Coronel Salgado Jorge Luis 2163001770

Hernández Vidal Arturo 2162004124

Romero Saavedra Orlando 2153034561

Tina de enfriamiento.

Justificación.
Este proyecto surgió debido a la necesidad de modernizar espacios en los laboratorios y/o talleres, donde es
necesario una tina de enfriamiento de fácil instalación y operación, con la capacidad total de 170 botellas, en
la cual entrarán a un ritmo de 17 botellas por minuto, que tenga un bajo costo de mantenimiento.

Se realizará un diseño que ademas de cumplir con esta cantidad de botellas, cumpla con la capacidad de
enfriamiento de las mismas de 90°C a 37°C mínimo. Este tipo de requerimientos abre una puerta para poder
combinar un proceso en el que pueda obtenerse el producto a la temperatura requerida de forma rápida.

Este sistema es de bastante utilidad ya que en la industria surgen constantemente necesidades de

enfriamiento otros elementos, así como puede ser muy util en la docencia e investigación dentro de las
instalaciones de una universidad.

Documentación.
[1]. Yunus C., 2019, Transferencia de calor, (3ra edición). Mc Graw Hill

Proporcionó información acerca de la energía necesaria para la transferencia de calor en el

calentador

[2]. https://tienda.dominion.com.mx/instrumentos-de-medicion

En esta pagina encontramos referencias del termometro bimetalico para tener un control de la temperatura
del agua.

[3]. https://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM-764482110-lamina-acero-inox-t-304-cal-20-medida-305-x-
122-
_JM?searchVariation=52699003148#searchVariation=52699003148&position=5&search_layout=grid&type=
item&tracking_id=530a8c0b-c16f-4cdc-a134-d95ac41ceb22

Esta pagina nos sirvió para ver el costo de la lamina de las medidas establecidas.

[4]. EVALUACION DE UN INTERCAMBIADOR DE CALOR. Esta página proporcionó información para el uso del
método de eficacia NTU.

http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-61852011000300005

[5]. Frank Kreith, Raj M. Manglik y Mark S. Bohn. Principios de transferencia de calor (séptima ed.)
Proporcionó información acerca de la energía necesaria para la transferencia de calor.

[6]. Software de diseño SolidWorks. En este programa se realizó el diseño de la tina de enfriamiento
Diagrama simbólico.

5 1
5

2
4 3 4

Figura 1. Sistema cerrado para el suministro de agua fría a la tina por medio de una torre de enfriamiento.

Descripción general del equipo y su funcionamiento.

Tabla 1. Listado de componentes

Número Nombre

1 Torre de enfriamiento.

2 Bomba centrífuga.

3 Tina de enfriamiento.

4 Válvulas de bola.

5 Tuberías de ½ pulgada.

6 Llave de paso (llenado manual y vaciado manual).

Para el enfriamiento de las botellas se debe utilizar agua sin ningún aditamento, la cual pasará por una torre
de enfriamiento con ayuda de un sistema de bombeo a la salida de la tina, para lograr el agua recircule
constantemente para así mantener una temperatura baja para lograr enfriar las botellas en el tiempo
establecido. El sistema de bombeo está compuesto por una bomba centrífuga de 0.5 HP, capaz de
suministrar la torre de enfriamiento un caudal de 50 litros por minuto.

En la parte de la tina donde saldrá el agua se colocarán 2 tomas de ½” para la descarga y mantenimiento de
la tina y otra que va hacia la bomba para su continuo flujo hacia la tina, después de su enfriamiento en la
torre, se reincorporará el agua enfriada a la tina nuevamente.

El sistema para enfriar consta de una torre de enfriamiento, además de su debida instalación para la
descarga del aire caliente que resulte del proceso. Las botellas circularán por la tina a un ritmo de 17 por
minuto, con ayuda de unos rieles que estarán en los extremos de la tina por donde se colocarán las 17
botellas juntas, cada una será sostenida por una tapa, misma que las guiará por los rieles. La tina será capaz
de contener un total de 170 probetas al mismo tiempo y el tiempo total que permanecerán las botellas será
de 10 minutos.
 4 3 2 1

A A
763.42
143.42

B B

1220
620
C C

70
°
364.60
310

D 153.42 D
1220 620

E E

Material: Especificaciones Particulares: Cotas Rev.:

Ac. 1020 Fecha: 07/09/2021 M. C.
no especificadas ± 0.1 mm
IGU
Escalas: 1:20 Nombre de la Pieza: Dibujado por:
Acot:mm Tina de enfriamiento Equipo
F Universidad Autonoma Metropolitana F
Unidad Azcapotzalco
Producto SOLIDWORKS Educational. Solo para uso en la enseñanza.
Formato: A4 No.Plano: 1 Hoja: 1 de 2 00

4 3 2 1
Lista de materiales y costo.

