva deberá ir acom- aparecer antes
albercas facilita el agente ye el virus en ríos o lagos de pañada de una mascarilla
la muerte del infeccioso. la arena. agua dulce. la fatiga.
sin válvula para no emitir
coronavirus. partículas al aire.

MI 11

ECOLOGÍA
El despertar de
los incendios
C
omo si se tratara de muertos vi-
vientes, algunos incendios sobre-
viven al invierno y renacen durante
el verano en los bosques boreales
de Alaska y Estados Unidos.
Aunque en estas latitudes las igni-
ciones son comunes (por lo general
son provocadas por rayos o el descuido
humano), en los últimos años se han
registrado intensas llamaradas que se
adelantan a la temporada de incendios
con mayor frecuencia. Se trata de un
SABÍAS QUE…
Aunque este fenómeno
sólo se ha registrado en el
norte del continente ame-
ricano, se cree que podría
repetirse en otras zonas
boreales del planeta.
12 MI
DISCOVERY
ACTUALIDAD
peculiar fenómeno conocido como “in-
cendios zombi”: fuegos que se originaron
en la temporada anterior pero que al no
ser del todo sofocados permanecen en
estado de hibernación en lo profundo
de los suelos boreales, ricos en materia
orgánica y carbono. Ahí pueden arder sin
llama por meses o años, alimentándose
de pastos y musgos debajo de la super-
ficie. Algunos apenas emiten una leve
fumarola, único indicio de su existencia.
Poco es lo que se conoce sobre este
fenómeno cuyo incremento, de acuerdo
con investigadores de la Universidad Libre
de Ámsterdam (Países Bajos), podría estar
relacionado con el cambio climático.
Gracias a un algoritmo basado en imáge-
nes satelitales y datos de incendios hiber-
nantes confirmados entre 2002 y 2017,
los investigadores identificaron ocho de
nueve siniestros, así como otros 15 incen-
dios zombis no reportados. Tras analizar
su incidencia detectaron un patrón: los
fuegos zombi surgen en años precedidos
por un caluroso verano con grandes incen-
dios. Le sigue un invierno templado y nue-
vamente un verano cálido con deshielos
tempranos. La nieve derretida no siempre
logra extinguirlos y una vez que llega la
primavera las brasas avivan y se propagan.
Aunque estos incendios representaron
sólo 0.5% del área quemada total durante
estos años referidos, su aumento podría
continuar a la par que las temperaturas
globales. Fuente: Universidad de Harvard
FOTO: GETTY IMAGES
 DISCOVERY
ACTUALIDAD

ANTROPOLOGÍA

¿Descubrimos América hace 30,000 años?

U
nos huesos de conejos y venados encontrados en los años
60 en las profundidades de la cueva de Coxcatlán, en el sur de
México, sugieren que los humanos podríamos haber llegado
a América mucho antes de lo que se cree. Los restos tienen entre
33,448 y 28,279 años según la datación por radiocarbono hecha
ahora por el antropólogo Andrew Somerville y sus colegas de la Uni-
versidad Estatal de Iowa (Estados Unidos).
Crece la polémica. Tal como indican en un estudio publicado en
la revista Latin American Antiquity, queda por saber si tienen mar-
cas de cortes y alteraciones causadas por el fuego, lo que confir-
maría tal extremo. De ser así, la fecha de nuestra llegada al Nuevo LOS ANÁLISIS DE UNOS
Mundo se adelantaría, un asunto controvertido. La hipótesis más RESTOS hallados en la cueva
extendida sostiene que los humanos descubrimos América al cru- de Coxcatlán, en México,
apuntan que la zona podría
zar el puente de Beringia –una masa de tierra situada entre Siberia haber estado habitada antes
y Alaska–, que la conectaba con Asia unos 13,000 años atrás, pero del Último Máximo Glacial.
Abajo, un hueso de conejo.
algunos hallazgos lo ponen en entredicho.
En 2019, Science publicó el descubrimiento en el noreste de Es-
tados Unidos de herramientas de hace 16,000 años parecidas a las
coetáneas de la isla japonesa de Hokkaido. En 2020, dos estudios
publicados en Nature comunicaron que se habían encontrado en la
cueva del Chiquihuite (México) utensilios de unos 30,000 años.
El debate generó ideas osadas, como la llamada hipótesis so-
lutrense, propuesta por los arqueólogos Dennis Stanford y Bruce
Bradley, quienes sostienen que hace unos 15,000 años, individuos

FOTOS: CECILLIA GAS / CHAC / UNESCO; CLEARWATER DOCUMENTARY (CLEARWATERDOC.CA); ANDREW SOMERVILLE / UNIVERSIDAD ESTATAL DE IOWA
de la cultura solutrense –desarrollada en la península ibérica y
Francia– habrían cruzado el Atlántico a través de la banquisa gla-
cial y puesto pie en América antes que los pueblos asiáticos.

DE MOMENTO, la pista de los

primeros americanos puede
rastrearse hasta el lago Baikal,
en Rusia, y Beringia, la extensión
de tierra que la unía con América
hace miles de años, hoy en buena
parte sumergida –en la imagen,
en el documental Codebreakers–.

14 MI
 DISCOVERY
ACTUALIDAD

FÍSICA
EL ENTRELAZAMIENTO CUÁNTICO de objetos macroscó-
picos ya se había logrado, pero hasta ahora no se había

Observado ppor observado y medido con precisión. La ilustración refleja

esta propiedad cuántica en dos partículas subatómicas.

pprimera vez un
entrelazamiento
cuántico
macroscópico
E
l entrelazamiento cuántico se da
cuando dos partículas comparten un
estado cuántico común, aunque estén
alejadas: si cambia la posición o la ve-
locidad de una de ellas pasa lo mismo simultá-
neamente con la otra. Es un fenómeno ligado a
la mecánica cuántica y sus objetos de estudio,
las partículas subatómicas, pero también afec-
ta a cosas mucho mayores y puede observarse LOS DOS OBJETOS del ex-
perimento vibran como
a escala macroscópica, como ha demostrado tambores. Son enormes,
un reciente experimento de físicos del Instituto en términos cuánticos:
20 micras de ancho por
Nacional de Estándares y Tecnología estadounidense (NIST). 14 micras de largo y 100
Han entrelazado dos membranas de aluminio enormes en términos mi- nanómetros de espesor.
croscópicos –cada una tiene un billón de átomos– bombardeándolas con
pulsos de microondas, y luego han medido sus propiedades cuánticas:
velocidad o momento y posición. ¿Resultado? Los movimientos aleato-
rios de una membrana estaban altamente relacionados con los de la otra,
de una forma posible sólo a través del entrelazamiento cuántico.
Aplicación práctica. El equipo del NIST piensa que en el futuro podrán
entrelazarse objetos similares a los de su trabajo con el fin de utilizarlos
para hacer cálculos computacionales y transmitir datos en redes cuánti-
cas a gran escala o para construir sensores de altísima precisión.

Llegó la computación cuántica comercial

U
n IBM Quantum System One, la primera computadora cuánti-
ca comercial –en la imagen–, ha sido instalada en un centro
cercano a la ciudad de Stuttgart, donde la gestionará la orga-
nización alemana de investigación Fraunhofer-Gesellschaft. Tanto FOTOS: JUHA JUVONEN / UNIVERSIDAD AALTO; IBM RESEARCH; J. TEUFEL / NIST

empresas como entidades científicas del viejo continente podrán

disponer por primera vez de su extraordinaria capacidad de proce-
samiento, que en los próximos años permitirá grandes avances en
química, medicina, física, ciencia de materiales, telecomunicaciones,
logística y casi cualquier disciplina cuyas investigaciones y trabajos
requieran ordenadores muy potentes.
El equipo de IBM –que fue presentado en 2019 en Estados Uni-
dos– procesa muchísimos datos simultáneamente. ¿Cómo? Una
computadora tradicional trabaja con las unidades de medida de la
información que llamamos bits, que pueden estar en unos o en ceros;
uno cuántico usa cúbits o bits cuánticos: en estos, los unos y los ceros
pueden estar en ambos estados a la vez, lo que dispara la capacidad
de cálculo de la máquina.

16 MI
 DISCOVERY
ACTUALIDAD

ASTRONOMÍA

En el vecindario de las enanas rojas RECREACIÓN DE LA SUPERFICIE DEL

EXOPLANETA PRÓXIMA B, que orbita la
enana roja Próxima Centauri –en el ho-

no hay quien viva rizonte–, la estrella más cercana al Sol:

4.2 años luz. El parecido de ese mundo
con la Tierra hace pensar que podría
albergar vida, pero no es muy probable.

L
as enanas rojas son pequeñas estre-
llas –su masa y diámetro no llega a la
mitad de los del Sol– relativamente
frías. Son las más comunes en la Vía Láctea
y hemos descubierto bastantes exopla-
netas en sus zonas de habitabilidad –la
distancia respecto a ellas en la que puede
haber agua líquida–, lo que ha desatado
especulaciones sobre las posibilidades de
que haya vida en los mundos que las or-
bitan. Pero una investigación publicada en
The Astronomical Journal, basada en datos
recogidos por el observatorio de rayos X
Chandra de la NASA y el telescopio espacial
Hubble, indica que la mayoría de las enanas
rojas generan entornos infernales.
Muerte por achicharramiento. Las ob-
servaciones se han centrado en la estrella
de Barnard, situada a sólo seis años luz de
la Tierra –es de las más cercanas–, y han
constatado que durante 25% del tiempo
esta enana roja emite potentes ráfagas de
rayos X y ultravioleta de alta energía que
erosionarían las atmósferas de cualquier
planeta cercano o lo abrasarían. Ya se sabía
que esto era así en el caso de las enanas
rojas más jóvenes, pero no se había cons-
tatado en el caso de las más viejas, como la
estrella de Barnard. Conclusión: estos cuer-
pos celestes serían hostiles a la vida en los
planetas de su zona de habitabilidad, lo que
los descartaría como objeto de estudio en
la búsqueda de organismos extraterrestres.

ASTRONOMÍA

La radiactividad podría ser esencial para que

ILUSTRACIONES de distintos planetas
rocosos y la generación de su campo
magnético. El del centro es como la Tierra.
haya vida en los exoplanetas rocosos
A
gua líquida, moléculas orgánicas y la energía de una estrella situada a la distancia
justa son algunos de los factores básicos para que un mundo similar al nuestro sea
habitable. Ahora hay que añadir otro que no se tenía en cuenta, según una investiga-
ción de científicos de la Universidad de California en Santa Cruz: la existencia de elementos
radiactivos en el núcleo del planeta durante su formación. FOTOS: UNIV. DE CALIFORNIA EN SANTA CRUZ / M. WEISS; ESO / M. KORNMESSER
De acuerdo con los autores del trabajo, la lenta desintegración radiactiva de elementos pe-
sados situados en el núcleo, como el torio y el uranio, genera un calentamiento interno que
impulsa la tectónica de placas y es necesario para que el planeta cree un campo magnético,
imprescindible para protegerse de los vientos solares y los rayos cósmicos y crear un en-
torno donde puede haber formas de vida. Francis Nimmo, profesor de Ciencias Planetarias
y de la Tierra y principal autor del estudio, señala que “la convección en el núcleo metálico
fundido de la Tierra crea una dinamo interna que genera el campo magnético del planeta. Eso
es posible por la existencia de suficientes elementos radiactivos”.
El modelo sería aplicable a los exoplanetas rocosos similares al nuestro. La astrónoma
Natalie Batalha, que ha participado en la investigación, indica que “ese calentamiento interno
causa la tectónica de placas, que crea el ciclo del carbono y la actividad geológica como el
vulcanismo, que produce una atmósfera. Y la capacidad de retener una atmósfera está rela-
cionada con el campo magnético, que también es impulsado por el calentamiento interno”.

18 MI
EN LA INYECCIÓN ELECTRÓNICA,
LA CENTRALITA RECIBE DATOS
DE LOS SENSORES DEL
MOTOR. EL AIRE EN LA
ADMISIÓN, LA TEMPERATURA
Y LAS REVOLUCIONES
A LAS QUE GIRA...

¿Por qué
los niños de ahora
saben más que sus *
maestros?*

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 DISCOVERY
ACTUALIDAD

ENTREVISTA

TANJA BOSAK: LA BIÓLOGA DE MARTE

Esta experta en geobiología y geoquímica lleva años estudiando el registro geológico de
nuestro planeta en busca de los indicios más antiguos de la existencia de vida en la Tierra.
Ahora trata de dar con ese rastro en nuestro planeta vecino. Por Jonathan O’Callaghan

E
l Perseverance es el quinto ró-
ver que los humanos logramos
enviar en Marte. Su misión es la
más emocionante de las que se
han llevado a cabo hasta la fecha.
Mientras que los anteriores se centraron en
explorar la geología y la posible habitabili-
dad del planeta rojo, este vehículo robótico
de la NASA está buscando indicios de vida
pasada. Por eso podría decirse que el mo-
mento en el que tocó el suelo marciano, en
febrero de 2021, fue, a la vez, épico e histórico.
No sorprende que los científicos res-
ponsables del programa estén radiantes.
Una de las personas que celebraron fue la
geobióloga Tanja Bosak, del Instituto Tec-
nológico de Massachusetts (EUA), quien
ha estudiado durante mucho tiempo las
primeras muestras de la existencia vida en
la Tierra en el registro geológico. Ahora está
aplicando sus conocimientos a Marte.
Pero hoy el Perseverance está realizan-
do el trabajo de campo por ella. El róver se
encuentra explorando el cráter Jezero, una
estructura de unos 49 kilómetros de diá- del planeta rojo, desde donde serán traídos Tiene un ciclo del agua, por lo que las rocas
metro que, según se cree, albergó un lago a la Tierra, tal vez en 2031. Quienes tendrán se erosionan, se entierran, se cubren con
alimentado por ríos hace millones de años. que seleccionar esas rocas son Bosak y sus otras y se exponen a altas temperaturas y
Según Bosak, su lecho está cubierto de se- colaboradores. Curiosamente, ella piensa presiones. Por eso es difícil saber cómo era
dimentos y rocas adecuadas para preser- que el resultado más fascinante sería no la vida hace 3,000 millones de años o más.
var fósiles, por lo que es un lugar propicio encontrar indicios de vida. Al fin y al cabo, De aquel periodo han sobrevivido unas
para buscar indicios de vida. las condiciones en Marte y en nuestro estructuras fosilizadas llamadas estroma-
Una de las peculiaridades más interesan- mundo eran muy similares hace miles de tolitos que surgen de la actividad de ciertos
tes del vehículo robotizado es que cuenta millones de años. microorganismos y constituyen la prueba GRÁFICO: FERNÁNDEZ PÉREZ HECTOR OSWALDO; FOTO: CASEY ATKINS / MIT

con la capacidad de tomar muestras de
rocas que quizá contengan rastros de vida
antigua y prepararlas para ser enviadas a
la Tierra. Para eso lleva 43 tubos que llenará
con las muestras y almacenará en su zona
ventral. El plan es que más adelante otra
misión recolecte esos contenedores y los
lleve hasta una sonda en órbita alrededor
“Si encontramos pruebas de la existencia
de vida pasada en Marte no será un hueso
fosilizado, sino restos microbianos”.
¿Cómo se relaciona tu trabajo en la Tierra
con el planeta Marte?
La Tierra es el único planeta donde sa-
bemos que la vida evolucionó, pero los
comienzos de este proceso son bastante
turbios porque no contamos con un buen
registro del mismo. Nuestro planeta es muy
activo desde un punto de vista geológico.
más antigua de vida en la Tierra. Determi-
nar si también la había en ese momento en
nuestro mundo vecino es algo que todos
los biólogos anhelan. Para eso, primero de-
bemos averiguar cómo se han preservado
aquí las denominadas biofirmas. La idea
es buscar en Marte dónde podría haberse
dado tal tipo de preservación.
¿Cómo fue la llegada Perseverance?
Fue increíble. Es mi primera misión espa-
cial. El simple hecho de conocer a algunas
de las personas involucradas, compartir
su nerviosismo y ver lo bien que parecía ir
todo hizo que se me cayeran las lágrimas.

20 MI
 Como la mayoría, lo vi en la televisión de la
NASA, pero los miembros del equipo tuvi-
mos un encuentro virtual para comentarlo.
El Perseverance ha despertado mucha
expectación. ¿Por qué?
Es la primera vez que podemos obtener
muestras en un contexto geológico marcia-
no que creemos entender bien, en el cráter
Jezero, un sitio que una vez tuvo agua. Nues-
tra esperanza es poder estudiarlas a fondo
cuando se traigan de vuelta a la Tierra.
¿Por qué fue seleccionado Jezero?
Se trata de un cráter de impacto bastan-
te antiguo que se llenó de agua en algún
momento de la historia de Marte. Lo sa-
bemos porque presenta lo que parece un
típico delta de un río terrestre. A partir de
los datos recabados por la sondas que es-
tudian Marte desde su órbita hemos podido
comprobar que en el Jezero hay presentes
varios minerales cuya existencia apunta a
que una vez se dieron allí condiciones favo-
rables para la aparición de la vida.
Entre esos minerales hay carbonatos pa-
recidos a la piedra caliza, aunque en Marte
se trata de carbonato de magnesio en vez
de calcio. Si hubieran sido colonizados al-
guna vez por microbios, presentarían cier-
tas formas muy reveladoras que podemos
buscar. También hay sedimentos de grano
fino llamados lodolitas que contienen una
gran cantidad de compuestos arcillosos. Los
fósiles microbianos o las trazas de materia
orgánica podrían enterrarse y conservarse
en ellos durante miles de millones de años.
Su trabajo consiste en seleccionar algu-
nas de estas rocas. ¿Cómo se logra?
Hay un equipo de 15 personas dedicadas a
ello y todas tienen experiencia en diferentes
tipos de muestras. Algunas estiman la an-
tigüedad de las rocas, otras estudian los re-
gistros de los campos magnéticos, otras son
FOTO: NASA/JPL-CALTECH; DIDIER DESCOUENS/CC; CC0
“Por primera vez tenemos la oportunidad de
obtener muestras en un contexto geológico
extraterrestre muy bien estudiado”.
expertas en meteoritos... Necesitamos todas
sus aportaciones para dar con los especíme-
nes más adecuados, aquellos que nos per-
mitan responder a más preguntas.
El Perseverance tiene instrumentos que
podemos usar para analizar la composi-
ción de las rocas y distinguir los elemen-
tos presentes, lo que nos proporcionará
información clave. Por ejemplo, si se trata
de basalto, no buscaríamos vida porque es
una roca ígnea y el calor y la presión que
habría experimentado habrían erradicado
cualquier rastro de la misma. Sin embargo,
nos ayudaría a datar la superficie. Si pudié-
ramos reconocer esas formas relacionadas
con la vida en las rocas carbonatadas que
antes mencionábamos, nos habríamos to-
pado con unas muestras excelentes.
Si hallamos pruebas de la existencia de
vida pasada en Marte, ¿cómo serán?
No será algo demasiado obvio, como un
hueso o una pluma fósil, sino microscópico.
Dada la antigüedad del terreno no pode-
mos esperar otra cosa que no sea de carác-
ter microbiano. Es más, si hubiera habido
vida en Marte no podría haber sido de gran
tamaño. Como no tenemos microscopios
en el róver, debemos buscar los mejores
tipos de rocas y el entorno más adecuado
donde podría darse. El agua líquida es ne-
cesaria para la vida, es la condición número
uno. Por ello se seleccionó el Jezero.
LOS ESTROMATOLITOS, como los de abajo, fotografiados
en la Reserva Marina de Hamelin Pool, en Australia,
son formaciones sedimentarias originadas por la acti-
vidad de microorganismos y la prueba más antigua de
la existencia de vida en la Tiera. Arriba, un espécimen
fósil de 3,400 millones de años hallado en Pilbara, en
el oeste de ese país insular.
EL RÓVER PERSEVERANCE
acarrea 43 recipientes ci-
líndricos. Unos técnicos los
colocan en un comparti-
mento del vehículo donde
guardará las muestras.
La idea es enviar en los
próximos años otra misión
a Marte cuyo objetivo será
recuperarlas y traerlas a la
Tierra –abajo–.
¿Podríamos encontrar un estromatolito?
Me encantaría, pero no creo que vaya a
ser necesariamente así. En principio, las
rocas de Marte pueden preservar estruc-
turas equivalentes a los estromatolitos. Sin
embargo, aún no sabemos lo suficiente de
la geología de ese planeta para dilucidar si
tal cosa sería posible en la práctica.
¿Qué nos revelaría sin ninguna duda la
existencia de vida pasada?
En el mejor de los casos encontraremos
las mencionadas lodolitas, conseguiremos
traerlas desde Marte y, cuando las analice-
mos, hallaremos ciertos tipos específicos
de moléculas orgánicas. Puede que nos
topemos con algún tipo de organismo fo-
silizado que nos recuerde a los que encon-
traríamos en la Tierra en tales compuestos
arcillosos. Eso nos permitiría demostrar
que la vida que se desarrolló en el planeta
rojo cuando había agua líquida se parecía a
la que lo hizo aquí. Descubrirlo nos podría
revelar muchas cosas sobre la evolución
paralela de la vida y cuán diferente sería en
un mundo cercano.
MI 21
 DISCOVERY
MUY VISIÓN

Trabajo de campo

D
e estar parado a la orilla del camino,
seguro no verías nada peculiar en
este sembradío de arroz en el pue-
blo japonés Gyoda, en la prefectura
de Saitama, al norte de Tokio. Hace falta ganar
altura para apreciar esta inmensa obra de arte
que integra la famosa ola y el monte Fuji –de los
trabajos de Katsushika Hokusai– con un actor
de teatro kabuki. La imagen –que año con año
es seleccionada por un comité– se logra sem-
brando distintas variedades de arroz.

FOTO: HARUMI OZAWA/ AFP

22 MI
MI 23
 EN PORTADA

Mientras los índices de obesidad crecen en México y

el mundo, siguen existiendo muchos estigmas e ideas
inexactas respecto a los orígenes del problema y cómo
controlarlo. Ahora, más que nunca, la comunidad
científica está rompiendo esos mitos y emitiendo
recomendaciones basadas en un cambio del sistema más
que en una responsabilización total de los pacientes.
Por Myriam Vidal Valero
FOTOARTE: JOSÉ ANTONIO DÍAZ DE LEÓN

24 MI
MI 25
 EN PORTADA
uando se habla de obesidad, es bastante fá-
cil estigmatizar a las personas con sobrepe-
so por su falta de autocuidado, disciplina o
interés por su salud. La percepción cultural
es que cada uno es libre de decidir el tipo
de alimentación y estilo de vida que lleva.
Sin embargo, la obesidad, denominada
la pandemia del siglo XXI, es un problema
de salud pública causada por factores eco-
nómicos, políticos, culturales y genéticos
entretejidos de una forma tan compleja que resulta imposible señalar a
un solo culpable o atacar el problema desde un único frente; no puede
atribuirse nada más a las aparentes malas decisiones de las personas.
Como lo explica el doctor Arturo Jiménez, profesor jubilado de la Univer-
sidad Autónoma de Baja California, “los hábitos alimentarios son parte
de la cultura y esta finalmente se va moldeando por las regulaciones”.
Un problema redondo
En 2016, más de 2,000 millones de personas en todo el planeta –44%
de la población adulta– tenían sobrepeso u obesidad, y más de 70% se
encontraban en naciones de ingresos bajos o medianos. Hasta 55% del
aumento mundial de la obesidad se ha producido en las zonas rurales.
Las enfermedades no transmisibles relacionadas con el sobrepeso y
obesidad se cuentan entre las tres principales razones de muerte en
todas las regiones del orbe.
De forma particular, según un reporte del Instituto Nacional de Salud
Pública, 72.5% de la población adulta mexicana presenta sobrepeso
y obesidad, y es uno de los cinco países latinoamericanos con la
prevalencia más alta de sobrepeso en niños menores de cinco años
junto con Argentina, Paraguay, Barbados y Belice.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) lleva años repitién-
donos que las personas con obesidad son más propensas a sufrir
enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, enfermedad del
hígado graso que puede culminar en cirrosis, trastornos del aparato
locomotor como osteoartritis que degenera las articulaciones, cáncer
de mama, endometrio, ovarios, hígado, vesícula biliar, riñones y colon.
Además, la obesidad infantil está asociada con una mayor probabili-
dad de discapacidad y muerte prematura en la edad adulta, de sufrir
dificultades respiratorias, mayor riesgo de fracturas e hipertensión y
presentan marcadores tempranos de enfermedades cardiovasculares,
resistencia a la insulina y efectos psicológicos.
A largo plazo, este padecimiento implica altos costos personales
y económicos, pues los servicios de salud se ven sobrepasados por
la enorme cantidad de pacientes que presentan una o varias de las
enfermedades relacionadas con el sobrepeso, y cada vez hay más
personas que quedan incapacitadas para continuar realizando su
trabajo y deben jubilarse antes de tiempo. El problema se ha salido
tanto de control que la comunidad científica, médica y autoridades
en general han buscado de forma sistemática estudiar el fenómeno y
crear estrategias para revertirlo, desde campañas de salud e impuestos
y prohibiciones a los alimentos más dañinos hasta campañas de edu-
cación y concientización a gran escala, todas sin un éxito aparente.
¿Por qué resulta tan complejo? ¿Qué ocurre que es tan complicado
controlar esta emergencia de salud pública? Para responder a estas
preguntas resulta fundamental primero entender la historia y los
factores involucrados en esta epidemia.
26 MI
Una enfermedad globalizada
Hasta la primera mitad del siglo XX, estar gordo era un signo
de abundancia económica. La inequidad alimentaria era
bastante grande y muchas personas sufrían desnutrición
por falta de alimentos, así que sólo eran gordos quienes
podían comer en abundancia. Sin embargo, en la actua-
lidad los papeles se han invertido: estar delgado y tener
un cuerpo fit implica abundancia de recursos, mientras
que la obesidad y desnutrición se han convertido en un
trágico par en la baraja de la pobreza.
“Antes pensábamos: ‘¡Qué bueno que coma mucho!’,
porque teníamos un país con desnutrición. Ahora hemos
aprendido que la desnutrición por ineficiencias y por exceso
tienen más o menos el mismo origen. Ya no son dos polos
opuestos del problema de la comida ‘no tengo comida o
tengo mucha comida’, sino más bien es un resultado de
malas dietas”, explica el doctor Simón Barquera Cervera,
director del Centro de Investigación en Nutrición y Salud
en México. Estas malas dietas consisten en el alto con-
sumo de alimentos ultraprocesados con altas cantidades
de carbohidratos, azúcar y grasas vegetales que, aunque
sacian el hambre, en realidad no le están brindando al
organismo los nutrientes que necesita.
No es un secreto que estos alimentos son dañinos para
la salud, y por años los médicos se han encargado de
advertirle a la población sobre sus efectos dañinos. Sin
embargo, las personas los siguen consumiendo por razones
que van más allá de la simple ignorancia o la célebre “falta
de fuerza de voluntad” para renunciar a ellos.
Para empezar, la dieta está fuertemente ligada a las con-
venciones culturales y la disponibilidad de alimentos.
Aunque ahora resulta casi imposible pensar en un mundo
en donde estos productos no existan, la transición de las
comidas naturales a los productos procesados actuales fue
un proceso gradual. La dieta de los mexicanos ha sufrido
modificaciones a lo largo de la historia dependiendo de
los cambios políticos y geográficos que iba atravesando el
 país, entre ellos la conquista y colonización europea, la urbanización e
industrialización y el giro hacia la globalización. Sin embargo, de entre
todas esas transformaciones, la que más efectos contraproducentes
trajo fue la entrada del capitalismo al territorio y, más en específico, la
firma del Tratado de Libre Comercio de América
del Norte (TLCAN) en 1994.
Alyshia Gálvez, antropóloga médica y profe-
sora del Lehman College y de la City University
of New York, explica en su libro Eating NAF-
TA: Trade, Food Policies, and the Destruction
of Mexico que este acto político pretendía im-
pulsar el desarrollo tecnológico y comercial Sabías que…
entre Estados Unidos, México y Canadá, así De las 230,000 perso-
como sus economías nacionales y, por tanto, nas que murieron por
eliminó aranceles y barreras al comercio entre COVID-19 en México
los tres países y los unió en un mercado único, (cifra al 15 de junio),
lo que facilitó la libre distribución y consumo cerca de 45% sufría
de productos industriales, incluidos alimentos hipertensión, 37%
y bebidas procesadas. Estos productos se man- diabetes y 22% obesi-
tenían frescos por largos periodos, a diferencia dad –relacionadas con
de la comida natural no procesada y, a la larga, hábitos alimentarios–,
se volvieron mucho más fáciles de consumir y según un reporte de la
costear que la cocina tradicional. agencia Reuters.
A la par, el cambio de las jornadas laborales
que se hicieron cada vez más demandantes y sedentarias comenzaron
a presentar barreras, tanto para la realización de actividad física como
para la preparación y el consumo de comidas naturales. La publicidad
de los productos procesados tampoco ayudó mucho a la situación.
“Las campañas publicitarias los han posicionado como productos más
asequibles, prácticos e incluso aspiracionales para algunos grupos
sociales”, explica el doctor Barquera. Todos estos cambios tuvieron
un efecto directo en los sistemas y hábitos alimentarios.
FOTOS: GETTY IMAGES
La obesidad ha sido llamada “epidemia del siglo XXI”, y
combatirla requiere cambiar los sistemas alimentarios.
DECISIÓN DE PESO.
Un estudio publicado
en 2018 en el Nutrition
Journal, realizado
por especialistas de la
Universidad de Ciencia y
Tecnología de Huazhong
(China), reveló que entre
más temprano y más
cantidad de fórmula se
dé a los bebés, mayor es
su riesgo de desarrollar
obesidad más adelante
en su infancia.
“Las preferencias han cambiado, por supuesto, a medida
que más personas tienen acceso a los tipos de alimentos que
se anuncian en los medios de comunicación, y el sistema
alimentario ha puesto algunas cosas al alcance y distanciado
otras”, escribe Gálvez en su libro y añade en entrevista que
“cuando se reconstruyó el sistema alimentario de México
no se estaba construyendo un sistema alimentario, se esta-
ba elaborando un sistema económico, un sistema político,
cuyo fin no era modificar la forma que los mexicanos se
alimentaran, sino abrir las puertas del país a la inversión
extranjera y crear un ambiente favorable para esa inversión”.
Aunado al incremento de disponibilidad de alimentos
procesados, la pobreza y el entorno también han jugado un
papel importante: un estudio encabezado por el doctor en
Nutrición Dixis Figueroa Pedraza, investigador del Departa-
mento de Enfermería y el Centro de Estudios e Investigaciones
Epidemiológicas de la Universidad Estatal de Paraíba (Brasil),
las personas con bajo nivel educativo y socioeconómico
son quienes presentan una mayor tendencia al aumento
de peso y esto se relaciona con episodios de desnutrición
en la edad temprana, incluso durante la etapa intrauterina,
factores alimentarios y socioculturales.
Según el Banco Mundial, en México 42% de población vive
bajo la línea de pobreza, lo cual se traduce en que muchos
mexicanos están expuestos a una nutrición deficiente desde
el vientre materno. La desnutrición de la embarazada, el
exceso de peso durante el embarazo, el consumo de comida
chatarra y la diabetes durante la gestación pueden provocar
cambios que hacen al bebé más vulnerable a desarrollar
obesidad infantil, explica el doctor Jiménez.
Las bajas tasas de lactancia materna también son
preocupantes porque alimentar al recién nacido con le-
che materna hasta los seis me-
ses de edad ayuda a prevenir la
obesidad, pues la leche materna
contiene la hormona llamada
leptina, que evita que las grasas
MI 27
 EN PORTADA

se acumulen en el cuerpo del bebé y que influye en su

apetito y gasto energético, también sirve como un indi-
cador para la saciedad durante el amamantamiento. “En
otros países tienen lactancia materna de 40, 50 o 60%.
En México tenemos 25% de lactancia materna, al menos
hasta los seis meses”, acota el doctor Barquera.
La genética es otro punto importante. Por un lado, se ha
encontrado que la población mexicana tiene una alta pre-
disposición genética para desarrollar sobrepeso y obesidad
–como revelaron estudios de investigadores de la Facultad
de Química de la UNAM realizados en colaboración con el

E
Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición (INCMN) s un esquema para reordenar
Salvador Zubirán y el Instituto Nacional de Medicina Ge- las cantidades y balance de
nómica–, pero además el ambiente también incide en el nuestros productos naciona-
funcionamiento del metabolismo. El artículo “La desnutrición les en la alimentación diaria.
y sus consecuencias sobre el metabolismo intermedio”, de
Leticia Parra-Gámez, Joaquín Reyes Téllez-Girón y Carolina
Escobar Briones, publicado por la Revista de la Facultad de
Medicina de la UNAM, define una nutrición adecuada como
“aquella que contiene un balance entre lo que el organismo
requiere y lo que gasta por sus actividades; dicho en otras
palabras, un balance entre los macronutrientes (proteínas,
carbohidratos y lípidos), los minerales y vitaminas conte-
nidas en la dieta y la energía invertida en el desarrollo de
sus actividades”. Cuando hay un desequilibrio el organismo
desarrollará ciertos ajustes que le permitan continuar fun-
cionando, uno de ellos es el almacenamiento de excedentes
de energía en forma de grasa abdominal. Lactancia materna
El doctor Jiménez explica que la desnutrición puede pro- “Los menores alimentados al seno materno
vocar que la gente sea más obesa porque las células se dan tienen mejor balance de hormonas apetito-
cuenta de la falta de nutrientes y se vuelven más eficientes saciedad”, explica la doctora Mardia López
Alarcón, jefa de la Unidad de Investigación
–aprovechan todos los nutrientes a su alcance en caso de
Médica en Nutrición en el Hospital de Pediatría
que se pueda presentar una nueva escasez– y las personas del Centro Médico Nacional (CMN) Siglo XXI.
empiezan a engordar con ingestas menores de calorías.
También se ha demostrado que el estrés psicológico cró-
nico, otra enfermedad común en el país, está asociado con
el desarrollo de síndrome metabólico, una serie de factores
de riesgo a la salud que incluyen presión arterial elevada,
Pese a que ya sabemos que la
elevados niveles de azúcar en la sangre, exceso de grasa
corporal en la cintura y niveles anormales de colesterol.
obesidad no es nada más una
Pese a que todos estos factores influyen en el aumento de
obesidad, las primeras estrategias para controlar el problema
consecuencia de malas decisiones
no tomaron esto en cuenta, y más bien se enfocaron en sim-
plemente advertirles a las personas sobre los efectos dañinos
personales y falta de voluntad, aún
de los productos procesados, comida chatarra y bebidas
azucaradas con campañas de educación y concientización.
permea en muchos sectores sociales
El problema fue que esto originó una narrativa simplista
que culpaba por completo a las personas por su sobrepeso,
el estigma contra los gordos.
haciéndolas ver como indisciplinadas, descuidadas e inca-
paces de cumplir con las recomendaciones médicas de lo
Balance pro-
que una dieta sana en verdad implicaba.
teico. Es difícil
“Las discusiones de hace 20 o 30 años en las escuelas excederse en
de nutrición eran como ‘Es muy fácil: hay que educar a proteínas por el
la gente y hacer que esas personas hagan más ejercicio y aporte de fibra
que coman lo que quieran, pero que lo equilibren con sus que estimula
saciedad.
actividades’”, continúa el doctor Barquera.

