Diseño y «collages» de Sara Sarmiento (@saratommate) con

ilustraciones de Daniel Gómez Henao. Pregunta por nuestros

libros, bonos y marca propia de café. Puedes adquirir un
ejemplar nuevo de esta carta a veinticinco mil pesos.

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nuestra encuesta de servicio o ingresa a
www.otraparte.org/proyectos/servicio.html

El Café de Otraparte
Calle 27 Sur n.º 43A - 61
Envigado - Colombia
CP: 055422
Teléfono: (57) (4) 448 2404

www.otraparte.org
 Amigo Bolaños a
«¿Qué vamos ía».
Cafés calientes Capuchino caliente o frío.
$5.000
sembrar? Al
egr

*Lácteos
* Menú con alérgenos
Villa Bucarest
Fernando González Espresso, leche texturizada, leche condensada y salsa de
chocolate, acompañado de galletas con chips de chocolate.
Café negro (tinto).
$7.000
Corto $2.000
*Lácteos
Largo $3.000
Padre Ripol
Cafés elaborados con otros métodos de extracción:
Prensa francesa (extracción por émbolo para 4 tazas) $12.500 Espresso, leche texturizada, vainilla y crema de café.
Typica (extracción por filtrado para 3 tazas) $10.000 Con amaretto
V60 (extracción por filtrado para 3 piezas) $10.000 $8.000
Con Baileys
$9.000
Félix Ángel *Lácteos

Espresso endulzado con panela. Manjarrés

$6.000
Leche texturizada con cocoa, vainilla y brandy.
Manuelito Fernández $7.000
Sin licor:
Espresso largo o corto.
$5.000
$5.000 *Lácteos

Georgia Señorita Taylor

Americano. Espresso con amaretto y crema chantilly.
$5.000 $7.000
*Lácteos
 Tío Abrahán

Cafés fríos Café frío (Cold brew).

$5.000

* Menú con alérgenos

Doña Berenguela
«Sabroso, muy Espresso con helado, vainilla, crema de café, salsa y chips
sabroso filosofar, de chocolate.
aunque es mucho $10.000
*Lácteos
mejor sentarse
a ver pasar
los cucarrones». Padre Elías

Espresso con leche en polvo, vainilla, azúcar, salsa de

chocolate y crema chantilly.
Con amaretto
$10.000
Con Baileys
$11.000
Sin licor
$9.000
*Lácteos

Querido Estanislao

Espresso con amaretto, helado y salsa de caramelo.

$9.000
*Lácteos

Martina la Velera
Crema de café, helado, vainilla, cocoa y chips de chocolate.
$10.000
*Lácteos
 «Cada ciencia Tabla de quesos
que se posea es Variedad de quesos madurados, secos y cremosos, acompañados

Para picar una ventana más

para contemplar
el mundo».
de aceitunas verdes, salami y pan focaccia con pesto.
$28.000
* Lácteos, nueces y trigo

* Menú con alérgenos

Tapas
Chips de batata, yuca morada y 8 unidades
arracacha
Acompañados de crema agria y mostaza a la antigua.
* Lácteos y mostaza Tomate y pesto
$10.000
Rodajas de pan focaccia con una fina capa
de pesto y tomates deshidratados.
Palitos de queso (5 unidades) $14.000
Acompañados de mermelada de fresa. * Nueces, maní y trigo
* Trigo y lácteos
$11.000

Empanadas (10 unidades) Queso azul y salami

Con ají de maracuyá Rodajas de pan focaccia con salsa de queso
$11.000 azul, pepinos agridulces y salami italiano
Con ají clásico tipo pimienta.
$10.000 $17.000
* Lácteos y mostaza * Trigo y lácteos

Empanadas de queso (10 unidades)

Acompañadas de mermelada de piña con jengibre. Berenjenas y cerdo horneado
$18.000 Rodajas de pan focaccia, berenjenas salteadas en ajo y especias
* Lácteos y piña y lomo de cerdo horneado.
$15.000
* Trigo
Los algos
de doña «A veces
creo que

Margarita no eres mi
cónyuge,
sino
* Menú con alérgenos
mis alas».

Pastel hojaldrado de queso

$3.200

Pastel de arequipe y queso

$3.200

Croissant de queso
$3.200

Croissant de chocolate
$3.200

Palito de queso hojaldrado

$3.200

Pandebono
$3.200
«Lo que yo
deseo para mis
libros es que
vivan su vida
sin mí y que me
alegren al
releerlos».
 Nuestros platos son preparados al momentos de realizar
su pedido y pueden tardar aproximadamente 30 minutos.