Tabla 2. Materiales y costos.

Producto Cantidad Caracterisitcas Precio Precio

unitario acumulado
Bomba centrífuga 1 Diámetro de succión y descarga: 1 in $2404.00 $2404.00
Potencia: ½ HP
Codo de 90° 4 Diámetro: ½ in $209.00 $836.00
Material: Acero
2 Diámetro: ½ in $289.00 $578.00
Tubería tipo Longitud total: 3.5m
tuboplus
Torre de 1 10 TR $21,690.00 $21,690.00
enfriamiento
Adaptador PVC 2 Diámetro: ½ in a 1 in $7.00 $14.00
Lamina de acero 1 3.05x1.22 m $3400.00 $3400.00
inoxidable T-304 Calibre: 20
Adaptador para 1 Diámetro: ½ in $50.00 $50.00
manguera con rosca
Llave de paso 2 Diámetro: ½ in $139.00 $278.00
Válvula de bola 2 Diámetro: ½ in $160.00 $320.00
Sellador 1 Tamaño: 10 oz $880.00 $880.00
Termometro 1 - $3290.00 $3290.00
bimetalico
Mano de obra 1 - $360.00 $360.00
Total - - - $34,100.00

Proceso de construcción de la tina de enfriamiento.

➢ Para la construcción de la tina de enfriamiento, se utilizarán laminas de acero inoxidable T304
de calibre 20, lo que resiste las temperaturas que se manejarán en las botellas y además tiene
buena resistencia a la corrosión. Esta lamina es de 3.05x1.22 m por lo que se cortará y doblará
en las medidas especificadas del diseño con la mano de obra de un operario (esta operación
tendrá un costo de $200.00 pesos en un tiempo no mayor a 1 hora).
➢ Se soldarán las partes necesarias para darle forma a la tina sin tener fugas al momento de
vaciar el agua (para este proceso se necesitará de un operario que realizará la operación en no
mas de 40 minutos con un costo de $100.00 pesos). De igual forma en estos procesos se
doblarán los residuos de la lamina cortada con el fin de obtener las patas de la tina que igual se
soldarán por el mismo operario en el mismo procedimiento.
➢ Se realizarán dos orificios a la tina, ambos de ½ pulgada en la parte trasera. Un orificio será
para la recirculación del agua a la torre de enfriamiento por medio de la bomba y otro para la
llave de paso para su vaciado total (esta operación no debe tomar más de 30 minutos y tendrá
un costo de $60.00y será realizada por un operario).
 Instrumentación y sistemas de control.
❖ Bomba centrífuga a ¼ HP.
Este dispositivo se encargará de mover un flujo constante de agua a 1 l/s para el enfriamiento
de las probetas.
❖ Medidor de nivel.
Tiene como función regular el nivel de agua para evitar pérdidas por evaporación del agua.
❖ Torre de enfriamiento.
Esta estructura esta diseñada para enfriar el agua que sale de la tina para devolverla a
temperatura ambiente de 20°C.

Analisis de datos.
Primero para poder obtener los calculos de energía necesaria debemos tener en cuenta los datos que
conocemos y los requerimientos necesarios para el diseño.

❖ Tiempo de enfriamiento−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−→10 minutos

❖ Temperatura inicial de las botellas−−−−−−−−−−−−→90°C
❖ Temperatura final de las botellas−−−−−−−−−−−−−→ < 37°C
❖ Temperatura ambiente del agua−−−−−−−−−−−−−→ 20°C
❖ Densidad del agua−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−→997 kg/m3
𝐽
❖ Calor específico del agua−−−−−−−−−−−−−−−−−−−→ 4144.932 𝑘𝑔 ∗ °𝐶
❖ Coeficiente de transferencia de calor del agua−−→1000 w/m2°C

Para el calculo de la tasa de transferencia de calor necesaria para enfriar las 17 probetas por minuto que
entrarán a la tina, utilizaremos la siguiente ecuación.
𝑚1
𝑄̇𝑐 = 𝐶𝑝(𝑇𝑖 − 𝑇𝑓 ) − −→ (1)
𝑡
Donde:

𝑄̇𝑐 = 𝑇𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑐𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑏𝑒𝑡𝑎𝑠 𝑎𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 [𝑊 ].