28 MI
 Endulzantes originarios. Como miel de
maguey, miel de abeja melipona y piloncillo.
Bebidas energéticas como aguamiel, choco-
late, pozol, atole.
Bebidas tradicionales como pulque y tejuino
Lácteos como requesón y queso fresco.
Dos veces por semana o menos. Eliminar
endulzantes artificiales, refrescos, panadería y
alimentos enlatados e industrializados.

Tubérculos. Camote, yuca, chayotextle o

chinchayote.
De 2 a 4 veces por semana, de acuerdo a Ia
intensidad de actividad física.

Productos animales. Aves, conejo e

insectos.
Cuando se requiera, en poca cantidad, preferir
de traspatio. Evitar Ia carne roja y eliminar
embutidos.

Huevo, pescados y mariscos. De 3 a 4

veces por semana.
Preferir productos de granja, pesca artesanal,
ribereña local y regional.

Leguminosas. Frijol, haba, lenteja.

Semillas oleaginosas. Pepita de calabaza,
chía, cacahuate, piñón.
½ taza de leguminosas al día o 1 taza si no se
consume otro alimento de origen animal.

Frutos. Guanábana, tuna, papaya, zapote

negro, chicozapote, mamey, guayaba, tejocote,
capulín, piña, guanábana, xoconoxtle, chiri-
molla, pitahaya, nance, ciruela nativa.
Diario y según Ia actividad física, frutos com-
pletos sin adición de azúcares.

Cereales integrales. Maíz nixtamalizado y

amaranto.
Diario y según Ia actividad física, sin adición
de azúcares ni grasas animales.

Verduras y hortalizas. Calabaza, nopales,

quelites, verdolagas, romeritos, huauzontle,
jitomate, tomate, chile, pimiento, chayote,
chilacayote, berros, chaya, huitlacoche, achio-
te, epazote, hongos, acuyo.
Diario, en Ia mayor cantidad posible o en cada
comida.

Aceites cardioprotectores. Aguacate, acei-

te de oliva, de girasol, de pepita y de ajonjolí.
maíz, frijol, calabaza y chile. Se recomienda no rebasar los 2/3 de aguacate
al día.
Base de Ia milpa y de una alimentación completa.

Los alimentos con proteí- Favorece el (
Aporte de gra-

na vegetal aportan fibra balance ácido- sas reducido
soluble e insoluble, que alcalino, ya que (
Favorece el
FOTOS: GETTY IMAGES

inhibe la absorción de la proteína vege- estado de

colesterol disminuyendo tal tiene mayor antioxidación
el riesgo de enfermedades aporte de calcio y (
Efecto
cardiovasculares. magnesio. antitóxico
Fuente: Secretaría de Salud

MI 29
 EN PORTADA
Aunque ahora ya se sabe que esto es una falacia y que la
solución requiere una completa modificación de los siste-
mas alimentarios con estrategias que abarquen el ámbito
desde las políticas públicas, la educación y cambios en la
economía nacional, todavía permea en muchos sectores
sociales el estigma contra los gordos.
“Una de las consecuencias de la obesidad más importante
es el bullying, resultado de que el médico y el sistema sa-
nitario les ha dicho a las personas que es su culpa porque
son unos tragones, unos flojos, porque no se mueven. La
gente lo cree y esto genera estigmatización, estereotipos,
ansiedad, depresión, etcétera”, añade el doctor Jiménez.
A la par, se han esparcido dos ideas un tanto engañosas
sobre la comida en México: por un lado, la falsa noción
de que es más barato consumir alimentos
procesados, resultado del enorme trabajo
de publicidad y la enorme construcción de
160 litros de bebidas
tiendas de conveniencia en los rincones más
recónditos del país para facilitar el acceso a
azucaradas se
los mismos, pero es una publicidad engaño-
sa. “En las encuestas que tenemos, hay un
consumen per cápita
porcentaje de alimentación fuera del hogar,
y en ese porcentaje, a medida que baja el
al año en México.
nivel socioeconómico, es menor la proporción destinada a
alimentos fuera del hogar”, cuenta el doctor Barquera. Por
otro lado, está la idea de que la comida callejera mexicana
es poco saludable porque no es casera y porque sólo está
compuesta de antojitos con altos contenidos calóricos, una
narrativa que la doctora Gálvez tacha de elitista.
Sea que se coma en la calle o en casa, ambos expertos
coinciden en que una de las posibles soluciones al conflicto
de la obesidad en México está justo en reconciliarse con la
comida mexicana y liberarla del estigma que le ha dado por
mucho tiempo su etiqueta cultural de “poco sana”.
30 MI
El estigma de la comida mexicana
Cuando la doctora Gálvez interroga a la población mexicana sobre las
razones por las que creen han desarrollado problemas como obesidad
o diabetes, hay una respuesta que suele recibir bastante: “Es que me
encanta la ‘vitamina T’”. De manera coloquial, los mexicanos engloban
dentro de la vitamina T a platillos y antojitos culturalmente significa-
tivos, como tlacoyos, tlayudas, tamales, tacos o tortas, entre muchos
otros, a los cuales consideran altamente engordantes y poco nutritivos.
Esto ha provocado que lo primero que hacen muchas estrategias
enfocadas en bajar de peso sea pedirles a las personas que dejen de
consumir comida mexicana y cambien hacia productos como salmón,
brócoli, pan integral, yogur sin azúcar, etcétera; algo que Gálvez con-
sidera un completo error. “Es menospreciar lo que es mexicano y es un
mensaje, de hecho, contraproducente”, ya que los estudios muestran
que es casi imposible pedirles a las personas
adoptar una alimentación en absoluto distinta
a lo que quieren comer.
En Estados Unidos, por ejemplo, es muy común
que los nutricionistas le indiquen a la población
latina con diabetes que dejen de comer tortillas,
“no le puedes decir a alguien de México que deje
de ingerir tortillas porque la gente dice: ‘Ya perdí
esa batalla, ¿para qué hacer un esfuerzo si jamás
dejaré de comer tortillas? Es que no me entienden’”.
En lugar de eso, recomienda “reconocer que los instintos y valores,
los sabores, el paladar que uno cultiva desde la niñez no están equivo-
cados”; la conversación no debe ser reemplazar los sabores mexicanos,
sino armar una dieta saludable con base en ellos y esto es mucho más
fácil de lo que el estigma de la comida mexicana permite ver a primera
vista: todo está en el método de preparación. “Hay que analizar cuáles
son las cosas autóctonas y cómo los sabores emblemáticamente mexi-
canos pueden ser saludables, como los nopales y tlacoyos. A lo mejor
un agua de jamaica tiene mucha azúcar, pero no tiene que llevar tanta
como un refresco, porque uno la ajusta”, amplía Gálvez.
Si bien es verdad que los antojitos mexicanos varían en su prepara-
ción y que ningún experto recomendaría comer grandes cantidades de
alimentos fritos o de alto contenido en azúcar y carbohidratos, es muy
ESTIGMAS. Muchos
platillos de la comida
mexicana son señalados
como fuente de nuestra
gordura, perdiendo
de vista que ya los
consumíamos desde
hace mucho tiempo sin
tener este incremento
de peso tan alarmante.
El problema es que
ahora –por lo general–
los acompañamos con
refrescos o bebidas con
demasiada azúcar.
 factible encontrar comidas preparadas en la calle que incluyan un buen que puede llevar al famoso “efecto yoyo” en que la persona
balance de ingredientes y, además, la comida mexicana tradicional, o está subiendo y bajando de peso, algo muy peligroso para
dieta de la milpa, es en extremo rica en ingredientes sanos y nutritivos la esperanza de vida.
con muchos beneficios a la salud. “Bajar de peso es prácticamente lo más sencillo del mun-
La dieta de la milpa tiene como centro nutritivo do en los primeros tres meses –explica el especialista–. El
a los productos de la milpa (maíz, frijol, chile y problema es bajar de peso de manera sostenida y 80 o 90%
calabaza), más los alimentos de origen mesoa- de los pacientes deja de acudir con el médico tras dos o tres
mericano que se consumen en México junto meses, o cuando empieza a recuperar peso”.
con aquellos adoptados por la cocina tradicional Al respecto, el doctor Jiménez opina que “la mejor mane-
mexicana de origen externo, todos combinados ra de promover la salud es desarrollando el pensamiento
de forma saludable. crítico” para diferenciar entre conductas sanas y no sanas.
Algunos de los beneficios de esta dieta es que Sabías que… “Tal vez no cambie tanto el peso de la población, pero será
vuelve más difícil excederse en proteínas por Hasta la década de una población más saludable, que es lo que puede mejorar
su aporte de fibra que estimula saciedad, sus 1980, la presentación la esperanza de vida”.
alimentos con proteína vegetal aportan fibra “familiar” de los pro- Otras recomendaciones que se han hecho desde el Instituto
soluble e insoluble que inhibe la absorción de ductos era de 769 ml Nacional de Salud Pública es reducir la ingesta de bebidas
colesterol y disminuye el riesgo de enferme- o 1 litro. Hoy ponemos azucaradas, cuyo consumo se ha disparado en México en las
dades cardiovasculares, hay un menor aporte sobre nuestras mesas últimas décadas. “El factor que más daño le está haciendo
de grasas y favorece el balance oxidativo del envases familiares de a la población, sin lugar a dudas, es el altísimo consumo
organismo y la eliminación de toxinas. entre 2 y 3 litros. de bebidas calóricas, sobre todo de bebidas azucaradas y
“Con un poco de orientación a la población se saborizadas, que son como 160 litros per cápita en México
podría dar una respuesta que no fuera comer al año”, añade Barquera. En un esfuerzo por reducir su
hot dogs con refresco en una tienda de conve- consumo, en enero de 2014 se implementó un impuesto
niencia”, advierte el doctor Barquera. para la compra de estas bebidas. Desde entonces, prosigue
Y retornar a la comida mexicana en su presentación natural no es la el experto, los sectores más pobres de la población –los
única estrategia: existen otras acciones que ya han probado su funcio- que más afectados se han visto por los efectos contrapro-
nalidad y a las que hay que dar seguimiento y continuidad. ducentes del consumo de refresco– dejaron de consumirlo
hasta en 17%. “No es lo mismo que cuando eres rico, te
No se trata de estar flaco, sino de estar sano da diabetes, compras tus medicinas y no te importa y las
Aunque podría pensarse que el objetivo central en el combate a la tomas, a cuando el costo de esas medicinas representa ya
obesidad es bajar de peso, el doctor Jiménez señala que primero debe quedarte sin comer o afecta a la economía de tu familia”.
haber un énfasis en la salud y, como consecuencia, puede perderse Otra medida que ha tomado el país fue la implementa-
peso en el camino. ción de una norma oficial en 2020 que obliga a colocar
“Lo mejor es ingerir una comida saludable y que no te preocupes por de leyendas sobre los alimentos industrializados que se
el peso”, dice. Sin embargo, muchas personas quieren bajar de peso más venden en el país con el fin de que los consumidores ten-
por razones estéticas que de salud y siguen enfocándose nada más en gan la información completa y no basada en publicidad
dietas muy estrictas y restrictivas, con fuertes retos a la constancia, lo engañosa al momento de decidir consumir esos productos.
“Ayuda a que la gente identifique que hay productos que
no son tan buenos para tu salud como pensabas y que la
industria que abusa de ingredientes como azúcar, grasa
y sal los reduzcan para no verse penalizados con portar
esos sellos”, explica el doctor Barquera.
Aunque estas medidas no son perfectas, y es necesario no
sólo darles seguimiento, sino complementarlas con otras
estrategias, como subsidiar y facilitar el acceso de agua po-
table a las comunidades rurales o apoyar a los productores
locales de alimentos naturales, el doctor Barquera también
enfatiza que, dada la gravedad del problema de obesidad
en México, todas las acciones suman y conforme a estas
estrategias se vayan uniendo se podrán abrir y aprovechar
nuevas ventanas de oportunidad.
La obesidad es un problema que se disparó cuando la
FOTOS: GETTY IMAGES

industrialización y el comercio internacional cambiaron

por completo los sistemas alimentarios; en el origen está la
respuesta a un problema que no habla de gordos o delgados,
sino de personas sanas y enfermas.
Fuentes: Reporte del Banco Mundial: Obesity: Health and Economic Consequences of an Impending Global Challenge; Reporte Instituto Nacional de Seguridad Pública:
La obesidad en México; OMS (cutt.ly/xQlZF2A); “Los orígenes de la gordura en México”, El Universal (cutt.ly/dQlZ5r1); IMSS (cutt.ly/gQlBXVF)

MI 31
32
MI
SOCIEDAD

FOTOS: GETTY IMAGES

GENEALOGÍA EN MÉXICO

TRAS TUS
RAÍCES
Sitios como FamilySearch o Ancestry
ponen a disposición del público
millones de registros y documentos
gracias a los cuales los mexicanos están
descubriendo sus orígenes.
Por Sarai J. Rangel

C
uando en 2015 los gobiernos español y portugués
ofrecieron la ciudadanía a todos los extranjeros que
demostraran ser descendientes de judíos sefardíes,
expulsados en 1492 por los Reyes Católicos, Edmundo
Gómez, un empresario neoleonés de 51 años, jamás
imaginó que tuviera algo que ver con él.
La medida pretendía resarcir el daño causado a esta
comunidad echada de su patria original, Sefarad (nom-
bre hebreo de España), hace 500 años.
Se estima que unos 200,000 judíos escaparon a la purga. A fin de evitar las
represalias de la Corona, muchos fingieron convertirse al catolicismo y se em-
barcaron rumbo a la recién descubierta América. Con la esperanza de practicar
su credo en libertad, en México fundaron pueblos y villas, principalmente en la
inhóspita región noroeste; pero este discutible sosiego tampoco duró. La llegada
de la Santa Inquisición y su férrea búsqueda de criptojudíos (judíos ocultos)
los llevó de nuevo a vivir en las sombras para salvar la vida.

VUELTA A CASA. Al igual

que España, el gobierno
de Portugal hizo público su
llamado a los descendientes
de judíos para obtener
la ciudadanía. Miles de
personas han demostrado
sus orígenes sefarditas. A la
derecha, el presidente por-
tugués, Marcelo Rebelo de
Sousa, durante la exposi-
ción Experiencias y legados
judíos en Portugal.

MI 33
 SOCIEDAD
Quienes evadieron a la inquisición cambiaron de nombre
y borraron cualquier rastro que los delatara. Tan meticu-
losos fueron, puesto que así de feroz fue la persecución,
que al pasar de las generaciones las familias prácticamente
olvidaron quiénes eran y su verdadero origen.
Ese fue el caso de los ancestros de Edmundo. Ajeno a
todo ello, y próximo a cumplir 50 años de edad, una crisis
de identidad le llevó a intentar conocer su procedencia.
Los más ancianos de su familia ya habían muerto, y
aunque preguntó entre sus familiares vivos, apenas llegó
tres o cuatro generaciones atrás.
En México no es común que la gente guarde registro
de sus antepasados. La gran mayoría puede decir los
nombres de sus abuelos y, quizá, sus bisabuelos. Los
menos, logran rememorar a sus tatarabuelos o más atrás.
De forma tradicional, la genealogía en México ha estado
“muy centrada en lo nobiliario”, explica Nefi Arenas
Salazar, un joven genealogista mexicano.
Sin embargo, la reciente llegada de páginas de genea-
logía en español que permiten armar un árbol familiar
con documentación de la base de datos digitalizada del
registro civil y parroquial mexicano, así como las Ferias
de Genealogía donde los usuarios aprenden técnicas para
pulir sus propios árboles genealógicos, han incrementado
el interés por esta práctica en nuestro país.
Fue justo a través de uno de estos sitios web como Ed-
mundo, quien toda su vida se consideró católico, descubrió
sus orígenes sefarditas 17 generaciones atrás. “Fue toda
una revelación”, relata vía telefónica. Por fin tuvieron
sentido ciertos objetos que llegó a ver en casa de su abuela:
candelabros, copas, así como la arraigada costumbre de
la circuncisión o el no comer carne de ciertos animales.
“Desde niño nos enseñaron que no podíamos, pero no
nos dijeron por qué; nada más no nos lo cuestionábamos.
Ahora sé que son costumbres judías”.
34 MI
Hasta 2019,
el mercado
de productos
y servicios
de genealogía
estaba valorado
en 3,000
millones de
Su caso no es único. De acuerdo con
datos del gobierno español, más de 30,000 dólares.
mexicanos están a la espera de tramitar
su pasaporte europeo tras demostrar su
conexión sefardí. Muchos lo han descubierto gracias a las páginas de genealogía
o, en su defecto, contratando a genealogistas profesionales.
“El retorno sefardita ha creado mucha consciencia e interés por los antepasa-
dos”, comenta Nefi Arenas, cuyo bufete, Parentum, ha atendido a decenas de
descendientes sefardíes. Afirma que la tendencia no se limita a estos. A medida
que sitios como FamilySearch, MyHeritage o Ancestry permiten a los usuarios
indagar desde cualquier computadora en archivos históricos como actas de
nacimiento, matrimonio, defunción o censos y comenzar a desentrañar su
pasado por sí mismos, un mayor número de personas
se interesan por esta actividad. “Hay mucha emoción
por descubrir las historias familiares –señala Arenas–.
Cada vez más gente, digamos, como tú y como yo, está
interesada en encontrarse con su pasado”.
¿Te conoces bien?
La preservación del registro familiar históricamente
Sabías que… se ha limitado a las familias de gobernantes y nobles
2.4 millones de rollos cuya legitimidad precisamente recaía en su linaje.
de microfilm con los Algunas incluso ostentan antepasados sobresalientes
registros de 2,000 o míticos, como la Familia Imperial Japonesa que se
FOTOS: GETTY IMAGES; CHRISTINA SMITH, LDS PHOTO STUDIO
millones de nombres supone desciende de una diosa. Por fortuna, hoy no
rastreados original- es necesario ser tan influyente. En los últimos años
mente por los fieles de la historia familiar se ha convertido en una de las
la Iglesia de los Santos actividades de ocio más importantes a nivel mundial.
de los Últimos Días se Ancestry, la comunidad de este tipo más grande del
resguardan en Granite planeta, cuenta con más de 50 millones de árboles ge-
Mountain Records nealógicos recabados por sus usuarios; lo equivalente
Vault, el depósito de a la población de Colombia. En diciembre pasado fue
clima controlado más adquirida por The Blackstone Group, una de las más
seguro del planeta, en importantes firmas de inversión en EUA, por 4,700
Utah, Estados Unidos. millones de dólares.

Un legado
casi extinto
P
ara los judíos de la Nueva Espa-
ña, el castigo por ser descubier-
tos era brutal. La tristemente
célebre familia Carvajal, parien-
tes del fundador y primer gobernador
del Nuevo Reino de León, don Luis de
Carvajal y de la Cueva, sirvió de ejem-
plo: casi todos sus integrantes fueron
torturados y quemados vivos por judai-
zar (practicar ritos de la ley judaica).
DOS EXPEDIENTES DIGITALES contienen toda la información de 17
generaciones que antecedieron a Edmundo Gómez. Tomó casi seis
meses la recopilación de toda la evidencia. Algunas de las actas
más antiguas parecieran verdaderas obras de arte.
Hasta 2019, el mercado de productos y servicios de
genealogía estaba valorado en 3,000 millones de dóla-
res; para 2027, de acuerdo con la consultora FutureWise,
podría alcanzar los 12,000 millones con un crecimiento
proyectado de 11% anual.
Varios son los factores que han propiciado este boom.
Por un lado, la facilidad que ofrecen las herramientas
y recursos digitales para investigar el pasado familiar,
organizar la información en líneas de parentesco y bus-
car coincidencias con los árboles de otros usuarios (de
forma similar a como contactas a alguien en Facebook),
permitiendo encontrar no sólo a familiares pasados, sino
también actuales. Y por el otro, una excelente campaña
mediática cuyo eslogan es “conócete a ti mismo”.
Para muestra basta citar el fenómeno de la televisión
británica Who Do You Think You Are? (¿Y tú quién te
crees que eres?, 2004), donde cada capítulo traza el árbol
genealógico de celebridades como Daniel Radcliffe, Kate
Winslet o Vanessa Williams (en su versión estadounidense).
Con más de 17 temporadas emitidas, el formato de esta
producción de la BBC se ha replicado en más de 15 naciones.
Mención aparte merece el uso de la secuenciación de
Men
ADN que ha transformado por completo esta disciplina,
docummental por tradición, para permitir estudios de ascen-
denciia mediante pruebas genéticas directas al consumidor
a precios
p cada vez más asequibles.
Este servicio ya es ofrecido en México por sitios como
MyHeritage ADN. Los usuarios pueden ordenar sus
kits genéticos en línea y, tras reenviarlos al laboratorio
con una muestra de su ADN, pueden conocer sus
orígenes étnicos: un listado de regiones de las cuales
provienen sus antepasados; algunas pruebas también
p
in
ncluyen la predisposición a ciertas enfermedades.
Tod
do esta parafernalia con el fin de saber algo más de
nosotros mismos. “La gente siempre se pregunta de dónde
nosot
viene, de dónde es su nombre, dónde nació el apellido”,
cuenta Rodolfo Derbez, gerente de Relaciones Institucio-
nales de Relaciones Públicas del sitio web FamilySearch
en México. “Bueno, ahora pueden saberlo”.
La magna búsqueda
Gran parte del actual auge de la genealogía no podría ex-
plicarse sin el Movimiento de los Santos de los Últimos
Días que, a decir de Julia Creet, autora del libro The Ge-
nealogical Sublimee (2020), editado por la Universidad de
Massachusetts, “respalda indirectamente a toda la indus-
tria”. En su libro, Creet, quien es profesora de inglés en
la Universidad de York y directora del documental Data
Mining the Deceased: Ancestry and the Business of Family
(2016), indaga cómo se conformaron las bases de datos
genealógicos más grandes del globo: desde la línea de
Confucio, el sabio chino, quien tiene el árbol más longevo
de la historia conocido: 83 generaciones ininterrumpidas
a lo largo de 2,500 años; hasta el Íslendingabók o Libro
de los islandeses, país que ostenta la más completa ge-
nealogía de sus habitantes.
MI 35
 SOCIEDAD
En el caso de la Iglesia mormona, su interés por los
antepasados está ligado al denominado bautismo por los
muertos, un sacramento que permite salvar a aquellos
que murieron antes de recibirlo. Así pueden reunirse
con sus familiares en el más allá.
Con este propósito, a través de diversas plataformas
como FamilySearch los fieles rastrean a sus antepasados
y los bautizan. Se trata de la base de datos genealógica
más grande del planeta: contiene más de 4,510 millones
de documentos digitalizados con más de 8,700 millones
de nombres indexados; 36 veces más información que
la Biblioteca del Congreso de Estados Unidos.
Este impresionante trabajo de recolección de regis-
tros les ha tomado más de un siglo. Bajo el nombre de
Sociedad Genealógica de Utah, fundada en 1894, sus
misioneros comenzaron a viajar por la Tierra micro-
filmando todo tipo de acervos, desde certificados de
nacimiento hasta censos y expedientes, civiles o reli-
giosos. La llegada de la computación sirvió a su labor
con creces, permitiéndoles poner esta información al
alcance de sus feligreses y del público general.
El mexicano José Luis Valdez se ha dedicado a mi-
crofilmar registros para FamilySearch desde 1987. Su
cargo, explica, es el de operador de cámara. “Esencial-
mente somos los encargados de ir hasta los registros
y digitalizarlos”.
Lo dice fácil, pero es una labor ardua. Sin exagerar,
él ha visitado las capitales de cada uno de los estados
del país y muchos de sus más recónditos poblados es-
caneando los archivos históricos civiles y parroquiales
de cientos de oficialías.
“Cuando empecé, había muchos sitios a los que sólo
se podía llegar por caminos de terracería; a veces incluso
teníamos que cruzar ríos o sierras y nos salíamos de la
ruta siguiendo el rastro de otros vehículos para rodearlos”.
36 MI
Registrando
la historia
D
e acuerdo con Guillermo Velasco, gerente
de Difusión de FamilySearch, la digi-
talización de actas no tiene costo para
los registros civiles y parroquiales: “Les
dejamos sus libros digitalizados y lo único que
pedimos es que nos permitan publicarlos gratui-
tamente en nuestra plataforma”. De esta manera,
hoy gran parte de los registros mexicanos ya es-
tán disponibles en línea en familysearch.org.
Para proteger la privacidad de los ciudadanos sólo
pueden consultarse documentos a partir de 70 años
atrás (según la nueva Ley General de Archivos). “En el
sitio no encontrarás actas de nacimiento de después
de 1930”, aclara. Un efecto secundario del trabajo realizado por esta organización es la preser-
vación del registro documental histórico. En México, explica el técnico en restauración Dimas
Hernández, de ADABI, una institución dedicada al rescate de archivos históricos, “existe una Ley
General de Archivos que obliga a cada dependencia -ya sean registros civiles o parroquiales- a
generar políticas de preservación”. Pero, admite, “en
México hay un gran descuido por los acervos”.
De este modo, la base de datos de FamilySearch
no sólo sirve para que la gente indague sus genea-
logías, también funciona como respaldo en caso de
que los archivos originales se pierdan o destruyan.
Esto es más común de lo que podría pensarse. Even-
tos como inundaciones, huracanes, plagas de insec-
tos, hongos o eventos provocados como incendios o
hurtos son las principales causas de destrucción de
estos valiosos documentos que albergan la historia no contada de los mexicanos. Un ejemplo
claro ocurrió el año pasado, cuando una turba incendió el registro civil de Delicias en Chihua-
hua. FamilySearch confirmó que “se les envió una copia digital de lo que ya no existe”.
Otro caso reciente es el de los documentos sobre el conquistador Hernán Cortés que importan-
tes casas de subastas en Estados Unidos intentaron vender a finales del año pasado. Fue gracias
a las copias en microfilm digitalizadas décadas atrás por FamilySearch que se comprobó que
pertenecían al Archivo General de la Nación, de donde fueron extraídos. “Al tener estas actas
digitalizadas somos un segundo testigo”, comenta al respecto Rodolfo Derbez, también de Fa-
milySearch. “Lo que hacemos es preservar la historia que está escrita en los documentos”.
FOTOS: GETTY IMAGES; CHRISTINA SMITH, LDS PHOTO STUDIO
Las camionetas donde transportan el equipo de digitalización –tratan de man-
tenerse a la vanguardia con lo último en tecnología– también llevan alimentos
enlatados, cobijas en caso de que tengan que pasar la noche en ellas, agua para
beber, gasolina en garrafones, etc.
“En una ocasión tuvimos que manejar por más de 15 horas para llegar a un
registro civil escondido en la Sierra Tarahumara... Los únicos que estábamos
trabajando en sitios tan remotos éramos nosotros y los del INEGI. Te internas
en lugares muy apartados donde la gente desconfía de los extraños y debes
andar con cuidado, pero no te puedes regresar, después del trabajo que cuesta
llegar ahí tienes que terminar tu labor”, relata José Luis.
 La recompensa son las nítidas actas y registros que se
pueden encontrar en sus bases de datos. Para lograr tal
legibilidad de documentos muchas veces deteriorados o
mal preservados, José Luis debe cuidar aspectos como
la luz de la estancia donde digitaliza, el nivelado de la
mesa y hasta las corrientes de aire. “Como lo que bus-
camos es la preservación de los registros a largo plazo,
e incluso indefinidamente, trabajamos con estándares
internacionales muy elevados”, comenta.
Una vez termina de captar un archivo –compuesto por
cientos o miles de documentos– debe esperar el visto
bueno desde sus oficinas centrales. Si alguno no es per-
fectamente legible, debe volver a escanearlo.