Las adiciones se sumarán al valor del plato. « Mamá,

¿para qué nací,
y para qué me
Cremas despierto?».

* Menú con alérgenos

Abuela Bárbara
Mexicana
Crema de tomate con tonalidades picantes.
$11.000
* Lácteos

Abuela Titila
Cebolla
Crema de variedad de cebollas con queso parmesano.
$11.000
* Lácteos

Tía Matilde
Maíz tierno
Crema de maíz dulce.
$11.000
*Lácteos
 «¿No será posible llegar
a tener el alma tan
Sánduches bella como este
gato los ojos?».
* Menú con alérgenos

Pan a su elección: artellano, pan de temporada. Todos nuestros

sánduches vienen acompañados de chips de batata, yuca morada
y arracacha o ensalada de la casa.

Jesuita suelto (sánduche frío)

Lomo de cerdo horneado, queso cremoso, tomates
deshidratados, pepinos agridulces, hojas de lechuga
fresca y salsa de la casa.
$16.500
* Trigo

Teanós (vegetariano)
Pesto, salsa pomodoro, berenjenas salteadas con
especias, tomates deshidratados, aceitunas verdes,
pepinos agridulces, salsa de la casa.
$15.000 Doña Margarita
* Trigo y nueces Lomo de cerdo horneado, salami italiano tipo pimienta, tomates
deshidratados, salsa de queso azul, queso fresco semimaduro y
salsa de la casa.
Maestro de escuela $25.000
Lomo de cerdo horneado, salami italiano tipo * Lácteos y trigo
pimienta, queso mozzarella, tomates deshidratados y
miel mostaza. Hermafrodita dormido
$24.000 Pechuga de pavo ahumada, cebolla caramelizada, queso madura-
* Lácteos, trigo y mostaza do-semiduro y salsa de la casa.
$26.000
* Lácteos y trigo
Rollos
* Menú con alérgenos
Todos nuestros rollos vienen
acompañados de chips de batata,
yuca morada y arracacha o
ensalada de la casa.
Epaminondas
Tortilla de trigo, pesto,
pechuga de pavo ahumada,
Rollo Monchín
* Plato especial para niños
Tortilla de trigo, miel mostaza, crema agria,
tomates deshidratados, jamón artesanal y queso fresco semimaduro.
aceitunas verdes, $16.000
lechuga fresca, queso * Lácteos, trigo y mostaza
mozzarella.
$25.000
* Lácteos, maní, nueces y trigo

Payaso interior
Tortilla de trigo, crema
agria, pechuga de pollo
salteada en salsa teriyaki,
queso fresco semimaduro,
lechuga fresca y tomates
cherry.
$19.000 «La vaca, Simón,
* Lácteos y trigo es nuestra madre».

La vieja Pepa (vegetariano)

Tortilla de trigo, pesto,
berenjenas salteadas con
especias, tomates cherry,
pimentón, nueces y
queso mozzarella.
$15.000
* Lácteos , maní y trigo

Ensaladas
* Menú con alérgenos
Todas nuestras ensaladas
vienen acompañadas de
vinagreta clásica, crotones y
crocante de parmesano.
La Huerta del Alemán
Mezcla de lechugas, tomates cherry, palmitos vegetales,
pepinos agridulces, duraznos y apio salteados en vino tinto.
$18.000
La Ayurá
Mezcla de lechugas, tomates cherry, pechuga de pollo
salteada en salsa teriyaki, aceite de oliva.
$24.000
«Nosotros llamamos sabio al
que ha sentido vivir el
universo y ha vivido con él».
La Zúñiga
Mezcla de lechugas, palmitos vegetales, berenjenas
salteadas en especias, nueces y queso
madurado-semiduro.
$18.000
* Lácteos y nueces
La Canebière
Mezcla de lechugas, queso fresco
semiduro, pechuga de pavo ahumada
y cebollas caramelizadas con vino tinto.
*Lácteos
$23.000
«Lo único
hermoso es la
manifestación
que brota de la
esencia vital
de cada uno».
 Marsellesa (vegetariana) Don Florín
Salsa pomodoro con aceitunas Jamón de cordero, salsa de champiñones con especias
verdes, puerro y berenjenas y aceite de oliva.