𝑚1 = 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑏𝑒𝑡𝑎𝑠 [𝑘𝑔].

𝑡 = 𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 [𝑠].

𝑇𝑖 = 𝑇𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑏𝑒𝑡𝑎𝑠 [°𝐶 ].

𝑇𝑓 = 𝑇𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑏𝑒𝑡𝑎𝑠 [°𝐶 ].

Para el cálculo de la masa de las probetas tenemos las siguientes medidas (sus propiedades se consideran
iguales a las del agua):

❖ Diámetro (D)−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−→65 mm.

❖ Altura (L)−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−→150mm.
Utilizando la siguiente ecuación.
𝑚
𝜌= − −→ (2)
𝑉𝑜𝑙.
Despejando tenemos que.

𝜌 ∗ 𝑉𝑜𝑙. = 𝑚 − −→ (3)

El volumen para el cilindro se calcula con la siguiente fórmula:

𝜋𝐷2
𝑉𝑜𝑙. = ∗ 𝐿 − −→ (4)
4
Sustituyendo la ecuación 4 en la ecuación 3 tenemos entonces que la masa es igual a:

𝜋𝐷2
𝑚= 𝜌∗( ∗ 𝐿). −−→ (5)
4
Sustituyendo los datos que tenemos en la ecuación (5), calculamos la masa de las probetas.

𝑘𝑔 𝜋(0.065𝑚)2
𝑚 = (1000 ) ∗ ( ∗ 0.15𝑚) = 0.4977𝑘𝑔 ≈ 0.50𝑘𝑔
𝑚3 4

Ahora bien para el calculo del flujo másico de las probetas que entrarán a un ritmo de 17 por minuto,
tenemos la siguiente expresión.
𝑛 ∗ 𝑚1
𝑚̇1 = − −→ (6)
𝑡
Sustituyendo los valores en la ecuación (6) obtenemos que.

17 ∗ 0.50 1𝑚𝑖𝑛 𝑘𝑔
𝑚̇1 = ∗ = 0.1416
1𝑚𝑖𝑛 60𝑠 𝑠
Con estos valores calculados, ahora podemos obtener el valor de la tasa de transferencia de calor necesaria
para enfriar las 17 probetas a una temperatura menor de 37°C.

La ecuación (1) nos queda de la siguiente manera:

𝑘𝑔 𝐽
𝑄̇𝑐 = (0.1416 ) (4144.932 ) (90 − 35) = 32.28 [𝑘𝑊]
𝑠 𝑘𝑔°𝐶

Convirtiendo este valor a toneladas de refrigeración [TR], obtenemos el siguiente valor.

𝑄̇𝑐 = 9.178 [𝑇𝑅]

Con este dato, se seleccionó una torre de enfriamiento con capacidad de 10 [TR] para cumplir la necesidad
de enfriar las probetas a la temperatura deseada en el tiempo establecido.
Con el caudal de la bomba a la torre de enfriamiento podemos calcular el flujo másico del agua hacia la torre
de enfriamiento.

𝑚̇𝑎 = 𝜌 ∗ 𝑉𝑎̇ − −→ (7)

Donde:
𝑘𝑔
𝑚̇𝑎 = 𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑚á𝑠𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 [ ].
𝑠
𝑘𝑔
𝜌 = 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 ( ).
𝑚3
𝑚3
𝑉𝑎̇ = 𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚é𝑡𝑟𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑜 𝑐𝑎𝑢𝑑𝑎𝑙 ( )
𝑠

Sustituyendo los valores en la ecuación (7) obtenemos que:

𝑘𝑔 𝑚3
𝑚̇𝑎 = (1000 ) ∗ (0.001 ) = 1 𝑘𝑔/𝑠
𝑚3 𝑠

Realizando un balance de energía, obtenemos la temepratura final del agua después de su paso por la tina
en la que se enfriarán 17 probetas por minuto.