Ser genealogista en México

Antes, el trabajo del genealogista era un continuo ir y
venir entre archivos, iglesias y oficinas
del registro civil. Para investigar a una
familia tenía que trasladarse a su ciudad
natal, ir a la parroquia o ayuntamiento y
Con la llegada de Mucha gente piensa que a raíz de la Conquista estos
linajes están perdidos y no es posible rastrearlos. “Eso
meterse a excavar entre los registros. Si
tenía suerte, quizá la dependencia tuviera
sitios dedicados no es correcto”, ataja Arenas. “En varios pueblos del
centro de México es más difícil encontrar registros de
teléfono o fax y se evitaba el viaje.
Hoy, las bases de datos online han faci-
a la genealogía, descendientes de europeos. Los libros españoles están
perdidos o destruidos, mientras que los libros indíge-
litado la búsqueda. “Es mucho más fácil
y barato”, dice Nefi Arenas.
el interés por nas están bastante bien conservados y completos”.
El reto, continúa, reside en comprender cómo se
Un proyecto genealógico en general pue-
de tomarle desde un par de horas o días.
el estudio del componían los nombres y apellidos indígenas. “Los
antepasados indígenas no usaban apellidos, sino
Los casos más difíciles, semanas o meses. pasado familiar nombres. Por ejemplo, encuentras Gaspar Lorenzo
Gracias a la gran cantidad de información
que se puede obtener de los registros en ha crecido entre y el apellido es Lorenzo. O llegan a un punto en que
en vez de apellidos ponían el nombre del papá como
México, lo normal, agrega, es que logre
rastrear sin gran esfuerzo un linaje hasta los mexicanos. patronímico. Así, Gaspar Lorenzo significaba “Gaspar,
hijo de Lorenzo”, y la siguiente generación va a ser
1600, unas 12 generaciones atrás. Juan Gaspar y luego Pedro Juan y así sucesivamente”.
“México es un gran lugar para hacer En los libros más antiguos que tienen las parro-
genealogía. En Estados Unidos y otros países las ac- quias, los documentos están escritos en otomí o náhuatl. “Al principio puede
tas de matrimonio muchas veces no mencionan ni a parecer un obstáculo, pero hay muchas palabras en español como la fecha,
los papás de los novios. En las nuestras no sólo los los sitios o meses que te permiten identificar los nombres de las personas”.
enuncian, sino además te dicen a qué se dedicaban. Para Arenas, recrear la historia de una familia básicamente es rememorar
En actas de nacimiento o bautismo incluso aparece el la historia del lugar en el que habitó. “En la escuela nos enseñan la historia
nombre de los abuelos, entonces se puede encontrar de México, pero no alcanzamos a entender cómo eso repercutió en nuestra
el parentesco muy rápido”. familia, en nuestros ancestros, y por tanto, en quiénes somos hoy”.
También contamos con las dispensas matrimoniales. Rodolfo Derbez, de FamilySearch, coincide. “La gente empieza a investigar
“Cuando la gente estaba relacionada, por decir, que y descubre todo tipo de datos: en qué trabajaban sus abuelos o bisabuelos, a
primos lejanos querían casarse, tenían que expli- qué edad se casaron, de qué murieron...”. Otros, concluye, encuentran que su
car cómo estaban emparentados. Entonces en esos familia migró, y cuando buscan la causa develan que fue por guerras, epide-
documentos de antaño viene un árbol genealógico mias o persecuciones. “Surgen todo tipo de historias que en su momento nadie
con varias generaciones. Cuando comparto esto con registró y que, de no ser por los estudios genealógicos, quedarían en el olvido”.
genealogistas de otros países se impresionan. ‘¡¿Cómo Edmundo Gómez lo entiende muy bien. “Te confieso que nosotros no tene-
que llegas a 1600?!’, me preguntan. Ellos casi nunca mos conocimiento de absolutamente nada sobre el tema judío, pero estamos
pueden llegar tan atrás”. abiertos a conocer esta parte de nuestra historia”.
Mientras que en México son más las familias que Aunque el periodo de cuatro años para que los descendientes de judíos sefardíes
buscan sus linajes europeos, como en el caso de los soliciten la nacionalidad española concluyó antes de que Edmundo finalizara
judíos sefardíes, los linajes indígenas suelen ser ras- su árbol genealógico, esta sigue vigente en Portugal, país donde su pasaporte
treados sobre todo por descendientes de mexicanos ya está en trámite y espera pronto viajar para descubrir un poco más de él, en
que viven en Estados Unidos. la ciudad que sus ancestros abandonaron hace ya 500 años.

MI 37
 ARTE

EL UNIVERSO:
MUSA DE ARTISTAS
¿Quién no ha quedado alguna vez conmovido ante un
cielo nocturno repleto de estrellas? Esa visión que motiva a
algunas personas a convertirse en astrónomos y astrónomas,
a otras les sirve de inspiración para crear obras de arte.

S
Por Gloria Delgado Inglada* i la finalidad del arte es expresar de forma estética
una realidad, un pensamiento, una emoción o una
mirada, no debe extrañarnos que muchos cuadros
rezumen astronomía por sus lienzos. ¿Qué hay más
real y conmovedor que la inmensidad de un cielo
FOTO: GETTY IMAGES

oscuro? No es la intención aquí descifrar el significado

de los cuadros, sino utilizarlos como excusa para
gozar de dos mundos: el del arte y el de la astronomía.

*Doctora en Astrofísica y comunicadora científica

38 MI
La noche estrellada
Vincent van Gogh (1889)

S
i hablamos de noches estrelladas, la
que Van Gogh vio e imaginó desde el
asilo en Saint-Rémy-de-Provence es
tal vez la que primero llega a nuestras
mentes. Este cuadro, que el pintor calificó
como un fracaso según las cartas a su her-
mano Theo, muestra un pueblo imaginario, uno o varios cipreses,
colinas, nubes, remolinos y algunos astros brillantes.
Todo indica que Venus es el objeto más brillante del cuadro (junto
al ciprés), al que Van Gogh llamó “la estrella de la mañana”. En las
fechas en que se pintó el cuadro era efectivamente muy brillante al
amanecer. El otro objeto brillante del cuadro es la Luna. Aunque se-
gún los registros debía ser una luna menguante, quizá el pintor quiso
mostrar una luna llena más espectacular. No hay consenso respecto a
qué representan las nubes espirales de la pintura. Para el historiador
Albert Boime estas siluetas están inspiradas en las ilustraciones de
las nebulosas espirales del astrónomo Camille Flammarion. Para el
astrónomo Charles A. Whitney podrían ser galaxias, inspiradas en
los trabajos de William Parsons, o ser representaciones del mistral, el
viento. Aunque para Van Gogh este cuadro resultaba “un fracaso por
haber pintado estrellas que son demasiado grandes” para muchas
personas es ahora una evocación maravillosa de la sensación de ob-
servar una noche estrellada.
Esta pintura nos permite hablar de las estrellas y de sus hogares, las
galaxias. En nuestra galaxia hay unos cientos de miles de millones de
estrellas. En realidad no sabemos con exactitud cuántas hay porque
contarlas de una en una es imposible. Además, aunque tuviéramos
tiempo infinito para hacerlo, no vemos todas las que hay, sólo las más
brillantes o cercanas. Lo que se hace es calcular la masa que tiene nues-
tra galaxia y usando la fracción de esa masa que está hecha de estrellas,
podemos tener la masa de todo el conjunto de estrellas. Después, hay
que decidir cuántas de cada masa hay para poder tener un número de
estrellas. Dependiendo de la distribución de estrellas de cada masa que
consideremos, tendremos más o menos estrellas, pero siempre salen
por encima de los 100,000 millones de ellas.
Así como las personas vivimos en países, las estrellas en el universo
están agrupadas en galaxias. Igual que en el caso de las estrellas,
no es posible contarlas de una en una. En este punto, lo que se hace
es observar con un telescopio pequeñas porciones del cielo durante
mucho tiempo. Así se han obtenido las conocidas imágenes de campo
profundo y ultraprofundo con el Telescopio Espacial Hubble. Si multi-
plicamos el número de galaxias en esas imágenes (unas 5,500) por el
número de imágenes que necesitaríamos tomar para mapear el cielo,
tenemos unos 200,000 millones de galaxias. Tal vez el número real
sea todavía mucho mayor.
Existen galaxias de varias formas, tamaños y masas. En el cuadro
de Van Gogh se intuyen galaxias espirales, como la nuestra, con cierta
forma de remolino o espiral. Justamente, la mayoría de las galaxias
que se han observado pertenecen a este tipo. Además del disco, un
bulbo central y un halo que envuelve todo esto, se cree que todas las
galaxias espirales tienen un hoyo negro supermasivo en el centro; en
el caso de nuestra galaxia está, por fortuna, adormilado.

MI 39
 ARTE

Observaciones
astronómicas: Júpiter
Donato Creti (1711)

U
n siglo después de que Galileo Galilei mostró con
dibujos lo que el telescopio le permitía observar, el
artista italiano Donato Creti pintó una serie de ocho
cuadros con paisajes nocturnos, cada uno con un pro-

FOTOS: ALAMY; PINACOTECA VATICANA; FEITELSON/ LUNDEBERG ART FOUNDATION; ASHMOLEAN MUSEUM; WELLCOMECOLLECTION.ORG
tagonista: el Sol, la Luna, un cometa, Mercurio, Venus, Marte,
Júpiter y Saturno. El trabajo fue un encargo del conde Luigi
Marsili que quería regalar los cuadros al papa y así convencerlo de la importancia de
tener un observatorio astronómico en Italia; objetivo que se logró un tiempo después.
En algunos de los cuadros pueden verse los telescopios utilizados para las observaciones,
quizá para demostrar su utilidad al estudiar el cielo. Aunque el brillo y tamaño de los
astros retratados está muy exagerado en relación con lo que se observa en realidad en el
cielo nocturno, a cambio, se aprecian algunos detalles que muestran que el pintor esta-
ba al tanto de los conocimientos astronómicos de la época. Por ejemplo, en el cuadro de
vada por primera vez en 1665 por Giovanni
Cassini, y tres de sus lunas, descubiertas en 1610 por Galileo Galilei.
Júpiter es el planeta más grande del Sistema Solar. Si hubiera sido unas 13 veces más
masivo habría podido llevar a cabo la fusión de deuterio en su núcleo, como hacen las
enanas cafés (esos eslabones entre los planetas y las estrellas). Si hubiera sido 80 veces
más masivo podría haber iniciado la fusión de hidrógeno y ahora tal vez tendríamos dos
estrellas “de verdad”, en lugar de una. A la fecha no está claro cómo se formó Júpiter. En que la tormenta no se debilita por el rozamiento con el suelo y por eso puede durar
general se cree que fue el primero en constituirse, pero estudios recientes sugieren que activa tantos años. Se ha observado que la mancha está disminuyendo su tamaño:
hubo una fase inicial donde se formaron los planetas internos y otra fase que empezó ahora sus dimensiones son casi un tercio de lo que medía a finales del siglo XIX, pero
después (aunque terminó antes), en la cual se conformaron los externos. Como haya no sabemos el motivo de esta reducción.
sido, debemos agradecer la presencia de este gigante en el Sistema Solar, pues su grave- Otro componente que llama la atención en el cuadro de Donato Creti son las lunas de
dad desvía cometas y asteroides que, de otra forma, podrían impactarnos. Júpiter. Desde que Galileo descubrió sus cuatro satélites más grandes, conocidas como
La Gran Mancha Roja es una tormenta gigantesca y descomunal. Su tamaño es lunas galileanas, se han ido descubriendo otras muchas más. En total se conocen 79,
mayor al de la Tierra, lleva activa más de 350 años y los vientos tienen velocidades tres menos que las de Saturno, el planeta con más lunas del Sistema Solar. En estos mo-
promedio de 400 km/h pero pueden alcanzar hasta 600 km/h. Como Júpiter es un mentos la sonda Juno, lanzada en 2011 y ahora en una misión extendida, se encuentra
gigante gaseoso, carece de una superficie sólida, como es el caso de la Tierra, de modo cerca de las lunas galileanas, enviándonos imágenes espectaculares.

Sir William Herschel

y Caroline Herschel
Alfred Diethe (1896)

P
or qué cuando leemos Herschel
siempre pensamos en él? En
William. Sin duda es por el
mismo motivo que si pensamos
en personas que se dedican a la ciencia casi
siempre nos viene a la mente un hombre.
A casi 300 años del nacimiento de Caroline Herschel todavía nos
queda mucho por hacer.
Al ser mujer, Caroline recibió una educación muy diferente a la de
su hermano: mientras que William estudió música, matemáticas y
francés, sus padres consideraron que no era necesario que Caroline
aprendiera esas disciplinas. Cuando murió su padre, William invitó

40 MI
El planeta rojo
Helen Lundeberg (1934)

L
a artista Helen Lundeberg llegó a la pintura después de haber que-
rido ser escritora. La obra de su primera época, en la que realizó esta
pintura (con sólo 26 años), pertenece al postsurrealismo. Este tipo
de pinturas intentan que el espectador entienda el significado más
profundo de una pintura a partir de los detalles que hay en la misma. La
aparición de planetas, la Luna y motivos astronómicos es muy frecuente
(y obvia) en su etapa postsurrealista. Después, en su época más abstracta es menos frecuente, o
al menos, no tan evidente. El planeta rojo muestra dos planetas encima de una mesa, una postal
con un cometa y tres libros. En uno de estos libros se puede leer el título Mars.
Marte está a 249 millones de km del Sol (la Tierra, a 150 millones de km). Su tamaño es aproxi-
madamente la mitad del de la Tierra y un día dura casi lo mismo en ambos planetas, pero un año
marciano cerca del doble que el terrestre. Como el ángulo de inclinación del eje de rotación es pare-
cido al de la Tierra también tiene estaciones, pero duran más porque el año tiene mayor duración.
La gravedad es menor que en la Tierra, por lo que nuestro peso en Marte sería también menor.
Marte es el planeta más cercano a la Tierra y, seguro por eso, lo tenemos muy presente en nuestra
mente. Hablamos de marcianos para referirnos casi a cualquier civilización extraterrestre. Ha sido
fuente de inspiración para muchas novelas, desde Los viajes de Gulliver (1726, Jonathan Swift)
hasta la reciente Tierra (2020, Eloy Moreno), pasando por Las arenas de Marte (1951, Arthur C.
Clarke). Además de la Luna, Marte es tal vez el único sitio al que podremos llegar en un tiempo razo-
nable. De hecho, ya hay concursos para diseñar futuras ciudades marcianas. Desde 1975 son 10 los
robots que han transitado por la superficie marciana: Viking 1 y 2, Mars Pathfinder, Spirit, Opor-
tunity, Phoenix, Curiosity, Insider, Perseverance y Zhurong. Hay cientos de proyectos dedicados a
obtener información y entender mejor la geología, composición y clima del planeta, entre otras
muchas cosas. La gran pregunta que está detrás de muchos de estos proyectos es si alguna vez hubo vida en el globo.
Este año hemos presenciado el amartizaje en vivo de Perseverance y sus primeros movimientos y experimentos, el instrumento MOXIE ya
ha sido capaz de producir oxígeno a partir de dióxido de carbono marciano. Además, hemos visto cómo el helicóptero Ingenuity, diseñado
para probrar la tecnología actual, superó todas las expectativas y realizó hasta la fecha siete vuelos exitosos. Algo muy emocionante también
ha sido lograr escuchar los sonidos de Marte gracias a los micrófonos a bordo del róver. Un mes después de Perseverance llegó a Marte Zhu-
rong, el primer róver chino en ese planeta (y, en general, el primero no estadounidense). Todavía faltan decenas de años para que el hu-
mano pise suelo marciano, pero ya existen los planes. ¿Lo hará una agencia espacial pública o será la iniciativa privada con magnates como
Elon Musk o Jeff Bezos? Por ahora, nos queda disfrutar de las espectaculares fotografías y sonidos que nos llegan desde el planeta rojo.

a Caroline a mudarse con él a Inglaterra y convertirse
en ama de casa. Entonces, le enseñó matemáticas y
música, y la vida de Caroline cambió.
De entrada, resultó ser tan buena cantante que em-
pezaron a actuar juntos. Después apoyó a su hermano
con su afición: la astronomía. Él construyó su propio
telescopio y empezó a estudiar el cielo; poco a poco fue
dejando la música para centrarse en la astronomía.
Su hermana comenzó a ayudarlo en la construcción
de telescopios y se convirtió en su aprendiz. En 1781
William descubrió el planeta Urano. Desde la Antigüe-
dad y hasta ese momento se creía que sólo existían
seis planetas en el Sistema Solar. Otros antes que Hers-
chel habían encontrado a Urano en el cielo, pero todos
creyeron que se trataba de una estrella. Ese hallazgo
hizo que surgiera la pregunta de si acaso habría más
planetas desconocidos en el Sistema Solar. En el cuadro
de Alfred Diethe se aprecia cómo William está puliendo
un espejo mientras su hermana Caroline sostiene algo
en la manos, podría ser lubricante para el espejo. Caro-
line dejó de ser aprendiz para convertirse en su colabo-
radora. Fue la primera mujer en descubrir un cometa,
también tres nebulosas y otros siete cometas más. La
clasificación ordenada de todos los descubrimientos
que realizó junto con su hermano dieron lugar a un
catálogo que, aunque ya no se usa en la actualidad,
muestra la relevancia y magnitud del trabajo de los
Herschel; llegaron a descubrir 2,500 objetos. Caroline
“Herschel removió la carpa tendida
sobre el mundo y expuso la
inconmensurable profundidad del
espacio”. Mark Twain
también es considerada la primera mujer en recibir
un salario por su trabajo. Obtuvo la Medalla de Oro
de la Royal Astronomical Society y fue nombrada
miembro honorario de esta asociación (no pudo
ser socia de pleno derecho por ser mujer) y de la
Academia Real de Irlanda. Cuando cumplió 96 años
recibió la Medalla de Oro de Ciencia del rey Federico
Guillermo VI de Prusia.
Caroline, como muchas otras científicas, son inspi-
ración y ejemplo para niñas, adolescentes y adultas.
MI 41
 ARTE
Cometas
Vasili Kandinsky (1938)
E
l arte abstracto del pin-
tor ruso Vasili Kandinsky
nos permite imaginar
cometas casi en cada
uno de sus cuadros; pero en
esta pintura que hizo en la
última etapa de su vida, cuando residía en París, las
características colas de los cometas parecen más evi-
dentes. La obra fue un encargo para la revista francesa
de arte Verve y pudo estar inspirada en algunos de los
cometas observables a simple vista en los años que vivió
el pintor. A la edad de 44 años, Kandinsky pudo haber
disfrutado del Gran Cometa de enero y del cometa
Halley en abril. Este último es uno de los cometas más
famosos y el primero del que hay fotografías.
Los cometas, como los asteroides y meteorioides, son
cuerpos celestes que nos trasladan a nuestros orígenes.
Las estrellas en su nacimiento acaparan casi todo el
material disponible en las nubes moleculares, las incu-
badoras estelares. El material sobrante da lugar al resto
de cuerpos que hay en los sistemas planetarios. En el
caso de nuestro sistema solar, se estima que 99.8% de
toda la masa está contenida en el Sol, mientras que el
0.2% restante está repartida entre todo lo demás que
podemos encontrar: planetas, planetas enanos, satéli-
tes, asteroides, cometas y demás cuerpos menores.
Dentro de esos cuerpos construidos a partir de las
sobras del Sol, los cometas son los que preservan de
forma más intacta su composición inicial. Estas bolas de
hielo, roca y polvo han sobrevivido desde hace 4,600
millones de años en dos regiones concretas de nuestro
42 MI
barrio espacial: la primera situada
un poco más allá de Neptuno y la
otra es la nube de Oort, en la perife-
ria del Sistema Solar. Los cometas en
la región más cercana a nosotros son
los llamados cometas de periodo
corto porque sólo tardan unos 200
años en orbitar alrededor del Sol.
El cometa Halley, que se espera que
regrese en 2061, es un ejemplo de
estos cometas. Tenemos registros de
su paso a lo largo de la historia. Los
cometas que proceden de las regio-
nes más lejanas son los cometas de
periodo largo y pueden tardar hasta
varias decenas de millones de años
en dar una vuelta alrededor del Sol.
Dos muy famosos de este tipo son el cometa Hale-Bopp
y el cometa Hyakutake que tardarán miles o decenas de
miles de años en regresar cerca de la Tierra.
Se conocen cerca de 4,000 cometas pero se estima
que debe haber millones moviéndose por el Sistema
Solar. Sus órbitas son excéntricas, es decir, más pa-
recidas a una elipse que a una circunferencia. Esto
hace que tarden un tiempo considerable en volver a
pasar cerca del Sol y, por lo tanto, que la posibilidad
de ver uno de ellos en el cielo sea una experiencia
casi irrepetible.
No sorprende que hayan inspirado a artistas por-
que estos pedazos de hielo y roca pueden ser muy
espectaculares en el cielo por sus largas colas y su color
FOTOS: GETTY IMAGES; SMITHSONIAN INSTITUTION ARCHIVES; NATIONAL GEOGRAPHIC SOCIETY; UND ART COLLECTIONS REPOSITORY; MOMA
verdoso. Los cometas tienen hielo y gases congelados
con incrustaciones de rocas y polvo. Cuando los come-
tas se acercan al Sol, la temperatura hace que el hielo
se convierta en gas y se sublime, formándose las es-
pectaculares colas de los cometas. Precisamente de las
colas de los cometas con forma de cabellera procede la
palabra griega kometes que da origen al término.
Hasta mediados de 2019 sólo conocíamos cometas
de nuestro Sistema Solar pero el movimiento tan ex-
céntrico del cometa 2I/Borisov delató que es el primer
cometa que nos visita desde otro sistema planetario.
Por lo tanto, no sólo podemos ver y estudiar los restos
de la formación del Sol, también podemos explorar los
residuos de la formación de otras estrellas.
Dispersión
de la luz
Charles Bittinger (1939)
E
l artista Charles Bittinger
realizó una serie de
pinturas para ilustrar un
artículo sobre novedades
del universo publicado en la
revista National Geographic. Su
intención era compartir con el público lo que se conocía
sobre algunos planetas y objetos celestes y se basó en
lo que se sabía entonces, hace más de 80 años. Aún no
iniciaba la exploración espacial, así que tuvo que usar su
imaginación. Bittinger incluyó esta pintura en el artículo
por un motivo similar al que nos lleva a hacerlo aquí.
Constelación
Joan Miró (1940)

S
egún el propio Miró admitió en una
entrevista, cuando estalló la Segunda
Guerra Mundial “la noche, la música y
las estrellas comenzaron a jugar un papel
importante en la sugerencia de mis pinturas”.
Las estrellas no sólo acompañan en momentos
ieles compañeras en las desgra-
cias. Aunque a lo largo de la noche, y de las noches, van moviéndose en
el cielo, esos puntitos brillantes en el cielo nos transmiten una sensación
de eternidad, de paz, de serenidad. Desde nuestra perspectiva, las
personas vamos y venimos, generación tras generación, mientras ellas
permanecen. Y no es en vano esta sensación porque en la vida de una
estrella la existencia humana es incluso menos duradera que un suspiro.
Nuestros antepasados se dieron cuenta de que las estrellas podían
utilizarse para medir el tiempo, para orientarse, para saber cuándo
sembrar y cuándo cosechar. En esa época en que tenían tiempo para
detenerse a observar y pensar, empezaron a dibujar siluetas en el cielo para facilitar su labor. Claudio Ptolomeo
fue el primero en recopilar de forma detallada 48 constelaciones con más de 1,000 estrellas. En la actualidad, “Sentí más que nunca
la Unión Astronómica Internacional reconoce 88 constelaciones, que incluyen a las de Ptolomeo. antes que la astronomía es
¿Has jugado a adivinar las formas que adquieren las nubes? Algo similar puedes hacer con las estrellas en el
cielo. Las constelaciones suponen nuestra relación más superficial con las estrellas. Se trata de poner atención
el mayor monumento de la
en las formas, en las siluetas, en la apariencia. No necesitamos más que nuestros ojos y un poco de creatividad inteligencia humana, que
mezclada con nuestras creencias y cultura para adivinar formas caprichosas en el cielo. Las mismas estrellas
han servido de inspiración para confeccionar constelaciones con formas e historias diferentes. Por ejemplo, la
ha explorado el espacio
estrella Betelgeuse aparece en las constelaciones creadas por 17 culturas. hasta profundidades
Pero, a pesar de que en el cielo parecen casi unidas, no hay una relación real entre las estrellas que forman par-
te de una misma constelación. Si nos fijamos en la constelación de Orión, por ejemplo, donde se encuentra Betel-
inimaginables solamente
geuse, mientras que esta estrella está a una distancia de 642 años luz de la Tierra, las estrellas Bellatrix y Alnilam, con algo tan frágil como
pertenecientes también a esta constelación, están a 240 años luz y 1,360 años luz, respectivamente. Es decir,
aunque en apariencia estén en un mismo plano en el cielo, la realidad es que unas están mucho más cerca de
las ondas de luz”.
nosotros y otras más lejos. No hay nada que las conecte salvo la imaginación de quienes las dibujaron en el cielo. Charles Bittinger

La luz es todo, o casi todo, en la astrofísica. No
se puede diseccionar una estrella en el laboratorio
para verla por dentro, como se hace con un órgano.
No puede ponerse bajo el microscopio un cultivo
de diferentes planetas para ver cuál es más ade-
cuado para albergar vida. No es posible tomar unas
cuantas nebulosas y dejarlas en observación para
ver cómo reaccionan a distintos ambientes. Pero
sí se pueden construir telescopios e instrumentos
capaces de capturar tantos fotones como sea posi-
ble procedentes de muchos rincones del universo.
Después, se puede analizar a detalle esos fotones
y averiguar de qué están hechas las estrellas, la
distancia a la que están las galaxias de nosotros, si
una estrella tiene planetas dando vueltas alrededor
e infinidad de cosas más. La luz es el ingrediente
fundamental en astronomía, y el único, hasta
que aparecieron las ondas gravitacionales, para
disponer de información acerca del universo e ir
construyendo el conocimiento (y desconocimiento)
sobre ese inmenso todo.
Los inicios de la espectroscopía se remontan a
Joseph Fraunhofer, Gustav Robert Kirchhoff y Robert
Wilhelm Eberhard Bunsen. La primera persona que
usó el término espectro para referirse a la dispersión
en colores de la luz del Sol fue Isaac Newton. La luz
blanca está formada por luz superpuesta de varios
colores: rojo, naranja, amarillo, verde, azul, añil y
violeta. Cuando un rayo de luz blanca atraviesa un
prisma se descompone en los colores que la integran.
Esto ocurre porque cada color se desplaza a una ve-
locidad ligeramente distinta y, por lo tanto, se desvía
en un ángulo ligeramente diferente al atravesar el
prisma. Aunque sólo hablamos estrictamente de
colores cuando nos referimos a la luz visible (la que
pueden detectar nuestros ojos), podemos pensar que
también los otros tipos de luz que existen (como la
ultravioleta, infrarroja, rayos X), pueden ser, de cier-
ta forma, descompuestos en colores (más correcta-
mente, frecuencias o longitudes de onda). Cada tipo
de luz puede ser captada, descompuesta y analizada
utilizando instrumentos específicos.
Aunque ya se conocía desde principios del siglo
XIX la existencia de luz fuera del intervalo visible,
no fue hasta unos años antes de que Bittinger rea-
lizara estas pinturas, que Karl Guthe Jansky detectó
una especie de ruido del cielo utilizando la primera
antena de radio. Ese ruido resultó ser emisión en
ondas de radio del centro de nuestra galaxia. En la
actualidad la mayoría de las investigaciones que
se hacen en astronomía son multifrecuencia (o
multicolor), es decir, combinan la información de
diferentes tipos de luz para tener una visión más
completa del problema a abordar.

MI 43
 TECNOLOGÍA

EL BOOM DEL
AUDIO
Podcasts, audiolibros, redes
sociales para escuchar
y hablar… La pandemia
dio el gran empujón a la
comunicación digital basada
en la palabra hablada.
Por Alberto Payo

E
mpiezas a escucharlas al
desayunar, cuando sales
a correr de madrugada
o de camino al trabajo.
Vuelves a oírlas mien-
tras comes, en el lapso
de vuelta a casa y cua
cuan-
do cocinas, plancchas o
te tomas un café en el balcón. Las voceces te
acompañan a todas partes. Puedes oír una na
sola o muchas a la vez. Se dirigen a ti, te
cuentan historias y hablan entre ellas. No te preocupes: no padeces
eces
ningún trastorno mental. Eres un consumidor promedio de podcasts,
audiolibros, audioseries y redes sociales basadas en el audio. Estas
herramientas tecnológicas no son nuevas, pero hasta hace poco no
les hacíamos demasiado caso. Los podcasts surgieron a principios del
año 2000, aunque no se empezó a llamarlos así hasta 2004, cuando
los bautizó Ben Hammersley, un periodista británico. Su nombre es
FOTO: GETTY IMAGES

una mezcla de iPod –el reproductor musical portátil de Apple– y el

término broadcastt (transmisión, en inglés). Es decir, se concibieron
como contenidos emitidos originalmente en directo escuchables luego
en un dispositivo personal. La radio a la carta, que dirían algunos.