Pastas
salteadas en especias y $21.000
aceite de oliva. * Trigo y lácteos
$16.000
* Trigo Señorita Babí
* Menú con alérgenos Salsa de quesos fundidos.
Madame Rousseau $17.000
Pasta a su eleción: * Trigo y lácteos
fettuccine (larga) o penne (corta). (vegetariana)
Todas nuestras pastas vienen
acompañadas de queso Pasta salteada al pesto con Mamá Pastora
parmesano y pan focaccia. vino blanco.
Pechuga de pollo con salsa teriyaki y especias, salteados
$15.000
con cebollas, pimentón y zanahorias.
*Trigo, nueces, maní y lacteos
$17.000
* Trigo

Gina Cualco
Carne molida desglasada con vino tinto y especias en
salsa pomodoro.
$19.000
* Trigo

Genovesa
Camarones salteados en leche de coco, crema, curry
y vino blanco.
$23.000
* Trigo

«El secreto del estilo literario,

y también de las otras artes,
está en la música».
 «¡Cuán bello el
Para endulzar silencio! Pero hay que
aquietar este mundo
* Menú con alérgenos interior. Hay muchos
que gritan ahí dentro.
El silencio es una
Cheesecake Pie de manzana conquista».
Mezcla de crema, con helado
queso y salsa a elección $9.000
(mora, nutella o * Lácteos, canela y nuez
maracuyá). moscada
$7.500
*Lácteos
Torta de zanahoria
$7.000
*Lácteos y nueces

Torta de chocolate,
ganache y arequipe
$7.000
*Lácteos

Galletas
Avena, panela y nuez.
$3.500
*Lácteos y nuez de
macadamia
 «Quiero ser bello,
celeste».

Bebidas
* Menú con alérgenos

Bebidas tradicionales
Novilla Panela
Aguapanela fría o caliente.
Con zumo de limón o jengibre.
$5.000
Con aguardiente, fresas, canela y hierbabuena fresca.
Infusiones y aromáticas
$8.000
Inefable
Paturra Carolina Infusión de �lores de Jamaica, hojas de coca o jengibre
Vaso de leche entera o deslactosada. y zumo de limón.
$2.500 $5.000
* Lácteos
Frutas deshidratadas.
Papá Daniel $8.000
Chocolate con aguapanela. Té de limón.
$4.000 $4.000

Negroide Anita Tilotta (infusión de hierbas secas)

Milo en leche.
Alma Verde, Bosque Sagrado.
$6.000
*Lácteos $5.000
Bebidas refrescantes le nc i o físico
«Este si s un medio
a
Don Benjamín es apen lar la
Batido de helado, Milo, vainilla y brandy. a ac al
par
* Lácteos
ia al garabía».
$11.000 prop

Bebida Sulamita
Sodas saborizadas:
Naranja y jengibre / Pepino y limón / Fresa y hierbabuena.
$7.000

Fabricio Sacristán
Jugos de pulpa de fruta:
En agua:
Fresa, maracuyá, mango, guanábana, mandarina, limonada.
$6.000
Mezcla de maracuyá-mango-piña.
$7.000
Limonada de coco, mango biche, hierbabuena.
$7.000
En leche:
Mora, fresa, mango, guanábana o maracuyá.
$7.000
*Lácteos Otras bebidas
Té Hatsu $7.000
Productos Postobón $3.000
Coca Cola / Seven Up / Soda $3.500
Coca Cola Light / Canada Dry $3.500
Agua en botella $6.000
«Lo primero es
conocerse, y lo
segundo,
cultivarse.
Nuestra
individualidad
es nuestro
huerto, y la
personalidad es
nuestro fruto».
 Lucas Ochoa

Helados Helado, pasas, nueces, chantilly y salsa de chocolate.

$10.000
* Lácteos y nueces

* Menú con alérgenos

Padre Quirós
Helado, trocitos de galleta de chocolate, nueces
La grácil Julia y salsa de chocolate.
Helado, fresas, crema chantilly y salsa de chocolate. $10.000
*Lácteos y nueces
$10.000
* Lácteos «Las cosas serias,
dilas con alas de palo
Gonzalo Arango ma,
es el primer deber esté
tico».
Helado batido con pulpa de fruta (mora, fresa, maracuyá).
$8.000
* Lácteos

Simón Bolívar
Helado acompañado de coctel de frutas y cerezas.
$8.000
* Lácteos

Tomás Carrasquilla
Helado, brownie desmenuzado, cereza y salsa de chocolate.
$11.000
* Lácteos
 Remordimiento

