Capítulo 15  Inventarios sujetos a una demanda independiente  361

Liderazgo operativo  Target impone la norma para la administración de los inventarios

Con un inventario valuado en más de 5 millones de dóla-
res en cada tienda minorista, Target Corporation sobresale
como una de las empresas más avanzadas en la administra-
ción de inventarios.
Target administra el flujo del inventario de productos
terminados desde la fábrica hasta el consumidor final en
casi 1 700 tiendas minoristas y a través de un sitio web ac-
tivo. Su cadena de suministro empieza en casi 15 000 fábri-
cas ubicadas en 85 países alrededor del mundo.
El movimiento del inventario de Target incluye la utili-
zación de cuatro almacenes de importaciones, 27 centros
regionales de distribución, cuatro centros de distribución
de alimentos y tres centros de ejecución que atienden a
ventas en sitios web. Se trata de hacer llegar el inventario
correcto al lugar y en el momento correcto.
Nuestra estrategia de segmentación recientemente lan-
zada nos permite personalizar nuestra variedad, oportuni-
dad y presentación con base en el volumen de ventas de las
tiendas individuales y las preferencias locales, de acuerdo
con el presidente y director ejecutivo, Gregg Steinhafel.
La variedad se basa en factores como las preferencias re-
gionales y la demografía del mercado, la oportunidad se
refiere a los días festivos, al clima y a las fechas del calen-
dario escolar, mientras que la presentación implica la opti-
mización de los espacios de los estantes y de la asignación
del inventario a, por ejemplo, tiendas de alto volumen en
contraste con tiendas de bajo volumen.
La administración del inventario en la tienda se impulsa
por la tecnología. Se emplean los datos de punto de ven-
ta (POS) para derivar una lista de artículos vendidos cada
hora de modo que los estantes puedan reabastecerse de
inmedia­to. Las órdenes se desencadenan ya sea por los ni-
veles del inventario o por los porcentajes de inventarios
vendidos. Se ejecuta un abastecimiento más completo
durante la noche usando 24 horas de datos de puntos de
venta. Cada día, las tiendas reciben un camión de carga
de inventario desde sus almacenes, con aproximadamente
un tiempo de espera de cuatro horas desde la orden de la
tienda hasta la entrega.
Fuente: Compilado de www.target.com. 2009.

el mercado. Los productos perecederos reciben un cargo por costos de deterioro

cuando se estropean a lo largo del tiempo; por ejemplo: los alimentos y la sangre.
Muchos productos poseen una fecha de caducidad impresa en ellos y se vuelven
obsoletos en ese momento. Los costos de las pérdidas incluyen los costos de robos
y de mermas que se asocian con el mantenimiento de artículos en el inventario.
4. Costo de faltantes de inventarios. El costo de los faltantes de inventarios refleja las
consecuencias económicas de quedarse sin inventarios. A continuación se muestran
dos casos. Primero: suponga que el cliente ordena los artículos y que espera hasta que
llegue el inventario. Puede haber alguna pérdida de negocios futuros asociados con
cada orden pendiente de cumplir porque el cliente puede decepcionarse por el tiempo
de la espera. La pérdida de la oportunidad se considera como un costo de faltantes de
inventarios; el segundo caso es cuando la venta se pierde si los artículos no están dis-
ponibles. La utilidad proveniente de la venta y de las ventas futuras puede perderse.
A la luz de estos costos, debe ser aparente la razón por la cual las empresas no desean
mantener más inventario del necesario para atender a sus clientes. Asimismo, resulta senci-
llo deducir por qué la administración del inventario es un problema interfuncional. El mar-
keting puede estar particularmente interesado en minimizar los costos de los faltantes de
inventarios vinculados con las ventas perdidas. Contabilidad y finanzas podría interesarse
en minimizar la cantidad de inventarios que deben financiarse y mantenerse. Operaciones
desearía un nivel suficiente de inventarios para asegurar una programación uniforme y
un control de la producción. Recursos humanos preferirá una estrategia de producción
uniforme que relaje las preocupaciones de programación y de empleados. Ya que estos
objetivos pueden estar en conflicto, es importante que se tome el enfoque de minimización

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