44 MI
MI 45
 TECNOLOGÍA

Pasado el tiempo, el podcast ha

Durante la pandemmia hemos pasado mucho
pasado de ser esa conserva de los más tiempo en cassa y millones de personas
programas de radio convencional
a erigirse como un medio con su
propio lenguaje y códigos al que
han recurrido al auudio onlinee para distraerse.
muchos se lanzan directo, sin pasar por filtro, seducidos
por la forma en que les permite ser creativos y abordar En México la tendencia es similar: en 2019 sólo unos 16.7 millones de personas
historias, investigaciones y narrativas que no caben en consumían podcast; para 2022 se espera que sean 31.5 millones y, para 2024,
otro lugar. En los últimos años se ha profesionalizado, 42.8 millones según la consultoría PWC México.
con equipos completos que preparan cada episodio como Juan Ignacio Solera, cofundador y director de iVoox –una empresa nacida
si fuera una película sonora, grupos de comunicación en 2008 que es tal vez el mayor repositorio de podcasts en español– considera
que han creado divisiones específicas para este forma- que el COVID-19 ayudó al sector. “Durante el confinamiento del principio de
to y grandes corporaciones que lo usan como un pilar la pandemia se produjo un fenómeno curioso porque los podcasts solían escu-
fundamental de su estrategia de marketing de conteni- charse en soledad, con auriculares y en situaciones como yendo al trabajo o
dos. Plataformas que en principio sólo se dedicaban a corriendo, y de repente estábamos sin hacer esas actividades y encerrados en
la música en streaming, como Spotify, incluyen ya en casa con la familia”. Pero el formato se consolidó y “cuando empezamos a salir
FOTOS: GETTY IMAGES; ARCHIVO TK

su negocio los podcasts de producción propia y gran
calidad. Y, cada vez más, abundan los que tienen una
gran inversión detrás y cuentan con personajes célebres
como gancho para la audiencia.
Durante 2020, los españoles, por ejemplo, dedicaron
al menos 15 horas mensuales a escuchar podcasts, un
incremento considerable respecto a 2019.
a la calle las escuchas se dispararon y continuaron fuertes, siguiendo con la
anterior tendencia alcista. Aunque no es fácil vivir de hacer podcasts y pocos
lo logran, cada vez son más las fórmulas de monetización. El crecimiento del
sector ha sido espectacular”.
En su informe Hábitos de consumo de podcasts de los españoles en 2020, el
gigante del streamingg Spotify asegura que la pandemia de COVID-19 ha im-
pulsado el formato. Indica que 38% de los españoles se aficionó a este tipo de

46 MI

Con la ayuda de
asistentes
virtuales
E
l poderoso auge del audio onlinee en todos su
us formatos tiene
mucho que ver con los asistentes virtuales qu
ue nos acompa-
ñan en los teléfonos celulares y bocinas inteli
inteligentes: estos
últimos dispositivos, con los que nos comunicamos oralmen-
te, están presentes ya en más de 200 millones de hogares de todo
el globo. Amazon es la empresa con mayor cuota de mercado se-
guida de Google. Aunque la empresa de Jeff Bezos suele ser opaca,
a principios de 2019 comunicó que había vendido ya más de 100
millones de bocinas Amazon Echo. Le costó cuatro años alcanzar ese
hito y podría haber doblado la cifra en apenas un año, según dejó
ver un representante a principios del año 2020.
Las skills (habilidades) del asistente virtual de Amazon, Alexa
–algo así como sus appss o pequeños programas basados en la
voz– han crecido desde sólo un centenar en 2016 hasta superar
las 100 mil. Abarcan cualquier cosa que atañe a la palabra: in-
formar del tiempo que va a hacer, contar chistes, recitar poemas,
decirte frases de tus series favoritas, recordarte cosas… Además, el
asistente de Amazon está conectado con más de 100 mil aparatos y
electrodomésticos de casi 10 mil marcas para que los controles solo
con tus palabras como comando.
contenido al inicio de la cuarentena; entre ellos, 45% de los que tenían de 18
a 35 años. “Durante el confinamiento observamos que los usuarios ya no sólo
acudían a la plataforma para escuchar música, sino para encontrar nuevas
formas de ocio”, señala la directora general para el sur y este de Europa de
Spotify, Federica Tremolada. ¿Los temas preferidos en esta plataforma? Música,
comedia, salud y estilo de vida, sociedad y cultura, y arte y entretenimiento.
“No es casualidad que cinco de los 10 más escuchados en España sean de
bienestar y salud”, detalla Tremolada. “Millones de personas han pasado más
tiempo en casa y muchas han acudido a nosotros para distraerse, mantener
la forma y priorizar su salud mental”.
Mejor léeme algo
Los audiolibros tampoco son un formato nuevo, pero sí lo es el enfoque tea-
tralizado que tomó en los últimos años. Audible es una compañía que lleva
en este negocio desde 1997 y fue adquirida por Amazon en 2008. Su catálogo
supera el medio millón de títulos, con 13,000 en español. Según sus datos,
34% de los españoles ha consumido audiolibros en alguna ocasión y dos mi-
llones lo hacen habitualmente; 52% son mujeres y 48% hombres, la mayoría
de grandes ciudades. Una de las grandes editoriales españolas, Planeta, tiene
ya 1,200 audiolibros en su catálogo, cuatro veces más que el año pasado, y la
cifra no deja de crecer.
El de los audiolibros es un sector que mueve en el
mundo unos 2,500 millones de euros (60,000 millones
de pesos), de los cuales dos tercios se quedan en Estados
Unidos. Sólo en el estado de Nueva York, la plataforma
propiedad de Amazon ha empleado a 20,000 actores para
interpretar obras originales y transformarlas en audio.
Sabías que… ¿Qué explica este auge? El periodista y escritor Javier
Podcasts como Medita- Sierra, autor de varios bestsellers, dio su versión en un
daa son muy populares. evento de Audible: “Estamos recuperando la tradición
Según Federica Tremo- oral, esa forma de contar historias de antaño. En el futuro
lada, directora general
para el sur y este de
puede que los audiolibros cuenten con opciones como
escoger la voz del narrador. Los actores van a encontrar
Europa de Spotify, “la aquí un gran universo para expresarse. Y las adaptaciones
pandemia y el confi- de las novelas son más fieles que las que hace el cine,
namiento han hecho porque en este formato se mantiene la libertad del lector
que muchos acudan a para imaginar la historia como desee”.
plataformas de audio Los audiolibros se crearon en su día pensando en
para cuidar su salud el público de más edad o en discapacitados visuales,
mental”. pero el mercado ha demostrado que hay una demanda
mucho mayor. “Su éxito se debe a que accede a ellos
gente que ya era lectora habitual, pero también un nue-
vo público más joven, hecho a las apps. La pandemia
también ha contribuido al crecimiento”, comenta Eva
Congil, directora general de la editorial Anagrama.
En este camino del audio se ha abierto un nuevo sendero: el de las audioseries.
Tiene sentido, ahora que las series en streamingg se consumen de una senta-
da. Plataformas como Sybel ofrecen contenidos exclusivos, dramatizaciones
sonoras que parten tanto de historias reales como de ficciones. En su caso,
están muy centrados en los jóvenes y los niños, “los mayores consumidores de
programas y series de audio”, según Virginie Maire, cofundadora y presidenta
de la firma. “Creamos Sybel porque nos preocupaba el incremento del tiempo
pasado frente a las pantallas y el declive de la creatividad al encontrarlo todo
hecho, especialmente en los más pequeños. La ficción sonora nos permite
generar en nuestro cerebro esas imágenes, sumergirnos en las historias a
través del oído y potenciar la imaginación”.
MI 47
 TECNOLOGÍA
Las redes sociales también se han apuntado al audio:
las plataformas basadas en escuchar y hablar han ex-
perimentado un gran impulso desde finales de 2020,
lideradas por Clubhouse, que permite crear clubes de
distintos temas y organizar salas de audio que se pue-
den montar al momento o programarse con tiempo. Al
entrar en la app se ve un calendario con las salas que
más se adecúen a nuestros gustos, organizadas por
horas. Es como estar en un congreso digital sin fin,
donde podemos elegir a qué ponencias asistir. Cada
sala de audio muestra varios perfiles: el moderador
o moderadores, y los ponentes o speakers. Para saber
quién está hablando en cada momento, la app rodea con
un círculo gris a quien toma la palabra. Más abajo se
sitúan otros usuarios que están en la sala y son seguidos
por los ponentes; por último, se muestran los oyentes
no conectados con el resto. Cualquiera que esté en la
audiencia puede levantar la mano si desea intervenir y
los moderadores deciden si subirlo al escenario. Además,
es posible invitar a la sala a personas que estén fuera.
La plataforma es puro audio: no incluye un chat para
intercambiar textos o archivos multimedia.
Sala global
Los creadores de Clubhouse dieron a la app un aura de
exclusividad que la hace más deseable. Sólo es acce-
sible por la invitación de otro usuario, que en última
48 MI
Los audiolibros titienen un gran
mercado: a las personas mayores
o con discapacidad visual se han
unido los jóvenes habituados al
uso de aplicaciones.
instancia será el responsable del comportamiento del invitado. Al principio
la aplicación estaba disponible nada más para iOS, así que requería tener un
iPhone, pero se abrió a Android el pasado mes de mayo. Participan en sus
salas muchas personalidades del mundo de la tecnología y famosos, primero de
Estados Unidos y después de otros países, con el consiguiente efecto llamada.
La sensación de que te pierdes algo si no estás en Clubhouse se refuerza con
su componente efímero, ya que las conversaciones sólo pueden escucharse en
el momento. En teoría no es posible grabar lo que se dice en las salas, salvo
que se haga de forma externa y los organizadores avisen a los participantes.
Clubhouse se disparó a principios de 2021. En febrero, 9.6 millones de per-
sonas de todo el mundo se descargaron su app según los datos que maneja
la firma de análisis Sensor Tower. Las sonadas intervenciones de Elon Musk,
FOTOS: GETTY IMAGES; SHUTTERSTOCK
Mark Zuckerberg o Bill Gates en esta red social le sirvieron de promoción. El
fenómeno parece haberse desacelerado, pero se espera que su apertura a Android
lo revitalice. En cualquier caso, su valor económico ha seguido creciendo y se
estima en cerca de 3,888 millones de dólares, y el hecho de que Twitter esté
interesado en adquirirlo demuestra su potencial de crecimiento.
Los meses que Clubhouse pasó ausente de Android sirvieron para que algunos
competidores se posicionaran con fuerza en el ecosistema de Google. Entre los más
Así es el fan de los
podcasts y audiolibros en español
$

  25 y 45 %
#
""



! La app
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 50-50
Clubhouse ha
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15 h

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15 %
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 de audio muy
MOTIVOS DE ESCUCHA
30% 27
7%



 
  




!


potentes se puede citar a Stereo, una app que, a diferencia
de Clubhouse, está abierta a todo el mundo sin necesidad
de invitación. En ella las emisiones en directo se llaman
shows y sólo pueden intervenir dos personas representa-
das por dos avatares que mueven la boca cuando habla
su dueño. Es un formato diseñado para las entrevistas
y los influencers y resulta muy fácil pasar de un show a
otro. Los oyentes tienen la posibilidad de dejar notas de
voz grabadas que los moderadores pueden reproducir si
lo desean. Stereo incentiva con hasta 11, 800 dólares a
la semana a los usuarios que consigan más seguidores
y escuchas. Esto y el hecho de que la plataforma sea
frecuentada por youtubers y streamers hace que su co-
munidad sea de media más joven que la de Clubhouse.
Juego de gigantes
Los gigantes tecnológicos no son ajenos a estas tenden-
cias y también se han aventurado a crear herramientas
basadas en las interacciones a través del sonido, aunque
integradas en sus productos principales. Así lo han hecho
Twitter, Facebook y Telegram. La primera cuenta con
Twitter Spaces o Twitter Espacios: sus salas de audio
son fácilmente visibles en la app y cualquier tuitero
puede sumarse como oyente. Dispone de un traductor
automático que transcribe el audio a texto en el idioma
que se decida, para mayor accesibilidad y difusión. Por
su parte, Facebook lanzó a finales del pasado junio las
se puede crear
una red social
exitosa: aún no
gana dinero,
23% 20% pero su valor
se tasa en

!"
 3,888 millones
Fuente: PODIMO, plataforma de podcasts de dólares.
Live Audio Rooms o Salas de Audio en Directo, dispo-
nibles por ahora sólo en EUA y que llegarán al resto
del mundo en unos meses. Su aspecto diferencial es
la posibilidad de añadir efectos y filtros de audio a las
voces en directo y la cancelación del ruido externo. Las
Live Audio Rooms se organizan desde el perfil de cada
Sabías que… usuario o en los grupos. Las conversaciones pueden
!!

!
 configurarse como públicas o privadas y monetizarse

&

!
 a través del sistema de donaciones de estrellas de Face-

!
' 
 book. Aquí sí se pueden convertir las salas en podcasts
!


"- para que el contenido se consuma más tarde. Además,
&

!
!!
#
la empresa ha lanzado su propia plataforma de podcasts


!


 y los Soundbites, clips cortos de audio sobre los que se
 

"- aplican efectos y herramientas de inteligencia artificial,



 y que se pueden compartir online.
Por su parte, Telegram, la plataforma de mensajería,
ofrece chats de voz dentro de los grupos que funcio-
nan en paralelo a la comunicación que ya exista en los mismos de texto y
multimedia. Sirven para hacer debates y reuniones, organizar equipos de
trabajo... Pueden ser efímeros o dejar el correspondiente archivo para su
posterior escucha. Su objetivo es restringirse a entornos más cerrados que
los de Twitter o Facebook, aunque pueden reunir a miles de participantes.
Para Juan Ignacio Solera, propuestas como Clubhouse o Twitter Spaces
tienen una ventaja: se basan en el directo, en lo momentáneo, y no permiten
escuchar luego los contenidos. “Es como volver a la radio tradicional –dice–,
dejando de lado esa ventaja que ofrecen los podcasts de permitir la escucha
en cualquier momento que te venga bien”.
MI 49
 HISTORIA

VENECIA
LA CREACIÓN DE UNA CIUDAD ÚNICA
Hasta su incorporación a Austria y finalmente a ltalia,
la Serenísima República de Venecia fue un Estado que
dominó la política y el comercio en el Mediterráneo
desde el siglo IX hasta 1797. Su capital es una de las
cumbres del urbanismo, el arte y la organización social.
Por Vicente Fernández de Bobadilla PLAZA DE SAN MARCOS,
un óleo de Canaletto,
sobrenombre de
Giovanni Antonio Canal
(1697-1768). Nacido
en Venecia, es el más
célebre pintor de la
ciudad y sus rincones.

FOTO: ARCHIVO TK

50 MI
MI 51
 HISTORIA
PINTURA DE VENECIA
del siglo XVI. Al centro se
representa una procesión
dirigida por el dogo o dux,
como se llamó al magistrado
supremo y máximo líder
de la República Veneciana
entre los siglos IX y XVIII.
E
n 2020 no sólo millones de perso-
nas se tomaron una pausa forzo-
sa a causa del COVID-19: muchas
ciudades también. Venecia quizá
la que más. Su 1600 aniversario
tomó a este emplazamiento único
tan devastado por el estrés como
a cualquier ejecutivo que, por el
alto del confinamiento, se viera obligado a meter el
freno. Las jornadas inacabables de muchos empleados
tenían su equivalente aquí en un flujo turístico que no
disminuía jamás y desbordaba calles y horarios, y los
gigantescos cruceros que habían conseguido impuni-
dad para circular por el Gran Canal recordaban a los
trombos que terminan atascando un sistema circu-
latorio sobrepasado. Venecia estaba siendo devorada
por su propio atractivo, el que había atrapado en ella
el talento de los artistas más famosos de la historia de
la humanidad y que ahora parecía acaparado por los
adictos a la selfie que invaden cada rincón.
Bella y frágil
La ciudad veneciana combina su irrepetible belleza con
una imagen de fragilidad e indefensión en un contraste
abrupto con los tiempos en los que era una urbe envidia-
da y temida en todo el Mediterráneo. Son inabarcables
las citas sobre ella salidas de las plumas de literatos
principales. Una de las más famosas es la de François
René de Chateaubriand en sus Memorias de ultratumba:
52 MI
“Has nacido de los caprichos de un sueño y de los juegos de una imaginación
oriental”. Frase tan impecable como inexacta, ya que los orígenes de la ciudad
son mucho más prosaicos y más que en los sueños o la imaginación, tienen
sus raíces en la política, las guerras y el comercio.
Si en 2021 Venecia cumple 1600 años, cabe preguntarse por qué una urbe
tan única es posterior al Imperio romano. ¿Cómo pudieron pasar por alto se-
mejante emplazamiento los responsables de la fundación de tantas ciudades
inmortales? La respuesta es que en los tiempos ante-
riores a Venecia ese emplazamiento ni siquiera existía.
Aunque los romanos sí estaban en la zona. En 2009,
una fuerte sequía permitió a los arqueólogos acceder
más fácilmente a los restos de Altinum, población de
gran importancia –se estima que sobrepasaba los 20,000
habitantes, más que Pompeya– situada en la enorme
Sabías que… albufera conectada con el mar Adriático que hoy se
De la lista de venecianos conoce como Laguna de Venecia.
más famos destacan el Aunque próspero, Altinum era un puerto como tantos
explorador Marco Polo, otros, pero el embrión de lo que llegaría después ya estaba
el pintor Tintoretto y el allí: las islas de la laguna –enormes lenguas de arena
músico Antonio Vivaldi. conocidas como lidi (plural de lido, playa o extensión
litoral arenosa), que protegían de los embates del mar
y que darían nombre, siglos después, al famoso Lido de
Venecia– eran utilizadas como lugar de recreo por los romanos acaudalados y
como refugio por los vénetos, los habitantes originales de la zona. Su territorio
era propenso a sufrir ataques de las tribus germánicas, y, cuando eso ocurría,
FOTOS: AGE; ALBUM
se trasladaban a las islas hasta que hubiera pasado el peligro. Esta situación
se mantuvo hasta el siglo V, cuando la amenaza de los germanos cristalizó en
una invasión plena que destruyó completamente la ciudad de Altinum. Muchos
vénetos hicieron entonces de los lidi su nuevo y definitivo hogar.
Nuevo comienzo
Pero un traslado permanente trae consigo reformas de
importancia. En aquella época, las islas que conforma-
rían Venecia estaban más alejadas del continente que
en la actualidad, a unas 25 millas náuticas, abundantes
en zonas poco profundas o con barreras de arena, lo
que dificultaba la navegación entre ellas. Los vénetos
se dedicaron a mejorar la situación y ampliaron el te-
rritorio con técnicas de terraplenado. Clavaron miles
de postes de madera en la arcilla del fondo, sobre ellos
construyeron plataformas, también de madera, y sobre
estas, las primeras casas. Un método que nadie pensó en
cambiar en los siglos venideros, aunque las chozas pri-
mitivas cedieran su lugar a mansiones de majestuosidad
y tamaño crecientes. No había por qué, ya que la base
de Venecia aguantaba, como lo sigue haciendo hoy, por
dos motivos: la madera de sus pilares ha permanecido
incorrupta al estar sumergida por completo y a salvo de
Una vez que se instalaron en las
la acción del oxígeno. Además, con los siglos ha quedado
como petrificada por el efecto del limo y los minerales
islas de la laguna, los vénetos
del agua, lo que ha aumentado aún más su resistencia.
Mientras avanzaba la lucha contra el agua se buscaron
mejoraron y ampliaron el territorio
maneras de navegar por la zona de forma segura y efi-
caz. El resultado fueron unos barcos de quilla plana que
mediante el terraplenado.
podían recorrer grandes distancias por las lagunas. Esto RETRATO EN PIEDRA, del agobiante, pues les permitía una amplia autonomía
no pasó desapercibido para Casiodoro, oficial de la corte siglo I, de dos hombrespara seguir con sus actividades y, en caso de apuro,
de Altinum (arriba). Este
ostrogoda de Rávena, que trató de cerca a los vénetos y emplazamiento romano contaban con el ejército de Bizancio para protegerlos.
ha dejado testimonio de su forma de vida. En 523 escribió a orillas de la Laguna de
Existía también un dirigente regional, casi siempre un
Venecia fue el origen de lo
que “tanto ricos como pobres viven juntos en igualdad. general del Imperio cuyo cargo recibía el nombre de
que luego sería la famosa
Comparten la misma comida y casas similares, por lo que magister militum. Y por debajo de él, estaba la figura
ciudad. Grabado de Venecia
(abajo), con el Palacio Ducal
no existe la envidia entre ellos ni les afectan los vicios del dux, término romano que acabaría adoptando la
al fondo. En primer plano
imperantes en nuestro mundo”. Aquella idílica visión forma nominal de dogo, por el que se conoció durante
se muestra el trasiego de
no duraría mucho, como cabe esperar, pero sí puede mercancías, constante en
siglos a los gobernantes de la ciudad. El primer dogo
los numerosos muelles de
percibirse en ella el germen del orgullo identitario que la ciudad. fue Paoluccio Anafesto, pero aparte de que llegó al
todavía hoy sienten los auténticos venecianos frente a cargo en 697, poco más sabemos de él. Los gobiernos
las hordas de intrusos que llenan su entidad. tranquilos no abundarían entre sus sucesores, ya que,
Casiodoro también reparó en aspectos más útiles: no al ser un puesto reservado a los miembros de las contadas familias más ricas
tardó en contratar los servicios de los vénetos para que e influyentes, abundaban las conspiraciones y los asesinatos.
trasladaran mercancías por la zona aprovechando las
posibilidades de sus barcos. También anotó su técnica
de extracción de sal, mejorada y aumentada, y señaló
que era de ella “de donde proceden todos sus beneficios
[...] puesto que, aunque hay quien no persigue el oro,
todavía no ha nacido el hombre que no anhela la sal, que
hace que las comidas sean más sabrosas”. Sin saberlo,
este noble estaba escribiendo acerca de lo que serían
los dos pilares –la sal y el comercio– sobre los que la
economía de Venecia crecería en los próximos siglos hasta
convertirla en una ciudad-Estado poderosa y temible.
A medida que el emplazamiento crecía, también lo
hacía su estructura, y no tardaron en ser necesarias
nuevas formas de gobierno. Al igual que otros pueblos
de la zona, los vénetos formaban parte del Imperio
romano de Oriente y obedecían al exarca de Ráve-
na –es decir, el gobernador bizantino de Italia, que
tenía su sede en esa ciudad–, situación no del todo

MI 53
 HISTORIA
EL DUX FRARI FOSCARI,
destituido, del pintor
español Ricardo Navarrete.
Foscari (1373-1457), aquí
transportado en góndola,
fue dogo de Venecia y perdió
el cargo tras fracasar en la
guerra contra Milán.
En 800, la coronación de Carlomagno como emperador
del Sacro Imperio Romano desató una guerra en la que
su hijo Pipino invadió y destruyó muchas poblaciones
de las lagunas, lo que obligó a trasladar a las islas el
centro de la metrópoli. Los dogos fijaron su nueva resi-
dencia en Rialto, nombre tomado de las rialtine, con el
que se denominaba al conjunto de islas lacustres. Con
el Tratado de Paz de Aquisgrán, en 812, Venecia retornó
a Bizancio e inició, bajo el mandato del dogo Agnello
Partecipazio (811-827), una de sus grandes remodelaciones
arquitectónicas, que incluyó la excavación de nuevos
canales y el desvío del curso de varios ríos. En el año
840 otro dogo, Pietro Tradonico, firmó un tratado con
Lotario I, nieto de Carlomagno, que supuso de facto la
independencia de la República de Venecia.
Señora potencia
Para entonces la ciudad-Estado era ya una potencia a
tener en cuenta, condición que mantendría en los siglos
siguientes gracias a la riqueza que llegaba de sus tra-
tados comerciales firmados con todos los imperios que
la rodeaban y que le permitió construir una importante
flota que podía actuar como elemento defensivo, o como
nada despreciable aliado en los conflictos bélicos que
afectaban a las naciones de alrededor. La astucia con
que desarrolló sus maniobras y alianzas en los siglos
venideros terminaron de afianzar su poder, cuando tras
la caída de Constantinopla Venecia se vio dueña de parte
del territorio de la capital de su antiguo amo, además
de importantes emplazamientos en Grecia: era como
54 MI
La eterna góndola
C
on permiso de la plaza de San Marcos, las góndolas son el símbolo definitivo
de Venecia. La masificación y la sobreexplotación del turismo pueden haber
afectado a sus tarifas, pero no a su proceso de fabricación, que sigue siendo en
buena medida artesanal. Aunque el número de góndolas esté ya muy lejos del
las más de 10,000 que poblaban los canales en el siglo XVI, siguen siendo necesarias
ocho maderas distintas para dar forma a sus 280 piezas.
Además de para paseos turísticos, las góndolas se
fletan en ocasiones especiales, como las bodas o los
entierros, pero hubo un tiempo en el que se utilizaban
para todo. Herederas de los botes de escaso calado
necesarios para navegar entre las islas, los primeros
modelos de que se tiene noticia –siglos XIV-XV– parecen
Sabías que… haber sido más cortos y anchos, sin su silueta asimétrica
La numeración de los actual. También incorporaban una cabina desmontable
domicilios en Venecia llamada félze para proteger a los pasajeros del frío y de
va por distritos y no por la lluvia. Este elemento fue desapareciendo a medida
calles (canales, en su que surgían métodos de transporte acuático más rápi-
caso). De sus 417 puen- dos, baratos y mejor protegidos. Hoy uno de los motivos
tes, 72 son propiedad para tomar una góndola es disfrutar de las vistas que
privada. ofrece un paseo reposado por la ciudad.
Las góndolas fueron también propiedad privada
y símbolo de estatus: rara era la familia rica que no
FOTOS: GETTY IMAGES; CORDON
tenía varias en su haber, a las que además interve-
nían con todo tipo de ornamentos preciosos, comenzando con llamativos colores
donde el dorado era el principal, hasta que en 1609 el senado impuso por ley el
color negro para todas, en pro de la armonía cromática. El negro se asocia en Ve-
necia con la elegancia, mientras que el color de luto es el rojo. También se buscaba
poner fin a los crecientes excesos provocados por la competencia entre familias.
tener las llaves de casi todo el comercio de Oriente,
como prueban sus feroces combates contra Génova, su
principal rival, en una época en que las competencias
comerciales solían resolverse de modo sangriento.
Eso sí, los enemigos de fuera se combinaban con los de
dentro: la figura del dogo era un imán para todo tipo de
conflictos internos, por lo que crearon nuevos cargos de
gobierno para diluir el poder, aunque todos eran elegidos
entre los miembros de las familias principales. El listado
de apellidos con derecho se registró en el célebre Libro
Dorado y de él salió el Maggior Consiglio, establecido en
1172. Sus cerca de 2,000 componentes elegían al dogo y
a los integrantes del Consejo de los Diez, formado por
el propio dogo, sus seis consejeros y tres oradores de los
Quaranta, los cuarenta miembros de la Corte Suprema.
Con la clausura del Gran Consejo en 1297, sus puestos se
hicieron hereditarios. El gobierno de la República quedó
por siglos en manos de un grupo muy reducido de elegidos.
Días de gloria
No suelen aparecer excesivas objeciones a un modelo de
gobierno cuando las cosas van bien, y durante mucho
tiempo fueron mejor que bien. Las rutas de compra y
venta se extendieron hasta llegar por mar a Asia –una
expansión reflejada, aunque quizá no de forma excesiva-
mente fiable, en el Libro de las maravillas, del veneciano
Marco Polo– y por tierra a un número creciente de paí-
ses europeos. De forma paralela, en las áreas terrestres
circundantes –lo que se conocía como terraferma– los
venecianos dominaban una amplia zona de lugares y
ciudades que incluían la región del Véneto, Brescia y
Bérgamo, y que provocó prolongadas guerras contra
Milán, Florencia y Ferrara.
De sedas a esclavos, no había mercancía a la que hicie-
ran el feo, aunque el periodista Mark Kurlansky, en su
libro Sal, hace hincapié en el peso que tuvo este mineral
en “la clave de una política que convirtió a Venecia
en la primera potencia comercial del sur europeo”. No
es que faltara la competencia, como la de los monjes
benedictinos en la zona de Comacchio, que terminó
cuando los venecianos destruyeron sus salinas en el
año 932. Pero el cambio más definitivo llegó en el siglo
XIII, cuando, al verse obligados a importar sal después
de que sus propias salinas quedaran destruidas por una
serie de inundaciones, descubrieron que especular con
ella era mucho más productivo que producirla. La cosa,
a grandes rasgos, funcionaba así: desde 1281, el gobierno
pagaba a los comerciantes un subsidio generoso por la
venta de sal que llegara a la ciudad procedente de otras
regiones, y que les permitía traer al mismo tiempo otras
mercancías a precios mucho más bajos.
Imperio de sal
Los beneficios les posibilitaron dominar en poco tiempo
la oferta de especias o cereales, ya que podían enviar
barcos hasta la India y vender los cargamentos por
mucho menos dinero que la competencia. El gobierno,
EN 1339, la flota veneciana
comandada por Bartolomeopor su parte, recuperaba los subsidios con grandes tasas
Gradenigo sitió Chioggia.
sobre la misma sal cuya compra había facilitado, lo cual
Esta ciudad, situada en el
sur de la laguna de Venecia,
la convertía en una mercancía enormemente cara en
había caído en manos de
Venecia. Pero no importaba, porque los demás bienes
Génova, la república rival de
se vendían a precios que acababan con la competen-
los venecianos a lo largo de
la Edad Media.
cia. Gracias a la sal, Venecia llegó casi a monopolizar
el mercado italiano de los cereales; gracias a la sal
mantenían el prodigio de unos palacios cada vez más
ostentosos y el sistema hidráulico que sostenía la ciudad;
en los siglos XV y XVI, cuenta Kurlansky, “entre 30 y 50% de las toneladas
de mercancías que importaba Venecia era de sal”, un trasiego férreamente
controlado por el gobierno a través de la Camara Salis.
Tanta prosperidad tenía que mostrarse al mundo, no sólo por vanidad, sino
también como una visualización del poder creciente. Poco a poco, aquella
igualdad entre las clases sociales consignada por Casiodoro se fue diluyendo,
aunque es cierto que, durante sus primeros siglos de existencia, en Venecia
no había una división clara entre barrios pobres y ricos. El motivo, según
nos recuerda en sus escritos la historiadora del arte Deborah Janet Howard,
era la distribución original en islas, cada una de las cuales “se convirtió en
una parroquia separada, con su iglesia encarando un espacio abierto”. Las
parroquias, como en todas las poblaciones de la época, eran el epicentro de
cada comunidad, y a su alrededor crecieron los primeros alojamientos, tanto de
ricos como de pobres. A medida que las isletas comenzaron a unirse, también
lo hicieron las comunidades, en una red urbanística y social sin parangón:
“Una mezcla de rico y pobre, secular y religioso, poblaba cada parroquia. Las
familias nobles se repartían por toda la ciudad”.
La extracción de sal y el
comercio fueron los pilares sobre
los que se asentó la economía y
se acrecentó el poder veneciano.
MI 55
 HISTORIA
Prodigio arquitectónico
Las tareas de terraplenado eran supervisadas por el go-
bierno local mediante la legislación y el control constante,
lo que determinó la forma de la ciudad, que muchos han
comparado con un delfín rampante. En el principio de la
Era Moderna, la separación entre ricos y pobres se hizo
definitiva cuando el Gran Canal se fue convirtiendo en
la zona más apetecible para las clases pudientes y se
emprendió una gran tarea de nivelación que diera lugar
a la gran avenida acuática que continúa existiendo hoy.
Pero ¿cómo fue posible levantar los soberbios palazzi en
un terreno tan inestable y húmedo? La única manera fue
crear estructuras flexibles y transpirables. Los cimientos
estaban soportados por pilares de roble hundidos en el
barro y la arena del fondo, que actuaban como una balsa
sobre la que se edificaban los muros de carga; pero no
eran suficientes para detener el movimiento causado
por las mareas. Como consecuencia, la mayoría de los
56 MI
EL USO DE CIERTOS mate-muros se construyeron empleando unos ladrillos rojizos
riales en la construcción
propios de la zona, baratos, ligeros y porosos, unidos
hizo que Venecia tuviera un
además con un mortero rico en cal que aportaba flexibi-
estilo arquitectónico propio
y original. Arriba, ventanas
lidad adicional. Las vigas y travesaños interiores estaban
de la ciudad.
fabricados con alerce, pícea o abeto, todas maderas de
coníferas ligeras, flexibles y protegidas de la humedad
por su alto contenido en resina.
El uso obligado de materiales concretos para la edificación contribuyó a que
Venecia contara con un estilo arquitectónico propio, protegido para siempre
de innovaciones o experimentos: en los últimos cuatro siglos de la República
FOTOS: AGE; SHUTTERSTOCK; ARCHIVO TK
Veneciana todo el espacio de la laguna estaba ya ocupado, con lo cual crear
cimientos para nuevos edificios era una tarea de un costo desorbitado; nadie
vendría a cambiar o influir en lo que ya estaba construido. Los cambios para
Venecia llegaron por otros lados y, si bien no alteraron su fisonomía, sí mer-
maron, poco a poco, su poder e influencia.
El mundo cambia, y el comercio también. Esto, unas mentes tan pragmáticas
como las de los comerciantes venecianos debían haberlo visto. Aunque es
obvio que nadie podía prever un trastorno tan brutal como el producido por
Lecturas
básicas
S
obre Venecia se ha escrito quizá demasiado. Tanto, que
cualquier lista recomendada de lecturas tiene que estar for-
zosamente incompleta. Empezando por los historiadores, la
referencia obligada es Historia de Venecia–abajo–, de John
Julius Norwich, publicada en 1982 y
considerada por muchos como la obra
definitiva sobre el devenir de la ciudad.
En cuanto a las memorias definitivas de
Venecia, hay pocas dudas: Historia de
mi vida (1822), de Giacomo Casanova,
veneciano de nacimiento, que la cita y
la recuerda en bastantes de sus más de
4,000 páginas de extensión.
El problema en el libro de Casanova
es separar Venecia de todo lo demás, un
poco como ocurre con el Viaje a Italia (1817), de Johann W. Goethe,
donde Venecia ocupa sólo unas semanas del año y medio que el autor
DESPEDIDA en el palacio
Ducal de la flota venecia- El descubrimiento de América
pasó en el país, pero le sobraron para sumergirse en la vida social y
las actividades de las clases más elevadas, a las que tanto gustaba
na, que parte a la guerra
contra Federico I Barbarroja,
emperador germánico en
desplazó el centro de influencia
frecuentar. Unas décadas después, el diplomático estadounidense
William Dean Howells escribió sobre los dos años que pasó en la urbe
el siglo XII. El cuadro es de
Bassano el Joven (siglo XVI). mundial hacia el Atlántico, y
en Vida veneciana (1866). Entre los autores contemporáneos tenemos
a la siempre incisiva Mary McCarthy, que en Venecia observada (1956)
Venecia empezó a decaer.
combina su propia visión de la ciudad con la de anteriores visitantes el descubrimiento de un nuevo continente, que desplazó al Mediterráneo y
como Montaigne o Stendhal, y el resultado es, como habría dicho Tru- Asia como favoritos de las rutas comerciales en favor de América, no podían
man Capote, un placer demasiado breve. Como breve es también Mar- ignorar la decadencia que estaba teniendo lugar dentro de sus poderosas fami-
ca de agua (1992), del nobel Joseph Brodsky, que condensó su amor lias. La riqueza se dividía en los herederos de cada nueva generación, algunos
y conocimiento enciclopédico de Venecia en 51 pequeños y deliciosos linajes se extinguían por falta de hijos varones, otros
ensayos. El palazzo inacabado (2017), de Judith Mackrell, se centra se casaban muy por debajo de sus posibilidades y no
en la historia de un edificio emblemático, el Palazzo Venier dei Leoni hay que olvidar las epidemias de peste que diezmaron
(actual Museo Peggy Guggenheim) y la apabullante lista de celebrida- Europa y de las que la ciudad tampoco se libró.
des que cruzaron sus puertas. Y, aunque vaya un poco por otro lado, es
también recomendable Si Venecia muere (2014), de Salvatore Settis, Cambio de suerte
donde reflexiona sobre el peligro que el turismo masivo ejerce en las John Reader, en su libro Cities, señala cómo, tras 400
ciudades que forman parte del Patrimonio de la Humanidad. Sabías que… años sin cambios, en 1646 el Consejo decidió por fin
Las rutas de compra y hacer sitio en el Libro Dorado para nuevos apellidos,
venta se extendieron dada la creciente escasez de candidatos nobles: de 2,500
por mar hasta la lejana hombres elegibles para consejeros a mediados del siglo
Asia, como reflejó Marco XVI se había pasado a 1,600 apenas 100 años después.
Polo en sus escritos Su buena suerte en los campos de batalla también se
fue agotando, y en los siglos siguientes Venecia iría
perdiendo todos sus dominios por tierra y mar. Ataca-
da por los turcos, asediada por los Habsburgo, usada
como moneda de cambio por Napoleón, zarandeada y pasada de mano en
mano por las nuevas potencias emergentes, terminó siendo parte de Italia en
1866. Sin embargo, la Edad Moderna y subsiguientes le tenían reservado un
nuevo papel: el de anfitriona de visitantes de todo el mundo que utilizaban los
nuevos medios de transporte para conocer de primera mano aquella ciudad
mítica. Surgida de la ambición y del comercio, Venecia afrontaría su declive
convertida ella misma en su más valiosa mercancía.