𝑄̇𝑐 = 𝑄̇𝑎𝑏 = 𝐶𝑝 ∗ 𝑚̇𝑎 ∗ (𝑇𝑓 − 𝑇𝑖𝑎 ) − −→ (8)

Donde:

𝑄̇𝑎𝑏 = 𝑇𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑖𝑑𝑜 𝑝𝑜𝑟 𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 [𝑊].

𝑄̇𝑐 = 𝑇𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑐𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑏𝑒𝑡𝑎𝑠 𝑎𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 [𝑊 ].

𝑘𝑔
𝑚̇𝑎 = 𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑚á𝑠𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 [ ].
𝑠
𝐽
𝐶𝑝 = 𝐶𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 [ ].
𝑘𝑔°𝐶

𝑇𝑖𝑎 = 𝑇𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎[°𝐶 ].

𝑇𝑓 = 𝑇𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 [°𝐶 ].

Despejando de la ecuación (8) la temperatura final del agua obtenemos lo siguiente:

𝑄̇𝑐
𝑇𝑓 = + 𝑇𝑖 − −→ (9)
𝐶𝑝 ∗ 𝑚̇𝑎

Con la suposición de que la temperatura ambiente del agua sea de 20°C y ésta sea igual a la temperatura
inicial del agua sustituimos los valores en la ecuación (9).
32,280 𝑊
𝑇𝑓 = + 20°𝐶 = 27.78 °𝐶 ≈ 28°𝐶
𝐽
4144.932 𝑘𝑔°𝐶 ∗ 1 𝑘𝑔/𝑠
Finalmente para calcular la efectividad real del sistema con el diseño de la tina propuesto, utilizamos el
método de eficacia de NTU, el cual se basa en un parámetro adimensional llamado efectividad de
transferencia de calor, definido como:

𝑄̇𝑟𝑒𝑎𝑙
𝜀= − −→ (10)
𝑄̇𝑚𝑎𝑥

Calculando 𝑄̇𝑚𝑎𝑥 del sistema obtenemos lo siguiente:

𝑄̇𝑚𝑎𝑥 = 𝐶𝑝 ∗ 𝑚̇1 ∗ (𝑇𝑖 − 𝑇𝑖𝑎 ) − −→ (11)

Sustituyendo los valores tenemos que.

𝐽 𝑘𝑔
𝑄̇𝑚𝑎𝑥 = 4144.932 ∗ 0.1416 ∗ (90 − 20) = 41.08 𝑘𝑊
𝑘𝑔°𝐶 𝑠

Ahora sustituimos este valor en la ecuación (10).

32.28 𝑘𝑊
𝜀= = 0.786
41.08 𝑘𝑊
𝜀 = 0.786

Para la relación de capacidades se utiliza la siguiente expresión:

𝐶𝑝𝑟
𝐶= − −→ (12)
𝐶𝑎

Donde:

𝐶𝑝𝑟 = 𝐶𝑝 ∗ 𝑚̇1

𝐶𝑎 = 𝐶𝑝 ∗ 𝑚̇𝑎

Sustituyendo en la ecuación (12) obtenemos el siguiente valor.

𝐽
4144.932 ∗ 0.1416 𝑘𝑔/𝑠
𝑘𝑔°𝐶
𝐶= = 0.1416
𝐽
4144.932 ∗ 1 𝑘𝑔/𝑠
𝑘𝑔°𝐶

Para calcular el número de unidades de transferencia NTU, utilizamos la siguiente expresión.

1 𝜀−1
𝑁𝑇𝑈 = 𝑙𝑛 ( ) − −→ (13)
𝑐−1 𝜀∗𝐶−1
Sustituyendo los valores calculados en la ecuación (13) obtenemos el número de unidades de transferencia
NTU.
1 0.786 − 1
𝑁𝑇𝑈 = 𝑙𝑛 ( ) = 1.66
0.1416 − 1 0.786 ∗ 0.1416 − 1
Figura 2. Eficiencia de un intercambiador de calor de flujo transversal.

Con los datos anteriores y la gráfica de la figura (2) se determina que el sistema propuesto es rentable y con
una efectividad relativamente alta.