INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR “Prof. Eduardo A.

Fracchia”

EXAMEN FINAL DE QUÍMICA Y LA VIDA

ALUMNO/A:………………………………………………………DNI Nº …………………….FECHA:..…./…../……

I. En cuanto a las prácticas de laboratorio describa la experiencia realizada con el

objetivo de comprobar las propiedades reductoras de la glucosa

II. Resuelva las siguientes situaciones problemáticas:

a) Se dispone de HNO3 35% m/m y densidad 1,21 g/mL,
a1) Calcula su concentración molar
a2) Si se toma una muestra de 10 mL de dicha solución y se diluye con agua hasta un volumen
de 500 mL,¿ cuál será la concentración de la solución resultante?

b)ajuste la siguiente ecuación por el método del ion electrón

Co Cl 2 + K MnO 4 + HgO + H 2 O —> Co(OH) 3 + MnO 2 + Hg Cl 2 + K Cl

III. Escribe las fórmulas estructurales de los siguientes compuestos:

a) β-D- Ribofuranosa b) α-D glucopiranosil-(1,4)- β-D glucopiranosa

c) β-D fructofuranosa d) β-D galactopiranosa

e)α-D-glucopiranosa (1-2) β-D-fructofuranosa f) ácido araquidónico

g) trilaurato de glicerilo h) fenilalanina i) glicil alanina j) Uracilo

IV. Responde el siguiente cuestionario sobre las biomoléculas

a) Explica y ejemplifica la isomería que presentan los monosacáridos

b) Explica las funciones biológicas que desempeñan los lípidos.

c) Explique y ejemplifique la clasificación de los bioelementos

d) Explica las propiedades irregulares que presenta el agua

e) Describa la estructura de los aminoácidos y explique su clasificación.

f) Caracterice cada uno de los niveles estructurales que pueden presentar las
proteínas y mencione sus funciones biológicas.

g) Explique cómo se lleva a cabo el proceso enzimático.

h) Realice un cuadro comparativo entre el ARN y el ADN

i) Establece relaciones entre alguna de las biomoléculas y la salud humana.

j) Caracterice los tipos de enlaces que podemos encontrar en las diferentes

biomoléculas