MI 57
 DOCUMENTO
58 PARTE I 64 PARTE II 66 PARTE III

RECICLAJE PROFUNDO PROBLEMITA GIGANTE HORA DE ACTUAR

EL SUEÑO DE LOS
BICHOS
COMEPLÁSTICO
Una economía circular que reduzca al máximo los residuos,
manteniendo los materiales en uso continuo, podría ser la
solución al problema de los plásticos. Uno de los caminos para
lograrlo son las enzimas de origen bacteriano que trocean las
largas moléculas de polímeros en pedazos biodegradables o,
incluso, en compuestos de más valor que el plástico original.
Por Laura G. de Rivera y Laura Chaparro
PARTE I
RECICLAJE PROFUNDO

E
sa botellita de agua que acabas de EL RECICLAJE químico
tiene un gran aliado en
tirar al contenedor verde nunca la naturaleza, donde
volverá a ser la misma. Si tiene la existen compuestos que
suerte de no acabar en el verte- pueden degradar esos
recalcitrantes envases
dero, en su próxima vida será un usados que invaden el
material más basto que el origi- planeta (derecha).
nal, pero llegará un momento en
que no se podrá seguir reciclando
y acabará en un basurero de todas formas. Para
cambiar las cosas, el ingeniero químico Gregg T. Beckham se propone
“crear valor añadido en vez de reciclar en un subproducto de menos
calidad”, tal y como nos cuenta en una entrevista con Muy Interesante
desde el Laboratorio de Energías Renovables del Centro Nacional de
Bioenergía de Estados Unidos. Este investigador defiende que la solución
al problema global de los residuos de plástico está en “una economía
circular que minimice los desechos, al mantener los materiales en uso
continuo”. Esto significa que “vuelvan al medioambiente o que regresen
a su estado original para hacer nuevos plásticos”, apunta por su parte
Rebeca Hernández Velasco, científica titular del Instituto de Ciencia y
Tecnología de Polímeros, dentro del Consejo Superior
de Investigaciones Científicas (CSIC) de España.
¿Pero no es eso lo que hacen los sistemas de re-
ciclado que tenemos hoy? Para nada. Se recicla
menos de la mitad –32.5%– de los 29 millones de
toneladas de basura plástica que se recogen sólo en
Europa, según los últimos datos de PlasticsEurope.
Un estudio de la Universidad de Georgia (Estados
Unidos) estima que en 2050 la masa de plásticos en
el océano será mayor que la de peces, y que de los
8,300 millones de toneladas que hemos producido los
seres humanos desde los años 1950 todavía existen
en forma de basura 6,300 millones por el mundo,
tal y como escriben en Science Advances. “Hasta
40% de los plásticos que son usados durante unos
minutos o unos días, como un empaque de un solo
uso, acaban en vertederos. Y el tiempo estimado
para su degradación en la naturaleza lleva siglos o
milenios”, nos recuerda Beckham.

58 MI
 FOTO: AGE

MI
59
DOCUMENTO

Adicción al plástico
Por otra parte, mientras seguimos fabricando 350 millones de
toneladas de plásticos nuevos al año en el orbe, el abastecimiento
de reciclados no es capaz de satisfacer las necesidades del mer-
cado, ni de lejos. En Estados Unidos la cifra crecerá de 2.5 a 7.5
millones de toneladas métricas para 2030, algo que, sin embargo,
sólo cubrirá 6% de la demanda. Eso significa que la industria
del reciclado se está perdiendo una oportunidad de beneficios
de 120,000 millones de dólares, y sólo en ese territorio según
datos de GreenBiz. ¿Qué es lo que está fallando? Por una parte,
el método mecánico convencional de reciclaje sólo funciona con
envases PET –tereftalato de polietileno– y HDPE –polietileno de
alta densidad–, pero no puede con la avalancha de envoltorios,
bolsas, paquetes, fibras sintéticas y otros plásticos que inundan
los botes porque contienen colorantes y otros aditivos que difi-
cultan el proceso. Por otra parte, aun cuando algunos polímeros
sí pueden reciclarse, el problema es que el valor de mercado
del material resultante es significativamente menor que el del
original. “Por ejemplo, una botella de agua común –casi siempre
hecha de PET– es separada del resto de envases hechos de otros
tipos de plástico, se le quita el tapón y la etiqueta, se lava y
se corta en pedacitos. Luego se calienta, se funde y se crea un
nuevo material PET que, con suerte, podrá usarse para ropas o
alfombras de poliéster, pero de ninguna manera volverá a servir
como envase alimentario”, explica Beckham.
Bacterias en acción
¿Un problema con solución? Todos los ex-
pertos con los que hemos hablado apuntan
al reciclaje químico, en el que empresas UNA BACTERIA HALLADA EN 2016 EN UN
botella. Lo que hace es producir una enzima, que Miyamoto
bautizó como PETasa, capaz de romper las cadenas de polímeros
y descomponerlas en monómeros.
El hallazgo abría nuevas perspectivas de investigación, aunque
todavía no presenta una solución práctica a escala industrial:
la Ideonella
a necesita seis semanas sólo para agujerear una hoja
de PET. Por no hablar de lo poco ecológico que sería lanzar a
la atmósfera más CO2 al por mayor. Por eso, para atajar este
inconveniente, lo que Beckham propone es usar esos monóme-
ros para producir materiales nuevos, en vez de dejar que sigan
alimentando a la comunidad microbiana y acaben convertidos
en gas contaminante. Partiendo de esta base, ¿sería posible
armar un microbio con ingeniería genética que fuera más efi-
ciente que la Ideonella? Su equipo se lanzó a la aventura de
intentarlo. Primero, sintetizaron el gen que produce la enzima
PETasa con algunas modificaciones a la medida, luego, lo in-
trodujeron en la socorrida E. coli, una bacteria fácil de cultivar
en el laboratorio. El resultado: una enzima que comía 30%
más de plástico que la producida por la Ideonella, tal y como
publicaron en 2018 en PNAS. Aun así, “seis días para disolver
una botella”, como indica Beckham, no es lo bastante eficiente
para la industria del reciclaje.
Nuevos caminos
Mientras, experimentos como el de Miranda Wang buscan
nuevas formas de reconvertir el plástico mediante catalizadores
químicos. Desde el centro de investigación del que es fundadora,

FOTOS: SHUTTERSTOCK
y gobiernos cada vez están invirtiendo
más dinero e investigación. En palabras
de Beckham, consiste en “descomponer
BASURERO JAPONÉS ES CAPAZ DE DIGERIR EL PET
los polímeros mediante reactivos, para
crear materiales nuevos y vírgenes, lo que
Y TRANSFORMARLO EN DIÓXIDO DE CARBONO.
ofrece una oportunidad más sostenible y rentable”.
Primero, tenemos que saber que los plásticos son polímeros,
macromoléculas de largas cadenas formadas por monómeros
que se van repitiendo. Y se trata de romper los enlaces de esas
cadenas para trabajar con nuevas a partir de sus componentes
elementales –los monómeros–. Igual que un niño rompe y separa
las partes de una figura hecha con piezas de Lego. Es todo un
mundo, donde se pueden usar como reactivos enzimas o micro-
bios genéticamente manipulados. La idea apareció publicada por
primera vez en 2016, en la revista Science: un equipo liderado por
el biólogo molecular Kenji Miyamoto, de la Universidad de Keio,
en Tokio, había descubierto una bacteria que se comía el PET.
La Ideonella sakaiensis, que vive a sus anchas en los envases
amontonados en las plantas de reciclaje de la ciudad japonesa
de Sakai, era capaz de usar este tipo de plástico como fuente
de energía –es decir, digerirlo–. Con ayuda de una comunidad
microbiana de protozoos y levaduras que prosperan a costa de
los restos de comida y suciedad en los envases, esta bacteria
puede transformar los elementos resultantes en dióxido de car-
bono. No hablamos de un bichito despachando a mordiscos una

60 MI
 BioCellection, Wang emplea un reactivo líquido para romper las
cadenas de polímeros. En mira está el polietileno, un material
¿QUÉ PLÁSTICOS en extremo barato y el que más se produce en naciones como
Estados Unidos, por delante incluso del PET. Se usa para todo
PODEMOS RECICLAR?

C
ada tipo tiene una estructura molecular diferente y
requiere un proceso distinto para reciclarse. Estos
son los más empleados, ordenados por su facilidad
para ser tratados por los métodos convencionales:

PET. Tereftalato de polietileno, muy utilizado en envases
de bebidas. Es uno de los más fáciles de reciclar de forma
mecánica, aunque el mayor obstáculo es que debe estar
perfectamente limpio antes de ser reducido a escamas y
después fundido.

HDPE. El polietileno de alta densidad se usa en botellas
de detergente y envases de comida, juguetes... Reciclado,
se emplea para tuberías, envases, artículos para el hogar
o impermeabilización de terrenos.

LDPE. El polietileno de baja densidad es uno de los plás-
ticos más utilizados –se producen unos 80 millones de
toneladas al año en el mundo–, pues es muy fácil y muy
barato de fabricar. Está en bolsas de todo tipo y en el om-
nipresente paquete transparente. No es fácil de reciclar.

PP. El polipropileno sirve para hacer tapones de botellas,
popotes, tuppers, pañales... su reciclado es factible, pero
no resulta fácil.

PS. El poliestireno se usa en las carcasas de televisores,
interior de refrigeradores, juguetes, cajas de CD o ganchos
de ropa. Es de producción muy barata y difícil de reciclar.

PVC. El policloruro de vinilo, presente en tarjetas de cré-
dito, marcos de ventanas o la piel sintética, es muy difícil
de reciclar.
Fuente: Asociación Nacional de Recicladores de Plástico (ANARPLA) y National Geographic.
tipo de empaques plásticos: es lo que envuelve la canastita de
tomates del supermercado o el pan de tu merienda. Y más de
97% no es reciclado, primero porque es un proceso costoso, ya
que la grasa y la suciedad se le adhieren con fuerza y es difícil
de lavar –paso previo obligatorio en el reciclaje mecánico–. Y
segundo, porque sale mucho más barato comprarlo nuevo. Se
ha probado a descomponerlo con bacterias, pero hoy por hoy
es una estrategia “demasiado lenta: tardan más de 24 horas
en hacer su trabajo con un par de miligramos de polietileno”,
explica Wang.
Su invento propone una alternativa: “Convertir los empaques
sucios directamente para transformarlos en una combinación de
cuatro tipos diferentes de químicos, llamados ácidos orgánicos”,
asegura la científica en la revista Wired. El proceso consiste en
“añadir el catalizador al plástico a una temperatura de 120 ºC,
sin necesidad de presión añadida. La larga cadena de carbono
del polímero reacciona, se desestabiliza y se rompe para crear
otros compuestos que tienen de cuatro a siete carbonos en su
cadena. Luego, el catalizador se puede recuperar por evapora-
ción para volverse a usar cuantas veces se quiera”, explica. Una
de las moléculas resultantes de la descomposición es el ácido
adípico, precursor de materiales como el nylon y otras polia-
midas que se usan para hacer ropa o partes de coches. Lo que
pretende Wang es matar dos pájaros de un tiro: “Transformar
el polietileno, que ahora mismo sólo sirve para contaminar
porque no tiene ningún valor de mercado después de haber sido
usado una sola vez, en ácido adípico. Y este puede emplearse

EL CONSUMO de plásti-
cos en México aumentó
3% durante 2020,
impulsado por la pan-
demia de COVID-19.
El país consumió ocho
millones de toneladas
en el año según la
organización Ambiente
Plástico. Las plantas de
reciclado mecánico no
sirven para todos los
tipos de plástico; por
eso deben separarse
antes de ser molidos,
lavados y fundidos. El
polietileno es el más
producido en el mundo
y también el más difícil
de degradar (derecha).

MI 61
DOCUMENTO

BIODEGRADABLES
DE NACIMIENTO

R
ebeca Hernández, investigadora en el Insti-
tuto de Ciencia y Tecnología de Polímeros de
España, propone “aprovechar los polímeros
de origen natural para sustituir a los de
origen fósil, porque son más biodegradables”. Es
decir, se descomponen por la acción del agua o por las
bacterias que existen en el medioambiente.
En su laboratorio emplean polisacáridos, como
alginato –que se extrae de algas–, fitosano –de
caparazones de crustáceos– o almidón –de origen
vegetal–. El primero sirve para fabricar películas con
aplicaciones biomédicas de alto valor añadido, como
los parches de liberación controlada, y también se
usa en la ingeniería de tejidos para la impresión 3D.
El fitosano es uno de los materiales que conforman
las cápsulas de fármacos que se liberan en un punto
concreto del organismo. Y el almidón se combina con
otros plásticos para hacer bolsas biodegradables. Es-
tos envases, advierte la experta, tienen un porcentaje
de material orgánico, por lo que se van a degradar
más rápido que otros plásticos fósiles, pero, ¡ojo!, eso
no significa que podemos tirar las bolsas al campo:
hay que seguir separándolas. Una segunda línea de
investigación en su laboratorio es recurrir a monóme-
ros de origen natural, como el ácido poliláctico, “que
es compostable y forma filmes que podrían ser usa-
dos en envases para alimentos”, explica. Una tercera
vía son los “poliésteres biodegradables procedentes
de síntesis biotecnológica”. ¿Estamos muy lejos de
LAS LAMINARIALES
o kelp son algas
ricas en alginato, un
polímero natural útil
para hacer plásticos
biodegradables.
conseguir que el plástico que usamos provenga sólo
de estos componentes fáciles de digerir por la natura-
leza? “Se está haciendo un gran esfuerzo en sustituir
los polímeros procedentes del petróleo, aunque se
invierte mucho más dinero en encontrar alternativas
al reciclado mecánico”, contesta. Se refiere al reciclaje
químico que, como hemos visto, “descompone los
polímeros en monómeros en estado puro, con la mis-
ma calidad que los monómeros de origen. El objetivo
es llegar a darles una vida circular”, apunta.

en la industria para sustituir al petróleo en la fabricación de
nuevos materiales que sean sostenibles”, señala.
Otro ejemplo de despolimerización –romper las cadenas de
polímeros– es el que estudia Carbios, que ha diseñado una
enzima capaz de deslavazar el PET para convertirlo en ácido
tereftálico –PTA, precursor del PET– y etilenglicol –se usa para
hacer anticongelante, disolventes y tejidos
de poliéster–. “Conceptualmente, permite
reciclar el mismo material hasta el infi-
nito”, asegura Martin Stephan, CEO de
esta empresa emergente francesa. Como
esta, “existen muchas iniciativas a nivel
europeo en programas enfocados a la eco-
nomía circular de plásticos”, cuenta a Muy
Interesantee Rebeca Hernández, que forma
parte de la plataforma de investigación e
innovación española SusPlast, volcada
en este objetivo. Hay que actuar deprisa,
si se quiere cumplir con la Estrategia de
de refrescos les sale más barato comprar botellas PET nuevas
hechas con petróleo, en lugar de las recicladas. ¿Pero y si el
material reciclado no tuviera la misma calidad del original, sino
unas propiedades más valiosas y mejor pagadas en el mercado?
En eso están enfrascados en el Laboratorio Nacional de Ener-
gías Renovables de Estados Unidos, donde están diseñando por
ingeniería genética “un microbio capaz
PARA 2030 LAS de producir enzimas que digieren los
plásticos y luego convierten el producto
BOTELLAS DE PLÁSTICO resultante en materiales como el composi-
te –una resina que proviene de la mezcla
EN EUROPA DEBERÁN heterogénea de materiales sintéticos– para
hacer tablas de snowboard, aspas de tur-
SER RECICLABLES Y binas eólicas o partes de vehículos”, nos
adelanta Beckham.
CONTENER, AL MENOS, Mercado valioso
30% DE MATERIAL Teniendo en cuenta que “el precio en que
se vende el PET reciclado está alrededor
RECICLADO.
FOTOS: AGE; SHUTTERSTOCK; DENNIS SCHROEDER/ NREL; DTU

plásticos publicada por la Unión Europea
en 2018: en 2030 todos los envases deben
ser reciclables y las botellas de bebidas tendrán que estar hechas
con, al menos, 30% de materiales reciclados.
En esta misma línea trabaja IBM, que “ha desarrollado un
proceso de reciclaje químico para descomponer el PET y re-
procesarlo en botellas con propiedades similares al original,
aptas para bebidas”, señala Beckham. Aquí el reciclado tendría
la misma calidad que el material virgen. La cuestión es que,
por el momento, el costo del proceso no merece la pena y no
tiene demanda en el mercado: una vez más, a los fabricantes
de un dólar por kilo y los materiales
composite que hacemos por este método
se venden a unos cinco dólares por kilo, esto representa un
potencial considerable de valor añadido y un aliciente más
que atractivo para la industria de recolección y tratamiento
de plásticos. Estamos hablando con varias empresas intere-
sadas en escalar esta tecnología. Pensamos que tiene un gran
potencial a corto plazo si somos capaces de encontrar a los
socios adecuados”, muestra con confianza.
Ante este panorama, ¿se podrá cumplir el objetivo de que todo
el plástico sea reciclado? “La tecnología está, pero hay que echar

62 MI

LOS INGERIEROS QUÍMICOS Gregg Beckham –izquierda– y Nic Rorrer, en el Laboratorio Nacional de Energías Renovables de Esta-
dos Unidos, han modificado una enzima, la PETasa –derecha–, que descompone el PET de botellas usadas. La bacteria Ideone-
lla sakaiensis –centro– produce esta enzima de forma natural, a una velocidad más lenta que su contraparte de laboratorio.
BACTERIAS DOMESTICADAS PARA VOMITAR PLÁSTICO
E
n el Centro de Biología Molecular Severo
Ochoa de Madrid (CSIC-UAM), Jorge Barriuso
experimenta con microorganismos que
pueden degradar polímeros de origen na-
tural para que, tras las oportunas modificaciones
genéticas, sean capaces de atacar también a los
plásticos –que son más duros de pelar porque los
enlaces de sus moléculas son más fuertes–. Y no
sólo eso, sino además “producir compuestos de
valor añadido”, según explica.
Por ahora, al degradar el plástico, los microo-
ganismos producen CO₂ y agua como productos
de desecho del proceso de mineralización.
En vez de esto ya no liberara más dióxido de
carbono a la atmósfera, su objetivo es que “la
bacteria procese y transforme los componentes
del plástico para dar lugar a productos nuevos,
como bioplásticos”. En concreto, el conejillo de
Indias que Barriuso más utiliza en su laboratorio
es la bacteria Pseudomonas, “porque es buena
colonizadora, es fácil de manipular y versátil
genéticamente. Además, produce bioplásticos
como parte de su metabolismo natural”.
Los bioplásticos están formados por enlaces
más débiles que los plásticos artificiales y son
mucho más fáciles de degradar en la natura-
leza. Un ejemplo es el biosurfactante PHA, que
produce la Pseudomonas. Por eso, esta bacteria
“se utiliza de forma industrial para producir bio-
plásticos, pero el alimento que le dan es caña de
azúcar. Sería mucho menos costoso y más ecoló-
gico que pudiera hacer lo mismo pero comiendo
plástico no reciclable como fuente de alimento.
Eso haría que el PHA resultante fuera más accesi-
ble y su uso se extendiera”, observa. Hoy en día
los bioplásticos no se emplean mucho, “por una
cuestión de precio, pero con las regulaciones de
la Unión Europea cada vez tendrán que usarse
más”, advierte Barriuso, que también forma
parte de la plataforma SusPlast.
Su equipo pone a prueba estas bacterias do-
mesticadas con el PET y el polietileno. También
emplean hongos con capacidad oxidativa para
el polietileno y otros que segregan cutinasa,
una enzima que come PET. “La idea es apro-
vecharnos de una acción combinada. Mientras
una mano desde la legislación para que se
fabriquen productos de un solo material. El
problema es que los plásticos son una fa-
milia muy rica en composiciones químicas.
Están formados por polímeros combinados
con aditivos y no todos responden igual a
los mismos procesos de reciclado”, apunta
Hernández. Lo difícil es lograr separarlos
por familias para tratarlos cada uno como
se debe. “Cuando no se puede, como ocurre
con los tetrabriks, el método mecánico
no sirve y hay que recurrir al reciclado
químico”, detalla.
En su opinión, “no serviría de nada pro-
hibir los plásticos o limitar su venta porque
están demasiado extendidos”. Ejemplos
como los que hemos visto “tendrán que ser
desarrollados y escalados en colaboración
con la industria para hacer realidad estas
ideas, solucionar el cúmulo de plásticos en
el medioambiente e incentivar su recolec-
ción”, dice Beckham. La clave: centrarse
en “la transición hacia plásticos hechos
con materiales de fuentes renovables –al-
ternativas al petróleo–, y fabricados con la
prioridad de facilitar su reciclado”.
LA BACTERIA Pseudo-
monas produce PHA,
un tipo de poliéster
biodegradable que
sirve para crear
plástico reciclable.
un organismo degrada –rompe los enlaces del
plástico–, el otro se come esos pedazos y los
transforma en bioplástico”, explica.
En cuanto a las ventajas del reciclado mediante
microorganismos, Barriuso resalta que “no hay
que usar productos químicos contaminantes y no
tiene el costo energético del reciclado químico o
mecánico. Es una alternativa más limpia y más
benéfica en términos de costo económico”. Por
otra parte, los productos reciclados no tendrían
menor calidad que su original, como ocurre en las
plantas mecánicas. Incluso podrían aportar un
valor añadido. “Costará hacerlo una realidad”,
dice. Aun así, Barriuso es optimista y recalca que
“hay empresas potentes que se están interesando
en explorar e invertir en estas opciones”.
MI 63
DOCUMENTO
MICROPLÁSTICOS: UNA
AMENAZA INVISIBLE
CADA AÑO GENERAMOS UNOS 300 MILLONES
DE TONELADAS DE POLÍMEROS QUE, AL
FRAGMENTARSE, FORMAN PARTÍCULAS DE
MICRO ÁSTICOS QUE AMENAZAN NUESTRA SALUD.
PARTE II
PROBLEMITA GIGANTE
E
stán en todas partes: desde el océano Ártico hasta
el Gran Cañón del Colorado. Pueden viajar a través
del aire y del agua y su proporción cada vez es más
preocupante. Esta diminutas partículas de plástico,
que miden hasta cinco milímetros de diámetro,
no han dejado de aumentar en las últimas cuatro
décadas, según un informe del Programa de las Naciones Unidas
para el Medioambiente. Su presencia en los ecosistemas y en los
seres vivos que habitan en ellos eleva la preocupación sobre los
posibles efectos que pueden tener sobre la salud.
No hablamos sólo de fragmentos de desechos plásticos que
se han ido descomponiendo: también provienen de productos
como pastas de dientes o cremas para la piel. El problema es
que, cuando caen por el desagüe, tienden a no filtrarse durante
el tratamiento de las aguas residuales y terminan en los océanos,
lagos o ríos. Otra fuente son los materiales textiles sintéticos.
Una investigación reciente concluyó que, de una sola prenda,
se desprendían en un lavado hasta 1,900 fibras microplásticas y
se han hallado algunas de ellas en aguas residuales y en costas
cercanas a grandes núcleos de población. Además, se encuentran
en productos industriales como los pellets de resina plástica, una
materia prima que se usa para los productos plásticos. Encima,
las microperlas de plástico se utilizan para muchos elementos,
como tintas para impresoras, pinturas en aerosol, moldes y abra-
sivos. Una proporción de estas partículas termina llegando al
medioambiente y, al ser insolubles en el agua y no degradables,
persisten durante larguísimos periodos.
Chiquitos pero peligrosos
“Cuando se habla de contaminación por plástico, todo el mundo
piensa en el trozo de bolsa o de envase como tal”, señala Ethel
Eljarrat, investigadora científica del Instituto de Diagnóstico
Ambiental y Estudios del Agua de España. “Sin embargo, hay
que tener en cuenta que, en su fabricación, normalmente de-
rivada del petróleo, se añaden diversos compuestos químicos,
que pueden constituir hasta más de 50% de su peso”, añade.
Como explica la científica, cada aditivo tiene su función. Por
ejemplo, los plastificantes proporcionan flexibilidad o dureza,
mientras que los filtros solares se emplean para absorber la
luz ultravioleta, y los antibacterianos, para evitar que crezcan
microbios en el material. “Existen más de 3,000 compuestos
químicos diferentes asociados a los plásticos y, entre ellos, hay
MI
LOS CANTIDAD de mi-
croplásticos en lagos
y ríos –como estos,
hallados en el río Pa-
tapsco, tributario de la
bahía de Chesapeake
(EUA)– depende de lo
pobladas que estén
las localidades veci-
nas, según un estudio
de la Universidad de
Maryland.
más de 60 caracterizados como sustancias de alto riesgo para la
salud, algunas persistentes y bioacumulables”, detalla Eljarrat.
Así, aditivos tóxicos comunes con los que convivimos serían los
bisfenoles –el A es el más conocido–, los ftalatos, los retardan-
tes de llama o los metales pesados. “Algunos son disruptores
endocrinos”, advierte la científica. Estos elementos, imitan el
comportamiento de las hormonas y pueden producir mutaciones
a nivel celular, aunque sean concentraciones muy pequeñas. La
investigadora destaca que hay estudios que relacionan ciertos
añadidos que lleva el plástico con infertilidad, cáncer, hiperac-
tividad y déficit de atención, enfermedades neurodegenerativas,
autismo, problemas cardiovasculares, obesidad o diabetes.
En este contexto, en agosto de 2019, la Organización Mundial
FOTO: WILL PARSON/ CHESAPEAKE BAY PROGRAM; PAULO DE OLIVEIRA/ AGE; GETTY IMAGES
de la Salud (OMS) hizo un llamamiento a la comunidad científica
para saber cuál es el impacto de los microplásticos y pidió una
mayor evaluación de estos compuestos en el medioambiente, el
aire, los alimentos y la salud humana. Meses antes, este mismo
organismo había publicado un análisis de las investigaciones
realizadas en todo el mundo hasta la fecha sobre la presencia
de dichas partículas en el agua potable.
Hasta en la sopa
“Necesitamos saber con urgencia más sobre cómo nos afectan los
microplásticos porque están en todas partes, incluso en el agua
que bebemos –reveló María Neira, directora del departamento
de Salud Pública, Medioambiente y Determinantes Sociales de
la Salud de la OMS–. Según la información limitada que tene-
mos, los microplásticos en el suministro de agua no parecen
representar un riesgo para la salud en los niveles actuales, pero
necesitamos saber más”, declaró la experta.
 LAS PARTÍCULAS
plásticas invaden
todos los rincones de la
cadena trófica, incluso
se han hallado en el
organismo de las larvas
de peces marinos
(arriba).
GESTOS TAN HABITUALES COMO ABRIR UNA TABLETA
DE CHOCOLATE O UNA BOTELLA DE AGUA MINERAL
TAMBIÉN EXPULSAN MICROPLÁSTICOS.
La crisis sanitaria por el coronavirus SARS-CoV-2 no cambió estas
intenciones, como afirman a fuentes de la OMS. “La pandemia
no detuvo los continuos esfuerzos de la OMS para entender más
a fondo el problema. Seguimos colaborando con los científicos
para finalizar una evaluación más amplia”, aseguran.
Además, la organización también está trabajando en otra cues-
tión relacionada, como es la contaminación plástica fruto del
mayor uso de equipos de protección individual y mascarillas.
Se te sube a la cabeza
Todos los expertos consultados coinciden en que hacen falta
más investigaciones para determinar cómo influyen los micro-
plásticos en el organismo. Remco Westerink, neurotoxicólogo
en el Instituto para las Ciencias de la Evaluación de Riesgos de
la Universidad de Utrecht (Países Bajos), ha participado en una
revisión de estudios en la que analiza de qué forma los micro
y nanoplásticos –aún más pequeños, que miden de 1 a 100
nanómetros–, tras ser absorbidos por organismos acuáticos y
mamíferos, pueden acabar aterrizando en el cerebro.
Los trabajos analizados se centraban en evaluar los efectos neu-
rotóxicos de estos compuestos en diferentes especies y también
in vitro. Los datos muestran que pueden inducir estrés oxidativo,
lo que repercutiría en daño celular y una mayor vulnerabilidad
para desarrollar trastornos neuronales. Además, la investigación
concluye que esta exposición también podría influir en cambios
en el comportamiento. Aunque Westerink destaca que la mayo-
ría de estos estudios se realizaron en especies acuáticas como
mejillones o peces, no en personas. “Las pruebas de laboratorio
demostraron que algunos micro y nanoplásticos pueden llegar al
cerebro. No obstante, se desconoce casi todo sobre los posibles
impactos en la salud humana. ¿Estos plásticos se depositarán en
el cerebro sin causar ningún problema? ¿O realmente peligran las
neuronas? Si es así, ¿qué gravedad tendrá este daño celular?”,
se pregunta. Aunque las conclusiones de
algunos estudios en diferentes especies
mostraron efectos cerebrales adversos, cada
análisis medía un tipo de plástico distin-
to, de un tamaño determinado y con un
tiempo y nivel de exposición diferente, lo
que dificulta poder comparar y extrapolar
los resultados, según el neurotoxicólogo.
“El encéfalo humano es mucho más complejo que el de las es-
pecies acuáticas estudiadas. Sin embargo, muchos de los procesos
celulares básicos son comparables, por lo que es lógico suponer que,
si el nivel de exposición es comparable, el cerebro de las personas
también se verá afectado. Posiblemente, incluso, el nuestro sea
más vulnerable, ya que es más complejo y sofisticado”, aduce.
Por si fuera poco, los compuestos que conforman estas micro-
partículas tienen la capacidad de absorber sustancias químicas,
toxinas y agentes patógenos del medioambiente. Las partículas
podrían liberar estos elementos una vez que penetren en el cuer-
po y actuar como una especie de caballo de Troya en nuestras
células, compara el científico.
A nivel celular, faltan estudios que aclaren su papel en la
conversión de las células sanas a tumorales. Una reciente in-
vestigación ha estudiado “la naturaleza peligrosa” y el riesgo
de cáncer de los microplásticos que se originan a partir de los
desechos electrónicos. “Durante su periodo de permanencia en
el medioambiente, los microplásticos se fragmentan para reducir
su tamaño a un nivel nano. A medida que se van haciendo más
pequeños, el efecto de vectorización de los productos químicos
cancerígenos aumenta de tres a cinco veces”, afirma Reddithota
J. Krupadam, investigador del Instituto Nacional de Investigación
de Ingeniería Ambiental (India) y uno de los autores del estudio.
MI 65
DOCUMENTO
FACTOR PLÁSTICO
AÚNN NO ESTÁ DEL TODO CLARO SU
EFECTO SOBRE NUESTRO ORGANISMO,
PERO SEGURO NO ES BUENO.
PARTE III
HORA DE ACTUAR
E
l científico recuerda los riesgos de los aditivos
plásticos –como ftalatos, nonilfenoles o retardantes
de llama bromados– para el desarrollo de cáncer.
“Los microplásticos se consideran vectores de sus-
tancias químicas cancerígenas”, recalca. Además,
como hemos comentado, estos tienen la capacidad
de absorber otras sustancias, que pueden ser cancerígenas,
como los HAP –hidrocarburos aromáticos policíclicos, que se
forman durante la combustión de carbón, petróleo o tabaco–.
¿Y qué ocurre en nuestro organismo? Los expertos insisten en
que estamos en un área de investigación incipiente y que faltan
estudios que analicen los niveles de exposición humana y la
dosis que podrían provocar resultados adversos.
Gracias a algunos trabajos realizados con anterioridad se sabe
que, aunque las células inmunitarias reconocen las partículas de
plástico en nuestro organismo, “no son capaces de descomponer-
las”, tal y como sostiene Heather Leslie, investigadora y experta
en residuos marinos del Departamento de Salud y Medioambiente
de la Universidad Libre de Ámsterdam (Países Bajos).
Según la experta, este polímero es resistente al ataque de
66 MI
PEQUEÑA MUESTRA.
nuestras enzimas –proteínas que acelera an
Este es el tamaño de reacciones químicas celulares–.
celulares– Las partí
part -
culas de plástico más grandes se eliminan
algunas de las partícu-
las plásticas descubier-
a través de las heces y, tal vez, la orina,
tas en las orillas del río
Warnow, en Alemania. pero “otras pueden ser lo bastante pe-
Para degradarse en laqueñas como para penetrar en el torrente
naturaleza necesitan
tanto o más tiempo sanguíneo y los tejidos, donde podrían
que el metal. atascarse y provocar inflamación”.
Aparte de la Organización Mundial de
la Salud (OMS), otras instituciones, como el Organismo Inter-
nacional de Energía Atómica (OIEA), con sede en Viena (Aus-
tria), han puesto manos a la obra ante este problema y están
utilizando técnicas nucleares e isotópicas para averiguar cómo
repercuten los microplásticos en la fauna marina.
... por la boca muere
Un estudio concluyó que estaban afectando a las funciones
biológicas de los peces, como su comportamiento y sus funcio-
nes neurológicas, y también a su metabolismo y a la diversidad
del microbioma intestinal, según explica el oceanógrafo Peter
Swarzenski, director de los Laboratorios de Medioambiente y
jefe del Laboratorio de Radioecología del OIEA.
FOTOS: SHUTTERSTOCK; GETTY IMAGES
“El consumo de alimentos de origen marino puede ser un
vector potencial de microplásticos para los humanos –destaca
Swarzenski–. Sin embargo, los métodos estandarizados para
identificación de plásticos de tamaño micro aún se encuen-
tran en fase de desarrollo por parte de la comunidad cien-
tífica mundial”, alega. Asimismo, añade que, hoy por hoy,
desconocemos las concentraciones exactas y la distribución