Cocteles «No creas que

te haces más Vodka, zumo de limón y �lor de Jamaica.
$14.000
sabio leyendo
».
* Menú con alérgenos
que atisbando Viaje a pie

Atardecer en Bilbao (jarra de sangría) Brandy, crema de café, crema de leche, jengibre, leche en polvo,
vainilla y hojas de coca.
$75.000 (copa: $15.000) $15.000
*Lácteos

Muchacha de Cali Salomé

Vino tinto, limón y soda negra. Mojito tradicional con ron blanco y hierbabuena.
$15.000 $18.000

Tertulia y paladeo (pecera para tres personas) Pensamientos de un viejo

Tequila y frutos rojos.
Vodka, ron, tequila, cerveza, zumo de limón
y cerezas maceradas.
$23.000
$45.000 Barracuda de ojos verdes (piña colada)
Con licor $16.000 Sin licor $10.000
* Lácteos

Diógenes
Martini tradicional a base de ginebra, vermut y acompañado
de aceituna verde.
$24.000
El exceso de alcohol es perjudicial para la salud.
Ley 30 de 1986. Prohíbase el expendio de bebidas
embriagantes a menores de edad y mujeres
embarazadas. Ley 124 de 1994.
 Botella Media Piccolo Copa

Vinos Michel Torino

(Argentina)
Malbec Rosé $74.000 $40.000 --- ---
Colección Malbec $74.000 $40.000 --- ---
Copa de vino caliente Colección Merlot $74.000 --- --- ---
Tradicional Malbec $60.000 --- --- $12.000
Vino tinto, brandy, zumo de naranja , canela y escarcha Tradicional Torrontes $60.000 --- --- $12.000
de azúcar. Tradicional Rosé $60.000 --- --- $12.000
$15.000
Santa Elena
(Chile)

$78.000
Siglo de Oro Cabernet Sauvignon $46.000 --- ---
Siglo de Oro Merlot $78.000 $46.000 --- ---
Varietal Cabernet $66.000 $36.000 $20.000 ---
Varietal Sauvignon Blanc $66.000 --- --- ---
Varietal Rosé $66.000 --- --- ---

Las Moras
(Argentina)
Las Moras Malbec $78.000 --- --- ---
«Sucedió que en cierto pueblo había un Las Moras Bonarda $78.000 --- --- ---
hombre loco, es decir, que no pensaba Lambrusco
ni decía como los demás». (Italia)
Lambrusco Tinto $66.000 --- --- ---

El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986. Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad y mujeres embarazadas. Ley 124 de 1994.
 Cervezas
«Hoy no amo n
ada sino al
Señor,
pero con gra
Nacionales n sequedad:
he abusado d
el trabajo.
Águila, Águila Cero, Águila Light, Costeña, Pilsen
¡Eso es…! Ri
$5.500 tmo,
cambiar de m
Club Colombia (Dorada, Roja, Negra, Trigo), Redd’s undo,
$6.000 cambiar de l
ugar.
3 Cordilleras (Blanca, Mestiza, Mulata, Negra, Rosé) Irme ahora p
ara
$9.000 donde don Jo
rge a
Apóstol (Weisen, Dubbel, Bock) beber una ce
rveza».
$9.000
BBC (Cajicá Miel, Chapinero Porter, Monserrate Roja)
$9.000

De otras partes
Stella Artois $9.000
Heineken $9.000
Peroni $9.000
Corona $10.000
Budweiser $7.000

El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986. Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad y mujeres embarazadas. Ley 124 de 1994.
Licores
Media Trago
Aguardiente Antioqueño Tapa Azul $44.000 $4.400
Aguardiente Antioqueño Tapa Roja $40.000 $3.500
Ron Medellín Añejo $48.000 $4.500
Ron Medellín Extra Añejo (5 años) $56.000 $5.000
Ron Medellín Extra Añejo (8 años) $76.000 $6.000
Ron Viejo de Caldas $46.000 $5.000
Whisky Buchanan’s $90.000 $11.000
Whisky Old Parr --- $12.000
Brandy Domecq --- $4.500
Tequila Don Nacho Reposado --- $8.000
Vodka Absolut --- $7.000 j ov e n co mprende
«Cuando un n o está en lo
Baileys --- $7.000 r et o
que el sec o qu e diga, en
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que haga, e tc . , sino en
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El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986.
r a la f il osofía».
Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad y maduro pa
mujeres embarazadas. Ley 124 de 1994.