"AÑO DE LA UNIVERSALIZACIÓN

´}-+65+ DE LA SALUD"
“UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN
MARTIN - TARAPOTO”
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE
MEDICINA VETERINARIA

TEMA: Croquis de corral de cuy

ALUMNOS: Jose Marcelo Chong Rojas

Luis David Villanueva Valdez

DOCENTE: Ing. Zoot. Ms Sc Pedro Cunya Flores

CURSO: Construcciones pecuarias

CICLO: IV

TARAPOTO-PERU
2020
 Introducción

El cuy (cobayo o curí) es un mamífero roedor originario de la zona andina

de Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú. El cuy constituye un producto
alimenticio de alto valor nutricional que contribuye a la seguridad
alimentaria de la población rural de escasos recursos.

En los países andinos existe una población estable de más o menos 35

millones de cuyes. En el Perú, país con la mayor población y consumo de
cuyes, se registra una producción anual de 16 500 toneladas de carne
proveniente del beneficio de más de 65 millones de cuyes, producidos por
una población más o menos estable de 22 millones de animales criados
básicamente con sistemas de producción familiar. La distribución de la
población de cuyes en el Perú y el Ecuador es amplia; se encuentra en la
casi totalidad del territorio, mientras que en Colombia y Bolivia su
distribución es regional y con poblaciones menores. Por su capacidad de
adaptación a diversas condiciones climáticas, los cuyes pueden
encontrarse desde la costa o el llano hasta alturas de 4 500 metros sobre el
nivel del mar y en zonas tanto frías como cálidas.

Las ventajas de la crianza de cuyes incluyen su calidad de especie

herbívora, su ciclo reproductivo corto, la facilidad de adaptación a
diferentes ecosistemas y su alimentación versátil que utiliza insumos no
competitivos con la alimentación de otros monogástricos.
1. OBJETIVOS GENERALES

 Brindar información a la clase estudiantil sobre una elaboración de

un corral de cuy.

2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS.

 Elaborar un presupuesto de un corral de cuy

3. MARCO TEÓRICO

Tipos de cuy en el Peru.

Raza Perú: es considerada una raza pesada, con desarrollo muscular
marcado, es precoz y eficiente convertidora de alimento. Esta raza ha
demostrado adaptación en ecosistemas de costa y sierra, desde el nivel del
mar hasta altitudes de 3 500 msnm.

Raza Andina: Se adapta a los ecosistemas de costa, sierra y selva alta

desde el nivel del mar hasta los 3,500 msnm. Es prolífica, es decir que las
crías que nacen por parto son tres o cuatro.

Raza Inti: se adapta al nivel de los productores logrando los más altos
índices de sobrevivencia. A las diez semanas alcanza los 800 gramos, con
una prolificidad de 3.2 crías por parto. Es una raza intermedia entre la raza
Perú y la Andina. Se adapta fácilmente a diferentes pisos altitudinales

Raza Interracial: es fundamentalmente precoz en su desarrollo orgánico,

alcanzando talla y peso en plazos relativamente cortos.

4. MATERIALES Y PROCEDIMIENTO

Materiales

 Martillo  Palana
 Grapas  Wincha
 Posadora  Clavos
 Madera  Cemento
 Alambre  Ripio
 Arena
PROCEDIMIENTO
PISO DE CEMENTO
Materiales Cantidad Precio unidad Precio subtotal
Hormigón 5 40 200
Cemento 10 22 220
TOTAL S/.420

Materiales Cantidad Precio unidad Precio subtotal

Columnas de 4.95
Fierros 4 16 64
Estribo 2kg 5 10
Cemento 2½ 22 55
Hormigón x baldes 20 40 800
929
Serán 3
S/.2787
columnas
Columnas de 3.50
Fierro 2 16 32
Estribo 2kg 5 10
Cemento 2 22 44
Hormigón x baldes 16 40 640
726
Serán 3
S/.2178
columnas
TOTAL S/.4965
COLUMNAS

MUROS
Materiales Cantidad Precio unidad Precio subtotal
Ladrillos 500 1500 (millar) 1500
Cemento 5 22 110
Hormigón x baldes 10 40 400
TOTAL S/.2010

TECHO
Materiales Cantidad Precio unidad Precio subtotal
Postes de quinilla 4 m 15 7 105
Postes de 6 m 3 8 24
Poste de 1 m 30 2 60
Calaminas grandes 40 22 880
3.60 x 0.70
 Clavos de calamina 4 6.50 26
Clavos de 5 pulgadas 1 7 7
TOTAL S/.1102

OTROS MATERIALES
Materiales Cantidad Precio unidad Precio subtotal
Cortinas de polietileno 100 (m2) 6.5 (m2) 650
Maya 4 royos 160 640
Bebederos 18 12 216
Comederos 18 12 216
TOTAL S/.1722

JAULAS
Precio
Materiales Unidad Precio unidad
subtotal
Armella 2 3 6
Bisagras 2 17.50 35
Barra de acero
8 11 88
de 0.75 m
Barra de acero
4 10 40
de 0.50 m
Barra de acero
4 10 40
de 0.55 m
Barra de acero
6 12 72
de 1.10 m
Malla metálica
1 4.50 4.50
de 1/2
Fabricación 14.50 14.50
Subtotal por jaula 300
Total, por las 18 jaulas S/.5400

MANO DE OBRA
Mano de obra Cantidad Precio unidad Precio subtotal
Maestros 2 60 120
Peones 15 30 450
Subtotal por día 570
 TOTAL, POR LOS 10 DÍAS S/.5700

5. CONCLUSIONES
 Se logro brindar la información correspondiente sobre la elaboración
del corral para cuy.
 Se logro calcular el presupuesto que se necesitaría para el
establecimiento de corral para cuy.
6. LINKOGRAFÍA

 https://agronoticias.pe/ultimas-noticias/dia-nacional-del-cuy-
%E2%94%82-en-peru-existen-cuatro-razas-de-cuy/#:~:text=Se
%20trata%20de%20Per%C3%BA%2C%20Andina%2C%20Inti
%20e%20Interracial&text=El%20Programa%20Nacional%20de
%20Animales,e%20Interracial%20o%20cuy%20sint%C3%A9tico.
 https://andina.pe/agencia/noticia-conoce-las-cuatro-razas-cuy-
existen-peru-756986.aspx