LOS GRANDES MAMÍFEROS
MARINOS, EN PELIGRO
L
os grandes depredadores marinos, como focas, leones
marinos, ballenas, tiburones o tortugas marinas, sufren
en primera persona la presencia de microplásticos de
los océanos. Gema Hernández Milian, investigadora del
Centro de Desarrollo de Acuicultura y Pesca de la University
College de Cork (Irlanda), ha analizado cómo les afectan estos
compuestos. “En la mayoría de los depredadores, no parecen
producir problemas físicos, salvo en las ballenas filtradoras,
que usan las barbas para alimentarse y, si se quedaran micro-
plásticos adheridos, no entraría ni saldría alimento”, describe.
Otro problema sería que penetraran por los espiráculos de los
cetáceos, accediendo así al sistema respiratorio. En cuanto a la
toxicidad de sus elementos químicos, esta bióloga afirma que
es lo que más se está estudiando. Por ahora, se han observado
efectos adversos en crecimiento, reproducción y hormonas,
sobre todo, en invertebrados, aunque también en algunas
especies de peces. Eso sí, puntualiza que “estas consecuencias
se han visto en condiciones de cautividad y con unos niveles de
microplásticos que no tenemos, Hasta hoy, en nuestro medio”.
PASO SATURADO. A las
ballenas les cuesta filtrar
el alimento por culpa
de los microplásticos
adheridos a sus barbas.
LAS CÉLULAS INMUNITARIAS RECONOCEN LAS
PARTÍCULAS DE PLÁSTICO EN NUESTRO ORGANISMO,
PERO NO SON CAPACES DE DESCOMPONERLAS.
del tamaño de las partículas en los océanos, así como sus
impactos en los organismos vivos.
Nube plástica
Dejando a un lado el agua, diferentes investigaciones han en-
contrado microplásticos en el aire. Una de ellas, publicada en
la revista Science, reveló que a los parques nacionales y al resto
de áreas protegidas del sur y del centro-oeste de Estados Unidos
llegaban más de 1,000 toneladas de estos compuestos al año,
arrastrados por el viento o en la lluvia. La mayoría eran micro-
fibras sintéticas que se usan para confeccionar ropa.
“Observamos microplásticos en el aire que se encuentran dentro
del rango respirable y es bien sabido que los aerosoles pueden
tener impactos negativos en la salud”, cuenta Janice Brahney,
investigadora del departamento de Ciencias de Cuencas Hidro-
gráficas de la Universidad Estatal de Utah (Estados Unidos) que
lideró este experimento.
Sin ir tan lejos, otra investigación reveló que, con gestos tan
habituales como abrir una barra de chocolate, una botella de
PET de refresco o una bolsa de papitas fritas, también se expul-
san microplásticos. En estas acciones diarias se pueden generar
de 0.46 a 250 partículas por centímetro cuadrado. ¿Llegan al
aire? “Sí, aunque sólo una pequeña cantidad”, matiza Cheng
Fang, investigador del Centro Global para la Descontaminación
Ambiental de la Universidad de Newcastle (Australia) y autor
principal del trabajo.
Como vemos, los plásticos están en todas partes. El grupo de
investigación liderado por Roberto Rosal, de la Universidad de
Alcalá, y Francisca Fernández Piñas, de la Universidad Autónoma
de Madrid, los ha encontrado en todos los lugares en los que
han recogido muestras, incluidas las aguas dulces del Ártico.
Ambos científicos alertan sobre otro de sus efectos nocivos:
a lo largo de su ciclo de vida –desde que tiene lugar su pro-
ducción hasta que terminan por degradarse– generan, entre
otras sustancias, metano, etileno o dióxido de carbono, gases
que contribuyen al efecto invernadero.
Para ponerle freno a la situación y evitar que sigan exten-
diéndose a lo largo y ancho del planeta, “la principal medida
debe ser reducir radicalmente los plásticos de un solo uso, que
acabarán convirtiéndose en microplásticos una vez que alcancen
los ecosistemas”, subraya Miguel González-Pleiter, experto en
fisiología vegetal que forma parte del grupo de investigación
de Rosal y Fernández Piñas.
Al mismo tiempo, junto a la reducción del consumo, los
expertos consultados subrayan que se apueste por la inves-
tigación, centrada en el desarrollo de nuevos polímeros y
aditivos químicos menos contaminantes y, en paralelo, por la
gestión correcta de los residuos actuales. “Es necesario tomar
medidas con urgencia, ya que cada año
que pasa se producen 300 millones de
toneladas, lo que significa 300 millones
de nuevos desechos plásticos que vamos
a tener que gestionar en un momento u
otro”, alerta Eljarrat.
Medidas urgentes
A nivel legislativo se están dando pasos, como la prohibición
de algunos plásticos de un solo uso –platos, cubiertos, popotes
y bolsas– en la Ciudad de México a partir de este año. En la
Unión Europea, los miembros tendrán que recuperar 9% de
las botellas de plástico en 2029, pero antes, para 2025, 25% del
plástico de las botellas deberá ser reciclado. Mientras tanto,
pasando completamente desapercibidos, los microplásticos
seguirán extendiéndose por todos los ecosistemas. Una prima-
vera silenciosa en la que, como en el libro de Rachel Carson,
el tiempo juega en nuestra contra.
MI 67
 CURIOSIDAD
PREGUNTAS Y RESPUESTAS

¿Qué es la
basura espacial?
¿De qué se compone?
42%
Desechos muy fragmentados,
como restos de combustible,
baterías o partículas de
pintura.

E
l 4 de octubre de 1957, la Unión Soviética puso en órbita el primer satélite artificial de
la historia, el Sputnik 1. Desde entonces se han llevado a cabo miles de lanzamientos
que han inundado el espacio cercano con restos de cohetes y sondas, lo que se conoce
como basura espacial. Como muestra el siguiente gráfico, el aumento en el número de 22%
misiones ha multiplicado los desechos y los riesgos de que impacten con naves. Naves que
han dejado
de funcionar

¿Cómo se vigila?
El seguimiento
de la chatarra 17% 19%
situada en órbita Cuerpos de Otros
geoestacionaria cohetes
se lleva a cabo
mediante telescopios
astronómicos. Para los
fragmentos situados en órbitas
de baja altitud se utilizan
2009
El antiguo satélite ruso
diferentes tipos de radares. Cosmos colisionó ese año
A la izquierda, una imagen de la NASA con los objetos con la sonda estadounidense
catalogados en órbita en 1963; a la derecha, en 2017. Iridium, en funcionamiento.
El choque destruyó ambos
vehículos y añadió 2,000
restos de distinto tipo a
UN PROBLEMA QUE NO DEJA DE CRECER esta altitud.

Se calcula que más de 1,800 nuevos objetos se añaden cada

año a los ya existentes en los alrededores de la Tierra.
20 540
Número de objetos (en miles)

Piezas de 10 o más centímetros km de altura

Órbita del telescopio
15 espacial Hubble.

10

5
389
km de altura
0 Órbita de la antigua
1960 1970 1980 1990 2000 2010 estación espacial
MIR.

SATÉLITES LANZADOS POR TIPO Y AÑO

400
Comunicaciones Fotográficos Científicos Otros 215
Objetos enviados al espacio

km de altura
300 Perigeo del primer
satélite artificial,
el Sputnik 1.
200
GRÁFICO: CARLOS AGUILERA

100

0
1960 1970 1980 1990 2000 2010

68 MI
 9 cm
Los residuos de esta zona, situados
2,000 en la órbita terrestre media,
km tienen un periodo orbital similar
al de la rotación de la Tierra. DENSIDAD DE OBJETOS
En esta ilustración se muestra un corte de la atmósfera
terrestre desde el nivel del mar hasta unos 2,000 km
El choque de una pieza de 1.2 cm a 6.8 km/s
hace este agujero en una lámina de
sobre la superficie. Los colores indican las áreas con
aluminio de 18 cm de grosor. mayores y menores densidades de residuos espaciales.
Densidad Densidad
1,600 baja alta
km

TAMAÑO Y NÚMERO
El Ejército
Ejérc chino
chin destruyó uno Piezas de chatarra que, según distintos
Altitud

de sus satélites
atélites con un misil, lo modelos estadísticos, se encuentran
que sumó más de 3,00 3,000
00 pipiezas en órbita (ejemplos a tamaño real):
rastreables a toda la basura espacial.
espacial. Un
estudio de 2008 concluyó que ese
país asiático es responsable de 42%
de loss desechos
d en órbita. Estados
es
34,000
Unidosos lo es d 27.5% y Rusia,
e de objetos mayores de 10 cm
de 25
25.5%
5.5%.

El tiempoo de
1,000 decaimiento
km orbital
rbital
bital a esta En algo más de 60
altitud ess de un
alt u años se han llevado a cabo (10 cm)
sigloo o más.
m alrededor de
5,500 lanzamientos que han
Ell decli
deeclive orbital dee los dejado en el espacio residuos de
800 todo tipo. Hoy se sigue el rastro
escombro bros a esta altitud
tud
km de unos
se mid
m
mide en década
déc
écaddas.
22,300 objetos de 10 o
más cm de diámetro 900,000
Los desec
echos oss en óórb
órbitas
objetos de 1 a 10 cm
por deba
debajo de 600 0 km
m
600
nor
ormalmen
rm en nte vuelv
uelven
km
a la Tie
Tierra en un
Tier
pocos año
po ñoooss.
unos
128,000,000 (5 cm)
objetos de 1 mm a 1 cm (1 cm)

1200 DESECHOS QUE

Estación
Espacial 1000
Restos varios
Restos de cohetes
CAEN DEL CIELO
Internacional
160 Se desplaza a 27,000 Carga útil
km km/h en una órbita 800
situada a una altitud
media de algo más de 400
km. Para protegerse de 600
N ive posibles impactos cuenta
ld con un blindaje multicapa
el
que resiste el choque de 400
m

residuos de alrededor de 1
ar

cm de diámetro. Además,
la EEI puede moverse 200
para evitar colisionar con
objetos más grandes.
Suele hacer una de estas 0
maniobras al año.
1957 1967 1977 1987 1997 2007 2017

MI 69
 CURIOSIDAD
PREGUNTAS Y RESPUESTAS

¿Por qué llamamos

ballenas jorobadas
a las yubartas?
S
u nombre científico es Megaptera novaeangliae, pero las
yubartas son mucho más conocidas como ballenas
jorobadas, denominación que deriva de la cur-
vatura que adopta la espalda de estos mamíferos
al momento de sumergirse. Se caracterizan por
ser cetáceos misticetos, es decir, que en la boca
cuentan con barbas –láminas córneas y elásticas que usan para
alimentarse– en lugar de dientes. En contraposición a estas ballenas
barbadas, encontramos las dentadas –u odontocetos–, que cuentan reaccionara y tomara la decisión de protegerlas a partir de 1966,
con entre 400 y 800 piezas. prohibiendo su captura. Por suerte, en los últimos años la situa-
Como ocurre con otros cetáceos de su envergadura –los ción crítica en la que se encontraban ha comenzado a revertirse.
adultos alcanzan, en promedio, unos 16 metros–, las yubartas Según un estudio de la Universidad de Oregón (EUA) llevado a
fueron objeto de cacerías a gran escala y eso provocó que en la cabo en la Antártida y publicado recientemente en la revista Royal
década de 1960 se redujera su población en 90%. Que estuvieran Society Open Science, el porcentaje de hembras embarazadas
a punto de extinguirse provocó que la comunidad internacional ascendió de 36 a 63.5% entre 2010 y 2016.

¿Los diamantes son elásticos?

¿Qué es el ídolo de Shigir?
S
i te contamos que los diamantes están en-

A
ño 1894. Un grupo de buscadores de oro excavan en la turbera tre los materiales naturales más duros del
de Shigir (Rusia), en el norte de Ekaterimburgo, y desentie- mundo, no estamos diciéndote nada nuevo,
rran algo que no es precisamente un metal precioso, sino 10 ¿pero sabías que también pueden ser flexibles?
fragmentos de madera de alerce tallada. Al unir las piezas, los Un estudio internacional en el que han participado,
expertos obtienen un ídolo de madera de cinco metros de altura cubierto entre otros, el MIT y el Instituto Nacional de Ciencia
por delante y detrás de caras y Tecnología Ulsan de Corea del Sur (UNIST), reveló
y manos humanas junto con que al transformar los diamantes en agujas a na-
otros elementos misteriosos. noescala pueden doblarse hasta 9% sin romperse
En la parte superior se aprecia para después regresar a su forma original, cuando
una cabeza humana con la la presión cesa.
boca abierta en forma de o. El equipo cree que este descubrimiento, publi-
En los últimos 100 años se cado en Science, podría llevar a nuevas aplicacio-
ha debatido sobre su edad, y en nes, por ejemplo, en el campo de la bioimagen,
1997 se llegó a la conclusión los biosensores, la administración de fármacos,
de que tenía unos 9,500 años. el almacenamiento de datos y los dispositivos
Sin embargo, el pasado mes de optomecánicos.
abril, un estudio publicado en la
revista Antiquity señalaba que
la edad sería mayor: alrededor
de 11,500 años. Según los
autores de dicha investigación,
se parece, en antigüedad y
FOTOS: GETTY IMAGES; ARCHIVE TK

aspecto, a las esculturas de

piedra del antiguo santuario
Göbekli Tepe (Turquía), citadas
a menudo como las primeras ES LA ESCULTURA DE MADERA más
estructuras monumentales de antigua del mundo y está expuesta
en un museo de Ekaterimburgo.
la historia.

70 MI
 ¿Qué es
la banquisa? BUZOS se sumergen
en aguas del
océano Ártico, el
más frío de la Tierra.

U
na capa de hielo flotante que se
forma en las regiones oceánicas
polares a causa de la congelación
del agua, y en menor medida por
las precipitaciones de nieve, poco fre-
cuentes en esas latitudes, casi siempre
sometidas a altas presiones atmosféricas.
Si la banquisa se renueva cada año, tiene
alrededor de un metro de grosor; cuando
se mantiene –por ejemplo, en el área ártica
más cercana al polo–, el espesor alcanza
cinco metros. Excepcionalmente se han
medido grosores de hasta 20 metros en
algunos puntos.
Hay diferencias entre la banquisa antár-
tica y la ártica: la primera desaparece casi
del todo en diciembre (en pleno verano
austral) y reaparece durante el invierno,
hasta ocupar unos 18 millones de km2 en
marzo, aunque en los últimos años se han
registrado mediciones de sólo 16 millones
de km2, debido al calentamiento global.
La segunda es permanente, aunque
también varía con las estaciones: en marzo
rebasa los 15 millones de km2 y en sep-
tiembre se reduce a un tercio de ese tama-
ño. La banquisa es crucial para animales
como los osos polares, que necesitan que
se forme para ampliar su territorio de caza,
e influye en el clima del planeta.

¿Se pierde la información que cae en un agujero negro?

L
a información cuántica alude a las propiedades cuánticas
–posición, velocidad, rotación...– de todas las partículas.
En teoría, esa información no desaparece: aunque destru-
yamos un objeto, la información de las partículas que lo com-
ponen sigue existiendo. Sin embargo, cualquier cosa –materia
o energía– que se aproxime demasiado a un agujero negro
será atrapada por su tirón gravitacional, caerá hacia su interior
y no saldrá. Desaparecerá de nuestro marco físico y su
información cuántica se esfumará, aunque se
piensa que esta podría seguir viva dentro del
agujero negro. En 1974, Stephen Haw-
king teorizó que los agujeros negros se
FOTOS: ARCHIVE COLLECTION; SHUTTERSTOCK
evaporan inimaginablemente despacio en un proceso en el que
emiten radiación. Lo hacen hasta desaparecer y con ello se des-
vanecería la información cuántica que contienen: es la paradoja
de la información de los agujeros negros.
Algunos científicos piensan que esa información queda codi-
ficada en la radiación liberada de una forma por descubrir; otros,
que la paradoja se resolverá cuando una teoría del todo unifique
al fin la relatividad general einsteniana –que des-
cribe los fenómenos físicos más grandes– y
la mecánica cuántica, que estudia los más
pequeños.

MI 71
 CURIOSIDAD
DE PALABRAS

Algunos alegres, otros excesivos y hasta terroríficos, los festivales son parte del ser
humano y de su cultura. Son una expresión hacia algo que consideramos que debe
recibir reconocimiento o que brinda sentido a nuestras vidas. Por Avril Carranza Kuster

1 Holi
(India)
Es una celebración de origen hindú famosa por los coloridos polvos que son
arrojados por multitudes de personas. Se ha celebrado desde el siglo IV d.C.
y generalmente cae la tercera semana del calendario gregoriano. La noche
anterior se celebra alrededor de una hoguera que simboliza el triunfo
del bien sobre el mal. Al día siguiente se le conoce como Rangwali Holi o
Dhuleti y es cuando los polvos de colores son arrojados. Durante este día,
sin importar la clase, el género o edad, las personas celebran y se tratan
como iguales; es considerado como un día de nuevo inicio y para
dejar el pasado atrás. El origen de este festival tiene dos versiones,
la primera tiene que ver con la historia de amor entre Radha y el
dios Krisha, quien al tener la piel azul pregunta a su madre por
qué no puede tenerla como la de su amada. Ante esta situación,
la madre sugiere que los dos se pinten la cara para ser iguales,
y por esto los enamorados decoran sus rostros durante el Holi.
La segunda versión trata de la historia del príncipe Prahlada,
quien al negarse a adorar a otro dios que no fuera Vishnu, su
malvada tía Holika intenta quemarlo en una hoguera; sin
embargo, es ayudado por Vishnu. De ahí el nombre Holi, que
hace referencia al nombre de la tía del príncipe y por ello el
festival comienza a la mañana siguiente de la hoguera.

2 Krampusnacht
(países alpinos)
El 5 de diciembre, en países como
Alemania, Austria y República Checa
celebran el Krampusnacht. En esa noche,
hombres se vestirán de Krampus, un ser
mitad cabra mitad demonio, y aterrorizarán
a los niños en las calles. En el folclor de esos
territorios, Krampus es el encargado de azotar
a los infantes que se portan mal para que se
vuelvan buenos; es la contraparte malvada
de san Nicolás, el hombre bondadoso que
regala dulces. Durante años la celebración fue
prohibida por la Iglesia por su origen pagano,
aunque en la actualidad está recobrando
fuerza. El nombre de la celebración viene
del alemán, que se traduce literalmente
como “la noche de Krampus”. Por su parte, el
vocablo Krampus deriva del alemán antiguo
krampen, que significa “garra”.
GRÁFICO: GETTY IMAGES

72 MI
3 Midsommar
(Suecia)
Si bien el solsticio de verano se celebra en distintas naciones
de Europa, el festival del Midsommar en Suecia es famoso por sus
coloridos festejos llenos de lores, trajes tradicionales, comidas y
bailes. La noche del midsommar es la más luminosa del año y,
por lo tanto, es el día más largo. Este día se celebra al aire libre
y se asocia con la llegada del buen clima y la naturaleza.
A lo largo de la jornada, familias y grupos de amigos se
reúnen para hacer pícnics; algunas personas aprovechan para
lucir trajes tradicionales, los niños recogen lores en el campo
y las mujeres adornan sus cabezas con coronas lorales. Luego,
la gente baila y canta melodías tradicionales alrededor de los
mayos, que son los característicos postes de madera adornados
de enredaderas y lores. Por último, la velada continúa con juegos
y bebidas, y finalmente contemplando el atardecer. Midsommar
significa “mitad del verano”, haciendo referencia al solsticio.

4 Obon
(Japón)
Es una celebración anual de origen budista que
tiene que ver con la conmemoración de los ancestros.
Se cree que cada año, durante el Obon, que suele llevarse
a cabo en agosto, los espíritus de los fallecidos regresan
a visitar sus seres queridos. Durante este tiempo
tradicionalmente se cuelgan lámparas en la entrada de
las casas, que serán las guías de los espíritus; se realiza el
festival de danza bon odori, las familias visitan las tumbas
de sus difuntos y se montan ofrendas en los templos.
Al final del Obon se sueltan lámparas lotantes a orillas
de ríos, lagos o el mar con el fin de guiar a los espíritus
a su mundo. La palabra tal vez se derivó del sánscrito
Avalambana (Día de los Difuntos), una ceremonia budista
basada en el Avalambana-sūtra (Urabon-kyō, en
japonés). El sutra relata la historia de Maudgalyāyana, un
discípulo de Buda que aseguró la liberación de su madre
del infierno haciendo que los monjes ofrecieran comida,
bebida y refugio a los espíritus de sus antepasados.

5 Mardi Gras
(Nueva Orleans, Estados Unidos)
Es uno de los festivales más representativos de Estados
Unidos y del espíritu cultural de Nueva Orleans, aunque
también se celebra en otras ciudades estadounidenses.
Consta de excéntricos desfiles de carros y fiestas en las
calles de la urbe donde la gente come y bebe en exceso
durante el martes anterior al miércoles de ceniza, y por
lo tanto de la cuaresma, aunque ahora la celebración
comienza dos semanas antes. Los inicios de este festival
datan de 1699, cuando el explorador franco-canadiense
Pierre Le Moyne nombró su campamento Point du Mardi
Gras, el cual se encontraba a unos kilómetros de lo que
hoy es Nueva Orleans y donde organizó una fiesta que se
convirtió en tradición. Su nombre proviene del francés, que
literalmente significa “martes gordo”.
Fuentes: Time, BBC, NatGeo, mardigrasneworleans.com; historythings.com; britannica.com

MI 73

UN PARAÍSO PERSONAL
Tonalidades vivas e intensas que sugieren un luminoso paisaje tropical definieron
la pintura de Gauguin desde que viajó a Tahití por primera vez. Este cuadro, titulado
¿Cuándo te casas?, fue el que inauguró, a partir de 1892, el protagonismo de la
Polinesia francesa en los lienzos de este genial artista posimpresionista. Por María Fernández Rei
E
sta famosa pintura de Paul
Gauguin (1848-1903) fue ex-
puesta por primera vez en
1893, junto a 30 obras más del
artista francés, en la galería
parisina del comerciante de arte Paul
Durand-Ruel, quien la valoró en 1,500
francos franceses –la más cara de las ex-
hibidas en esa época–. Sin embargo, na-
die quiso comprarla. Dos años después
volvió a salir a subasta, esta vez por 500
francos. Tampoco tuvo comprador.
La suerte de ¿Cuándo te casas? cambió
más tarde y se vendió, aunque Gauguin
no pudo verlo: ya había fallecido. Durante
casi medio siglo la obra permaneció en el
Museo de Arte de Basilea (Suiza) cedida
por sus propietarios, la familia de Rudolf
Staechelin, que finalmente la vendieron
en 2014 a un multimillonario catarí. Los
Staechelin se negaron a dar más datos
sobre el comprador por motivos de con-
fidencialidad, pero lo que sí salió a la luz
fue el precio de la venta: 264 millones
de euros, lo que lo convirtió en el cua-
dro más caro de la historia hasta que fue
DETALLES DEL CUADRO
La trayectoria artística de Gauguin no se vio
recompensada hasta años después de su
muerte. ¿Cuándo te casas? fue reconocida
por el propio pintor como una de las obras
más importantes de todas las que realizara
en la Polinesia.
Nafé Faà ipoipo
Nafé
o es el título en tahitiano,
compuesto por el pronombre interrogativo
é (“cuando”) y el verbo fa’aipoipo o (“ca-
sarse”), pero al que le falta el pronombre
personal. Gauguin, empero, lo tradujo para
el catálogo de la exposición en la galería
Durand-Ruel como Quand te maries-tu?
(¿Cuándo te casas?).
Se desconoce la relación entre el título y la
imagen de las dos figuras femeninas con un
bello paisaje de fondo, lo que dio lugar a que
74 MI
CURIOSIDAD
SALA DE ARTE
desbancado por Jugadores de cartas, de
Paul Cézanne. Sin embargo, en un juicio
se reveló que la cantidad desembolsada
había sido menor: 178 millones. Aun así,
se encuentra entre los 10 cuadros más
costosos de todos los tiempos.
Un sitio en el mundo
Gauguin vivió sorteando obstáculos,
condicionado por la mala salud y enfren-
tándose a una sociedad que no lo com-
prendía. Sin embargo, al final de sus días,
además de dejarnos un impresionante
legado artístico, logró encontrar su me-
recido descanso en un lugar remoto. Fue
su paraíso perdido particular. Él mismo
lo escogió de entre todas las posesiones
de ultramar galas, a miles de kilómetros
del Viejo Continente, en Oceanía.
Viajó por primera vez a la Polinesia
francesa en 1891, cuando tenía sólo 43
años. Allí enfrentó numerosos proble-
mas tratando de escapar de la civili-
zación: no siempre fue apreciado por
los polinesios, en particular por los ha-
bitantes de las islas Marquesas; pero
se formularan muchas interpretaciones. Una
apunta a que la mujer más cercana quiere
marido –al llevar una flor detrás de la oreja–,
mientras que la otra sería la encargada de
buscarle esposo a su amiga. No obstante, es
sólo una interpretación entre muchas.
1 Monte: se trata de la mon-
taña Orohena, cuyo pico
alcanza los 2,241 metros de
altura. Está situada justo en
el centro de la isla de Tahití (Polinesia
francesa).
2 Dos personas al fondo: se
aprecian dos figuras pa-
seando y parece que observan
a las dos mujeres del primer
plano del cuadro.
logró crear la Maison du Jouir (Casa del
Placer), una pequeña y sencilla caba-
ña de dos plantas donde llevó una vida
sencilla y se centró en la pintura.
Consiguió llevar los colores, la luz y los
paisajes polinesios a todo el orbe a través
de sus obras. Sin duda, se convirtió en su
mejor patrocinador. Meses antes de mo-
rir, escribió: “Esta noche pasada soñé que
estaba muerto y, cosa curiosa, era justo
el momento en que me sentía feliz”. Fa-
lleció el 8 de mayo de 1903, con 55 años,
y eligió reposar por toda la eternidad
en este archipiélago del Pacífico Sur. Su
tumba está situada en el cementerio de
Atuona (en la isla de Hiva-Oa).
¿CUÁNDO TE CASAS?
PAUL GAUGUIN
ESTILO: POSIMPRESIONISMO
AÑO: 1892
TÉCNICA: ÓLEO SOBRE TELA
101.5 X 77.5 CM
COLECCIÓN PRIVADA
3 Inscripción de la izquierda:
en el ángulo inferior del
lienzo, el artista estampó su fir-
ma y lo fechó: “P. Gauguin 92”.
4 Mujer en primer plano: se
llama Tehe’amana y fue la
pareja de Gauguin en Tahití. Está
representada con una disposi-
ción soñadora. Según la tradición, llevar una
flor en la oreja izquierda significa que la per-
sona no busca compañía, al contrario que si
la llevara en la oreja derecha. Así, parece que
la joven podría estar ya comprometida.
5 Mujer en segundo plano: su
rostro expresa una actitud
más serena e inflexible; además,
su trazado está más definido.
 FOTO: ALBUM

3
4
5

MI
75
1

LA NAVE DE LOS LOCOS:
¡TODOS A BORDO!
Esta mítica barcaza y sus pasajeros han surcado
las aguas del tiempo como alegoría de la
sinrazón humana. Por Luis Felipe Brice
“D
e músico, poeta y loco to-
dos tenemos un poco [o un
mucho]”, suelen decir los
abuelos. Sin embargo históri-
camente la religión, las huma-
nidades y la ciencia han considerado locos
sólo a los hombres y mujeres que, aunque
sea un ápice, se apartan de la conducta
76 MI
CURIOSIDAD
MITOS Y LEYENDAS
socialmente calificada de “normal”. Hoy
en día, a esas personas se les denomina
“enfermos mentales” y son atendidos por
médicos especialistas en instituciones psi-
quiátricas cuyos tratamientos consisten, en
esencia, en el suministro de fármacos. Pero
no siempre fue así. Para no remontarnos
demasiado, ubiquémonos en la Europa del
siglo XV (por ahí de finales de la Edad Media
y principios del Renacimiento), cuando los
“insensatos” no sólo eran expulsados del
núcleo familiar y la comunidad, sino incluso
de las ciudades. El propósito de ese destie-
rro era que su comportamiento no afectara
el entorno y los encargados de llevarlos lo
más lejos posible eran los barcos mercan-
tes, principales medios de transporte en
aquel tiempo. Fue a partir de esa forma de
exilio que surgió la versión —para unos ver-
dad, para otros leyenda— de que se les em-
barcaba en una tal “nave de los locos”, con
rumbo y destino desconocidos.
¡Qué necedad!
La imaginería acerca de la nave de los locos
ha llegado hasta nosotros primordialmente
gracias a un libro y un cuadro de la misma
época. Se trata de La nave de los necios,
publicado en 1494 por el escritor y jurista
alemán Sebastian Brant (1457-1521) y La
nave de los locos, pintado hacia 1500 por
el artista flamenco Jheronimus van Aken,
mejor conocido como El Bosco (1450-1516).
Ambas obras parten de la noción del navío
presente en uno de los tantos mitos grie-
gos reciclados durante el Renacimiento.
Nos referimos al relato de los Argonautas,
un variopinto grupo que, a bordo del Argo
y capitaneado por Jasón, surcaba los mares
en busca del vellocino de oro.
Por otro lado, una de las principales fuen-
tes de inspiración para la iconografía de la
nave de los locos es una metáfora —muy
utilizada en el Medioevo— que represen-
taba a la Iglesia católica como una barca
cuya tripulación (el clero) era responsable
de que sus pasajeros (las almas) llegaran
sanas y salvas a la Gloria, a pesar de las
tempestades. Otra referencia visual impor-
tante es un grabado incluido en Crónicas de
Núremberg g (1493), del historiador alemán
Hartmann Schedel, que muestra a Ulises,
protagonista de la Odisea, tripulando un
embarcación con sus compañeros de viaje
convertidos en animales.
Con estos antecedentes, Sebastian Brant
escribió un largo poema satírico de carác-
ter moralizante y didáctico compuesto por
112 brevísimos capítulos, cada uno ilustrado
por grabadores renacentistas, destacan-
FOTO: MUSEO LOUVRE
do entre ellos su paisano Alberto Durero.
Brant describe, con gran sentido del humor,
a poco más de un centenar de personajes
que, a bordo de una barcaza, viajan con
 OTRA NAVE DE LEYENDA

E
ntre algunos pueblos originarios de
Argentina y Chile circula la leyenda del
Caleuche, un barco fantasma en cuyo
interior suelen celebrarse alocadas fiestas
de muertos y brujos. Se cuenta que la veloz
embarcación aparece y desaparece repenti-
namente entre la niebla nocturna, causando
expectación y temor entre pescadores, ma-
rineros y pobladores. Tal creencia inspiró la
filmación de la película La nave de los locos,
coproducción hispano-argentina de 1995.

destino a un misterioso lugar llamado

Ad Narragoniam, “el país de los necios”.
En el prólogo de su libro, el autor declara una decena de personajes, entre quienes
haberlo escrito “para provechosa y salu- resaltan dos monjas y un fraile. La escena
tífera enseñanza, exhortación y logro de los muestra incumpliendo por completo
la sabiduría, razón y buenas costumbres; la máxima de “Nada con exceso, todo con
también para condena y enmienda de la medida” al extralimitarse en el consumo
necedad, ceguera, desvarío e ignorancia de de comida y bebida y la satisfacción de los
los humanos de todo género y condición”. apetitos carnales, conductas consideradas
Además, plantea que el mundo entero pecados (gula y lujuria) y condenadas por
vive una noche oscura, en la cual “todas la Iglesia católica.
las calles y callejas están llenas de necios Sabías que... A partir de esta creación de El Bosco, La
que sólo de la necedad se ocupan”, y de La nave de los locos, La muerte de un avaro nave de los locos ha sido no sólo la fuente
quienes él se encarga de hacer su retrato, y Alegoría de la glotonería y la lujuria son de inspiración, sino además el título —tal
como un espejo en el cual puedan mirarse fragmentos de un tríptico de El Bosco que cual— de varias obras posteriores, sobre
hombres y mujeres, pobres y ricos. En una hoy en día se exhiben en distintos museos. todo literarias e incluso para las pantallas.
actitud autocrítica, el propio Brant empieza Cabe destacar, por ejemplo, la novela his-
por reconocerse en ese espejo: “El primer primera vez en Basilea, Suiza, en 1494. Por su tórica de Pío Baroja, publicada en 1925. Ahí
danzante soy en el baile de los necios, pues contenido y forma, el libro fue bastante bien el escritor español plantea su visión de la
sin provecho muchos libros tengo, que ni recibido por los lectores y pronto se publicó guerra civil en la España del siglo XIX, con-
leo ni entiendo”. —incluso traducido a otros idiomas— en di- siderando que “la guerra era una porque-
De acuerdo con una clasificación de las versas ciudades de Europa. Puede afirmarse ría abominable y una de las más grandes
necedades expuestas por el escritor ale- incluso que fue un auténtico bestseller de su locuras de la Humanidad, la más digna de
mán, la suya formaría parte de la categoría tiempo, pues se han detectado varias edi- figurar en La nave de los locos”.
locuras y pecadillos menores. Las otras ca- ciones piratas del título. Otra novela con ese título, publicada en
tegorías serían: ofensas viciosas o crimi- Lo cierto es que el éxito editorial de La nave 1962, es de la estadounidense Katherine
nales –como el adulterio y la blasfemia–, de los necios lo convirtió en una obra influ- Anne Porter. Aquí la nave de los locos es un
insolencias –sobre todo respecto a Dios–, yente, no sólo en el orbe de las letras, sino trasatlántico que zarpa del puerto mexica-
desenfrenos –como la glotonería–, pre- también en el de las artes plásticas. Es así no de Veracruz con destino a Bremerhaven,
suntuosidad –representada por el criticón como, poco tiempo después, el texto y sobre Alemania, en 1931. Con los más dispares
que no se critica a sí mismo– y pereza. Se- todo las ilustraciones del libro de Brant pu- personajes de diversas nacionalidades,
gún otra clasificación, el catálogo de necios dieron ser —entre otras referencias— fuente la embarcación es un alegoría del mundo
FOTOS: GALERÍA NACIONAL DE ARTE, WASHINGTON, DC

incluye a los avariciosos, los obsesionados de inspiración de La nave de los locos, óleo durante el periodo de entreguerras. El éxito
con la moda, los maleducados, los impru- sobre madera de El Bosco. A decir del filóso- del lanzamiento del libro se vio refrenda-
dentes, los juerguistas, los caprichosos, los fo francés Michel Foucault, en Historia de la do en 1965 con el estreno de su no menos
soberbios y los falseadores, entre muchos locura, “hasta se ha llegado a suponer que exitosa versión cinematográfica. En la ad-
otros insensatos y pecadores. el cuadro de El Bosco era parte de toda una vertencia de su libro, la autora declara que
serie de pinturas que ilustraban los cantos al pensar en su novela, tomó como suya la
Nada con exceso… principales del poema de Brant”. imagen universal de la nave de los locos,
Publicitado en el prólogo como un “libri- Al igual que en varios grabados de esta de la cual confiesa ser pasajero, como quizá
llo bueno para comprar, para broma y se- obra, en el óleo del pintor flamenco se ob- deberíamos reconocerlo todos quienes he-
riedad”, La nave de los necios se editó por serva, apretujada en una pequeña barca, a mos habitado este planeta de locos.
Fuentes: Josefina Araos Bralic, “La nave de los locos de Sebastián Brant: un viaje de la humanidad hacia la locura”, Revista Electrónica Historias del Orbis
Terrarum 122; Katherine Anne Porter, Ship of Fools, Open Road, Nueva York, 1962; Michel Foucault, Historia de la locura en la época clásica, tomos I y II, FCE,
México, 2015; Pío Baroja, La nave de los locos, Artifex, 2014; Sebastián Brant, La nave de los necios, Akal, Madrid, 1998; caligrafix.cl, imdb.com, louvre.fr
MI 77

¿QUIÉN SOLTÓ A LAS PANTERAS?
Las visiones de grandes felinos son, desde los años 60, algo habitual en Reino Unido y, desde
principios de este siglo, se registran también en la península ibérica. Por Luis Alfonso Gámez
U
na pantera le robó protago-
nismo al coronavirus en los
noticieros de España el pasa-
do septiembre: rondaba Ven-
tas de Huelma, un pueblo de
la provincia de Granada. La alarma la dio el
Ayuntamiento en su página de Facebook en
la madrugada del día 12. Dijo que unos veci-
nos habían visto al felino la tarde anterior y
pidió a la gente “extremar la precaución”. Así
empezó la caza de la fiera. Agentes de Pro-
tección Animal la buscaron por tierra y aire
durante una semana, hasta que descartaron
su existencia. La pantera fantasma había
vuelto a hacer de las suyas y, tras disfrutar
de la atención entusiasta de los medios, se
esfumó, quién sabe hasta cuándo.
Debut ibérico
Su primer avistamiento en España se re-
monta a agosto de 2002. “Era un animal
extraño, como un gato enorme, de color
pardo, y pesaría alrededor de los 50 kilos”,
aseguró un conductor sobre la criatura que
una noche apareció frente a su coche. Al
78 MI
CURIOSIDAD
MUY ESCÉPTICO
puma de Ronda, como lo bauti-
zaron, hasta le achacaron ata-
ques al ganado. Sin embargo,
las operaciones para dar con el
supuesto depredador resultaron
inútiles. Y, del mismo modo que
apareció, desapareció.
Quizá se trasladó a Vizcaya,
donde en abril de 2003 varias
AQUÍ, el primer testimonio gráfico, tomado por
personas dijeron haberse encon- un ciclista, de la supuesta pantera que mero-
trado con una pantera en Lemoiz. deaba por Ventas de Huelma (Granada). Otra
fotografía lo identificó luego como un gato negro.
Una mujer contó, por ejemplo,
que una mañana la vio des-
pertarse bajo un árbol. Siete días de bús- era la pantera, pero no se encontró sangre
queda, con trampas incluidas, no dieron ni ningún otro resto biológico, ni ese día ni
resultados. Dos años después se repitió la los siguientes.
historia en la cercana Gorliz, donde un ve- Panteras, jaguares, pumas y leones fan-
cino dijo haber visto un gran felino a sólo tasma son algo relativamente nuevo en
FOTOS: SHUTTERSTOCK; ARCHIVO TK
cinco metros. “Giró la cabeza y nos miró España, pero en Reino Unido el fenómeno
muy fijamente. Le brillaban los ojos como tiene hasta su propio nombre: alien big
a un demonio. Después salió corriendo y se cats –grandes felinos extraños, por no au-
introdujo en el bosque”, contó a los perio- tóctonos– o ABC. Las primeras apariciones
distas. Alertada la policía, un agente se me- datan de los 60 y desde entonces siguen
tió en el pinar y disparó contra algo que se siempre un patrón: alguien confiable ve
movía detrás de unos matorrales. Creía que lo que cree que es una fiera, alerta a las
 autoridades, se ejecuta una operación de
búsqueda y captura y, después de varios
días, se descarta su existencia. Tras cos-
tosos rastreos no se encuentran pelaje ni
heces u orina del depredador, ni restos de
sus presas; como mucho, alguna huella en
principio atribuida al supuesto animal y
que al final se identifica como de una espe-
cie autóctona, silvestre o doméstica.
Para el recuerdo
Casi siempre hay una foto que aumenta el
eco mediático. En Vizcaya en 2003, era un
fotograma de un video en el que se ve un
felino negro en mitad del bosque. Sin refe-
rencias que permitan calcular su tamaño,
el retratado bien podía ser un gato. En Ven-
tas de Huelma el pasado septiembre sabe-
mos que lo era porque, horas después de
publicarse la primera imagen de la criatu-
ra, un fotógrafo profesional la captó con su
cámara y se identificó como un gato negro.
Cuando por fin se atrapa a uno de estos
ejemplares tampoco suele haber mucho
misterio que resolver. En enero de 2018,
agentes capturaron en Guadalajara (Es-
paña) a la pantera de Jadraque. Llevaba
meses dando que hablar y había fotos que
parecían confirmar su felinidad y grandes
dimensiones. Resultó ser un perro sil-
vestre. Y, aunque parezca increíble, en
ocasiones las supuestas fieras ni siquie-
ra están vivas: la pantera de Peterbo-
rough (Estados Unidos) de enero de 2013
era un peluche de grandes dimensiones,
como lo fueron la de julio pasado del pue-
blo inglés de Steyning y un presunto ti-
gre enjaulado en Exeter un año antes.
Siempre entra dentro de lo posible, claro,
que el animal sea una mascota liberada por
un irresponsable o que se le haya escapa-
do. Un colega me decía en 2005 que eso era
lo que había pasado en Vizcaya: que a al-
guien de la comarca donde se vio la pantera
se le había escapado su exótico animal de
compañía un par de veces y que algún día
saldría la verdad a la luz y me tendría que
tragar mi incredulidad. Es un argumento
común entre quienes creen que detrás de
algunas de estas visiones hay un gran feli-
no real, de carne y hueso. Podría ocurrir. Sin
Varios felinos avistados en Inglaterra y Estados
FOTO: WIKIPEDIA
Unidos resultaron ser peluches.
FIGURAS CIRCULARES en un campo de cultivo de Suiza.
DE LAS ISLAS BRÍTANICAS AL MUNDO
Otros presuntos enigmas, como el monstruo del lago Ness o los
círculos de las cosechas, también nacieron en esas tierras.
L
as panteras fantasma son más jóvenes que el monstruo del lago Ness, pero más viejas
que los círculos de las cosechas. Nessie, del que no se sabía nada antes de constriurse una
carretera alrededor del lago que le da nombre, nació en 1933, cuando un hombre de nego-
cios vio desde su coche que un extraño ser cruzaba la calzada. La prensa se hizo eco de la visión
y el monstruo, cuyo debut algunos zoólogos creen que estuvo protagonizado por una manada
de ciervos, se acabó convirtiendo en una de las grandes atracciones turísticas de Escocia.
Cuatro décadas después, tras una noche en el pub, un jubilado inglés le contó a su com-
pañero de juergas cómo en 1966 se había achacado en Australia un círculo de hierba
aplastada al aterrizaje de un ovni. “¿Qué crees que ocurriría si hiciéramos un círculo por
aquí?”, le preguntó. “Que la gente pensaría que ha aterrizado un platillo volador”, le res-
pondió el compadre. Con palos y cuerdas se pusieron a hacer círculos en los sembrados y
nació la cerealogía, pseudociencia para la que esas formaciones son desde expresiones
de Gaia hasta mensajes extraterrestres.
A la creación de los círculos se sumaron con los años artistas que han complicado los dibujos.
Y como sus precursores, han hecho las delicias de los agricultores, que se sacan un dinero ex-
tra con lo que cobran a creyentes y cereálogos por entrar en sus campos.
embargo, la experiencia en Reino Unido, que un tejón o un zorro. Es más, ni siquiera
donde llevan décadas de ventaja, apunta existe un sólido corpus de leyendas sobre
a que esa no sería la explicación del cu- grandes felinos, como sí lo hay sobre pe-
rioso y peculiar fenómeno. rros enormes.
“Ningún felino extraño ha sido capturado Como apuntaba en 1992 el folclorista
o muerto, aparte de un puma domestica- Michael Goss, el fenómeno de los alien
do en Escocia en 1980 y un pequeño gato big cats nació en los diarios británicos
de los pantanos atropellado en la isla de como una buena historia periodística
Hayling (Hampshire) en 1988”, destacan que cobró vida propia y se multiplicó.
Jacqueline Simpson y Steve Roud en la en- “Todos los relatos de testigos oculares
trada correspondiente a los alien big cats que he investigado de primera mano
en A Dictionary of English Folklore (2000). han correspondido a nutrias, tejones,
A diferencia de la península ibérica, donde zorros, ciervos o gatos y perros salva-
por fortuna hay poblaciones de lince y de jes”, aseguraba a mediados de los años
lobo, en las islas británicas no existe des- 70 el zoólogo Maurice Burton.
de hace siglos un carnívoro silvestre que Nada ha cambiado desde entonces.
pueda llevar a confusiones más grande Tanto en los casos británicos como en los
franceses y españoles, las visiones de fe-
linos fantasma parecen tener la misma
base real que las del monstruo del lago
Ness, el abominable hombre de las nieves
y el ya casi olvidado chupacabras.
MI 79

SIN DUDAS. En cuanto el segundo avión se
estrelló contra la torre sur del WTC no quedó
duda de que se trataba de actos deliberados.
EL ATAQUE TERRORISTA QUE
CAMBIÓ EL MUNDO
Este mes se cumplen 20 años del mayor atentado terrorista
en la historia de Estados Unidos, que sacudió por completo
la idea de seguridad global. Por Georgina Vega
E
l 11 de septiembre de 2001, un
avión se estrelló a las 8:46 a.m.
contra una de las Torres Geme-
las del World Trade Center (WTC)
de la ciudad de Nueva York. Todo
parecía indicar que se trataba de un acci-
dente, pero a los pocos minutos otro avión
chocó con la otra torre. Mientras el mundo
observaba por televisión lo que a todas lu-
ces era un atentado, otro avión se impactó
en el Pentágono y más tarde uno más se es-
trelló contra un campo rural en Pensilvania.
Pesadilla en Nueva York
Los cuatro aviones comerciales, tres de
American Airlines (AA) y uno de United
Airlines (UA), que habían despegado de la
80 MI
CURIOSIDAD
ESCENAS DE LA HISTORIA
costa este, fueron secuestrados por 19 ára-
bes militantes de Al Qaeda, quienes per-
petraron el mayor atentado terrorista en la
historia de Estados Unidos, lo cual cambió
no sólo la forma de combatir el terrorismo
en el orbe y reforzó los aparatos de seguri-
dad nacional, sino también las medidas de
seguridad en los aeropuertos.
El primero fue el vuelo 11 de AA –un
Boeing 767 cargado al momento con 36,782
litros de combustible– que había des-
pegado de Boston rumbo a Los Ángeles,
que se impactó en la torre norte, cerca del
piso 80, matando al instante a cientos de
personas. A los 18 minutos, mientras la
televisión transmitía en vivo, un segundo
Boeing, el vuelo 175 de UA con 34,515 litros
datos del 11-S
Se tardaron nueve meses en limpiar
la “zona cero”, el área donde estaban
las Torres Gemelas.
Sólo 18 personas fueron rescatadas
vivas de entre los escombros del
World Trade Center.
La torre sur se colapsó en 10
segundos.
Las víctimas de los ataques tenían
edades comprendidas entre los dos
y 85 años.
Fueron detenidos más 600
sospechosos de haber participado en
la planeación de los ataques.
de combustible, procedente también de
Boston con destino a Los Ángeles, apare-
ció en el cielo y giró bruscamente hacia el
World Trade Center para luego estrellarse
contra la torre sur.
La colisión provocó una fuerte explosión
que arrojó escombros en llamas a las calles
y edificios aledaños. Decenas de personas
corrían con los rostros llenos de polvo y
ceniza. Algunas de las personas que se
quedaron atrapadas en las torres de 110 pi-
sos prefirieron saltar por las ventanas.
Impacto sobre el Pentágono
A las 9:07 a.m., el presidente George W.
Bush se enteró del ataque a la segunda to-
rre mientras estaba reunido con niños de
una escuela primaria en Florida, y afirmó
que claramente se trataba de un atentado
terrorista. Minutos antes se sospechaba
que un avión, también de American Air-
lines y con destino de Virginia a Los Ánge-
les, había sido secuestrado. A las 9:45 esa
nave se impactó contra el costado oeste del
cuartel militar del Pentágono, sede del De-
partamento de Defensa de Estados Unidos.
Esa área del edificio se derrumbó; murie-
ron militares y civiles más las personas que
FOTO: GETTY IMAGES
viajaban en el avión: en total 189. Mientras
tanto, la pesadilla continuaba en Nueva
York y millones de personas alrededor del
globo serían testigos en directo…
 Colapso y caos
A las 9:59 a.m. la torre sur se desplomó en
unos cuantos segundos. La jornada de te-
rror no había terminado. En el aeropuerto de
Newark Liberty, en Nueva Jersey, un avión
de United, el vuelo 93 con destino a San
Francisco, fue secuestrado por cuatro hom-
bres a los 40 minutos de haber despegado.
Antes de partir los pasajeros se habían en-
terado, por amigos y familiares a través de
sus teléfonos celulares, de lo que estaba pa-
sando en Nueva York y Washington.
Todd Beamer, uno de los pasajeros, in-
tentó retomar el control con ayuda de
miembros de la tripulación enfrentando a
los agresores. A pesar de los esfuerzos no
lo consiguieron. La nave terminó estre-
llándose a las 10:10 a.m. en un campo rural
cerca de Shanksville, en Pensilvania. Nunca
se supo cuál era el blanco de los atacantes.
A las 10:28 se vino a abajo la torre norte. ZONA CERO. Casi dos horas después de los ata-
Del colapso de ambos edificios sólo so- ques las torres principales del WTC colapsaron,
lanzando una nube gris sobre Manhattan.
brevivieron 18 personas en el interior y
alrededor de 10,000 fueron atendidas por
lesiones graves en las zonas aledañas. entre los terroristas que cometieron estos
actos y los lugares que los albergan”.
Víctimas mortales
En total, los atentados dejaron como saldo Los cinco acusados
casi 3,000 muertos, incluidos los 19 extre- Las primeras investigaciones de Washing-
mistas que secuestraron los aviones y las ton apuntaron a que el saudita Osama bin
personas que viajaban en ellos. Tan sólo Laden, líder del grupo extremista Al Qaeda,
en el World Trade Center murieron 2,763 había sido el principal cerebro de los aten-
incluidos 343 bomberos y paramédicos, y tados y que detrás de él había una “organi-
60 agentes de la Policía de Nueva York. En zación entera”.
el Pentágono fallecieron 125 personas más Sabías que... El 14 de septiembre de aquel año se creó
64 que iban en el vuelo 77, que impactó en También un 11 de septiembre, pero de la Comisión Nacional sobre los Ataques Te-
el inmueble, mientras que en la nave del 1973, el gobierno de Salvador Allende fue rroristas en Estados Unidos con el propósito
vuelo 93 perecieron las 40 personas y los derrocado mediante un golpe de Estado. de investigar los hechos del 11-S. En julio de
cuatro secuestradores que viajaban en ella. 2004 se publicó un informe que señalaba a
en el que declaró la guerra a los terroristas Khalid Sheikh Mohammed como el princi-
Declaración de guerra y afirmó: “Los ataques terroristas pueden pal “arquitecto” de los ataques a las Torres
Después de ser trasladado a diferentes sacudir los cimientos de nuestros edificios Gemelas. Un año atrás, Mohammed había
puntos del país a bordo del Air Force One más grandes, pero no pueden tocar los ci- sido capturado en Pakistán y trasladado a
para resguardar su seguridad, de regreso mientos de Estados Unidos. Estos actos la base militar de Guantánamo, en Cuba.
en Washington D.C., el presidente George W. rompen el acero, pero no pueden dañar la Desde entonces se encuentra ahí ,con otros
Bush pronunció un discurso desde la Ofici- determinación de los estadounidenses”. Y cuatro sospechosos, y se espera que este
na Oval, en el ala oeste de la Casa Blanca, agregó: “No haremos ninguna distinción año sean juzgados.
El 7 de octubre el gobierno estadounidense

En total, los atentados dejaron como saldo casi emprendió la Operación Libertad Duradera,
en la que participaron varios países euro-

3,000 muertos, incluidos los 19 extremistas peos para derrocar al régimen talibán en
Afganistán y acabar con la red terrorista de
FOTOS: GETTY IMAGES

que secuestraron los aviones y las personas que Bin Laden, que tenía su base ahí. Osama per-
maneció prófugo hasta mayo de 2011, cuan-

viajaban en ellos. do fue localizado y asesinado en un operativo

de EUA en Abbottabad, Pakistán.
Fuentes: Impact: The Story of the September 11 Terrorist Attacks, de Matt Doeden, Tangled History; The 9/11 Terrorist Attacks: A Day That Changed
America, de Amy Maranville; The Long Shadow of 9/11: America’s Response to Terrorism, de Brian Michael Jenkins y John Godges, RAND

MI 81
 CURIOSIDAD
PROTAGONISTAS DE LA HISTORIA

1892. John Ronald Reuel Tolkien nace el

3 de enero, hijo de padres ingleses, en
Bloemfontein, actual Sudáfrica. Historias épicas
1895. Junto con su madre y hermano El Hobbit
viaja de vacaciones a Inglaterra. Meses Originalmente era un
después fallece su padre. cuento que Tolkien leía
a sus hijos antes de
1903. Asiste al King’s Edward School.

82
dormir. Sin embargo,
1904. Muere su madre. Él y su hermano una antigua alumna
Hillary quedan bajo la custodia del sacer-

MI
suya leyó el manuscrito
dote Morgan. y recomendó el cuento
1908. Conoce a su futura esposa, Edith a la editorial Allen and
Bratt, con quien inicia un romance. Unwin, la cual se inte-
1911. Comienza sus estudios en Exeter resó en él y lo publicó.
College de Oxford. Fue tan exitoso que su
1911. Realiza un viaje a Suiza que más editor, Stanley Unwin, le
tarde serviría como inspiración para la pidió que escribiera una
travesía de Bilbo (El Hobbit)
t por las mon- secuela que 16 años más
tañas nubladas. tarde sería la trilogía de
1916. Se enlista en el ejército y participa
El Señor de los Anillos.
en la batalla de Somme en Francia.
1918. Vuelve a Oxford y consigue empleo
en el Diccionario de Inglés de Oxford.
1920. Comienza a trabajar como profesor
adjunto en la Universidad de Leeds.
1925. Es nombrado profesor de la Cátedra
Rawlinson y Bosworth en Oxford.
1937. Publica El Hobbit.
t
1945. Es nombrado profesor de inglés y
literatura de la cátedra Merton en Oxford.
1949. Egidio, el granjero de Ham
m es
publicado.
1954. Publica las primeras dos partes
de El Señor de los Snillos: La comuni-
dad del anilloo (junio) y Las dos torres
(noviembre).
1955. Publica la tercera parte de El Señor
de los Anillos: El retorno del rey.
y
1962. Es publicado Las aventuras de Tom
Bombadil y otros poemas del libro rojo.
1972. Es nombrado comendador de la
Orden del Imperio Británico.
1973. Fallece el 2 de septiembre, a los
81 años, a consecuencia de una úlcera Fue un escritor por demás prolífico, incluso después de
infecciosa. su muerte. Entre sus trabajos publicados póstumamen-
te están Los hijos de Húrin, El Silmarillion, La historia
de la Tierra Media y La leyenda de Sigurd y Gudrun,
ILUSTRACIÓN: ALETS KLAMROTH
todas editadas por su hijo, Christopher Tolkien.
 Desde muy joven fue evidente su gusto
por el lenguaje y la literatura. Quizá
hizo su primer lenguaje privado a los
17 años basado en el latín y español.
Años más tarde admitió que una ma-
nera de divertirse y mantener la mente
activa era creando lenguajes.

Letras élficas

Conocido por la saga El Señor de los Anillos, J.R.R. Tolkien fue un

destacado lingüista y filólogo que navegó entre lo riguroso de lo
académico y lo desbordante de la imaginación. Creó un universo de
personajes heroicos, batallas épicas, cantos y lenguajes complejos.
Por Avril Carranza Kuster

Runas de los enanos

Recibió una beca Además de ser un Por su parte, una Posterior a la Trabajó como A los 4 años leía Fue profesor de la En el King Edward’s Tuvo una gran
para estudiar experto en inglés de las obras que guerra, Tolkien profesor adjunto y escribía de ma- cátedra Raliwson School fundó la amistad con el tam-
en el Exeter Co- antiguo (anglosa- más apreciaba trabajó como de lengua ingle- nera fluida. Ya y Bosworth en la sociedad “TCBS” bién escritor C.S.
llege de Oxford, jón), también fue eran los poemas editor del sa en la Univer- de adolescente, Universidad de (Tea Club, and Lewis (Las crónicas
tiempo en el excelente en el de Beowulff y Oxford English sidad de Leeds. inventó su pri- Oxford. Barrovian Society), de Narnia),
a otro
que también estudio del latín, Sir Gawain y el Dictionary.
y Después fue mer idioma que que se reunía para profesor en Oxford,

MI
trabajó como griego, gótico y Caballero Verde, nombrado pro- llamó “naffarin”. recitar clásicos, con quien formó
bibliotecario. finés. obra que poste- fesor catedrático. sus composiciones a los Inklings, un

83
riormente editó o simplemente grupo que orga-
con su amigo y divertirse. Perdió nizaba tertulias y
compañero editor, a casi todos sus comentaba sus res-
E.V. Gordon. amigos de esta pectivos proyectos.
sociedad durante la
batalla de Somme.

Fuentes: britannica.com/biography/J-R-R-Tolkien; tolkiensociety.org/author/biography/; sociedadtolkien.org/blog/2016/04/24/los-cuatro-inmortales-de-tolkien-se-encuentran-por-ultima-vez/

 CURIOSIDAD
CINE-SCOPIO

CINTAS PARA BABEAR EN GRANDE

Hay mucho detrás de la presentación de un platillo en una película. Estos se vuelven
un símbolo metafórico y encierran información acerca de la cultura y el contexto
político y social que se vive en el momento en que es realizado un filme. Por Olivier Fuentes

P
ocas veces se pone atención
a la comida dentro del cine,
incluso llega a haber tramas
donde los protagonistas jamás
prueban bocado. Por otro lado,
hay historias de las que recordamos algún
platillo o bebida que se haya servido en
ella, por ejemplo, la ternera que se conver-
tirá en la última cena de Virgil Sollozzo y el
capitán McCluskey en El Padrino, el strudel
de Bastardos sin gloria, o la hamburguesa
Big Kahuna en Tiempos violentos.
Pero no todos los platillos presagian
muerte: en los últimos años ha surgido un
subgénero llamado food movies que, si se
está familiarizado con el término food porn

en redes sociales, resulta muy parecido.
En el libro Reel Food: Essays on Food and
Film, de Anne L. Bower, se establecen las ca-
racterísticas principales de las “películas de
comida” o food movies: “La cámara se con-
centrará en la preparación y presentación de
los platillos para que durante los close-ups,
o paneos, la comida reine en la pantalla. La
cocina de un restaurante, el comedor o la
cocina de una casa, mesas dentro de un res-
taurante y tiendas donde se venda o haga
comida serán los escenarios principales. Y
la línea narrativa de la historia presentará
personajes negociando cuestiones de iden-
tidad, poder, cultura, clase, espiritualidad o
relaciones a través de la comida”.
Y aunque hay grandes presentaciones de
platillos en filmes estadounidenses, es una
película danesa la que inaugura la tenden-
cia actual de las food movies: El festín de
Babette (1987), de Gabriel Axel.
En una apartada villa pesquera el lute-
ranismo es llevado con rigurosidad por el
pastor del lugar con ayuda de sus dos hijas,
Martine y Philippa. Hermosas en su juven-
tud, las hermanas decidieron quedarse a
vestir santos y a ser “las manos izquierda y
derecha de su padre”. Tiempo después de la
muerte de este, Babette Hersant, una france-
sa, refugiada de la guerra franco-prusiana,
pide asilo a las hermanas, quienes la acep-
tan como ama de llaves y cocinera, aunque
sin pago por sus servicios. Catorce años des-
pués Babette gana la lotería y, con el premio,
FOTOS: NORDISK FILM; TOUCHSTONE PICTURES; WARNER BROS. PICTURES; COLUMBIA PICTURES
EL FESTÍN DE BABETTE (1987)
propone a las hermanas hacer una cena por
el centenario del nacimiento del pastor.
Así, Babette reúne lo necesario para el
banquete: codornices, vinos, especias, fru-
tas y demás manjares. Fieles al luteranis-
mo, las hermanas y la congregación están
preocupados por el pecado que podría des-
pertar el disfrutar de tales delicias, por lo
que se marcan el firme propósito de no dis-
frutar de la cena. Sin embargo, los feligreses
no pueden controlar las emociones y senti-
mientos que los platillos les despiertan.
La cinta fue reconocida con el Oscar a
Mejor película extranjera en 1988 y, sin
proponérselo, reunió los elementos que
constituyen una food movie.

COMIDA Y
SENSACIONES
FÍLMICAS
Aunque no estén en
una película gastro-
nómica, hay entradas,
platos fuertes, pos- Caracoles à la Bourguignonne Filete Chateaubriand Ensalada mixta
tres y hasta antojitos Aunque es un platillo muy fino, resultan Es la espectacular carne con la que Cypher Tras romper la barrera de la amistad en
que permanecen en ser muy “resbalosos los desgraciados”, (Joe Pantoliano) acompaña la traición a sus Cuando Harry conoció a Sally, ambos comen
nuestra memoria según constata Vivian (Julia Roberts) en compañeros de Matrix. Ni hablar, la en silencio una ensalada mixta aderezada con
gracias al celuloide. Mujer bonita. ignorancia es una bendición. una buena porción de incomodidad.

84 MI
 De la misma olla
Aunque la crítica fue severa con ella en
su lanzamiento, Julie & Julia (2009) es la
esencia de una food movie. Julia Child, in-
terpretada por Meryl Streep, fue la pionera
de los programas de cocina en la televi-
sión estadounidense. La trama narra cómo
Child, esposa de un diplomático, aprendió
a cocinar mientras vivía en París durante
los años 50 y cómo surgió el libro de cocina
“que cambió la vida de EUA”. La historia es
intercalada con la de Julie Powell, una escri-
tora atrapada en el cuerpo de una burócra-
ta que se pone como meta cocinar las 547
recetas del mencionado ejemplar de Julia
Child en el plazo de un año, mientras regis-
tra un diario del reto en un blog.
La determinación de Julia por aprender
alta cocina en el machista mundo de los
chefs franceses y los pormenores que atra-
viesa para cumplir su meta, lo que incluye
problemas maritales, corren de manera
alterna; las protagonistas nunca se cruzan,
pero vemos el vínculo a través de la cocina.
La película, última de Nora Ephron y prime-
ra en estar parcialmente basada en un blog,
hace énfasis en que cocinar es un acto de
FOTOS: COLUMBIA PICTURES; OPEN ROAD FILMS; UNIVERSAL PICTURES; DISNEY
pasión y entrega, ya sea de manera meti-
culosa y con mucha paciencia, como Julia,
o de manera neurótica... como Julie.
Comida en ruedas
Otro ejemplo de cómo la comida se vuelve
un vehículo (literalmente) de reencuentro
familiar y personal es el filme de Jon Fa-
vreau, Chef a domicilio (2014).
Carl Casper (el propio Favreau) es el chef
de un restaurante de alta cocina en Los Án-
geles que se siente creativamente reprimi-
do por el dueño del lugar, su vida personal
es un caos y nunca tiene tiempo para su
hijo, quien vive con su exesposa Inez.
Croissants de chocolate
En Enamorándome de mi ex, una vez que Jane (Meryl
Streep) por fin botó al susodicho, durante su cita con
Adam (Steve Martin) ambos preparan los más crujientes
panecillos que jamás hayamos oído.
Tras una mala reseña, Carl estalla contra
el crítico en pleno restaurante y a la vista de
todo público, lo que ocasiona que lo corran
y que quede “quemado” en el medio. Su ex
le sugiere que la acompañe junto a su hijo a
Miami, donde Carl podrá cuidarlo mientras
ella trabaja y, de paso, buscar nuevas ideas
para reencender su carrera.
El resultado es que Carl convertirá un ca-
mión viejo en un food-truck k donde vende-
rá comida callejera cubana por todo el país,
al menos en lo que llega de vuelta a L.A.
Esta producción recibió muy buenas crí-
ticas, no sólo por ser el regreso de Favreau
al cine independiente tras varios blockbus-
ters, sino por el realismo en la hechura y
presentación de los platillos.
Sabores mexicanos
Dos películas retratan la comida mexicana:
Sopa de tortilla (2001) y Como agua para
chocolate (1992). La primera, de María Ri-
poll, es en realidad el remake de Comer,
beber, amar de Ang Lee, adaptada al medio
mexico-estadounidense de Los Ángeles.
El chef Martín Naranjo (Héctor Elizondo)
es viudo desde hace años y se ha hecho
cargo de sus tres hijas. Intercalando las his-
torias de cada hermana, el filme no pasaría
Sabías que...
La directora de Julie & Julia, Nora Ephron,
insistió en que los actores comieran de ver-
dad en cada escena que lo requiriera.
Superdesayuno
Frustrada porque Eddie sigue enganchado con su
hermana Gwen, Kiki (Julia Roberts) se retaca un
megadesayuno en La pareja del año. ¿Qué tan grande
es? Su acompañante tendría que llevárselo con grúa.
CHEF A DOMICILIO (2014)
de ser la típica comedia optimista, pero
cuaja como una food movie por las magní-
ficas tomas de los ingredientes, los platillos
y su preparación. El problema es que, salvo
los ingredientes mexicanos que alcanzan a
verse, como la flor de calabaza, o la men-
ción de otros, como el chipotle, los platillos
finales en realidad son las versiones grin-
gas de los guisos nacionales.
Son más reconocibles para el ojo nacional
los platillos de Como agua..., donde además
se añade el elemento del realismo mágico.
En un pueblo fronterizo en la época pre-
rrevolucionaria, mamá Elena (Regina Tor-
né) es la matrona que dirige con mano de
hierro su cocina y la vida de sus tres hijas,
de las cuales ya ha decidido que Tita (Lumi
Cavazos), la menor, será quien nunca se
casará para que pueda cuidarla cuando sea
vieja. Las complicaciones surgen cuando
Tita se enamora de un joven (Marco Leo-
nardi). La historia avanza en medio de la
preparación de complejos platillos que
transmiten las emociones de Tita, como
profunda tristeza o desenfrenada lujuria.
La cinta de Alfonso Arau fue éxito e hizo
voltear los ojos del mundo hacia el cine
mexicano. La magia del cinematógrafo
es tal, que nuestro gusto y olfato son esti-
mulados por medio de colores, encuadres
y asociaciones. Así, el cine puede ser una
verdadera experiencia culinaria.
Banderilla
La monarca de Genovia (Julie Andrews) se
despoja de toda realeza para compartir una
botana al estilo San Francisco con su nieta Mia
en El diario de la princesa.
MI 85
 CURIOSIDAD
LOS DIEZ

10 obras maestras del cine

sobre hechos y personajes históricos
Es una gran misión escoger una decena de grandes películas al mismo tiempo que
pretenda abarcar épocas y episodios históricos muy diferentes, así que, por
supuesto, no están todas las que son (se quedan fuera Lincoln, Espartaco, La
misión, Lo que el viento se llevóó o Bienvenido, Mr. Marshall,l entre muchas otras),
pero desde luego son todas las que están, colocadas por orden cronológico.
Por Cristian Campos
EL ACORAZADO POTEMKIN (SERGUÉI M. EISENSTEIN, 1925)
Esta mítica cinta –buque insignia del cine soviético– narra
la sublevación, en junio de 1905, de los marineros del
acorazado Potemkin contra los oficiales de la Armada del
zar. El motín formó parte de la Revolución de 1905, preludio
de la de 1917. La producción incluye una de las escenas más
estudiadas, analizadas y homenajeadas de la historia del
cine: esa en la que los oficiales zaristas disparan mientras
descienden por la escalinata de Odesa contra la multitud
que apoya a los marineros.

NAPOLEÓN (ABEL GANCE, 1927)

Considerada obra cumbre del cine mudo y un
clásico de culto, Napoleón es la megalómana
–dura nada menos que cuatro horas– y épica
primera parte de lo que su director pretendía
que fuera un ciclo de seis filmes sobre la vida de
Bonaparte. El proyecto se quedó al final sólo en
esta cinta, la que describe los primeros años de
la fulgurante carrera de Napoleón –interpretado
prodigiosamente por Albert Dieudonné–, desde
su entrada en la academia militar en 1781 hasta
que es nombrado general en 1796 e inicia la
campaña de Italia. El propio director del filme,
LOS SANTOS INOCENTES (MARIO CAMUS, 1984) Abel Gance, se encarga del personaje de Louis
Considerada como una de las diez mejores películas de la historia del celuloide español, Los Saint-Just y el reparto encierra otra curiosidad
santos inocentes es una adaptación de la novela del mismo título de Miguel Delibes publicada en destacable: el gran escritor, dramaturgo y oca-
1981. Ambientada en un cortijo extremeño de los años 60, la cinta es una denuncia del latifun- sional actor Antonin Artaud, uno de los padres
FOTOS: ALBUM; ASC

dismo y de la miseria moral de un sistema social dividido entre los señoritos y unos campesinos a de las artes escénicas modernas con su Teatro de
los que los primeros consideran poco más que animales. Francisco Rabal y Alfredo Landa obtu- la Crueldad, interpreta al revolucionario Jean-
vieron ex aequo el premio a Mejor actor del Festival de Cannes por sus geniales trabajos aquí. Paul Marat.

86 MI
 ADIÓS A MI CONCUBINA (CHEN KAIGE, 1993)
Basada en una novela de Lilian Lee, Adiós a mi concubina acompaña a dos estrellas de la Ópera de Pekín entre la
década de los 20 y el año 1977. A través de estos personajes se describe la evolución del país desde la llamada Era de
los Señores de la Guerra hasta la implantación de la despiadada Revolución Cultural, pasando por la ocupación ja-
ponesa, la rebelión comunista, etc. Es sin duda alguna la película que mejor narra la historia de la China del siglo XX,
aunque sea a través de sutiles detalles narrativos y no de una epopeya histórica al uso. Tuvo un enorme éxito en todo
el mundo y cosechó varios premios (Palma de Oro en Cannes, BAFTA, Globo de Oro...), además de dos nominaciones
a los Oscar de Hollywood: a Mejor película de habla no inglesa y a Mejor fotografía.

LA LISTA DE SCHINDLER (STEVEN SPIELBERG, 1993)

Sobre el Holocausto, el mayor crimen de la Histo-
ria de la humanidad, se han producido al menos
tres obras maestras: el documental Shoah, de
Claude Lanzmann, la novela gráfica Maus, de
Art Spiegelman, y este épico filme en blanco y
negro. La lista de Schindler narra la historia real
de Oskar Schindler, un empresario alemán que
salvó a cientos de judíos de la muerte durante la
Segunda Guerra Mundial. Antes que Spielberg,
el gran realizador de origen judío alemán Billy
Wilder –parte de cuya familia fue asesinada
por los nazis– quiso llevarla al cine, pero acabó
cediéndole los derechos al primero, que gracias a
ello ganó sus primeros dos Oscar: a Mejor director
y Mejor película. Además, obtuvo un total de
siete estatuillas y convirtió en una estrella a su
protagonista, el irlandés Liam Neeson.

TRECE DÍAS (ROGER DONALDSON, 2000)

La gran virtud de esta trama acerca de la llamada Crisis de los Misiles
–desatada cuando EUA descubrió la instalación de cohetes nucleares sovié-
ticos en Cuba en octubre de 1962– es que muestra los hechos sólo desde el
punto de vista norteamericano. De esta forma, el espectador puede sentirse
identificado con las dudas y vacilaciones del presidente John F. Kennedy (al
que encarna convincentemente Bruce Greenwood) y sus asesores cuando
se ven obligados a adoptar decisiones de vida y muerte a partir, nada más,
de especulaciones sobre las intenciones del bando contrario, basadas en
apenas un escaso puñado de pistas y evidencias. Un relato trepidante sobre
13 días en que el planeta contuvo el aliento.

LA CAÍDA (OLIVER HIRSCHBIEGEL, 2004)

Basada en el libro del mismo nombre del periodista e historiador alemán Joachim Fest, La
caída narra los últimos días de Adolf Hitler, su mujer Eva Braun y sus más directos colabo-
radores en su claustrofóbico búnker de Berlín, mientras las tropas rusas aplastan al ejército
alemán y el Führer cae en una espiral de locura y negacionismo frente a su fracaso. La cinta,
que fue nominada al Oscar a la Mejor película de habla no inglesa, provocó cierta contro-
versia en su estreno en Alemania al ser acusada por algunos de “humanizar” en exceso la
FOTOS: ALBUM; ASC

figura del dictador nazi. Pero justo esa es su mayor cualidad: presentar a Hitler no como un
monstruo de cartón, sino como un humano complejo, a lo que contribuye enormemente la
magistral actuación de Bruno Ganz.

MI 87
 CURIOSIDAD
LOS DIEZ

APOCALYPTO (MEL GIBSON, 2006)

Aunque en un inicio pueda parecer
una película de acción, Apocalypto
es la descripción más realista –y
extraordinariamente violenta–
jamás vista de los últimos años del
Imperio maya y de su acelerada
decadencia hasta la llegada de los
conquistadores españoles. Rodada
con actores no profesionales y
utilizando como idioma el maya, el
filme –quizá el mejor de su direc-
tor junto con Braveheart– contó
con el asesoramiento del experto
en la civilización maya Richard
D. Hansen, lo que no la libró de
críticas de otros especialistas en
culturas mesoamericanas pre-
colombinas; algunos llegaron a
tacharla de “racista” por su retrato
de los mayas como un pueblo
cruel y sanguinario. Sin embargo, EL ÚLTIMO REY DE ESCOCIA (KEVIN MACDONALD, 2006)
directores como Scorsese, Tarantino Basada en la novela homónima de Giles Foden, El último rey de
o Spike Lee calificaron a Apocalypto Escocia mezcla realidad y ficción para describir el régimen de terror
como obra maestra. del dictador ugandés Idi Amin durante los años 70 del siglo XX. La
cinta sigue al doctor escocés Nicholas Garrigan (un personaje ficticio
al que encarna James McAvoy) desde que se convierte en el médico
personal del autócrata hasta que la creciente paranoia de este y la
acelerada decadencia del régimen hacen insostenible su situación
en un país del que, por otro lado, le impiden huir. En el papel del
déspota africano, el actor estadounidense Forest Whitaker obtuvo el
Oscar al Mejor actor por su extraordinaria interpretación.

UNITED 93 (PAUL GREENGRASS, 2006)

Planteada casi como un documental y rodada con actores poco conocidos
(e incluso con algunos de los participantes reales en los hechos narrados),
United 93 describe lo acontecido durante el 11 de septiembre de 2001 desde
el punto de vista de los controladores aéreos, los terroristas y los pasajeros
de uno de los cuatro vuelos secuestrados, el United 93, único que no se
FOTOS: ALBUM; ASC

estrelló contra su objetivo. Sin ser una película de acción, el filme alcanza
niveles de tensión rara vez vistos en el cine. Y eso a pesar de que los espec-
tadores conocen a la perfección, como es obvio, el final de la historia.

88 MI

Por Avril Carranza Kuster
TRAS EL ORIGEN DE LA VIDA
P
laticamos con Antonio Lazcano,
destacado biólogo, doctor en
ciencias, y profesor emérito de
la UNAM y miembro del El Co-
legio Nacional que por décadas
ha estudiado el origen y la evolución de la
vida. Es uno de los académicos enfocados
en la ciencia más sobresalientes de México.
“Desde muy pequeño tuve interés por
la biología y la ciencia […] aunque mi de-
cisión de estudiar biología fue bastante
tardía, ya que comenzó en el bachillera-
to. Siempre supe que quise ser un cientí-
fico”, recuerda.
Algunas de sus cosas favoritas...
1Pasatiempos
“Me gusta mucho el cine de los años cuarenta
y cincuenta, así como todas estas películas clásicas
de Hollywood y del cine francés negro. Las cintas
de Basil Rathbone como Sherlock Holmes también
me encantan. Otro pasatiempo es la lectura. Me
gusta mucho viajar en metro, lo que me permite
FOTOS: CORTESÍA ANTONIO LAZCANO; GETTY IMAGES; ASC
leer mucho, al igual que cuando viajo y leo libros de
historia y, naturalmente, de ciencia”.
CURIOSIDAD
INSPIRACIÓN
El doctor Lazcano destaca la importancia
que tiene colaborar y hacer estancias con
científicos en distintos lugares del globo:
“Las visitas con grupos siempre le dejan
a uno algo, probablemente lo más impor-
tante en mi carrera fue la temprana relación
que tuve con el profesor (Aleksandr Iváno-
vich) Oparin, autor de la teoría del origen de
la vida, que de alguna manera se sigue en
todo el mundo. Esto me definió temprana-
mente porque era una figura clásica de la
ciencia y estaba en la Unión Soviética, lo
cual reafirmó mi interés por la cultura rusa
[…] Luego tuve la oportunidad de trabajar
con Joan Oró y Stanley Miller, que son clá-
sicos del campo en que trabajo. Con ellos
aprendí técnicas experimentales, refiné mi y yo creo que es maravilloso, cuantos más
teoría y aprendí a interpretar datos”. divulgadores haya, mejor”.
Como parte de su línea de investigación, Finalmente, el doctor nos compartió sus
el doctor por muchos años se ha dedicado otras pasiones, aquello que seguramente
a estudiar meteoritos, ya que en ellos pue- habría estudiado de no ser por la biolo-
de estar la respuesta de cómo fue la Tierra gía: “La astronomía siempre me interesó y
primitiva. Esto, además de permitirle traba- cuando trabajo con meteoritos de alguna
jar con la NASA, también le ha posibilitado manera estoy haciendo una astronomía
hacer un sinnúmero de publicaciones. Sin planetaria. Sin embargo, me llaman mu-
embargo, un aspecto básico para él y para la cho la atención las matemáticas; la quími-
continuidad de sus estudios y de otros cien- ca, que sigue siendo una de mis pasiones,
tíficos ha sido la divulgación de la ciencia. pero además gusta mucho la arqueolo-
“Afortunadamente cada vez hay más jo- gía, la historia, la gastronomía, que es una
vencitos y jovencitas en las universidades manera de estudiar química, y la música,
que quieren hacer difusión, lo que me pare- aunque soy el miembro de mi familia con
ce muy bueno […] y como dijo Carl Sagan, la menor capacidad musical (dice riendo), no
difusión es la democratización de la ciencia me imagino la vida sin música”.
2Viajes
“Me siento muy en casa en Francia… uno no
se da cuenta de la enorme influencia de la cultura
3Comida
“Me gusta toda la comida. Me llaman mucho
la atención los ingredientes de lo que uno está
francesa que hay en México y fui profesor invitado comiendo y qué hay atrás de todo eso, como la
ahí. También me encanta Roma y el norte de África historia de la comida”.
me parece fascinante. Por mi trabajo he viajado mu-
chas veces a Japón, que me gusta mucho, aunque
no hablo la lengua, lo cual me limita”.
MI 89
 CURIOSIDAD
FRASEGRAMA

Por Scandar Chelén

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
1 “
2
3
4
5
6
7
8
9 ”
10
11
12
13
Envíanos la frase al correo muyinteresante@televisa.com.mx

El Taj Mahal (Corona de los
Palacios) es un monumento fu-
nerario construido entre 1631 y
1653 en la ciudad de Agra, en la
India. El conjunto arquitectónico
se desarrolla en un área de 580
por 305 m y está dividido en tres
partes: una explanada de acceso
al sur, los jardines del centro y
el Mausoleo –como elemento
principal– en el norte.
Al seguir las flechas descubrirás
una frase relativa al TEMA.
El término FIGURA indica que
HORIZONTALES
1. FIGURA - Símbolo del hafnio
2. Interjección que se emplea para animar o estimular
a hacer un esfuerzo - Continuación de la frase - “...
una vez”: expresión que, en la tradición popular,
introduce un cuento - “... culpa”: locución latina que
se traduce literalmente como “por mi culpa”
3. Sustancia espesa, untuosa, blanca o un tanto
amarillenta que forma una capa sobre la leche que se
deja en reposo - Parte que sobresale de un objeto y
que sirve para asirlo - Acción y efecto de triar o triarse
- “Captain James ...”, personaje ficticio de Peter Pan,
creado por J.M. Barrie como intrépido capitán pirata
del Jolly Roger y némesis del niño volador - Cincuenta
contacto directo con las brasas o el fuego - Tiza
5. Baile de origen alemán - Roedor con el cuerpo
cubierto de espinas y una larga cola prensil, de pelaje
marrón oscuro con motas blancas - Novena letra griega
6. Nota musical - Dominio de nivel superior geográ-
fico para Liechtenstein - “Tic-...” - Acción y efecto
de manejar o manejarse - Batalla, combate, pelea,
contienda, lucha
7. Primera letra del abecedario - Prefijo que significa
repetición - Junior - Inundar un terreno de agua y
barro - Símbolo de área
8. Se dice de la persona que trae o tiene mala suerte
- Parecido al agua - Exclamación que se utiliza prece-
diendo a un vocativo para intensificarlo
FOTO: GETTY IMAGES

se trata de una o más palabras romano 9. En una circunferencia, símbolo del radio - Prefijo
relacionadas. 4. Primera terminación verbal - Luz que precede a la que significa medio, casi - Iniciales de Emiliano Monge
salida del sol - Situación o problema de difícil solu- (1978), escritor mexicano - Nombre femenino de
ción - Hacer comestible un alimento poniéndolo en origen germánico que significa “entera, universal”

90 MI
 10. - Símbolo de oeste
doctor - Persona que tiene la barriga prominente 13. Continuación de la frase
11. Apócope de mamá - Se dice de la persona - Segundo mes maya (del 15
nacida en una nave - Consonante repetida de agosto al 3 de septiembre) -
12. Periodo de la vida en que el individuo, sea Continuación de FIGURA
persona, animal o planta, alcanza su desarro-
llo pleno, es decir, su edad adulta - “L L L L L L” VERTICALES
1. Aquí comienza la frase a des-
cubrir: “El desarrollo y simetría
FELICIDADES A: de la obra, la calidad de los
1. Miguel Ángel Gómez Saavedra. materiales empleados y la
2. Marciano Morales. maestría en la construcción del
3. Ana María Macotela. Taj Mahal, así como la historia
4. Rigoberto Carrillo Rodríguez. de amor que lo generó y los distintos mitos a 3. Cualquiera de los miembros del género Rattus
5. Tyson Vieyra Bernal. su alrededor, han inspirado la prosa de varias - Primera letra del alfabeto hebreo - Unidad de
6. Roberto Cardoso. personalidades de todo el mundo, entre ellos tiempo geológico equivalente a mil millones de
7. Ubaldo Trejo Briseño. Henri Michaux, Rudyard Kipling y Rabindranath años - United Nations (Naciones Unidas)
8. Jesús Rodríguez González. Tagore, quien lo describe como...” 4. Decimocuarta consonante - Continuación de la
9. Mónica Leonor González B. 2. Amontonar la mies trillada - Naipe que lleva el frase (inv)
10. Ilda Liebling Gottin. número uno - “Donatien Alphonse François de ...” 5. Abreviatura de usted - Distraído, ensimismado,
Primeras 10 personas que enviaron a (1740-1814), escritor, ensayista y filósofo francés, absorto en una meditación, contemplación, etc. -
nuestro correo la frase correcta de la uno de los mayores y más crudos maestros de la Pronombre personal
edición de agosto. literatura universal, más conocido por su título de 6. Plural de la letra I - Suceder, acontecer - Prefijo
marqués que significa nuevo, reciente, renovado
7. En la mitología mexica, dios de la lluvia
- FIGURA
RESPUESTA DEL NÚMERO ANTERIOR 8. Conjunción copulativa - Continuación de la
frase - En informática, cada uno de los elementos
FRASE RELATIVA A LA NUTRICIÓN que forman parte de un conjunto de datos
“En 1770 el químico, biólogo y economista francés Antoine Lavoisier descubre 9. Residuo, escoria o heces de los panales de la
los detalles del metabolismo celular en el cuerpo humano y demuestra que la cera - Alcohólicos Anónimos - Pasta hecha de ha-
oxidación de los alimentos es la fuente del calor corporal, a raíz de estos estudios rina de trigo, arroz u otro cereal, reducida a granos
Lavoisier es considerado el padre de la nutrición y la química moderna”. muy menudos
10. Prefijo que significa tres - Ácido desoxirribo-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 nucléico - Palabra que sirve para designar un ser
o una cosa material o inmaterial - Símbolo del
1 E L “ P A D R E D E L A
hidrógeno
2 D O C C A O B A D A V I D E G N 11. Unidad astronómica (unidad de longitud igual
a 149,597,870,700 m; equivale aproximada-
3 T A R O T V I T A M I N A S U U
mente a la distancia media entre la Tierra y el Sol)
4 O S A “ E O N O D A P A N B A T - Descanso breve, vacaciones cortas - Mamífero
pinnípedo semiacuático de gran tamaño que
5 R A C A R B O H I D R A T O S R
habita en los mares árticos
6 I R A N N O P T O O I D O S A I 12. Letra que en el alfabeto fonético aeronáutico se
le asigna la palabra “Romeo” - FIGURA - Función
7 N L P R O T E I N A S N O I C
que una persona desempeña en un lugar o en una
8 M I N E R A L E S L A Y situación
13. Primeras vocales - En la mitología griega,
9 A P E D R E A R A C A
cazador gigante que fue asesinado por Artemisa y
10 R I A O R A T R U E T L convertido en constelación
14. Continuación de FIGURA
11 A D O M R O R A N T E A 15. Él, en inglés - Juego de herramientas, repues-
FOTOS: GETTY IMAGES

12 C O F A C I M I U Q tos, etc., con una utilidad específica - Moverse de

un lugar hacia otro apartado de la persona que
13 A S F A L T A R R U I N habla
16. Vuelo rápido del ave de rapiña

MI 91
 XPLORER
HI-TECH

Volarr sobre corriente

E
l innovador transporte acuático personal HydroFlyer se eleva po or encima
de la superficie del agua para “llevarte a volar” gracias a su pode er y empuje
que literalmente te elevan. Desarrollado por Unifoil, una compañ ñía con sede en
Sudáfrica y diseñada por Jerry McArthur,
M experto
en conduccción de bicicletas de montaña
m y snow-
boards, HydroFlyer es una co ombinación entre tabla
de surf y moto acuática.
La tablaa, compuesta de fibraa de
carbono, cuenta con un manubrio o des-
montable que facilita el equilibrio y peermite
que inclusoo los principiantes la monten
m
con confianza. Mientras, su u diseño
min nimiza la resistencia al agua
aalcanzando velocidad des
de hasta 55 km/h. S Su ala
y mástil de seguridaad con
bordes de goma absorben los impactos protegie endo al usuario de go olpes,
cortes y daños importantes.
importantes Además de ser personalizable
pers es totalmente
mente
eléctrico y cuenta con una autonomía de dos horas.
Fuente: thehydroflyer.com

Mesa de juegos
L
os escritorios de lujo Lian Li DK-05F
y DK-04F están revolucionando la
idea de “mesa de juego”. Se trata de
mobiliario con una computadora en su
interior y monitor para disfrutar de los eS-
ports de una manera por completo nueva.
La superficie del escritorio de vidrio
templado es transparente y muestra to-
dos los componentes del software. ¿No te
agrada? Con un simple botón hazla opaca
y oculta todo. Su altura puede ser perso-
nalizada y el tablero soporta presiones de
hasta 80 kilogramos de peso. Fuente: lian-li.com FOTOS: THEHYDROFLYER; LIAN LI

92 MI
 MUY GAMER

RESIDENT EVIL 8
VILLAGE:
SOBREVIVE AL PURO HORROR
B
ienvenidos a un frío pueblo aislado y lleno de
seres sobrenaturales. ¿Quieres seguir vivo?
Tendrás que moverte con sigilo por el entorno
y sus tenebrosos alrededores buscando recursos
para combatir a hombres lobo y otros monstruos
poco amigables. La octava entrega de la más
que exitosa saga Resident Evil retoma la
acción donde se quedó la séptima –con los
mismos protagonistas, sólo que unos años
después– y repite ingredientes: gráficos y ju-
gabilidad sobresalientes, escenarios de mie-
do y un guion acertado. Este título del género
de horror y supervivencia está disponible
para Xbox Series X, PlayStation 5 y PC.

Granjas
apilables
E
n un intento por preservar las tradiciones y cos-
tumbres del pueblo hmong, la etnia indígena
más grande de China, arquitectos chinos idearon
Hmong Skyscraper.
Se trata de un rascacielos en el cual las antiguas casas
hmong son unificadas en un espacio público vertical,
apiladas unas sobre otras a través de pilotes. “Extrae-
mos el esqueleto de madera y luego usamos una grúa
para mover la casa de madera original [...] Luego, más
y más casas se mueven y el rascacielos se alarga gra-
dualmente de forma lateral”, explican los arquitectos.
En este proyecto, ganador del tercer lugar del Con-
curso de rascacielos 2021 de la revista de arquitectura
eVolo, el techo se usa como área de tráfico y plataforma
para conectar las casas unas con otras.
¿Por qué idear algo así? En fechas recientes el gobier-
no chino emitió una orden de reubicación para trasladar
a la minoría étnica Hmong a los suburbios de las urbes
y evitar su aislamiento, pero el cambio de residencia
ha sido difícil y los priva de su estilo de vida tradicional,
explican los arquitectos. El objetivo es utilizar estos
FOTO: EVOLO

bloques para preservar la forma de vida de los Hmong y

sus estrechas relaciones comunales. Fuente: evolo.us

MI 93
 XPLORER

HI-TECH

Pega pronto y huye

L
os grandes choques de tropas
son el pasado: en las guerras mo-
dernas lo importante es la movi-
lidad y capacidad para atacar rápido en
puntos estratégicos, con fuerzas com-
puestas por pocos soldados equipados
con tecnología avanzada. Tal es la doc-
trina militar que inspira el desarrollo
del helicóptero de asalto Defiant X,
del ejército estadounidense, en el que
trabajan las empresas Sikorsky –sub-
sidiaria de Lockheed Martin– y Boeing.
Se trata de un aparato pensado para
llevar armas y soldados al corazón del
territorio enemigo y sacarlos de allí una
vez ejecutada su misión.
Bajo y veloz. Según sus creadores, la
versión final volará a mayor velocidad
que ningún otro helicóptero militar de
su clase y su extrema maniobrabilidad
le permitirá desplazamientos a poca
altura por entornos complicados, in-
cluso urbanos. Si todo va bien, entrará
en servicio en 2030.

¿PUEDE HACER PIRUETAS?

POTENCIA CON CONTROL
La hélice trasera y los
alerones permiten un
control preciso del De-
fiant X en las frenadas y
acelerones más bruscos.
Casi, gracias a sus rotores coaxiales, que giran
en direcciones opuestas pero montados sobre
un único mástil. Las palas rígidas mejoran no-
tablemente la maniobrabilidad y estabilidad.
estabilidad

EL DEFIANT X podrá hacer cosas

como la que muestra la ilustración,
imposibles para los Black Hawk:
transportar obuses remolcados M777.

SIN PALANCAS
Tiene un sistema
de pilotaje fly-by-
wire. Es decir: una
PANZA PLANA interfaz electrónica
El tren de aterrizaje retráctil reduce la resistencia al aire sustituye los contro-
y con
co eso aumentan
au e ta laa velocidad
e oc dad y maniobrabilidad.
a ob ab dad. El les convencionales.
fuselaje compuesto disminuye al mínimo las vibraciones.

Ficha técnica
Capacidad: el Defiant X tiene espacio para
transportar a 12 soldados bien equipados
o 1,670 kilos de carga. Puede llevar col-
gadas armas –cañones, misiles, morte-
FOTOS: SIKORSKY / LOCKHEED MARTIN

ros...– de hasta 4,200 kilogramos.

Velocidad: no se han proporcionado da-
tos concretos, pero Sikorsky, una de las
compañías que lo fabrican, proclama que
podrá volar el doble de rápido que el cono-
cido Black Hawk; eso son unos 600 km/h.

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MI 95
 XPLORER
CÓMIC

Por Armando Tovar / Ilustración: Alets Klamroth

Un estudio publicado “No obstante que nuestra

en el journal Sport muestra incluye 300
Sciences for Health personas muy activas,
encontró que a raíz pasaron sentadas periodos
de la pandemia de más largos; más de 50%
COVID-19 pasamos sentadas por más de ocho
más tiempo sentados. horas al día”.

Pese a que los

participantes cumplen
con el mínimo de 30
minutos de ejercicio
diario que recomienda la
OMS, los que pasaron
más de ocho horas diarias
sentados reportaron un
deterioro en su salud
docto
mental. coautorra Liane Azeve
a del es d
tudio. o,

es recomendable hacer 60 minutos

La gente que pasa de ejercicio al día. No tiene que
poco tiempo en la ser una superclase de crossfit,
silla reportó “una caminata tiene beneficios”.
“marcadores de
depresión
significativamente
más bajos” y
“niveles de
bienestar mucho
más altos”, dice el
estudio.

TIP: Toma una pausa al MEDIODÍA

para caminar un poco. Ponte una
alarma para que te acuerdes de
levantarte y estirarte un poco.
Fuentes: Mindbodygreen.com
m, OMS

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